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SOMMAIRE F INSTALLATION PAGE 22 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE PAGE 23 AVANT D'UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS PAGE 24 CONSEILS POUR LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT PAGE 24 MESURES DE PRÉCAUTION ET RECOMMANDATIONS PAGE 24 D'ORDRE GÉNÉRAL ACCESSOIRES DU FOUR PAGE 25 TABLEAU DE CUISSON PAGE 26 NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES PAGE 27 QUE FAIRE SI ... PAGE 28 SERVICE APRÈS-VENTE PAGE 29 21 INSTALLATION Informations techniques destinées à l'installateur • • • • • • • • • 22 Retirez le four de son emballage. Avant de procéder aux branchements, posez le four sur son socle de polystyrène afin d'éviter tout endommagement. Ne soulevez pas le four par la poignée. Soulevez-le par les côtés, comme illustré (voir la flèche). Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun endommagement pendant le transport. Les dimensions du four et du meuble sont illustrées ci-contre. Les meubles juxtaposés au four doivent pouvoir résister à une température élevée (80°C min.). Procédez aux raccordements électriques entre la table de cuisson et le four (voir le chapitre “Branchement électrique”). Installez le four dans le logement, en le soulevant par les côtés, en veillant à ne pas coincer les fils du câble d'alimentation électrique. Pour assurer une ventilation correcte, respectez les sens des ouvertures de ventilation illustrés (minimum 500 x 80 mm). Prévoyez également un espacement de 5 mm minimum entre la partie supérieure du four et le bord inférieur du plan de travail. Cette ouverture ne peut en aucun cas être obstruée par des rails transversaux ou n'importe quel autre élément structurel. Fixez le four au meuble au moyen des vis (A), comme illustré. INSTALLATION • • • Avertissement : Ne branchez en aucun cas l'appareil avant d'avoir achevé les connexions entre le four et la table de cuisson. Assurez-vous que les appareils ont été installés et raccordés par un technicien qualifié, conformément aux instructions du fabricant et dans le respect des réglementations locales en vigueur. L'installateur est responsable du branchement électrique correct des appareils et du respect des prescriptions de sécurité y afférentes. • • • • L'appareil doit être branché au moyen d'un dispositif de protection omnipolaire avec un écartement des contacts de 3 mm minimum. La mise à la terre des appareils est obligatoire. N'utilisez ni adaptateurs multiples, ni rallonges. Une fois les appareils installés, les composants électriques doivent être inaccessibles. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE Voir les notices d'installation séparées fournies avec la table de cuisson. Branchement électrique entre différents modèles de table de cuisson et le four B Attention : Les chiffres représentent la section droite du four, vue du dessus, lorsque vous faites face à la porte du four. • Insérez l'étrier “B” dans les premiers trous du bloc de raccordement “C” en commençant par la gauche (comme illustré). • Connectez le fil de mise à la terre (D) de la table de cuisson au four (E) comme illustré. B C C B C • Montez les boutons de réglage correspondants dans le bandeau de commandes en dernier lieu. .. Table de cuisson à 4 brûleurs à gaz : position des boutons de réglage sur le bandeau de commandes à l'avant de l'appareil Table de cuisson à 3 brûleurs à gaz/1 plaque électrique : position des boutons de réglage sur le bandeau de commandes à l'avant de l'appareil Table de cuisson vitrocéramique : position des boutons de réglage sur le bandeau de commandes à l'avant de l'appareil Table de cuisson vitrocéramique (avec 2 doubles zones de