Bartscher 105601 Mode d'emploi

IW5-1
105601
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Allemagne
tél. +49 5258 971-0
fax : +49 5258 971-120
Hotline technique : +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Date de création : 2024-09-20
FR
2
Manuel d'utilisation original
1
Sécurité ......................................................................................................... 2
Explication des avertissements ................................................................ 2
Consignes de sécurité ............................................................................. 3
Utilisation conforme à l’usage .................................................................. 7
Utilisation non conforme à l’usage ........................................................... 7
Généralités .................................................................................................... 8
2.1
Responsabilité et garantie ....................................................................... 8
2.2
Protection des droits d’auteur .................................................................. 8
2.3
Déclaration de conformité ........................................................................ 8
Transport, emballage et stockage ................................................................. 9
3.1
Inspection suite au transport .................................................................... 9
3.2
Emballage ................................................................................................ 9
3.3
Stockage .................................................................................................. 9
Paramètres techniques ................................................................................ 10
4.1
Indications techniques ........................................................................... 10
4.2
Fonctions de l’appareil ........................................................................... 11
4.3
Éléments de l’appareil............................................................................ 12
Installation et utilisation ............................................................................... 13
5.1
Installation.............................................................................................. 13
5.2
Utilisation ............................................................................................... 15
Nettoyage et maintenance ........................................................................... 19
6.1
Consignes de sécurité pour le nettoyage ............................................... 19
6.2
Nettoyage .............................................................................................. 19
6.3
Maintenance .......................................................................................... 20
Défaillances possibles ................................................................................. 21
Élimination des déchets ............................................................................... 22
1.1
1.2
1.3
1.4
2
3
4
5
6
7
8
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Sécurité
Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Inform ationsquelle und N achschl agew erk. Z najom ość w szystkich zaw artyc h w ni ej wsk az ówek dotycz ącyc h bezpi ecz eńs twa i obsł ugi stanowi w arunek bez pi ecz nej i prawi dłow ej pr acy z urządz eni em. Ponadto należy przestrzeg ać odpowi ednio do mi ejsca użytk owani a urządz eni a l okal nyc h przepis ów dotycz ącyc h z apobieg ani a wy padk om oraz og ólnyc h zas ad BH P. Dies e Bedi enungsanleitung is t Bes tandteil des Produkts und m uss i n unmittelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, W artungs- und R einigungspers onal j ederzei t z ugänglich auf¬bewahrt w erden. W enn das Ger ät an eine dritte Pers on weitergegeben wird,
muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den.
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice et la
conserver dans un endroit facilement accessible, à proximité
de l’appareil !
La présente notice d’utilisation décrit l’installation, la manipulation et la maintenance
de l’appareil, elle est une source d’informations importante et un ouvrage de
référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d’utilisation
comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le
fonctionnement correct et en toute sécurité de l’appareil.
Avant de mettre en marche l’appareil, lire la présente notice d’utilisation, pour éviter
les blessures et les dommages matériels. Une utilisation incorrecte peut
endommager l’appareil.
À chaque étape d’utilisation de l’appareil, toutes les informations essentielles
contenues dans le mode d’emploi doivent être accessibles pour le personnel. C’est
l’opérateur qui est responsable de leur disponibilité.
Outre le mode d’emploi, il est impératif de respecter les règles générales et la loi en
en vigueur, relatives à la sécurité du travail et à la protection de l’environnement.
FR
1
Sécurité
L’appareil est conçu d’après les règles techniques en vigueur. Cependant, l’appareil
peut constituer une source de dangers, s’il n’est pas utilisé correctement ou
conformément à son usage. Toutes les personnes qui utilisent l’appareil doivent se
tenir aux indications mentionnées dans la présente notice d’utilisation et respecter
les consignes de sécurité.
1.1
Explication des avertissements
Les indications importantes relatives à la sécurité ainsi que les avertissements sont
désignés dans la présente notice par des mentions d’avertissement adéquates. Ces
indications doivent être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les
blessures et les dommages matériels.
