MC32F606TCT Manuel d'utilisation Mode d’emploi et guide de cuisson un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Afin de bénéficier du meilleur du service après-vente, enregistrez votre appareil sur le site suivant : www.samsung.com/register Veuillez noter que la garantie Samsung n'inclut pas les déplacements du service après-vente pour expliquer le fonctionnement de l'appareil, corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d’entretien réguliers. Ce manuel est en papier recyclé à 100 %. MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 1 2013-12-13 �� 6:35:42 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D’UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout moment. Avant d’utiliser le four, vérifiez que les instructions suivantes sont suivies. FRANÇAIS UTILISATION DU MANUEL D’UTILISATION Vous venez d’acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Récipients et ustensiles recommandés • Conseils utiles • Conseils de cuisson LÉGENDES DES SYMBOLES ET DES ICÔNES AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. Avertissement ; Risque d'incendie Avertissement ; Surface chaude Avertissement ; Electricité Avertissement ; Matière explosive Interdit. NE PAS toucher. NE PAS démonter. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. Contactez le service d'assistance technique. Remarque AVERTISSEMENT (Fonction micro-ondes uniquement) AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. Important 2 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 2 2013-12-13 �� 6:35:44 Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four à micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé. Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). FRANÇAIS Cet appareil est destiné à une utilisation domestique uniquement. AVERTISSEMENT : Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant âgé de moins de 8 ans si celui-ci est sans surveillance. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four micro-ondes. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments et des liquides. Le séchage des aliments ou de vêtements et le chauffage de plaques chauffantes, pantoufles, éponges, chiffon mouillé ou similaire peut entraîner des blessures, des flammes ou un incendie. 3 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 3 2013-12-13 �� 6:35:44 FRANÇAIS Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. AVERTISSEMENT : les liquides ou autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau. Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux commandes. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau. Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. AVERTISSEMENT (Fonction du four uniquement) - En option AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. 4 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 4 2013-12-13 �� 6:35:44 Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. FRANÇAIS AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l’énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d’usinage par électroérosion et de soudure à l’arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l’usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d’alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. 5 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 5 2013-12-13 �� 6:35:44 FRANÇAIS INSTALLATION DU FOUR MICRO-ONDES Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. 20 cm 10 cm 1.Lorsque vous installez votre auà l'arrière dessus four, assurez une ventilation 85 cm adéquate de celui-ci en laissant au-dessus 10 cm sur les côtés du sol un espace d’au moins 10 cm à l’arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm au-dessus. 2.Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four. 3.Installez l’anneau et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. (Modèle à plateau tournant uniquement) 4.Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. Pour votre propre sécurité, ce câble doit être relié à une prise murale avec mise à la terre à courant alternatif appropriée. N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre aux normes du câble d’alimentation d’origine. Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celuici ainsi que le joint d’étanchéité de la porte à l’aide d’un chiffon humide. 6 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 6 NETTOYAGE DU FOUR MICRO-ONDES Pour empêcher l’accumulation de graisses et de résidus d’aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : •Les surfaces intérieures et extérieures •La porte et les joints d’étanchéité •Le plateau tournant et l’anneau de guidage (Modèle à plateau tournant uniquement) Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. 2013-12-13 �� 6:35:44 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 7 (Modèle à élément chauffant oscillant uniquement) RANGEMENT ET ENTRETIEN DU FOUR MICRO-ONDES Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N’utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four est en panne et nécessite une intervention technique, ou si vous doutez de son état : • débranchez-le de l’alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l’humidité risquent de détériorer certains éléments du four. FRANÇAIS 1.Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. 2.Éliminez les traces de projections situées sur les surfaces intérieures du four à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau savonneuse. Rincez et séchez. 3.Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s’en dégage, placez une tasse d’eau citronnée dans le four et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4.Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lave-vaisselle. Ne laissez JAMAIS s’écouler d’eau dans les orifices de ventilation. N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu’aucune particule : • Ne s’y accumule ; • Ne nuise à l’étanchéité de la porte. Nettoyez l’intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable pour éviter toute blessure. Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d’environ 45 °. 7 2013-12-13 �� 6:35:44 FRANÇAIS Ce four micro-ondes n’est pas conçu pour une utilisation commerciale. Vous ne devez pas remplacer vous-même l’ampoule pour des raisons de sécurité. Veuillez contacter le service d’assistance Samsung le plus proche afin qu’un ingénieur qualifié remplace l’ampoule. Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains mouillées. N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation. N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex. : eau) dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil. Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre AVERTISSEMENT Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou réparer l'appareil. N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients fermés hermétiquement pour la fonction Micro-ondes. Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur électrique. N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant ou d'un produit inflammable ; N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique, ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four. N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise ou le cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de dépannage le plus proche. Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité aux normes locales et nationales. Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four. Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec. Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la porte. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface du four. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d'alimentation. 8 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 8 2013-12-13 �� 6:35:47 N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Soyez particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats de service ou de boissons contenant de l'alcool ; en cas de contact avec une partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enflammer. Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler. Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur. Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé ; ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates etc. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : FRANÇAIS Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four. Le four peut également surchauffer et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi. Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. • immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; • recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; • n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter les projections brûlantes. ATTENTION Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la vapeur sortant du four. Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours à micro-ondes peuvent être utilisés ; N'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de se former et d'endommager les parois du four. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le manuel (voir Installation du four micro-ondes). N’utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques sur une prise située à proximité du four. 9 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 9 2013-12-13 �� 6:35:48 CONSIGNES PERMETTANT D’ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES. (FONCTION MICRO-ONDES UNIQUEMENT) légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. • Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci pourraient s’enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte de l’appareil. • En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. FRANÇAIS La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l’énergie des micro-ondes. (a) Ne tentez jamais d’utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d’insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d’entretien s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d’abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c) Si le four est endommagé, NE L’UTILISEZ PAS tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1) Porte (déformée) (2) Charnières de la porte (cassées ou desserrées) (3) Joints de la porte et surfaces d’étanchéité (d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant. PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Prenez soin de déposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT (DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES) Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu’un accessoire doit être réparé ou un défaut esthétique corrigé, si l’endommagement de l’appareil et/ou l’endommagement ou la perte de l’accessoire a été occasionné par le client. Les éléments concernés par cette stipulation sont : (a) une porte, une poignée, un panneau extérieur ou le tableau de commandes bosselé(e), rayé(e) ou brisé(e). (b) un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille métallique brisé(e) ou manquant(e). (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. 10 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 10 2013-12-13 �� 6:35:49 SOMMAIRE PRÉSENTATION RAPIDE Présentation rapide...................................................................................11 Four..........................................................................................................12 Tableau de commande.............................................................................12 Accessoires..............................................................................................13 Réglage de l'horloge.................................................................................13 Vérification du bon fonctionnement de votre four......................................14 Fonctionnement d'un four à micro-ondes.................................................14 Cuisson/réchauffage.................................................................................14 Puissances et temps de cuisson...............................................................15 Réglage du temps de cuisson..................................................................15 Arrêt de la cuisson....................................................................................15 Réglage du mode d'économie d'énergie..................................................16 Utilisation de la fonction de décongélation intelligente...............................16 Si vous souhaitez faire cuire des aliments. 1. Placez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( FRANÇAIS 2. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( que la puissance souhaitée s'affiche. ). ) jusqu'à ce 3. Sélectionnez le temps de cuisson désiré en tournant le bouton de réglage. 4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : La cuisson démarre. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Utilisation des programmes de décongélation intelligente............................ 16 Utilisation de la fonction de cuisson intelligente.........................................17 Utilisation des programmes de cuisson et réchauffage intelligents............... 17 Utilisation de la fonction frire avec peu de graisse.....................................20 Utilisation des programmes frire avec peu de graisse................................... 21 Utilisation de la fonction de fermentation automatique..............................22 Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentaires. Utilisation des programmes de fermentation automatique............................ 22 Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Cuisson en plusieurs étapes.....................................................................23 Préchauffage rapide du four......................................................................24 Cuisson par convection............................................................................24 Choix des accessoires..............................................................................25 Faire griller................................................................................................25 Combinaison micro-ondes et gril..............................................................25 Combinaison micro-ondes et convection..................................................26 Arrêt du signal sonore...............................................................................27 Sécurité enfants........................................................................................27 Guide des récipients.................................................................................27 Guide de cuisson......................................................................................28 Que faire en cas de doute ou de problème ?............................................38 Caractéristiques techniques......................................................................39 Si vous souhaitez faire décongeler des aliments. 1. Placez les aliments surgelés dans le four. Appuyez sur le bouton Décongélation intelligente ( ). 2. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant sur le bouton Décongélation intelligente ( ) jusqu'à ce que la catégorie souhaitée soit sélectionnée. 11 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 11 2013-12-13 �� 6:35:50 TABLEAU DE COMMANDE FRANÇAIS 4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : La décongélation démarre. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. 1 FOUR 2 1 3 2 9 3 10 4 11 5 12 6 13 7 8 1. ÉCRAN 4 5 6 7 1.ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 2. ÉLÉMENT CHAUFFANT 3. ORIFICES DE VENTILATION 4. LOQUETS DE LA PORTE 5. PLATEAU TOURNANT 8 9 2. BOUTON DÉCONGÉLATION INTELLIGENTE 10 15 9. B OUTON CUISSON INTELLIGENTE 10.B OUTON FERMENTATION 6. COUPLEUR 3. BOUTON FRIRE AVEC PEU DE GRAISSE 11.B OUTON RÉCHAUFFAGE RAPIDE 7.POIGNÉE 4. BOUTON CONVECTION 12.B OUTON MICRO-ONDES+CONVECTION 5. BOUTON GRIL 8. ANNEAU DE GUIDAGE 6. BOUTON MICRO-ONDES 9.PORTE 7. BOUTON DE RÉGLAGE (POIDS/QUANTITÉ/DURÉE) 10.TABLEAU DE COMMANDE 12 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 12 14 8. BOUTON ARRÊT/ÉCO 13.B OUTON MICRO-ONDES+GRIL 14.B OUTON RÉGLAGE DE L'HORLOGE 15.B OUTON DÉPART/+30s 2013-12-13 �� 6:35:51 RÉGLAGE DE L'HORLOGE Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 24 ou 12 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. 1.Coupleur : à placer correctement sur l'axe du moteur situé dans le plancher du four. Fonction : Le coupleur permet de faire tourner le plateau. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. Fonction : L'anneau de guidage sert de support au plateau. FRANÇAIS ACCESSOIRES Fonction d'économie d'énergie automatique Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'affiche après 25 minutes. Le voyant Oven (Four) s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte. 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson. Il est facile de le retirer pour le nettoyer. 