GS109F Manuel d'utilisation et guide de cuisson Un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/register Mode d'emploi et guide de cuisson GS109F_XEF-03819A_FR.indd 1 2010-07-22 10:35:04 FRANÇAIS sommaire Présentation rapide Présentation rapide...................................................................................2 Four..........................................................................................................3 Tableau de commande.............................................................................4 Accessoires..............................................................................................4 Utilisation du manuel d’utilisation..............................................................5 Consignes de sécurité..............................................................................5 Installation du four micro-ondes................................................................12 Réglage de l'horloge.................................................................................13 Que faire en cas de doute ou de problème ?............................................13 Cuisson/Réchauffage...............................................................................14 Puissances...............................................................................................14 Réglage du temps de cuisson..................................................................14 Arrêt de la cuisson....................................................................................15 Réglage du mode d’économie d’énergie..................................................15 Utilisation du nettoyage vapeur ................................................................15 Réglages de la fonction réchauffage/cuisson automatiques......................16 Utilisation de la fonction réchauffage/cuisson automatiques......................16 Utilisation de la fonction décongélation automatique.................................17 Réglages de la fonction de décongélation automatique............................17 Utilisation de la fonction cuisson par capteur............................................18 Réglages de la cuisson par capteur..........................................................18 Utilisation de la fonction automatique cuisson croustillante.......................21 Réglages de la cuisson croustillante automatique.....................................22 Utilisation de la fonction manuelle cuisson croustillante.............................22 Réglages de la fonction manuelle cuisson croustillante.............................23 Choix de la position de l'élément chauffant...............................................24 Choix des accessoires..............................................................................24 Faire griller................................................................................................24 Combinaison micro-ondes et gril..............................................................25 Arrêt du signal sonore...............................................................................25 Sécurité enfants........................................................................................26 Guide des récipients.................................................................................26 Guide de cuisson......................................................................................28 Nettoyage du four micro-ondes................................................................37 Rangement et entretien du four micro-ondes............................................38 Caractéristiques techniques......................................................................38 Si vous souhaitez faire cuire des aliments. GS109F_XEF-03819A_FR.indd 2 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance souhaitée en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton . 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson démarre. Un signal sonore retentit quatre fois lorsque la cuisson est terminée. Si vous souhaitez faire décongeler des aliments rapidement. 1. Placez les aliments encore surgelés dans le four. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation ( ). 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton . Si vous souhaitez ajouter des tranches de 30 secondes. Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2 2010-07-22 10:35:05 Four Si vous souhaitez faire griller des aliments. 1. Appuyez sur le bouton . 1 2 4 3 5 6 FRANÇAIS 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton . 7 8 9 10 11 12 13 1. POIGNÉE 8. PORTE 2. ORIFICES DE VENTILATION 9. PLATEAU TOURNANT 3. GRIL 10.COUPLEUR 4. ÉCLAIRAGE 11.ANNEAU DE GUIDAGE 5. SUPPORT DU RÉSERVOIR À EAU 12.ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 6. ÉCRAN 13.TABLEAU DE COMMANDE 7. LOQUETS DE LA PORTE 3 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 3 2010-07-22 10:35:06 Tableau de commande Accessoires FRANÇAIS Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 1.Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. 1 Fonction : le coupleur permet de faire tourner le plateau. 8 2 9 3 10 4 11 5 12 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 6 7 4. Grille métallique : à placer sur le plateau tournant. 13 Fonction : la grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 5. Plat croustilleur, voir pages 21 à 23. 1. ÉCRAN 2. FONCTION DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE 3. SÉLECTION DU MODE AUTOMATIQUE CRUSTY COOK (CUISSON CROUSTILLANTE) 4. SÉLECTION DU MODE GRIL 5. SÉLECTION DU MODE MICROONDES/PUISSANCE 6. BOUTON PLUS ( )/MOINS ( ) (temps de cuisson, poids et quantité) GS109F_XEF-03819A_FR.indd 4 7. BOUTON ARRÊT/ÉCONOMIE D’ÉNERGIE 8. RÉGLAGE DE L'HORLOGE 9. SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUE 10.BOUTON STEAM CLEAN (NETTOYAGE VAPEUR) 11.SÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE 12.SÉLECTION DU MODE CUISSON PAR CAPTEUR 13.BOUTON DÉPART Fonction : Le plat croustilleur est prévu pour la cuisson croustillante automatique ou manuelle. 6. Réservoir d'eau de nettoyage, voir pages 15 à 16. Fonction : le réservoir peut être utilisé pour le nettoyage. N'utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l'anneau de guidage et le plateau tournant. 4 2010-07-22 10:35:07 Utilisation du manuel d’utilisation Symboles de sécurité importants et précautions. Vous venez d’acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Accessoires et récipients • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Cuisson (mode micro-ondes) • Faire décongeler • Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage Au début du manuel, vous trouverez une illustration du four, et plus particulièrement du tableau de commande, pour vous permettre de mieux localiser les boutons. Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants : AVERTISSEMENT ATTENTION Consignes de sécurité Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. Afin de réduire les risques d'incendie, d'explosion, d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation du four à micro-ondes, vous devez respecter ces règles de sécurité de base. FRANÇAIS ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. Interdit. • Avant d’utiliser l’appareil, veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver en lieu sûr à proximité de l’appareil afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question ou inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung. com. NE PAS démonter. NE PAS toucher. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. Contactez le service d'assistance technique. Remarque Important 5 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 5 2010-07-22 10:35:08 AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants relatifs à l’installation - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, d’explosion ou de défaillance de l’appareil. - Ne branchez jamais le cordon d’alimentation sur une prise qui n’est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales. FRANÇAIS L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Reportez-vous à la section « Installation du four micro-ondes ». Branchez le cordon d’alimentation sur la prise murale appropriée et utilisez la prise pour cet appareil uniquement. Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. En outre, n’utilisez pas de rallonge. ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’installation Cet appareil doit être positionné de telle façon que la prise d’alimentation reste accessible. - Le non-respect de cette consigne et le partage de la même prise murale avec d’autres appareils via une multiprise ou une rallonge risque de provoquer une électrocution ou un incendie. - N’utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie en cas de fuite électrique. Installez votre appareil sur un revêtement plat et dur, capable de supporter son poids. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des vibrations anormales, des bruits ou d’autres problèmes avec l’appareil. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l’employé d’une société de dépannage. Installez l’appareil tout en conservant une distance appropriée avec le mur. - Le non-respect de cette consigne peut engendrer une électrocution, un incendie, une explosion, une défaillance de l’appareil ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie en cas de surchauffe. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. Hauteur minimale de l’espace libre nécessaire au-dessus du four. N’installez pas cet appareil à proximité d’un élément chauffant ou d’un produit inflammable. N’installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu’il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d’eau (eau de pluie). N’installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants en matière d’électricité Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d’alimentation à l’aide d’un chiffon sec. - Débranchez la prise et nettoyez-la à l’aide d’un chiffon sec. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. L’appareil n’est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens indiqué afin que le cordon tombe vers le sol. - Si vous branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens opposé, les fils électriques du câble risqueraient d’être endommagés et de constituer un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz, à un tuyau d’eau en plastique ou à une ligne téléphonique. 6 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 6 2010-07-22 10:35:09 Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. N’utilisez jamais une prise ou un cordon d’alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l’appareil (env. 50 cm). Pourquoi ? L’air ou la vapeur s’échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler. Pour débrancher la prise, ne tirez pas sur le cordon. - Débranchez-la en tenant la fiche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l’ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s’homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d’accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : - immergez la zone brûlée dans de l’eau froide pendant au moins 10 minutes ; - recouvrez-la d’un tissu propre et sec ; - n’appliquez aucune crème, huile ou lotion ; - contactez un médecin. Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage le plus proche. ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’électricité Débranchez la prise d’alimentation si l’appareil doit rester inutilisé pendant une période prolongée ou en cas d’orage. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. AVERTISSEMENT FRANÇAIS Lorsque vous déplacez des éléments chauffants, veillez à utiliser l’équipement spécialement conçu pour leur retrait ainsi que les gants de sécurité fournis avec l’appareil et vérifiez que la température baisse suffisamment après fonctionnement (au moins 10 minutes après la cuisson au gril ou la cuisson combinée). Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l’excès. Ne vrillez et n’enserrez pas le cordon d’alimentation. N’accrochez pas le cordon d’alimentation sur un objet métallique, ne posez pas d’objet lourd dessus, ne le faites pas passer entre des objets et ne le poussez pas dans l’espace à l’arrière de l’appareil. Symboles d’avertissement importants pour l’utilisation En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d’alimentation. Ne touchez pas non plus l’appareil, ni le cordon d’alimentation. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. - N’utilisez pas de ventilateur. - La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Veillez à ce que la porte, la résistance ou toute autre partie n’entre pas en contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste après son fonctionnement. Ne faites jamais réchauffer d’œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d’éclater, et ce, même une fois le cycle de cuisson terminé. 7 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 7 2010-07-22 10:35:09 FRANÇAIS AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie ou de blessures. AVERTISSEMENT : n’autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu’implique une mauvaise utilisation. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l’appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d’un adulte lorsqu’il fonctionne en mode combiné. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures ou des blessures suite à leur éclatement. Cet appareil ne doit jamais être utilisé à d’autres fins que la cuisson. Ouvrez les récipients fermés hermétiquement (biberons, bouteilles de lait, etc.) et percez un trou dans les aliments protégés d’une coquille (œufs, noisettes, etc.) à l’aide d’un couteau avant de les faire cuire. Ne touchez pas l’intérieur de l’appareil immédiatement après la cuisson ; l’intérieur de celui-ci reste chaud après une cuisson prolongée comme après le réchauffage d’une petite quantité d’aliments. L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes inexpérimentées ou bien dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. N’utilisez pas de papier aluminium, d’objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.) ou de récipients à bord en or ou en argent. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l’appareil afin d’éviter toute brûlure. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas non plus avec la fonction four. AVERTISSEMENT : afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. Ne manipulez pas la prise d’alimentation avec les mains mouillées. Veillez à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec la résistance lors de l’utilisation du four. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’éteignez pas l’appareil en débranchant le cordon d’alimentation lorsqu’il est en fonctionnement. Ne faites pas surchauffer les aliments. - Cela pourrait provoquer un incendie. - Le fait de rebrancher le cordon d’alimentation dans la prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une électrocution ou un incendie. Ne faites pas chauffer d’aliments emballés dans du papier tel que des pages de magazine ou du journal. Conservez tous les matériaux d’emballage hors de portée des enfants : les matériaux d’emballage présentent un danger pour les enfants. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’utilisez pas et ne placez pas d’aérosols ou d’objets inflammables à proximité du four. - Il existe un risque d’asphyxie. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. - Cela pourrait entraîner un incendie ou une explosion. N’ouvrez pas la porte si les aliments à l’intérieur du compartiment de cuisson sont en flammes. 