DANGER !
La mention d’avertissement DANGER avertit contre les risques qui
peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s’ils ne sont pas
évités.
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Sécurité
AVERTISSEMENT !
La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent
entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils
ne sont pas évités.
ATTENTION !
La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent
entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités.
, di e
ATTENTION !
La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié au
non-respect des consignes de sécurité.
REMARQUE !
Le symbole REMARQUE indique à l’utilisateur les informations et les
consignes relatives à l’utilisation de l’appareil.
1.2
FR
Consignes de sécurité
Courant électrique
•
•
•
•
•
•
•
•
Une tension de secteur trop élevée ou une installation incorrecte peuvent
entraîner un risque de choc électrique.
L’appareil peut être branché à l’électricité uniquement si les données sur la
plaque signalétique correspondent à la tension de secteur.
Pour éviter les courts-circuits, ne pas mouiller l’appareil.
Si des défaillances apparaissent lors du fonctionnement de l’appareil, le
débrancher immédiatement de l’alimentation électrique.
Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.
Ne jamais saisir l’appareil, s’il tombe dans l’eau. Débrancher immédiatement
l’appareil de l’alimentation électrique.
Toute réparation ou ouverture du boîtier de l’appareil doit être réalisée par un
personnel spécialisé et un service agréé.
Ne pas déplacer l’appareil en le tenant par le câble.
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Sécurité
•
•
•
•
•
•
Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et
des éléments pointus et tranchants.
Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement.
Dérouler complètement le câble de raccordement.
Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement.
Pour débrancher l’appareil de l’alimentation électrique, toujours tirer par la fiche.
Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé. Si le câble
d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou
un électricien qualifié, afin d’éviter les risques.
Matières inflammables
•
•
•
•
FR
•
•
Ne jamais exposer l’appareil à des températures élevées comme les cuisinières,
les fours, la flamme nue, les appareils de maintien de la chaleur, etc.
Nettoyer régulièrement l’appareil pour éviter tout risque d’incendie.
Ne pas couvrir l’appareil avec p.ex. du papier aluminium ou des serviettes.
Utiliser l’appareil uniquement avec les matières y destinées et en réglant les
températures sur des valeurs adéquates. Les matières, les produits alimentaires
et les restes de nourriture dans l’appareil peuvent s'allumer.
Ne jamais utiliser l’appareil à proximité des produits inflammables comme
l’essence ou l’alcool. Les températures élevées entraîne l’évaporation de ces
produits et suite au contact avec des sources d’inflammation, cela peut conduire
à une explosion.
En cas d’incendie, avant de procéder à l’extinction du feu, débrancher l’appareil
de l'alimentation électrique. Ne jamais utiliser de l’eau pour éteindre les
flammes, si l’appareil est branché à l’alimentation électrique. Une fois le feu
éteint, assurer une arrivée d’air frais suffisante.
Champ électromagnétique
•
•
•
•
Les objets aimantés tels que les cartes de crédit, les supports de données ou
les calculatrices ne peuvent pas se trouver à proximité immédiate de l’appareil
allumé. Le champ magnétique pourrait les endommager.
Il est interdit d’ouvrir la protection inférieure !
Toujours placer les ustensiles de cuisson sur la partie centrale de la zone de
cuisson, pour que le fond de l’ustensile couvre le plus largement possible le
champ électromagnétique.
Les recherches scientifiques ont démontré que les plaques à induction ne
présentent pas de risques. Cependant, les personnes avec un stimulateur
cardiaque doivent se tenir à une distance d’au moins 60 cm de l’appareil en
fonctionnement.
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Sécurité
Sécurité au cours de l’utilisation de la plaque à induction
•
Lors du fonctionnement de l’appareil, la zone chauffante devient très chaude.
