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FR FR Consignes d'utilisation Ces consignes sont aussi disponibles sur : docs.kitchenaid.eu Description du produit et symboles 4 Symboles des boutons de commande 4 Utilisation des brûleurs 4 Conseils pratiques sur l'utilisation de la table de cuisson 5 Positionnement des grilles taques et de la grille wok 5 Espace entre la table de cuisson et la hotte ou le meuble (mm) 6 Tableau des injecteurs 6 Mesures de précaution et conseils 7 Protection de l'environnement 8 Déclaration d'écoconception 8 Installation 9 Raccordement au gaz 9 Branchement électrique 10 Installation 10 Adaptation à différents types de gaz 11 Remplacement des injecteurs 11 Remplacer les injecteurs du brûleur pour wok 12 Réglage des robinets de gaz sur le débit minimum 12 Nettoyer et entretenir les brûleurs au gaz 13 Nettoyage et entretien 13 Guide de dépannage 14 Service Après-Vente 14 Description du produit et symboles 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Grilles taques amovibles Brûleur auxiliaire Brûleur semi-rapide Brûleur semi-rapide Brûleur pour wok professionnel Bouton de commande du brûleur auxiliaire Bouton de commande du brûleur semi-rapide Bouton de commande du brûleur pour wok professionnel 9. Bouton de commande du brûleur semi-rapide Symboles des boutons de commande Brûleurs standards Brûleurs professionnels OFF OFF Flamme maximum Flamme maximum de la couronne extérieur/flamme maximum de la couronne intérieure Flamme minimum Flamme minimum de la couronne extérieure/flamme minimum de la couronne intérieure Flamme maximum de la couronne intérieure/couronne extérieure éteinte Flamme minimum de la couronne intérieure/couronne extérieure éteinte Utilisation des brûleurs Pour allumer un des brûleurs : 1. Tournez le bouton de commande dans le sens antihoraire jusqu'à ce que le pointeur soit aligné avec le symbole de la flamme maximum . 2. Appuyez sur le bouton de commande pour allumer le brûleur. 3. Une fois le brûleur allumé, maintenez le bouton enfoncé pendant 5 secondes environ pour permettre l'enclenchement du thermocouple de sécurité dont est doté chaque brûleur. Le thermocouple coupe l'alimentation en gaz du brûleur en cas d'extinction accidentelle de la flamme (courant d'air, interruption momentanée de l'arrivée de gaz ou renversement de liquide). 2. Pour uniquement allumer la couronne intérieure, appuyez sur le bouton de commande et tournez le dans le sens antihoraire jusqu'au symbole « flamme maximum couronne intérieure/flamme extérieure éteinte ». Si le brûleur ne s'allume pas dans un délai de 15 secondes environ, éteignez-le et assurez-vous que la plaque et le bouchon du brûleur sont installés correctement. Attendez au moins 1 minute avant de recommencer. Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le thermocouple ne s'est pas enclenché. Attendre au moins 1 minute avant de recommencer les étapes 1 à 3. Pour allumer le brûleur professionnel : 1. Pour allumer les deux couronnes en même temps, tournez le bouton de commande dans le sens antihoraire jusqu'au symbole « flamme maximum couronne extérieure/couronne intérieure », appuyez ensuite sur le bouton de commande pour allumer le brûleur. 4 Conseils pratiques sur l'utilisation de la table de cuisson Important : Ne placez pas les grilles à l'envers sur la table de cuisson ou les traîner sur la surface, elle pourraient l'égratigner. Si vous n'observez pas ces conseils, vous pourriez endommager ou briser le verre de votre table de cuisson en céramique et compromettre la sécurité de votre appareil. Lire les consignes pour maximiser l'utilisation de votre table de cuisson. - Utilisez des casseroles de diamètre similaire à celui du brûleur (voir le tableau sur cette page) - Utilisez des casseroles à fond plat, sauf avec la grille wok. - N'utilisez pas trop d'eau lors de la cuisson et toujours placer le couvercle sur la casserole. - Assurez-vous que les casseroles reposent