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Gaggenau BS281130

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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations pour BS 270/271, BS 274/275, BS 280/281. Ces fours à vapeur offrent une cuisson saine grâce à divers degrés d'humidité et températures. Ils sont adaptés pour cuire des légumes, du poisson, de la viande et des pâtisseries. Des fonctions comme la fermentation, la décongélation, la régénération, le nettoyage et le séchage sont également disponibles.

Hauptfunktionen

  • Cuisson vapeur à différents degrés d'humidité
  • Fonction de fermentation pour la levée des pâtes
  • Fonction de décongélation pour une décongélation douce
  • Régénération pour réchauffer les plats sans les dessécher
  • Fonction de nettoyage pour faciliter l'entretien
  • Sonde thermométrique pour contrôler la température à cœur
  • Sécurité enfants pour éviter les utilisations non désirées

Seiten: 52 Gaggenau BS281130 Manuel du propriétaire

Marke: Gaggenau Größe: 933 KB

Sprachen: Français

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52 Seiten

Manuel du propriétaire

Sprachen: Français

Häufige Antworten und Fragen

Comment puis-je faire lever de la pâte dans le four à vapeur ?
Utilisez la fonction de fermentation avec une température de 38 °C. L'humidité répartira bien la chaleur et empêchera la surface de se dessécher.
Comment puis-je décongeler des aliments de manière uniforme ?
Utilisez la fonction de décongélation avec une température entre 40 et 60 °C. Cela permet une décongélation douce des légumes, viandes, poissons et fruits.
Comment puis-je nettoyer le four à vapeur facilement ?
Utilisez la fonction de nettoyage pour ramollir les salissures avec la vapeur. Vous pouvez ensuite essuyer l'intérieur du four avec un chiffon.
Comment utiliser la sonde thermométrique ?
Enfoncez entièrement la pointe à l’endroit le plus épais de la viande. Il ne faut pas que la pointe soit enfoncée dans la graisse ni qu’elle soit en contact avec des ustensiles, des os ou des tissus graisseux.
Que faire si le symbole L apparaît sur l’afficheur ?
Si le symbole L apparaît en haut à gauche de l’afficheur et si la température est remplacée par trois barres : il n’y a plus d’eau fraîche. Vérifier l’alimentation en eau.