Information : La plaque chauffante à induction à elle seule ne génère pas
de chaleur lors de la cuisson. Mais la température des ustensiles de
cuisson chauffe la zone chauffante et la surface après utilisation reste
chaude. Ne toucher aucune surface chaude de l’appareil.
•
•
•
Transporter et nettoyer l’appareil une fois complètement refroidi.
Ne pas asperger les surfaces chaudes d’eau froide ou de liquides inflammables.
Ne pas placer sur la zone chauffante d’ustensiles de cuisine en métal, de
couvercles, de couteaux et d’autres objets en métal. Ces objets pourraient se
chauffer après la mise en marche de l’appareil.
Noter que les bijoux et objets portés tels que les bagues, les montres, etc.
peuvent se chauffer à proximité de la plaque de cuisson.
Afin d’éviter la surchauffe, ne pas placer de feuilles d’aluminium ou de plaques
en métal sur la surface chauffante.
Ne pas chauffer sur la zone chauffante de la plaque chauffante à induction de
récipients fermés tels que les boites et conserves. La surpression peut entraîner
l’explosion du récipient ou de la boite (éclatement). Pour chauffer les conserves,
les ouvrir d’abord et ensuite les placer dans une casserole avec une petite
quantité d’eau pour la chauffer sur la zone chauffante.
La surface de la zone chauffante est fabriquée en verre résistant aux
températures élevées. En cas de dommage, même s’il s’agit d’une petite
fissure, débrancher immédiatement l’appareil de l’alimentation électrique et
contacter le service.
•
•
•
•
Responsabilité de l’opérateur
L’opérateur est responsable du respect des lois nationales, des règles et des
directives en vigueur, relatives à la prévention des accidents, à la protection de
l’environnement, ainsi que du respect des instructions de travail, d’exploitation et de
sécurité en vigueur sur le lieu de travail et d’installation de l’appareil.
Obligations de l’opérateur :
• Exploitation de l’appareil et des accessoires connectés uniquement si l’état
technique des dispositifs est parfait et si les éléments de protection et de
sécurité fonctionnent correctement.
• Préparation de l’évaluation des risques sur les postes de travail.
• Entrainement et formations régulières du personnel. Prendre connaissance et
suivre en particulier les dispositions indiquées dans le chapitre concernant la
sécurité et les consignes de sécurité.
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FR
Sécurité
•
•
•
Fourniture d’un équipement de protection individuelle (EPI) adapté.
Respect des délais de maintenance et d’entretien.
Documentation des formations / entrainements, remplacement des composants
de l’appareil.
Personnel utilisant l’équipement
Halten Sie Verpack ungsmateriali en und Styropor teile v on Ki ndern fern. pour évi ter tout risque d'étouffem ent.
FR
•
L’appareil peut être utilisé par des personnes handicapées physique, moteur
et/ou mentale, ou des personnes sans expérience ou sans connaissances, pour
peu qu’elles utilisent l’appareil sous surveillance, ou qu’elles aient reçu des
instructions sur l’utilisation de l’appareil et les risques encourus. Lors de
l’utilisation de l’appareil, ne pas le laisser sans surveillance.
•
•
Garder l’appareil et le câble d’alimentation hors de portée des enfants.
Surveiller les enfants afin d’éviter qu’ils jouent avec l’appareil ou qu’ils le mettent
en marche.
•
Ne pas laisser les enfants nettoyer ou procéder à l’entretien de l’appareil.
Utilisation incorrecte et non conforme
•
•
•
•
•
•
L’utilisation non conforme à l’usage et non autorisée peut endommager
l’appareil.
L’appareil peut être utilisé uniquement s’il se trouve dans un état technique
parfait et s’il permet une utilisation en toute sécurité.
L’appareil peut être utilisé seulement si tous les raccordements ont été réalisés
selon les normes.
N’utiliser l’appareil que lorsqu’il est propre.
Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N’essayez jamais de
réparer l’appareil vous-même.