bien sur les grilles et ne dépassent pas sur les bords. Brûleur Wok Rapide Semi-rapide Auxiliaire Nous déconseillons fortement l'utilisation de : - Les casseroles et poêles en fonte, les plaques en pierre de savon, ou les plats en terre cuite, ils pourraient endommager les grilles. - Les grillages de métal ou autres articles qui réfléchis la chaleur. - Deux brûleurs en même temps avec juste un plat de cuisson dessus (p. ex. une poissonnière). Diamètre de la grille 24 à 30 cm 24 à 26 cm 16 à 22 cm 8 à 14 cm Positionnement des grilles taques et de la grille wok Positionnez les grilles en insérant les embouts en caoutchouc situés sur la partie inférieure des grilles dans les encoches de la surface métallique. 5 Espace entre la table de cuisson et la hotte ou le meuble (mm) Si une hotte doit être installée au-dessus de la table de cuisson, reportez-vous aux consignes d'installation de la hotte pour vous assurer de respecter la hauteur nécessaire au-dessus de la table de cuisson. Remarque : Si la distance « A » entre les murs des armoires est entre 600 mm et 730 mm, la hauteur « B » doit être au moins 530 mm. Si la distance « A » entre les murs des armoires est plus grande que la largeur de la table de cuisson, la hauteur « B » doit être au moins 400 mm. Tableau des injecteurs Catégorie II2H3+ Type de gaz utilisé GAZ NATUREL (méthane) G20 GAZ NATUREL (méthane) G25 GAZ LIQUÉFI (butane) G30 GAZ LIQUÉFIÉ (propane) G31 Type de gaz utilisé G20 20 mbars G25 25 mbars G30 28-30 mbars G31 37 mbars Type de brûleur Marquage de l’injecteur 2 couronnes 149H3 auxiliaire 78C semi-rapide 97A 2 couronnes 149H3 auxiliaire 78C semi-rapide 66A semi-rapide 2 couronnes auxiliaire 2 couronnes semi-rapide auxiliaire 2C-2SR -1AUX 2C-2SR -1AUX 2C-2SR -1AUX 4,0 381 l/h 2,30 2,20 1,00 95 l/h 0,40 0,30 1,75 167 l/h 4,0 443 l/h 1,0 111 l/h 1,75 100 4,00 291 g/h 50A 1,00 73 g/h 100 50A Type de modèl 4 brûleurs 2C 4 kW 2C-2SR -1AUX Consommation nominale 97A 66A Puissance thermique réduite kW BE FR Flux thermique nominal kW 194 l/h 1,75 127 g/h 4,00 286 g/h 1,00 71 g/h 1,75 125 g/h 0,45 0,35 2,20 0,35 0,35 1,90 0,35 0,30 1,90 0,35 0,30 Pression du gaz mbars min. nom. max. 17 20 25 20 25 30 20 28-30 35 25 37 45 Puissance thermique nominale Consommation totale nominale (kW) 8,50 810 l/h 8,50 618 g/h 8,50 8,50 Voir le tableau des injecteurs spécifiques à votre pays Alimentation électrique : 220-240 V ~ 50/60 Hz 0,6 W 6 Air nécessaire (m3) pour la combustion de 1 m3 de gaz 9,52 942 l/h 8,187 607 g/h 23,80 30,94 Mesures de précaution et conseils Pour tirer le meilleur parti de votre table de cuisson, lire attentivement ces consignes et conservez-les pour toute consultation future. • Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont le symbole est reproduit sur la plaque signalétique sur la table de cuisson. • L'emballage (sacs en plastique, polyuréthane expansé, etc.) constitue un risque potentiel pour les enfants et doit être mis au rebut avec précaution. • Assurez-vous que l'appareil n'a pas été endommagé pendant son transport et retirez tout l'emballage ainsi que tous les films de protection avant son installation. • Cette table de cuisson (cat. 3) est exclusivement conçue comme appareil de cuisson réservé à un usage domestique. Toute autre utilisation (p. ex. chauffer une pièce), doit être considérée comme incorrecte et dangereuse. • Cet appareil doit être installé et branché à l'alimentation au gaz ou électrique par un professionnel qualifié, conformément à la réglementation en vigueur. • Cet appareil doit être installé en conformité avec les normes en vigueur et être utilisé uniquement dans des pièces bien aérées. Veuillez lire attentivement les instructions avant d'installer et d'utiliser cet appareil. • Le raccord de gaz pré-installé et sa pression d'alimentation sont indiqués sur l'étiquette apposée sous la table de cuisson. Si ce type d'alimentation en gaz n'est pas utilisé, reportez-vous à la