Capkold WJ100-CC
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Ci-dessous, vous trouverez de brèves informations pour WaterJet WJ100-CC. Cet appareil est conçu pour le refroidissement rapide des produits alimentaires pompables ainsi que pour la cuisson lente des viandes emballées sous vide, grâce à un bain d'eau rapide et turbulent. Il est doté d'une pompe de circulation puissante, d'un système de chicanes breveté et d'un ensemble de commandes pour une cuisson/refroidissement entièrement automatique.
Fonctionnalités clés
Réservoir en acier inoxydable avec isolation par lame d'air
Pompe de circulation d'eau puissante
Système de distribution d'eau à rendement élevé
Ensemble de commandes opérateur pour cuisson/refroidissement automatique
Système de levage de produit pour faciliter le chargement/déchargement
Des pages: 24 Capkold WJ100-CC Manuel du propriétaire
Marque: Capkold Taille: 1 MB
La langue(s): Français
Ouvrir le manuelRéponses et questions fréquentes
Quelles sont les applications typiques du WaterJet WJ100-CC?
Le WaterJet WJ100-CC est conçu pour refroidir rapidement les produits alimentaires pompables et cuire les viandes emballées sous vide.
Quelles sont les caractéristiques de série du WaterJet WJ100-CC?
Les caractéristiques régulières incluent un réservoir en acier inoxydable, une pompe de circulation d'eau puissante et un système de commande automatique.
Quel est le dégagement minimum requis pour l'installation?
Les dégagements minimums requis de chaque côté sont de 1067 mm (42 po) et de 762 mm (30 po) à l'arrière.