Samsung CE107MT-4B Manuel utilisateur

CE107M-**
CE107MT-**
CE107MST-*
CE109MTST1
Manuel d'utilisation
Un monde de possibilités
Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung.
Mode d'emploi et guide de cuisson
Veuillez noter que la garantie Samsung n'inclut pas les déplacements du service
après-vente pour expliquer le fonctionnement de l'appareil, corriger une installation
non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d'entretien réguliers.
Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 1
2014-05-27 �� 6:20:27
sommaire
consignes de sécurité
Consignes de sécurité.............................................................................................. 2
Présentation rapide...................................................................................................11
Fonctions du four......................................................................................................12
Four.........................................................................................................................12
Tableau de commande.............................................................................................12
Accessoires.............................................................................................................13
Utilisation du four......................................................................................................13
Fonctionnement d'un four micro-ondes....................................................................13
Vérification du bon fonctionnement de votre four......................................................14
Réglage de l'horloge................................................................................................14
Cuisson/Réchauffage...............................................................................................14
Puissances et temps de cuisson..............................................................................15
Réglage du temps de cuisson..................................................................................15
Arrêt de la cuisson...................................................................................................15
Réglage du mode d'économie d'énergie..................................................................16
Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains................................................16
Utilisation du mode pâte levée/yaourt.......................................................................18
Utilisation des fonctions de décongélation................................................................19
Utilisation des fonctions réchauffage/cuisson automatiques.....................................20
Utilisation du plat croustilleur (Modèles CE107MT-**, CE109MTST1 uniquement).....21
Cuisson par convection............................................................................................22
Faire griller................................................................................................................22
Choix des accessoires.............................................................................................22
Combinaison micro-ondes et gril..............................................................................23
Combinaison micro-ondes et convection.................................................................23
Arrêt du signal sonore..............................................................................................24
Utilisation des fonctions sécurité enfants..................................................................24
Utilisation des fonctions de désodorisation ..............................................................24
Guide des récipients.................................................................................................25
Guide de cuisson.......................................................................................................26
Dépannage et code d'erreur....................................................................................35
Dépannage..............................................................................................................35
Code d'erreur..........................................................................................................35
Caractéristiques techniques....................................................................................36
UTILISATION DU MANUEL D’UTILISATION
Vous venez d’acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de
nombreux conseils et instructions sur son utilisation :
• Consignes de sécurité
• Récipients et ustensiles recommandés
• Conseils utiles
• Conseils de cuisson
LÉGENDES DES SYMBOLES ET DES ICÔNES
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles
d'entraîner des blessures graves, voire mortelles.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles
d'entraîner des blessures légères ou des dégâts
matériels.
Avertissement ; Risque
d'incendie
Avertissement ; Surface chaude
Avertissement ; Electricité
Avertissement ; Matière explosive
Interdit.
NE PAS toucher.
NE PAS démonter.
Suivez scrupuleusement les
consignes.
Débranchez la prise murale.
Assurez-vous que l'appareil est
relié à la terre afin d'éviter tout
risque d'électrocution.
Contactez le service
d'assistance technique.
Remarque
Important
Français - 2
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 2
2014-05-27 �� 6:20:30
AVERTISSEMENT
(Fonction micro-ondes uniquement)
AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la
porte sont endommagés, le four ne doit pas être
utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées
par une personne qualifiée.
AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour
toute personne non habilitée d'effectuer des
manipulations ou des réparations impliquant le
démontage de l'habillage de protection contre les
micro-ondes.
Cet appareil est destiné à une utilisation
domestique uniquement.
AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à
utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez
donné les instructions appropriées lui permettant
de se servir de l'appareil en toute sécurité et de
comprendre les dangers qu'implique une mauvaise
utilisation.
AVERTISSEMENT : cet appareil peut être utilisé
par des enfants à partir de 8 ans et des personnes
ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou un manque d'expérience et
de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou
si vous leur avez donné les instructions appropriées
leur permettant de se servir de l'appareil en toute
sécurité et de comprendre les risques encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le
nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas
être effectués par un enfant âgé de moins de 8 ans
si celui-ci est sans surveillance.
Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la
cuisson au four micro-ondes.
Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans
des récipients en plastique ou en papier, veillez à
ce que ces derniers ne s'enflamment pas.
01 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET
CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE
D’UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE.
Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont
respectées à tout moment.
Avant d’utiliser le four, vérifiez que les
instructions suivantes sont suivies.
Français - 3
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 3
2014-05-27 �� 6:20:30
Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer
des aliments et des liquides. Le séchage des
aliments ou de vêtements et le chauffage de
plaques chauffantes, pantoufles, éponges, chiffon
mouillé ou similaire peut entraîner des blessures,
des flammes ou un incendie.
Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la
porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes
et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale.
AVERTISSEMENT : si vous faites réchauffer
des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut
survenir à retardement ; faites donc bien attention
lorsque vous sortez le récipient du four.
AVERTISSEMENT : avant de consommer le
contenu des biberons et des petits pots pour bébé,
vérifiez-en toujours la température pour éviter tout
risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le
contenu ou secouez-les.
Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs)
dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce
même une fois le cycle de cuisson terminé.
Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en
retirer tout reste de nourriture.
En négligeant la propreté de votre four, vous
risquez d'en détériorer les surfaces et par
conséquent, d'en réduire la durée de vie et de
créer des situations dangereuses.
L'appareil n'est pas destiné à être installé dans
un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule
similaire).
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé
par des personnes (y compris les enfants)
inexpérimentées ou dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si
celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les
instructions d'utilisation appropriées de la personne
responsable de leur sécurité.
Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la
surveillance d'un adulte.
Si le cordon d'alimentation de l'appareil est
endommagé, il devra être remplacé par le fabricant,
son réparateur agréé ou par toute personne
qualifiée afin d'éviter tout danger.
AVERTISSEMENT : les liquides ou autres aliments
ne doivent pas être réchauffés dans des récipients
fermés car ils risquent d'exploser.
Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau.
Français - 4
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 4
2014-05-27 �� 6:20:30
AVERTISSEMENT
(Fonction du four uniquement) - En option
AVERTISSEMENT : en raison des températures
élevées que le four génère, l'appareil ne doit être
utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un
adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné.
Cet appareil devient très chaud pendant son
utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les
éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
AVERTISSEMENT : les parties accessibles
peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation.
Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart
du four.
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque
d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors
tension avant de procéder au remplacement de
l'ampoule.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties
accessibles chauffent pendant l'utilisation.
Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauffants.
Les enfants de moins de 8 ans ne doivent
pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans
surveillance.
Lors de l'utilisation du four, les surfaces
accessibles peuvent devenir très chaudes.
Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface
extérieure peut devenir chaude.
Maintenez l'appareil et son cordon hors de la
portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
01 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Ce four doit être positionné dans une direction
appropriée et à une hauteur permettant un accès
facile à la zone intérieure et aux commandes.
Avant d'utiliser votre four pour la première fois,
celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec
de l'eau.
Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de
brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement
la prise et contactez le service de dépannage le
plus proche.
Installez le four à micro-ondes de telle façon que la
prise reste facilement accessible.
Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un
comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne
doit pas être installé dans un meuble.
Français - 5
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 5
2014-05-27 �� 6:20:31
cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir
de 8 ans et des personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou
un manque d'expérience et de connaissance
uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur
avez donné les instructions appropriées leur
permettant de se servir de l'appareil en toute
sécurité et de comprendre les risques encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent
pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans
surveillance.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils
pourraient en rayer la surface et, par conséquent,
casser le verre.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec
une minuterie extérieure ou une télécommande.
Cet appareil est un équipement qui utilise des
fréquences ISM de classe B groupe 2.
Le groupe 2 contient tous les équipements
ISM dans lesquels l’énergie radioélectrique est
intentionnellement générée et/ou utilisée sous la
forme de radiations électromagnétiques pour le
traitement de matière ainsi que les équipements
d’usinage par électro-érosion et de soudure à l’arc.
Les équipements de classe B sont des équipements
adaptés à l’usage dans les établissements
domestiques et ceux directement reliés à un réseau
d’alimentation électrique basse tension qui alimente
les bâtiments utilisés à des fins domestiques.
INSTALLATION DU FOUR MICRO-ONDES
Placez le four sur une surface plane située à
85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être
suffisamment résistante pour supporter le poids du
four en toute sécurité.
20 cm
10 cm
1.Lorsque vous installez votre four,
above
behind
assurez une ventilation adéquate de
celui-ci en laissant un espace d’au 85 cm of 10 cm on
the floor
the side
moins 10 cm à l’arrière et sur les
côtés et un espace de 20 cm au-dessus.