Il est interdit de changer ou de modifier l’appareil ou ses éléments.
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Sécurité
1.3
Utilisation conforme à l’usage
L’appareil est conçu uniquement pour l’utilisation décrite dans le mode d’emploi,
avec des composants fournis et agréés.
Toute autre utilisation est considérée comme non conforme à l’usage. Le fabricant
n’est aucunement responsable des dommages en résultant. Dans ces cas,
l’opérateur/l’utilisateur est le seul responsable.
L’utilisation suivante est conforme à l’usage :
–
1.4
Réchauffement et maintien au chaud des plats en utilisant un ustensile
approprié pour la plaque à induction.
Utilisation non conforme à l’usage
Une utilisation non conforme à l’usage peut entraîner des blessures ou des
dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux
températures élevées. L’appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans
la présente notice d’utilisation.
L’utilisation suivante est non conforme à l’usage :
–
Réchauffement des liquides inflammables volatiles ou autres liquides ou
matériaux similaires, nocifs pour la santé.
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FR
Généralités
FR
2
Généralités
2.1
Responsabilité et garantie
L’appareil a été construit conformément à l’état de la technique actuel et aux
principes de la sécurité technique. Malgré cela, lors de l’utilisation de l’appareil, des
risques pour la santé et la vie peuvent se produire pour l’utilisateur et les tiers, ou
des risques de dommages de l’appareil ou d’autres biens peuvent survenir. Toute
demande au titre de la garantie et de la responsabilité pour les blessures / les
dommages aux biens ainsi que les défaillances dans le travail est exclue, si l’une
des causes suivantes peut être évoquée :
• Utilisation non conforme à l’usage
• Non respect/négligence des instructions et de toute information y relative
• Modifications de construction ou techniques de l’appareil non agréées
• Engagement d’un personnel insuffisamment formé et qualifié
• Exploitation de l’appareil avec des dispositifs de sécurité et de protection
endommagés ou installés de manière incorrecte
• Maintenance et entretien incorrects
• Défaillances non éliminées
• Utilisation de produits, de nettoyants, etc. non autorisés.
• Utilisation de pièces de rechange non agréées
• Erreurs d’utilisation ou autre usage incorrect
• Catastrophes causées par les corps étrangers ou cas de force majeure
• Dégradation de la plaque signalétique et des étiquettes nécessaires pour
l’utilisation et la sécurité
2.2
Protection des droits d’auteur
La notice d’utilisation et les textes, les dessins, les figures et les autres
représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d’auteur.
Les reproductions de tous types et de toutes formes (même partielles) ainsi que
l’exploitation et/ou la transmission du contenu à des tiers ne sont pas autorisées
sans l’autorisation écrite du fabricant. Le non-respect de la disposition ci-dessus
entraîne une obligation d’indemnisation. Les autres droits demeurent réservés.
2.3
Déclaration de conformité
L’appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce
qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons
vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné.
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Transport, emballage et stockage
3
Transport, emballage et stockage
3.1
Inspection suite au transport
Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du
produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du
produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de
transport/la lettre de voiture de la société de transport les dommages constatés et
déposer une réclamation. Les dommages cachés doivent être signalés
immédiatement après leur constatation, car les demandes de dédommagement
doivent être déposées dans les délais de réclamation.
Si des pièces ou des accessoires manquent, contacter notre service après-vente.
3.2
Emballage
Ne pas jeter le carton d’emballage de l’appareil. Il peut s’avérer utile pour stocker
l´appareil, lors d’un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l’appareil à
notre service après-vente en cas d’éventuels dommages.
Toutes les parties de l’emballage sont faites à partir de matériaux recyclables. Ce
sont des films et des sacs en plastique, des emballages en carton.
Pour l’élimination de l’emballage, respecter les consignes en vigueur dans votre
pays. Réintroduire les matériaux d’emballage récupérables dans le circuit de
recyclage.
