Mode d'emploi | Whirlpool AKP 451/IX Manuel utilisateur

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Guide rapide
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d’utiliser l’appareil.
DESCRIPTION DU PRODUIT
3
1
6
2
5
11
4
7
10
8
9
1. Bandeau de commande
2. Élément de chauffage
supérieur/grill
3. Système de refroidissement (s'il
est présent)
4. Plaque signalétique (à ne pas
enlever)
5. Éclairage
6. Système de ventilation
(s'il est présent)
7. Tournebroche (si présent)
8. Élément chauffant inférieur
(invisible)
9. Porte
10. Position des grilles
11. Paroi arrière
BANDEAU DE COMMANDE
1
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en
sélectionnant une fonction.
Tournez dans la position pour
éteindre le four.
2
3. BOUTON THERMOSTAT
Tournez pour sélectionner la
température désirée en lançant la
fonction.
3
4
4. VOYANT THERMOSTAT /
PRÉCHAUFFAGE
S'allume pendant le processus
de chauffage. S'éteint une fois la
température désirée atteinte.
2. BOUTON DE SÉLECTION DU
TEMPS DE CUISSON
Utile comme minuterie.
N'active pas ou n'interrompt pas la
cuisson.
1
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE
LÈCHEFRITE
(SELON LE MODÈLE)
PLAQUE DE CUISSON
(SELON LE MODÈLE)
GRILLES COULISSANTES
(SELON LE MODÈLE)
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès du Service après-vente.
UTILISER LES ACCESSOIRES
• Insérez la grille métallique au niveau désiré en
la tenant légèrement inclinée vers le haut et en
déposant la partie surélevée arrière (pointant vers le
haut) en premier. Glissez-la ensuite horizontalement
sur le support de grille aussi loin que possible.
Les autres accessoires, comme la plaque de cuisson,
sont insérés horizontalement en les glissant le long
des supports de grille.
FONCTIONS
ARRÊT
ÉCLAIRAGE
Pour allumer la lumière à l'intérieur du four.
CONVECTION NATURELLE
Fonction adaptée à la cuisson de tout type
de plat sur un gradin. Préchauffez le four à la
température requise et placez-y le plat lorsque la
température définie a été atteinte. Il est conseillé
d'utiliser le deuxième ou troisième gradin pour la
cuisson. Cette fonction est également indiquée pour
la cuisson des plats cuisinés surgelés ; suivez les
indications figurant sur l'emballage.
GÂTEAUX
Pour cuire des gâteaux (salés ou sucrés) avec une
garniture liquide sur un seul niveau. Cette fonction
est aussi idéale pour la cuisson sur deux niveaux. Il est
conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats
dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
GRILL
Pour faire griller des steaks, des brochettes et
des saucisses, gratiner des légumes et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte
du four doit rester fermée pendant la cuisson. Lors
de la cuisson de viande, versez un peu d'eau dans
la lèchefrite (sur le premier niveau) pour réduire la
fumée et les éclaboussures de graisse. Idéalement, la
viande doit être retournée pendant la cuisson.
2
TURBOGRILL
Pour faire griller de gros morceaux de viande
(rosbifs et autres viandes rôties). La porte du four
doit être maintenue fermée pendant tout le cycle de
cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. Ceci
permettra de réduire la fumée et les éclaboussures
de graisse. Retournez la viande durant la cuisson.
DÉCONGÉLATION
Cette fonction peut être utilisée pour accélérer
la décongélation des aliments à température
ambiante. L'aliment doit être placé dans le four dans
son emballage pour éviter qu'il ne se dessèche.
BAS
La fonction peut être utilisée pour terminer la
cuisson des tartes farcies ou faire épaissir une soupe.
Utilisez cette fonction pendant les 10 à 15 dernières
minutes de cuisson.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans
les préchauffer, des aliments nécessitant la même
température de cuisson (ex : poisson, légumes,
viennoiseries) sans qu'ils absorbent les odeurs des
autres aliments.
PIZZA
Fonction pour cuire la pizza maison. Utilisez la
2e grille. Préchauffer le four en tournant le bouton
sur l'icône « pizza »; insérer la nourriture lorsque la
température désirée est atteinte.
UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
FR
CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : ceci est parfaitement normale.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez le carton de protection ou le film transparent
du four et enlevez les accessoires de l’intérieur.
Chauffez le four à 250 °C pour environ une heure en
utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit
être vide durant cette opération.
Suivez les directives pour régler correctement la
fonction.
Veuillez noter : Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir
utilisé l’appareil pour la première fois.
USAGE QUOTIDIEN
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Pour sélectionner une fonction, tourner le bouton
de sélection sur le symbole de la fonction que vous
souhaitez.