2.Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du
four.
3.Installez l’anneau et le plateau. Vérifiez que le
plateau tourne librement.
(Modèle à plateau tournant uniquement)
4.Installez le four à micro-ondes de telle façon que la
prise reste facilement accessible.
Français - 6
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 6
2014-05-27 �� 6:20:31
NETTOYAGE DU FOUR MICRO-ONDES
Pour empêcher l’accumulation de graisses et de
résidus d’aliments, nettoyez régulièrement les
éléments suivants :
• Les surfaces intérieures et extérieures
• La porte et les joints d’étanchéité
• Le plateau tournant et l’anneau de guidage
(Modèle à plateau tournant uniquement)
Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la
porte soient propres et à ce que celle-ci se ferme
correctement.
En négligeant la propreté de votre four, vous
risquez d’en détériorer les surfaces et par
conséquent, d’en réduire la durée de vie et de
créer des situations dangereuses.
1.Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de
l’eau savonneuse tiède. Rincez et séchez.
2.Éliminez les traces de projections situées sur les
surfaces intérieures du four à l’aide d’un chiffon
imbibé d’eau savonneuse. Rincez et séchez.
3.Si votre four est très sale ou si une odeur
désagréable s’en dégage, placez une tasse d’eau
citronnée dans le four et faites-la chauffer pendant
dix minutes à pleine puissance.
4.Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant
adapté au lave-vaisselle.
Ne laissez JAMAIS s’écouler d’eau dans les
orifices de ventilation. N’utilisez JAMAIS de
produits abrasifs ou de solvants chimiques.
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de
la porte afin qu’aucune particule :
• ne s’y accumule ;
• ne nuise à l’étanchéité de la porte.
01 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Si le cordon d’alimentation de l’appareil est
endommagé, il devra être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute
personne qualifiée afin d’éviter tout danger.
Pour votre propre sécurité, ce câble doit être relié
à une prise murale avec mise à la terre à courant
alternatif appropriée.
N’installez pas le four dans un environnement
chaud ou humide (ex. : à côté d’un radiateur
ou d’un four traditionnel). Respectez les
caractéristiques électriques du four ; si vous
utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre
aux normes du câble d’alimentation d’origine.
Avant d’utiliser votre four pour la première
fois, nettoyez les surfaces intérieures et le joint
d’étanchéité de la porte à l’aide d’un chiffon
humide.
Français - 7
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 7
2014-05-27 �� 6:20:32
Nettoyez l’intérieur du four micro-ondes après
chaque utilisation avec un produit de nettoyage
non agressif, mais laissez-le refroidir avant pour
éviter toute blessure.
Pour faciliter le nettoyage de la partie
supérieure de la cavité du four, inclinez
la résistance d’environ 45°.
(Modèle à élément chauffant oscillant uniquement)
RANGEMENT ET ENTRETIEN DU FOUR
MICRO-ONDES
Pour le rangement ou la réparation de votre four
micro-ondes, vous devez respecter quelques
précautions simples.
N’utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont
endommagés :
• Charnière cassée
• Joints détériorés
• Habillage déformé ou embouti
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut
effectuer les réparations.
Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four
est en panne ou nécessite une intervention
technique :
• débranchez-le de l’alimentation ;
• appelez le service après-vente le plus proche.
Si vous souhaitez entreposer temporairement
votre four, choisissez un endroit sec et non
poussiéreux.
Pourquoi ? La poussière et l’humidité risquent de
détériorer certains éléments du four.
Ce four micro-ondes n’est pas conçu pour une
utilisation commerciale.
Vous ne devez pas remplacer vous-même
l’ampoule pour des raisons de sécurité.
Veuillez contacter le service d’assistance
Samsung le plus proche afin qu’un ingénieur
qualifié remplace l’ampoule.
AVERTISSEMENT
Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou
réparer l'appareil.
Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments
dans des récipients fermés hermétiquement pour la
fonction Micro-ondes.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide
d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément
chauffant ou d'un produit inflammable ; N'installez pas cet
appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux
et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à la
lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie).
N'installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de
présenter des fuites de gaz.
Français - 8
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 8
2014-05-27 �� 6:20:33
N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation
endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise
ou le cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez
le centre de dépannage le plus proche.
Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur
le four.
Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur
ou sur la porte.
Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide)
sur la surface du four.
N'entreposez aucun produit inflammable dans le four.
Soyez particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats
de service ou de boissons contenant de l'alcool ; en cas
de contact avec une partie chaude du four, les vapeurs
risquent de s'enflammer.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors
de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se
cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des
liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir
à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous
sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation,
laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine
de secondes une fois le four éteint, ceci afin de
permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez
SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de
cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire).
En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS
SECOURS suivants :
• immergez la zone brûlée dans de l'eau froide
pendant au moins 10 minutes ;
• recouvrez-la d'un tissu propre et sec ;
• n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;
Ne trempez pas la plaque ou la grille dans l'eau peu
de temps après la cuisson car cela pourrait entraîner la
cassure ou abîmer la plaque ou la grille.
01 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Cet appareil doit être correctement relié à la terre en
conformité aux normes locales et nationales.
Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière
ou eau) présente sur les bornes et les points de contact
de la prise d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec.
Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte
de ne jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds
dessus.
En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez
immédiatement la pièce sans toucher la prise
d'alimentation.
Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les
mains mouillées.
N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon
d'alimentation.
N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères
(ex. : eau) dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans
l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et
contactez votre centre de dépannage le plus proche.
N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur
l'appareil.
Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un
évier ou un objet en verre
N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de
nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer
l'appareil.
Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité
du courant soient conformes aux caractéristiques de
l'appareil.
Branchez correctement la fiche dans la prise murale.
N'utilisez pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de
transformateur électrique.
N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet
métallique, ne le faites pas passer entre des objets ou
derrière le four.
Français - 9
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 9
2014-05-27 �� 6:20:36
N'utilisez pas le four à micro-ondes pour une cuisson à
bain d'huile car la température de l'huile ne peut pas être
contrôlée. Cela pourrait entraîner un débordement soudain
du liquide chaud.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine
distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par
l'air chaud ou la vapeur sortant du four.
Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four microondes s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour
des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser
en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi,
si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est
vide, l'eau absorbera les micro-ondes.
Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans
le manuel (voir Installation du four micro-ondes).
Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils
électriques sur une prise située à proximité du four.
ATTENTION
Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours microondes peuvent être utilisés ; N'utilisez JAMAIS de récipients
métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou
argentés, de brochettes, de fourchettes, etc.
Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en
plastique.
Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient
de se former et d'endommager les parois du four.
N'utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers
ou des vêtements.
Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les
petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer
et de brûler.
Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact
avec de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur.
Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur
coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le
cycle de cuisson terminé ; ne faites jamais réchauffer de
bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement
ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans
leur coquille ou encore les tomates etc.
Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un
torchon ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air
chaud est évacué du four. Le four peut également surchauffer
et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester
arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi.
Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin
d'éviter toute brûlure accidentelle.
Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez
reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour
éviter les projections brûlantes.
CONSIGNES PERMETTANT D’ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE
AUX MICRO-ONDES. (FONCTION MICRO-ONDES UNIQUEMENT)
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition
dangereuse à l’énergie des micro-ondes.
(a) Ne tentez jamais d’utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de
verrouillage (loquets) ou d’insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni
aucun reste de produit d’entretien s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité.
Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres en permanence : après chaque
utilisation du four, essuyez-les d’abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon
doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, NE L’UTILISEZ PAS tant qu’il n’a pas été réparé par un
technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du
four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés :
(1) Porte (déformée)
(2) Charnières de la porte (cassées ou desserrées)
(3) Joints de la porte et surfaces d’étanchéité
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié
formé par le fabricant.
Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu’un accessoire doit être réparé ou un défaut
esthétique corrigé, si l’endommagement de l’appareil et/ou l’endommagement ou la perte de
l’accessoire a été occasionné par le client. Les éléments concernés par cette stipulation sont :
(a) une porte, une poignée, un panneau extérieur ou le tableau de commandes bosselé(e),
rayé(e) ou brisé(e).
(b) un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille métallique brisé(e)
ou manquant(e).
Français - 10
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 10
2014-05-27 �� 6:20:37
présentation rapide
Si vous souhaitez faire cuire des aliments.
1. Enfournez les aliments. Appuyez sur le bouton START/+30s
(DÉPART/+30 s).
