INTELLI'OENO SOFA 2
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur SOFA 1, SOFA 2. SOFA 1 permet de visualiser l'effet des paramètres clés sur la fermentation alcoolique et de comparer différentes fermentations. SOFA 2 prédit les besoins en frigories et la disponibilité des cuves pour une gestion optimisée de la cave et des vinifications.
Fonctionnalités clés
- Simulation détaillée de la fermentation alcoolique.
- Optimisation des fermentations par les œnologues.
- Formation et travaux pratiques sur la fermentation alcoolique.
- Aide à la gestion de l'espace en cuverie.
- Estimation des besoins en froid.
- Dimensionnement de cave et de système de refroidissement.
Des pages: 2 INTELLI'OENO SOFA 2 Manual
Marque: INTELLI'OENO Taille: 58 KB
La langue(s): Français
Ouvrir le manuelRéponses et questions fréquentes
Quels paramètres SOFA utilise-t-il pour prédire la fermentation alcoolique ?
SOFA utilise la teneur en sucre, la teneur en azote assimilable, le profil de température, l'ajout de nutriments azotés, la date de début des fermentations et le volume des cuves.
Quels sont les avantages de SOFA ?
SOFA est basé sur des situations réelles, permet de travailler sur vos propres données, offre une représentation graphique des résultats et permet de comparer facilement plusieurs fermentations.
Quels sont les systèmes d'exploitation pris en charge par SOFA ?
SOFA est compatible avec les systèmes d'exploitation Windows et Linux.