8 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 8 2010-07-22 10:35:09 - Si vous ouvrez la porte, un afflux d’oxygène se produira et le feu risque de s’étendre. En cas d’inondation, si votre appareil a été en contact avec l’eau, coupez immédiatement l’alimentation électrique et contactez le centre de dépannage le plus proche. N’insérez pas vos doigts, de substances étrangères ou d’objets métalliques (ex. : épingles ou aiguilles) dans l’entrée, la sortie, les entrée et sortie de la cartouche d’alimentation en eau et les orifices de l’appareil. Si des substances étrangères pénètrent dans l’un de ces orifices, débranchez la fiche d’alimentation de la prise murale et contactez votre fournisseur ou le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. NE remplissez JAMAIS les récipients à ras bord ; choisissez des récipients évasés pour prévenir tout débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe. N’essayez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même l’appareil. FRANÇAIS Si l’appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. - Le châssis de l’appareil étant traversé par un courant à haute tension, il existe un risque d’électrocution ou d’incendie. - Vous risqueriez d’être exposé à des ondes électromagnétiques. - Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de dépannage le plus proche de chez vous. NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d’exploser en cas de surchauffe. NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l’habillage de protection contre les micro-ondes. Évitez que le câble électrique ou la prise n’entre en contact avec de l’eau ou une surface chauffante. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). Si une substance étrangère telle que de l’eau pénètre dans l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d’au moins 30 minutes. Il est conseillé de laisser en permanence un verre d’eau à l’intérieur du four. Ainsi, si le four est mis en marche par inadvertance, l’eau absorbera les micro-ondes. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si de la fumée s’échappe de l’appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d’étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n’ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. 9 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 9 2010-07-22 10:35:09 FRANÇAIS ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’utilisation Ne touchez pas les aliments ni aucune partie de l’appareil pendant ou immédiatement après la cuisson. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes ; n’utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques susceptibles d’endommager le four risquent de se former. - Utilisez des maniques car le récipient risque d’être très chaud et vous pourriez vous brûler. - Si vous tirez l’assiette en céramique ou la lèchefrite vers l’avant, la nourriture pourrait se renverser, entraînant des brûlures. En cas de fissure sur la surface, mettez l’appareil hors tension. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s’enflamment pas. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner une électrocution. Des aliments en petites quantités nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court. Si vous programmez un temps de cuisson normal pour ces aliments, ils sont susceptibles de surchauffer et de brûler. - Cela pourrait endommager, voire briser la vitre. Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l’aide d’un objet tranchant. Ne montez pas sur l’appareil et ne placez pas d’objets (ex. : linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) dessus. Il se peut que l’appareil émette de petits bruits secs en cours de fonctionnement (surtout pendant le mode Décongélation). Pourquoi ? Ces bruits sont normaux ; ils indiquent un changement de puissance. - Des articles peuvent rester coincés dans la porte. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, de défaillance de l’appareil ou des blessures. Cet appareil N’EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés d’un adulte responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d’entreposer ou de cacher tout objet suscitant l’intérêt des enfants au-dessus du four. N’utilisez pas l’appareil avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface de l’appareil. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud(e)s après avoir été réchauffé(e)s. - Ces substances sont non seulement nocives pour la santé, mais elle peuvent également entraîner une électrocution, un incendie ou une défaillance de l’appareil. - Vérifiez que les aliments ont suffisamment refroidi avant de les donner aux jeunes enfants. N’exercez pas de pression excessive ni de choc sur la porte ou à l’intérieur de l’appareil. Montrez-vous particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides (ex. : eau ou autres boissons). - Cela pourrait provoquer une déformation de l’habillage ou des blessures en cas de fuite électrique. - S’accrocher à la porte de l’appareil risque de le faire chuter et de provoquer des blessures. - Si la porte est endommagée, n’utilisez pas l’appareil et contactez votre centre de dépannage le plus proche. - - - - Veillez à remuer pendant ou après la cuisson. Évitez d’utiliser des récipients glissants à goulot étroit. Attendez au moins 30 secondes avant de retirer le récipient du four. Le non-respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d’entraîner des brûlures. 10 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 10 2010-07-22 10:35:10 Ne placez pas l’appareil sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre. - Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l’appareil ainsi qu’un risque d’électrocution ou d’incendie. - L’évier ou l’objet en verre pourrait être endommagé. Avant de nettoyer l’appareil ou d’effectuer un entretien, débranchezle cordon d’alimentation de la prise murale et éliminez tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson. Ne faites fonctionner l’appareil qu’après en avoir fermé la porte. - Si vous utilisez l’appareil alors qu’il est contaminé par des substances étrangères (ex. : résidus d’aliments), vous risquez de l’endommager. FRANÇAIS - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Soyez prudent lorsque vous retirez l’emballage des aliments une fois ceux-ci sortis de l’appareil. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. - Si les aliments sont chauds, de la vapeur peut s’échapper et vous risquez de vous brûler. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation ; maintenez toujours la fiche fermement et retirez-la de la prise murale. N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. - Tout dommage sur le cordon est susceptible d’entraîner un courtcircuit, un incendie et/ou une électrocution. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). N’approchez pas votre visage ou votre corps de l’appareil pendant la cuisson ou lors de l’ouverture de la porte juste après la cuisson. Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes. (modèle avec nettoyage uniquement) - Veillez à ce que les enfants ne s’approchent pas de l’appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures dues à la chaleur du four. Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant cette opération. (modèle avec nettoyage uniquement) Ne placez pas de nourriture ou d’objets lourds sur la porte lors de son ouverture. ATTENTION - Vous risqueriez de vous brûler ou de vous blesser. Symboles d’avertissement relatifs au nettoyage Le four doit être nettoyé régulièrement afin d’en retirer tout reste de nourriture. Ne créez pas de choc thermique brutal au niveau de la porte, de l’intérieur de l’appareil ou du plat (ex. : en versant de l’eau dessus pendant ou juste après la cuisson). - Cela risque d’endommager l’appareil. La vapeur ou les projections d’eau pourraient entraîner des brûlures ou des blessures. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de contrôle à distance séparé. Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l’appareil (extérieur/ intérieur). AVERTISSEMENT - Les arêtes de celui-ci peuvent se révéler très tranchantes. Symboles d’avertissement importants relatifs au nettoyage Ne nettoyez pas l’appareil à l’aide d’un nettoyeur vapeur. Ne nettoyez pas l’appareil en pulvérisant directement de l’eau dessus. N’utilisez pas de benzène, de diluant ou d’alcool pour nettoyer l’appareil. - Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion. 11 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 11 2010-07-22 10:35:10 Installation du four micro-ondes FRANÇAIS CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. (a)Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b)Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c)Si le four est endommagé, ne l'utilisez pas tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1)porte (déformation) ; (2)charnières de porte (cassées ou desserrées) ; (3)joints de la porte et surfaces d'étanchéité. (d)Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant. 1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm au-dessus. 