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et le message « End (Fin) »
clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentaires.
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
Prenez soin de déposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage
de type point vert.
Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s) autant
de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
En tournant le bouton de réglage, vous pouvez choisir le
temps de cuisson comme vous le souhaitez.
02 PRÉSENTATION RAPIDE
• Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans
ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus
dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à
votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de
l’entretien et de l’utilisation du four.
• Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre
four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et
certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question,
contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des
informations en ligne sur www.samsung.com.
• Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est uniquement
destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins
remplis de grains, car ceux-ci pourraient s’enflammer. Le fabricant ne peut être tenu
responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte
de l’appareil.
• En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par
conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses.
LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT
(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni
ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent
être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets
présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits
et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière
qui les compose dans le cadre d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se
renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte
de ces produits en vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les
conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec
les autres déchets.
Français - 11
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 11
2014-05-27 �� 6:20:39
fonctions du four
TABLEAU DE COMMANDE
FOUR
1
2
6
3
7
4
8
5
9
10
11
1.POIGNÉE
7. PLATEAU TOURNANT
2.PORTE
8.COUPLEUR
3. ORIFICES DE VENTILATION
9. ANNEAU DE GUIDAGE
4. ÉLÉMENT CHAUFFANT
10.ORIFICES DU SYSTÈME DE
VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ
5.ÉCLAIRAGE
6. LOQUETS DE LA PORTE
11.TABLEAU DE COMMANDE
1. AFFICHAGE
2. BOUTON HEALTHY COOKING (CUISSON
SAINE)
3. BOUTON POWER DEFROST
(DÉCONGÉLATION)
4. BOUTON CONVECTION (CONVECTION)
5. BOUTON MICROWAVE (MICRO-ONDES)
6. BOUTON DEODORISATION
(DÉSODORISATION)
7. BOUTON DE RÉGLAGE
8. BOUTON STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO)
9. BOUTON RÉGLAGE DE L’HORLOGE
10. BOUTON DOUGH PROOF/YOGURT
(YAOURT/PÂTE LEVÉE)
11. BOUTON AUTO REHEAT/COOK
(RÉCHAUFFAGE/CUISSON
AUTOMATIQUES)
12. BOUTON GRILL (GRIL)
13. BOUTON COMBI (CUISSON COMBINÉE)
14. BOUTON DE SÉLECTION
15. BOUTON START/+30s (DÉPART/+30 s)
Français - 12
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 12
2014-05-27 �� 6:20:40
utilisation du four
FONCTIONNEMENT D'UN FOUR MICRO-ONDES
Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à
fonctionnalités multiples.
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie
qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme
ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation
• Faire réchauffer
• cuire.
1. Anneau de guidage : à placer au centre du four.
Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau.
2. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en
emboîtant la partie centrale sur le coupleur.
Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de
cuisson ; il peut être facilement retiré pour être
nettoyé.
Principe de cuisson.
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies
sur les parois du four et réparties de façon homogène à
l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du
plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé
assure donc une cuisson homogène des aliments.
3. Grille supérieure, grille inférieure : à placer sur le
plateau.
Fonction : Ces grilles métalliques vous permettent de faire
cuire deux plats simultanément. Vous pouvez
par exemple poser un plat de petite taille sur le
plateau et un deuxième sur la grille. Les grilles
métalliques peuvent être utilisées en modes
Gril, Cuisson par convection et Cuisson
combinée.
4. Plat croustilleur, voir la page 21.
(Modèles CE107MT-**, CE109MTST1 uniquement)
Fonction : Le plat croustilleur est conçu pour faire dorer
uniformément les aliments en utilisant les
modes de cuisson combinée gril ou microondes. Il permet de conserver le croustillant des
pâtisseries et de la pâte à pizza.
03 FONCTIONS DU FOUR
ACCESSOIRES
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une
profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur
et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé
et des propriétés des aliments :
• quantité et densité ;
• teneur en eau ;
• température initiale (aliment réfrigéré ou non)
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se
poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et
dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer :
• une cuisson uniforme et à cœur,
• une température homogène.
Français - 13
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 13
2014-05-27 �� 6:20:41
VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE
VOTRE FOUR
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne
correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section intitulée « Dépannage » située
en pages 35.
4. Tournez le bouton de réglage pour régler l’heure.
Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être
correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance
maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte.
Placez un verre d'eau sur le plateau. Refermez la porte.
5. Appuyez sur le bouton de sélection.
6. Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes.
Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s) et
réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton
START/+30s (DÉPART/+30 s) autant de fois que nécessaire.
Résultat :L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes.
L'eau doit entrer en ébullition.
7. Lorsque l’heure affichée est correcte, appuyez sur le
bouton de sélection pour démarrer l’horloge.
Résultat : L’heure s’affiche lorsque vous n’utilisez pas le
four à micro-ondes.
RÉGLAGE DE L'HORLOGE
Lors de la mise sous tension, « 88:88 » puis « 12:00 » s'affiche automatiquement.
Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 24 ou 12 heures.
Vous devez régler l'horloge :
• à l'installation initiale ;
• après une coupure de courant.
N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure
d'été.
CUISSON/RÉCHAUFFAGE
Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des
aliments.
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte. Ne mettez
jamais le four en route lorsqu'il est vide.
1. Appuyez sur le bouton Horloge.
1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode micro-ondes)
2. Tournez le bouton de réglage pour définir le type
d’affichage de l’heure. (12 h ou 24 h)
2. Tournez le bouton de réglage jusqu’à ce que le niveau de
puissance souhaité s’affiche.
Ensuite, appuyez sur le bouton de sélection pour choisir le
niveau de puissance.
• Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les
5 secondes, l'affichage passe automatiquement à
l'étape de réglage du temps de cuisson.
3. Appuyez sur le bouton de sélection pour terminer la
configuration.
Français - 14
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 14
2014-05-27 �� 6:20:43
RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de
réglage.
Résultat : le temps de cuisson s'affiche.
• Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ;
• Augmentez le temps de cuisson restant.
Pour augmenter le temps de cuisson des aliments, appuyez sur
le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s) autant de fois que
vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
• Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le
bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Tournez simplement le bouton de réglage pour ajuster le
temps de cuisson.
• Pour augmenter le temps de cuisson, tournez à droite. Pour
diminuer le temps de cuisson, tournez à gauche.
PUISSANCES ET TEMPS DE CUISSON
La fonction Puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie dispersée et par
conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments en fonction
de leur catégorie et de leur quantité.
Vous pouvez sélectionner six puissances différentes.
Puissance
ÉLEVÉE
MOYENNEMENT ÉLEVÉE
MOYENNE
MOYENNEMENT FAIBLE
DÉCONGÉLATION
FAIBLE
Pourcentage
Puissance en
watts
100 %
67 %
50 %
33 %
20 %
11 %
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
Le temps de cuisson doit être...
une puissance élevée
une puissance faible
réduit
augmenté
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :
• contrôler la cuisson ;
• retourner ou mélanger les aliments ;
• les laisser reposer.
Pour arrêter la
cuisson...
Temporairement
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent à la
puissance spécifique indiquée.
Si vous choisissez...
ARRÊT DE LA CUISSON
04 UTILISATION DU FOUR
4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau
commence à tourner. La cuisson démarre.
Lorsqu'elle est terminée :
• Un signal sonore retentit et le message
« End (Fin) » clignote à 4 reprises.
Le four émet ensuite un signal sonore toutes
les minutes.
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton START/+30s
(DÉPART/+30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
Définitivement
Vous devez...
Temporairement : Ouvrez la porte ou appuyez une fois
sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO).
Résultat : La cuisson s'arrête.
Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez
sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Définitivement : Appuyez sur le bouton STOP/ECO
(ARRÊT/ÉCO).
Résultat : La cuisson s'arrête.
Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez
de nouveau sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO).
Français - 15
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 15
2014-05-27 �� 6:20:43
RÉGLAGE DU MODE D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Le four possède un mode d'économie d'énergie.
4. Sélectionnez la taille de la portion à faire cuire en tournant le
bouton de réglage.
• Appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO).
Résultat : affichage désactivé.
• Pour désactiver le mode Économie d'énergie, ouvrez la
porte ou appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/
ÉCO) ; l'écran affiche alors l'heure actuelle. Le four peut
alors être utilisé.
Fonction d'économie d'énergie automatique
Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage
ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge
s'affiche après 25 minutes.
Le voyant Four s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte.
UTILISATION DES FONCTIONS DE RÉALISATION DE
PLATS SAINS
Les 15 fonctions Réalisation de plats sains proposent des temps de cuisson préprogrammés.
