DCS BH1-48RI-L Manuel du propriétaire

BARBECUES PROFESSIONNELS SÉRIE 7 POUR CUISINE
EXTÉRIEURE
GUIDE DE PLANIFICATION
BH1-48RS | BH1-48RI | BH1-36RI | BH1-48R | BH1-36R | BH1-30R | BH1-48 |
BH1-36 | BH1-30 | BGA54-IJS | BGA48-IJS | BGA42-IJS | BGA36-IJS |
BGA30-IJS | ASH6-48 | ASH6-36
BH1-48RI | BH1-36RI | BH1-48R | BH1-36R | BH1-48RS | BGA54-IJS |
BGA48-IJS | BGA42-IJS | BGA36-IJS | BGA30-IJS | ASH6-48 | ASH6-36 |
GUIDE DE PLANIFICATION | OUTDOOR KITCHEN
Ce guide de planification complet vous fournit le cadre et les outils nécessaires pour obtenir le résultat souhaité avec les appareils électroménagers DCS. Dans ce guide, vous
trouverez une gamme d'informations conceptuelles, détaillées et dimensionnelles sur les produits pour donner vie à vos idées et créer des espaces qui reflètent vraiment
votre vision.
CONTENU
CONCEPTION CONCEPTUELLE
i
PAGE
Choix de conception
CONCEPTION ÉLABORÉE ET DÉTAILLÉE
i
PAGE
Fiches techniques
CONCEPTION ÉLABORÉE ET DÉTAILLÉE
PAGE
Spécifications de l'armoire barbecue
Gaines isolantes
5
Barbecue de 48 po avec rôtissoire
13
Armoire de barbecue non combustible
29
Réfrigération
6
Barbecue de 48 po
14
Armoire de barbecue combustible
30
Tiroirs
7
Barbecue de 48 po avec rôtissoire et brûleur latéral
15
Portes d'accès
8
Barbecue de 36 po avec rôtissoire
16
Spécifications des armoires de cuisson spécialisées
Chariots
9
Barbecue de 36 po
17
Installation BFGC-30BGD, BGC132-BI
Cuisine compacte
10
Barbecue de 30 po avec rôtissoire
18
Cuisine moyenne
11
Barbecues de 30 po
19
Raccordements
Brûleur latéral double
20
Électricité
Grille/brûleur latéral
21
32
34
Considérations de planification
Barbecues - dégagements
23
Cuisson spéciale - dégagements
24
Protection contre le vent
25
Exigences en matière de ventilation pour les enceintes de
bouteilles de GPL
26
Encoches sur le plan de travail et les bordures arrondies27
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
produit. Des renseignements supplémentaires sont nécessaires pour garantir une installation sûre et correcte des produits présentés. Des conseils d’installation spécifiques seront disponibles sur notre site Web dcsappliances.com
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GUIDE DE PLANIFICATION OUTDOOR KITCHEN - VERSION B - MARCH 2025
© DCS PAR FISHER & PAYKEL APPLIANCES LTD 2025
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CHOIX DE CONCEPTION
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GUIDE DE PLANIFICATION OUTDOOR KITCHEN - VERSION B - MARCH 2025
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CHOIX DE CONCEPTION | BARBECUES
PRÉSENTATION DU PRODUIT
BARBECUES
1
Barbecue BH1-48RI
Surface de grillade de 48 po, rôtisserie, griller sur toute la
surface, brûleur de grillage IR, grille de maintien au chaud.
Options de gaz : GLP ou NG
2
1
Barbecue BH1-36RI
Surface de grillage de 36 po, rôtisserie, grillage pleine
surface, grille de réchauffement de brûleur de grillade IR.
Options de gaz : GLP ou NG
2
3
Barbecue BH1-48R
Surface de cuisson de 48 po, rôtissoire, plateau de
fumage, grillade sur toute la surface, grille chauffante.
Options de gaz : GLP ou NG
4
Barbecue BH1-36R
Surface de cuisson de 36 po, rôtissoire, plateau de
fumage, surface de cuisson complète, grille de maintien au
chaud. Options de gaz : GLP ou NG
3
4
5
Barbecue BH1-48
Surface de grillade de 48 po, cuisson sur toute la surface,
grille de maintien au chaud. Options de gaz : GLP ou gaz
naturel
6
Barbecue BH1-36
Surface de grillage de 36 po, cuisson que toute la surface,
grille de maintien au chaud. Options de gaz : GLP ou gaz
naturel
7
5
6
Barbecue BH1-48RS avec brûleur latéral
Surface de grillade de 48 po, rôtisserie, plateau de fumoir,
poillage de pleine surface, grille chauffante, brûleurs
latéraux intégrés. Options de gaz : GLP ou NG
7
8
Barbecue BH1-30R
Surface de grillade de 30po, rôtisserie, pleine surface pour
griller, grille chauffante. Options de gaz : GLP ou NG
9
9
8
!0
Barbecue BH1-30
Surface de grillade de 30 po, cuisson sur toute la surface,
grille de maintien au chaud. Options de gaz : GLP ou gaz
naturel
!1
!0
Grille/brûleur latéral BFGC-30BGD
!1 Brûleur latéral double BGC132-BI
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
produit. Des renseignements supplémentaires sont nécessaires pour garantir une installation sûre et correcte des produits présentés. Des conseils d’installation spécifiques seront disponibles sur notre site Web dcsappliances.com
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CHOIX DE CONCEPTION | GAINES ISOLANTES
PRÉSENTATION DU PRODUIT
GAINES ISOLANTES
1
Gaine isolante BGB30-IJS
Gaine de 30 po pour l’installation d’armoires
combustibles avec le barbecue bBH1-30R ou la plaque
chauffante/ brûleur latéral BFGC-30BGD
2
Gaine isolante BGA36-IJS
Gaine pour l'installation d'armoires combustibles 36 po
3
Gaine isolante BGA42-IJS
Veste de 42 po pour l’installation d’armoires
combustibles (ASH6-36 6 po stockage en combinaison
avec S7 barbecue 36 po)
1
4
Gaine isolante BGA48-IJS
Gaine de 48 po pour installation dans une armoire
combustible
5
2
Gaine isolante BGA54-IJS
Veste pour l'installation d'armoires combustibles de 54
po
(Rangement ASH6-48 6 po en combinaison avec le
barbecue S7 48 po)
3
6 Unité de rangement latérale ASH6-48
Unité de rangement de 6 po pour installation latérale
avec barbecues S7 de 48 po
7 Unité de rangement latérale ASH6-36
4
Unité de rangement de 6 po pour installation latérale
avec barbecues S7 de 36 po
5
6
7
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
produit. Des renseignements supplémentaires sont nécessaires pour garantir une installation sûre et correcte des produits présentés. Des conseils d’installation spécifiques seront disponibles sur notre site Web dcsappliances.com
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PRÉSENTATION DU PRODUIT
CHOIX DE CONCEPTION | RÉFRIGÉRATION
REFROIDISSEURS AU COMPTOIR
1
Évier réfrigérant BC25
Bouteille de 25 po et évier à glace avec quatre
conteneurs de stockage de condiment.
