4fr53261.fm Page 24 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM MODE D'EMPLOI Installation Branchement électrique Avant d'utiliser le four pour la première fois Conseils pour le respect de l'environnement Mesures de précaution et conseils d'ordre général Accessoires du four Tableau des températures et temps de cuisson Nettoyage du four et de ses accessoires Diagnostic rapide Service après-vente Déclaration de conformité 24 4fr53261.fm Page 25 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Installation Informations techniques destinées à l'installateur • Après avoir déballé le four, installez-le sur la base en mousse polystyrène de façon à prévenir tout endommagement éventuel de l'appareil. • Ne soulevez pas le four par la poignée Soulevez-le par les côtés, comme indiqué (voir la flèche). • Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage pendant le transport. • Les dimensions du four et de l'encastrement sont indiquées ci-contre. • Les meubles juxtaposés au four doivent pouvoir résister à une température élevée (80°C minimum). • • • Connectez le fil de terre (A) de la table de cuisson au four (B) comme illustré. Connectez les étriers (C) de la table de cuisson à la boîte de raccordement du four (D) située sur la partie supérieure, en respectant le code couleur indiqué sur la plaque. Installez le four dans le logement, en le soulevant par les côtés et en prenant soin de ne pas coincer les fils du câble d'alimentation électrique. 25 4fr53261.fm Page 26 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Installation • Pour assurer une ventilation correcte, respectez les ouvertures de ventilation indiquées (minimum 500 x 80 mm). Prévoyez également un espace de 5 mm minimum entre la partie supérieure du four et le bord inférieur du plan de travail. Cette ouverture ne doit en aucun cas être obstruée par des supports transversaux ou n'importe quel autre élément structurel. • • • Lors de l'installation du four, vérifiez que les côtés ne touchent ni les bords avant des meubles, ni les tiroirs et portes adjacents (voir la figure). Procédez aux raccordements électriques entre la table de cuisson et le four (voir le chapitre Branchement électrique). Fixez le four au meuble de cuisine à l'aide des vis (A) comme illustré. Pas de contacts 26 4fr53261.fm Page 27 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Branchement électrique • • • • • • • Avertissement : Ne branchez en aucun cas l'appareil avant d'avoir achevé les branchements entre le four et la table de cuisson. Assurez-vous que le four a été installé et raccordé électriquement par un technicien qualifié, conformément aux instructions du fabricant et dans le respect des réglementations locales en vigueur. L'installateur est responsable du branchement électrique correct du four et du respect des réglementations locales en vigueur. Le four doit être branché au moyen d'un dispositif de coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. La mise à la terre des appareils est obligatoire aux termes de la loi. N'utilisez en aucun cas de prises multiples ou de cordons prolongateurs. Lorsque le four est installé, les composants électriques doivent être inaccessibles. Couplage de la table de cuisson et du four • Assurez-vous que la tension indiquée sur la plaque signalétique correspond à la tension d'alimentation de votre habitation La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte). Utilisez un cordon d'alimentation de type H05RR-F (longueur minimale 800 mm) : • Conducteurs X nombre 2+ ~ 3+ ~ Branchement H05 RR-F 3x4 mm² H05 RR-F 4x2,5 mm² 27 4fr53261.fm Page 28 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Avant d'utiliser le four pour la première fois • Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau four, lisez attentivement les notices d'emploi et conservez-les pour toute consultation future. • • Retirez la protection en carton et le film plastique recouvrant l'appareil Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant environ une heure, afin de faire disparaître les odeurs se dégageant des graisses protectrices et des matériaux d'isolation. Maintenez la fenêtre ouverte pendant toute la durée de cette opération. Conseils pour le respect de l'environnement 1. Emballage L'emballage se compose de matériaux entièrement recyclables et porte le symbole de recyclage ( ). 