cuisson) : position des boutons de réglage sur le bandeau de commandes à l'avant de l'appareil 23 AVANT D'UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS • • Pour tirer le meilleur partir de vos nouveaux appareils, lisez attentivement les notices d'emploi et conservez-les à portée de la main. Retirez les protections en carton et le film plastique protecteur. • Retirez tous les accessoires du four et faitesle chauffer à 200°C pendant environ une heure, afin de faire disparaître les odeurs se dégageant des graisses protectrices et des matériaux d'isolation. Laissez la fenêtre ouverte pendant toute cette opération. CONSEILS POUR LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT 1. Emballage • L'emballage se compose de matériaux entièrement recyclables et porte le symbole de recyclage ( ). 2. Produits • Les appareils sont fabriqués à partir de matériaux recyclables. Lors de la mise au rebut, veuillez respecter les normes en vigueur en matière d'élimination des déchets. Rendez les appareils inutilisables en coupant le câble d'alimentation. . MESURES DE PRÉCAUTION ET RECOMMANDATIONS D'ORDRE GÉNÉRAL • • • • • • • 24 Avant de procéder à l'entretien du four, veillez à le débrancher. Maintenez les enfants à distance du four lorsque ce dernier est en service. La réparation et le réglage du four sont exclusivement réservés à un technicien qualifié. Veillez à ce que le câble électrique d'autres appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four. Utilisez des manicles pour retirer les tôles à pâtisserie et les accessoires du four chaud. Evitez de couvrir le fond du four avec des feuilles d'aluminium. Ne stockez pas des produits inflammables dans le four. Ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis en service par inadvertance. Déclaration de conformité • • • • • • Ces appareils sont conçus pour entrer en contact avec des aliments et répondent aux exigences de la Directive 89/109/CEE. Ces appareils sont conçus exclusivement comme appareils de cuisson. Toute autre application de ces appareils (pour chauffer une pièce, par exemple) sera considérée comme impropre et potentiellement dangereuse. Ces appareils ont été conçus, fabriqués et commercialisés en conformité avec : les objectifs de sécurité de la Directive “Basse tension” 73/23/CEE, les exigences de protection de la Directive “CEM” 89/336/CEE, les objectifs de la Directive 93/68/CEE. ACCESSOIRES DU FOUR • Les accessoires fournis dépendent du modèle (voir la fiche produit séparée). Lèchefrite Lorsqu'elle est placée sous la grille, la lèchefrite sert à récolter les sucs et les particules d'aliments ; elle peut également être utilisée comme plaque pour faire cuire de la viande, du poulet et du poisson, avec ou sans légumes. Si vous placez la lèchefrite en dessous de la grille, versez un peu d'eau afin de réduire les éclaboussures de graisses et les fumées. Tôle à pâtisserie A utiliser pour cuire des biscuits, des meringues et des pizzas. Grille La grille peut être utilisée pour faire griller des aliments ou comme support pour les tôles à pâtisserie, les moules à gâteaux ou tout autre ustensile de cuisson et elle peut se placer à n'importe quel gradin du four. Panneaux catalytiques (selon le modèle) Les panneaux catalytiques sont dotés d'un revêtement microporeux qui absorbe les éclaboussures de graisses. Nous vous recommandons de lancer un cycle de nettoyage automatique après avoir cuit des aliments particulièrement gras. 1. Pour nettoyer le four, faites-le chauffez à vide à 200°C pendant environ une heure. 