GUILLOUARD 11680
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations pour 11680, 11690. Cet appareil est conçu pour la stérilisation électrique des bocaux de conserve. Il est doté d'un thermostat réglable et d'une minuterie pour un contrôle précis du processus de stérilisation. La cuve en acier galvanisé à chaud garantit une longue durée de vie et une protection contre la corrosion. L'appareil est également équipé d'un système de sécurité contre la surchauffe.
Fonctionnalités clés
Cuve en acier galvanisé à chaud pour une durabilité accrue
Thermostat réglable de 30°C à 110°C
Minuterie de 0 à 120 minutes pour un contrôle précis
Colonne intérieure pour une meilleure circulation de la chaleur
Lot de ressorts pour maintenir les bocaux en place
Système de protection contre la surchauffe
Des pages: 24 GUILLOUARD 11680 Manuel utilisateur
Marque: GUILLOUARD Taille: 3 MB
La langue(s): Français
Ouvrir le manuelRéponses et questions fréquentes
Comment remplir correctement la cuve ?
Remplir la cuve d'eau froide jusqu'au niveau supérieur des aliments du bocal le plus haut, en conservant une marge de 4 cm entre le niveau d'eau et le bord supérieur de la cuve.
Comment régler le thermostat et la minuterie ?
Régler le thermostat sur la température souhaitée et enclencher la minuterie pour commencer à chauffer l'eau. Une fois la température atteinte, ajuster le minuteur sur la durée souhaitée.
Comment nettoyer la cuve ?
Toujours attendre que l'appareil soit complètement refroidi et que le cordon d'alimentation soit débranché. Nettoyer les parois intérieures en évitant d'utiliser un produit de récurage abrasif.
Que faire en cas de surchauffe de l'appareil ?
Attendez le refroidissement complet de l'appareil avant de remettre de l'eau et de le rebrancher. Le dispositif de protection se réinitialise une fois l'appareil refroidi.
Questions et réponses
V V F
Comment fonctionnent le thermostat et la minuterie pendant la stérilisation ?
Le thermostat régule la température en coupant et réenclenchant périodiquement la chauffe pour maintenir la température souhaitée (par exemple 100 °C). La minuterie gère la durée totale du cycle et arrête automatiquement l'appareil à la fin du temps programmé.
J J K
Quels sont la température et le temps de stérilisation pour des bocaux de gibier ?
Pour les bocaux de gibier (y compris en sauce), deux ébullitions à 2 jours d'intervalle sont obligatoires : la première à 100 °C pendant 1 à 2 heures selon l'aliment, et la seconde à 100 °C pendant 1 heure. Le décompte commence lorsque la température souhaitée est atteinte et que le voyant orange s'éteint.
J J K
Quelle est la procédure de stérilisation pour les bocaux de gibier ?
Pour le gibier (y compris en sauce), la stérilisation nécessite deux ébullitions à 2 jours d'intervalle. La première ébullition s'effectue à 100 °C pendant 1 à 2 heures, suivie d'un refroidissement lent. La seconde ébullition s'effectue à 100 °C pendant 1 heure, 2 jours plus tard. La stérilisation ne doit pas être réalisée en une seule fois pour des raisons sanitaires.
J J K
Quelle est la procédure de stérilisation pour les bocaux de gibier ?
La stérilisation du gibier nécessite deux ébullitions à 2 jours d’intervalle : la première à 100 °C pendant 1 à 2 heures (ou 90 minutes selon la préparation), suivie d’un refroidissement lent, puis la seconde à 100 °C pendant 1 heure, 2 jours plus tard. Cette procédure ne doit pas être réalisée en une seule fois.