INDICE 1 DESCRIPTION (voir page 3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 41 2 CONSIGNES DE SECURITE page 41 ENCASTREMENT ......................................... ................................................ page 42 3 MESURES A PRENDRE AVANT LA PREMIERE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 44 4 PREMIERE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 45 5 PREPARATION DU CAFE (A PARTIR DE CAFE EN GRAINS) ................... page 46 ........ page 48 7 REGLAGE DU MOULIN A CAFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 48 8 PREPARATION D’UN EXPRESSO AVEC DU CAFE MOULU (ET NON EN GRAINS) . . . page 48 9 PRODUCTION D’EAU CHAUDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 49 6 MODIFICATION DE LA QUANTITE DE CAFE DISTRIBUEE DANS LA TASSE 10 PREPARATION DE CAPPUCCINOS (A L’AIDE DE LA VAPEUR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 49 11 NETTOYAGE ET ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 50 11.1 NETTOYAGE DE LA MACHINE A EXPRESSO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 50 11.2 NETTOYAGE DE L’INFUSEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 50 12 REGLAGE ET MODIFICATION DES PARAMETRES DU MENU . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 52 12.1 REGLAGE DE L’HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 52 12.2 REGLAGE DE L’HEURE DE MISE EN MARCHE AUTOMATIQUE . . . . . . . . . . . . . page 52 12.3 DETARTRAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 52 12.4 MODIFICATION DE LA TEMPERATURE DU CAFE . page 53 ..................... 12.5 MODIFICATION DU TEMPS DE MARCHE DE L’APPAREIL . ................ page 53 12.6 REGLAGE DE LA DURETE DE L’EAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 53 12.7 REINITIALISATION DES PARAMETRES D’USINE PAR DEFAUT . . . . . . . . . . . . . . . . . page 53 13 MODIFICATION DE LA LANGUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 54 14 SIGNIFICATION DES MESSAGES ET MARCHE A SUIVRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 54 15 PROBLEMES A RESOUDRE AVANT D’APPELER LE SAV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 55 CET APPAREIL PORTE LE SYMBOLE DU RECYCLAGE CONFORMÉMENT À LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE CONCERNANT LES DÉCHETS D'ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (DEEE OU WEEE). En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible pour l'environnement et la santé de l'homme. Le symbole présent sur l'appareil ou sur la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme un déchet ménager. Il doit par conséquent être remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques. La mise au rebut doit être effectuée conformément aux réglementations locales en vigueur en matière de protection de l'environnement. Pour de plus amples informations sur le traitement, la récupération et le recyclage de cet appareil, veuillez contacter le service municipal ou la déchetterie de votre ville, ou bien encore le magasin où vous avez acheté le produit. 40 1 DESCRIPTION (VOIR PAGE 3) A. Interrupteur MARCHE/ARRET principal B. Lampes C. Buse vapeur D. Réservoir d’eau (amovible) E. Plateau chauffe-tasses F. Bac collecteur (amovible) G. Trappe d’entretien H. Buse d’écoulement du café (réglable en hauteur) I. Tableau de commande J. Couvercle du bac à café en grains K. Couvercle central du café moulu L. Infuseur M. Câble d’alimentation N. Buse à cappuccino (amovible) O. Bec de la buse à cappuccino (amovible) P. Mesure du café pré-moulu Q. Bac de récupération du marc de café (amovible) R. Régulateur de grosseur de la mouture S. Bac à café en grains T. Compartiment de mesure U. Entonnoir à café moulu V. Tiroir mobile W. Porte-accessoires Tableau de commande 1. Affichage 2. Touche MARCHE/ARRET de l’appareil 3. Touche de sélection de la force du café 4. Touche café court une ou deux tasses 5. Touche café normal une ou deux tasses 6. Touche café long une ou deux tasses 7. Touche de sélection du café moulu ou, si le témoin MENU est allumé, d’affichage du paramètre suivant sur le menu 8. Touche de sélection de l’eau chaude ou OK pour confirmer 9. Touche de rinçage de l’appareil ou, si le témoin MENU est allumé, de modification des paramètres du menu 10. Touche d’activation ou de désactivation du mode de réglage des paramètres du menu (MENU) 11. Témoin du MENU 12. Touche vapeur 2 CONSIGNES DE SECURITE LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES POUR POUVOIR LES CONSULTER ULTERIEUREMENT ! • Cet appareil est conçu pour « préparer des expressos » et « réchauffer des boissons ». Utilisez-le avec soin pour éviter d’être ébouillanté par l’eau ou des jets de vapeur ou bien à la suite d’un usage incorrect. • Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique. Toute autre utilisation est considérée comme impropre et donc dangereuse. • Le fabricant ne peut pas être tenu responsable des dommages résultant d’un usage impropre, incorrect ou déraisonnable de l’appareil. • Ne touchez pas les surfaces chaudes de l’appareil lorsque vous vous en servez. Utilisez les boutons ou les poignées. • Ne touchez pas l’appareil si vos mains ou vos pieds sont mouillé(e)s. • Ne laissez pas les enfants ou des personnes inaptes utiliser l’appareil sans surveillance. • Interdisez aux enfants de jouer avec l’appareil. • En cas de défaillance ou de dysfonctionnement de l’appareil, débranchez-le du secteur et n’y touchez d’aucune façon. S’il doit être réparé, contactez uniquement un centre de SAV agréé et demandez à ce que des pièces détachées d’origine soient utilisées. Le non-respect des recommandations ci-dessus peut nuire à la sécurité de l’appareil. • Cette machine à expresso peut être installée au-dessus d’un four encastré traditionnel à condition de disposer d’un ventilateur d’air froid sur sa face supérieure. La puissance nominale du four ne doit pas dépasser 3 kW. • Ne placez pas d’objets contenant des liquides, des matières inflammables ou corrosives sur l’appareil. Servezvous du porte-accessoires pour y déposer les accessoires (par exemple, la mesure à café). Ne posez pas d’objets encombrants qui pourraient entraver le mouvement de l’appareil, ni d’objets instables. 