Manuel du propriétaire | Fagor IF-800S Manuel utilisateur

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français
Notice d’utilisation
Très important: lire cette notice dans son intégralité avant d’utiliser le table de cuisson.
Cette notice est ainsi conçue que les textes et les dessins sont liés.
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Identification
Identifiez le modèle de votre table de cuisson
(“a”, “b”, “c”, “d”, “e”, “f”, “g”, “h”, “i”, “j”, “k”,
“l”) en comparant le nombre et la disposition des
foyers de votre appareil avec les illustrations.
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Installation
1.1 Déballage. Enlevez tous les éléments de
protection.
1.2 Encastrement dans le meuble. Veillez à bien
tenir compte des indications de la plaque
signalétique de l’appareil (1.2.1), des zones
de ventilation (1.2.2) et des dimensions du
meuble destiné à recevoir la table de cuisson
(1.2.3). Collez le joint d’étanchéité sur tout
le pourtour de la table de cuisson (1.2.4).
Renversez la table de cuisson et introduisez-la
dans le creux du meuble (1.2.5). Fixez-la au
meuble à l’aide des quatre clips de fixation
fournis avec l’appareil (1.2.6). Veillez à bien
permettre l’entrée d’air à l’arrière et la sortie
d’air à l’avant de la table de cuisson (1.2.7).
1.3 Branchement électrique. La table
de cuisson est fournie avec son câble
d’alimentation. Identifiez le type de câble de
votre table de cuisson, selon le nombre de
fils et les couleurs: Câble à 3 fils (1.3.1) a)
vert –jaune, b) bleu, c) marron. Câble à 5 fils
(1.3.2) a) vert-jaune, b) bleu, c) marron, d) noir,
e) gris. Câble à 8 fils (1.3.3) a) vert-jaune, b)
bleu, c) marron, d) noir, e) gris.
Recommandations: L’installation de cette table
de cuisson doit être réalisée par un installateur
agréé, conformément aux instructions et croquis
du fabricant. En cas de montage également d’un
four d’une autre marque, le four doit être isolé de la
table de cuisson. Ne jamais installer cette table de
cuisson à induction sur un lave-vaisselle, un lavelinge, un réfrigérateur ou un congélateur. Ne jamais
utiliser de matériaux non-amovibles, comme de
la silicone, pour sa fixation. Veillez à respecter un
écart minimum de 40 mm entre le bord de la table
de cuisson et le mur latéral ou arrière.
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Mode d’emploi
Avant d’utiliser votre nouvelle table de cuisson
pour la première fois, n’oubliez pas que l’induction
est une technologie qui transmet directement
la chaleur au récipient. Par conséquent, veillez
à ce que tous les récipients que vous utilisez
possèdent une base ferromagnétique.
2.1 Choix du récipient. Il est très important
d’utiliser le bon récipient pour optimiser la
performance de votre table de cuisson et
obtenir les meilleurs résultats de cuisson. En
principe, tout récipient dont l’aimant reste
adhéré au fond est apte à l’induction (2.1.1).
Ne jamais mettre à chauffer un récipient vide
(2.1.2). Les foyers radiants vitrocéramiques
admettent également, outre les récipients
aptes à l’induction, ceux en céramique,
cuivre ou acier inoxydable. Les récipients en
aluminium sont déconseillés, car ils risquent
de tacher le verre de la table de cuisson.
2.2 Sélection du foyer. Vous disposez de
plusieurs foyers sur lesquels déposer les
. Sélectionnez
récipients
celui qui convient le mieux, en fonction de
la taille du récipient. Si la base du récipient
est trop petite, l’indicateur de puissance se
mettra à clignoter et le foyer ne fonctionnera
pas, même si le matériau du récipient est
apte à l’induction. Veillez à ne pas utiliser de
récipients au diamètre inférieur à celui du
foyer (voir tableau).
Ø du foyer
16 cm
18 cm
21 cm
28 cm
Section Zone
Zone complète
Ø min. fond du récipient
10 cm
12 cm
18 cm
12 cm
12 cm
18 cm
Recommandation: Ne pas faire glisser les
récipients sur le verre, afin de ne pas rayer la table
de cuisson.
Ne pas laisser d’ustensiles métalliques, tels que
couteaux, fourchettes ou autres, sur la table de
cuisson en marche, car ils risquent de chauffer.
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français
2.3 Allumage d’un foyer. Appuyez sur la touche
et le signe commencera à clignoter.