2. Produits Les appareils sont fabriqués à partir de matériaux recyclables. Lors de la mise au rebut des appareils, veuillez agir de manière responsable et respecter les normes en vigueur en matière d'élimination des déchets. Coupez le cordon d'alimentation afin de rendre les appareils inutilisables. Mesures de précaution et conseils d'ordre général • • • • • • • Avant de procéder à l'entretien, veillez à débrancher le four Maintenez les enfants à distance du four lorsque celui-ci est en service, ou immédiatement après l'avoir mis hors service. La réparation et le réglage du four sont exclusivement réservés à un technicien qualifié. Veillez à ce que le câble électrique d'autres appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four. Munissez-vous de gants pour retirer les plaques à pâtisserie et les accessoires du four lorsqu'il est chaud. Evitez de couvrir le fond du four avec des feuilles d'aluminium. Ne stockez pas des produits inflammables dans le four. Ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis en service par inadvertance. 28 • • Pendant le processus de cuisson, de l'eau s'évapore des aliments. Quel que soit le type du four, cette vapeur doit obligatoirement être évacuée de la cavité du four Pour des raisons de sécurité et d'esthétique, nous avons déterminé qu'une ouverture dans la partie inférieure de la porte était la solution optimale Il se peut par conséquent que de la vapeur sorte de temps en temps de cette zone (voir la figure). C'est un phénomène normal. La partie inférieure peut être nettoyée après avoir démonté la porte, comme décrit plus loin dans ce chapitre “Nettoyage du four et de ses accessoires”. Ne placez en aucun cas des objets lourds sur la porte ouverte, car vous risqueriez d'endommager la cavité et les charnières Poids maximum : 7 kg. Eva cua tion de s fum ée 4fr53261.fm Page 29 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Accessoires du four Les accessoires fournis dépendent du modèle (voir la “Fiche produit” séparée) Lèchefrite Lorsqu'elle est placée sous la grille, la lèchefrite sert à récolter les sucs et les particules d'aliments ; elle peut également être utilisée comme plaque pour faire cuire de la viande, du poulet et du poisson, avec ou sans légumes. Si vous placez la lèchefrite en dessous de la grille, versez un peu d'eau afin de réduire les éclaboussures de graisses et les fumées. Plaque à pâtisserie À utiliser pour cuire des biscuits, des meringues et des pizzas. Grille La grille peut être utilisée pour griller de la viande ou comme support de plaques à pâtisserie, de moules à gâteaux ou autre récipient. Panneaux catalytiques (selon le modèle) Les panneaux catalytiques possèdent un revêtement microporeux qui absorbe les éclaboussures de graisses. Nous vous recommandons d'effectuer un cycle de nettoyage automatique après avoir cuit des aliments particulièrement gras. Elle peut se placer à n'importe quelle hauteur dans le four. 1. Pour nettoyer le four, faitesle chauffer à vide à 200°C pendant environ une heure. 2. A la fin du cycle et lorsque le four est froid, essuyez les résidus d'aliments à l'aide d'une éponge humide. N'utilisez pas de détergents ou de produits d'entretien - vous risqueriez en effet d'endommager le revêtement en émail catalytique. Tournebroche (selon le modèle) Utilisez le tournebroche suivant les instructions fournies dans le chapitre correspondant de la “Fiche produit” séparée. 