Ainsi, vous n'avez besoin de régler ni les temps de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez ajuster la taille de la portion à faire cuire en tournant le bouton de réglage.
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes.
5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme
pré-réglé sélectionné.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et le message « End (Fin) »
clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Le tableau suivant présente les quantités et les instructions appropriées pour environ
15 programmes Réalisation de plats sains. Il est composé de céréales/pâtes(1),
légumes(2) et volailles/poissons(3).
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
1. Céréales/pâtes
Code/Aliment
Quantité
150 à 200 g
200 à 250 g
Utilisez un grand plat en verre équipé d’un
couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide.
Faites cuire à couvert.
Remuez avant de laisser reposer puis salez ou
ajoutez des herbes.
Laissez reposer 5 à 10 minutes.
1-2
Quinoa
150 à 200 g
200 à 250 g
Utilisez un grand plat en verre équipé d’un
couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide.
Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser
reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez
reposer 1 à 3 minutes.
1-3
Macaroni
100 à 150 g
200 à 250 g
Utilisez un grand plat en verre équipé d’un
couvercle Ajoutez 4 volumes d'eau bouillante,
une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire
le tout sans couvrir. Remuez avant de laisser
reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Laissez reposer pendant 1 à 3 minutes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Healthy cooking (Réalisation de
plats sains).
2. Sélectionnez la catégorie d’aliments en tournant le bouton de
réglage, puis appuyez sur le bouton de sélection.
1) Céréales/pâtes
2) Légumes
3) Volaille/Poisson
3. Sélectionnez le type d’aliments que vous faites cuire en
tournant le bouton de réglage. Reportez-vous au tableau
de la page suivante pour obtenir une description des divers
réglages pré-programmés. Ensuite, appuyez sur le bouton de
sélection pour sélectionner le type d’aliments à faire cuire.
Consignes
1-1
Riz complet
Français - 16
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 16
2014-05-27 �� 6:20:44
2. Légumes
Code/Aliment
2-1
Haricots verts
Code/Aliment
Quantité
Consignes
200 à 250 g
300 à 350 g
Rincez et nettoyez les haricots verts. Répartissez-les
dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml
d'eau (2 cuillères à soupe) pour la cuisson d'une
portion de 200 à 250 g et ajoutez 45 ml (3 cuillères
à soupe) pour 300 à 450 g. Placez le bol au centre
du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez
après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes.
100 à 150 g
200 à 250 g
Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les dans une
cocotte en verre et couvrez. N'ajoutez pas d'eau.
Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites
cuire à couvert. Remuez après cuisson Laissez
reposer 1 à 2 minutes.
2-3
Pommes de
terre épluchées
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les
en deux et mettez-les dans une cocotte en verre et
couvrez. Ajoutez 15 à 30 ml (1 à 2 cuillères à soupe)
d’eau. Remuez après cuisson Lorsque vous faites
cuire des quantités plus importantes, remuez une
fois en cours de cuisson.
Laissez reposer 3 à 5 minutes.
2-4
Gratin de
pommes de terre
400 à 450 g
800 à 850 g
Mettez le gratin frais dans un plat en Pyrex. Placez le
plat sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
2-5
Aubergines
grillées
100 à 150 g
200 à 250 g
Rincez et émincez les aubergines. Badigeonnezles d'huile et d'épices. Placez les tranches
uniformément sur la grille supérieure. Retournez
lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur
Start (Départ) pour continuer. (Le four continue de
fonctionner si vous ne retournez pas.)
Laissez reposer 1 à 2 minutes.
2-6
Tomates
grillées
400 à 450 g
600 à 650 g
Rincez et nettoyez les tomates. Coupez-les en deux
et placez-les dans un plat adapté au micro-ondes.
Parsemez de fromage râpé. Placez le plat sur la grille
supérieure. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Quantité
Consignes
3-1
Blancs de
poulet
300 à 350 g
400 à 450 g
Rincez les blancs de poulet et placez-les sur une
assiette en céramique. Recouvrez avec un film
plastique résistant aux micro-ondes et percez le
film. Posez le plat sur le plateau tournant.
Laissez reposer 2 minute.
3-2
Blancs de
dinde
300 à 350 g
400 à 450 g
Rincez les blancs de dinde et placez-les dans
un plat profond en verre adapté au micro-ondes.
Recouvrez avec un film plastique résistant aux
micro-ondes et percez le film. Posez le plat sur le
plateau tournant. Laissez reposer 2 minute.
3-3
Blancs de
poulet grillés
300 à 350 g
400 à 450 g
Rincez les blancs de poulet, faites-les mariner
puis placez-les sur la grille supérieure.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
Laissez reposer 2 minute.
3-4
Filets de
poisson grillés
200 à 300 g
400 à 500 g
Placez les filets de poisson uniformément sur
la grille supérieure. Retournez dès que le signal
sonore retentit. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
3-5
Steaks de
saumon grillé
200 à 250 g
300 à 350 g
Placez les steaks de poisson uniformément sur la
grille hauteur maxi. Retournez dès que le signal
sonore retentit. Laissez reposer 2 minute.
3-6
Poisson grillé
200 à 300 g
400 à 500 g
Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile,
puis ajoutez des herbes et des épices. Placez
les poissons côte à côte (tête contre queue) sur
la grille supérieure. Retournez dès que le signal
sonore retentit. Laissez reposer 3 minute.
04 UTILISATION DU FOUR
2-2
Épinards
3. Volaille/Poisson
Français - 17
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 17
2014-05-27 �� 6:20:44
UTILISATION DU MODE PÂTE LEVÉE/YAOURT
Les 5 fonctions Pâte levée/Yaourt comprennent/proposent des temps de cuisson
pré-programmés. Ainsi, vous n'avez besoin de régler ni les temps de cuisson, ni la
puissance.
Vous pouvez choisir la catégorie yahourt/pâte levée en tournant le bouton de réglage,
après avoir appuyé sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Yaourt/Pâte levée).
Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/
yaourt).
2. Sélectionnez Pâte levée ou Yaourt en tournant le bouton de
réglage.
1) Pâte levée
2) Yaourt
3. Sélectionnez le type d’aliments que vous faites cuire en
appuyant sur le bouton de sélection. Il vous faut choisir le
numéro que vous souhaitez utiliser pour la cuisson en tournant
le bouton de réglage. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers réglages préprogrammés.
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage
de la pâte ou la préparation des yaourts maison.
1. Fermentation de la pâte
Code/Aliment
Quantité
Consignes
1-1
Pâte à pizza
300 à 500 g
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
1-2
Pâte pour gâteau
500 à 800 g
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
1-3
Pâte à pain
600 à 900 g
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
2. Yaourt maison
Quantité
Consignes
2-1
Petites tasses
Code/Aliment
500 g
Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature
dans 5 tasses en céramique ou dans des petits
ramequins (30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans
chaque tasse. Utilisez du lait longue conservation
(température ambiante ; 3,5 % de matière grasse).
Couvrez-les de film plastique et placez-les en cercle
sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les
6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons
d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
2-2
Grand bol
500 g
Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait
longue conservation (température ambiante ; 3,5 %
de matière grasse). Versez uniformément dans un
grand bol en verre. Couvrez-les avec du film plastique
et placez-les sur le plateau tournant. Une fois terminé,
placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons
d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt.
Français - 18
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 18
2014-05-27 �� 6:20:45
UTILISATION DES FONCTIONS DE DÉCONGÉLATION
Le mode Décongélation permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du
poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la puissance
se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids
correspondant aux aliments à décongeler.
1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation).
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous faites cuire en
tournant le bouton de réglage. Reportez-vous au tableau
de la page suivante pour obtenir une description des divers
réglages pré-programmés. Ensuite, appuyez sur le bouton
de sélection pour sélectionner le type d’aliments à faire
cuire.
3. Sélectionnez la taille de la portion à faire cuire en tournant le
bouton de réglage.
Code/Aliment
1
Viande
2
Volaille
3
Poisson
Quantité
au signal sonore. Ce programme convient à la décongélation
du bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés.
Laissez reposer 20 à 90 minutes.
200 à 1500 g Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de
l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce
programme convient aussi bien à la décongélation d'un poulet
entier qu'à celle de morceaux. Laissez reposer 20 à 90 minutes.
200 à 1500 g Protégez la queue d'un poisson entier avec du papier
d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce
programme convient aussi bien à la cuisson des poissons
entiers qu'à celle des filets. Laissez reposer 20 à 80 minutes.