20 cm por encima 85 cm del suelo 10 cm por detrás 10 cm por los lados 2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant. Vérifiez que le plateau tourne librement. 3. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à 3 broches avec mise à la terre de 230 V CA - 50 Hz. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. Protection de l’environnement Prenez soin de déposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. 12 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 12 2010-07-22 10:35:10 Réglage de l'horloge Que faire en cas de doute ou de problème ? Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 1. Pour afficher l’heure... au format 24 heures au format 12 heures Ensuite, appuyez sur le bouton ... Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton . • La porte est-elle bien fermée ? Une fois Deux fois Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Avez-vous bien réglé le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? 2. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler l'heure. 3. Appuyez sur le bouton Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? . Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? 4. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler les minutes. 5. Appuyez sur le bouton FRANÇAIS Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l'intérieur du four. • De l'air circule autour de la porte et du four • Reflet lumineux autour de la porte et du four • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation . Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation puis rebranchez-le. Réglez à nouveau l'horloge. Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 13 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 13 2010-07-22 10:35:11 FRANÇAIS Cuisson/Réchauffage Puissances Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. Les puissances figurant ci-dessous sont disponibles. 1. Appuyez sur le bouton Niveau de puissance . Résultat : La puissance de cuisson maximale (900 W) s'affiche : Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau des puissances. 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton Micro-ondes GRIL ÉLEVÉE 900 W - MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W - MOYENNE 450 W - MOYENNEMENT FAIBLE 300 W - DÉCONGÉLATION ( ) 180 W - BASSE/MAINTIEN AU CHAUD 100 W - - 1300 W ) 600 W 1300 W COMBI II ( ) 450 W 1300 W COMBI III ( ) 300 W 1300 W GRIL COMBI I ( . Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Puissance Si vous choisissez une puissance plus élevée, le temps de cuisson doit être réduit. Si vous choisissez une puissance plus faible, le temps de cuisson doit être augmenté. Réglage du temps de cuisson Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Pour chauffer un plat pendant une courte durée à pleine puissance (900 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 14 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 14 2010-07-22 10:35:11 Arrêt de la cuisson Utilisation du nettoyage vapeur Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. La vapeur dégagée par le système de nettoyage vapeur permet d’humidifier les parois du four. Cette fonction vous permet de nettoyer aisément l’intérieur de l’appareil. 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la porte. Utilisez uniquement de l’eau claire normale et non de l’eau distillée. 2. Pour arrêter complètement la cuisson : appuyez sur le bouton . 1. Ouvrez la porte. Résultat : la cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Arrêt ( ). FRANÇAIS N’utilisez cette fonction qu’une fois le four complètement refroidi (température ambiante). Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez de nouveau sur le bouton . 2. Remplissez le réservoir jusqu’au repère (niveau d’eau) figurant sur les parois (Le repère correspond à un volume d’environ 50 ml.) Vous pouvez également annuler un réglage avant de mettre le four en route en appuyant simplement sur Arrêt ( ). 3. Insérez le réservoir à eau dans le support situé sur le côté droit de l’intérieur du four. Réglage du mode d’économie d’énergie Le four possède un mode d’économie d’énergie. Celui-ci permet d’économiser l’électricité lorsque le four n’est pas utilisé. • Le four passe automatiquement en mode Économie d’énergie lorsqu’il reste inutilisé pendant plus de 5 minutes. En mode d’économie d’énergie, l’affichage est vide et le four ne peut pas être utilisé. • Pour désactiver le mode Économie d’énergie, ouvrez la porte ; l’écran indique alors « 0 ». Le four peut alors être utilisé. • Si vous souhaitez utiliser le mode Économie d’énergie ( ), appuyez sur le bouton Économie d’énergie. 4. Refermez la porte. 5. Appuyez sur le bouton Nettoyage vapeur ( ). Vous pouvez constater la présence de buée pendant le nettoyage vapeur ; ceci est parfaitement normal - La buée obstrue l’ampoule à l’intérieur. 6. Ouvrez la porte. 15 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 15 2010-07-22 10:35:13 Réglages de la fonction réchauffage/cuisson automatiques 7. Nettoyez l’intérieur du four à l’aide d’un chiffon sec. Retirez le plateau tournant et nettoyez uniquement la partie du four située sous la grille à l’aide de papier absorbant. Le tableau suivant répertorie les 4 programmes de réchauffage/cuisson automatiques ; veillez à respecter les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Les programmes 1 et 2 utilisent uniquement l’énergie des micro-ondes. Les programmes 3 et 4 font appel à un mode de cuisson combinée (microondes et gril). Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FRANÇAIS Attention ! • N’utilisez le réservoir qu’en mode « Nettoyage vapeur ». • Retirez-le lors de la cuisson d’éléments non liquides, car il pourrait endommager le four micro-ondes et provoquer un incendie. Code/ Aliment Utilisation de la fonction réchauffage/cuisson automatiques Ce mode comprend quatre temps de cuisson préprogrammés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour indiquer la quantité d’aliments à faire cuire, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 1. Sélectionnez le type d’aliment que vous souhaitez faire réchauffer en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Réchauffage/Cuisson automatiques ( ). Quantité Temps Consignes de repos (min) 1. Plats préparés (réfrigérés) 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 3 Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d’un film plastique spécial micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). 2. Pop-corn 100 à 150 g - Utilisez du pop-corn spécialement conçu pour le four à micro-ondes. Suivez les instructions indiquées sur le paquet et placez le sac au centre du plateau. Pendant la cuisson, le maïs éclate et le sac augmente de volume. Retirez le sac du four et ouvrez-le avec précaution. 3. Morceaux de poulet 200 à 300 g (1 morceau) 400 à 500 g (2 parts) 600 à 700 g (3 parts) 800 à 900 g (3 à 4 morceaux) 2-3 Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile et saupoudrez-les de poivre, de sel et de paprika. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure, côté peau vers le bas. Retournez dès que le signal sonore retentit. 100 à 150 g (2 parts) 200 à 250 g (4 parts) 300 à 350 g (6 parts) 3-5 Placez de 2 à 6 petits pains surgelés (-18 °C) en cercle sur la grille inférieure. Pour 8 petits pains, répartissez-les de manière égale sur la grille inférieure et la grille supérieure. Ce programme convient aux viennoiseries surgelées telles que les petits pains et les petites baguettes. 2. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 4. Petits pains surgelés Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. 