41 ENCASTREMENT Veuillez vérifier les mesures minimales nécessaires à une installation correcte de l’appareil. La machine à expresso doit être installée dans une colonne, elle-même fixée au mur. couloir de ventilation Fixez la bande métallique à l’aide des deux vis. 450 455 20 550 . Min 560 850 368 361 74 527 42 Minimum distance Distanza minima 595 1 2 16 Appuyez les barres contre la surface du meuble. Fixez-les avec les vis fournies puis veillez à les extraire entièrement. Si la machine à expresso est installée au-dessus d’un « tiroir chauffe-plats », prenez la face supérieure de ce dernier comme référence pour poser les rails de la machine. Dans ce cas, il n’y aura pas de surface d’appui. 3 Placez l’appareil dans son logement et fixez-le à l’aide des vis. 4 1 10 mm x. 350 appro Attachez le câble d’alimentation avec la pince spéciale afin d’éviter qu’il ne s’emmêle lors du retrait ou de la mise en place de l’appareil. L’appareil doit être connecté à une prise murale mise à la terre. Pour un alignement correct de l’appareil, placez les entretoises sous le support des barres. 43 3 MESURES A PRENDRE AVANT LA PREMIERE UTILISATION • Une fois déballé, assurez-vous que le produit n’est pas endommagé et qu’aucune pièce ne manque. En cas de doute, n’utilisez pas l’appareil et contactez un professionnel qualifié. • L’installation doit être effectuée par un technicien qualifié, conformément à la réglementation locale en vigueur. • Ne laissez pas les éléments d’emballage (sacs plastiques, polystyrène, etc.) à la portée des enfants car ils peuvent constituer un danger. • N’installez jamais l’appareil dans un environnement où la température peut atteindre 0 °C ou devenir négative (l’appareil peut être endommagé si l’eau gèle). • Assurez-vous que la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil. Branchez-le à une prise convenablement mise à la terre, avec un courant nominal minimum de 10 A. Le fabricant ne peut en aucun cas être tenu responsable des incidents pouvant découler d’une mauvaise mise à la terre de la prise secteur. • Si la prise murale n’est pas compatible avec la fiche de l’appareil, faites-la remplacer par un professionnel qualifié. • Les directives de sécurité exigent l’utilisation d’un interrupteur multipolaire avec un écartement minimum des contacts de 3 mm pour l’installation. • N'utilisez pas d'adaptateurs ni de rallonges pour prises multiples. • L’utilisateur ne doit pas remplacer le câble d’alimentation de cet appareil car cette opération nécessite l’utilisation d’outils spécifiques. Si le câble est endommagé ou doit être remplacé, contactez un centre de SAV agréé afin de ne prendre aucun risque. Pour le branchement électrique, utilisez un câble de type HO5 VV-F comme indiqué dans le tableau ci-dessous : Conducteurs 230 V~ + ~ Nombre x section 3 x 1.0 mm2 • Vous devez personnaliser le réglage de dureté de l’eau dès que possible en suivant les instructions données au paragraphe 12.6. • Les rails escamotables servant à fixer la machine à expresso dans son logement sont vissés à la paroi inférieure de la machine grâce à quatre vis. • Retirez les vis de fixation et installez les rails comme indiqué dans les instructions (paragraphe ENCASTREMENT). Les vis ne sont pas nécessaires à l’installation de la machine à expresso. • La PLAQUE SIGNALETIQUE se trouve sur le côté de l’appareil afin de rester visible après installation lorsque la machine est retirée de son logement. Pour apprendre le fonctionnement correct de l’appareil lorsque vous l’utilisez pour la première fois, suivez les instructions pas à pas fournies dans les paragraphes suivants. 4 PREMIERE UTILISATION Lors de sa première mise en marche et après chaque branchement, l’appareil procède à un AUTO-DIAGNOSTIC lorsque vous appuyez sur l’interrupteur MARCHE/ARRET principal (A), puis il s’éteint. Pour le rallumer, appuyez sur l’interrupteur MARCHE/ARRET (2) du tableau de commande. 1. Lors de la première utilisation de l’appareil, choisissez la langue. Appuyez sur l’interrupteur MARCHE/ARRET principal situé sur le côté de l’appareil. Les témoins se trouvant sur la face avant et l’affichage s’allument. Patientez jusqu’à ce que l’appareil affiche : APPUYER SUR OK POUR PROGRAMMER FRANÇAIS Appuyez sur la touche OK pendant au moins 3 secondes jusqu’à ce que l’appareil affiche : PROGRAMMÉ Le message de réglage apparaît alors en français. 44 2. Quelques secondes plus tard, l’appareil affiche : REMPLIR LE RÉSERVOIR Pour remplir le réservoir (fig. 1), retirez-le, rincez-le et remplissez-le d’eau fraîche. Ne dépassez jamais la ligne MAX. (Lors de la dépose du réservoir, la buse à cappuccino doit toujours être orientée vers le centre de l’appareil, sous peine de ne pas pouvoir retirer le réservoir.) Remettez le réservoir en place et poussez-le aussi loin que possible. Orientez la buse à cappuccino vers l’extérieur (fig. 2) et placez une tasse en dessous. 