1. Pour afficher l'heure... Au format 24 heures Au format 12 heures Appuyez une ou deux fois sur le bouton Horloge ( 4. Grille supérieure, grille inférieure : à placer sur le plateau. Fonction : Ces grilles métalliques vous permettent de faire cuire deux plats simultanément. Vous pouvez par exemple poser un plat de petite taille sur le plateau et un deuxième sur la grille. Les grilles métalliques peuvent être utilisées en modes Gril, Cuisson par convection et Cuisson combinée. ). 2. Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure. 3. Appuyez sur le bouton Horloge ( ). 4. Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes. 5. Plat croustilleur : à placer sur le plateau. Fonction : Le plat croustilleur permet de faire dorer le fond des aliments en utilisant les modes de cuisson combinée gril ou micro-ondes et de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. 5. Une fois que l'heure affichée est correcte, appuyez sur le bouton Horloge ( ) pour lancer l'horloge. Résultat : l'heure est affichée même lorsque le four à micro-ondes n'est pas en cours d'utilisation. 13 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 13 2013-12-13 �� 6:35:52 VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • quantité et densité • teneur en eau • température initiale (aliment réfrigéré ou non) FRANÇAIS La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section intitulée « Problèmes et solutions » située en page 38. Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : • une cuisson uniforme et à cœur ; • une température homogène. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le haut de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. Refermez la porte. CUISSON/RÉCHAUFFAGE Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) autant de fois que nécessaire. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte. Ne mettez jamais le four en route lorsqu'il est vide. 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode micro-ondes) Résultat : L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition. FONCTIONNEMENT D'UN FOUR À MICRO-ONDES Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • Décongélation • Faire réchauffer • Cuire. 2. Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton Micro-ondes ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau du niveau de puissance situé à la page suivante. 3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage. Résultat : le temps de cuisson s'affiche. Principe de cuisson. 1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies sur les parois du four et réparties de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. 4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. La cuisson démarre. Lorsqu'elle est terminée : • Un signal sonore retentit et le message « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 14 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 14 2013-12-13 �� 6:35:52 RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON Si vous souhaitez connaître la puissance actuelle du four, appuyez une fois sur le bouton Micro-ondes( ). Si vous souhaitez changer la puissance en cours de cuisson, appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Démarrage rapide : Pour augmenter le temps de cuisson des aliments, appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). PUISSANCES ET TEMPS DE CUISSON La fonction Puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie dispersée et, par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur quantité. Vous pouvez sélectionner six puissances différentes. Puissance Vous pouvez augmenter/diminuer le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage. • Pour augmenter le temps de cuisson, tournez le bouton de réglage vers la droite • Pour diminuer le temps de cuisson, tournez le bouton de réglage vers la droite Pourcentage Puissance en watts ÉLEVÉE 100 % 900 W MOYENNEMENT ÉLEVÉE 67 % 600 W ARRÊT DE LA CUISSON MOYENNE 50 % 450 W MOYENNEMENT FAIBLE 33 % 300 W DÉCONGÉLATION 20 % 180 W Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour : • contrôler la cuisson ; • retourner ou mélanger les aliments ; • les laisser reposer. FAIBLE 11 % 100 W Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent à la puissance spécifique indiquée. Si vous choisissez... Le temps de cuisson doit être... Une Puissance Élevée Une Puissance Faible Réduit Augmenté FRANÇAIS • Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ; • Augmentez le temps de cuisson restant. Pour faire chauffer des aliments pendant une courte durée à pleine puissance (900 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement Pour arrêter la cuisson... Vous devez... Temporairement Temporairement : Ouvrez la porte et appuyez une fois sur le bouton Arrêt. Résultat : La cuisson s'arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Définitivement Définitivement : Appuyez deux fois sur le bouton Arrêt. Résultat : La cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Stop/Eco (Arrêt/Éco) ( ). 15 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 15 2013-12-13 �� 6:35:52 RÉGLAGE DU MODE D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE 4. Appuyez sur le bouton Stop/Eco (Arrêt/Éco) ( ) pour poursuivre la décongélation. Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. FRANÇAIS Le four possède un mode d'économie d'énergie. Celui-ci permet d'économiser l'électricité lorsque le four n'est pas utilisé. Le four possède un mode d'économie d'énergie. Celui-ci permet d'économiser l'électricité lorsque le four n'est pas utilisé. La condition normale est le mode veille avec affichage de l'heure en cas de non utilisation. • Appuyez sur le bouton Economie d'Energie ( Résultat : affichage désactivé. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Micro-ondes et une puissance de 180 W. Reportezvous au chapitre « Décongélation » de la page 33 pour obtenir plus de détails. ). • Pour désactiver le mode Économie d'énergie, ouvrez la porte ou appuyez sur le bouton Économie d'énergie ( ) ; l'écran affiche alors l'heure actuelle. Le four peut alors être utilisé. UTILISATION DES PROGRAMMES DE DÉCONGÉLATION INTELLIGENTE Le tableau suivant présente les 5 programmes de décongélation intelligente avec capteur. Il indique également les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. L'affichage indique toujours la durée du capteur. Le système par capteur permet de contrôler la cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. UTILISATION DE LA FONCTION DE DÉCONGÉLATION INTELLIGENTE Le mode Décongélation intelligente ( ) permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Type d'aliment Temps Quantité de repos (g) (min) 1 Viande 200-1500 20-90 2 Volaille 200-1500 20-90 3 Poisson 200-1500 20-80 Code N'utilisez que des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au centre du plateau. Refermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Décongélation intelligente ( ). 2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Décongélation intelligente ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers programmes pré-réglés. 3. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : • La phase de décongélation commence. • Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment retentit en cours de décongélation. Consignes Placez la viande au centre du plateau tournant. Retournez la viande au signal sonore. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés. Placez la volaille au centre du plateau tournant. Retournez la volaille au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la décongélation d'un poulet entier qu'à celle de morceaux. Placez le poisson au centre du plateau tournant. Retournez le poisson au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la cuisson des poissons entiers qu'à celle des filets. 16 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 16 2013-12-13 �� 6:35:53 Code 4 Temps Quantité de repos (g) (min) Pain 125-1000 Fruits 100-600 10-60 5-20 3. Sélectionnez l'aliment en tournant le bouton de réglage vers la droite ou vers la gauche. Consignes Placez le pain sur une feuille de papier absorbant et posez le tout sur le plateau tournant. Retournez dès que le signal sonore retentit. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. 4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage préprogrammé sélectionné. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Répartissez uniformément les fruits dans un récipient en verre à fond plat. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de fruits. FRANÇAIS 5 Type d'aliment UTILISATION DES PROGRAMMES DE CUISSON ET RÉCHAUFFAGE INTELLIGENTS Le tableau suivant présente 25 programmes de cuisson intelligente divisés en 2 catégories. Il indique également les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. L'affichage indique toujours la durée du capteur. Le système par capteur permet de contrôler la cuisson. UTILISATION DE LA FONCTION DE CUISSON INTELLIGENTE Les fonctions de Cuisson intelligente ( ) comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Il vous suffit de définir l'élément à servir en tournant le bouton de réglage. 1. Réchauffage automatique Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Code 1-1 Type d'aliment Plats préparés (réfrigérés) Quantité Temps de repos 300 - 500 g 2 - 3 min Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Cuisson intelligente ( < Consignes > Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrezla d’un film plastique spécial micro-ondes ou d'un couvercle en plastique. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). ). 2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Cuisson intelligente ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers programmes pré-réglés. • Appuyez une fois sur le bouton Cuisson intelligente ( ) : 1. Réchauffage automatique • Appuyez deux fois sur le bouton Cuisson intelligente ( ) : 2. Cuisson automatique MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 17 17 2013-12-13 �� 6:35:54 FRANÇAIS Code 1-2 1-3 1-4 1-5 1-6 Type d'aliment Eau Quantité Temps de repos 200 - 500 g 1 - 2 min Code 1-7 < Consignes > Versez l'eau dans une tasse en céramique ou un mug. Faites réchauffer sans couvrir. Placez-la au centre du plateau. Laissez reposer dans le four. Remuez l'eau avant et après le temps de repos. Sortez la tasse avec précaution (reportez-vous aux consignes de sécurité relatives aux liquides). Lait 200 - 500 g 1 - 2 min 1-8 < Consignes > Versez le lait dans une tasse en céramique ou un mug. Faites réchauffer sans couvrir. Placez-la au centre du plateau. Laissez reposer dans le four. Remuez l'eau avant et après le temps de repos. Sortez la tasse avec précaution (reportez-vous aux consignes de sécurité relatives aux liquides). Bagel 1 - 2 pièces - 1-9 1-10 < Consignes > Coupez-les en deux horizontalement. Posez les bagels sur la grille hauteur mini. Soupe (réfrigérée) 200 - 500 g 2 - 3 min 1-11 < Consignes > Versez le liquide dans une assiette creuse en céramique ou un bol et recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique durant le réchauffage. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Ravioles (réfrigérées) 200 - 400 g 3 min 1-12 < Consignes > Versez les mini ravioli cuisinés dans un plat en plastique adapté à la cuisson micro-ondes et placez celui-ci au centre du plateau. Percez le film du plat préparé ou recouvrez le plat en plastique de film étirable. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Ce programme convient à la cuisson des ravioli ainsi qu'à celle des pâtes en sauce. Type d'aliment Pizza surgelée Quantité Temps de repos 300 - 550 g - < Consignes > Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure. Poulet surgelé 200 - 400 g 2 min < Consignes > Disposez des ailes de poulet préparées ou des petits pilons de poulet (précuits et épicés) sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille inférieure. Bâtonnets de fromage surgelés 100 - 300 g 1 - 2 min < Consignes > Placez les bâtonnets de fromage surgelés sur le plateau croustilleur. Posez le plat sur la grille inférieure. Mini-pizzas surgelées 100 - 300 g < Consignes > Placez les pizzas surgelées sur la grille inférieure. Lasagnes surgelées 400 - 800 g 3 - 4 min < Consignes > Placez les lasagnes surgelées dans un plat adapté au four et suffisamment grand. Posez le plat sur la grille inférieure. Poisson surgelé 400 - 800 g 3 - 4 min < Consignes > Placez le poisson surgelé dans un plat adapté au four et suffisamment grand. Posez le plat sur la grille inférieure. 18 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 18 2013-12-13 �� 6:35:55 2. Cuisson automatique Code 2-1 2-3 2-4 2-5 2-6 Quantité Temps de repos 80 - 100 g - Code Type d'aliment 2-7 Carottes en rondelles < Consignes > Utilisez du pop-corn spécialement conçu pour le four à micro-ondes. Suivez les instructions indiquées sur le paquet et placez le sac au centre du plateau. Retirez le sac du four et ouvrez-le avec précaution. Pommes de terre au four 400 - 800 g 5 min 2-8 < Consignes > Le poids des pommes de terre doit être de 200 g chacune. Percez la peau et placez les pommes de terre au centre du plateau tournant. Bacon 60 - 100 g 1 - 2 min 2-9 < Consignes > Posez le bacon sur la grille hauteur mini. Filet de poisson 200 - 800 g < Consignes > Disposez les filets de poisson au centre de la grille. Morceaux de poulet 200 - 800 g 2-10 2 min 2 - 3 min 2-11 < Consignes > Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile et saupoudrez-les de sel et de poivre. Placez-les au centre de la grille hauteur mini. côté peau vers le haut. Haricots verts surgelés 200 - 600 g 2 min 2-12 Quantité Temps de repos 100 - 400 g 1 - 2 min < Consignes > Lavez les carottes et coupez-les en morceaux de taille similaire. Mettez-les dans une cocotte en verre. Ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau et couvrez avec un couvercle en plastique ou en verre. Brocolis en morceaux 200 - 500 g 1 - 2 min FRANÇAIS 2-2 Type d'aliment Pop Corn < Consignes > Lavez les brocolis et coupez-les en morceaux de taille similaire. Mettezles dans une cocotte en verre. Ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau et couvrez avec un couvercle en plastique ou en verre. Chou-fleur 200 - 600 g 1 - 2 min < Consignes > Lavez les choux-fleurs et coupez-les en morceaux de taille similaire. Mettez-les dans une cocotte en verre. Ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau et couvrez avec un couvercle en plastique ou en verre. Croissants 150 - 300 g < Consignes > Placez la pâte des croissants sur le plat croustilleur et posez le plat sur la grille hauteur mini. Cookies 90 - 150 g < Consignes > Placez la pâte des cookies sur le plat croustilleur et posez le plat sur la grille hauteur mini. Petits pains frais 200 - 400 g < Consignes > Placez la pâte des petits pains frais sur le plat croustilleur et posez le plat sur la grille hauteur mini. < Consignes > Versez les haricots verts surgelés dans un plat en plastique adapté à la cuisson micro-ondes et placez celui-ci au centre du plateau. 19 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 19 2013-12-13 �� 6:35:57 FRANÇAIS Code 2-13 Type d'aliment Muffins Quantité Temps de repos 200 - 400 g - UTILISATION DE LA FONCTION FRIRE AVEC PEU DE GRAISSE Les dix fonctions Frire avec peu de graisse comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la catégorie Frire avec peu de graisse en appuyant sur le bouton Frire avec peu de graisse. Placez le récipient au centre du plateau, puis fermez la porte. < Consignes > Versez la pâte dans des récipients en papier ou en silicone pour les muffins. Placez-la sur le plat croustilleur et posez le plat sur la grille hauteur mini. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Consignes de cuisson intelligente La cuisson intelligente vous permet de cuisiner vos aliments automatiquement en détectant la température de la surface lors de la cuisson. • Lors de la cuisson des aliments, la cuisson intelligente détermine le mode de cuisson en détectant la température des aliments ou de la surface des ustensiles. • Peu de temps avant la fin de la cuisson, le décompte du temps de cuisson restant démarre. Vous pouvez alors, au besoin, retourner ou mélanger les aliments pour une cuisson uniforme. • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux de ce manuel. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Frire avec peu de graisse ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.) 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en tournant le bouton de réglage vers la droite ou vers la gauche. 3. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Important • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l'aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des ustensiles dans les tableaux de ce manuel. • Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par capteur pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus. • Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un refroidissement adéquat, une bonne circulation de l’air et un fonctionnement optimal du capteur. • Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée. • Conservez toujours l’intérieur du four propre. Nettoyez les salissures à l’aide d’un chiffon humide. Ce four est destiné à une utilisation domestique uniquement. • Pour obtenir de bons résultats de cuisson, les aliments et les ustensiles doivent être placés au centre du plateau en verre. • Pour éviter tout mauvais résultat, les aliments ne doivent pas être couverts d'un film plastique ou équipés d'un couvercle non indiqué dans les tableaux de ce manuel. 20 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 20 2013-12-13 �� 6:35:58 UTILISATION DES PROGRAMMES FRIRE AVEC PEU DE GRAISSE Code Code 1 Type d'aliment Frites au four surgelées 2 Crevettes surgelées (pannées) 3 Beignets de poulet surgelés 4 5 6 Quantité Temps Consignes (g) de repos 300-350 Répartissez uniformément les frites sur le plat croustilleur. Placez le plat sur la 450-500 grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). 200-250 Répartissez uniformément les crevettes surgelées (pannées) sur le plat 300-350 croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. 200-250 350-400 - Croquettes 200-250 de pommes 300-350 de terre surgelées - Mini 200-250 rouleaux de 350-400 printemps surgelés - Répartissez uniformément les beignets de poulet surgelés sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). Répartissez uniformément les croquettes de pommes de terre surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Répartissez uniformément les mini rouleaux de printemps surgelés sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Type d'aliment Frites maison 7 Potatoes 8 Pilons de poulets 9 Rondelles de courgettes Quantité Temps Consignes (g) de repos 300-350 1-2 Préchauffez le four jusqu'à 200 °C à l'aide de la fonction de préchauffage 450-500 rapide. Utilisez des pommes de terre dures à moyennement dures et lavezles. Pelez les pommes de terre et coupez-les en bâtons d'une épaisseur de 10 x 10 mm. Trempez-les dans l'eau froide (pendant 30 min). Séchez-les dans une serviette, pesez-les et badigeonnezles de 5 g d'huile d'olive. Répartissez uniformément les frites maison sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). 200-250 1-2 Lavez les pommes de terre de taille normale et coupez-les en morceaux. 300-350 Badigeonnez-les d'un mélange d'huile 400-450 d'olive et d'épices. Placez-les avec la face coupée sur le plat croustilleur. Placez le plat sur la grille supérieure. 200-250 1-2 Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 3 à 4 minutes. Pesez les pilons 300-350 de poulets et badigeonnez-les d’huile 400-450 et d’épices. Placez-les uniformément sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit et le four s’arrête. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. 100-150 Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 3 à 4 minutes. Rincez et 200-250 émincez les courgettes. Badigeonnezles de 5 g d’huile d’olive et ajoutez des épices. Placez les rondelles uniformément sur le plat croustilleur et placez le plat sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). FRANÇAIS Le tableau suivant présente les 10 programmes automatiques Frire avec peu de graisse pour faire frire. veillez à respecter les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Vous utiliserez moins d'huile qu'avec une friteuse, mais vous obtiendrez des résultats savoureux. Les programmes sont exécutés en combinant la convection, l'élément chauffant et l'énergie des micro-ondes. 21 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 21 2013-12-13 �� 6:35:59 Code FRANÇAIS 10 Type d'aliment Moitiés de pommes UTILISATION DES PROGRAMMES DE FERMENTATION AUTOMATIQUE Quantité Temps Consignes (g) de repos 300-350 Rincez et évidez les pommes (150 g chacun). Coupez-les en deux 400-450 horizontalement. Placez-les sur le plat croustilleur, face coupée vers le bas, ajoutez de la garniture (raisins ou amandes râpées par exemple). Posez le plat sur la grille inférieure. Une fois la cuisson terminée, servez avec de la glace à la vanille. Le tableau suivant indique comment utiliser le programme automatique pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts. Type d’alimen Quantité Temps de repos 1-1 Pâte à pizza 300 500 g - Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez-les de film étirable. 1-2 Pâte pour gâteau 500 800 g - Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez-les de film étirable.. 1-3 Pâte à pain 600 900 g - Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez-les de film étirable.. Code Fermentation de la pâte UTILISATION DE LA FONCTION DE FERMENTATION AUTOMATIQUE Les cinq fonctions de cuisson et fermentation automatique comprennent/ proposent des temps de cuisson préprogrammés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la catégorie de fermentation automatique en appuyant sur le bouton de fermentation automatique. Placez les aliments au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez le type d’aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou deux fois sur le bouton Fermentation automatique ( ). (Reportez-vous au tableau situé à la page suivante.) 2. Sélectionnez le code des aliments en tournant le bouton de réglage. 3. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( Consignes ). 22 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 22 2013-12-13 �� 6:36:00 Code Yaourt maison 2-1 Type d’alimen Quantité Temps de repos Petits ramequins 500 g 6 heures au réfrigérateur La décongélation doit constituer la première étape. La cuisson combinée et le gril ne peuvent être utilisés qu'une fois durant les deux étapes restantes. Cependant, le micro-ondes peut être utilisé deux fois (avec deux niveaux de puissance différents). Consignes 1. Appuyez sur le bouton Décongélation intelligente ( ). 2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Décongélation intelligente ( ). 3. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ). Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Placez-les uniformément dans un grand bol en verre. Couvrezles avec du film plastique et placezles sur le plateau tournant. 4. Réglez le niveau de puissance de la cuisson microondes en appuyant sur le bouton Micro-ondes ( ) pour sélectionner la puissance requise (450 W dans cet exemple). Votre pouvez programmer votre four à micro-ondes pour qu'il cuise les aliments en trois étapes (les fonctions Convection, Micro-ondes+Convection et Préchauffage rapide ne peuvent en revanche pas être utilisées lorsque ce mode est activé). Exemple : vous souhaitez décongeler et faire cuire un aliment sans avoir à régler de nouveau le four après chaque étape. Vous pouvez ainsi faire décongeler et cuire un poulet de 1,5 kg en trois étapes : • Faire décongeler • Cuisson micro-ondes pendant 30 minutes • Gril pendant 15 minutes 8. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage. (15 minutes dans cet exemple). 2-2 Grand bol 500 g 6 heures au réfrigérateur FRANÇAIS Répartissez uniformément 150 g de yaourt dans 5 tasses en céramique et dans des petits ramequins (30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque tasse. Utilisez du lait longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Couvrez-les de film plastique et placezles en cercle sur le plateau tournant. 6. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage. (30 minutes dans cet exemple). 7. Appuyez sur le bouton Gril ( ). CUISSON EN PLUSIEURS ÉTAPES 23 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 23 9. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : La fonction Départ/+30s démarre : • Lorsque la cuisson est terminée, 2013-12-13 �� 6:36:00 un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit 6 fois et la température préréglée est maintenue pendant 10 minutes. Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four, appuyez sur le bouton Préchauffage rapide ( ). FRANÇAIS PRÉCHAUFFAGE RAPIDE DU FOUR Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le four à la température appropriée avant d'y placer les aliments. Lorsque le four atteint la température requise, celle-ci est maintenue pendant environ 10 minutes ; le four s'éteint ensuite automatiquement. Vérifiez que la position de l'élément chauffant correspond au type de cuisson souhaité. CUISSON PAR CONVECTION Le mode Cuisson par convection vous permet de faire cuire les aliments comme dans un four traditionnel. Le mode Micro-ondes n'est pas utilisé. Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40 °C et 200 °C sur six niveaux présélectionnés. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. 1. Appuyez sur le bouton Préchauffage rapide ( ). Si vous souhaitez faire préchauffer rapidement le four, reportez-vous à la page 23. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille inférieure. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le plateau tournant est en place. Ouvrez la porte, placez le récipient sur la grille inférieure et réglez le plateau. Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 200 °C(température) 2. Appuyez sur le bouton Préchauffage rapide ( ) une ou plusieurs fois pour régler la température. (Température : 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C) 1. Appuyez sur le bouton Convection ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode de convection) 200 °C(température) 3. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : Le four est préchauffé à la température requise. • Les durées d'affichage sont de 8 secondes pour le mode de cuisson sélectionné et de 2 secondes pour la température programmée. Ex. : en mode de préchauffage rapide à 200 °C (affiché pendant 8 secondes) 2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Convection ( ) pour régler la température. (température : 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C) 3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage. (affiché pendant 2 secondes) 4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : La cuisson démarre. • Les durées d'affichage sont de 8 secondes pour le mode de cuisson prédéfini et de 2 secondes pour la température prédéfinie. Ex. : 30 minutes de temps de cuisson à 200 °C • Une fois la température préréglée obtenue, le signal sonore retentit 6 fois et la température est maintenue pendant 10 minutes. • Une fois les 10 minutes écoulées, le signal sonore retentit 4 fois et le four s'éteint. 24 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 24 2013-12-13 �� 6:36:01 2. Appuyez sur le bouton Gril ( (affiché pendant 8 secondes) (affiché pendant 2 secondes) ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode gril) • La température du gril n'est pas réglable. FRANÇAIS • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. 3. Sélectionnez le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton de réglage. • Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four, appuyez sur le bouton Préchauffage rapide ( ). Soyez vigilants, l'élément chauffant de gril fonctionne de façon intermittente lorsque le mode de convection est en cours d'utilisation. 4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : La cuisson au gril démarre. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. CHOIX DES ACCESSOIRES La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas d'ustensiles particuliers. Vous devez néanmoins faire uniquement appel à des ustensiles que vous utiliseriez dans un four normal. Les plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes ne sont généralement pas conçus pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de récipients plastique, de plats de service, de gobelets en papier, de serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. COMBINAISON MICRO-ONDES ET GRIL Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Refermez la porte. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 27. FAIRE GRILLER Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure. 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes+Gril ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode combiné micro-ondes et gril) 600 W(puissance de sortie) 1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. 2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton Micro-ondes + gril ( ) jusqu’à ce que la puissance souhaitée s'affiche (300 à 600 W). 25 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 25 • La température du gril n'est pas réglable. 2013-12-13 �� 6:36:02 FRANÇAIS 3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage. • Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. 2. Sélectionnez la température à l'aide du bouton Microondes+Convection ( ). (température : 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C) 4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). 3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de réglage. Résultat : • Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. • La cuisson combinée démarre. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. 4. Réglez le niveau de puissance approprié à l'aide du bouton Micro-ondes+Convection ( ) jusqu'à ce que la puissance de sortie correspondante soit affichée (600, 450, 300, 180, 100 W). COMBINAISON MICRO-ONDES ET CONVECTION 5. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ). Résultat : • La cuisson combinée démarre. • Le four est chauffé à la température appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit jusqu'à la fin du temps de cuisson. • Les durées d'affichage sont de 8 secondes pour le mode de cuisson prédéfini et de 2 secondes pour la température prédéfinie. Ex. : 30 minutes de temps de cuisson à 200 °C La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction de convection. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des micro-ondes est disponible immédiatement. De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier : • les viandes rôties et les volailles ; • les tartes et les gâteaux ; • les plats à base d'œufs et de fromage. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille hauteur mini. (affiché pendant 8 secondes) Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille inférieure qui doit ensuite être placée sur celui-ci. Refermez la porte. (affiché pendant 2 secondes) • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes+Convection ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode combiné micro-ondes et convection) 200 °C(température : permet de passer au mode de température suivant en 2 secondes) Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four, appuyez sur le bouton Préchauffage rapide ( ). 26 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 26 2013-12-13 �� 6:36:03 GUIDE DES RÉCIPIENTS Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les microondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. 1. Appuyez simultanément sur les boutons Préchauffage rapide ( ) et Micro-ondes+Gril ( ) pendant 1 seconde. Résultat : • L'indication suivante apparaît. Récipient • Le signal sonore ne retentit pas à chaque fois que vous appuyez sur un bouton. Papier aluminium 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez de nouveau simultanément sur les boutons Préchauffage rapide ( ) et Micro-ondes+Gril ( ) pendant 1 seconde. Résultat : • L'indication suivante apparaît. Adapté à la cuisson aux micro-ondes Remarques ✓✗ Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes. S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. Plat croustilleur ✓ Porcelaine et terre cuite ✓ Plats jetables en carton ou en polyester Emballages de fast-food • Tasses en polystyrène ✓ • Sacs en papier ou journal • Papier recyclé ou ornements métalliques Plats en verre • Plat allant au four ✗ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. Peuvent s'enflammer. ✗ Peuvent créer des arcs électriques. ✓ • Plats en verre fin ✓ Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. • Le signal sonore est réactivé. SÉCURITÉ ENFANTS Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécuritéenfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. 1. Appuyez simultanément pendant trois secondes sur les boutons Gril ( ) et Micro-ondes+Convection ( ). Résultat : • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). • La lettre « L » s'affiche. 2. Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément pendant trois secondes sur les boutons Gril ( ) et Micro-ondes+Convection ( ). Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 27 ✓ FRANÇAIS ARRÊT DU SIGNAL SONORE 27 2013-12-13 �� 6:36:04 FRANÇAIS Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes • Pots en verre ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Métal • Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. • Attaches métalliques des sacs de congélation Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant • Papier recyclé Plastique • Récipients MICRO-ONDES Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. ✗ ✓ ✗ ✓ • Film étirable ✓ • Sacs de congélation ✓✗ Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ : recommandé GUIDE DE CUISSON Remarques ✓ ✓✗ CUISSON Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. Peuvent créer des arcs électriques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. : à utiliser avec précaution ✗ Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. : risqué 28 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 28 2013-12-13 �� 6:36:04 Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau). Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportezvous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W). Type d'aliment Quantité Puissance Épinards 150 g 600 W Brocolis 300 g 600 W Petits pois 300 g 600 W Haricots verts 300 g 600 W Jardinière de légumes (carottes/petits pois/maïs) Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 300 g 600 W Temps Temps de repos Consignes (min) (min) 5-6 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillères à soupe) d'eau froide. 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide. 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillères à soupe) d'eau froide. 7½-8½ 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide. 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillères à soupe) d'eau froide. 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillères à soupe) d'eau froide. Type d'aliment Quantité Brocolis 250 g 500 g Choux de Bruxelles Carottes 250 g Chou-fleur 250 g 500 g Courgettes 250 g Aubergines 250 g 250 g FRANÇAIS Guide de cuisson pour les légumes surgelés Temps Temps de repos Consignes (min) (min) 4½-5 3 Préparez des sommités de 7-8 taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. 6-6½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. 5-5½ 3 Préparez des sommités de 7½-8½ taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. 4-4½ 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3½-4 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. 29 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 29 2013-12-13 �� 6:36:04 Type d'aliment Quantité 250 g Champignons 125 g 250 g FRANÇAIS Poireaux Oignons 250 g Poivrons 250 g Pommes de terre 250 g 500 g Chou-rave 250 g Temps Temps de repos Consignes (min) (min) 4-4½ 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. 1½-2 3 Coupez les champignons 2½-3 en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. 5-5½ 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. 4½-5 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. 4-5 3 Pesez les pommes de terre 7-8 épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. 5½-6 3 Coupez le chou-rave en petits dés. Type d'aliment Riz blanc (étuvé) Pâtes : 250 g 900 W 375 g Riz complet (étuvé) 250 g 900 W 375 g Riz mélangé (riz + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + céréales) Pâtes Temps de repos Consignes (min) 15-16 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 17½-18½ Ajoutez 750 ml d'eau froide. 20-21 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 22-23 Ajoutez 750 ml d'eau froide. 16-17 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Temps (min) 250 g 900 W 250 g 900 W 17-18 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. 250 g 900 W 10-11 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. FAIRE RÉCHAUFFER Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Riz : Quantité Puissance Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. 30 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 30 2013-12-13 �� 6:36:04 Type d'aliment Quantité Puissance Temps (min) 150 ml (1 tasse) 300 ml (2 tasses) 450 ml (3 tasses) 600 ml (4 tasses) 900 W 1-1½ Soupe (réfrigérée) 250 g 350 g 450 g 550 g 900 W 2½-3 3-3½ 3½-4 4½-5 Plat mijoté (réfrigéré) 350 g 600 W 4½-5½ Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 3½-4½ Boissons (café, thé et eau) Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Faire réchauffer des liquides et des aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. 2-2½ 3-3½ 3½-4 Temps de repos Consignes (min) 1-2 Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir. Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placez-les l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. 2-3 Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. 2-3 Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. 3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes. Remuez avant de servir. FRANÇAIS est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sousestimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. 31 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 31 2013-12-13 �� 6:36:04 FRANÇAIS Type d'aliment Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) Quantité Puissance Temps (min) 350 g 600 W 4-5 Plat préparé (réfrigérés) 350 g 450 g 550 g 600 W 4½-5½ 5½-6½ 6½-7½ Fondue savoyarde prête à servir (réfrigérée) 400 g 600 W 6-7 REMARQUE : Temps de repos Consignes (min) 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. 1-2 Mettez la fondue savoyarde prête à servir dans une cocotte en Pyrex de taille adéquate et couvrez. Remuez de temps en temps pendant et après le réchauffage. Remuez bien avant de servir. Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type Quantité Puissance d'aliment Aliments pour bébé (légumes + viande) 190 g 600 W Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) 190 g 600 W Lait pour bébé 100 ml 300 W FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C 200 ml Temps de repos Consignes (min) 30 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 20 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 30-40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez le récipient au centre du plateau. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 1 min à 3 minutes. Avant de servir, 1 min agitez bien et vérifiez la 10 s. température. Heure 32 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 32 2013-12-13 �� 6:36:05 FAIRE DÉCONGELER Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. Type d'aliment Viande Viande hachée Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Escalopes de porc Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Temps Temps de repos (min) (min) 250 g 500 g 6-7 8-13 250 g 7-8 500 g (2 parts) 1 200 g 14-15 200 g 400 g 6-7 11-13 15-30 Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 15-60 Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 10-25 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 32-34 Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Astuce : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments. Poisson Filets de poisson Poisson entier Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Consignes FRANÇAIS La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Quantité 33 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 33 2013-12-13 �� 6:36:05 Type d'aliment FRANÇAIS Fruits Baies Pain Petits pains (env. 50 g) Tartine/Sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) Quantité Temps Temps de repos (min) (min) Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes+Gril : Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Consignes 300 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts 250 g 500 g 1-1½ 2½-3 4-4½ 7-9 5-20 Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes+Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque vous utilisez le mode combiné (microondes + gril), les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. GRIL Guide de cuisson au gril pour aliments frais L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 5 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille supérieure, sauf indications contraires. MICRO-ONDES + GRIL Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 34 Tartines grillées 4 parts (25 g/tartine) gril seul 3-4 Temps pour le 2ème côté (en min) 2-3 Tomates grillées 400 g (2 parts) 300 W + Gril 6-8 - Aliments frais Quantité Temps pour le Puissance 1er côté (en min) Consignes Placez les tartines côte à côte sur la grille supérieure. Coupez les tomates en deux. Parsemezles d'un peu de fromage. Disposezles en cercle dans un plat en Pyrex. Placez-les sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 34 2013-12-13 �� 6:36:05 4 parts (300 g) 300 W + Gril 5-7 Tartine hawaï (jambon, ananas, tranches de fromage) 4 parts (500 g) 300 W + Gril 6-8 - Pommes de terre au four 500 g 600 W + Gril 10-12 - Gratin de pommes de terre/ légumes (réfrigéré) 450 g 450 W + Gril 10-12 - Quantité Temps pour le Puissance 1er côté (en min) 2 pommes (environ 400 g) 300 W + Gril 7-8 Temps pour le 2ème côté (en min) - Morceaux de poulet 500 g (2 parts) 300 W + Gril 9-11 8-10 Poulet rôti 1200 g 450 W + Gril 21-23 20-23 Aliments frais Consignes Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure, côté chair tourné vers le gril. Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Placez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Pommes au four Quantité Temps pour le Puissance 1er côté (en min) Consignes Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d’amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Placez le plat directement sur la grille inférieure. Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices. Tournez le côté poitrine vers le bas, au centre de la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au gril terminée. FRANÇAIS Tartine tomatefromage Temps pour le 2ème côté (en min) - Aliments frais 35 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 35 2013-12-13 �� 6:36:05 FRANÇAIS Aliments frais Poisson grillé Quantité 400-500 g Temps pour le Puissance 1er côté (en min) 300 W + Gril 6-8 Temps pour le 2ème côté (en min) 6-7 Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes+Convection : viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains. Consignes Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. CONVECTION La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud. L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément chauffant supérieur. Ustensiles pour la cuisson par convection : Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés. Aliments frais Quantité Puissance PIZZA Pizza surgelée (déjà cuite) 300 à 400 g 1st 300W+200 °C PÂTES Lasagnes surgelées 400 g 1st 450W+200 °C MICRO-ONDES + CONVECTION Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond. Consignes 7-9 5-6 Placez la pizza sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. 16-18 3-4 Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 2nd Conv 180 °C 2nd Conv 200 °C Aliments convenant à la cuisson par convection : tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés. Temps Temps pour le pour le 1er côté 2ème côté (en min) (en min) Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection : doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril). 36 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 36 2013-12-13 �� 6:36:05 Aliments frais Poulet rôti Puissance 1200 à 1300 g 600 W + 180 °C 1000 à 1200 g 1st 450W+200 °C Temps Temps pour le pour le 1er côté 2ème côté (en min) (en min) 20-23 10-13 20-22 21-23 8-10 - 2nd 450W+Grill PAIN Petits pains frais Pain à l'ail (réfrigéré, précuit) GÂTEAU Gâteau marbré (pâte fraîche) 6 morceaux 100 W + 180 °C (350 g) 200 g (1) 180 W + 200 °C 8-10 - 500 g 180 °C uniquement 38-43 - Aliments frais Consignes Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes. Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes. Quantité Gâteaux de petite taille (pâte fraîche) 12 x 28 g Cookies (pâte fraîche) 200 à 250 g Gâteau surgelé 1000 g Temps Temps pour le pour le Consignes 1er côté 2ème côté (en min) (en min) 160 °C 28-33 Remplissez les tasses uniquement en papier de pâte fraîche et posez-les sur le plat croustilleur sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 5 minutes après la cuisson. 200 °C 15-20 Placez les croissants uniquement surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure. 180 W + 180 °C 18-20 Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure. Une fois la décongélation et le préchauffage terminés, laissez reposer pendant 15 à 20 minutes. Puissance FRANÇAIS VIANDE Rôti de bœuf/ Rôti d'agneau (à point) Quantité Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Posez la baguette réfrigérée sur du papier sulfurisé, puis placez le tout sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson. 37 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 37 2013-12-13 �� 6:36:05 CONSEILS SPÉCIAUX FAIRE UN PUDDING Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FRANÇAIS FAIRE FONDRE DU BEURRE FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. QUE FAIRE EN CAS DE DOUTE OU DE PROBLÈME ? Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de temps. Si vous rencontrez l’un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Elles pourront vous permettre de résoudre rapidement votre problème sans que vous n’ayez à téléphoner au service après-vente. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. Ces phénomènes sont normaux. • De la condensation se forme à l’intérieur du four. • De l’air circule autour de la porte et du four • Reflet lumineux autour de la porte et du four • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Avez-vous réglé le temps de cuisson et appuyé sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) ? • La porte est-elle bien fermée ? • L’alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d’une surcharge électrique ? FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert. Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d’aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? 38 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 38 2013-12-13 �� 6:36:05 Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions ci-dessus, contactez votre service après-vente SAMSUNG. Munissez-vous des informations suivantes : • Les numéros de modèle et de série figurant normalement à l’arrière du four • Les détails concernant votre garantie • Une description claire du dysfonctionnement L’ampoule ne fonctionne pas. • Vous ne devez pas remplacer vous-même l’ampoule pour des raisons de sécurité. Veuillez contacter le service d’assistance Samsung le plus proche afin qu’un ingénieur qualifié remplace l’ampoule. Contactez ensuite votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG. Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation puis rebranchez-le. Réglez à nouveau l’horloge. SAMSUNG s’efforce sans cesse d’améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d’emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. FRANÇAIS Des étincelles et des craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L’aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Modèle MC32F606TCT Alimentation 230 V ~ 50 Hz CA De la fumée et des mauvaises odeurs apparaissent lors du fonctionnement initial. • C’est une condition temporaire lors du chauffage d’un nouveau composant. La fumée et les odeurs disparaissent complètement au bout de 10 minutes de fonctionnement. Pour éliminer les mauvaises odeurs plus rapidement, veuillez actionner le four à micro-ondes en insérant un citron ou du jus de citron dans l’armoire. Consommation d'énergie Puissance maximale Micro-ondes Gril (élément chauffant) Convection (élément chauffant) 2900 W 1400 W 1500 W 2100 W maxi. Puissance de sortie 100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705) Si le problème ne peut être résolu à l’aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Dimensions (L x P x H) Extérieures Intérieures 523 x 506 x 309 mm 373 x 370 x 233 mm Capacité 32 L Poids Net 20 kg env. Le message « E-24 » s’affiche. • Le message « E-24 » s’affiche automatiquement avant que le four microondes ne surchauffe. Si le message « E-24 » s’affiche, appuyez sur la touche « Stop/Eco (Arrêt/Éco) » pour lancer le mode d’initialisation. 39 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 39 2013-12-13 �� 6:36:05 AUSTRIA 0810 - SAMSUNG (7267864, € 0.07/min) BELGIUM 02-201-24-18 DENMARK 70 70 19 70 FINLAND 030-6227 515 FRANCE 01 48 63 00 00 GERMANY ITALIA 0180 6 SAMSUNG bzw. 0180 6 7267864* [HHP] 0180 6 M SAMSUNG bzw. 0180 6 67267864* (*0,20 €/Anruf aus dem dt. Festnetz, aus dem Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf) 8009 4000 only from landline GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG 261 03 710 NETHERLANDS 0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€ 0,10/Min) NORWAY 815 56480 SPAIN SWEDEN SWITZERLAND U.K EIRE www.samsung.com www.samsung.com/fr www.samsung.com 800-SAMSUNG(726-7864) [HHP] 800.Msamsung (800.67267864) CYPRUS PORTUGAL www.samsung.com www.samsung.com/be (Dutch) www.samsung.com/be_fr (French) www.samsung.com/gr www.samsung.com 808 20-SAMSUNG(808 20 7267) 902 - 1 - SAMSUNG (902 172 678) 0771 726 7864 (SAMSUNG) 0848 - SAMSUNG(7267864, CHF 0.08/min) 0330 SAMSUNG (7267864) 0818 717100 www.samsung.com/ch (German) www.samsung.com/ch_fr (French) www.samsung.com Code N° : DE68-04174A-02 MC32F606TCT_EF_DE68-04174A-02_FR.indd 40 2013-12-13 �� 6:36:06 ">
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