16 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 16 2010-07-22 10:35:14 Réglages de la fonction de décongélation automatique Le mode Décongélation automatique rapide permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain et des gâteaux. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Le tableau suivant répertorie les divers programmes de décongélation automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque type d'aliment. Retirez tous les éléments d'emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille, le poisson, le pain ou les gâteaux sur une assiette en céramique. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Code/ Aliment 1. Viande Quantité 2. Volaille 200 à 2000 g 3. Poisson 200 à 2000 g 4. Pain/ gâteaux 125 à 1000 g Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.) 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le poids maximal est de 2000 g. (Pour le mode Pain/Gâteau, le poids maximal est de 1000 g.) 3. Appuyez sur le bouton 200 à 2000 g . Résultat : • La phase de décongélation commence. • Un signal sonore retentit à la moitié du temps de décongélation pour vous rappeler de retourner l'aliment. • Appuyez de nouveau sur le bouton pour poursuivre la décongélation. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Cuisson/Réchauffage au microondes avec une puissance de 180 W. Reportez-vous au chapitre « Cuisson/Réchauffage » en page 14 pour de plus amples détails. Temps Consignes de repos 20 à Protégez les extrémités avec de l'aluminium. 60 min Retournez la viande lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des steaks, des côtelettes et de la viande hachée. 20 à Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec 60 min de l'aluminium. Retournez la volaille lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poulets entiers et qu'à celle de morceaux de poulet. 20 à Protégez la queue des poissons entiers avec de 50 min l'aluminium. Retournez le poisson lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poissons entiers et qu'à celle de filets. 5à Placez le pain sur une feuille de papier absorbant 20 min et retournez-le dès que le signal sonore retentit. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la décongélation des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. FRANÇAIS Utilisation de la fonction décongélation automatique Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour obtenir plus de détails sur la décongélation manuelle et sur les temps de décongélation, reportez-vous à la page 33. 17 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 17 2010-07-22 10:35:15 FRANÇAIS Utilisation de la fonction cuisson par capteur Réglages de la cuisson par capteur Le tableau suivant répertorie les 8 programmes de cuisson par capteur. Il indique également les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Lorsque vous débutez un programme, le temps de cuisson et la puissance sont calculés automatiquement. Le système par capteur permet de contrôler la cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Les huit fonctions de cuisson par capteur comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la catégorie Cuisson par capteur en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Placez le récipient au centre du plateau, puis fermez la porte. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Cuisson par capteur ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 2. Appuyez sur le bouton Code/Aliment Quantité 1. Brocolis en morceaux 200 à 500 g 2. Carottes en rondelles 200 à 500 g 3. Pommes de terre épluchées 200 à 800 g 4. Pommes de terre au four 200 à 800 g . Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Temps Consignes de repos (min) 1-2 Lavez et nettoyez les brocolis et coupezles en morceaux. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau (2 à 3 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. 1-2 Lavez et nettoyez les carottes et coupezles en tranches égales. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau (2 à 3 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. 2-3 Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille similaire. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 45 à 60 ml d'eau (3 à 4 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. 3-5 Lavez les pommes de terre et percez-les à l’aide d'une fourchette. Disposez les pommes de terre (env. 200 chacune) en cercle sur le plateau tournant. 18 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 18 2010-07-22 10:35:16 Code/Aliment 6. Soupe/Sauce (réfrigérée) 7. Soupe surgelée (-18 °C) 8. Plat préparé surgelé (-18 °C) Temps Consignes de repos (min) 150 à -250 g 1-2 Versez le liquide dans une tasse ou un (1 tasse ou mug en céramique et faites chauffer 1 mug) sans couvrir. Placez-la au centre du plateau. Laissez-les reposer dans le four à microondes. Remuez avant et après le temps de repos. Sortez les tasses du micro-ondes avec précaution (reportez-vous aux consignes de sécurité relatives aux liquides). 250 à 500 g 2-3 Versez le liquide dans une assiette creuse en céramique ou un bol et recouvrez d'un couvercle en plastique. Placez la soupe au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 250 à 500 g 2-3 Percez le film protecteur de la soupe surgelée et placez-la au centre du plateau tournant. Placez la soupe au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 300 à 500 g 3-4 Percez le film protecteur. Placez les aliments au centre du plateau tournant. Ce programme permet de faire décongeler des plats composés de 2 aliments (ex. : viande en sauce accompagnée de riz). Le capteur automatique permet de cuire automatiquement les aliments en fonction de leur teneur en eau. • Lors de la cuisson des aliments, différents types de gaz sont produits. Le capteur automatique calcule le temps et la puissance de cuisson adéquates en fonction des types de gaz produits par les aliments, vous évitant ainsi de procéder à ces réglages. • Lorsque vous couvrez un récipient avec un couvercle ou un film plastique au cours de la cuisson par capteur, ce dernier calcule automatiquement les types de gaz produits une fois le récipient saturé de vapeur. • Peu de temps avant la fin de la cuisson, le décompte du temps de cuisson restant démarre. Vous pouvez alors, au besoin, retourner ou mélanger les aliments pour une cuisson uniforme. • Avant de lancer la cuisson automatique par capteur, parsemez les aliments d’herbes, d’épices ou d'une sauce à grâtiner. Veuillez cependant noter que le sel ou le sucre laissent des traces de brûlé sur les aliments. Nous vous conseillons donc de n’ajouter ces ingrédients qu’une fois la cuisson terminée. • La fonction Plus/Moins est utilisée pour augmenter ou réduire le temps de cuisson. Utilisez cette fonction pour obtenir le degré de cuisson qui vous convient. Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur. • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux de ce manuel. • Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrezles d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante. • Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique. • Remplissez les récipients au moins jusqu'à la moitié de leur capacité. • Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affichera. FRANÇAIS 5. Boissons (café, lait, thé, eau à température ambiante) Consignes pour la cuisson automatique par capteur Quantité 19 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 19 2010-07-22 10:35:17 FRANÇAIS Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur Important • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux de ce manuel. • Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrezles d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante. • Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique. • Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité. • Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affiche. • Évitez dans la mesure du possible de débrancher le four à micro-ondes une fois celui-ci installé. Le capteur à gaz a besoin de temps pour se stabiliser et fonctionner correctement. • Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par capteur pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus. • Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un refroidissement adéquat, une bonne circulation de l’air et un fonctionnement optimal du capteur. • Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée. • N'utilisez pas de détergent volatile pour nettoyer votre four. Le gaz produit suite à l'utilisation de ce type de produit pourrait entraver le bon fonctionnement du capteur. • Ne placez pas le four à proximité d'appareils produisant un taux élevé d'humidité ou de gaz afin d'éviter tout dysfonctionnement du capteur automatique. • Conservez toujours l’intérieur du four propre. Retirez les traces de projections à l'aide d'un chiffon humide. Ce four est destiné à un usage domestique uniquement. 