3.3
Stockage
L’emballage doit rester fermé jusqu’au moment de l’installation de l’appareil. Lors
du stockage, suivre les indications, marquées à l’extérieur, relatives au
positionnement et au stockage. Stocker l’emballage dans les conditions suivantes :
– dans des locaux fermés
– dans un endroit sec et sans poussière
– à l’abri des produits agressifs
– à l’abri du soleil
– à l’abri des chocs mécaniques.
En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l’état
général de tous les éléments et de l’emballage. En cas de besoin, remplacer
l’emballage par un nouveau.
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Paramètres techniques
4
Paramètres techniques
4.1
Indications techniques
Nom :
Plaque chauffante à induction IW5-1
Numéro d’article :
105601
Matériau :
acier inoxydable
Nombre de surfaces de cuisson :
1
Matériau de la surface de cuisson :
verre
Dimensions de la surface en verre (larg.
390 x 390
x prof.) en mm :
Diamètre max. de casserole, en mm :
340
FR
Puissance max. en kW :
0,5
Plage des températures de - à en °C :
60 - 100
Nombre de niveaux de température :
9
Intervalles du réglage de la
température par pas de °C :
Puissance de raccordement :
Dimensions (larg. x prof. x haut.) en
mm :
Poids en kg :
5
0,5 kW | 230 V | 50/60 Hz
395 x 395 x 100
7,5
Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques !
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Paramètres techniques
Version/caractéristiques
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Raccord de l’appareil : prêt à être branché
Type de zone chauffante : à induction
Réglage de : la température
Commande : tactile, électronique
Protection contre la surchauffe
Écran d’affichage numérique
Détection des récipients
Interrupteur de marche/arrêt
Panneau de commande: sur l'appareil
Possibilité de combinaison : 4 appareils commutables en série sur 1 circuit
électrique
4.2
Fonctions de l’appareil
La plaque chauffante à induction permet de maintenir les plats au chaud à la
température réglée et dans des récipients adaptés.
Grâce à la possibilité de combiner jusqu’à quatre appareils en série, il s’agit d’une
solution exceptionnelle pour tous les buffets chauds ou pour les services traiteur.
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FR
Paramètres techniques
4.3
Éléments de l’appareil
FR
Fig. 1
1. Plaque en verre
3. Éléments de commande
5. Raccord IEC pour les appareils
supplémentaires
7. Orifices de ventilation
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2. Pied (4x)
4. Corps
6. Raccord IEC pour le câble
d’alimentation
8. Orifices de ventilation du ventilateur
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Installation et utilisation
5
Installation et utilisation
5.1
Installation
Déballage / installation
•
Déballer l’appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de
l’emballage et les protections de transport.
ATTENTION !
Risque d’étranglement !
Interdire aux enfants l’accès aux emballages tels que les sacs en
plastique ou les éléments en polystyrène.
•
•
•
•
•
•
Retirer le film de protection qui recouvre l’appareil. Le film de protection doit être
retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les
résidus de colle éventuels en utilisant un diluant.
Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés
sur l’appareil.
Ne jamais placer l’appareil dans un environnement humide.
Placer l’appareil de manière à assurer un accès facile à la prise permettant de
débrancher rapidement l’appareil en cas de besoin.
En choisissant l’endroit d’installation, prendre en compte les points suivants :
– La surface de montage doit être égale, suffisamment porteuse, résistante
à l’eau, sèche et résistante aux températures élevées.
– Veiller à ce que les routes d’évacuation soient dégagées.
– Assurer une position stable.
– Prévoir un espace de travail, de maintenance et d’entretien suffisant.
– Les orifices de ventilation pour l’air d’arrivée et l’air évacué doivent être
dégagés, s’ils sont présents.
– Respecter les règles techniques et du bâtiment en vigueur.
Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire,
l’appareil pourrait basculer et tomber.
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FR
Installation et utilisation
•
•
Ne pas installer l’appareil à proximité d’appareils ou d’objets sensibles aux
champs magnétiques (par exemple les radios, les télévisions, etc.).
