Mychef COMPACT CONCEPT
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations pour Compact Concept 6 GN 2/3, Compact Concept 6 GN 1/1, Compact Concept 6 GN 1/1 T, Compact Concept 9 GN 1/1. Ces fours mixtes offrent différents modes de cuisson (convection, mixte, vapeur), des programmes personnalisables et des fonctions de nettoyage automatique. Ils sont conçus pour la cuisson, le chauffage, la régénération et la déshydratation des aliments dans un environnement professionnel.
Key Features
- Modes de cuisson: convection, mixte et vapeur
- Programmes de cuisson personnalisables
- Fonction de nettoyage automatique
- Enregistrement des données HACCP
- Contrôle de l'humidité en mode mixte
- Refroidissement rapide
Frequently Answers and Questions
Comment démarrer un cycle de cuisson?
Appuyez légèrement sur la touche START/STOP lorsque le four est allumé mais n'effectue aucun cycle de cuisson.
Comment puis-je sélectionner un mode de cuisson particulier?
Appuyez sur le bouton correspondant au mode souhaité: convection, mixte ou vapeur.
Comment puis-je nettoyer la chambre de cuisson?
Le four propose des programmes de nettoyage automatique ou un nettoyage manuel assisté. Sélectionnez l'option appropriée dans le menu.
Quels sont les différents modes de cuisson disponibles?
Convection, Mixte et Vapeur.
Comment puis-je modifier la température de la chambre de cuisson?
Pour modifier les paramètres des programmes de l'utilisateur, le programme manuel est automatiquement sélectionné pour éviter de modifier les données du programme originel.