2
2 Porte-bouteille/Accessoire pour évier
BC-BTTLEAC-25
Porte-bouteille 25 po de 1 litre avec porte-serviettes.
3
Tireuse à bière pour un usage extérieur
RF24BTR2, RF24BTL2
2Deux robinets de 4 po, réservoir de CO2 et régulateur,
1
stockage de fûts réfrigérés, alarme d'ouverture de
porte, contrôle numérique de la température avec
système de drainage intégré. Ouverture de porte à
gauche ou à droite.
2
4
Tireuse à bière pour un usage extérieur
RF24BTR2, RF24BTL2
2Robinet simple de 4 po, réservoir de CO2 et
régulateur, stockage de fûts réfrigérés, alarme
d'ouverture de porte, contrôle numérique de la
température avec système de drainage intégré.
Ouverture de porte à gauche ou à droite.
REFROIDISSEURS SOUS COMPTOIR
5
Tiroirs réfrigérateur extérieur RF24DE4
2Tiroirs réfrigérés 4 po, capacité de 5 pieds cubes,
refroidissement rapide et alarme de porte ouverte.
6
Réfrigérateur extérieur RF24RE4, RF24LE4
2Réfrigérateur à une porte, capacité de 5,3 pieds cubes
et alarme de porte ouverte. Ouverture de la porte à
3
4
5
6
gauche ou à droite.
7
7
Machine à glaçons extérieure RF15IL3, RF15R3
Machine à glace 15 po, 39 lb par jour, son tamponné,
mode éco et retard.
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
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CHOIX DE CONCEPTION | TIROIRS
PRÉSENTATION DU PRODUIT
TIROIRS
1
Tiroir chauffant WD1-30-SSOD
Tiroir chauffant extérieur 30 po, tablette amovible en
acier inoxydable, espace pour 6 assiettes standard.
2
Colonne de trois tiroirs TDT1-20
20 Larges tiroirs 5/16 po à trois tiroirs extérieurs
résistants aux intempéries.
3
Colonne de deux tiroirs TDD1-20
20 Larges tiroirs extérieurs 5/16 po résistants aux
intempéries.
4
Tiroir simple TDS1-20
20 Large tiroir extérieur 5/16 po résistant aux
intempéries.
5
Poubelle TB1-20
20 Solution de déchets large 5/16 po avec deux bacs
amovibles pleine grandeur.
6
Tiroirs d'accès ADR2-48
Quatre tiroirs 48 po à large accès ou convertibles en
1
2
4
3
tiroirs poubelles et rangements flexibles.
5
7
Tiroirs d'accès ADR2-36
Trois tiroirs 36 po à large accès ou convertibles en
tiroir poubelle et rangement flexible.
8
Tiroirs d'accès ADR2-30
Accès large à deux tiroirs de 30 po ou conversion en
tiroir poubelle et rangement flexible.
9
6
7
8
9
Tiroirs d'accès ADR2-24
Tiroir simple d'accès large de 24 po ou converti en
tiroir poubelle.
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
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CHOIX DE CONCEPTION | PORTES D'ACCÈS
PRÉSENTATION DU PRODUIT
PORTES D’ACCÈS
1
Garde-manger pour aliments secs DP1-42
Garde-manger sec large de 42 po, rangement réglable,
bacs de rangement amovibles et étagères métalliques.
2
Portes d'accès ADN1-20X48
Portes d'accès larges de 48 po, pour rangement
intégré dans les armoires.
3
Portes d'accès ADN1-20X36
Portes d'accès larges de 36 po, pour rangement
intégré dans les armoires.
4
Portes d'accès ADN1-20X30
Portes d'accès larges de 30 po, pour rangement
intégré dans les armoires.
5
Portes d'accès ADN1-20X24
Portes d'accès larges de 24 po, pour rangement
intégré dans les armoires.
1
2
3
4
5
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
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CHOIX DE CONCEPTION | CHARIOT
1
1
3
3
3
3
1
3
3
3
2
2
1
3
2
2
MODÈLES
1 Barbecue de 48 po avec rôtissoire et brûleur pour griller
1 Barbecue de 48 po avec brûleur latéral
Modèles : BH1-48RI-L (GPL), BH1-48RI-N (NG)
2
Chariot à barbecue Cad de 248 po
2
CAD1-48
3
1
Modèles : BH1-48RS-L (LPG), BH1-48RS-N (NG)
Chariot à barbecue Cad de 248 po
2
3
1
Chariot à barbecue Cad de 236 po
Accessoires pour étagères - Optionnel
3
Barbecue complet de 30 po
Modèles : BH1-30R-L (GPL), BH1-30R-N (NG)
2
CAD1-36
CAD1-48
Accessoires pour étagères - Optionnel
Barbecue de 36 po avec rôtissoire et plateau fumoir
Modèles : BH1-36R-L (GPL), BH1-36R-N (GN)
Chariot à barbecue Cad de 30 po
CAD1-30
Accessoires pour étagères - Optionnel
3
Accessoires pour étagères - Optionnel
Étagère latérale - CAD1-SK
Étagère latérale - CAD1-SK
Étagère latérale - CAD1-SK
Étagère latérale - CAD1-SK
Planche à découper en bambou AP-CBB
Planche à découper en bambou AP-CBB
Planche à découper en bambou AP-CBB
Barre arrière - CAD30-BB
Planche à découper en bambou AP-CBB
Remarque : tout barbecue ou produit de cuisson spécialisé de 30 po ayant une largeur correspondant aux dimensions du chariot peut être installé. Contactez votre fournisseur DCS pour obtenir des conseils.