2. A la fin du cycle, attendez que le four soit refroidi et utilisez au besoin une éponge humide pour éliminer tous les résidus d'aliments. N'utilisez pas de détergents ou de produits d'entretien - vous risqueriez en effet d'endommager le revêtement en émail catalytique. Tournebroche (selon le modèle) Utilisez le tournebroche suivant les instructions fournies dans le chapitre correspondant de la fiche produit séparée. Batterie de plats à griller (selon le modèle) La grille peut se placer dans deux positions différentes. En position (1), elle est 1 cm plus près de la résistance qu'en position (2). . 25 TABLEAU DE CUISSON N.B. : Les fonctions du four dépendent du modèle : voir la fiche produit séparée. Aliments Fonction statique Temp. °C Fonction air ventilé Durée Gradin de Temp. à partir cuisson °C du bas (en min) Pâtisserie Durée Gradin de Temp. à partir cuisson °C du bas (en min) Durée Gradin de à partir cuisson du bas (en min) Viande Agneau (1,5 Kg) Chevreau (1,5 Kg) Mouton (1,5 Kg) Veau (1,5 Kg) Bœuf (1 Kg) Porc (1 Kg) Lapin (1,5 Kg) Poulet (1 Kg) Dinde (3 Kg) Oie (2 Kg) Canard (1,5 Kg) 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 80-90 80-90 80-90 80-90 70-80 70-80 80-90 65-75 140-160 100-120 80-90 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 75-85 75-85 75-85 75-85 65-75 65-75 75-85 60-70 130-150 90-100 75-85 180 180 180 175 175 175 180 200 180 200 200 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 70-80 70-80 70-80 70-80 60-70 60-70 70-80 55-65 120-140 85-95 70-80 200 200 200 200 200 2 2 2 2 2 45-55 45-55 45-55 45-55 45-55 180 180 180 180 180 2 2 2 2 3 40-50 40-50 40-50 40-50 40-50 170 170 170 170 170 2 2 2 2 2 40-50 40-50 40-50 40-50 40-50 200 200 200 200 200 2 2 2 2 2 45-55 40-50 40-50 40-50 40-50 180 180 180 180 180 3 3 3 3 3 35-45 35-45 35-45 35-45 30-35 170 170 170 170 170 2 2 2 2 2 30-40 30-40 30-40 30-40 30-40 200 200 2 2 40-50 60-70 180 180 2 3 40-50 55-65 170 180 2 2 45-55 50-60 200 2 60-70 200 3 55-65 190 2 55-65 200 2 70-80 200 3 65-75 190 2 60-70 160 2 35-45 150 3 30-40 150 2 40-50 180 2 40-50 160 3 45-55 160 2 45-55 180 200 180 180 180 250 250 220 225 200 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 40-50 45-55 30-40 30-35 50-60 50-60 20-30 35-45 15-20 40-50 160 190 150 170 160 220 250 200 200 180 3 3 1-3 2-3 3 2 1-3 3 1-3 2 45-55 45-50 25-35 30-40 45-55 50-60 30-40 35-45 15-20 45-55 170 180 140 170 170 220 250 190 190 180 2 2 2-4 2-4 2 2 2 2 2-4 2 40-50 45-55 20-30 30-35 50-60 50-60 20-30 35-45 15-20 40-50 Poisson (~ 1 kg) Daurade Loup de mer Saumon Thon Truite Steaks de poisson (1 kg) Espadon Thon Saumon Morue Filet Légumes Poivrons farcis Tomates farcies Pommes de terre au four Gratin Desserts, etc. Gâteaux Gâteaux fourrés (fruits - fromage blanc) Tartes Strudel aux pommes Biscuits Petits choux Tourtes Pain Pizza Lasagne Vol-au-vent Soufflés N.B. : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Les fonctions du four dépendent du modèle. Voir la fiche produit séparée. 26 TABLEAU DE CUISSON Aliments Grill Bifteck d'aloyau 225 Saucisses Côtes de porc Poisson Pilons de poulet Kebabs Echine de porc Demi-poulets Poulets entiers Rôti (porc, bœuf, veau) (~ 1 kg) Canard Gigot d'agneau Rosbif Gradin à partir du bas 4 4 4 4 4 4 4 4 3 - Temp. °C 250 250 250 250 225 225 225 225 225 - Grill - Air ventilé Durée de cuisson (en min) 20-30 15-20 20-30 20-30 15-25 15-25 20-30 30-40 35-45 - Temp. °C 225 225 225 225 220 200 200 200 200 200 175 180 200 200 Gradin à partir du bas 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 Durée de cuisson (en min) 30-40 20-40 30-40 30-40 20-30 25-35 35-45 40-50 40-50 60-70 90-100 90-120 80-90 50-60 N.B. : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Les fonctions du four dépendent du modèle. Voir la fiche produit séparée. NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES • • • • • • • Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le