29 4fr53261.fm Page 30 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Tableau des températures et temps de cuisson Aliments Fonction statique Fonction Chaleur pulsée Patisserie Position Position Durée de Durée de de la Temp. Temp. de la grille cuisson cuisson grille °C °C à partir du (en min.) à partir (en min.) bas du bas Position Durée de de la Temp. cuisson grille °C à partir (en min.) du bas 200 200 200 180 180 180 180 200 180 180 180 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 90-120 90-120 90-120 90-120 90-120 100-130 100-110 65-75 180-200 140-160 90-120 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 75-85 75-85 75-85 75-85 65-75 65-75 75-85 60-70 130-150 90-100 75-85 180 180 180 170 170 170 170 200 180 180 180 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 80-110 80-110 80-110 80-110 80-110 90-120 90-120 65-75 180-200 140-160 90-110 180 180 180 180 180 2 2 2 2 2 45-55 60-80 60-80 60-80 45-55 180 180 180 180 180 2 2 2 2 3 40-50 40-50 40-50 40-50 40-50 170 170 170 170 170 2 2 2 2 2 45-55 60-80 60-80 60-80 45-55 170 170 170 170 2 2 2 2 35-45 35-45 35-45 35-45 180 180 180 180 3 3 3 3 35-45 35-45 35-45 35-45 170 170 170 170 2 2 2 2 35-45 35-45 35-45 35-45 180 180 180 180 2 2 2 2 50-70 50-70 40-50 40-50 180 180 200 200 2 3 3 3 40-50 55-65 55-65 65-75 170 170 180 180 2 2 2 2 50-70 50-70 40-50 40-50 Viande Agneau (1,5 Kg) Chevreau (1,5 Kg) Mouton (1,5 Kg) Veau (1,5 Kg) Bœuf (1 Kg) Porc (1 Kg) Lapin (1,5 Kg) Poulet (1 Kg) Dinde (3 Kg) Oie (2 Kg) Canard (1,5 Kg) Poisson (~ 1 kg) Daurade Loup de mer Saumon Thon Truite Steaks de poisson (1 kg) Espadon Thon Saumon Morue Légumes Poivrons farcis Tomates farcies Pommes de terre au four Au gratin Desserts etc. Gâteaux 150 2 35-45 150 3 30-40 150 2 Gâteaux fourrés 160 2 60-80 160 3 45-55 160 2 (fruits - fromage blanc) Tartes 170 2 30-40 160 3 45-55 170 2 Strudel aux pommes 180 2 40-50 190 3 45-50 180 2 Biscuits 140 2 20-35 150 1-3 25-35 140 2-4 Petits choux 150 2 30-40 170 2-3 30-40 150 2-4 Tourtes 160 2 50-60 160 3 45-55 160 2 Pain 180 2 30-40 220 2 50-60 180 2 Pizza 225 2 10-15 250 1-3 30-40 225 2 Lasagne 180 2 35-45 200 3 35-45 180 2 Vol-au-vent 180 2 15-25 200 1-3 15-20 180 2-4 Soufflés 160 2 40-50 180 2 45-55 160 2 N.B. : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Les fonctions du four dépendent du modèle. Voir la “Fiche produit” séparée. 30 35-45 60-80 30-40 40-50 20-35 30-40 50-60 30-40 10-15 35-45 15-25 40-50 4fr53261.fm Page 31 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Tableau des températures et temps de cuisson Aliments Gril Temp. °C Position de la grille à partir du bas Turbo grill Durée de cuisson (en min.) Temp. °C Position de la grille à partir du bas Durée de cuisson (en min.) Biftecks d'aloyau 200 4 25-35 225 3 20-30 Côtelettes 200 4 20-30 225 3 15-25 Saucisses 200 4 25-35 225 3 20-30 Côtes de porc 200 4 20-30 225 3 15-25 Poisson 200 4 20-30 220 3 15-25 Pilons de poulet 200 4 30-40 200 3 30-40 Brochettes 200 4 25-35 200 3 25-35 Échine de porc 200 4 35-45 200 3 35-45 Demi-poulets 200 3 45-55 200 3 45-55 Poulets entiers 200 3 60-70 Rôti (porc, boeuf, veau) 175 2 90-100 (approx. 1 kg) Canard 180 2 90-120 Gigot d'agneau 200 2 80-100 Rosbif 200 2 40-60 N.B. : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Les fonctions du four dépendent du modèle. Voir la “Fiche produit” séparée. 31 4fr53261.fm Page 32 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Nettoyage du four et de ses accessoires • Après chaque utilisation, attendez que le four soit refroidi et nettoyez-le afin d'éviter que les résidus ne carbonisent. • En cas de formation de résidus carbonisés, utilisez un produit spécial pour le nettoyage des fours et respectez les instructions du fabricant figurant sur l'emballage. • Nettoyez l'extérieur du four avec une éponge imbibée d'eau chaude. • N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des tampons à récurer. • Utilisez un détergent liquide pour nettoyer la vitre de la porte du four. • Lavez les accessoires en lave-vaisselle ou à la main, avec un produit spécial pour le nettoyage des fours. • Après une utilisation prolongée du four ou lorsque vous faites cuire des aliments à des niveaux différents (en particulier les aliments à haute teneur en eau comme les pizzas, les légumes farcis, etc.), il est possible que de la condensation se forme à l'intérieur du joint de porte. Attendez que le four soit froid et essuyez la condensation avec un chiffon ou une éponge. Démontage de la porte du four (pour nettoyage) 1. Ouvrez la porte du four. 2. Poussez les cliquets des charnières (A) vers l'avant. 