Assurer une distance minimale de 5 -10 cm des parois inflammables ou autres
objets inflammables.
Branchement à l’alimentation électrique
•
•
•
FR
Vérifier si les données techniques de l’appareil (voir le tableau signalétique)
correspondent aux données du réseau électrique local.
Brancher l’appareil à une prise électrique individuelle avec protection. Ne pas
brancher l’appareil à une prise multiple.
Placer le câble de raccordement de manière à éviter tout risque d’écrasement et
de trébuchement.
•
Ne pas utiliser l’appareil avec une minuterie ou une télécommande
périphériques.
•
L’appareil est raccordé à l’alimentation électrique à l’aide du câble de
raccordement branché à la prise correspondante.
L’appareil dispose également d’une prise IEC intégrée pour l’alimentation de la
plaque chauffante à induction suivante qui peut être installée en série (jusqu’à 4
appareils). Le câble correspondant doit être acheté séparément.
•
Fig. 2
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Installation et utilisation
5.2
Utilisation
Récipients de cuisson
L’appareil à induction dispose d’un système de détection de casserole.
Avant l’utilisation de l’appareil, s’assurer que les récipients/les ustensiles de cuisson
sont adaptés à la cuisson par induction.
Vérifier si le marquage suivant
apparaît au fond des récipients/ustensiles de
cuisson ou sur l’emballage.
Si le marquage n’est pas présent, le test suivant peut être réalisé :
– placer le récipient / ustensile de cuisson sur la surface de cuisson de
l’appareil,
– allumer et mettre en marche l’appareil (chapitre « Utilisation »),
– si l’écran d’affichage ne clignote pas, ceci signifie que le récipient est
compatible ;
– si l’écran d’affichage clignote, ceci signifie que le récipient n’a pas été
détecté et qu’il ne peut pas être utilisé.
La compatibilité des récipients de cuisson peut être également vérifiée à l’aide d’un
aimant : si l’aimant colle au fond du récipient de cuisson, ceci signifie que le
récipient est adapté aux appareils à induction.
Récipients de cuisson adaptés :
•
•
•
•
•
•
Récipients de cuisson en fer
Récipients de cuisson en fer émaillé
Casseroles/poêles en acier ou en fonte émaillée
Casseroles/poêles en fonte
Récipients de cuisson en acier inoxydable
Récipients de cuisson en aluminium avec fond spécial.
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FR
Installation et utilisation
Récipients de cuisson inadaptés :
•
•
•
•
•
Récipients de cuisson en verre, céramique ou argile
Récipients de cuisson en aluminium sans fond spécial
Récipients de cuisson en bronze ou en cuivre
Récipients de cuisson à pieds
Récipients avec fond bombé
ATTENTION !
Ne pas déposer de récipients en plastique sur la surface de cuisson
chaude !
Pour obtenir de meilleurs résultats, n’utiliser que des ustensiles / récipients de
cuisson d’un diamètre de 14 à 34 cm.
Avant l’utilisation
FR
1. Avant de commencer l’utilisation de l’appareil, le nettoyer en suivant les
recommandations du point 6. « Nettoyage ».
2. Sécher soigneusement l’appareil en utilisant un chiffon doux.
3. Brancher le le câble d’alimentation à la prise IEC en amont de l’appareil.
Éléments de commande / témoins
Fig. 3
1. Touche de réduction de la valeur des paramètres
2. Écran d’affichage numérique
3. Touche d’augmentation de la valeur des paramètres
4. Touche Marche/Arrêt
5. Témoin lumineux de marche/arrêt
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Installation et utilisation
Mise en marche de l’appareil
ATTENTION !
L’appareil n’est pas destiné à une cuisson directe ou maintien de la
chaleur des aliments posés directement sur la surface de cuisson.
Utiliser des récipients adaptés.