section « Adaptation à différents types de gaz », page 11. Remarque : • Placer les grilles incorrectement peut égratigner la table de cuisson. Pour éviter ceci, toujours vous assurer que les embouts en caoutchouc situés sous les grilles sont les seules parties des grilles en contact avec la plaque de cuisson, et ne faites pas glisser les grilles sur la surface de la table de cuisson. • N'utilisez pas les objets suivants sur la surface en verre : - des plaques en fonte ou des ustensiles de cuisson en terre cuite. - Articles qui réfléchissent la chaleur (p. ex. grilles de métal). - Deux brûleurs pour chauffer une seule casserole. • De la ventilation supplémentaire peut être nécessaire lorsque vous utilisez l'appareil pour une période de temps prolongée (p. ex. ouvrir une fenêtre ou augmenter la vitesse de la hotte). Avertissement • Tenez les enfants à distance de la table de cuisson lorsqu'elle est utilisée et ne les laissez pas jouer avec les commandes ou toute autre pièce de l'appareil. • Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, de leur inexpérience ou de leur méconnaissance de l'appareil, ne sont pas en mesure d'utiliser l'appareil en toute sécurité, doivent se servir de celui-ci uniquement sous la surveillance ou avec les instructions d'une personne responsable. • Ne laissez pas les enfants jouer avec les grilles. Les embouts en caoutchouc sous les grilles pourraient être avalés par des enfants en bas âge et provoquer des blessures graves voire une suffocation. • Avant de replacer les grilles sur la table de cuisson, assurez-vous que tous les embouts en caoutchouc sont en place. • Après chaque utilisation de la table de cuisson, toujours vous assurer que les boutons de commande sont sur la position d'arrêt et fermez le robinet de gaz (réseau de gaz ou bouteille). • Évitez d’obstruer les évents d’air chaud à l’arrière de l'appareil. 7 Protection de l'environnement Emballage Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole de recyclage ( ). Veuillez mettre tout l'emballage au rebut de façon responsable et prudente. Produit Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). En vous assurant que l'appareil est mis au rebut correctement, vous pouvez aider à éviter d’éventuelles conséquences négatives sur l'environnement et la santé humaine. Le symbole présent sur l'appareil ou sur la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas être mis au rebut comme un déchet ménager. Veuillez mettre l'appareil au rebut dans un point de collecte DEEE, conformément à la réglementation environnementale locale pour l'élimination des déchets. Veuillez communiquer avec les autorités locales pour connaître le point de collecte le plus près. Déclaration d'écoconception Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 66/2014, conformément à la norme européenne EN 30-2-1. 8 Installation Informations techniques pour l'installateur • Cet appareil peut être encastré dans un plan de travail de 20 mm à 40 mm d'épaisseur. • Si vous n'installez pas de four sous la table de cuisson, un panneau doit être installé sous la table de cuisson pour éviter de l'endommager et protéger le contenu des armoires. Le panneau doit complètement couvrir le dessous de la table de cuisson et être placé à au moins 20 mm du dessous de la table de cuisson et pas plus de 150 mm du dessous du plan de travail. • Cette table de cuisson est conçue pour fonctionner parfaitement avec tous les fours de la gamme KitchenAid. Le fabricant n'accepte aucune responsabilité si une autre marque de four est installée. Le fabricant n'accepte aucune responsabilité si une autre marque de four est installée. • L'alimentation de gaz (type et pression) et la calibration de la table de cuisson sont compatibles (voir la plaque signalétique sur la table de cuisson et le tableau à la page 6). • Les meubles et appareils adjacents à la table de cuisson résistent à la chaleur et sont conformes aux règlements locaux. • Les