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2.4 Sélectionner la puissance. Réglez la
puissance en appuyant sur
ou .
2.5 Sélectionner le temps de cuisson
Vous pouvez sélectionner la durée de
fonctionnement du foyer en appuyant sur
le
ou
de la minuterie
. Le temps
programmé une fois écoulé, le foyer se
désactive automatiquement et un signal
sonore se fait entendre.
FOYERS SPÉCIAUX
2.6 Foyer double vitrocéramique:
Sélectionnez sur la zone principale le niveau
de puissance maximum (2.6.1). Si vous
appuyez une nouvelle fois sur
, vous
activerez la zone double (2.6.2). Un signal
sonore retentira et un point sera affiché
sur le visuel. Réglez alors la puissance
souhaitée en appuyant sur
,
. Pour
éteindre la double zone, appuyez sur la
touche d’arrêt et ensuite de marche de
et réglez la puissance en
la minuterie
appuyant sur
ou
.
2.7 Foyer Zone: Ce foyer peut être utilisé
indépendamment, comme deux foyers
, ou ensemble, comme
unitaires
un seul foyer
. Appuyez sur la touche
du foyer que vous souhaitez allumer
et procédez comme au point (2.4) pour
sélectionner la puissance et comme au
point (2.5) pour sélectionner le temps de
cuisson.
FONCTIONS SPÉCIALES
. Cette fonction
2.8 Fonction Accès direct
permet d’accéder directement à une
puissance sélectionnée.
, appuyez
Le foyer allumé au départ
sur
pour accéder à la puissance
sélectionnée par défaut par le fabricant
(2.8.1). Pour la modifier, le foyer doit
être éteint (ne pas activer
) Maintenir
appuyée la touche
durant quelques
secondes jusqu’à ce qu’un bip se fasse
entendre et commence à clignoter.
Sélectionnez la nouvelle puissance
souhaitée en appuyant sur
,
. Validez
en appuyant à nouveau sur la touche
.
(2.8.2, 2.8.3, 2.8.4).
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2.9 Fonction Total
6
. Cette fonction permet
de modifier le niveau de puissance d’une
durée sélectionnée. Le foyer allumé au
et une fois sélectionnée une
départ
puissance déterminée à l’aide de
ou
(2.9.1). Sélectionnez la
, appuyez sur
nouvelle puissance à l’aide des touches
et
(2.9.2) et la durée avec les touches
et
de la minuterie
(2.9.3). Validez
en appuyant à nouveau sur la touche
. Le visuel affichera la nouvelle puissance
accompagnée d’un point (2.9.4). Le temps
programmé une fois écoulé, la puissance
retournera à la position initiale et le point
disparaîtra (2.9.5).
2.10 Fonction Booster
: Cette fonction
permet d’atteindre rapidement la température
maximale, très utile pour réchauffer ou
faire bouillir rapidement des liquides. Après
,
avoir allumé le foyer en appuyant sur
appuyez sur
et le visuel affichera
(2.10.1). Dès que le liquide entre en ébullition,
sélectionnez la puissance souhaitée en
appuyant sur
(2.10.2).
Remarque importante: Si vous activez la
, la puissance maximale qui pourra
touche
être utilisée sur le foyer adjacent est 6.
2.11 Programmation différée
: Cette
fonction permet de régler la fin et la durée
de la cuisson. Elle ne peut être utilisée à la
fois sur plus d’un foyer.
, appuyez sur
Le foyer allumé au départ
(2.11.1), et le visuel affichera l’heure
actuelle. Si l’heure n’est pas correcte,
réglez-la à l’aide des touches
et
de
puissance pour régler les heures (2.11.2)
et les touches
et
de la minuterie
pour régler les minutes (2.11.3).
Validez l’heure en appuyant sur la touche
(2.11.4). Réglez ensuite, de la même
manière, l’heure de fin de cuisson souhaitée
(2.11.5, 2.11.6) et validez en appuyant sur
(2.11.7). Réglez la durée de cuisson à
l’aide des touches
et
de la minuterie
(2.11.8) et validez en appuyant sur
(2.11.9). Sélectionnez la puissance en
et
(2.11.10) et validez
appuyant sur
en appuyant sur
(2.11.11). Le visuel
affichera
et ensuite s’éteindra,
seul un point rouge restera allumé (2.11.12).
Remarque importante: La programmation
différée ne peut être utilisée à la fois sur
plus d’un foyer. Les valeurs de fin, durée et
puissance de cuisson souhaitées doivent être
réglées pendant que les chiffres clignotent.