1. Préparer les plats.
2. Placer les plats dans des récipients adaptés.
1. Placer le récipient avec les aliments sur
la surface de cuisson.
2. Brancher l’appareil à une prise
individuelle adaptée.
3. Allumer l’appareil à l’aide de la touche
Marche/Arrêt
.
Le témoin lumineux marche/arrêt s’allume.
Fig. 4
4. Appuyer sur la touche
.
FR
L’écran d’affichage numérique affiche alors « - - - », ce qui signifie que l’appareil est
en mode Stand-by.
Réglages
1. Appuyer sur la touche
.
L’écran d’affichage affiche la température de 60 °C réglée par défaut.
2. À l’aide des touches
ou
sélectionner la température voulue dans une
plage de 60 °C à 100 °C, selon les plats.
La température peut être réglée par intervalles de 5 °C.
L’affichage numérique affiche la température réglée.
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Installation et utilisation
Maintien de la chaleur
AVERTISSEMENT !
Risque de brûlures !
La plaque de maintien de la chaleur se chauffe fortement lors du
fonctionnement de l’appareil et une fois l’appareil éteint, elle reste encore
chaude un certain temps.
Ne pas toucher les surfaces chaudes.
Lors du fonctionnement de l’appareil, les récipients se chauffent fortement
et restent chauds encore un certain temps après l’arrêt de l’appareil.
En retirant les récipients, utiliser des gants de cuisine.
Les aliments dans les récipients peuvent glisser ou se renverser, si
l’appareil n’est pas posé sur une surface stable et plane.
Veiller à assurer une bonne surface de dépose de l’appareil.
Ne jamais déplacer l’appareil avec les récipients posés dessus, retirer d’abord
les récipients.
FR
1. Couvrir les récipients avec les aliments pendant le processus de maintien de la
chaleur.
REMARQUE !
Les plats restent chauds plus longtemps s’ils sont couverts.
La température réglée des plats est maintenue le temps souhaité.
2. Servir les plats chauds selon les besoins.
Mise à l’arrêt de l’appareil
1. Si la touche
est pressée lors du fonctionnement de l’appareil, la plaque
chauffante à induction s’arrête immédiatement.
Une fois le travail terminé, le ventilateur refroidit l’électronique de l’appareil pendant
une minute et s’éteint après.
L’appareil s’éteint automatiquement, si dans les 4 heures aucun réglage n’est
effectué.
2. Une fois le résultat voulu atteint ou si l’appareil n’est plus utilisé, l’éteindre à
l’aide de la touche marche/arrêt.
3. Débrancher le câble de raccordement de l’alimentation électrique (retirer la
fiche !) ;
4. Ensuite, débrancher le câble de raccordement de l’appareil.
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Nettoyage et maintenance
6
Nettoyage et maintenance
L’opérateur doit veiller à ce que l’appareil et les éléments de sécurité restent en bon
état. Vérifier l’efficacité des systèmes de commande et de sécurité.
Seul un personnel dûment formé et spécialisé peut procéder aux travaux de
maintenance, d’entretien et de réparation.
Si, pour la maintenance, l’entretien ou la réparation, il est nécessaire de démonter
les dispositifs de sécurité, les monter de nouveau immédiatement après la fin des
travaux et vérifier leur fonctionnement correct.
Réaliser tous les travaux de maintenance et d’entretien selon les délais indiqués
dans le mode d’emploi.
6.1
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•
•
•
•
Consignes de sécurité pour le nettoyage
Avant le nettoyage, débrancher l’appareil de l'alimentation électrique.
Laisser l’appareil refroidir complètement.
Veiller à ce que l’eau ne pénètre pas dans l’appareil. Ne jamais immerger
l’appareil dans l’eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. Ne pas utiliser de
jet d’eau sous pression pour nettoyer l’appareil.
Ne pas utiliser d’objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour
nettoyer l’appareil. Les objets pointus peuvent endommager l’appareil et s’ils
entrent en contact avec les éléments conducteurs, ils peuvent entraîner un
risque de choc électrique.