3. L’appareil affiche désormais : APPUYER SUR OK Appuyez sur la touche OK. Après quelques secondes, un filet d’eau coule de la buse à cappuccino. Lorsque la tasse contient environ 30 ml, la distribution d’eau s’interrompt. 4. L’appareil affiche désormais : ARRÊT EN COURS VEUILLEZ PATIENTER . puis il s’éteint. 5. Tirez l’appareil vers vous pour le sortir de son logement en prenant soin d’utiliser les poignées spéciales. Ouvrez le couvercle et remplissez le bac de café en grains (fig. 3), puis refermez le couvercle et repoussez l’appareil dans son logement. IMPORTANT : pour éviter tout dysfonctionnement, ne remplissez jamais le bac de café moulu, café lyophilisé, grains caramélisés ou toute autre forme de café au risque d’endommager l’appareil. 6. Appuyez sur la touche (fig. 4). L’appareil affiche : CHAUFFAGE VEUILLEZ PATIENTER... pour indiquer que le préchauffage est en cours. 7. Lorsqu’il est terminé, l’appareil affiche : RINÇAGE terminé VEUILLEZ PATIENTER ... et effectue un cycle de rinçage automatique (un filet d’eau chaude coule des buses et il est recueilli dans le bac collecteur situé en dessous). Astuce : si vous souhaitez préparer un café court (moins de 60 ml), commencez par remplir la tasse avec cette eau de rinçage chaude afin que le café soit plus chaud. Laissez l’eau dans la tasse quelques secondes pour la préchauffer, puis videz-la. 8. L’appareil affiche désormais le message indiquant qu’il est prêt : MACHINE PRÊTE NORMAL 5 PREPARATION DU CAFE (A PARTIR DE CAFE EN GRAINS) 1. L’appareil est préréglé pour préparer un café moyennement fort. Vous pouvez également décider de préparer un café très léger, léger, fort ou très fort. Pour sélectionner le goût souhaité, appuyez sur la touche (fig. 5) : le goût choisi s’affiche. 2. Placez 1 tasse sous les buses pour 1 café (fig. 6) ou 2 tasses pour 2 cafés (fig. 7). Pour un café plus crémeux, abaissez les buses afin de les approcher autant que possible des tasses (fig. 8). 3. Appuyez sur la touche pour préparer un café court, sur la touche pour un café normal et sur la touche pour un café long (fig. 9). Pour préparer 2 cafés, appuyez à deux reprises sur la touche (en 2 secondes). Pour modifier la quantité de café automatiquement distribuée dans la tasse, suivez les instructions données au chapitre 6. 45 (L’appareil mout alors les grains et le café commence à couler dans la tasse. Une fois la quantité souhaitée obtenue, l’appareil interrompt automatiquement la distribution de café et éjecte le marc dans un bac spécialement prévu à cet effet.) 4. Au bout de quelques secondes, le message indiquant que l’appareil est prêt s’affiche à nouveau et vous pouvez préparer un autre café. 5. Pour mettre l’appareil hors tension, appuyez sur la touche . Avant de s’éteindre, il effectue un cycle de rinçage automatique (un filet d’eau chaude coule des buses et il est recueilli dans le bac collecteur situé en dessous). Faites preuve de prudence afin de ne pas vous ébouillanter. Une fois l’appareil hors tension, les témoins ne s’éteignent pas immédiatement et le moteur du ventilateur se met en marche pour éviter toute condensation dans le logement. L’appareil s’éteint complètement environ 30 minutes plus tard. REMARQUE 1 : si le café coule au goutte-à-goutte ou pas du tout, , tournez le régulateur de grosseur de la mouture (fig. 15) d’un cran dans le sens horaire (voir le chapitre 7). Tournez un cran à la fois jusqu’à ce que la distribution du café vous satisfasse. REMARQUE 2 : si le café coule trop rapidement et n’est pas assez crémeux, tournez le régulateur de grosseur de la mouture (fig. 10) d’un cran dans le sens anti-horaire (voir le chapitre 7). Evitez de trop tourner le régulateur de grosseur de la mouture. Dans le cas contraire, lorsque vous sélectionnerez 2 tasses, le café coulera au goutte-à-goutte. REMARQUE 3 : astuces pour que le café soit plus chaud : • Lorsque vous allumez l’appareil, si vous souhaitez préparer un café court (moins de 60 ml), utilisez l’eau de rinçage chaude afin de préchauffer les tasses. Si 2 à 3 minutes se sont écoulées depuis la préparation du dernier café, vous devez préchauffer l’infuseur en appuyant sur la touche (fig. 11) avant de refaire du café. Faites couler l’eau dans le bac collecteur sous-jacent ou utilisez cette eau pour remplir la tasse qui sera utilisée pour la préparation du café afin de la préchauffer avant de la vider. • A moins de les préchauffer, n’utilisez pas de tasses trop épaisses car elles absorbent trop de chaleur. • Utilisez des tasses qui ont été préchauffées en les rinçant avec de l’eau chaude ou en les laissant au moins 20 minutes sur le plateau chauffe-tasses situé au sommet de l’appareil après avoir allumé celui-ci. REMARQUE 4 : pendant la préparation du café, la distribution peut être interrompue à tout moment en appuyant sur la touche , ou précédemment sélectionnée. REMARQUE 5 : une fois la distribution achevée, si vous souhaitez augmenter la quantité de café, il vous suffit de maintenir enfoncée la touche , ou précédemment sélectionnée jusqu’à ce que vous obteniez la quantité voulue (cette opération doit être effectuée dans les 3 secondes suivant la fin de la distribution de café par la buse). REMARQUE 6: lorsque l’appareil affiche : REMPLIR LE RÉSERVOIR vous devez faire l’appoint du réservoir d’eau ou l’appareil ne préparera pas de café. (Il est parfaitement normal qu’il reste un peu d’eau dans le réservoir lorsque le message apparaît.) REMARQUE 7 : l’appareil