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
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CHOIX DE CONCEPTION | CONFIGURATIONS
COMPACTES
1
1
1
2
2
2
3
4
4
3
3
5
6
MODÈLES
1
Barbecue de 36 po avec rôtissoire et brûleur pour griller
1
Modèles : BH1-36RI-L (LPG), BH1-36RI-N (NG)
2
Unité de rangement latérale de 6 po
2
ASH6-36
3
Barbecue de 36 po avec rôtissoire et plateau fumoir
1
Modèles : BH1-36R-L (GPL), BH1-36R-N (GN)
Brûleur latéral double de 14 po
2
Modèles : BGC132-BI-L (GPL), BGC132-BI (NG)
Tiroirs d'accès encastrés de 36 po
3
ADR2-36
Portes d'accès intégrées de 36 po
Tiroirs pour réfrigérateurs extérieurs de 24 po
Grille de 30 po/brûleur latéral
Modèles : BFGC-30BGD-L (GPL), BFGC-30BGD-N (NG)
3
ADN1-20X36
4
Barbecue de 48 po avec rôtissoire, brûleur latéral et plateau fumoir
Modèles : BH1-48RS-L (LPG), BH1-48RS-N (NG)
Gaine isolante de 30 po
BGB30-IJS
4
RF24DE4
Gaine isolante de 48 po
BGA48-IJS
5
Tiroirs d'accès intégrés de 30 po
ADN1-20X30
6
Portes d'accès intégrées de 48 po
ADN1-20X48
Remarque : Plusieurs configurations de barbecue et de rangement sont offertes.
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
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CHOIX DE CONCEPTION | CUISINE EXTÉRIEURE
MOYENNE
4
3
5
2
6
1
9
!0
8
!1
7
MODÈLES
1
Tireuse à bière de 24 po extérieure à double robinet
5
RF24BTR2
2
Refroidisseur de boissons/évier de 25 po
6
BC25
3
9
Grille /brûleur latéral de 30 po
Accessoire de porte-bouteille
7
Machine à glaçons extérieure de 15 po
Modèles : RF15IL3 (ouverture à gauche), RF15IR3 (ouverture à droite)
Barbecue de 48 po avec rôtissoire, brûleur pour griller et plateau fumoir
Modèles : BH1-48RI-L (GPL), BH1-48RI-N (NG)
8
Tiroirs pour réfrigérateur extérieur de 24 po
RF24DE4
!0
Modèles : BFGC-30BGD-L (GPL), BFGC-30BGD-N (NG)
BC-BTTLEAC-25
4
Unité de rangement latérale de 6 po
ASH6-48
Portes d'accès de 48 po
ADN1-20X48
!1
Tiroir chauffant extérieur de 30 po
WD1-30-SSOD
Porte d'accès de 24 po
ADN1-20X24
Remarque : plusieurs configurations sont disponibles pour griller, réfrigérer et ranger.
Les modèles présentés dans ce guide de planification peuvent ne pas être disponibles sur tous les marchés et sont susceptibles de changer à tout moment. Les spécifications du produit peuvent différer de celles indiquées. Ce Guide de planification ne doit pas être utilisé comme guide d’installation pour aucun
produit. Des renseignements supplémentaires sont nécessaires pour garantir une installation sûre et correcte des produits présentés. Des conseils d’installation spécifiques seront disponibles sur notre site Web dcsappliances.com
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FICHES TECHNIQUES
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FICHE TECHNIQUE | BARBECUES DE 48 PO AVEC
RÔTISSOIRE
BH1-48RI, BH1-48R
No. de modèle :
Barbecues de 48 po - BH1-48RI, BH1-48R
Dimensions du produit
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
P
Q
DÉGAGEMENT : HOTTE OUVERTE/CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
I
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
R
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
GAS
27 15/16"
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - INCOMBUSTIBLES
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
616
B Largeur totale, moteur de la rôtissoire inclus
59 1/16 po
1436
27 5/16
694
10 1/2
267
c Profondeur totale
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
E Hauteur du châssis du haut du capot à la
collerette d'encastrement
13 3/4 po
349
F Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
9 15/16
253
G Largeur du panneau de commande
47 15/16
1217
44 7/8
1140
I Profondeur du moteur de la rôtissoire
5 1/2
139
J Profondeur du panneau de commande
22 3/16
55
K De l'avant du châssis (semi-encastré) à la
collerette d'encastrement arrière
23 5/16
592
L Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
1
25
1 9/16
39
N Avant du châssis jusqu'à la sortie de gaz
20 1/16 po
509
Hauteur du haut du capot ouvert jusqu'au
dessus du plan de travail
23 3/4 po
618
Dégagements minimaux
po
mm
Dégagements par rapport à une construction
combustible**
18
457
Q Dégagement par rapport à une construction
combustible protégée
12
305
R Dégagements par rapport à une construction
non combustible
3
76
S Dégagement minimal entre le haut du capot
ouvert et surface non combustible
24
610
M Largeur des collerettes d'encastrement latérales
VUE DU PLAN
S
B 59 1/16"
O
E
A
24 1/4"
mm
24 1/4 po
Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
K
C
po
a Hauteur totale
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
F
D
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible,
même protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu,
conformément aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
Si le barbecue doit être placé dans une enceinte combustible, une gaine isolée
homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolée DCS ayant été
conçue et testée spécialement pour cet usage.
Numéro de modèle de la gaine isolée de 48 po : BGA48-IJSw
N
H
M
J
L
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES ------------
G
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
VUE AVANT
0
5
10
VUE DE CÔTÉ
20
REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
inches
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FICHE TECHNIQUE | BARBECUES DE 48 PO
BH1-48
No. de modèle :
Barbecues de 48 po - BH1-48
po
Dimensions du produit
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
n
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
o
DÉGAGEMENT : HOTTE OUVERTE/CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
p
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
GAS
C
27 15/16"
24 1/4 po
616
B Largeur totale
47 15/16
1217
c Profondeur totale
27 5/16
694
10 1/2
267
13 3/4 po
349
9 15/16
253
g Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
44 7/8
1140
h Profondeur du panneau de commande
22 3/16
i De l'avant du châssis (semi-encastré) à la collerette
d'encastrement arrière
23 5/16
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
E Hauteur du châssis du haut du capot à la collerette
d'encastrement
F Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
i
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - INCOMBUSTIBLES
1
25
39
l De l'avant du châssis à la sortie de gaz
20 1/16 po
509
m Hauteur du capot ouvert au dessus du plan de
travail
23 3/4 po
k Largeur des collerette d'encastrement latérales
VUE DU PLAN
q
B 47 15/16"
po
n Dégagement par rapport à une construction
combustible
18
457
12
305
24 1/4"
p Dégagement par rapport à une construction non
combustible
q Dégagement minimal du haut du capot ouvert à
une surface non combustible
E
A
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
618
Dégagements minimaux
o Dégagement par rapport à une construction
combustible protégée
m
55
592
1 9/16
j Profondeur de la collerette d'encastrement arrière
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
mm
a Hauteur totale
mm
3
76
24
610
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible,
même protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu,
conformément aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
F
D
Si le barbecue doit être placé dans une enceinte combustible, une gaine isolée
homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolée DCS ayant été
conçue et testée spécialement pour cet usage.