20 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 20 2010-07-22 10:35:17 Utilisation de la fonction automatique cuisson croustillante 6. Appuyez sur le bouton 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril. Appuyez sur le bouton Cuisson combinée ( ) et réglez le temps de préchauffage (3 à 5 minutes) en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. FRANÇAIS Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Avec cette fonction, le temps de cuisson se règle automatiquement. Vous pouvez régler la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat croustilleur au centre du plateau, puis fermez la porte. 2. Appuyez sur le bouton . N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. . Important Le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. 3. Ouvrez la porte du four. Disposez les aliments sur le plat croustilleur. Refermez la porte. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 4. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Cuisson croustillante ( ). 5. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.) 21 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 21 2010-07-22 10:35:19 FRANÇAIS Réglages de la cuisson croustillante automatique Utilisation de la fonction manuelle cuisson croustillante Le tableau suivant répertorie les divers programmes automatiques de la cuisson croustillante, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Ces programmes combinent la cuisson par micro-ondes et la cuisson en mode gril. Avant d'utiliser la fonction de cuisson croustillante, nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur sur le plateau pendant 3 à 5 minutes, en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Code/ Aliment (-18 °C) Quantité Temps de préchauffage (min) 5 Temps de repos (min) - 2-3 1. Pizza surgelée 200 g 300 g 400 g 500 g 2. Baguettes surgelées 150 g (1 morceau) 250 g (2 parts) 350 g (3 parts) 4 150 g (1 morceau) 300 g (1 à 2 parts) 450 g (1 à 2 parts) 250 g 500 g 3 1-2 4 - 3. Quiche/ Tourte surgelée 4. Beignets de poulet surgelés Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. Consignes 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril ( )]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Posez la pizza surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat croustilleur sur la grille. Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 450 W et le gril. Pour une baguette : placez-la de façon légèrement excentrée sur le plat croustilleur ; pour deux baguettes : placez-les côte à côte sur le plat. Ce programme convient à la cuisson de baguettes garnies (ex. : légumes, jambon et fromage). Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Posez la quiche/ tourte surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat croustilleur sur la grille. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les aliments du plat avant de les découper. 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat (ex. : boyaux synthétiques). Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Badigeonnez le plat croustilleur d'une à deux cuillères à soupe d'huile. Répartissez uniformément les beignets de poulet sur le plat croustilleur. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Départ pour reprendre la cuisson. 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. Reportez-vous au tableau situé à la page suivante. 22 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 22 2010-07-22 10:35:20 Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. Type d’aliment Quantité N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Réglages de la fonction manuelle cuisson croustillante Nous vous recommandons de préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau tournant. Préchauffez le plat croustilleur à l'aide de la fonction 600 W + Gril ( ) et reportez-vous aux durées et consignes figurant dans le tableau. Type d’aliment Bacon Tomates grillées Quantité 4 tranches (80 g) 8 tranches (160 g) 200 g (2 parts) 400 g (4 parts) Hamburger 2 hamburgers (surgelé) (125 g) 4 hamburgers (250 g) Puissance Temps de préchauffage (min) 600 W + 3 Gril 450 W + Gril 3 600 W + Gril 3 Temps Consignes de cuisson (min) 3-3½ Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les 4½-5 tranches côte à côte sur le plat. Placez le plat croustilleur sur la grille. 3 Faites préchauffer le plat croustilleur. Coupez les tomates en deux. Parsemez4 les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille. 6-6½ Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les 8-8½ hamburgers surgelés en cercle sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille. Retournez au bout de 4 à 5 min. Mini pizza (réfrigérée) 100 à 150 g 200 à 250 g Frites au four (surgelées) 200 g 300 g 400 g 450 W + Gril 4 Pommes de terre au four 250 g 500 g 600 W + Gril 4 Bâtonnets de poisson pané (surgelés) 150 g (5 parts) 300 g (10 parts) 600 W + Gril 4 Temps Consignes de cuisson (min) 3-3½ Faites préchauffer le plat 4-4½ croustilleur. Disposez les morceaux de pizza réfrigérée en cercle dans le plat. Placez le plat croustilleur sur la grille. 9 Faites préchauffer le plat 12 croustilleur. Répartissez les 15 frites sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Retournez les frites à la moitié du temps de cuisson. 4½-5 Faites préchauffer le plat 7-7½ croustilleur. Coupez les pommes de terre en deux. Placez-les sur le plat, face coupée vers le bas. Disposez-les en cercle. Posez le plat sur la grille. 6-6½ 8½-9 FRANÇAIS Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Puissance Temps de préchauffage (min) 600 W + 5 Gril Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 cuillère à soupe d'huile et disposez-y les bâtonnets en cercle. Retournez après 3½ min (5 bât.) ou 5 min (10 bât.). 23 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 23 2010-07-22 10:35:21 FRANÇAIS Choix de la position de l'élément chauffant Faire griller L’élément chauffant permet de faire griller les aliments. Il ne peut se mettre que dans une seule position. Il convient d'informer le consommateur des situations nécessitant un positionnement vertical. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. 1. Préchauffez le gril à la température appropriée en appuyant sur le bouton Gril ( ) et réglez le temps de préchauffage à l'aide des boutons ( ) et ( ). • Position horizontale pour la cuisson au gril ou la cuisson combinée Micro-ondes + Gril. Changez la position de l'élément chauffant uniquement lorsque celui-ci est froid et n'exercez aucune pression excessive dessus lorsque vous le placez en position verticale. Pour placer l'élément chauffant en... 2. Appuyez sur le bouton . Vous devez... 3. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. Refermez la porte. • Tirez l'élément chauffant vers vous. • Poussez l'élément vers le haut jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la paroi supérieure du four. Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. Position horizontale (cuisson au gril ou cuisson combinée Micro-ondes + Gril). 4. Appuyez sur le bouton . Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 5. Réglez le temps de cuisson au gril en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. 