Miele DA 3668 Manuel du propriétaire

Mode d'emploi et instructions de
montage
Hotte aspirante
Veuillez lire impérativement le mode d’emploi et les instructions de
montage avant l’installation et la mise en service de l'appareil. Vous éviterez ainsi de vous blesser et d'endommager votre appareil.
fr-CH
M.-Nr. 11 412 100
Table des matières
Prescriptions de sécurité et mises en garde ...................................................... 4
Votre contribution à la protection de l'environnement .................................... 13
Schéma descriptif de la hotte aspirante ........................................................... 14
Description du fonctionnement ......................................................................... 16
Première mise en service ................................................................................... 17
Réglages, écran anti-buées rentré ........................................................................ 17
Choisir entre le mode évacuation et recyclage ..................................................... 17
Installer Miele@home ............................................................................................ 18
Connexion via l'application .............................................................................. 18
Connexion par WPS ......................................................................................... 20
Déconnexion du Wi-Fi (restaurer les réglages d'usine) .................................... 21
Activer Con@ctivity ............................................................................................... 22
Con@ctivity via réseau Wi-Fi local (Con@ctivity 3.0)........................................ 22
Con@ctivity via une connexion directe par ondes Wi-Fi (Con@ctivity 3.0) ...... 23
Commande (fonctionnement automatique) ...................................................... 24
Cuisiner avec la fonction Con@ctivity (mode automatique) .................................. 24
Rôtissage............................................................................................................... 25
Interrompre momentanément le mode automatique............................................. 26
Retour au mode automatique........................................................................... 26
Commande (fonctionnement manuel) ............................................................... 27
Cuisiner sans fonction Con@ctivity (mode manuel) .............................................. 27
Activer et désactiver le ventilateur  ................................................................... 27
Sélection du niveau de puissance......................................................................... 27
Sélectionner la durée arrêt différé  .................................................................. 27
Allumer/Éteindre/Varier l'intensité de l'éclairage des zones de cuisson  .......... 27
Commande sans l’application Miele@mobile ....................................................... 28
Powermanagement (gestion de l’électricité) ......................................................... 28
Conseils d'économie d'énergie.......................................................................... 29
Modifier les réglages........................................................................................... 30
Modifier le compteur des filtres à graisses............................................................ 30
Modifier ou désactiver le compteur d’heures de fonctionnement du filtre à
charbon actif ......................................................................................................... 31
Désactiver le Powermanagement.......................................................................... 31
2
Table des matières
Nettoyage et entretien ........................................................................................ 32
Caisson.................................................................................................................. 32
Généralités ....................................................................................................... 32
Remarques concernant les surfaces en inox ................................................... 32
Consignes particulières pour les éléments de commande .............................. 32
Compteur d’heures de fonctionnement  ....................................................... 32
Filtres à graisses.................................................................................................... 33
Filtres à charbons actifs ........................................................................................ 35
Remettre à zéro le compteur d’heures de fonctionnement du filtre à
charbon actif .................................................................................................... 35
Éliminer le filtre à charbon actif ........................................................................ 35
Service après-vente et garantie......................................................................... 36
Emplacement de la plaque signalétique ............................................................... 36
Installation............................................................................................................ 37
Dimensions de l'appareil ....................................................................................... 37
Distance entre plan de cuisson et hotte aspirante (S)........................................... 39
Avant l'installation ................................................................................................. 40
Conseils de montage ............................................................................................ 40
Matériel d’installation ............................................................................................ 40
Raccord d'évacuation ........................................................................................... 48
Raccordement pour le fonctionnement en circuit fermé....................................... 49
Branchement électrique ........................................................................................ 50
Conduite d'évacuation .......................................................................................... 50
Piège à eau condensée .................................................................................... 51
Réducteur de bruit ........................................................................................... 52
Caractéristiques techniques ............................................................................. 53
Accessoires disponibles en option pour le fonctionnement en mode recyclage.. 53
Déclaration de conformité ..................................................................................... 54
3
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Cette hotte aspirante répond aux réglementations de sécurité en
vigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des
dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement le mode d’emploi et les instructions de montage avant de mettre la hotte aspirante en service. Vous y trouverez des informations importantes sur le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de cet appareil. Vous vous protégerez et éviterez ainsi de détériorer la hotte aspirante.