Numéro de modèle de la gaine isolée de 48 po : BGA48-IJS
l
g
k
h
j
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
VUE AVANT
0
5
10
VUE DE CÔTÉ
20
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
inches
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GUIDE DE PLANIFICATION OUTDOOR KITCHEN - VERSION B - MARCH 2025
© DCS PAR FISHER & PAYKEL APPLIANCES LTD 2025
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PAGE 14
FICHE TECHNIQUE | BARBECUE DE 48 PO AVEC RÔTISSOIRE ET BRÛLEUR LATÉRAL
BH1-48RS
No. de modèle :
Barbecue de 48 po avec rôtissoire et brûleur latéral - BH1-48RS
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
po
Dimensions du produit
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
P
DÉGAGEMENT : HOTTE OUVERTE/CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE
Q
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
I
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
R
616
B Largeur totale, moteur de la rôtissoire inclus
59 1/16
1436
c Profondeur totale
27 5/16
694
GAS
K
C
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
S
E
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
H
M
F
J
N
10
1217
44 7/8
1140
I Profondeur du moteur de la rôtissoire
5 1/2
139
J Profondeur du panneau de commande
22 3/16
23 5/16
1
L
253
55
592
25
1 9/16
39
N Avant du châssis jusqu'à la sortie de gaz
20 1/16 po
509
Hauteur du haut du capot ouvert jusqu'au
dessus du plan de travail
23 3/4 po
618
Dégagements minimaux
po
Dégagements par rapport à une construction
combustible**
18
457
12
305
Q Dégagement par rapport à une construction
combustible protégée
mm
3
76
24
610
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible,
même protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu,
conformément aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
Si le barbecue doit être placé dans une enceinte combustible, une gaine isolée
homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolée DCS ayant été
conçue et testée spécialement pour cet usage.
Numéro de modèle de la gaine isolée de 48 po : BGA48-IJS
G
5
47 15/16
S Dégagement minimal entre le haut du capot
ouvert et une surface non combustible
D
0
G Largeur du panneau de commande
R Dégagements par rapport à une construction
non combustible
A
349
9 15/16
M Largeur des collerettes d'encastrement latérales
O
267
F Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
L Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
B 42 1/16"
VUE AVANT
13 3/4 po
K De l'avant du châssis (semi-encastré) à la
collerette d'encastrement arrière
VUE DU PLAN
27 3/8"
10 1/2
Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - INCOMBUSTIBLES
27 15/16"
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
E Hauteur du châssis du haut du capot à la
collerette d'encastrement
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
mm
24 1/4 po
a Hauteur totale
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
VUE DE CÔTÉ
20
REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
inches
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PAGE 15
FICHE TECHNIQUE | BARBECUES DE 36 PO AVEC
RÔTISSOIRE
BH1-36RI, BH1-36R
No. de modèle :
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
Barbecues de 36 po avec rôtissoire - BH1-36RI,
BH1-36R
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
po
Dimensions du produit
Q
DÉGAGEMENT : HOTTE OUVERTE/CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE
P
I
R
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
GAS
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
K
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
C
27 15/16"
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - INCOMBUSTIBLES
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
S
VUE DU PLAN
O
27 3/8"
G
VUE AVANT
0
5
10
1151
c Profondeur totale
27 5/16
694
10 1/2
267
13 3/4 po
349
F Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
9 15/16
253
G Largeur du panneau de commande
35 15/16
912
H Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
33 11/16
855
I Profondeur du moteur de la rôtissoire
5 13/16
148
J Profondeur du panneau de commande
2 3/16
55
K De l'avant de l'armoire (semi-encastrée) à la
collerette d'encastrement arrière
23 5/16
592
L Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
1
25
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
E Hauteur du châssis du haut du capot à la
collerette d'encastrement
1 3/16
29,5
N Avant du châssis jusqu'à la sortie de gaz
20 1/16 po
509
Hauteur du haut du capot ouvert jusqu'au
dessus du plan de travail
24 5/16
618
Dégagements minimaux
po
mm
Dégagements par rapport à une construction
combustible**
18
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
S Dégagement minimal entre le haut du capot
ouvert et la surface non combustible
M
F
J
N
457
12
Q Dégagement par rapport à une construction
combustible protégée
R Dégagements par rapport à une construction
non combustible
D
H
45 5/16
E
A
P
616
B Largeur totale, moteur de la rôtissoire inclus
M Largeur des collerettes d'encastrement latérales
B 42 1/16"
mm
24 1/4 po
a Hauteur totale (hors couvercle)
305
3
24
76
610
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible,
même protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu,
conformément aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
Si le barbecue doit être placé dans une enceinte combustible, une gaine isolée
homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolée DCS ayant été
conçue et testée spécialement pour cet usage.
L
Numéro de modèle de la gaine isolée 36 po : BGA36-IJS
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES ------------
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
VUE DE CÔTÉ
REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
20
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PAGE 16
FICHE TECHNIQUE | BARBECUES DE 36 PO
BH1-36
No. de modèle :
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
Barbecues de 36 pouces - BH1-36
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
po
mm
a Hauteur totale (hors couvercle)
24 1/4 po
616
B Largeur totale
35 15/16
913
c Profondeur totale
27 5/16
694
Dimensions du produit
o
n
DÉGAGEMENT : HOTTE OUVERTE/CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE
p
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
GAS
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
i
C
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
27 15/16"
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - INCOMBUSTIBLES
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
10 1/2
E Hauteur du châssis du haut du capot à la
collerette d'encastrement
13 3/4 po
F Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
9 15/16
g Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
33 11/16
q
55
23 5/16
j Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
1
25
1 3/16
29,5
20 1/16 po
509
m Hauteur du capot ouvert au dessus du plan de
travail
m
A
Dégagements minimaux
po
n Dégagement par rapport à une construction
combustible
18
12
o Dégagement par rapport à une construction
combustible protégée
q Dégagement minimal du haut du capot ouvert
à une surface non combustible
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
24 1/4"
24 5/16
p Dégagement par rapport à une construction
non combustible
E
D
F
855
592
l De l'avant du châssis à la sortie de gaz
B 35 15/16"
253
i De l'avant de l'armoire (semi-encastrée) à la
collerette d'encastrement arrière
k Largeur des collerette d'encastrement latérales
VUE DU PLAN
349
2 3/16
h Profondeur du panneau de commande
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
267
3
24
618
mm
457
305
76
610
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible,
même protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu,
conformément aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
Si le barbecue doit être placé dans une enceinte combustible, une gaine isolée
homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolée DCS ayant été
conçue et testée spécialement pour cet usage.