2. ACTIVER UNE FONCTION
Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée,
tournez le bouton du thermostat pour régler la
température requise.
Pour interrompre la fonction en tout temps ou
éteindre le four, tournez le bouton de sélection et le
bouton de thermostat à et .
3. PRÉCHAUFFAGE
Une fois la fonction activée, le thermostat à LED
s’allumera pour signaler que le processus de
préchauffage a commencé.
À la fin de ce processus, le thermostat à LED s’éteint
pour indiquer que le four a atteint la température
réglée : vous pouvez alors placer les aliments à
l’intérieur et commencer la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du
préchauffage peut affecter la qualité de la cuisson.
. SÉLECTEUR DE TEMPS DE CUISSON
Ce sélecteur peut être utilisé pour
définir un temps de cuisson entre
1 et 120 minutes. Pour définir le
temps de cuisson, après avoir
sélectionné la fonction de cuisson
souhaitée, tournez le bouton
dans le sens des aiguilles d'une
montre d'un tour puis tournez-le
à nouveau dans le sens inverse sur
le temps de cuisson souhaité. Une
fois le temps de cuisson écoulé,
le four s'éteint et le sélecteur reste sur la position
« ». Pour utiliser le four en mode manuel, c.-à-d.
sans programmer de temps de cuisson, assurez-vous
que le sélecteur de programme est positionné sur le
symbole .
IMPORTANT : lorsque le sélecteur se trouve sur la
position « », le four ne s'allume pas. Pour allumer
le four, placez le sélecteur sur le symbole ou
programmez un temps de cuisson.
3
TABLEAU DE CUISSON
GRILLE
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (en partant
du bas)
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS
(min)
Gâteaux à pâte levée
Oui
2
160-180
35-55
Grille + moule à gâteau
Biscuits/Tartelettes
Oui
3
170-180
15-40
Plaque à pâtisserie
Choux ronds
Oui
3
180
30-40
Plaque à pâtisserie
Vol-au-vent/Feuilletés
Oui
3
180 - 200
20-30
Plaque à pâtisserie
Meringues
Oui
3
90
120-130
Plaque à pâtisserie
Agneau / Veau / Bœuf / Porc
Oui
2
190-200
Poulet / Lapin / Canard
Oui
2
190-200
Dinde / Oie
Oui
2
190-200
Oui
2
180-200
Oui
2
190-200
45-55
Pain / Fougasse
Oui
2
190-230
15-50
Pizza
Oui
2
230-250
7-20
Pain grillé
Oui
4
200
2-5
Gratin de légumes
Oui
3
200
15-20
Grille + plat en pyrex
Filets et steaks de poisson grillés
Oui
3
200
30-40
Grille + plat en pyrex
Saucisses / Brochettes / Côtes de
porc / Hamburgers
Oui
4
200
30-50
Oui
1
180-200
50-60
Oui
1
180-200
35-55
Grille + moule à gâteau
Oui
2
180-200
40-60
Grille + plat en pyrex
Oui
1&3
180-190
45-55
Oui
1&3
230-250
12-30
Poulet rôti
-
2
200
55-65
Pommes de terre au four
-
3
200
45-55
Lèchefrite
Rosbif saignant
-
3
200
30-40
Gril + lèchefrite avec eau
sur le 1er niveau
Gigot d’agneau/jarrets
-
3
200
55-70
Grille + lèchefrite
Biscuits/Tartelettes
-
1&3
160 - 170
20-40
Choux ronds
-
1&3
180
35-45
RECETTE
Poisson au four/en papillote
(filet, entier)
Lasagne / Pâtes cuites / Cannelloni /
Flans
Tourtes fourrées (gâteau au fromage,
strudel, tarte aux pommes)
Tourtes à la viande et aux pommes
de terre (tourte aux légumes, quiche
lorraine)
Légumes farcis (tomates, poivrons,
courgettes, aubergines)
Tourtes à la viande et aux pommes
de terre (tourte aux légumes, quiche
lorraine)
Pizzas/Fougasses
4
ACCESSOIRES
Lèchefrite ou grille + plat
en pyrex
Lèchefrite ou grille + plat
65-85
en pyrex
Lèchefrite ou grille + plat
140-180
en pyrex
Lèchefrite ou grille + plat
50-60
en pyrex
90-110
Grille + plat en pyrex
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grille métallique
Gril + lèchefrite contenant
de l'eau sur le 1er gradin,
retournez à mi-cuisson
Lèchefrite ou grille + plat
en pyrex
Gril + plat en pyrex,
inverser les gradins à micuisson
Plaque à
pâtisserie+lèchefrite,
inversez les niveaux à micuisson
Gril + lèchefrite avec eau
sur le 1er niveau
Niv 3 : plaque à pâtisserie
Niv 1 : lèchefrite
Niv 3 : plaque à pâtisserie
Niv 1 : lèchefrite
FR
GRILLE
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (en partant
du bas)
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS
(min)
Vol-au-vent/Feuilletés
-
1&3
180 - 200
20-40
Lasagnes & Viandes
-
1&3
200
50-100
Viandes & Pommes de terre
-
1&3
200
45-100
Poissons & Légumes
-
1&3
180
30-50
Meringues
-
1&3
90
120-150
RECETTE
ACCESSOIRES
Niv 3 : plaque à pâtisserie
Niv 1 : lèchefrite
Niv 3 : grille + pyrex
Niv 1 : lèchefrite
Niv 3 : grille + pyrex
Niv 1 : lèchefrite
Niv 3 : grille + pyrex
Niv 1 : lèchefrite
Niv 3 : grille + pyrex
Niv 1 : lèchefrite
Le temps indiqué n’inclut pas la phase de préchauffage : nous vous conseillons de placer les aliments dans le four et de régler
le temps de cuisson seulement après avoir atteint la température requise.