6. Appuyez sur le bouton . Choix des accessoires Résultat : La cuisson commence. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en pages 26-27. 24 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 24 Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. 2010-07-22 10:35:21 Combinaison micro-ondes et gril Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson au microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Micro-ondes et Gril est de 600 W. 1. Assurez-vous que l'élément chauffant est en position horizontale. Reportez-vous en page 24 pour obtenir plus de détails. FRANÇAIS 5. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Arrêt du signal sonore Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 2. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. 3. Appuyez sur le bouton Cuisson combinée ( 1. Appuyez simultanément sur les boutons . • L'indication suivante apparaît. ). • Le signal sonore ne retentit pas à chaque fois que vous appuyez sur un bouton. Résultat : les indications suivantes s'affichent : 600 W et Résultat : (mode micro-ondes et gril) (puissance de sortie) 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton Cuisson combinée ( ). Résultat : • L'indication suivante apparaît. La température du gril n'est pas réglable. 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. • Le signal sonore est réactivé. 25 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 25 2010-07-22 10:35:23 FRANÇAIS Sécurité enfants Guide des récipients Votre four à micro-ondes est équipé d'une Sécurité enfants qui permet de le verrouiller afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. Le four peut être verrouillé à tout moment. Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. 1. Appuyez simultanément sur les boutons et . Résultat : • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). • La lettre « L » s'affiche. Récipient Papier aluminium 2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. Adapté à la cuisson aux micro-ondes Remarques ✓✗ Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Plat brunisseur ✓ Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit minutes. Porcelaine et terre cuite ✓ S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Plats jetables en carton ou en polyester ✓ Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. 26 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 26 2010-07-22 10:35:24 Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes Récipient Remarques Emballages de fastfood Remarques Papier ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. • Sacs en papier ou journal ✗ Peuvent s'enflammer. • Papier recyclé ou ornements métalliques ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Plat allant au four ✓ Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. • Plats en verre fin ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. • Pots en verre ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. • Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. • Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. • Papier recyclé ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Récipients ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. • Film étirable ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Plastique Plats en verre • Sacs de congélation ✓✗ Métal Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ ✓✗ ✗ ✓ FRANÇAIS • Tasses en polystyrène Adapté à la cuisson aux micro-ondes Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. : recommandé : à utiliser avec précaution : risqué 27 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 27 2010-07-22 10:35:24 Guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. FRANÇAIS MICRO-ONDES Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Type d’aliment CUISSON Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. Quantité Puissance Temps (min) Épinards 150 g 600 W Brocolis 300 g 600 W Petits pois 300 g 600 W Haricots verts 300 g 600 W Jardinière de légumes (carottes/petits pois/maïs) Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 300 g 600 W Temps Consignes de repos (min) 5-6 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. 7½-8½ 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. 28 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 28 2010-07-22 10:35:24 Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Guide de cuisson pour les légumes frais utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Type d’aliment Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W). Type d’aliment Quantité Puissance Temps (min) 900 W Temps Consignes de repos (min) 15-16 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 17½-18½ Ajoutez 750 ml d'eau froide. 20-21 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 22-23 Ajoutez 750 ml d'eau froide. 16-17 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Riz blanc (étuvé) 250 g Riz complet (étuvé) 250 g Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + blé) Pâtes 250 g 900 W 250 g 900 W 17-18 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. 250 g 900 W 10-11 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. 375 g 900 W 375 g FRANÇAIS Riz : Quantité Temps (min) Brocolis 250 g 500 g Choux de Bruxelles Carottes 250 g Chou-fleur 250 g 500 g Courgettes 250 g Aubergines 250 g Poireaux 250 g 250 g Temps Consignes de repos (min) 3½-4 3 Préparez des sommités de taille 6-7 égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. 5-5½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. 3½-4 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. 4-4½ 3 Préparez des sommités de taille 6½-7½ égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. 3-3½ 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 2½-3 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. 3-3½ 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. 29 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 29 2010-07-22 10:35:25 Guide de cuisson pour les légumes frais (suite) Type d’aliment Quantité Temps (min) 125 g 250 g 1-1½ 2-2½ Oignons 250 g 5-5½ Poivrons 250 g 4-4½ Pommes de terre 250 g 500 g 3-4 6-7 Chou-rave 250 g 4½-5 FRANÇAIS Champignons Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Temps Consignes de repos (min) 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. 3 Coupez le chou-rave en petits dés. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. FAIRE RÉCHAUFFER Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. 30 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 30 2010-07-22 10:35:25 FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type Quantité Puissance Temps d’aliment ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : environ 37 °C. REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliments pour bébé (légumes + viande) 190 g 600 W Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) 190 g 600 W Lait pour bébé 100 ml 300 W 200 ml FRANÇAIS FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ Temps Consignes de repos (min) 30 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 20 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 30 à 40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser le tout 1 min à dans un biberon en 1 min et verre stérilisé. Placez-le 10 s au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. 31 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 31 2010-07-22 10:35:25 FRANÇAIS Faire réchauffer des liquides et des aliments Guide du double réchauffage Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type d’aliment Quantité Boissons (café, lait, thé, eau à température ambiante) 150 ml (1 tasse) 300 ml (2 tasses) 450 ml (3 tasses) 600 ml (4 tasses) 250 g 350 g 450 g 550 g Soupe (réfrigérée) Puissance Temps Temps Consignes (min) de repos (min) 900 W 1-1½ 1-2 Versez la boisson dans les tasses et Quantité Puissance Temps Temps Consignes (min) de repos (min) Soupe 2x250 g 900 W 3½-4½ 2-3 Versez dans deux assiettes en (réfrigérée) 2x350 g 5-6 céramique creuses et couvrez. Placez une assiette directement sur le plateau tournant et l'autre sur la grille. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Poulet au 2x350 g 600 W 7-8½ 3 Placez deux plats composés de deux curry et riz aliments réfrigérés sur deux assiettes (réfrigérés) en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Placez une assiette directement sur le plateau tournant et l'autre sur la grille. Plats 2x350 g 600 W 7½-9 3 Placez deux plats composés de 2 à préparés 3 aliments réfrigérés sur deux assiettes (réfrigérés) plates en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Placez une assiette directement sur le plateau tournant et l'autre sur la grille. faites réchauffer sans couvrir. Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placez-les l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. 1½-2 2½-3 3-3½ 900 W 2-2½ 2½-3 3-3½ 3½-4 2-3 Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Plat mijoté (réfrigéré) 350 g 600 W 4½-5½ 2-3 Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 3½-4½ 3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 4-5 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Plats préparés (réfrigérés) 350 g 450 g 550 g 600 W 4½-5½ 5-6 5½-6½ 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. GS109F_XEF-03819A_FR.indd 32 Type d’aliment 32 2010-07-22 10:35:25 DÉCONGÉLATION MANUELLE Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Poisson Filets de poisson Fruits Baies Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Pain Petits pains (environ 50 g chacun) Tartine/ Sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) 500 g (2 parts) 1200 g 14-15 200 g 6-7 400 g 11-13 250 g Consignes Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 15-60 Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 10-25 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts 1-1½ 2½-3 5-20 250 g 4-4½ 500 g 7-9 Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 32-34 FRANÇAIS Type d’aliment Quantité Temps Temps (min) de repos (min) Viande Bœuf haché 200 g 6-7 15-30 400 g 10-12 Escalopes de 250 g 7-8 porc Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. 33 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 33 2010-07-22 10:35:26 FRANÇAIS GRIL MICRO-ONDES + GRIL L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes permet de faire dorer les aliments plus rapidement. Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. 34 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 34 2010-07-22 10:35:26 Guide de cuisson au gril des aliments surgelés Guide de cuisson au gril pour aliments frais Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 4 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Aliments frais Baguettes/ Pain à l'ail 2 parts Puissance Temps pour le 1er côté (en min) MO + Gril 300 W + Gril 1½-2 4 parts 200 à 250 g (1 morceau) 2½-3 MO + Gril 450 W + Gril 3½-4 Temps pour le 2ème côté (en min) Gril uniquement 2-3 2-3 gril seul 2-3 Gratin (de légumes ou de pommes de terre) 400 g 450 W + Gril 13-15 - Pâtes (cannelloni, macaroni, lasagnes) 400 g 600 W + Gril 14-16 - Gratin de poisson 400 g 450 W + Gril 16-18 - Consignes Disposez les petits pains en cercle sur la grille. Grillez l'autre côté des petits pains jusqu'à ce qu'ils aient la croustillance souhaitée. Laissez reposer 2 à 5 minutes. Posez la baguette surgelée en diagonale sur du papier sulfurisé, puis placez le tout sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Mettez le gratin encore surgelé dans un petit plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Mettez les pâtes surgelées dans un petit plat rectangulaire en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Mettez le gratin de poisson encore surgelé dans un petit plat rectangulaire en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Aliments frais Quantité Tartines grillées Petits pains (précuits) 4 parts (25 g/tartine) 2 à 4 petits pains Tomates grillées Puissance Temps pour le 1er côté (en min) gril seul 3½-4½ Temps Consignes pour le 2ème côté (en min) 3-4 Placez les tartines côte à côte sur la grille. 1½-2½ Disposez les petits pains en cercle directement sur le plateau tournant, tout d'abord côté envers vers le haut Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies sur la grille. Placez 2 tartines face à face directement sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. gril seul 2½-3½ 200 g (2 parts) 400 g (4 parts) 300 W + Gril 3½-4½ Tartine tomatefromage 4 parts (300 g) 300 W + Gril 4-5 Tartine Hawaï (ananas, jambon, tranches de fromage) Pommes de terre au four 2 parts (300 g) 4 parts (600 g) 450 W + Gril 3½-4 250 g 500 g 600 W + Gril 4½-5½ 6½-7½ - Gratin de légumes/ pommes de terre (réfrigéré) 500 g 450 W + Gril 9-11 - 5-6 6-7 FRANÇAIS Petits pains (environ 50 g chacun) Quantité Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 35 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 35 2010-07-22 10:35:26 FRANÇAIS Aliments frais Quantité Morceaux de poulet 450 g (2 parts) 650 g (2 à 3 morceaux) 850 g (4 parts) 900 g Poulet rôti Puissance Temps pour le 1er côté (en min) 300 W + 7-8 Gril 9-10 11-12 450 W + Gril 1100 g Côtelettes d'agneau (à point) 400 g (4 parts) Escalopes de porc Poisson grillé Pommes au four gril seul MO + Gril 250 g (2 parts) 500 g (4 parts) 450 g 650 g 2 pomme (env. 400 g chacun) 4 pommes (env. 800 g chacun) 10-12 CONSEILS SPÉCIAUX Temps Consignes pour le 2ème côté (en min) 7-8 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. Disposez-les en cercle, les os 8-9 tournés vers le centre. Ne mettez pas de morceaux de poulet au centre de la grille. Laissez reposer 9-10 2 à 3 minutes. FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 9-11 Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout 12-14 11-13 d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut directement sur la plateau tournant. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson terminée. 10-12 8-9 Badigeonnez d'huile les côtelettes d'agneau et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après cuisson. 300 W + gril seul Badigeonnez d'huile les Gril escalopes de porc et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en 6-7 5-6 cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage 8-10 7-8 sous le gril. 300 W + Gril 6-7 7-8 7-8 8-9 300 W + Gril 6-7 - 10-12 FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez les poissons les uns à côté des autres, tête contre queue, sur la grille. Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d’amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. 36 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 36 2010-07-22 10:35:27 Nettoyage du four micro-ondes Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d'étanchéité • Le plateau tournant et l'anneau de guidage FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer dangereux. FRANÇAIS FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lave-vaisselle. Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation. N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • ne s'y accumule ; • ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable afin d'éviter tout risque de blessure. Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. 37 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 37 2010-07-22 10:35:27 FRANÇAIS Rangement et entretien du four microondes Caractéristiques techniques SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique : • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. Ce four micro-ondes n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. Modèle GS109F Alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1400 W 1300 W 2700 W Puissance de sortie 100 W / 900 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75P (31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 512 x 297 x 435 mm 336 x 241 x 349 mm Capacité 28 litres Poids Net 16 kg env. 38 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 38 2010-07-22 10:35:27 Remarque Remarque FRANÇAIS 39 GS109F_XEF-03819A_FR.indd 39 2010-07-22 10:35:28 Code N ° : DE68-03819A GS109F_XEF-03819A_FR.indd 40 2010-07-22 10:35:28 ">
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