compte le nombre de cafés préparés. Tous les 14 cafés simples (ou 7 doubles), l’appareil affiche : VIDER LE TIROIR À MARC pour indiquer que le bac de récupération du marc est plein et qu’il doit être vidé puis nettoyé. Tant que le bac n’a pas été nettoyé, l’appareil continue à afficher le message et ne peut pas préparer de café. 46 Pour le nettoyer, ouvrez la trappe d’entretien située à l’avant en tirant sur la buse d’écoulement du café (fig. 12), retirez le bac collecteur (fig. 13) puis videz et nettoyez. Lors de cette procédure, veillez à toujours retirer complètement le bac collecteur afin qu’il ne tombe pas lors de la dépose du bac de récupération du marc. Videz le bac de récupération et nettoyez-le minutieusement en veillant à bien éliminer tous les résidus qui se sont déposés au fond. IMPORTANT : lors de la dépose du bac collecteur, le bac de récupération du marc DOIT être vidé même s’il n’est pas tout à fait plein. Dans le cas contraire, lorsque vous préparerez le prochain café, le marc pourra dépasser le niveau maximum et bloquer l’appareil. REMARQUE 8 : ne retirez jamais le réservoir d’eau lorsque la distribution du café est en cours. Dans le cas contraire, l’appareil ne pourra pas préparer de café. Lors de la première utilisation de l’appareil, il faut préparer 4 à 5 tasses de café avant d’obtenir des résultats satisfaisants. En cas de dysfonctionnement de l’appareil, ne contactez pas immédiatement le SAV. Le problème peut presque toujours être résolu en suivant les instructions données aux paragraphes 14 et 15. 6 MODIFICATION DE LA QUANTITE DE CAFE DISTRIBUEE DANS LA TASSE L’appareil est préréglé en usine pour une distribution automatique des quantités de café suivantes : - court (lorsque vous appuyez sur la touche ), - normal (lorsque vous appuyez sur la touche ), - long (lorsque vous appuyez sur la touche ). Pour modifier ces quantités, procédez comme suit : - Appuyez sur la touche correspondant à la quantité à modifier ( , ou ) pendant au moins 8 secondes jusqu’à ce que le message “PROGR. QUANTITÉ EAU” s’affiche. - Lorsque le café atteint le niveau requis dans la tasse, appuyez de nouveau sur cette touche pour mémoriser la nouvelle quantité. 7 REGLAGE DU MOULIN A CAFE Toutefois, si vous trouvez ensuite que le café coule trop vite ou trop lentement (au goutte-à-goutte), la grosseur de la mouture peut être ajustée (fig. 10). Si vous tournez le régulateur d’1 cran (1 chiffre) dans le sens horaire, le café coule plus vite (sans gouttes). Si vous tournez le régulateur d’1 cran dans le sens anti-horaire, le café coule plus lentement et prend un aspect plus crémeux. Ces réglages ne prendront effet qu’après au moins 2 tasses de café. Le régulateur de grosseur de la mouture doit uniquement être utilisé lorsque le moulin à café est en marche. Tournez-le dans le sens anti-horaire pour obtenir un café plus finement moulu, une distribution plus lente et un aspect plus crémeux. Tournez-le dans le sens horaire pour obtenir un café plus grossièrement moulu et une distribution plus rapide (pas au goutteà-goutte). (Du café a été utilisé pour les tests en usine de l’appareil. Il est donc parfaitement normal de trouver des traces de café dans le moulin. Toutefois, cet appareil est garanti comme étant neuf.) 47 8 PREPARATION D’UN EXPRESSO AVEC DU CAFE MOULU (ET NON EN GRAINS) • Appuyez sur la touche (fig. 14) pour sélectionner la fonction café moulu. Le moulin à café est ainsi désactivé. L’appareil affiche : machine PRÊTE PRÉMOULU • Sortez l’appareil de son logement en le tirant vers vous grâce aux poignées spéciales (fig. 3). • Soulevez le couvercle central, versez une mesure rase de café moulu dans l’entonnoir (voir la fig. 15). Fermez le couvercle, poussez l’appareil pour le remettre en place et procédez comme indiqué au paragraphe 5. Remarque : vous pouvez préparer un seul café à la fois en appuyant une fois sur la touche , ou . REMARQUE 1 : ne versez jamais le café moulu lorsque l’appareil est éteint afin d’éviter qu’il ne soit dispersé dans toute la machine à expresso. REMARQUE 2 : n’ajoutez jamais plus d’une mesure rase. Dans le cas contraire, l’appareil ne préparera pas de café, le café moulu sera dispersé dans la machine et la salira ou le café coulera au goutte-à-goutte et le message « MOUTURE TROP FINE RÉGLER LE MOULIN ET TOURNER LE BOUTON VAPEUR » s’affichera. Un filet d’eau coule de la buse vapeur. REMARQUE 3 : pour doser la quantité de café à ajouter, utilisez uniquement la mesure fournie. REMARQUE 4 : achetez uniquement du café moulu pour machine à expresso. N’utilisez jamais de café en grains, café lyophilisé ou toute autre forme de café au risque d’endommager l’appareil. REMARQUE 5 : si l’entonnoir est bloqué par l’humidité imprégnant l’appareil ou si vous utilisez plus d’une mesure de café moulu, servez-vous d’un couteau pour faire descendre le café (fig. 16) puis retirez et nettoyez l’infuseur en suivant les instructions décrites au paragraphe 11.2 intitulé « Nettoyage de l’infuseur ». • Pour revenir à la préparation du café à partir de grains une fois la distribution achevée, désactivez la fonction café moulu en appuyant à nouveau sur la touche (le témoin s’éteint et le moulin à café redevient opérationnel). 