fumées de combustion sont évacuées de la pièce à l'aide d'une hotte ou un ventilateur électrique installé au mur et/ou aux fenêtres conformément à la réglementation en vigueur. • L'air peut circuler librement par une ouverture adéquate qui est au moins 100 cm2 de coupe transversale. Elle doit : - Être permanente et accessible sur le mur de la pièce qui est ventilée; elle doit évacuer l'air vers l'extérieur. - Conçue de manière à ce qu'elle ne puisse être obstruée (même accidentellement) de l'intérieur ou de l'extérieur. - Être protégée par une grille de plastique ou un grillage de métal qui ne réduit pas la coupe transversale de 100 cm2. - Être située dans un endroit qui n'interfère pas avec l'évacuation des fumées de combustion. Avant d'installer l'appareil, assurez-vous que : • Avertissement : Cet appareil est lourd et devrait être installé par deux personnes. Raccordement au gaz AVERTISSEMENT : Ce travail doit être effectué par un technicien spécialisé. • Le système d'arrivée du gaz doit être conforme aux réglementations locales. • Vous trouverez des règlements locaux spécifiques pour certains pays à la section « Référence aux règlements locaux ». Si aucune information concernant votre pays n'est disponible, adressez-vous à votre installateur. • La table de cuisson doit être raccordée au réseau de distribution du gaz ou à la bouteille de gaz à l'aide d'un tuyau à raccord rigide en cuivre ou en acier qui est conforme aux règlements locaux, ou à l'aide d'un tuyau flexible en acier inoxydable à surface continue, conforme aux règlements locaux. La longueur maximale du tuyau est deux mètres linéaires. • Raccordez le coude (A)* ou (B)* fournis au tuyau d'alimentation principal de la table de cuisson et ajustez la rondelle (C) fournie conformément à EN 549. * Utilisez le coude (A) pour la France et le coude (B) pour tous les autres pays. IMPORTANT : Si vous utilisez un tuyau en acier inoxydable, veillez à ce qu'il ne touche aucune partie mobile des meubles. Le tuyau doit passer à travers un endroit libre d'obstruction et où il est possible de l'inspecter sur toute sa longueur. • Une fois le tuyau de gaz raccordé, vérifiez l'absence de fuites à l'aide d'eau savonneuse. Avec les brûleurs allumés, tournez le bouton de commande de la position maximum à la position minimum pour vérifier la stabilité de la flamme. 9 Branchement électrique Les branchements électriques doivent être réalisés conformément à la réglementation et être effectués par un professionnel qualifié. • L'information relative à la tension et à la puissance absorbée sont indiquées sur l'étiquette signalétique. • La mise à la terre de l'appareil est obligatoire. • Lors de l'installation de l'appareil, nous vous conseillons d'installer un disjoncteur omnipolaire avec ouverture des contacts de 3 mm. • S'il est endommagé, le câble d'alimentation doit être remplacé par un câble de même type (H05V2V2-FT90 ºC H05RR-F). Nous vous conseillons de faire effectuer les travaux par notre Service Après-vente. Contactez notre service clientèle au 00800-3810-4026. • N'utilisez pas de rallonge. • Le fabricant décline toute responsabilité en cas de blessure causée à des personnes ou des animaux ou résultant du nonrespect de ces consignes. Installation Après avoir nettoyé la surface autour des bords, ajustez le joint d'étanchéité fourni avec la table de cuisson comme illustré dans la figure. Installez la table de cuisson dans l'ouverture du plan de travail en utilisant les dimensions disponibles dans le mode d'emploi. Remarque : Le cordon d'alimentation doit être assez long pour permettre à la table de cuisson d'être retirée du plan de travail. Pour fixer la table de cuisson, utilisez les attaches (A) fournies. Introduisez les attaches dans les orifices prévus à cet effet (indiqués par les flèches) et fixez-les à l'aide des vis en fonction de l'épaisseur de la table de cuisson (voir figures suivantes). 