P
g
k
h
l
j
Numéro de modèle de la gaine isolée 36 po : BGA36-IJS
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES ------------
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
VUE AVANT
0
5
10
VUE DE CÔTÉ
REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
20
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PAGE 17
FICHE TECHNIQUE | BARBECUES DE 30 PO AVEC RÔTISSOIRE
BH1-30R
No. de modèle :
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
Barbecues de 30 po avec rôtissoire - BH1-30R
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
po
Dimensions du produit
P
Q
a Hauteur totale (hors couvercle)
I
B Largeur totale, moteur de la rôtissoire inclus
DÉGAGEMENT : HOTTE OUVERTE/CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE
c Profondeur totale
R
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
GAS
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
K
C
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
26 5/8"
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - INCOMBUSTIBLES
VUE DU PLAN
S
E Hauteur du châssis du haut du capot à la
collerette d'encastrement
O
E
A
24 1/4"
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
D
P
H
M
F
J
N
L
G
VUE AVANT
0
5
10
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
VUE DE CÔTÉ
20
996
26 5/8 po
676
10 1/2
9 15/16
267
349
253
30
762
H Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
27 11/16
703
I Profondeur du moteur de la rôtissoire
5 5/16
144
J Profondeur du panneau de commande
2 3/16
G Largeur du panneau de commande
K De l'avant de l'armoire (semi-encastrée) à la
collerette d'encastrement arrière
23 5/16
L Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
1
55
592
25
1 3/16
29,5
N Avant du châssis jusqu'à la sortie de gaz
20 1/16 po
509
Hauteur du haut du capot ouvert jusqu'au
dessus du plan de travail
24 5/16
M Largeur des collerettes d'encastrement latérales
B 39 3/16"
616
39 3/16
13 3/4 po
F Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
mm
24 1/4 po
Dégagements minimaux
po
Dégagements par rapport à une construction
combustible**
18
618
mm
457
Q Dégagement par rapport à une construction
combustible protégée
12
305
R Dégagements par rapport à une construction
non combustible
3
76
S Dégagement minimal entre le haut du capot
ouvert et la surface non combustible
24
610
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible,
même protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu,
conformément aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
Si le barbecue doit être placé dans une enceinte combustible, une gaine isolée
homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolée DCS ayant été
conçue et testée spécialement pour cet usage.
Numéro de modèle de la gaine isolée 36 po : BGA36-IJS
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
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PAGE 18
FICHE TECHNIQUE | BARBECUES DE 30 PO
BH1-30
No. de modèle :
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
Barbecues de 30 po - BH1-30
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
po
Dimensions du produit
n
o
616
30
762
26 5/8 po
676
10 1/2
267
13 3/4 po
349
F Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
9 15/16
253
g Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
27 11/16
703
h Profondeur du panneau de commande
2 3/16
B Largeur totale
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE
c Profondeur totale
p
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
GAS
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
i
C
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
26 5/8"
DÉGAGEMENT : CAPOT OUVERT/
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - INCOMBUSTIBLES
E Hauteur du châssis du haut du capot à la
collerette d'encastrement
i De l'avant de l'armoire (semi-encastrée) à la
collerette d'encastrement arrière
23 5/16
j Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
1
k Largeur des brides latérales
VUE DU PLAN
B
l De l'avant du châssis à la sortie de gaz
q
m Hauteur de la hotte ouverte au dessus du plan
de travail
30"
A
24 1/4"
25
1 3/16
29,5
509
24 5/16
Dégagements minimaux
po
n Dégagement par rapport à une construction
combustible
18
12
p Dégagement par rapport à une construction
non combustible
q Dégagement minimal du haut du capot ouvert
jusqu'à une surface non combustible
E
55
592
20 1/16 po
o Dégagement par rapport à une construction
combustible protégée
m
mm
24 1/4 po
a Hauteur totale (hors couvercle)
3
24
618
mm
457
305
76
610
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible,
même protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu,
conformément aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
D
F
Si le barbecue doit être placé dans une enceinte combustible, une gaine isolée
homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolée DCS ayant été
conçue et testée spécialement pour cet usage.
Numéro de modèle de la gaine isolante de 30 po : BGA30-IJS
g
P
VUE AVANT
0
5
10
k
h
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
l
j
VUE DE CÔTÉ
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
20
inches
90003350B
GUIDE DE PLANIFICATION OUTDOOR KITCHEN - VERSION B - MARCH 2025
© DCS PAR FISHER & PAYKEL APPLIANCES LTD 2025
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PAGE 19
FICHE TECHNIQUE | BRÛLEUR LATÉRAL
BGC132-BI
No. de modèle :
Brûleurs latéraux - BGC132-BI
po
mm
a Hauteur totale
11 3/4 po
285
B Largeur totale
14 11/16
373
c Profondeur totale (à l’exclusion des boutons)
26 7/8 po
683
D Hauteur du châssis, collerette d'encastrement
incluse
10 5/8
E Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
9 15/16
F Profondeur du panneau de commande
2 3/16
55
G Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
11 7/8
301
H De l'avant de l'armoire (semi-encastrée) à la
collerette d'encastrement arrière
11 1/4 po
I Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
3/4
Dimensions du produit
O
N
B
P
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
GAZ
C
H
PAS À L'ÉCHELLE
J Largeur des collerettes d'encastrement latérales
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
K De l'avant du châssis à la sortie de gaz
L Hauteur de la collerette d'encastrement
M Profondeur du châssis
VUE DU PLAN
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
N Profondeur du couvercle
Q
253
286
19
1 7/6 po
36
20 1/16 po
509
19/32
15
22 9/16 po
573
23
585
O Largeur du couvercle
14 3/8
365
P Hauteur du couvercle
1 11/16 po
43
Dégagements minimaux
po
mm
Q Dégagement par rapport aux surfaces audessus du plan de travail, à l’arrière et sur les côtés
6
152
L
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
A
268
D
E
J
G
F
K
I
M
VUE AVANT
VUE DE CÔTÉ
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
0
5
10
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
20
inches
90003350B
GUIDE DE PLANIFICATION OUTDOOR KITCHEN - VERSION B - MARCH 2025
© DCS PAR FISHER & PAYKEL APPLIANCES LTD 2025
<< CONTENU
PAGE 20
FICHE TECHNIQUE | GRILLE/BRÛLEUR LATÉRAL
BFGC-30BGD
No. de modèle :
Grille/brûleur latéral - BFGC-30BGD
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
N
M
Dimensions du produit
po
mm
a Hauteur totale
12
305
B Largeur totale
B
O
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
c Profondeur totale (à l’exclusion des boutons)
D Hauteur du châssis sous la collerette
d'encastrement
C
G
PAS À L'ÉCHELLE
Q
9 15/16
2
51
27 13/16
707
G De l'avant de l'armoire (semi-encastrée) à la
collerette d'encastrement arrière
23 1/2
H Profondeur de la collerette d'encastrement
arrière
7/8
I Largeur des collerettes d'encastrement latérales
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
R
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
A
VUE AVANT
1 1/16
27,5
20 1/32
509
14
573
23
584
N Largeur des couvercles (gauche et droit)
14 3/8
365
O Hauteur des couvercles (gauche et droite)
1 11/16 po
43
K
Dégagements minimaux
po
mm
12
305
D
P Dégagement par rapport à une construction
combustible au-dessus du plan de travail, à l’arrière
et sur les côtés
Q Dégagement par rapport à une construction
non combustible au-dessus du plan de travail sur
les côtés
6
152
R Dégagement par rapport à une construction
non combustible au-dessus du plan de travail à
l'arrière
6
152
J
E
22
9/16
M Profondeur des couvercles (gauche et droit)
P
597
22 9/16 po
K Hauteur de la collerette d'encastrement
L Profondeur du châssis
VUE DU PLAN
252
F Largeur du châssis à l'intérieur de l'enceinte
J De l'avant du châssis jusqu'à la sortie de gaz
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
F
762
683
E Profondeur du panneau de commande
GAZ
I
30
26 7/8 po
H
L
VUE DE CÔTÉ
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
Remarque : si une grille doit être placée dans une enceinte combustible, une
gaine isolante homologuée est requise. Utilisez uniquement la gaine isolante
de DCS, qui a été conçue et testée spécialement pour cet usage.
