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III. INSTRUCTIONS D'UTILISATÍON
Lire attentivement ce manuel car il contient des indications importantes concernant la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien corrects de l'appareil avant de mettre ce dernier en service. En cas de besoin d'instructions plus spécifiques sur l'appareil et sur son fonctionnement, contacter votre revendeur.
• Ne pas poser de plats ou d'ustensiles sur le four pour éviter d'obstruer les conduits d'évacuation des fumées et des vapeurs.
• Tous les 6 mois faire contrôler à un technicien spécialisé l'état des brûleurs, la régularité de la flamme sur ces derniers et l'efficacité des composants annexes.
• Procéder au moins une fois par an à un contrôle total de l'appareil. A cet effet nous recommandons de passer un contrat d'entretien.
Certains modèles sont équipés d'une sonde à aiguille pour relever la température au coeur du produit. La sonde à aiguille est un composant de précision. Eviter absolument de forcer le câble flexible en l'insérant ou en le tirant (surtout lorsque l'on utilise les structures sur chariot). La garantie ne couvre pas le
remplacement des sondes à aiguille endommagées par une utilisation impropre.
• En cycle de cuisson mixte ne pas dépasser la température de
200-210°C. Des valeurs supérieures peuvent réduire l'efficacité des joints d'étanchéité de l'enceinte.
• En introduisant les aliments dans l'enceinte de cuisson laisser libre un espace minimum de 40mm entre chaque bac pour permettre une meilleure circulation de l'air.
Attention! Risque de brûlures.
Le four chaud, ouvrir toujours la porte avec précautions.
1.2.
MODÈLES 20 GRILLES
a) Tourner en sens inverse des aiguilles d'une montre la poignée de la porte et la placer à l'horizontale.
La porte s'ouvre de quelques millimètres pour permettre l'évacuation de la vapeur éventuelle présente dans l'enceinte.
Le programme de cuisson en cours est interrompu.
• Eviter de saler des aliments dans l'enceinte de cuisson, notamment lors des cycles humides.
• Pendant le fonctionnement, il est interdit d'introduire des liquides inflammables tels que spiritueux.
b) Tirer la poignée; après une faible résistance la porte s'ouvre complètement.
1.
OUVERTURE DE LA PORTE DU FOUR
1.1.
MODÈLES 6 ET 10 GRILLES
a) Tirer et soulever la partie inférieure de la poignée.
La porte s'ouvre de quelques millimètres et s'immobilise dans cette position pour permettre l'évacuation de la vapeur éventuelle présente dans l'enceinte.
Le programme de cuisson en cours est interrompu.
Attention! Risque de brûlures.
Le four chaud, ouvrir toujours la porte avec précautions.
2.
FERMETURE DE LA PORTE DU FOUR
b) Relâcher la poignée.
2.1.
MODÈLES 6 ET 10 GRILLES
La fermeture de la porte du four se fait en poussant assez fort pour en déterminer le blocage.
c) Tirer et soulever une seconde fois la partie inférieure de la poignée pour obtenir l'ouverture complète de la porte du four.
2.2.
MODÈLES 20 GRILLES
a) Maintenir la poignée à l'horizontale et pousser la porte du four jusqu'à buter.
b) En maintenant la porte poussée contre le four tourner la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre et la replacer verticalement.
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