N.B. : les temps de cuisson et les températures sont fournies
pour 4 portions.
N.B. : la fonction de cuisson peut être légèrement différente
du dessin
FONCTIONS
Convection
Grill (Gril)
Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur
docs‌.‌whirlpool‌.‌eu pour obtenir le tableau de recettes
testées, compilé pour les autorités de certification,
conformément à la norme CEI 60350-1.
Turbo Gril
CONVECTION FORCÉE
Pâtisserie
Pizza
5
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
N'utilisez pas d'appareil de
nettoyage à vapeur.
Utilisez des gants de protection
lors des opérations.
Effectuez les opérations
nécessaires lorsque le four est
froid.
Débranchez l’appareil de
l’alimentation électrique.
N’utilisez pas de laine d’acier,
de tampons à récurer abrasifs,
ou des détergents abrasifs
ou corrosifs, ils pourraient
endommager les surfaces de
l’appareil.
SURFACES EXTÉRIEURES
Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibres humide. Si elles sont très sales, ajoutez
quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez
avec un chiffon sec.
N’utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs.
Si l’un de ces produits entre en contact par
inadvertance avec les surfaces de l’appareil, nettoyezle immédiatement avec un chiffon en microfibre
humide.
• La porte peut être facilement enlevé et réinstallé
pour faciliter le nettoyage du verre WWW
• Nettoyez le verre de la porte avec un détergent
liquide approprié.
• L’élément chauffant supérieur du gril peut être
baissé pour nettoyer la paroi supérieure du four :
Retirez l’élément chauffant de son appui, ensuite
abaissez-le. Pour replacer l’élément chauffant,
soulevez-le, tirez légèrement vers l’avant, et assurezvous que l’onglet de soutien est dans son appui.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les
résidus de nourriture. Pour enlever la condensation
qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments
avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir
complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une
éponge.
ACCESSOIRES
Immergez les accessoires dans une solution liquide
de lavage après l’utilisation, en les manipulant avec
des maniques s'ils sont encore chauds. Les résidus
alimentaires peuvent être enlevés en utilisant une
brosse ou une éponge.
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four
1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et
abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés.
2. Fermez le plus possible la porte.
Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la
tenez pas par la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer
tout en la tirant vers le haut (a) jusqu'à ce qu'elle soit
dégagée de ses appuis (b).
~15°
b
~60°
a
Placez la porte de côté, l’appuyant sur une surface
souple.
6
pour aligner les crochets des charnières avec leurs
appuis et attacher la partie supérieure sur son appui.
4. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir
complètement.
Abaissez les loquets dans leur position originale :
assurez-vous de les abaisser complètement.
5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande. Sinon,
répétez les étapes précédentes.
DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE CHAUFFANTE
SUPÉRIEURE
(UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)
1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales
(Fig. 3).
2. Tirez légèrement sur la résistance chauffante
(Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).
3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la
en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu'elle
repose sur les supports latéraux prévus à cet effet.
Fig.3
Fig.4
Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux
catalytiques latéraux du four (le cas échéant) :
IMPORTANT : n'utilisez pas de produits corrosifs ou
de détergents abrasifs, de brosses dures, de tampons
à récurer pour casseroles ou de bombes pour le
nettoyage du four, car ils pourraient endommager la
surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés
auto-nettoyantes.
• Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant
environ une heure en sélectionnant la fonction
Chaleur tournante
• Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis éliminez les
éventuels résidus alimentaires à l'aide d'une éponge.