afin d'éviter que les résidus ne carbonisent. En cas de formation de résidus carbonisés, utilisez un produit spécial pour le nettoyage des fours et respectez les instructions du fabricant figurant sur le paquet. Nettoyez l'extérieur du four avec une éponge imbibée d'eau tiède. N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des tampons à récurer. Utilisez un détergent liquide pour nettoyer la vitre de la porte du four. Lavez les accessoires en lave-vaisselle ou à la main, avec un produit spécial pour le nettoyage des fours. Après une utilisation prolongée du four ou lorsque vous faites cuire des aliments à des niveaux différents (en particulier les aliments à haute teneur en eau comme les pizzas, les légumes farcis, etc.), il est possible que de la condensation se forme à l'intérieur du joint. Attendez que le four soit froid et essuyez la condensation avec un chiffon ou une éponge. . 27 NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES Démontage de la porte du four (pour le nettoyage) 1. Ouvrez la porte du four. 2. Poussez les cliquets des charnières (A) vers l'avant. 3. Soulevez les cliquets jusqu'à ce qu'ils s'engagent et retirez la porte du four. 4. Avertissement : Lorsque vous nettoyez le four, veillez à ne pas dégager les cliquets de retenue des charnières. 5. Remontez la porte du four en suivant les instructions en sens inverse. Abaissement de la résistance du grill pour nettoyer la voûte du four (selon le modèle) • Attendez que le four soit froid pour le nettoyer. N.B. : Utilisez exclusivement des ampoules de 25 W 230 V, de type E-14, T300°C, disponibles auprès de notre Service Après-Vente. . 1. Pour nettoyer la voûte du four, retirez la résistance du grill et abaissez-la autant que possible. 2. Nettoyez la voûte du four et remettez ensuite la résistance du grill dans sa position d'origine. Remplacement de la lampe du four 1. Débranchez le four. 2. Dévissez le cache de l'éclairage. 3. Remplacez l'ampoule (voir N.B.). 4. Remontez le cache de l'éclairage. 5. Rebranchez le four. Remplacement de la lampe latérale (selon le modèle) 1. Débranchez le four. 2. Retirez la grille latérale de gauche. 3. A l'aide d'un tournevis, retirez le cache de l'éclairage par effet de levier. 4. Remplacez l'ampoule (voir N.B.). 5. Remontez le cache de l'éclairage en l'appuyant contre la paroi du four jusqu'à ce que vous entendiez un déclic. 6. Replacez la grille latérale. 7. Rebranchez le four. QUE FAIRE SI ... Le four ne fonctionne pas • Mettez le four hors tension, puis remettez-le sous tension pour vérifier si le problème persiste. • Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant. • Le sélecteur du four est-il réglé sur la position • 28 “0” ? Vérifiez que la température et la fonction ont été sélectionnées. • • Si l'afficheur du programmateur électronique affiche le message “OFF”, appuyez sur n'importe quelle touche (selon le modèle) pour réinitialiser le four et réglez ensuite l'horloge. Vérifiez que le programmateur mécanique (selon le modèle) est réglé sur . SERVICE APRÈS-VENTE Avant de contacter le Service Après-Vente : 1. Vérifiez que le programmateur mécanique (selon le modèle) est réglé sur. 2. Mettez l'appareil hors tension, puis remettez-le sous tension pour vérifier si le problème persiste. Si l'appareil ne fonctionne toujours pas, contactez le Service Après-Vente. Veuillez spécifier : • Le type de défaut. • Le modèle de l'appareil. • Le code Service (nombre suivant le mot Service sur la plaque signalétique) apparaissant sur le rebord droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). Les codes Service sont également repris dans le manuel de garantie. • Votre adresse complète et votre numéro de téléphone. 29