GW71B FOUR À MICROONDES un monde de possibilités Merci d’avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/register Owner’s instructions & Cooking guide GW71B_XEF_FR.indd 1 2010-05-28 5:20:59 Four Table des matières Four..........................................................................................................2 1 Accessoires..............................................................................................3 2 3 5 4 6 FRANÇAIS Panneau de commande...........................................................................3 Utilisation du manuel d’utilisation..............................................................4 Consignes de sécurité..............................................................................4 Installez votre four à micro-ondes.............................................................11 Problèmes et solutions.............................................................................12 Cuisson/Réchauffage...............................................................................12 Puissances...............................................................................................13 Arrêt de la cuisson....................................................................................13 Réglage du temps de cuisson..................................................................13 7 8 9 10 11 12 Décongélation manuelle des aliments.......................................................14 Utilisation de la fonction de réchauffage/cuisson immédiats......................14 1. PORTE 7. LOQUETS DE LA PORTE Réglages de la fonction de réchauffage/caisson immédiats......................14 2. ORIFICES DE VENTILATION 8. PLATEAU TOURNANT Choix des accessoires..............................................................................14 3. GRIL 9. COUPLEUR Faire griller................................................................................................15 4. ÉCLAIRAGE 10.ANNEAU DE GUIDAGE 11.ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ Guide des récipients.................................................................................16 5. BOUTON DE COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON VARIABLE Guide de cuisson......................................................................................17 6. BOUTON DE MINUTERIE Combinaison micro-ondes et gril..............................................................15 12.BOUTON-POUSSOIR D’OUVERTURE DE LA PORTE Nettoyage du four micro-ondes................................................................27 Caractéristiques techniques......................................................................27 2 GW71B_XEF_FR.indd 2 2010-05-28 5:20:59 Accessoires Panneau de commande Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de plusieurs accessoires utilisables de diverses manières. 1.Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au centre du plancher du four. le coupleur fait tourner le plateau. 2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du four. Objet : FRANÇAIS Objet : 1 l’anneau de guidage supporte le plateau. 2 4 3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant le centre sur le coupleur. Objet : 5 ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il est facile de le retirer pour le nettoyer. 6 4. Grille métallique, à placer sur le plateau. Objet : 3 la grille métallique peut être utilisée en mode gril et en mode combiné (micro-ondes + gril). N’utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau. 1. DÉCONGÉLATION 4. GRIL 2. BOUTON DE COMMANDE DE LA 5. CUISSON COMBINÉE 3. BOUTON DE MINUTERIE 6. RÉCHAUFFAGE IMMÉDIAT 3 GW71B_XEF_FR.indd 3 2010-05-28 5:20:59 FRANÇAIS Utilisation du manuel d’utilisation Symboles de sécurité importants et précautions. Vous venez d’acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Accessoires et récipients • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Cuisson (mode micro-ondes) • Faire décongeler • Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage Au début du manuel, vous trouverez une illustration du four, et plus particulièrement du tableau de commande, pour vous permettre de mieux localiser les boutons. Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants : AVERTISSEMENT ATTENTION ATTENTION Consignes de sécurité Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. Afin de réduire les risques d'incendie, d'explosion, d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation du four à micro-ondes, vous devez respecter ces règles de sécurité de base. Interdit. • Avant d’utiliser l’appareil, veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver en lieu sûr à proximité de l’appareil afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question ou inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung. com. NE PAS démonter. NE PAS toucher. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. Contactez le service d'assistance technique. Remarque Important 4 GW71B_XEF_FR.indd 4 2010-05-28 5:21:00 AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants relatifs à l’installation - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, d’explosion ou de défaillance de l’appareil. - Ne branchez jamais le cordon d’alimentation sur une prise qui n’est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Reportez-vous à la section « Installation du four micro-ondes ». Symboles d’avertissement relatifs à l’installation Cet appareil doit être positionné de telle façon que la prise d’alimentation reste accessible. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie en cas de fuite électrique. - Le non-respect de cette consigne et le partage de la même prise murale avec d’autres appareils via une multiprise ou une rallonge risque de provoquer une électrocution ou un incendie. - N’utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. FRANÇAIS ATTENTION Branchez le cordon d’alimentation sur la prise murale appropriée et utilisez la prise pour cet appareil uniquement. Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. En outre, n’utilisez pas de rallonge. Installez votre appareil sur un revêtement plat et dur, capable de supporter son poids. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des vibrations anormales, des bruits ou d’autres problèmes avec l’appareil. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l’employé d’une société de dépannage. Installez l’appareil tout en conservant une distance appropriée avec le mur. - Le non-respect de cette consigne peut engendrer une électrocution, un incendie, une explosion, une défaillance de l’appareil ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie en cas de surchauffe. Hauteur minimale de l’espace libre nécessaire au-dessus du four. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. AVERTISSEMENT N’installez pas cet appareil à proximité d’un élément chauffant ou d’un produit inflammable. N’installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu’il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d’eau (eau de pluie). N’installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. Symboles d’avertissement importants en matière d’électricité Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d’alimentation à l’aide d’un chiffon sec. - Débranchez la prise et nettoyez-la à l’aide d’un chiffon sec. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. L’appareil n’est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens indiqué afin que le cordon tombe vers le sol. - Si vous branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens opposé, les fils électriques du câble risqueraient d’être endommagés et de constituer un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz, à un tuyau d’eau en plastique ou à une ligne téléphonique. 5 GW71B_XEF_FR.indd 5 2010-05-28 5:21:00 Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. N’utilisez jamais une prise ou un cordon d’alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. FRANÇAIS - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Lorsque vous déplacez des éléments chauffants, veillez à utiliser l’équipement spécialement conçu pour leur retrait ainsi que les gants de sécurité fournis avec l’appareil et vérifiez que la température baisse suffisamment après fonctionnement (au moins 10 minutes après la cuisson au gril ou la cuisson combinée). Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l’excès. Ne vrillez et n’enserrez pas le cordon d’alimentation. N’accrochez pas le cordon d’alimentation sur un objet métallique, ne posez pas d’objet lourd dessus, ne le faites pas passer entre des objets et ne le poussez pas dans l’espace à l’arrière de l’appareil. Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l’appareil (env. 50 cm). Pourquoi ? L’air ou la vapeur s’échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler. Pour débrancher la prise, ne tirez pas sur le cordon. - Débranchez-la en tenant la fiche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l’ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s’homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d’accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : - immergez la zone brûlée dans de l’eau froide pendant au moins 10 minutes ; - recouvrez-la d’un tissu propre et sec ; - n’appliquez aucune crème, huile ou lotion ; - contactez un médecin. Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage le plus proche. ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’électricité Débranchez la prise d’alimentation si l’appareil doit rester inutilisé pendant une période prolongée ou en cas d’orage. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants pour l’utilisation En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d’alimentation. Ne touchez pas non plus l’appareil, ni le cordon d’alimentation. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. - N’utilisez pas de ventilateur. - La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Veillez à ce que la porte, la résistance ou toute autre partie n’entre pas en contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste après son fonctionnement. Ne faites jamais réchauffer d’œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d’éclater, et ce, même une fois le cycle de cuisson terminé. 6 GW71B_XEF_FR.indd 6 2010-05-28 5:21:00 AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie ou de blessures. AVERTISSEMENT : n’autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu’implique une mauvaise utilisation. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l’appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d’un adulte lorsqu’il fonctionne en mode combiné. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures ou des blessures suite à leur éclatement. Cet appareil ne doit jamais être utilisé à d’autres fins que la cuisson. FRANÇAIS Ouvrez les récipients fermés hermétiquement (biberons, bouteilles de lait, etc.) et percez un trou dans les aliments protégés d’une coquille (œufs, noisettes, etc.) à l’aide d’un couteau avant de les faire cuire. Ne touchez pas l’intérieur de l’appareil immédiatement après la cuisson ; l’intérieur de celui-ci reste chaud après une cuisson prolongée comme après le réchauffage d’une petite quantité d’aliments. L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes inexpérimentées ou bien dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. N’utilisez pas de papier aluminium, d’objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.) ou de récipients à bord en or ou en argent. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l’appareil afin d’éviter toute brûlure. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas non plus avec la fonction four. AVERTISSEMENT : afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. Ne manipulez pas la prise d’alimentation avec les mains mouillées. Veillez à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec la résistance lors de l’utilisation du four. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’éteignez pas l’appareil en débranchant le cordon d’alimentation lorsqu’il est en fonctionnement. Ne faites pas surchauffer les aliments. - Cela pourrait provoquer un incendie. - Le fait de rebrancher le cordon d’alimentation dans la prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une électrocution ou un incendie. Ne faites pas chauffer d’aliments emballés dans du papier tel que des pages de magazine ou du journal. Conservez tous les matériaux d’emballage hors de portée des enfants : les matériaux d’emballage présentent un danger pour les enfants. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’utilisez pas et ne placez pas d’aérosols ou d’objets inflammables à proximité du four. - Il existe un risque d’asphyxie. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. - Cela pourrait entraîner un incendie ou une explosion. N’ouvrez pas la porte si les aliments à l’intérieur du compartiment de cuisson sont en flammes. 7 GW71B_XEF_FR.indd 7 2010-05-28 5:21:00 FRANÇAIS - Si vous ouvrez la porte, un afflux d’oxygène se produira et le feu risque de s’étendre. En cas d’inondation, si votre appareil a été en contact avec l’eau, coupez immédiatement l’alimentation électrique et contactez le centre de dépannage le plus proche. N’insérez pas vos doigts, de substances étrangères ou d’objets métalliques (ex. : épingles ou aiguilles) dans l’entrée, la sortie, les entrée et sortie de la cartouche d’alimentation en eau et les orifices de l’appareil. Si des substances étrangères pénètrent dans l’un de ces orifices, débranchez la fiche d’alimentation de la prise murale et contactez votre fournisseur ou le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si l’appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. NE remplissez JAMAIS les récipients à ras bord ; choisissez des récipients évasés pour prévenir tout débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe. N’essayez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même l’appareil. - Le châssis de l’appareil étant traversé par un courant à haute tension, il existe un risque d’électrocution ou d’incendie. - Vous risqueriez d’être exposé à des ondes électromagnétiques. - Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de dépannage le plus proche de chez vous. NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d’exploser en cas de surchauffe. NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l’habillage de protection contre les micro-ondes. Évitez que le câble électrique ou la prise n’entre en contact avec de l’eau ou une surface chauffante. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). Si une substance étrangère telle que de l’eau pénètre dans l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d’au moins 30 minutes. Il est conseillé de laisser en permanence un verre d’eau à l’intérieur du four. Ainsi, si le four est mis en marche par inadvertance, l’eau absorbera les micro-ondes. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si de la fumée s’échappe de l’appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d’étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n’ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. 8 GW71B_XEF_FR.indd 8 2010-05-28 5:21:00 ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’utilisation Ne touchez pas les aliments ni aucune partie de l’appareil pendant ou immédiatement après la cuisson. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes ; n’utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques susceptibles d’endommager le four risquent de se former. - Utilisez des maniques car le récipient risque d’être très chaud et vous pourriez vous brûler. - Si vous tirez l’assiette en céramique ou la lèchefrite vers l’avant, la nourriture pourrait se renverser, entraînant des brûlures. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s’enflamment pas. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner une électrocution. Des aliments en petites quantités nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court. Si vous programmez un temps de cuisson normal pour ces aliments, ils sont susceptibles de surchauffer et de brûler. - Cela pourrait endommager, voire briser la vitre. Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l’aide d’un objet tranchant. Ne montez pas sur l’appareil et ne placez pas d’objets (ex. : linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) dessus. Il se peut que l’appareil émette de petits bruits secs en cours de fonctionnement (surtout pendant le mode Décongélation). Pourquoi ? Ces bruits sont normaux ; ils indiquent un changement de puissance. - Des articles peuvent rester coincés dans la porte. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, de défaillance de l’appareil ou des blessures. Cet appareil N’EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés d’un adulte responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d’entreposer ou de cacher tout objet suscitant l’intérêt des enfants au-dessus du four. N’utilisez pas l’appareil avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface de l’appareil. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud(e)s après avoir été réchauffé(e)s. - Ces substances sont non seulement nocives pour la santé, mais elle peuvent également entraîner une électrocution, un incendie ou une défaillance de l’appareil. - Vérifiez que les aliments ont suffisamment refroidi avant de les donner aux jeunes enfants. N’exercez pas de pression excessive ni de choc sur la porte ou à l’intérieur de l’appareil. Montrez-vous particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides (ex. : eau ou autres boissons). - Cela pourrait provoquer une déformation de l’habillage ou des blessures en cas de fuite électrique. - S’accrocher à la porte de l’appareil risque de le faire chuter et de provoquer des blessures. - Si la porte est endommagée, n’utilisez pas l’appareil et contactez votre centre de dépannage le plus proche. - - - - FRANÇAIS En cas de fissure sur la surface, mettez l’appareil hors tension. Veillez à remuer pendant ou après la cuisson. Évitez d’utiliser des récipients glissants à goulot étroit. Attendez au moins 30 secondes avant de retirer le récipient du four. Le non-respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d’entraîner des brûlures. 9 GW71B_XEF_FR.indd 9 2010-05-28 5:21:00 Ne placez pas l’appareil sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre. - Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l’appareil ainsi qu’un risque d’électrocution ou d’incendie. - L’évier ou l’objet en verre pourrait être endommagé. Avant de nettoyer l’appareil ou d’effectuer un entretien, débranchezle cordon d’alimentation de la prise murale et éliminez tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson. FRANÇAIS Ne faites fonctionner l’appareil qu’après en avoir fermé la porte. - Si vous utilisez l’appareil alors qu’il est contaminé par des substances étrangères (ex. : résidus d’aliments), vous risquez de l’endommager. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Soyez prudent lorsque vous retirez l’emballage des aliments une fois ceux-ci sortis de l’appareil. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. - Si les aliments sont chauds, de la vapeur peut s’échapper et vous risquez de vous brûler. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation ; maintenez toujours la fiche fermement et retirez-la de la prise murale. N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. - Tout dommage sur le cordon est susceptible d’entraîner un courtcircuit, un incendie et/ou une électrocution. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). N’approchez pas votre visage ou votre corps de l’appareil pendant la cuisson ou lors de l’ouverture de la porte juste après la cuisson. Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes. (modèle avec nettoyage uniquement) - Veillez à ce que les enfants ne s’approchent pas de l’appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures dues à la chaleur du four. Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant cette opération. (modèle avec nettoyage uniquement) Ne placez pas de nourriture ou d’objets lourds sur la porte lors de son ouverture. ATTENTION - Vous risqueriez de vous brûler ou de vous blesser. Symboles d’avertissement relatifs au nettoyage Le four doit être nettoyé régulièrement afin d’en retirer tout reste de nourriture. Ne créez pas de choc thermique brutal au niveau de la porte, de l’intérieur de l’appareil ou du plat (ex. : en versant de l’eau dessus pendant ou juste après la cuisson). - Cela risque d’endommager l’appareil. La vapeur ou les projections d’eau pourraient entraîner des brûlures ou des blessures. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de contrôle à distance séparé. Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l’appareil (extérieur/ intérieur). AVERTISSEMENT - Les arêtes de celui-ci peuvent se révéler très tranchantes. Symboles d’avertissement importants relatifs au nettoyage Ne nettoyez pas l’appareil à l’aide d’un nettoyeur vapeur. - Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion. Ne nettoyez pas l’appareil en pulvérisant directement de l’eau dessus. N’utilisez pas de benzène, de diluant ou d’alcool pour nettoyer l’appareil. 10 GW71B_XEF_FR.indd 10 2010-05-28 5:21:00 Installez votre four à micro-ondes CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. 1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d’au moins 10 cm à l’arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm au-dessus. 20 cm audessus 85 cm audessus du sol 10 cm derrière 10 cm sur le côté FRANÇAIS La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. (a)Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b)Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c)Si le four est endommagé, ne l'utilisez pas tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1)porte (déformation) ; (2)charnières de porte (cassées ou desserrées) ; (3)joints de la porte et surfaces d'étanchéité. (d)Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant. 2. Retirez tous les éléments d’emballage situés à l’intérieur du four. Installez l’anneau de guidage et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. 3. Installez le four à micro-ondes de façon à ce qu’il puisse facilement être branché sur l’alimentation. Si le cordon d’alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à 3 broches avec mise à la terre de 230 V CA - 50 Hz. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four. Si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du cordon d’alimentation d’origine. Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures et le joint d’étanchéité de la porte à l’aide d’un chiffon humide. 11 GW71B_XEF_FR.indd 11 2010-05-28 5:21:00 FRANÇAIS Problèmes et solutions Cuisson/Réchauffage Si vous rencontrez l’un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de caisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l’intérieur du four • De l’air circule autour de la porte et du four • Un reflet lumineux apparaît autour de la porte et du four • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation. 1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. (PUISSANCE MAXIMALE : 750 W) 2. Réglez le temps en tournant le bouton de MINUTERIE. Le four ne démarre pas lorsque vous tournez le bouton de MINUTERIE. • La porte est-elle bien fermée ? Résultat : L’éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Le temps de cuisson a-t-il été correctement réglé ? • La porte est-elle bien fermée ? • L’alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d’une surcharge électrique ? Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide. Vous pouvez modifier le niveau de puissance pendant la caisson en tournant le bouton de COMMANDE DE LA UISSANCE DE CUISSON. Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d’aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? Des étincelles et des craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L’aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. Si le problème ne peut être résolu à l’aide des consignes cidessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 12 GW71B_XEF_FR.indd 12 2010-05-28 5:21:00 Puissances Arrêt de la cuisson Vous pouvez choisir entre six puissances différentes. Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. Niveau de puissance GRIL 750 W - MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W - MOYENNE 450 W - MOYENNEMENT FAIBLE 300 W - DÉCONGÉLATION ( 180 W - 100 W - ) BAS/MAINTIEN AU CHAUD Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte. 2. Pour arrêter définitivement la cuisson, réglez le bouton de MINUTERIE sur « 0 ». - 950 W Réglage du temps de cuisson 950 W Réglez le temps de cuisson restant en tournant le bouton de MINUTERIE. COMBI I ( ) 300 W COMBI II ( ) 450 W 950 W COMBI III ( ) 600 W 950 W FRANÇAIS Micro-ondes ÉLEVÉE GRIL 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson : Ouvrez la porte. Puissance Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de caisson devra être réduit. En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins élevée, le temps de cuisson devra être augmenté. 13 GW71B_XEF_FR.indd 13 2010-05-28 5:21:01 Décongélation manuelle des aliments Réglages de la fonction de réchauffage/ caisson immédiats FRANÇAIS Le mode Décongélation permet de décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain ou des gâteaux. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. Voici quelques astuces et recommandations à suivre lors de la caisson ou du réchauffage des aliments à l’aide de la fonction de cuisson et de réchauffage immédiats. 1. Réglez le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur (180 W). Symboles 2. Tournez le bouton de MINUTERIE pour sélectionner le temps désiré. Résultat : La phase de décongélation commence. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Plat Puissance Quantité Temps de caisson Temps de repos Boissons 750 W 150 ml 1 min 30 s 1 à 2 min Soupe/Sauce (réfrigérée) 750 W 200-250 ml 3 min 10 s 2 à 3 min Légumes frais 750 W 300-350 g 5 min 30 s 3 min Choix des accessoires Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner le mode de caisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. Utilisation de la fonction de réchauffage/ cuisson immédiats Placez le récipient au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Placez le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur la puissance maximale. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 16. 2. Tournez le bouton de MINUTERIE pour sélectionner le réchauffage immédiat (boissons ou soupe/sauce, légumes frais). Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. 14 GW71B_XEF_FR.indd 14 2010-05-28 5:21:01 Faire griller Combinaison micro-ondes et gril Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Les récipients étant très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. 2. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. FRANÇAIS Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson au microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. 1. Préchauffez le gril à la température appropriée en positionnant le bouton de commande de la puissance de cuisson sur le symbole du gril ( ) et le bouton de MINUTERIE sur la durée désirée. 1. Ouvrez la porte du four en appuyant sur le gros bouton situé dans la partie inférieure droite du tableau de commande. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. 3. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en tournant le bouton de MINUTERIE. (Exemple : 60 minutes) 2. Placez le bouton de commande de la puissance de cuisson sur la puissance appropriée ( , , ). Résultat : La cuisson démarre. Ne vous inquiétez pas si la résistance s’allume et s’éteint pendant la cuisson. Ce système permet d’éviter les risques de surchauffe du four. 3. Tournez le bouton de MINUTERIE pour sélectionner le temps désiré. (Exemple : 60 minutes) Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. Résultat : La cuisson démarre. La puissance maximale des micro-ondes lors d’une caisson combinée Micro-ondes et Gril est de 600 W. 15 GW71B_XEF_FR.indd 15 2010-05-28 5:21:02 FRANÇAIS Guide des récipients Récipient Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurezvous que celui-ci présente une mention spécifiant qu’il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d’utilisation dans un four micro-ondes. Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes Aluminium ✓✗ Remarques ✗ Peuvent s’enflammer. • Papier recyclé ou récipients en verre avec decorations métalliques ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Plats de service adaptés à la cuisson au four ✓ Peuvent être utilisés sauf s’ils sont ornés de décorations métalliques. • Plats en cristal ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fender s’ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. • Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s’enflammer. • Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ Plats en verre Peut être utilisé en petite quantité afin d’empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l’aluminium est place trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. ✓ Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit minutes. • Pots en verre Porcelaine et terre cuite ✓ S’ils ne comportent pas d’ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelain sont généralement adaptés. Métal ✓ Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. Papier Emballages de fastfood • Tasses en polystyrene ✓ Remarques • Sacs en papier ou journal Plat brunisseur Plats jetables en carton ou en polyester Adapté à la cuisson aux micro-ondes Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l’excès d’humidité. • Papier recyclé ✗ Peuvent créer des arcs électriques. 16 GW71B_XEF_FR.indd 16 2010-05-28 5:21:02 Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes Guide de cuisson Remarques MICRO-ONDES • Récipients • Film étirable • Sacs de congélation Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ ✓✗ ✗ ✓ ✓ ✓✗ ✓ Tout particulièrement s’il s’agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu’elles sont soumises à des températures élevées. N’utilisez pas de plastique mélaminé. CUISSON FRANÇAIS Les micro-ondes sont d’abord attirées puis absorbées par l’eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Plastique Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l’acier inoxydable, l’aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Peut être utilisé afin de retenir l’humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s’échappant à ce moment est très chaude. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d’aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les legumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four microondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Uniquement s’ils supportent la température d’ébullition ou s’ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’évaporation de l’eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Peut être utilisé afin de retenir l’humidité et d’empêcher les projections. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s’homogénéiser à l’intérieur des aliments. : recommandé : à utiliser avec précaution : dangereux 17 GW71B_XEF_FR.indd 17 2010-05-28 5:21:02 Guide de cuisson pour les légumes surgelés Guide de cuisson pour le riz et les pâtes FRANÇAIS Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Aliment 150 g 600 W Brocolis 300 g 600 W Petits pois Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n’ait pas absorbé toute la quantité d’eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l’eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Quantité Puissance Temps (min) Épinards 300 g 600 W Haricots verts 300 g 600 W Jardinière de legumes (carottes/petits pois/maïs) Légumes varies (à la chinoise) 300 g 600 W 300 g 600 W Temps Consignes de repos (min) 5½-6½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d’eau froide. 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d’eau froide. 8-9 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d’eau froide. 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d’eau froide. 9-10 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d’eau froide. 8½-9½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d’eau froide. Riz : Aliment Riz blanc (étuvé) Riz complet (étuvé) Riz mélange (riz blanc + riz sauvage) Céréales mélanges (riz + blé) Pâtes Quantité Puissance Temps (min) 250 g 750 W 17-18 Temps de repos (min) 5 Consignes Ajoutez 500 ml d’eau froide. Ajoutez 500 ml d’eau froide. Ajoutez 500 ml d’eau froide. 250 g 750 W 22-23 5 250 g 750 W 18-19 5 250 g 750 W 19-20 5 Ajoutez 400 ml d’eau froide. 250 g 750 W 11-12 5 Ajoutez 1 litre d’eau chaude. 18 GW71B_XEF_FR.indd 18 2010-05-28 5:21:02 Guide de cuisson pour les légumes frais Aliment Aliment Brocolis Quantité Temps (min) 250 g 500 g Choux de Bruxelles Carottes 250 g Chou-fleur 250 g 500 g Courgettes 250 g Aubergines 250 g 250 g Temps Consignes de repos (min) 5-5½ 3 Préparez des sommités de 8½-9 taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. 6½-7½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d’eau. 5-6 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. 5½-6 3 Préparez des sommités de 9½-10 taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. 4-4½ 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. 4½-5 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d’un filet de jus de citron. Quantité Temps (min) Poireaux 250 g 5-5½ Champignons 125 g 250 g 1½-2 3½-4 Oignons 250 g 5-6 Poivrons 250 g 4½-5 Pommes de terre 250 g 500 g 5-6 9-10 Chou-rave 250 g 5-5½ Temps Consignes de repos (min) 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N’ajoutez pas d’eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N’ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d’eau. 