Conformément à la norme CEI 60335-1, Miele indique expressément de lire impérativement le chapitre pour l’installation de l’appareil et de suivre les consignes de sécurité et de mise en garde.
La société Miele ne peut être tenue responsable des dommages
dus au non-respect des consignes.
Conservez le mode d’emploi et les instructions de montage et remettez-les à tout nouveau détenteur de l’appareil.
Utilisation conforme aux dispositions
 Cette hotte aspirante est destinée à être utilisée dans un cadre
domestique ou présentant des caractéristiques similaires.
 Cette hotte aspirante n'est pas conçue pour être utilisée à l'extérieur.
 Utilisez la hotte uniquement dans le cadre domestique pour aspirer et nettoyer les fumées générées par la cuisson d'aliments.
Tout autre type d'utilisation est interdit.
 La hotte ne peut pas être utilisée en mode recyclage au-dessus
d’une cuisinière à gaz pour aérer la pièce d’installation. N’hésitez
pas à contacter un spécialiste pour le gaz.
4
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 Toute personne qui, pour des raisons d'incapacité physique, sensorielle ou mentale, ou bien de par son inexpérience ou ignorance,
n'est pas apte à se servir de cette hotte aspirante en toute sécurité,
ne doit pas l'utiliser sans la supervision ou les instructions d'une personne responsable.
Ces personnes sont autorisées à utiliser cette hotte aspirante sans
surveillance uniquement si son fonctionnement leur a été expliqué
de telle sorte qu'elles puissent la manipuler en toute sécurité. Elles
doivent être capables de reconnaître et de comprendre les dangers
que présente une erreur de manipulation.
En présence d'enfants dans le ménage
 Les enfants de moins de huit ans doivent être tenus à distance de la
hotte aspirante, à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante.
 Les enfants âgés de 8 ans et plus peuvent utiliser la hotte aspirante sans surveillance uniquement si vous leur en avez expliqué le
fonctionnement et que la sécurité est garantie. Il est nécessaire de
s’assurer qu’ils ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
 Les enfants ne doivent jamais nettoyer ou entretenir la hotte aspirante sans surveillance.
 Surveillez toujours les enfants qui se trouvent à proximité de la hotte
aspirante. Ne laissez jamais les enfants jouer avec la hotte aspirante.
 La lumière de l'éclairage du plan de cuisson est très intense.
Veillez à ne pas regarder directement dans la lumière ; cette
consigne s'applique plus particulièrement encore pour les bébés.
 Risque d’asphyxie. Les enfants peuvent se mettre en danger en
s’enveloppant dans les matériaux d’emballage (film plastique par
exemple) ou en glissant leur tête à l’intérieur. Tenez les matériaux
d’emballage hors de portée des enfants.
5
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
 Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non
conformes peuvent entraîner des risques importants pour l'utilisateur. Les travaux d’installation, d’entretien et de réparation doivent
être confiés exclusivement à des spécialistes agréés par Miele.
 Une hotte aspirante endommagée peut présenter des risques
pour votre sécurité. Vérifiez qu'elle ne présente aucun dommage visible. Ne mettez jamais en service une hotte aspirante endommagée.
 La sécurité électrique de cette hotte aspirante n’est assurée que si
elle est raccordée à une terre de protection installée dans les règles
de l'art. Ce préalable revêt une importance fondamentale. En cas de
doute, faites vérifier l'installation électrique par un électricien professionnel.
 Le fonctionnement fiable et en toute sécurité de la hotte aspirante
est uniquement garanti lorsque cette dernière est raccordée au réseau électrique publique.