10 L Masse (jaune/vert) N Adaptation à différents types de gaz Si vous utilisez un type de gaz différent de celui indiqué sur la plaque signalétique et sur l'étiquette orange apposée à l'arrière de la plaque de cuisson, vous devez remplacer les injecteurs et ajuster l'air primaire du brûleur pour wok (voir le tableau des injecteurs à la page 6). L'étiquette orange doit être retirée et conservée avec le manuel. Utilisez des détendeurs compatibles avec la pression du gaz indiquée à la page 6 • Pour remplacer les injecteurs, contacter le centre de service à la clientèle au 00800-38104026, ou un électricien qualifié. • Les injecteurs non fournis en standard doivent être demandés auprès du centre de service à la clientèle, au 00800-3810-4026. • Réglez les niveaux minimum sur les robinets. Remarque : Avec le gaz de pétrole liquéfié (G30/G31), la vis de dérivation doit être complètement vissée. Si le bouton de commande est difficile à tourner, contactez notre service après-vente via notre centre de service à la clientèle (00800-3810-4026), lequel organisera un remplacement après vérification des dommages du robinet. Remplacement des injecteurs Remarque : Voir le tableau de la page 6 pour vous assurer d'installer le bon type d'injecteur. A Brûleurs traditionnels (T) 1. Enlevez le bouchon(A). 2. Enlevez la couronne du brûleur (B). B 3. Dévissez l'injecteur (C) en utilisant une clé Allen de 7 mm. 4. Remplacez l'injecteur par un injecteur compatible avec le nouveau type de gaz. 5. Replacez les brûleurs et les grilles. C Remarque : Avant d'installer la table de cuisson, n'oubliez pas de recouvrir les informations relatives au gaz figurant sous la table de cuisson par l'étiquette de calibrage de gaz fournie avec les injecteurs de rechange. 11 Remplacer les injecteurs du brûleur pour wok A Pour remplacer les injecteurs du brûleur spécial : 1. Enlevez la couronne du brûleur (A). 2. Dévissez l'injecteur (B) en utilisant une clé Allen de 7 mm. 3. Remplacez les injecteurs. 4. Replacez la couronne du brûleur. Remarque : Assurez-vous que : 1. La couronne du brûleur (A) est bien appuyée sur le brûleur après l'avoir replacée. B Réglage des robinets de gaz sur le débit minimum Le niveau de flux est contrôlé en plaçant le robinet à la position la plus basse (petite flamme) . Il n'est pas nécessaire de régler l'air primaire des brûleurs. Pour vous assurer que le niveau minimum est correctement réglé, retirez le bouton de commande et réglez les vis situées sur le robinet comme suit : 1. Serrez pour diminuer la hauteur de la flamme 1 (-) 2. Desserrez pour augmenter la hauteur de la flamme (+); 3. Avec les brûleurs allumés, tournez le bouton de commande de la position maximum à la position minimum pour vérifier la stabilité de la flamme. 12 Nettoyage et entretien Avant de procéder au nettoyage et/ou à l'entretien de la table de cuisson, débranchez la table de cuisson de l'alimentation électrique et attendez qu'elle refroidisse. Pour conserver votre table de cuisson en parfait état, nettoyez-la après chaque utilisation en éliminant tous les résidus d'aliments. - Évitez tout contact prolongé de la table de cuisson avec des substances acides ou alcalines, comme du vinaigre, de la moutarde, du sel, ou du jus de citron. - Il est conseillé d'essuyer immédiatement tout débordement ou renversement (eau, sauce, café, etc.). - N'utilisez pas de produits abrasifs ni tampons à récurer. - N'utilisez pas de nettoyeurs vapeur. - N'utilisez pas de produits inflammables. - Nettoyez les parties émaillées et en verre avec de l'eau chaude et un détergent neutre. Nettoyer la table de cuisson : - Lavez la surface de la table de cuisson avec de l'eau tiède et/ou du détergent neutre, rincez et séchez correctement avec un linge doux ou une peau de chamois. - Des contacts prolongés avec de l'eau dure ou des détergents forts pourraient oxyder ou tacher les surfaces en acier inoxydable. Les détergents contenant du chlore, des composites de chlore ou de l'ammoniac, et des détergents à haute teneur en acide vont causer des dommages permanents à la table de cuisson. Veuillez lire l'étiquette du produit pour vous assurer qu'il est adéquat avant de l'utiliser. Nettoyer et entretenir les brûleurs au gaz 4. Lorsque vous replacez les grilles, assurez-vous que chaque grille est correctement alignée avec le brûleur. Les grilles et les brûleurs peuvent être enlevés pour faciliter le nettoyage. 