4
Pain/gâteaux
125 à 1000 g Placez le pain bien à plat sur une feuille de papier absorbant et
5
Fruits
100 à 600 g
4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat :
• La phase de décongélation commence.
• Un signal sonore vous rappelant de retourner
l'aliment retentit en cours de décongélation.
5. Appuyez de nouveau sur le bouton START/+30s
(DÉPART/+30 s) pour poursuivre la décongélation.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et le message « End (Fin) »
clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Consignes
200 à 1500 g Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez la viande
04 UTILISATION DU FOUR
N'utilisez que des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au centre du plateau.
Refermez la porte.
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Décongélation, les quantités et
les instructions appropriées. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant
de démarrer la décongélation.
Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate en verre ou en céramique
et le pain, le gâteau ou le fruit sur du papier absorbant.
retournez-le au signal sonore. Posez le gâteau sur une assiette
en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore
(le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement
lorsque vous ouvrez la porte).
Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de
pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et
des baguettes. Disposez les petits pains en cercle.
Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes
de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la
tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la
cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits
ou des gâteaux nappés de chocolat.
Laissez reposer pendant 10 à 60 minutes.
Répartissez uniformément les fruits dans un récipient en verre
à fond plat.
Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de
fruits. Laissez reposer 5 à 20 minutes.
Français - 19
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 19
2014-05-27 �� 6:20:45
UTILISATION DES FONCTIONS RÉCHAUFFAGE/
CUISSON AUTOMATIQUES
Les 10 fonctions Réchauffage/Cuisson automatiques comprennent/proposent des
temps de cuisson pré-programmés.
Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez ajuster la taille de la portion à faire cuire en tournant le bouton de réglage.
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Auto Reheat/Cook (Réchauffage/
Cuisson automatiques).
2. Tournez le bouton de réglage pour sélectionner une
catégorie de cuisson.
(Réchauffage automatique ou Cuisson automatique)
Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions appropriées pour un réchauffage
et une cuisson automatiques.
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
1. Auto Reheat (Réchauffage automatique)
Code/Aliment
1-1
Plats préparés
(réfrigérés)
Quantité
Consignes
300 à 350 g
400 à 450 g
Placez les aliments dans une assiette en céramique
et recouvrez-la d'un film plastique spécial microondes. Ce programme convient à la cuisson de
plats composés de trois aliments différents
(ex. : viande en sauce, légumes et
accompagnements tels que pommes de terre, riz
ou pâtes). Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Versez les mini ravioli cuisinés dans un plat en
plastique adapté à la cuisson micro-ondes et placez
celui-ci au centre du plateau.
Percez le film du plat préparé ou recouvrez le plat en
plastique de film étirable. Remuez avec précaution
avant et après le temps de repos. Ce programme
convient à la cuisson des ravioli ainsi qu'à celle des
pâtes en sauce. Laissez reposer 3 minutes.
Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure.
3. Sélectionnez la catégorie de cuisson en appuyant sur le
bouton de sélection.
1-2
Ravioles
(réfrigérées)
200 à 250 g
300 à 350 g
4. Sélectionnez le type d’aliments que vous faites cuire en
tournant le bouton de réglage. Reportez-vous au tableau
de la page suivante pour obtenir une description des divers
réglages pré-programmés. Ensuite, appuyez sur le bouton de
sélection pour sélectionner le type d’aliments à faire cuire.
1-3
Pizza surgelée
300 à 350 g
400 à 450 g
1-4
Mini-pizzas
surgelées
1-5
Lasagnes
surgelées
1-6
Petits pains
surgelés
100 à 150 g
250 à 300 g
Placez les pizzas surgelées sur la grille inférieure.
400 à 450 g
600 à 650 g
Placez les lasagnes surgelées dans un plat adapté
au four et suffisamment grand. Posez le plat sur la
grille inférieure. Laissez reposer 3 à 4 minutes.
100 à 150 g
(2 morceaux).
200 à 250 g
(4 morceaux).
300 à 350 g
(6 morceaux).
Il est recommandé de faire préchauffer le four à
180 °C pendant 5 minutes à l'aide de la fonction de
convection. Placez de 2 à 6 petits pains surgelés
(-18 °C) en cercle sur la grille inférieure.
Ce programme convient aux viennoiseries surgelées
telles que les petits pains, les ciabatta et les petites
baguettes. Laissez reposer 3 à 5 minutes.
5. Sélectionnez la taille de la portion à faire cuire en tournant le
bouton de réglage.
6. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du
programme pré-réglé sélectionné.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et le message « End (Fin) »
clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Français - 20
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 20
2014-05-27 �� 6:20:46
UTILISATION DU PLAT CROUSTILLEUR
(MODÈLES CE107MT-**, CE109MTST1 UNIQUEMENT)
2. Cuisson automatique
Quantité
Consignes
200 à 250 g
300 à 350 g
400 à 450 g
Pesez les légumes après les avoir lavés,
rincés et coupés en morceaux de même
taille.
Mettez-les dans une cocotte en verre et
couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau pour la cuisson d'une portion de
200 à 250 g, 45 ml (3 cuillères à soupe)
pour une portion de 300 à 450 g et 60 à
75 ml (4 cuillères à soupe) pour une portion
de 400 à 450 g. Remuez après cuisson.
Lorsque vous faites cuire des quantités
plus importantes, remuez une fois en cours
de cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Badigeonnez les morceaux de poulet
d'huile et saupoudrez-les de poivre, de sel
et de paprika. Disposez-les en cercle sur
la grille supérieure, côté peau vers le bas.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
Laissez reposer 2 minutes.
2-2
Morceaux de poulet
2-3
Poulet rôti
2-4
Muffins
300 à 400 g
(1 morceau)
500 à 600 g
(2 morceaux)
700 à 800 g
(3 morceaux)
1100 à 1150 g
1200 à 1250 g
250 à 300 g
Badigeonnez le poulet réfrigéré d'huile et
saupoudrez d'épices.
Tournez le côté poitrine vers le bas, au
centre de la grille inférieure. Retournez dès
que le signal sonore retentit. Appuyez sur le
bouton Départ pour reprendre la cuisson.
Laissez reposer 5 minutes.
Versez la pâte dans 6 à 8 récipients en
papier ou en silicone pour les muffins
(45 g chacun) et placez-les sur la grille
inférieure. Démarrez le programme (le four
est préchauffé). Lorsque le signal sonore
retentit, insérez la grille avec la nourriture.
Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à
la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer
également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les
différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau
présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des
œufs ou encore des saucisses.
1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant
et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la
combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril]. Reportez-vous
au tableau de la page suivante pour connaître les temps de
chauffe et les instructions s'y rapportant.
2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs,
badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie
couleur dorée.
04 UTILISATION DU FOUR
Code/Aliment
2-1
Brocolis en morceaux
3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur.
4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau
tournant) dans le micro-ondes.
5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés.
(Reportez-vous au tableau ci-contre.).
Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci
chauffe également.
Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante
aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous
découpez les aliments directement dans le plat.
Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat.
Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant.
Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire.
N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le
revêtement du plat.
Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle.
Français - 21
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 21
2014-05-27 �� 6:20:47
CUISSON PAR CONVECTION
FAIRE GRILLER
Le mode Cuisson par convection vous permet de faire cuire les aliments comme dans
un four traditionnel. Le mode Micro-ondes n'est pas utilisé. Vous pouvez régler la
température à votre convenance entre 40 °C et 200 °C. Le temps de cuisson maximal
est de 60 minutes.
• Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque
vous devez les manipuler.
• La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la
grille inférieure.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. Ouvrez la porte, placez le
récipient sur la grille inférieure et réglez le plateau.
Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson
par micro-ondes.
• Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque
vous devez les manipuler.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure.
1. Appuyez sur le bouton Convection .
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
180 °C
(mode Convection)
(température)
2. Réglez la température en tournant le bouton de réglage.
(Température : 40~200 °C, par intervalle de 10 °C)
• Si la température n’est pas réglée dans les 5 secondes,
l’affichage passe automatiquement à l’étape de réglage
du temps de cuisson.
3. Appuyez sur le bouton de sélection.
4. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de
réglage.
(Si vous souhaitez préchauffer le four, sélectionnez “ : 0”)
5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et le message « End (Fin) »
clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille.
2. Appuyez sur le bouton Grill (Gril).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode gril)
• La température du gril n'est pas réglable.
3. Sélectionnez le temps de cuisson au gril en tournant le bouton de
réglage.
• Le temps de cuisson au gril maximal dans ce mode est de
60 minutes.
4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat : la cuisson au gril démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore
retentit et le message « End (Fin) » clignote à
4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore
toutes les minutes.