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AUTRES FONCTIONS
2.12 Fonction d’échauffement rapide (P point)
: Cette fonction permet d’obtenir une plus
grande puissance durant une période de
temps déterminée. Appuyez sur la touche
jusqu’à la position (2.12,1). Lâchez la
commande et le commencera à clignoter
(2.12.2). Appuyez à nouveau sur
pour
activer la position de puissance maximale
(2.12.3). Appuyez sur
et sélectionnez
la puissance souhaitée (2.12.4). Le visuel
affichera (2.12.5). Le temps programmé
une fois écoulé, le foyer retournera à la
puissance sélectionnée.
Recommandations: Après avoir sélectionné
la puissance , si vous ne sélectionnez pas la
puissance finale de travail, le foyer s’éteindra.
Durant la visualisation de sur l’afficheur, toute
action sur les commandes de puissance annulera
la fonction en cours.
2.13 Fonction verrouillage: Cette fonction
permet de verrouiller les touches, pour
éviter leur manipulation par les enfants.
Pour ce faire, maintenez enfoncée durant 3
secondes la touche
. Pour désactiver le
verrouillage, procédez de la même manière.
2.14 Signal sonore: Pour désactiver le signal
sonore, la table de cuisson doit être éteinte.
Appuyez simultanément sur les touches
de puissance et de temps de la zone
de cuisson droite jusqu’à l’affichage du
. Maintenez la pression
symbole
sur les touches jusqu’à la disparition des
chiffres (2.14.1). Pour activer le signal sonore,
procédez de la même manière.
Recommandations: Utilisez de préférence pour
la cuisson des foyers situés dans des zones
différentes. Veuillez à ne pas heurter le verre de
la table de cuisson avec les récipients. Utilisez
uniquement des récipients aptes à l’induction.
Utilisez des récipients à fond épais et plat.
Remarques: Si vous laissez un objet sur les
touches, la table de cuisson fera retentir un signal
sonore et s’éteindra. La table de cuisson s’éteint
automatiquement après un temps de sécurité
donné, qui varie en fonction de la puissance
sélectionnée (de 1 à 10 heures). L’arrivée à
ébullition des liquides à des puissances élevées
entraîne un bourdonnement lié au couplage des
fréquences des foyers, qui est tout à fait normal.
Sur les modèles mixtes à foyers radiants, ne
jamais toucher les zones radiantes, pour éviter de
vous brûler.
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Entretien et
maintenance
Le verre chauffant moins sur les tables de cuisson
à induction, leur nettoyage est ainsi facilité. Il est
toutefois conseillé de nettoyer aussitôt que possible
les foyers de tout débordement ou projection, avec un
chiffon humide ou un morceau de papier de cuisine.
Pour les taches plus résistantes, utilisez des produits
spécifiques pour vitrocéramique.
Sur les modèles mixtes à foyers radiants, le verre
atteint des températures élevées. Nettoyez aussitôt
tout débordement ou projection, pour éviter qu’ils ne
durcissent sur la table de cuisson.
Pour nettoyer d’éventuelles salissures recuites, utilisez
une éponge sanitaire additionnée d’un peu de produit
de vaisselle et un racloir spécial pour vitrocéramique.
Ne pas utiliser de machine à nettoyer à vapeur.
Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de brosses
métalliques pour nettoyer la table de cuisson, afin
d’éviter de rayer le verre, voire de le briser.
Éliminer aussitôt toute éventuelle incrustation, suite au
débordement de sucres et autres aliments, qui risquent
d’endommager le verre de la table de cuisson.
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Problèmes et
solutions
La table de cuisson ne fonctionne pas.
Vérifiez le branchement de la table de cuisson.
Vérifiez les fusibles et les disjoncteurs.
Les disjoncteurs sautent. Vérifiez le
branchement de la table de cuisson.
Lors du raccordement de l’appareil au
secteur, un signal lumineux apparaît. C’est
normal. Le signal lumineux disparaît au bout de
30 secondes.
La table de cuisson émane une odeur, lors
des premières cuissons. Faites chauffer
une casserole avec de l’eau sur chaque foyer
pendant une 1/2 heure.
La table de cuisson ne fonctionne pas et
un message apparaît. Contactez le Service
Après-Vente.
La table de cuisson ne fonctionne pas et le
visuel affiche
. Déverrouillez la sécurité
enfants (4.1.1).