1. Lavez soigneusement à la main dans une solution d'eau chaude et de détergent doux, assurez-vous d'enlever toutes les saletés incrustées et que les ouvertures du brûleur ne sont pas obstruées. Le bouchon du brûleur interne (D à la page 12) est fait de cuivre et va brunir naturellement lorsqu'il est chauffé. Nettoyez-le après chaque avec un produit conçu spécialement pour le cuivre. Utilisez de l'eau chaude et un détergent doux pour nettoyer le bouchon externe du brûleur pour wok (C à la page 12). N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de tampons à récurer; vous pourriez endommager le revêtement spécial de la surface. 2. Rincez et séchez soigneusement. 3. Replacez les brûleurs et les bouchons à la bonne place. Remarque : L'extrémité des bougies d'allumage électroniques et les thermocouples doivent être nettoyés régulièrement pour les maintenir en bonne condition. Nettoyez-les avec précaution à l'aide d'un chiffon humide. Éliminez soigneusement toute incrustation d'aliment à l'aide d'un cure-dent. Pour éviter d'endommager les bougies d'allumage électronique, utiliser la table de cuisson seulement si les brûleurs et les grilles sont bien placés. 13 Guide de dépannage 3. L'extrémité du thermocouple est propre. Si la table de cuisson ne fonctionne pas correctement, consultez ce guide avant de contacter le centre de service à la clientèle. Problème : Les grilles ne sont pas stables. Assurez-vous que : 1. La base de la grille est tout à fait plate. 2. La grille est au centre du brûleur. 3. Les grilles sont correctement installées et tous les embouts en caoutchouc sont en place. Problème : Le brûleur ne s'allume pas ou la flamme est irrégulière. Assurez-vous que : 1. Le gaz ou l'électricité n'a pas été coupé et que le bouton de commande est allumé. 2. L'alimentation en gaz n'est pas épuisée. 3. Les ouvertures des brûleurs ne sont pas obstruées. 4. L'extrémité de l'allumeur électronique est propre. 5. Toutes les pièces du brûleur sont bien placées. Si les problèmes persistent malgré toutes ces vérifications et après avoir éteint et rallumé la table de cuisson, contactez notre centre de service à la clientèle au 00800-3810-4026. Problème : La flamme s'éteint. Assurez-vous que : 1. Le bouton était bien enfoncé lors de l'allumage du brûleur et maintenu enfoncé le temps nécessaire pour activer le thermocouple de sécurité. 2. Les ouvertures qui vont du brûleur au thermocouple ne sont pas obstruées. Service Après-Vente Avant de contacter notre centre de service à la clientèle, vérifiez si le problème peut être résolu à l'aide du guide de dépannage. 1. Si le problème persiste, contactez-nous au 00800-3810-4026. Pour nous aider à mieux vous servir, assurez-vous d'avoir l'information suivante disponible : • Une brève description du problème. • le numéro de série et le numéro de modèle de l'appareil. • Le numéro de série (numéro apparaissant après le mot « service » sur la plaque signalétique à la base de la table de cuisson; Le numéro de série est également indiqué dans le livret de garantie. • Votre nom, votre adresse complète (incluant le code postal) et votre numéro de téléphone. Remarque : Si vous avez un problème avec votre table de cuisson et que vous ne nous contactez pas, la sécurité et la qualité de votre appareil peuvent être sérieusement compromises. 14 Whirlpool Europe S.r.l. - Socio Unico Viale G.Borghi, 27 - 21025 Comerio (VA) Téléphone +39 0332 759111 - Fax +39 0332 759268 www.whirlpool.eu Imprimé en Italie 06/16 400010887981 n