CHOIX DES ACCESSOIRES
La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas d'ustensiles
particuliers. Vous devez néanmoins faire uniquement appel à des
ustensiles que vous utiliseriez dans un four normal.
Les plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes ne sont généralement
pas conçus pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de récipients
plastique, de plats de service, de gobelets en papier, de serviettes, etc.
Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril ou
convection), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au
four traditionnel.
Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au
guide des récipients en pages 25.
Français - 22
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 22
2014-05-27 �� 6:20:48
COMBINAISON MICRO-ONDES ET CONVECTION
Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de
faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois.
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four
traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils
laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.
Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter des
maniques lorsque vous devez les manipuler.
Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille supérieure.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments à
cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Refermez la porte.
La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction de
convection. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des micro-ondes est
disponible immédiatement.
De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier :
• les viandes rôties et les volailles ;
• les tartes et les gâteaux ;
• les plats à base d'œufs et de fromage.
1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée).
Résultat : Les indications suivantes s'affichent :
Cb - 1
(Micro-ondes + Grill)
2. Faites apparaître l’indication Cb-1 en tournant le bouton de réglage, puis
appuyez sur le bouton de sélection.
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
600 W
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four
traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils
laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.
Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter des
maniques lorsque vous devez les manipuler.
Pour une cuisson et un brunissage optimaux, utilisez la grille inférieure.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille inférieure qui doit ensuite
être placée sur celui-ci. Refermez la porte. L'élément chauffant doit se trouver en position
horizontale.
(mode combiné micro-ondes et gril)
(puissance de sortie)
3. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en tournant le bouton de
réglage jusqu’à ce que la puissance souhaitée s’affiche (600, 450, 300
W). Ensuite, appuyez sur le bouton de sélection pour définir le niveau de
puissance.
• La température du gril n'est pas réglable.
• Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes,
l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de
cuisson.
4. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat :
• La cuisson combinée démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit
et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four
émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
04 UTILISATION DU FOUR
COMBINAISON MICRO-ONDES ET GRIL
1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
Cb - 1
(Micro-ondes + Grill)
2. Faites apparaître l’indication Cb-2 (Micro-ondes + Convection)
en tournant le bouton de réglage, puis appuyez sur le
bouton de sélection.
3. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en tournant le
bouton de réglage jusqu’à ce que la puissance souhaitée
s’affiche (600, 450, 300, 180, 100 W).
Ensuite, appuyez sur le bouton de sélection pour définir le
niveau de puissance.
• Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les
5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape
de réglage du temps de cuisson.
(Par défaut : 180 °C)
(Suite)
Français - 23
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 23
2014-05-27 �� 6:20:49
UTILISATION DES FONCTIONS SÉCURITÉ ENFANTS
4. Sélectionnez la température appropriée en tournant le bouton
de réglage (température : 200~40 °C). Ensuite, appuyez sur
le bouton de sélection pour définir le niveau de puissance.
• Si la température n'est pas sélectionnée dans les
5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape
de réglage du temps de cuisson.
Votre four micro-ondes est équipé d'une sécurité enfants qui vous permet de verrouiller
les boutons de l'appareil afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non
habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement.
1. Appuyez simultanément sur le bouton de sélection et le
bouton Arrêt/Éco (pendant trois secondes).
Résultat :
• Le four est verrouillé (aucune fonction ne
peut être sélectionnée).
• L'écran affiche un « L ».
Résultat : Les indications suivantes s'affichent :
600 W
180 °C
(mode combiné Micro-ondes et Convection)
(puissance de sortie)
(température)
2. Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément sur le
bouton de sélection et le bouton Arrêt/Éco
(pendant trois secondes).
Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé
normalement.
5. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de
réglage.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
6. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s).
Résultat :
• La cuisson combinée démarre.
• Le four est chauffé à la température
appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes
se poursuit jusqu'à la fin du temps de cuisson.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et le message « End (Fin) »
clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
ARRÊT DU SIGNAL SONORE
Le signal sonore peut être désactivé à tout moment.
1. Appuyez simultanément sur les boutons START/+30s
(DÉPART/+30 s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO).
Résultat : Le four n'émet plus de signal sonore à la fin
d'une fonction.
UTILISATION DES FONCTIONS DE DÉSODORISATION
Pour éliminer la fumée ou les odeurs de cuisson à l’intérieur du four, utilisez la fonction de
désodorisation. Commencez par nettoyer l’intérieur du four.
1. Appuyez sur le bouton Désodorisation. Celle-ci
commencera automatiquement une fois le nettoyage
terminé.
La durée de désodorisation est réglée par défaut sur 5 minutes.
Vous pouvez également ajuster la durée de désodorisation en appuyant sur le
bouton Départ/+30 s.
La durée maximale de désodorisation est de 15 minutes.
2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau
simultanément sur les boutons START/+30s
(DÉPART/+30 s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO).
Résultat : Le four fonctionne normalement.
Français - 24
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 24
2014-05-27 �� 6:20:51
guide des récipients
Récipient
Papier
aluminium
Adapté à la cuisson
Remarques
aux micro-ondes
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute
✓✗
Plat croustilleur
Porcelaine et
terre cuite
✓
✓
Plats jetables
en carton ou en
polyester
Emballages de
fast-food
✓
• Tasses en
polystyrène
• Sacs en papier
ou journal
• Papier recyclé
ou ornements
métalliques
✓
surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs
électriques peuvent se former si l'aluminium est placé
trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé
en trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
porcelaine sont généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type
de plat.
✗
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une
température trop élevée peut faire fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
Récipient
Adapté à la cuisson
aux micro-ondes
Métal
• Plats
• Attaches
métalliques
des sacs de
congélation
✗
✗
Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.
✓
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
• Récipients
✓
• Film étirable
✓
• Sacs de
congélation
✓✗
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de
plastique mélaminé.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du
récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très
chaude.
Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition
ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent
pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface
avec une fourchette si nécessaire.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher
les projections.
Papier
• Assiettes,
tasses,
serviettes de
table et papier
absorbant
• Papier recyclé
Plastique
Papier paraffiné
ou sulfurisé
Plats en verre
• Plat allant au
four
• Plats en
cristal
✓
• Pots en verre
✓
✓
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations
métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments
ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
uniquement.
Remarques
✓
: recommandé
✓
✓✗
: à utiliser avec précaution
✗
05 GUIDE DES RÉCIPIENTS
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une
mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation
dans un four micro-ondes.
: risqué
Français - 25
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 25
2014-05-27 �� 6:20:51
guide de cuisson
MICRO-ONDES
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre
contenus dans les aliments.
En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des
molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur
nécessaire à la cuisson des aliments.
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le
tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la
cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du
beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Type d'aliment
CUISSON
Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes
Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les
traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable,
l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le
plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des
récipients métalliques.
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes
Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais
ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les
sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à
base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé,
la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table
de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des
conseils, techniques et astuces).
Cuisson à couvert
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau
contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières :
avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial
micro-ondes.
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de
laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.
Épinards
Brocolis
Petits pois
Haricots verts
Jardinière de
légumes (carottes/
petits pois/maïs)
Légumes variés
(à la chinoise)
Quantité
Puissance
Temps (min)
150 g
600 W
5-6
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après
avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
300 g
600 W
8-9
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après
avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
300 g
600 W
7-8
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après
avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
300 g
600 W
7½-8½
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après
avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
300 g
600 W
7-8
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après
avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
300 g
600 W
7½-8½
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après
avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Français - 26
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 26
2014-05-27 �� 6:20:51
Guide de cuisson pour les légumes frais
Type d'aliment
Brocolis
Choux de
Bruxelles
Carottes
Chou-fleur
Courgettes
Quantité
Puissance
Temps (min)
250 g
900 W
4½-5
500 g
7-8
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en
orientant les tiges vers le centre.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
6-6½
Consignes
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
4½-5
Consignes
Coupez les carottes en rondelles de taille égale.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
5-5½
500 g
7½-8½
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
4-4½
Consignes
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à
soupe) d’eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce
qu'elles soient tendres.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Type d'aliment
Aubergines
Poireaux
Champignons
Oignons
Poivrons
Pommes de terre
Chou-rave
Quantité
Puissance
Temps (min)
250 g
900 W
3½-4
Consignes
Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de
jus de citron. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
4-4½
Consignes
Coupez les poireaux en épaisses rondelles.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
125 g
900 W
1½-2
250 g
2½-3
Consignes
Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant de servir.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
5-5½
Consignes
Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml
(1 cuillère à café) d'eau.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
4½-5
Consignes
Coupez les poivrons en fines lamelles.