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français
La table de cuisson ne fonctionne pas, le visuel affiche
ou
et un signal sonore retentit. Nettoyez la table
de cuisson ou enlevez les objets déposés sur les touches
(4.1.2).
Le visuel affiche ou
ont trop chauffé (4.1.3).
. Les circuits électroniques
Durant le fonctionnement de la table de cuisson, les
témoins lumineux clignotent. Le récipient utilisé n’est
pas adapté.
Durant la cuisson à feu doux, la table de cuisson fait
entendre un léger clic-clac. C’est normal, la table de
cuisson s’allume et s’éteint pour autorégler la puissance
sélectionnée.
La ventilation persiste après l’arrêt de la table de
cuisson. C’est normal, les circuits électroniques se
refroidissent.
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Sécurité
• Le secteur qui alimente la table de cuisson doit être muni
d’un interrupteur de coupure omnipolaire avec séparation
des contacts d’au moins 3 mm entre chaque pôle.
• L’installation doit être dimensionnée conformément à la
puissance maximale indiquée sur la plaque signalétique
de l’appareil et la prise de courant doit être reliée à la
terre.
• Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le
Service Après-Vente ou un technicien agréé, afin d’éviter
tout danger.
• Les foyers à induction sont munis d’un système de
détection de récipients. Ils ne fonctionnent que s’ils
détectent la présence d’un récipient.
• Après chaque utilisation, éteignez toujours le foyer. Ne
vous fiez pas du détecteur de récipients.
• Si la surface du verre est fissurée ou brisée, débranchez
immédiatement l’appareil du secteur, pour éviter tout
risque de choc électrique. Ne pas utiliser la table de
cuisson avant d’avoir remplacé le verre vitrocéramique.
• Veillez à éloigner les enfants de la table de cuisson et
verrouillez le système, pour les empêcher de jouer avec
les commandes.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
personnes à capacité réduite.
• L’installation de cette table de cuisson doit être réalisée
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par un installateur agréé, conformément aux instructions et
croquis du fabricant.
• Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut
rester chaude durant quelques minutes. Le visuel affichera
tant que la zone sera chaude. Évitez de la
le symbole
toucher (5.1.1).
• Protection en cas de débordement: En cas de
débordement ou d’objets déposés sur les touches, le visuel
affiche , un avertissement sonore retentit et la table de
cuisson s’éteint automatiquement. Nettoyez la table de
cuisson ou retirez l’objet et remettez en marche la table de
cuisson (5.1.2, 5.1.3).
• Arrêt automatique: Si vous oubliez d’éteindre un foyer,
ce dernier est mis automatiquement hors-circuit après un
temps déterminé, compris entre 1 et 10 heures, en fonction
de la puissance sélectionnée.
Important. À l’attention des porteurs de stimulateurs
cardiaques et d’implants actifs: Le fonctionnement de la
table de cuisson est conforme aux normes de perturbations
électromagnétiques en vigueur (Directive 89/336/CEE). Elle a
été conçue de façon à ne pas gêner le fonctionnement des
autres appareils électriques, si ceux-ci sont aussi conformes
à la même réglementation. Votre table à induction génère
des champs magnétiques dans son environnement proche.
Pour éviter toute interférence entre votre table de cuisson
et un stimulateur cardiaque, il est nécessaire que celui-ci
soit conforme à la réglementation en vigueur. Pour vérifier
la conformité du stimulateur cardiaque ou d’éventuelles
incompatibilités, consulter le fabricant ou votre médecin.
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Environnement
Cette table de cuisson a été conçue dans le souci du
respect de l’environnement.
Soyez vous aussi respectueux de l’environnement.
Utilisez les puissances adéquates pour chaque cuisson.
Sur les modèles à foyers radiants, vous pouvez terminer
la cuisson le feu éteint et profiter de la chaleur accumulée.
Vous économiserez ainsi de l’énergie.
Utilisez toujours un couvercle, dans la mesure du possible,
afin de réduire la perte de chaleur par évaporation.
Mise au rebut des appareils électriques et
électroniques
Les appareils électriques et électroniques usagés ne
doivent pas être mélangés avec les ordures ménagères.
Amenez-les dans un service d’élimination ménageant
l’environnement.
Le recyclage des électroménagers évite des conséquences
négatives pour la santé et l’environnement et permet
d’économiser de l’énergie et des ressources. Adressezvous aux autorités locales, ou à votre revendeur, pour savoir
quel est le centre de recyclage le plus proche de chez vous.