9 DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE • Assurez-vous toujours que l’appareil est prêt. • Orientez la buse à cappuccino vers l’extérieur de l’appareil et placez un récipient en dessous (fig. 2). • Appuyez sur la touche (fig. 17). L’appareil affiche : EAU CHAUDE appuyer sur Ok • Appuyez à nouveau sur la touche OK (fig. 17) pour obtenir de l’eau chaude. • De l’eau chaude coule de la buse à cappuccino et commence à remplir le récipient posé en dessous. Il est déconseillé de faire couler de l’eau chaude pendant plus de 2 minutes consécutives. • • Pour interrompre la distribution d’eau chaude, appuyez à nouveau sur la touche (fig. 17) et replacez la buse à cappuccino dans sa position d’origine, près du centre de l’appareil. 48 10 PREPARATION DE CAPPUCCINOS (A L’AIDE DE LA VAPEUR) • Orientez la buse à cappuccino vers l’extérieur (fig. 2). • Placez un récipient vide en dessous. Appuyez sur la touche de vapeur (fig. 18). L’appareil affiche : VAPORE PREMERE OK • Appuyez sur la touche OK (fig. 17) pour obtenir de la vapeur. Laissez le mélange vapeur/eau couler quelques secondes jusqu’à ce que l’appareil n’émette plus que de la vapeur. • Pour interrompre l’émission de vapeur, appuyez sur la touche de vapeur (fig. 18). • Videz le récipient puis remplissez-le de 100 grammes de lait pour chacun des cappuccinos à préparer. Lorsque vous choisissez le récipient, gardez à l’esprit que le lait double ou triple de volume. Il est conseillé d’utiliser du lait demi-écrémé réfrigéré. • Plongez la buse à cappuccino dans le récipient contenant le lait (fig. 2), en prenant soin de ne pas immerger la ligne en relief indiquée par la flèche à la fig. 19. Appuyez sur la touche de vapeur (attention à ne pas vous brûler) et sur la touche OK. La buse à cappuccino émet de la vapeur, donnant au lait un aspect crémeux et mousseux. La buse à cappuccino émet de la vapeur, donnant au lait un aspect crémeux et mousseux.Pour obtenir une mousse plus onctueuse, plongez la buse dans le lait et faites tourner le récipient lentement de bas en haut. (Il est déconseillé d’émettre de la vapeur pendant plus de 2 minutes consécutives.) • Une fois la température requise atteinte, appuyez sur la touche de vapeur pour interrompre l’émission (fig. 8). • Préparez le café comme décrit ci-dessus, dans des tasses suffisamment grandes, puis ajoutez la mousse de lait déjà préparée. Le cappuccino est prêt. Sucrez à volonté et, si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de poudre de cacao sur la mousse. IMPORTANT : nettoyez toujours la buse à cappuccino après usage. Procédez comme suit : • Emettez un peu de vapeur pendant quelques secondes en appuyant sur la touche correspondante. Ceci permet d'éliminer le lait encore présent dans la buse vapeur. IMPORTANT : par mesure d'hygiène, il est conseillé d'effectuer cette opération chaque fois que vous préparez un cappuccino afin d'éviter que du lait ne stagne dans le circuit interne. • Appuyez sur la touche vapeur et à suivre sur la touche OK. • Patientez quelques minutes pour que la buse à cappuccino refroidisse puis, en tenant la poignée de la buse fermement d’une main, dévissez la buse de l’autre en la faisant tourner dans le sens horaire, puis retirez-la par en bas (fig. 20). • Désolidarisez le bec de la buse vapeur en tirant vers le bas (fig. 21). • Lavez soigneusement la buse à cappuccino et le bec vapeur dans de l’eau tiède. • Veillez à ce que les deux orifices indiqués à la fig. 22 ne soient pas obstrués. Si besoin est, nettoyez-les avec une épingle. • Remettez le bec vapeur en place en le glissant dans la buse vapeur et en le faisant tourner fermement vers le haut. • Remettez la buse à cappuccino en place en l'insérant et en la faisant pivoter dans le sens anti-horaire. 11 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant de procéder à des opérations de nettoyage, laissez l'appareil refroidir, placez l’interrupteur principal en position Arrêt et débranchez l’appareil de la prise secteur. N’immergez jamais la machine à expresso dans l’eau car il s’agit d’un appareil électrique. N'utilisez pas de solvants ou de nettoyants abrasifs sur cet appareil. Un chiffon doux et humide suffit. Ne passez JAMAIS AUCUNE pièce de l’appareil au lave-vaisselle. 11.1 Nettoyage de la machine à expresso Nettoyez le bac de récupération du marc (selon les instructions du chapitre 5, remarque 7) chaque fois qu’il 49 doit être vidé. Le réservoir d’eau doit également être nettoyé régulièrement. Le bac collecteur est équipé d’un témoin de niveau (rouge) indiquant le niveau d’eau qu’il contient. Si celui-ci commence à devenir visible (quelques millimètres en dessous du bac), le bac collecteur doit être vidé et nettoyé. Vérifiez que les orifices présents dans la buse d’écoulement du café ne sont pas obstrués. Si c’est le cas, éliminez les résidus de café séchés en les grattant avec une aiguille (fig. 23). 11.2 Nettoyage de l’infuseur L’infuseur doit être nettoyé régulièrement afin d’éviter l’accumulation de café incrusté qui pourrait causer des dysfonctionnements. Procédez comme suit : • Eteignez l’appareil en appuyant sur la touche (fig. 4) (ne basculez pas l’interrupteur principal sur la position Arrêt et ne débranchez pas la machine à expresso), puis attendez que l’affichage s’éteigne. • Ouvrez la trappe d’entretien (fig. 12). • Retirez le bac collecteur et le bac de récupération du marc (fig. 13) pour les nettoyer. • Appuyez sur les deux boutons de dégagement rouges situés sur les côtés de l’infuseur et vers le centre (fig. 24) avant de le retirer par en bas. • IMPORTANT : L’INFUSEUR PEUT UNIQUEMENT ETRE DEPOSE LORSQUE L’APPAREIL EST ETEINT. TOUTE TENTATIVE DE RETRAIT DE L’INFUSEUR ALORS QUE L’APPAREIL EST EN MARCHE PEUT CAUSER DE GRAVES DEGATS. • Lavez l’infuseur sous l’eau courante sans utiliser de