250 g
900 W
4-5
500 g
7-8
Consignes
Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou
quatre morceaux de taille égale.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
250 g
900 W
5½-6
Consignes
Coupez le chou-rave en petits dés.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
06 GUIDE DE CUISSON
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf
contre-indication - voir tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson
(reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois
pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la
cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux
seront petits, plus ils cuiront vite.
Français - 27
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 27
2014-05-27 �� 6:20:51
FAIRE RÉCHAUFFER
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
Pâtes :
Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de
volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer
puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité
d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une
pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer
à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type
d'aliment
Riz blanc
(étuvé)
Riz complet
(étuvé)
Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)
Céréales
mélangées
(riz + céréales)
Pâtes
Quantité
Puissance
Temps (min)
250 g
900 W
15-16
375 g
17½-18½
Consignes
Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé
reposer 5 minutes.
250 g
900 W
20-21
375 g
22-23
Consignes
Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé
reposer 5 minutes.
250 g
900 W
16-17
Consignes
Ajoutez 500 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer
5 minutes.
250 g
900 W
17-18
Consignes
Ajoutez 400 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer
5 minutes.
250 g
900 W
10-11
Consignes
Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Servez après avoir laissé reposer
5 minutes.
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel
ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des
temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et
+20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande)
afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en
plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou
même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements.
Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement
(ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats.
Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour
éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après
la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons
de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les
aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques
minutes supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour
pouvoir vous y référer ultérieurement.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température
s'homogénéise.
Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes
(à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau).
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé.
Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité.
FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES
Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin
que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson
écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute
brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après
le réchauffage.
Français - 28
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 28
2014-05-27 �� 6:20:51
FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ
ALIMENTS POUR BÉBÉ :
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C.
Type d'aliment
Quantité
350 g
Plat mijoté
(réfrigéré)
Consignes
Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un
biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le
laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température
du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C.
REMARQUE :
Pâtes en sauce
(réfrigérées)
Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter
toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Faire réchauffer des liquides et des aliments
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les
temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type d'aliment
Boissons
(café, thé et
eau)
Soupe
(réfrigérée)
Quantité
Puissance
Temps (min)
150 ml (1 tasse)
900 W
1-1½
300 ml (2 tasses)
2-2½
450 ml (3 tasses)
3-3½
600 ml (4 tasses)
3½-4
Pâtes farcies
en sauce
(réfrigérées)
Plat préparé
(réfrigéré)
Consignes
Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir.
Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placezles l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle.
Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et
remuez bien. Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes.
250 g
900 W
2½-3
350 g
3-3½
450 g
3½-4
550 g
4½-5
Fondue
savoyarde
prête à servir
(réfrigérée)
Temps (min)
600 W
4½-5½
Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique.
Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps
à autre pendant le réchauffage et à nouveau avant de laisser reposer
et servir.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
350 g
600 W
3½-4½
Consignes
Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette
plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes.
Remuez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
350 g
600 W
4-5
06 GUIDE DE CUISSON
LAIT POUR BÉBÉ :
Puissance
Consignes
Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse
en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique.
Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau
avant de laisser reposer et de servir. Servez après avoir laissé reposer
3 minutes.
350 g
600 W
4½-5
450 g
5½-6½
Consignes
Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette
en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
400 g
600 W
6-7
Consignes
Mettez la fondue savoyarde prête à servir dans une cocotte en Pyrex
de taille adéquate et couvrez. Remuez de temps en temps pendant et
après le réchauffage. Remuez bien avant de servir.
Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes.
Consignes
Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique.
Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après
le réchauffage. Remuez à nouveau avant de servir.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Français - 29
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 29
2014-05-27 �� 6:20:51
FAIRE DÉCONGELER
Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela
peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour
connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d'aliment
Quantité
Aliments
pour bébé
(légumes +
viande)
Puissance
Heure
190 g
600 W
30 s.
Consignes
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites
cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez
bien et vérifiez la température.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
190 g
600 W
20 s.
Bouillie pour
bébé (céréales Consignes
+ lait + fruits)
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites
cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez
bien et vérifiez la température.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
100 ml
300 W
30 à 40 s.
Lait pour bébé
200 ml
1 min à 1 min 10 s.
Consignes
Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon
en verre stérilisé. Placez le récipient au centre du plateau. Faites
cuire le tout sans couvrir. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la
température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache
métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la
décongélation de s'écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps
de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les
aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation,
protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de la poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids
de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de
petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez
compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de
vos aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C,
suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Type d'aliment
Viande
Viande hachée
Escalopes de porc
Quantité
Puissance
Temps (min)
250 g
500 g
250 g
180 W
6-7
8-13
7-8
180 W
Consignes
Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les
plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Servez après avoir laissé reposer 15 à 30 minutes.
Français - 30
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 30
2014-05-27 �� 6:20:52
GRIL
Type d'aliment
Puissance
Temps (min)
500 g (2 morceaux).
180 W
14-15
1200 g
180 W
32-34
Consignes
Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas
(ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une
assiette plate en céramique.
Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités)
d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation.
Servez après avoir laissé reposer 15 à 60 minutes.
Poisson
Filets de poisson
Poisson entier
200 g
180 W
6-7
400 g
180 W
11-13
300 g
180 W
6-7
Consignes
Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat
(de grand diamètre). Servez après avoir laissé reposer 5 à 10 minutes.
Pain
Petits pains (environ
50 g chacun)
Tartine/Sandwich
2 portions
4 portions
180 W
1-1½
2½-3
250 g
180 W
4-4½
Ustensiles pour la cuisson au gril :
Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal.
N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson au gril :
Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets
de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie.
Remarque importante :
Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur
la grille supérieure, sauf indications contraires.
MICRO-ONDES + GRIL
Consignes
Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique.
Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez
les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier
d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation.
Servez après avoir laissé reposer 10 à 25 minutes.
Fruits
Baies
L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque
la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer
uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 5 minutes permet de
dorer les aliments plus rapidement.
Consignes
Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du
papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié
du temps de décongélation.
Servez après avoir laissé reposer 5 à 20 minutes.
06 GUIDE DE CUISSON
Volaille
Morceaux de poulet
Poulet entier
Quantité
Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes.
Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation
du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson
combinée sont disponibles sur ce modèle :
600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril.
Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril
Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister
aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N'utilisez pas
d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril :
Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments
cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant
dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut
également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur
surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson).
Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails.
Remarque importante :
Lorsque vous utilisez le mode combiné (micro-ondes + gril), les aliments doivent être
placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux consignes
du tableau suivant.
Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés.
Français - 31
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 31
2014-05-27 �� 6:20:52
Guide de cuisson au gril pour aliments frais
Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes.
Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour
connaître les consignes relatives à la cuisson au gril.
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments frais
Tartines
grillées
Quantité
Puissance
1 étape
(min.)
2 étape
(min.)
4 portions
(25 g/tartine)
gril seul
3-4
2-3
400 g
(2 morceaux).
300 W + Gril
5-6
4 morceaux
(300 g)
300 W + Gril
4-5
Tartine Hawaï
(jambon,
ananas,
tranches de
fromage)
Pommes de
terre au four
4 morceaux
(500 g)
300 W + Gril
5-6
600 W + Gril
7-8
Puissance
1 étape
(min.)
2 étape
(min.)
450 g
450 W + Gril
9-11
-
Consignes
Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Placez le plat
sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la
cuisson terminée.
2 pommes
(environ 400 g)
300 W + Gril
7-8
-
500 g
(2 morceaux).
300 W + Gril
8-10
6-8
Consignes
Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.
Disposez-les en cercle sur la grille supérieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril.
Poulet rôti
-
Consignes
Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie
sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
500 g
Morceaux de
poulet
-
Consignes
Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie
sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Quantité
Consignes
Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de
confiture. Parsemez d'amandes effilées. Disposez les pommes
dans un plat en Pyrex. Placez le plat directement sur la grille
inférieure.
-
Consignes
Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage.
Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Placez-les sur la
grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Tartine tomatefromage
Gratin de
pommes de
terre/légumes
(réfrigéré)
Pommes au
four
Consignes
Placez les tartines côte à côte sur la grille supérieure.
Tomates
grillées
Aliments frais
1200 g
450 W + Gril
18-19
17
Consignes
Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices. Placez le poulet sur la
grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au
gril terminée.
Poisson grillé
-
Consignes
Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur
la grille supérieure, côté chair tourné vers le gril.