3. Soulevez les cliquets jusqu'à ce qu'ils s'engagent et retirez la porte du four. 4. Avertissement : Lorsque vous nettoyez le four, veillez à ne pas dégager les cliquets de retenue des charnières. 5. Remontez la porte du four en suivant les instructions en sens inverse. 32 Abaissement de la résistance du gril pour nettoyer la voûte du four (selon le modèle) • Avant de nettoyer le four, attendez qu'il soit refroidi. 1. Pour nettoyer la voûte du four, tirez la résistance du gril et abaissez-la autant que possible. 2. Nettoyez la voûte du four et remettez ensuite la résistance du gril dans sa position d'origine. Comment remplacer l'ampoule du four 1. Débranchez le four. 2. Dévissez le couvercle de la lampe. 3. Remplacez l'ampoule grillée (voir N.B.). 4. Remontez le couvercle de la lampe. 5. Rebranchez le four. Remplacement de la lampe latérale (selon le modèle) 1. Débranchez le four. 2. Retirez la grille située à gauche. 3. A l'aide d'un tournevis, retirez le couvercle de la lampe par effet de levier. 4. Remplacez l'ampoule (voir N.B.). 5. Remontez le couvercle de l'ampoule en l'appuyant contre la paroi du four jusqu'à ce que vous entendiez un déclic. 6. Replacez la grille latérale. 7. Rebranchez le four. N.B. : Utilisez exclusivement des ampoules de 25 W 230 V, de type E-14, T300°C, disponibles auprès de notre Service Après-Vente. 4fr53261.fm Page 33 Tuesday, December 3, 2002 10:00 AM Diagnostic rapide Le four ne fonctionne pas • Mettez le four hors tension, puis remettez-le sous tension pour vérifier si le problème persiste. • Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant. • • Le sélecteur du four est-il réglé sur la position • “0” . Vérifiez que la température et la fonction ont été sélectionnées. • Si le programmateur électronique (selon le modèle) affiche le message “Arrêt”, appuyez sur n'importe quelle touche pour réinitialiser le four et réglez ensuite l'horloge. Vérifiez que le programmateur mécanique (selon le modèle) est réglé sur . Service après-vente Avant de contacter le Service après-vente 1. Essayez de remédier par vous-même au problème (voir “Diagnostic rapide”). 2. Mettez l'appareil hors tension, puis remettez-le sous tension pour vérifier si le problème persiste. Si l'appareil ne fonctionne toujours pas, contactez le Service après-vente. Veuillez spécifier : • Une brève description du défaut, • Le type exact et le modèle de l'appareil, • Le code Service (numéro suivant le mot Service sur la plaque signalétique) apparaissant sur le rebord droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le code service est également indiqué dans le livret de garantie, • Votre adresse complète et votre numéro de téléphone. Si une réparation est nécessaire, adressez-vous à un Service après-vente agréé comme stipulé dans la garantie. Si l'intervention ou la réparation devait être effectuée par un technicien non agréé, exigez la délivrance d'une attestation du travail réalisé et demandez d'utiliser des pièces d'origine. Le non-respect des instructions énoncées cidessus pourrait compromettre la sécurité et la qualité du produit. Déclaration de conformité • Ces appareils sont destinés à être mis en contact avec des denrées alimentaires et sont conçus conformément à la Directive européenne 89/109/EEC. • Ces appareils sont conçus exclusivement comme appareils de cuisson. Toute autre utilisation des appareils (par ex pour chauffer une pièce) est considérée comme impropre et dangereuse. • Ces appareils sont conçus, fabriqués et mis sur le marché conformément aux : - objectifs de sécurité de la Directive “Basse tension” 73/23/CEE. - Exigences de protection de la Directive - CEM 89/336/EEC. - exigences de la Directive 93/68/CEE. 33 ">
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