 Les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque
signalétique de la hotte doivent impérativement correspondre à
celles du réseau électrique pour éviter que la hotte ne soit endommagée.
Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de doute, interrogez un électricien.
 Les prises multiples ou les rallonges n'assurent pas la sécurité nécessaire (risque d'incendie). Ne raccordez pas la hotte aspirante au
réseau électrique par ce moyen.
6
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 La hotte aspirante ne doit être utilisée qu'une fois installée afin
d'en garantir le bon fonctionnement.
 Cette hotte aspirante ne doit pas être utilisée à un emplacement
non stationnaire (p. ex. à bord d'un bateau).
 Tout contact avec des connexions sous tension et toute modification de l'agencement électrique et mécanique peuvent vous mettre
en danger et risquent de perturber le bon fonctionnement de la hotte
aspirante.
Ouvrez le caisson uniquement comme indiqué dans les instructions
de montage et de nettoyage. N'ouvrez jamais d'autres parties du
caisson.
 Si la hotte aspirante a été réparée par un service après-vente non
agréé par Miele, tout recours en garantie sera rejeté.
 Seules les pièces d'origine sont garanties par Miele comme répondant entièrement aux exigences de sécurité en vigueur. Les
pièces défectueuses ne doivent être remplacées que par de telles
pièces.
 Un câble d'alimentation abîmé doit uniquement être remplacé par
un technicien qualifié.
 Avant toute intervention d'installation, de maintenance ou de réparation, commencez par débrancher votre hotte du secteur électrique.
Elle n'est déconnectée du réseau électrique que lorsque :
– le(s) disjoncteur(s) de l’installation domestique est/sont éteint, ou
– le(s) fusible(s) de l'installation domestique est/sont entièrement
dévissé(s) et sorti(s) de son/leur logement, ou
– la fiche (si disponible) est débranchée de la prise. Pour ce faire, ne
tirez pas sur le cordon d'alimentation mais sur la fiche.
7
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Utilisation simultanée avec un foyer dépendant de l'air ambiant
 Risque d'intoxication liée aux gaz de combustion !
En cas d'utilisation simultanée d'une hotte et d'un foyer dans la
même pièce ou le même ensemble d'aération, la plus grande prudence est de rigueur.
Les foyers dépendant de l'air extraient leur air de combustion du
lieu d'installation et évacuent leurs gaz d'échappement vers l'air
libre via un système d'échappement (par ex. une cheminée). Il
peut s'agir de foyers fonctionnant au gaz, au fioul, au bois ou au
charbon, d'un circulateur chauffant, d'un chauffe-eau, de tables
de cuisson ou de fours.
La hotte aspire l'air ambiant de la cuisine et des pièces voisines.
Ceci est également valable pour les modes de cuisson suivant :
– mode évacuation,
– mode recyclage avec un boîtier d'air recyclé situé en dehors de
la pièce.
Si l'alimentation en air n'est pas en quantité suffisante, une dépression se forme. L'air de combustion nécessaire au foyer s'amenuise. La combustion fonctionne mal.
Des gaz de combustion toxiques peuvent être refoulés du fût et du
conduit dans les pièces.
Danger de mort !
8
Prescriptions de sécurité et mises en garde
L'utilisation simultanée de la hotte et d'un foyer est sans aucun
danger à condition que la dépression ne dépasse pas 4 Pa
(0,04 mbar) max. dans la pièce ou l'ensemble d'aération pour éviter le refoulement des gaz brûlés.
Ceci est possible si l'air nécessaire à la combustion peut pénétrer
dans la pièce par des ouvertures non hermétiques, telles que des
portes ou des fenêtres. Toutefois, l'ouverture qui permet à l'air de
pénétrer dans la pièce doit être suffisamment grande. En principe,
l'approvisionnement en air fourni uniquement par une ventilation
mécanique continue n'est pas suffisant.
Vous devez réfléchir aux possibilités de ventilation du logement
avant d'acheter votre hotte. Veuillez consulter une société de ramonage.