400 à 500 g
300 W + Gril
5-7
5½-6½
Consignes
Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des
épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue)
sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le
passage sous le gril.
Français - 32
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 32
2014-05-27 �� 6:20:52
CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels
à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à
l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément chauffant supérieur.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi
que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson
figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par
convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments frais
PIZZA
Pizza surgelée
(déjà cuite)
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de
cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à
chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques
et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux
fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
PÂTES
Lasagnes
surgelées
VIANDE
Rôti de bœuf/
Rôti d'agneau
(à point)
Quantité
Puissance
300 g
1 étape 300 W + 200 °C
2 étapes Gril
1 étape
(min.)
2 étape
(min.)
11-12
2-3
15-16
5-6
Consignes
Placez la pizza sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
400 g
1 étape 450 W + 200 °C
2 étapes Convection 200 °C
06 GUIDE DE CUISSON
Ustensiles pour la cuisson par convection :
Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un
four à convection traditionnel peuvent être utilisés.
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Consignes
Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les
dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux
micro-ondes et au four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore
surgelé sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois
la cuisson terminée.
1200 à 1300 g
600 W + 180 °C
20-23
10-13
Consignes
Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et
paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas.
Après la cuisson, recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer
10 à 15 minutes.
(Suite)
Français - 33
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 33
2014-05-27 �� 6:20:52
Aliments frais
Poulet rôti
Quantité
Puissance
1 étape
(min.)
2 étape
(min.)
1000 à 1100 g
450 W + 200 °C
20-22
20
Consignes
Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout
d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille
inférieure. Laissez reposer 5 minute.
PAIN
Petits pains
frais
Pain à l'ail
(réfrigéré,
précuit)
Gâteaux de
petite taille
(pâte fraîche)
Cookies (pâte
fraîche)
Gâteau surgelé
180 °C uniquement
38-43
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique.
Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
6 morceaux
100 W + 180 °C
8-10
(350 g)
Consignes
Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
200 g (1)
180 W + 200 °C
8-10
Consignes
Placez la baguette surgelée sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
GÂTEAU
500 g
Gâteau marbré
(pâte fraîche)
Consignes
CONSEILS ET ASTUCES
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu.
Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites
cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
-
FAIRE DE LA CONFITURE
Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à
revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson.
10 x 28 g
160 °C uniquement
26-28
-
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez
300 g de sucre spécial confiture et remuez bien.
Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture
munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert.
Consignes
Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur la
plaque à pâtisserie sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 5 minutes après la cuisson.
200 à 250 g
200 °C uniquement
15-20
-
FAIRE UN PUDDING
Consignes
Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille
inférieure.
1000 g
180 W + 180 °C
18-20
Consignes
Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure.
Une fois la décongélation et le préchauffage terminés, laissez reposer
pendant 15 à 20 minutes.
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les
instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et
munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du
four.
Français - 34
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 34
2014-05-27 �� 6:20:52
dépannage et code d'erreur
Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs
électriques).
• Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ?
• L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ?
DÉPANNAGE
Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions
proposées.
Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton START/+30s
(DÉPART/+30 s).
• La porte est-elle bien fermée ?
De la fumée et des mauvaises odeurs apparaissent lors du fonctionnement initial.
• C'est une condition temporaire lors du chauffage d'un nouveau composant. La fumée
et les odeurs disparaissent complètement au bout de 10 minutes de fonctionnement.
Pour éliminer les mauvaises odeurs plus rapidement, veuillez actionner le four microondes en insérant un citron ou du jus de citron dans l'enceinte.
Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus, contactez
votre service après-vente SAMSUNG.
Munissez-vous des informations suivantes :
• Les numéros de modèle et de série figurant normalement à l'arrière du four
• Les détails concernant votre garantie
• Une description claire du dysfonctionnement
Contactez ensuite votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG.
Les aliments ne sont pas du tout cuits.
• Avez-vous réglé le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton START/+30s
(DÉPART/+30 s) ?
• La porte est-elle bien fermée ?
• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une
surcharge électrique ?
CODE D'ERREUR
Le message « SE » s'affiche.
• Nettoyez les touches et assurez-vous de l'absence d'eau sur la surface entourant la
touche. Éteignez le four à micro-ondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit,
contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.
Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ?
• Avez-vous choisi la puissance appropriée ?
Le message « E-12 » s'affiche.
• Le message « E-12 » signifie que le capteur de gaz est court. Cette erreur peut se produire
L'ampoule ne fonctionne pas.
• Vous ne devez pas remplacer vous-même l'ampoule pour des raisons de sécurité.
Veuillez contacter le service d'assistance Samsung le plus proche afin qu'un
ingénieur qualifié remplace l'ampoule.
Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs.
• Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne.
Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des
téléviseurs, postes de radio ou antennes.
• Si le microprocesseur du four détecte des interférences, l'affichage peut être
réinitialisé.
Pour résoudre ce problème, débranchez la prise du four et rebranchez-la. Réglez à
nouveau l'horloge.
en raison de l'humidité élevée dans la cavité lorsque vous utilisez le four à micro-ondes une
fois encore, juste après que le fonctionnement précédent du four à micro-ondes est terminé
pour certains aliments. Dans ce cas, étant donné qu'il y a une possibilité que le capteur de
gaz ne soit pas en panne, éteignez le four à micro-ondes et tentez un nouveau réglage. Si
ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.
07 DÉPANNAGE ET CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Ceci est tout à fait normal.
• De la condensation se forme à l'intérieur du four.
• De l'air circule autour de la porte et du four.
• Un reflet lumineux apparaît autour de la porte et du four
• De la vapeur s'échappe du pourtour de la porte ou par les orifices de ventilation.
Le message « E-24 » s'affiche.
• Le message « E - 24 » s'affiche automatiquement avant que le four à micro-ondes ne
surchauffe. Si le message « E - 24 » s'affiche, appuyez sur la touche Stop/Eco (Arrêt/Éco) pour
lancer le mode Initialisation. Une fois le four refroidi, tentez de le faire fonctionner. Si le message
« E-24 » apparaît à nouveau, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.
Si un code non répertorié ci-dessus s'affiche, ou si les solutions suggérées ne
suffisent pas à résoudre le problème, contactez votre service d'assistance clientèle
SAMSUNG local.
Français - 35
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 35
2014-05-27 �� 6:20:52
caractéristiques techniques
SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le
mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis.
Modèle
CE107M-**, CE107MT-**
CE107MST-*, CE109MTST1
Alimentation
230 V - 50 Hz CA
Consommation d'énergie
Puissance maximale
Micro-ondes
Gril (élément chauffant)
Convection (élément chauffant)
2900 W
1400 W
1500 W
2100 W maxi.
Puissance de sortie
100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L x P x H)
Extérieures
Intérieures
517 x 470 x 310 mm
358 x 327 x 235,5 mm
Capacité
28 litres
Poids
Net
0800 - SAMSUNG (0800 - 7267864)
BELGIUM
02-201-24-18
DENMARK
70 70 19 70
FINLAND
030-6227 515
www.samsung.com/fi/support
FRANCE
01 48 63 00 00
www.samsung.com/fr/support
0180 6 SAMSUNG bzw.
0180 6 7267864*
(*0,20 €/Anruf aus dem dt. Festnetz,
aus dem Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf)
www.samsung.com/de/support
GERMANY
17,5 kg env.
ITALIA
800-SAMSUNG (800.7267864)
CYPRUS
8009 4000 only from landline, toll free
GREECE
80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line
(+30) 210 6897691 from mobile and land line
LUXEMBURG
NETHERLANDS
NORWAY
PORTUGAL
SPAIN
SWEDEN
SWITZERLAND
Français - 36
CE107M-4W_XEF_DE68-04260C-01_FR.indd 36
www.samsung.com/at/support
AUSTRIA
261 03 710
www.samsung.com/be/support (Dutch)
www.samsung.com/be_fr/support (French)
www.samsung.com/dk/support
www.samsung.com/it/support
www.samsung.com/gr/support
www.samsung.com/support
0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€ 0,10/Min)
www.samsung.com/nl/support
815 56480
www.samsung.com/no/support
808 20 7267
www.samsung.com/pt/support
0034902172678
www.samsung.com/es/support
0771 726 7864 (SAMSUNG)
0848 726 78 64 (0848-SAMSUNG)
www.samsung.com/se/support
www.samsung.com/ch/support (German)
www.samsung.com/ch_fr/support (French)
U.K
0330 SAMSUNG (7267864)
www.samsung.com/uk/support
EIRE
0818 717100
www.samsung.com/ie/support
DE68-04260C-01
2014-05-27 �� 6:20:53