Bartscher 117820
Handbücher und Benutzerhandbücher für Bartscher 117820. Wir haben 1 handbücher zum kostenlosen Download Mode d'emploi
Vous trouverez ci-dessous de brèves informations pour Gigasteam 20110DRS. Ce four mixte à vapeur est parfait pour la préparation d'aliments pour la restauration collective et dans les cuisines industrielles. Il est équipé d'un capteur de température à 4 points, de la cuisson DeltaT, de la cuisson basse température et d'un système de nettoyage automatique.
Hauptfunktionen
- Système de nettoyage automatique
- Production de vapeur par injection directe
- Cuisson Delta T
- Sonde de température à cœur à 4 points
- Capacité de 20 récipients GN 1/1
Seiten: 62 Bartscher 117820 Mode d'emploi
Marke: Bartscher Größe: 1 MB
Sprachen: Français
Handbuch öffnenHäufige Antworten und Fragen
Quelle est la plage de température de ce four mixte à vapeur ?
La plage de température est de 20 à 300 °C.
Combien de programmes de traitement thermique l'appareil peut-il stocker ?
L'appareil peut stocker jusqu'à 1000 programmes possibles à programmer.
Ce four mixte à vapeur a-t-il une fonction de nettoyage automatique ?
Oui, il dispose d'un système de nettoyage automatique.
Quel type de raccord d'eau est nécessaire pour ce four ?
Le raccord d'eau est 2 x 3/4".
Ce four a-t-il une douchette intégrée ?
Oui, il dispose d'une douchette intégrée.