Numéro de modèle de la gaine isolée 30 po : BGB30-IJS
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES ------------
0
5
10
REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
instructions d'installation complètes, visitez le site dcsappliances.com
20
inches
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CONSIDÉRATIONS DE PLANIFICATION
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GUIDE DE PLANIFICATION OUTDOOR KITCHEN - VERSION B - MARCH 2025
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SPÉCIFICATIONS | DÉGAGEMENTS
TOUS LES BARBECUES
No. de modèle :
Tous les barbecues - BH1-48RI, BH1-48R, BH1-48RS, BH1-48, BH1-36RI, BH136R, BH1-36, BH1-30R, BH1-30
DÉGAGEMENT :
FRAIS GÉNÉRAUX - UNIQUEMENT POUR LES NON-COMBUSTIBLES
C
Dimensions du produit
DÉGAGEMENT :
HOTTE OUVERTE/CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
Dégagement par rapport aux surfaces non
combustibles*
po
a Dégagement minimal sur les côtés
6
153
B Dégagement minimal à l'arrière
3
76
C Dégagement minimal entre le haut du capot
ouvert et la surface
24
Dégagement par rapport aux surfaces
combustibles**
po
mm
610
mm
A Dégagement minimal sur les côtés
18
457
B Dégagement minimal à l'arrière
18
457
Dégagement pour les surfaces combustibles
protégées***
po
mm
A
RÉFÉRENCE : HAUT DU COMPTOIR
A Dégagement minimal sur les côtés
12
305
B Dégagement minimal à l'arrière
12
305
*Les matériaux non combustibles sont des matériaux qui ne peuvent pas
prendre feu et être brûlés et qui sont entièrement composés d’acier, de fer, de
briques, de carreaux, de béton, d’ardoise ou de plâtre.
**Les matériaux combustibles comprennent tout matériau décoratif ou
structurel en bois, papier comprimé, fibres végétales, vinyle, plastique ou autres
matériaux capables de transférer la chaleur ou d'être enflammés ou brûlés.**
Ces matériaux sont considérés comme combustibles même s'ils sont ignifugés,
traités contre le feu, peints en surface ou enduits. Un dégagement par rapport
aux matériaux combustibles d'au moins 18 po (457 mm) s'applique à la carcasse
interne de l'armoire si une gaine isolante n'est pas utilisée.
RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE
DÉGAGEMENT : CONSTRUCTION COMBUSTIBLE PROTÉGÉE
*** Les surfaces combustibles protégées ont un matériau non combustible
(minimum 4 po ou 102 mm) devant ou recouvrant le matériau combustible.
REMARQUE : ne pas installer sous une construction combustible, même
protégée, sans utiliser un système de ventilation résistant au feu, conformément
aux normes UL 507 et CSA C22.2. N° 60335-2-31.
DÉGAGEMENT :
CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
B
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------RÉFÉRENCE : AVANT DE L’ENCEINTE
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REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
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SPÉCIFICATIONS | DÉGAGEMENTS
CUISINE DE SPÉCIALITÉ
Dimensions du produit
No. de modèle :
1 Grille/Brûleur latéral e 30 po GDSBH1-30
VUE DE DESSUS
B
Dégagement par rapport aux surfaces non combustibles* au-dessus
du plan de travail (en pouces)
mm
a Dégagement minimal sur les côtés
6
152
B Dégagement minimal à l'arrière
3
76
Dégagement sur les surfaces combustibles** au-dessus du comptoir
A Dégagement minimal sur les côtés
12
305
B Dégagement minimal à l'arrière
12
305
Dégagement par rapport aux surfaces combustibles** au-dessus du
plan de travail (en pouces)
mm
No. de modèle :
2 1Appareil de cuisson spécialisée BGC132-BI
A Dégagement minimal sur les côtés
6
152
B Dégagement minimal à l'arrière
6
152
*Les matériaux non combustibles sont des matériaux qui ne peuvent pas
prendre feu et être brûlés et qui sont entièrement composés d’acier, de fer, de
briques, de carreaux, de béton, d’ardoise ou de plâtre.
2
1
A
**Les matériaux combustibles comprennent tout matériau décoratif ou
structurel en bois, papier comprimé, fibres végétales, vinyle, plastique ou autres
matériaux capables de transférer la chaleur ou d'être enflammés ou brûlés.**
Ces matériaux sont considérés comme combustibles même s'ils sont ignifugés,
traités contre le feu, peints en surface ou enduits. Un dégagement par rapport
aux matériaux combustibles d'au moins 18 po (457 mm) s'applique à la carcasse
interne de l'armoire si une gaine isolante n'est pas utilisée.
*** Les surfaces combustibles protégées disposent d'un matériau non
combustible (au moins 4 po ou 102 mm) devant ou sur le matériau inflammable.