détergents. Ne le passez jamais au lave-vaisselle. • Nettoyez minutieusement l’intérieur de l’appareil. Pour retirer le café incrusté de l’intérieur de la machine, grattez avec une fourchette en plastique ou en bois (fig. 25) puis aspirez les résidus avec un aspirateur (fig. 26). • Remettez l’infuseur en place en le glissant sur ses supports et sur la patte située à la base, puis appuyez à fond sur le symbole PUSH (APPUYER) jusqu’à ce que l’infuseur se mette en place avec un déclic. Infuseur Appuyez à fond sur le symbole PUSH (APPUYER) jusqu’à ce que l’infuseur se mette en place avec un déclic. Après avoir entendu le déclic, vérifiez que les boutons rouges se sont à nouveau déclenchés. Support Patte Conduite inférieure de l’infuseur La patte doit être insérée dans la conduite inférieure de l’infuseur. Vérifiez que les deux boutons rouges se sont à nouveau déclenchés. Dans le cas contraire, la trappe ne peut être refermée. Les deux boutons rouges ne se sont pas déclenchés. Les deux boutons rouges se sont CORRECTEMENT déclenchés. CORRECT 50 INCORRECT REMARQUE 1 : si l’infuseur n’est pas correctement inséré jusqu’à ce qu’un déclic indique qu’il est en place et que les deux boutons rouges ne se sont pas déclenchés, la trappe d’entretien ne peut pas être refermée. REMARQUE 2 : si l’infuseur est difficile à insérer, commencez par lui donner la bonne dimension en le serrant fortement par en haut et par en bas, comme indiqué à la figure 27. REMARQUE 3 : s’il est toujours difficile à insérer, ne l’installez pas dans l’appareil, fermez la trappe d’entretien, débranchez la machine de la prise murale puis rebranchez-la. Attendez que tous les témoins s’éteignent, ouvrez la trappe puis remettez l’infuseur en place. • Remettez le bac collecteur et le bac de récupération du marc à leur place. • Fermez la trappe d’entretien. 12 REGLAGE ET MODIFICATION DES PARAMETRES DU MENU L’utilisateur peut modifier les fonctions et paramètres de menu suivants : • Horloge • Heure de mise en marche automatique • Processus de détartrage • Température du café • Temps de marche de l’appareil • Dureté de l’eau • Valeurs d’usine par défaut 12.1 Réglage de l’horloge Pour régler l’horloge, procédez comme suit : • Appuyez sur la touche MENU’ (le témoin situé au-dessus s’allume) puis, à plusieurs reprises, sur la touche NEXT jusqu’à ce que l’appareil affiche : HORLOGE 00:00 • Appuyez sur la touche CHANGE pour régler l’horloge. (Si vous maintenez la touche CHANGE enfoncée, l’heure change plus rapidement.) • Appuyez sur la touche OK pour confirmer la valeur. • Appuyez sur la touche MENU’ pour quitter le mode de programmation ou sur la touche NEXT pour modifier d’autres paramètres. Lorsque l’appareil est en veille, vous pouvez voir l’heure en appuyant sur l’une des touches (hormis la touche MARCHE/ARRET ). 12.2 Réglage de l’heure de mise en marche automatique Cette fonction permet de programmer l’heure à laquelle l’appareil se met automatiquement en marche. • Veillez à régler l’horloge de l’appareil comme indiqué ci-dessus. • Appuyez sur la touche MENU’ puis, à plusieurs reprises, sur la touche NEXT jusqu’à ce que l’appareil affiche : MARCHE 00:00 • Appuyez sur la touche CHANGE pour régler l’heure de mise en marche automatique. (Si vous maintenez la touche CHANGE enfoncée, l’heure change plus rapidement.) • Appuyez sur la touche OK pour confirmer la valeur. • Appuyez une fois sur la touche NEXT et l’appareil affiche le message : AUTOMATIQUE NON Appuyez sur la touche CHANGE pour modifier la fonction (l’appareil affiche “MARCHE AUTOMATIQUE OUI”). • Appuyez sur la touche OK pour confirmer la valeur. • Appuyez sur la touche MENU’ pour quitter le mode de programmation ou sur la touche NEXT pour modifier d’autres paramètres. 51 12.3 Détartrage Au fil du temps, l’eau chauffée en permanence pour préparer du café conduit à l’accumulation de tartre dans les circuits internes de l’appareil. Lorsque l’appareil affiche le message : DÉTARTrer vous devez effectuer le détartrage. Procédez comme suit : • Assurez-vous que l’appareil est prêt. • Appuyez sur la touche MENU’ (le témoin situé au-dessus s’allume) puis, à plusieurs reprises, sur la touche NEXT jusqu’à ce que l’appareil affiche : DÉTARTRAGE NON • Appuyez sur la touche CHANGE et l’appareil affiche le message : DÉTARTRAGE OUI • Appuyez sur la touche OK pour lancer le programme de détartrage. • Videz le réservoir et versez-y le contenu d’un flacon (125 ml) de DURGOL (produit de détartrage) et un litre d’eau. Pour les prochaines opérations de détartrage, vous pouvez vous procurer cette solution auprès des centres SAV agréés. NB : veillez à ce que le produit de détartrage n’éclabousse pas des surfaces sensibles à l’acide, comme le marbre, les pierres calcaires ou l’émail. • Placez un récipient d’une capacité minimale d’1,5 litres sous la buse à cappuccino (fig. 2). • La solution de détartrage coule de la buse à cappuccino et commence à remplir le récipient posé en dessous. • Le programme de détartrage alterne automatiquement distribution de liquide et pauses afin d’éliminer les dépôts de tartre qui se sont formés à l’intérieur de la machine à expresso. • L’appareil affiche le message suivant environ 30 minutes plus tard : RINÇAGE REMPLIR LE ReSERVOIR L’appareil doit maintenant être rincé pour évacuer les résidus de la solution de détartrage qui s’y trouvent. Procédez comme suit : • Déposez le réservoir d’eau, rincez-le et remplissez-le d’eau pure. • Remettez le réservoir en place : l’appareil affiche le message rinçage appuyer sur ok. • Videz le bac collecteur (situé sous la buse à cappuccino), qui est rempli de liquide, puis remettez-le à sa place. • Appuyez sur la touche OK (fig. 17). De l’eau chaude coule de la buse à cappuccino dans le récipient situé en dessous et l’appareil affiche : RINÇAGE • Lorsque le réservoir d’eau est vide, l’appareil affiche le message : RINÇAGE TERMINÉ appuyer sur ok • Appuyez sur la touche OK (fig. 17) et faites l’appoint du réservoir avec de l’eau pure. • Le programme de détartrage est à présent fini et l’appareil est à nouveau prêt à préparer du café. REMARQUE : si le cycle de détartrage est interrompu avant la fin, l’appareil continue à afficher le message de détartrage et le programme doit être repris du début. IMPORTANT : L’ABSENCE DE DETARTRAGE REGULIER ANNULE LA GARANTIE. 