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Bartscher 296910

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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations pour Serie 900 9PEN1, Serie 900 9PEN1A, Serie 900 9PEN2, Serie 900 9PEN2A. Ces marmites électriques indirectes sont conçues pour la restauration collective, offrant un chauffage uniforme et un contrôle précis de la température pour une cuisson optimale. Certaines versions sont autoclaves, permettant une cuisson sous pression. Le manuel fournit des instructions d'installation, d'entretien, et d'utilisation pour garantir la sécurité.

Hauptfunktionen

  • Construction en acier inoxydable AISI 304/316
  • Cuve à double paroi pour un chauffage indirect
  • Robinet de vidange en laiton chromé
  • Couvercle articulé et équilibré
  • Thermostat de sécurité
  • Sélecteur de puissance à trois positions
  • Modèles autoclaves disponibles avec fermeture hermétique
  • Dispositif automatique pour la condensation de la vapeur (autoclaves)

Seiten: 18 Bartscher 296910 Mode d'emploi

Marke: Bartscher Größe: 212 KB

Sprachen: Français

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Häufige Antworten und Fragen

Comment remplir la double paroi (interstice) de la marmite ?
Dévisser le bouchon situé à l'arrière de l'appareil et introduire l'eau. Vérifier le niveau de l'eau au travers du trou situé sur le côté gauche du tableau frontal.
Quelles sont les précautions à prendre avant d'utiliser la marmite en mode autoclave ?
Fermer soigneusement le couvercle à l'aide des étaux à vis et contrôler que la soupape soit en position de repos.
Comment nettoyer la marmite ?
Nettoyer le récipient de cuisson à l’eau additionnée de détergent, rincer abondamment et essuyer soigneusement à l’aide d’un chiffon doux. Ne jamais utiliser des jets d’eau directs.
Que faire si le contenu de la cuve ne chauffe pas ?
Vérifier que l’interrupteur général d’électricité situé en amont de l’appareil soit activé. Si le problème persiste, contacter le service assistance technique.