VUE DE FACE
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
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SPÉCIFICATIONS | PROTECTION PARE-VENT
BARBECUES
Le vent frappant le barbecue pendant son utilisation (en particulier le vent soufflant dans ou à travers l'espace du capot) peut entraîner de mauvaises performances.
Protection contre le vent Dimensions
Dans certains cas, le vent peut faire chauffer le panneau de commande. En cas de problème par temps venteux, un coupe-vent doit être ajouté.
a Hauteur minimale du pare-vent
po
mm
18 3/4
476
18
457
3
76
Dégagement par rapport aux surfaces combustibles
B Dégagement minimal à l'arrière
Dégagement par rapport aux surfaces non
combustibles
B Dégagement minimal à l'arrière
ÉchappementVent
Échappement
REMARQUE : le vent qui frappe le barbecue en cours d'utilisation (en particulier
le vent qui souffle dans ou à travers la fente du capot) peut entraîner de
mauvaises performances et, dans certains cas, une surchauffe du panneau de
commande. En cas de problème par temps venteux, un coupe-vent doit être
ajouté.
Vent
A
B
Débit d'air
FLUX D’AIR SANS PAREVENT
FLUX D’AIR AVEC
PARE-VENT
PARE-VENT
RECOMMANDÉ
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
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SPECIFICATIONS | EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION POUR LES ENCEINTES DES BOUTEILLES DE GPL
Stockage des bouteilles GPL *exigences en matière de ventilation :
Dimensions de la ventilation
a Surface libre minimale pour la ventilation
supérieure**(1 po2 par lb)
B Les bouches d'aération supérieures doivent
être installées à moins de 5 po (127 mm) du haut
de l'enceinte et ne doivent pas être obstruées.
C Surface libre minimale pour la ventilation
inférieure** (1/2 po2/lb)
B
D
D
VUE SECTIONNÉE RÉSERVOIRS
MULTIPLES
129 cm2
5 po
127 mm
10 po2(bouteille
de 20 lb)
D Les bouches d'aération inférieures doivent
être installées à moins de 5 po (127 mm) du bas
de l'enceinte et ne doivent pas être obstruées.
B
20 po2 (bouteille
de 20 lb)
5 po
64,5 cm2
127 mm
* Se référer à la norme ANSI Z21.58 pour les appareils de cuisson au gaz en
extérieur, section 4.6.2. Enceintes pour systèmes autonomes d'alimentation en
GLP. Des bouches d'aération sont nécessaires en haut et en bas.
**La zone libre est la zone à l'intérieur d'une ouverture qui n'est pas obstruée
par des grilles ou des registres lorsqu'elle est en fonctionnement. Chaque
ouverture doit être suffisamment large pour contenir une tige de 3/16 po (4,8
mm).
Remarque : au moins une bouche d'aération doit être prévue à moins de 5 po
(127 mm) du haut de l'enceinte sur le côté extérieur exposé et elle ne doit pas
être obstruée. Le ou les ouverture(s) doivent avoir une surface libre totale d'au
moins 1 po²/lb (14,2 cm²/kg) selon la contenance.
Au moins une ouverture de ventilation doit être prévue sur le côté extérieur
exposé de l'enceinte à 1 po (25,4 mm) ou moins du niveau du sol et doit avoir
une surface libre totale d'au moins 1/2 po²/lb (7,1 cm²/kg) de la capacité de
carburant conservé. Le bord supérieur ne doit pas être à plus de 5 po (127 mm)
au-dessus du niveau du plancher.
Chaque ouverture doit avoir une dimension minimale de manière à permettre
l'entrée d'une tige de 3/16 po (4,8 mm).
A
B
C
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES ------------
D
VUE DE CÔTÉ
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SECTION RÉSERVOIR
UNIQUE
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REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
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SPÉCIFICATIONS | CARACTÉRISTIQUES DES BARBECUES À BORDURE ARRONDIE
Les comptoirs munis d'une bordure à nez de bœuf ou d'un surplomb nécessitent une encoche autour du panneau de
commande de votre barbecue. Assurez une personnalisation appropriée pour un ajustement parfait.
Dimensions du nez de bœuf - Barbecue
Dimensions de l'encoche du comptoir incombustible
po
mm
1 1/2
38,6
A Encoche du panneau de commande sur le plan
de travail
DATUM : CABINET FRONT
BH1-48RI, BH1-48R, BH1-48RS, BH1-48, BH1-36RI,
BH1-36R, BH1-36, BH1-30R, BH1-30
D
B Les dimensions du porte-à-faux du plan de travail varient selon les
conceptions
C Voir les pages sur les spécifications des armoires pour connaître les
dimensions de votre produit
I
DATUM : COUNTER TOP
Bride
H
E
C
D Voir les pages sur les spécifications des armoires pour connaître les
dimensions de votre produit
Dimensions du nez de bœuf et du panneau de commande pour grillades
Châssis
E Hauteur de la bordure arrondie
2 5/8
67
F De la bordure arrondie au panneau de contrôle
1 1/8
29
G Panneau de commande à l'avant de l'armoire
F
B
G
H Diamètre de la bordure arrondie
I Hauteur de la collerette d'encastrement
Panneau de
commande
A
VUE DÉTAILLÉE - BARBECUE NEZ DE
BŒUF
2 3/16
55,6
1 3/32 po
28
9/16
14
Dimensions du nez de bœuf - Cuisine spécialisée
Dimensions de la bordure arrondie du dispositif de cuisson spécialisée et du
panneau de commandes en pouces et en millimètres
VUE EN
PLAN
J Hauteur de la bordure arrondie
K De la bordure arrondie au panneau de contrôle
2 13/32 po
61
1 7/16
29
2
50,5
1 3/32 po
28
9/16
14
L Du panneau de commande à l'avant de l'armoire
DATUM : CABINET FRONT
M Diamètre de la bordure arrondie
N Hauteur de la collerette d'encastrement
DATUM : COUNTER TOP
N
M
J
K
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES ------------
L
VUE DÉTAILLÉE - CUISINE SPÉCIALISÉE
NEZ DE BŒUF
90003350B
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REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
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SPÉCIFICATIONS DE L'ARMOIRE BARBECUE