52 12.4 Modification de la température du café Pour modifier la température du café, procédez comme suit : • Appuyez sur la touche MENU’ (le témoin situé au-dessus s’allume) puis, à plusieurs reprises, sur la touche NEXT jusqu’à ce que l’appareil affiche : TEMPÉRATURE MOYENNE.. • Appuyez sur la touche CHANGE jusqu’à ce que l’appareil affiche la température requise. • Appuyez sur la touche OK pour confirmer la valeur sélectionnée. • Appuyez sur la touche MENU’ pour quitter le mode de programmation ou sur la touche NEXT pour modifier d’autres paramètres. 12.5 Modification du temps de marche de l’appareil L’appareil est préréglé en usine pour s’éteindre automatiquement une heure après la préparation du dernier café. Vous pouvez augmenter le temps de marche (nombre d’heures) en procédant comme suit : • Appuyez sur la touche MENU’ (le témoin situé au-dessus s’allume) puis, à plusieurs reprises, sur la touche NEXT jusqu’à ce que l’appareil affiche : ARRÊT APRÈS 1 HEURE. • Appuyez sur la touche CHANGE jusqu’à ce que l’appareil affiche la température requise. • Appuyez sur la touche OK pour confirmer la valeur sélectionnée. • Appuyez sur la touche MENU’ pour quitter le mode de programmation ou sur la touche NEXT pour modifier d’autres paramètres. 12.6 Réglage de la dureté de l’eau Le message de détartrage s’affiche lorsque l’appareil a été utilisé pendant une période déterminée en usine et calculée sur la base de la quantité maximale de calcaire pouvant être contenue dans l’eau utilisée. Si besoin est, vous pouvez prolonger cette période de fonctionnement, pour un détartrage moins fréquent, en programmant l’appareil en fonction de la teneur réelle en calcaire de l’eau. Procédez comme suit : • Retirez la bandelette du « Test de dureté totale » (figurant à la page 2) de son emballage puis plongezla entièrement dans l’eau pendant quelques secondes. Retirez-la et patientez 30 secondes (jusqu’à ce qu’elle change de couleur et qu’un certain nombre de points rouges se forment). • Pour mettre l’appareil en marche, appuyez sur la touche (fig. 4). • Appuyez sur la touche MENU’ puis, à plusieurs reprises, sur la touche NEXT jusqu’à ce que l’appareil affiche : DURETÉ EAU 4 • Appuyez à plusieurs reprises sur la touche CHANGE jusqu’à ce que le chiffre coïncide avec le nombre de carrés rouges sur la bandelette de test (par exemple, si la bandelette comporte 3 carrés rouges, appuyez sur la touche jusqu’à ce que "DURETÉ EAU 3” apparaisse). • Appuyez sur la touche OK pour confirmer la valeur. La machine à expresso est désormais programmée pour afficher l’avertissement demandant le détartrage lorsque cela est nécessaire, en fonction de la dureté réelle de l’eau. 12.7 Réinitialisation des paramètres d’usine par défaut Si vous modifiez les valeurs d’origine, les paramètres d’usine par défaut peuvent être réinitialisés comme suit: • Appuyez sur la touche MENU’ puis, à plusieurs reprises, sur la touche NEXT jusqu’à ce que l’appareil affiche : PROGRAM. USINE NON • Appuyez sur la touche CHANGE et l’appareil affiche “PROGRAM. USINE OUI”; • Appuyez sur la touche OK pour réinitialiser les valeurs d’usine par défaut. • Appuyez sur la touche MENU’ pour quitter le mode de programmation ou sur la touche NEXT pour modifier d’autres paramètres. 53 13 MODIFICATION DE LA LANGUE Pour modifier la langue, procédez comme suit : • Appuyez sur la touche CHANGE pendant au moins 5 secondes jusqu’à ce que l’appareil affiche : APPUYER SUR OK POUR PROGRAMMER FRANÇAIS puis appuyez sur la touche OK pendant au moins 3 secondes pour confirmer. Le message de réglage apparaît alors en français. 14 SIGNIFICATION DES MESSAGES ET MARCHE A SUIVRE MESSAGE SIGNIFICATION MARCHE A SUIVRE • Le réservoir d’eau est vide ou mal posi- • tionné. • Le réservoir est encrassé ou incrusté de • tartre. • Le café coule trop lentement. • L’appareil ne peut pas préparer de café. • Appuyez sur la touche OK (fig. 17). • Le bac de récupération du marc est • plein. Videz-le et nettoyez-le comme indiqué au chapitre 5, remarque 7, puis remettez-le en place. • Le bac de récupération du marc n’a pas • été remis en place après son nettoyage. Ouvrez la trappe d’entretien et insérez le bac de récupération du marc. • Du café moulu n’a pas été versé dans • l’entonnoir alors que la fonction café moulu est sélectionnée. Ajoutez le café moulu comme indiqué au chapitre 8. • • Le café en grains est épuisé. • Si le moulin à café est très bruyant, ceci • signifie qu’un petit caillou présent dans le café en grains l’a bloqué. Remplissez le bac à café en grains. Contactez un centre SAV agréé. • Ce message indique la présence de tar- • tre dans l’appareil. La procédure de détartrage, décrite au chapitre 12.3, doit être