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des
agents caustiques pour nettoyer l’appareil. Ils peuvent rayer la surface.
6.2
Nettoyage
1. Nettoyer l’appareil tous les jours après son utilisation ou, selon les besoins, plus
souvent.
2. Pour les taches légères, nettoyer la surface vitrée, le boîtier et le panneau de
commande à l’aide d’un chiffon doux humide et un produit de nettoyage doux
non-abrasif.
3. Essuyer les surfaces lavées à l’aide d’un chiffon propre.
4. En cas de taches de brûlure, suivre les consignes suivantes :
– humidifier la partie à nettoyer avec de l’eau chaude,
– enlever la saleté à l’aide d’un racloir spécial pour les surfaces vitrées,
– essuyer l’endroit avec le côté abrasif d’une éponge pour le nettoyage de
surfaces sensibles,
– enfin, bien sécher la surface avec un chiffon doux.
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Nettoyage et maintenance
5. En cas de taches de tartre, appliquer du vinaigre de vin chauffé ou du produit
détartrant disponible sur le marché, attendre qu’il agisse et ensuite, tout essuyer
avec un chiffon doux humide.
6. En cas de dépôts de sucre, de plastique fondu ou d’aluminium, appliquer sur la
surface un produit spécial pour le verre/la vitre céramique (si possible, avec du
silicone) et ensuite, essuyer la surface.
7. Après le nettoyage, essuyer soigneusement les surfaces nettoyées avec un
chiffon doux.
8. Essuyer le câble de raccordement avec un chiffon très légèrement humidifié.
9. Les orifices de ventilation en-dessous de l’appareil et à l’arrière ne doivent en
aucun cas se trouver bouchées par la saleté ou la poussière. Il faut les nettoyer
régulièrement à l’aide d’un pinceau ou d’un aspirateur.
6.3
Maintenance
Nous recommandons de faire réaliser la maintenance de l’appareil par un service
technique au moins une fois par an et si nécessaire, de conclure un contrat de
service.
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Défaillances possibles
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Défaillances possibles
Mögliche
Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des
solutions permettant d’éliminer les anomalies de fonctionnement ou les erreurs
survenues lors de l’utilisation de l’appareil. Ces travaux peuvent être effectués
uniquement par un personnel technique qualifié.
Si les problèmes ne peuvent pas être résolus, contacter le service. Indiquer
obligatoirement le numéro de l’article, le modèle et le numéro de série. Ces
informations sont indiquées sur la plaque signalétique.
Code
d’erreur
Cause
Élimination
E0
Pas de récipient de cuisson
sur la zone de cuisson ou le
récipient/l’ustensile utilisé
n’est pas adéquat
Placer sur la zone de cuisson un
récipient/un ustensile adapté
E1
La température interne de la
surface de cuisson est trop
élevée ou le ventilateur
interne ne fonctionne pas
Maintenir une distance minimale
de 10 cm entre les orifices de
ventilation et les parois ou autres
objets
Retirer la fiche de la prise, laisser
l’appareil refroidir, après le
refroidissement remettre
l’appareil en marche
Contrôler les orifices de
ventilation et si nécessaire, les
nettoyer
La protection contre la
surchauffe s’est enclenchée
Retirer le récipient / l’ustensile de
cuisson de l’appareil, laisser
l’appareil refroidir, après le
refroidissement remettre
l’appareil en marche
Capteur de température
endommagé
Contacter le service après-vente
La tension d’entrée est trop
élevée ou trop faible.
S’assurer que l’appareil est
branché à une prise avec une
tension correcte.
E2
E3
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Élimination des déchets
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Élimination des déchets
Appareils électriques
Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les
appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte
et respectueuse de l’environnement. Il est interdit de jeter les
appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher
l’appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de
raccordement de l’appareil.
Rapporter l’appareil électrique à des points de collecte désignés.
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