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SPECIFICATIONS | SPÉCIFICATIONS DE L'ARMOIRE À BARBECUE NON COMBUSTIBLE
TOUS LES BARBECUES
No. de modèle :
Barbecues de 48 po - BH1-48RI, BH1-48R. BH148RS, BH1-48
Dimensions du produit
Armoires incombustibles
po
mm
10 1/8 po
257
B Profondeur de la cavité
22 3/4
578
c Largeur de la cavité
45 3/4
a Hauteur de cavité
1162
Profondeur jusqu’à l’ouverture de l’alimentation
en gaz
18 1/2
e Dégagement minimal pour l'ouverture du capot
min. 3 3/4
min 95
po
mm
470
ARMOIRE NON-COMBUSTIBLE
Numéro de modèle : Barbecues de 36 po - BH136RI, BH1-36R, BH1-36
Armoires incombustibles
10 1/8 po
257
B Profondeur de la cavité
22 3/4
578
c Largeur de la cavité
34 1/2
a Hauteur de cavité
B
876
Profondeur jusqu’à l’ouverture de l’alimentation
en gaz
18 1/2
e Dégagement minimal pour l'ouverture du capot
min. 3 3/4
min 95
po
mm
470
C
Numéro de modèle : Barbecue de 30 po BH1-30R, BH1-30
Armoires incombustibles
10 1/8 po
257
B Profondeur de la cavité
22 3/4
578
c Largeur de la cavité
28 1/2
a Hauteur de cavité
A
E
D
Profondeur jusqu’à l’ouverture de l’alimentation
en gaz
18 1/2
e Dégagement minimal pour l'ouverture du capot
min. 3 3/4
724
470
min 95
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES ------------
VUE ISO
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REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
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SPECIFICATIONS | ARMOIRES COMBUSTIBLES DES BARBECUES
TOUS LES BARBECUES
Numéro de modèle : Barbecues de 48 po – BH1-48RI, BH1-48R, BH1-48RS,
BH1-48
Armoires combustibles avec gaine isolante
po
mm
A Hauteur de la cavité
11 1/8 po
283
B Profondeur de la cavité
23 3/4 po
603
51 7/8
C Largeur de cavité
1318
Profondeur jusqu’à l’ouverture de l’alimentation
en gaz
18 1/2
e Dégagement minimal pour l'ouverture du capot
min. 3
min 76
po
mm
470
Numéro de modèle : Barbecues de 36 po - BH136RI, BH1-36R, BH1-36
ARMOIRE COMBUSTIBLE
AVEC GAINE ISOLANTE
Armoires combustibles avec gaine isolante
A Hauteur de la cavité
11 1/8 po
283
B Profondeur de la cavité
23 3/4 po
603
C Largeur de cavité
40 1/2 po
1029
Profondeur jusqu’à l’ouverture de l’alimentation
en gaz
18 1/2
e Dégagement minimal pour l'ouverture du capot
min 2 27/32
po
min 72
po
mm
470
Modèle nᵒ : Barbecues de 30 po - BH1-30R, BH1-30
Armoires combustibles avec gaine isolante
B
A Hauteur de la cavité
11 1/8 po
283
B Profondeur de la cavité
23 3/4 po
603
34 7/8
C Largeur de cavité
C
A
G
Profondeur jusqu’à l’ouverture de l’alimentation
en gaz
18 1/2
e Dégagement minimal pour l'ouverture du capot
min 2 27/32
po
886
470
min 72
E
H
D
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
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VUE ISO
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SPÉCIFICATIONS DES ARMOIRES DE CUISSON SPÉCIALISÉES
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SPÉCIFICATIONS | INSTALLATION DE DISPOSITIFS DE CUISSON SPÉCIALISÉS
No. de modèle :
30" Cuisson spécialisée - BFGC-30BGD
Dimensions du produit
Armoires incombustibles
po
a Hauteur de la cavité
10 1/8 po
257
B Profondeur de la cavité
22 3/4
578
c Largeur de la cavité
28 1/2
724
18 1/2
470
po
mm
P Profondeur de l’ouverture d’alimentation en gaz
(à droite)
ARMOIRE NON-COMBUSTIBLE
Armoire combustible avec gaine isolante
ARMOIRE COMBUSTIBLE
AVEC GAINE ISOLANTE
mm
Hauteur de la cavité
11 1/8 po
283
F Profondeur de la cavité
23 3/4 po
603
34 7/8
886
po
mm
G Largeur de la cavité
Armoire combustible avec gaine isolante
Hauteur de la cavité
11 1/8 po
283
F Profondeur de la cavité
23 3/4 po
603
28 7/8
734
po
mm
G Largeur de la cavité
No. de modèle :
Cuisson spécialisée 14 po - BGC132-BI
Armoires incombustibles
10 1/8 po
257
B Profondeur de la cavité
22 3/4
578
c Largeur de la cavité
12 1/8
308
D Profondeur de l'ouverture de l'alimentation en
gaz (gauche)
18 1/2
470
a Hauteur de la cavité
F
B
G
C
A
E
H
D
D
INDIQUE LA RÉFÉRENCE DES ARMOIRES/DU PRODUIT -----------INDIQUE LES DÉGAGEMENTS AUTOUR DES ARMOIRES -----------REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
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VUE ISO
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VUE ISO
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RACCORDEMENTS
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SERVICES | ÉLECTRICITÉ
Distance maximale des cordons
D
Numéros de modèle :
Barbecues - BH1-48RS, BH1-48RI, BH1-48R, BH1-48, BH1-36RI, BH1-36R, BH136, BH1-30R, BH1-30
Dispositifs de cuisson spécialisée - BFGC-30BGD, BGC132-BI
Câbles de connecteur d'interconnectivité - BGA-4PC, BGA-6PC
Bouton d'alimentation de l'éclairage externe - BGA-LB DCS
Puissance
Transformateur
b
c
Dimensions du produit
po
mm
A Longueur maximale du cordon d'alimentation
depuis le transformateur
63
1 600
B
Longueur de la rallonge (BGA-4PC) : 4 pieds
48
1 200
C
Longueur de la rallonge (BGA-6PC) : 6 pieds
72
1 800
31 1/2
800
D Longueur maximale du cordon d'alimentation de
la rôtissoire jusqu'au transformateur
a
E Le bouton d'alimentation de l'éclairage externe peut être utilisé avec des
rallonges de 4 pi et 6 pi
Spécifications
Alimentation électrique
Alimentation
120 V, 60 Hz
Service
13-15A
D
E
E
Remarque : n'utilisez qu'un circuit protégé par un disjoncteur de fuite à la terre
(GFI) avec ces produits. Une prise électrique extérieure 120VAC 15A GFI doit
être installée par un électricien qualifié.
Puissance
Transformateur
a
a
a
REMARQUE IMPORTANTE : dans ce guide, les dimensions peuvent
varier de ± 2 mm (1/16 po). Veuillez lire le Guide d’installation pour
obtenir des informations détaillées sur l’installation du produit. Pour les
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