réalisée dès que possible. • L’infuseur n’a probablement pas été • réinstallé dans la machine à expresso après avoir été nettoyé. Laissez la trappe d’entretien fermée et l’infuseur hors de l’appareil, puis suivez les instructions qui s’affichent. • La trappe d’entretien est ouverte. Si la trappe d’entretien ne peut pas être fermée, vérifiez que l’infuseur est correctement inséré (chapitre 11.2, remarque 1). REMPLIR LE RÉSERVOIR mouture TROP FINe RÉGLEZ LE MOULIN et • Remplissez le réservoir d’eau comme indiqué au chapitre 5, remarque 6 et insérez-le entièrement. Rincez ou détartrez le réservoir. Tournez le régulateur de mouture (fig. 10) d’un cran dans le sens horaire (voir le chapitre 7). appuyer sur ok VIDER LE TIROIR À MARC INSÉRER LE TIROIR À MARC INTRODUIRE LA MOUTURE REMPLIR LE RÉSERVOIR DE GRAINS DÉTARTRER APPUYER NEXt +CHANGE REFERMER LE VOLET 54 • MESSAGE SIGNIFICATION • L’infuseur n’a probablement pas été • réinstallé dans la machine à expresso après avoir été nettoyé. Installez l’infuseur (voir le chapitre 11.2). • L’intérieur de l’appareil est très encras- • sé. Nettoyez minutieusement l’intérieur de l’appareil, comme indiqué au chapitre 11.2. Si le message est toujours affiché après le nettoyage, contactez un centre SAV. INSÉRER GROUPE INFUSEUR ALARME GÉNÉRIQUE MARCHE A SUIVRE 15 PROBLEMES POUVANT ETRE RESOLUS AVANT D’APPELER LE SAV Si l’appareil ne fonctionne pas, vous pouvez identifier les causes de dysfonctionnement et les résoudre en vous reportant au chapitre 14. Toutefois, si aucun message ne s’affiche, procédez aux vérifications suivantes avant d’appeler le SAV. PROBLEME ORIGINE SOLUTION Le café n’est pas chaud. • Les tasses n’ont pas été préchauffées. • Préchauffez les tasses en les rinçant à l’eau chaude ou en les laissant au moins 20 minutes sur le plateau chauffe-tasses situé sur le couvercle de la machine (voir la remarque 3 au chapitre 5). • Préchauffez l’infuseur en appuyant sur la touche avant de préparer le café (fig. 11, voir la remarque 3 au chapitre 5). • L’infuseur est trop froid. Le café n’est pas assez crémeux. • Type de café inadapté. • Le café est moulu trop grossièrement. • Tournez le régulateur de mouture d’un cran dans le sens anti-horaire (voir le chapitre 7). • Achetez uniquement du café pour machine à expresso. Le café coule trop lente- • Le café est moulu trop finement. ment. • Tournez le régulateur de mouture d’un cran dans le sens anti-horaire (voir le chapitre 7). Le café coule trop vite Le café ne coule pas de l’une des buses. • Le café est moulu trop grossièrement. • Tournez le régulateur de mouture d’un cran dans le sens horaire (voir le chapitre 7). • Les orifices de la buse sont obstrués. • Eliminez les résidus de café séchés en les grattant avec une aiguille (fig. 23). La buse à cappuccino n’émet • Les orifices de la buse à cappuccino et • Nettoyez les orifices de la buse à cappuccino et du bec pas de vapeur lorsque vous du bec vapeur sont obstrués. vapeur (voir le chapitre 10, fig. 22). appuyez sur la touche correspondante. Lorsque vous appuyez • Le café moulu est peut-être bloqué dans • Retirez le café moulu contenu dans l’entonnoir à l’aide d’un couteau (voir le chapitre 8, remarque 5). Nettoyez sur la touche , ou l’entonnoir. ensuite l’infuseur et l’intérieur de l’appareil (comme indi, l’appareil ne distriqué au chapitre 11.2). bue pas de café mais uniquement de l’eau. 55 PROBLEME Lorsque vous appuyez sur la touche , l’appareil ne s’allume pas. ORIGINE SOLUTION • L’appareil n’est pas branché ou l’inter- • Vérifiez que le câble d’alimentation est branché à la prise rupteur principal situé sur la face arrièmurale et que l’interrupteur principal est sur la position re de l’appareil n’est pas en position MARCHE. Marche. Il est impossible de retirer • L’appareil est en marche. L’infuseur • Eteignez l’appareil et retirez l’infuseur (voir le chapitre l’infuseur pour le net- peut uniquement être déposé lorsque 11.2). IMPORTANT : l’infuseur peut uniquement être dépol’appareil est éteint. sé lorsque l’appareil est éteint. Toute tentative de retrait de toyage. l’infuseur alors que l’appareil est en marche peut causer de graves dégâts. • Vous avez ajouté trop de café moulu. • Retirez l’infuseur et nettoyez minutieusement l’intérieur de l’appa- reil, comme indiqué au chapitre 11.2. Répétez l’opération en utiVous utilisez du café lisant au maximum 1 mesure de café moulu. moulu (et non en grains) • Vous n’avez pas appuyé sur la touche • Nettoyez minutieusement l’intérieur de l’appareil, comme indiet l’appareil ne distribue et l’appareil a utilisé à la fois qué au chapitre 11.2. Répétez l’opération en commençant par pas de café. le café moulu ajouté et le café moulu appuyer sur la touche , comme indiqué au chapitre 8. par le moulin. • Vous avez ajouté du café moulu alors • Retirez l’infuseur et nettoyez minutieusement l’intérieur de que l’appareil était éteint. l’appareil, comme indiqué au chapitre 11.2. Répétez l’opération mais commencez par allumer l’appareil. Le café ne coule pas des • Les orifices des buses sont obstrués par • Grattez les orifices à l’aide d’une aiguille (voir le chapitre du café séché. 11.1, fig. 23). buses mais par l’enca- • Le récipient mobile situé à l’intérieur de • Nettoyez minutieusement le récipient mobile, en particulier drement de la trappe la trappe d’entretien est bloqué et ne près des charnières, pour s’assurer qu’elles peuvent pivopeut pas basculer. ter librement. d’entretien. 56 ">
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