Fig.5
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :
1. Débranchez le four.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule (Fig. 6),
remplacez l'ampoule (voir la remarque pour le
type d'ampoule), puis revissez le couvercle de
l'ampoule (Fig. 7).
3. Rebranchez le four.
Fig. 6
FR
N.B. :
Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 2540 W/230 V type E-14, T300 °C, ou des ampoules halogènes
de 20-40 W/230 V type G9, T300 °C (selon le modèle).
Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service
après-vente.
REMARQUE IMPORTANTE :
• Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le
cache de l'ampoule a bien été remis en place.
• Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les
manipulez pas à mains nues, car vos empreintes
risqueraient de les endommager.
Fig.7
CONSEILS UTILES
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction, les
accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson
des différents types d'aliments. Les temps de
cuisson commencent au moment de l’introduction
du plat dans le four et ne tiennent pas compte du
préchauffage (s’il est nécessaire). Les températures et
temps de cuisson sont approximatifs et dépendent
de la quantité d'aliments et du type d'accessoire.
Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les
plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits,
augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de
préférence des moules à gâteau en métal foncés et
des plats de cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des
plaques et accessoires en pyrex ou en céramique;
cependant, les temps de cuisson seront sensiblement
plus longs.
CUISSON DE DIFFÉRENTS ALIMENTS EN MÊME
TEMPS
La fonction « Convection forcée » permet de cuire en
même temps plusieurs aliments nécessitant la même
température de cuisson (comme le poisson et les
légumes) sur différentes grilles.
Changez les niveaux aux deux tiers de la cuisson si
nécessaire.
Enlevez les aliments qui demandent moins de cuisson
et laissez dans le four les aliments qui ont besoin de
plus de cuisson.
Desserts
• Cuisez les pâtisseries sur une seule grille avec la
fonction convection naturelle. Utilisez des moules à
gâteaux en métal foncé et placez-les toujours sur la
grille métallique fournie. Pour cuire sur plusieurs grilles,
sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et décalez la
position des moules à gâteaux sur les grilles, afin de
favoriser une circulation optimale de l’air chaud.
• Pour vérifier si un gâteau est cuit, introduisez un
cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en
ressort sec, le gâteau est cuit.
7
• Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez
pas les bords, car le gâteau pourrait ne pas monter
uniformément sur les bords.
• Si le gâteau « s’affaisse » pendant la cuisson, réglez
une température plus basse la prochaine fois. Vous
pouvez également essayer de réduire la quantité de
liquide dans le mélange et mélanger plus doucement.
• La pâtisserie avec une garniture juteuse (gâteaux
au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction
« CONVECTION FORCÉE » (si présente). Si le fond
du gâteau est trop humide, abaissez la grille et
saupoudrez le fond avec de la chapelure ou des
biscuits émiettés avant d’ajouter la garniture.
Viande
• Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour
les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond
du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la
rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissezle reposer 10-15 minutes au four ou enveloppez-le de
papier aluminium.
• Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez
des morceaux de la même épaisseur pour obtenir une
cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais
ont un temps de cuisson plus long. Pour éviter de
brûler la viande sur l'extérieur, éloignez-la du gril en
plaçant la grille sur un gradin inférieur. Retournez la
viande aux deux tiers de la cuisson.
Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite contenant un
demi-litre d’eau, directement sous la grille sur laquelle
la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de
cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur certains
modèles)
Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros
morceaux de viande et des volailles de façon
uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixezla avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et
vérifiez qu'il ne bouge pas avant d'installer la broche
dans son logement sur la paroi frontale du four, puis
posez-la sur son support. Pour éviter la formation de
fumée et recueillir les jus de cuisson, nous conseillons
de placer une lèchefrite sur le premier gradin avec un
demi-litre d'eau. La broche est dotée d'une poignée
en plastique qu'il faut enlever avant de lancer la
cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour
sortir la viande du four sans se brûler.
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une
pizza avec une pâte croustillante. Répartissez la
mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème
Cause possible
Solution
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Débranchez de l'alimentation
principale.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et
que le four est bien branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
Vous pouvez télécharger les consignes de sécurité, le manuel de l’utilisateur, la fiche
produit et les données énergétiques :
•
En visitant notre site Internet docs‌.‌whirlpool‌.‌eu
•
En utilisant le code QR
•
Vous pouvez également contacter notre service après-vente (voir numéro de téléphone
dans le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez
indiquer les codes figurant sur la plaque signalétique de l’appareil.
XXXXXXXX
XXX
XXXXXXXXX
XX XXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXXXXXX
XXXXXX
XXXXXX XXXXXX
XXXXX XXXXXXX
8
400011423643