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. 3 Coupez le chou-rave en petits dés. FRANÇAIS Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (750 W). 19 GW71B_XEF_FR.indd 19 2010-05-28 5:21:02 FRANÇAIS FAIRE RÉCHAUFFER Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d’aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s’homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu’un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau cidessous. Les temps de réchauffage dans le tableau se basent sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d’aliments seul d’un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à coeur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 750 W alors que d’autres doivent l’être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d’utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d’éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l’intérieur du four afin que la température s’homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquid bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d’un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait éclater en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C. REMARQUE 20 GW71B_XEF_FR.indd 20 Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d’être servis afin d’éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d’aliment. 2010-05-28 5:21:02 Faire réchauffer des liquides et des aliments Aliment Puissance Aliment Quantité Puissance Boissons (café, lait, thé, eau à temperature ambiante) 150 ml (1 tasse) 250 ml (1 grande tasse) 750 W Soupe (réfrigérée) 250 g 450 g Temps (min) 1½-2 2-2½ 750 W 3-3½ 4-4½ Temps Consignes de repos (min) 1-2 Versez la boisson dans une tasse (150 ml) ou un mug (250 ml) en céramique sans recouvrir. Placez la tasse ou le mug au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 2-3 Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d’un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Temps (min) Plat mijoté (réfrigéré) 350 g 600 W 5-6 Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 4-5 Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 4½-5½ Temps Consignes de repos (min) 2-3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux oeufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. 3 Put pasta (e.g. spaghetti or egg noodles) on a flat ceramic plate. Cover with microwave cling film. Stir before serving. 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d’un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. FRANÇAIS Quantité Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d’aliment. 21 GW71B_XEF_FR.indd 21 2010-05-28 5:21:02 FRANÇAIS Aliment Quantité Plats prepares (réfrigérés) 300 g 400 g Plat prepare (congelé) 300 g 400 g Puissance 600 W 600 W Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Temps (min) Temps Consignes de repos (min) 5-6 3 Placez le plat 6-7 réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. 11½-12½ 4 Placez le plat 13-14 garanti microondes contenant le plat préparé congelé (-18 °C) sur le plateau tournant. Percez le film protecteur ou recouvrez d’un film plastique spécial micro-ondes. Laissez reposer 4 minutes après le réchauffage. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d’aliment. Aliment Quantité Puissance Aliments pour bébé (légumes +viande) 190 g 600 W Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) 190 g 600 W Lait pour bébé 100 ml 300 W 200 ml Time Temps Consignes de repos (min) 30 s 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 20 s 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 30 à 40 s 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser 1 min à le tout dans un 1 min biberon en verre 10 s stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. 22 GW71B_XEF_FR.indd 22 2010-05-28 5:21:02 DÉCONGÉLATION Aliment Volaille Morceaux de poulet Poulet entire Poisson Filets Fruits Baies Tous les aliments doivent être décongelés à l’aide de la fonction de décongélation (180 W). Aliment Viande Boeuf haché Escalopes de porc Quantité Temps Temps (min) de repos (min) 500 g 10-12 250 g 7-8 5-20 Pain Petits pains (env. 50 g) Tartine/ Sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) Consignes Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l’aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Quantité Temps Temps (min) de repos (min) Consignes 500 g (2 parts) 1000 g 12-14 15-40 Posez tout d’abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d’un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d’aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 250 g (2 parts) 400 g (4 parts) 6-7 5-20 Placez le poisson surgelé au centre d’une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d’aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 25-28 11-13 250 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et àfond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts 1½-2 3-4 5-10 250 g 4-5 500 g 8-10 Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. FRANÇAIS Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l’improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attaché métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s’écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu’ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d’aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l’aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Astuce : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau suivant. 23 GW71B_XEF_FR.indd 23 2010-05-28 5:21:02 FRANÇAIS GRIL MICRO-ONDES + GRIL L’élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes permet de faire dorer les aliments plus rapidement. Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson au gril Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N’utilisez pas d’ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d’aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à micuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. REMARQUE IMPORTANTE Lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l’élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. REMARQUE IMPORTANTE Whenever the combination mode (microwave + grill) is used, make sure that Lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l’élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. 24 GW71B_XEF_FR.indd 24 2010-05-28 5:21:02 Guide de cuisson au gril Aliments frais Aliments frais Tartines grilles Petits pains (précuits) Tomates grilles Tartine Hawaï Quantité Temps Puissance 1. 2. Consignes de Temps Temps précha 1er 2ème uffage côté côté (min) (min) (min) 4 parts 5 Gril seul 6-7 5-6 Placez les tartines (4 x 25 g) côte à côte sur la grille. 2-4 petits 3 Gril seul 3-4 2-3 Disposez les petits pains pains en cercle directement sur la grille de cuisson, tout d’abord face envers vers le haut. 250 g 5 300 W + 5½-6½ Coupez les (2 parts) Gril tomates en deux. Parsemezles de sel, de poivre et d’un peu de fromage. Disposezles en cercle dans un plat en Pyrex. Placez le plat sur la grille de cuisson. 2 parts 5 300 W + 7-9 Faites d’abord (300 g) Gril griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies (jambon, ananas, tranches de fromage) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Quantité FRANÇAIS Temps Puissance 1. 2. Consignes de Temps Temps précha 1er 2ème uffage côté côté (min) (min) (min) Ailes de 400-500 g 5 300 W + 11-13 10-12 Badigeonnez poulet (6 parts) Gril les morceaux de (réfrigérées) poulet (ailes ou pilons) d’huile et ajoutez des épices. Disposez-les en cercle sur la grille, les os dirigés vers le centre. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Pommes 500 g 5 450 W + 10-12 Coupez les de terre au Gril pommes de four terre en deux et disposez-les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Badigeonnez le côté coupé d’huile d’olive et parsemez d’épices. Laissez reposer 3 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Pâtes 400 g 600 W + 14-16 3-4 Placez les pâtes surgelées Gril surgelées (-18 °C) (ex. : lasagnes, tortellini ou cannelloni) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. Pour la cuisson au gril d’aliments frais et surgelés, préchauffez la résistance à l’aide de la fonction gril. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. 25 GW71B_XEF_FR.indd 25 2010-05-28 5:21:02 FRANÇAIS Aliments frais Gratin de poisson surgelé Mini pizzas surgelées Streusel surgelé CONSEILS SPÉCIAUX Quantité Temps Puissance 1. 2. Consignes de Temps Temps précha 1er 2ème uffage côté côté (min) (min) (min) 400 g 600 W + 16-18 3-4 Placez le gratin de Gril poisson surgelé (-18 °C) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. 250 g 300 W + 12-13 Placez les parts (8 parts) Gril de pizza surgelées (-18 °C) ou les mini quiches en cercle sur la grille. 200-250 g 300 W + 4-6 Placez les parts de (1-2 parts) Gril gâteaux surgelées (-18 °C) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 5 minutes après la décongélation. FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d’un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 750 W jusqu’à ce que le beurre ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l’eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide. Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 750 W, jusqu’à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement le mélange dans des petits pots à confiture en verre munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les indications figurant sur l’emballage et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille appropriée équipée d’un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d’amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 26 GW71B_XEF_FR.indd 26 2010-05-28 5:21:02 Caractéristiques techniques Pour empêcher l’accumulation de graisses et de résidus d’aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d’étanchéité • Le plateau tournant et l’anneau de guidage SAMSUNG s’efforce sans cesse d’améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d’emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci se ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent l’appareil lui-même, ce qui pourrait s’avérer dangereux. 1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l’anneau de guidage à l’aide d’un tissu imbibé d’eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s’en dégage, placez une tasse d’eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lavevaisselle. Modèle GW71B Alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combine 1100 W 950 W 2050 W Puissance de sortie 100 W / 750 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75S(31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (L x H x P) Extérieures Intérieures 489 x 275 x 361 mm 330 x 199 x 309 mm Capacité 20 litres Poids Net 11.5 kg env. FRANÇAIS Nettoyage du four micro-ondes Ne laissez JAMAIS s’écouler d’eau dans les orifices de ventilation. N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu’aucune particule : • Ne s’y accumule ; • Ne nuise à l’étanchéité de la porte. Nettoyez l’intérieur du four micro-ondes après chaque utilization avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable pour éviter toute blessure. 27 GW71B_XEF_FR.indd 27 2010-05-28 5:21:02 Code n° : DE68-03816A GW71B_XEF_FR.indd 28 2010-05-28 5:21:03 ">
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