Si la hotte est utilisée en mode recyclage, lequel consiste à ramener l'air dans la cuisine, le fonctionnement simultané d'un foyer
consommant l'air de la pièce est sans danger.
9
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
 Les flammes non recouvertes peuvent être à l’origine d’un incendie.
Ne faites cuire aucun aliment à flamme nue sous la hotte aspirante. Il
est donc par exemple interdit de faire flamber ou griller les aliments
avec des flammes non recouvertes. Une fois enclenchée, la hotte aspirante aspire les flammes dans le filtre. Il y a risque d’incendie en
raison des graisses accumulées.
 En cas d'utilisation d'un brûleur à gaz, un fort dégagement de
chaleur de la flamme peut endommager la hotte aspirante.
– Ne laissez jamais un brûleur à gaz allumé si aucun récipient n'est
posé dessus. Eteignez le brûleur à gaz lorsque vous retirez le récipient de cuisson, ne serait-ce qu'un instant.
– Sélectionnez une casserole dont le fond convient à la taille du
brûleur.
– Réglez la flamme de telle sorte qu'elle ne dépasse en aucun cas
du récipient de cuisson.
– Ne faites pas chauffer les récipients de manière excessive
(lorsque vous cuisinez avec un wok, par exemple).
 L'eau condensée peut provoquer la formation de corrosion sur la
hotte aspirante.
Enclenchez toujours la hotte aspirante dès que vous utilisez un plan
de cuisson pour éviter que l'eau condensée ne s'accumule.
 Si elles chauffent de façon excessive, les graisses de cuisson
risquent de s’enflammer et la hotte aspirante de s’embraser.
Surveillez toujours les casseroles, poêles et friteuses qui contiennent
des graisses de cuisson. Les grillades sur un gril électrique doivent
également être effectuées sous surveillance permanente.
10
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 Les dépôts de graisse et les salissures perturbent le bon fonctionnement de l'appareil.
N’utilisez jamais votre hotte aspirante sans filtre à graisses pour bien
nettoyer les fumées de cuisson.
 Lorsque vous cuisinez, tenez compte du fait que la hotte peut
chauffer fortement en raison de la chaleur provenant du plan de
cuisson.
Ne touchez pas le caisson ni les filtres à graisses tant que la hotte
n'a pas refroidi.
Montage conforme
 Vérifiez dans les indications du fabricant de votre appareil de cuisson que le fonctionnement d'une hotte aspirante au-dessus de celuici est possible.
 Ne montez pas la hotte au-dessus de foyers fonctionnant aux
combustibles solides.
 Une distance trop faible entre la table de cuisson et la hotte peut
endommager la hotte.
Respectez toujours la distance indiquée au chapitre “Montage” à
moins que le fabricant ne recommande une distance de sécurité plus
importante.
Si différents appareils de cuisson pour lesquels des distances de
sécurité différentes s'appliquent fonctionnent sous la hotte, la distance de sécurité la plus importante doit être respectée.
 Vous devez respecter les indications du chapitre “Installation”
pour fixer la hotte.
 Certaines parties de la plaque peuvent avoir des bords coupants
qui risquent de vous blesser.
Lors du montage, portez des gants pour vous protéger des coupures.
11
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 La pose de la conduite d'évacuation d'air ne doit être effectuée
qu'à l'aide de tuyaux ou de flexibles en matériau non inflammable.
Ceux-ci sont disponibles dans le commerce spécialisé ou auprès du
service après-vente.
 L'air expulsé ne doit pas être amené dans une cheminée à fumée
ou à évacuation en service, ni dans une conduite servant à la ventilation d'un foyer dans le local d'installation.
 Si vous avez prévu d'évacuer l'air dans une cheminée non utilisée,
respectez scrupuleusement les consignes locales en termes de
sécurité.
Nettoyage et entretien
 Il existe un risque d'incendie, lorsque le nettoyage n'est pas effectué selon les indications de ce mode d'emploi.
 La vapeur provenant d'un nettoyeur à vapeur peut atteindre des
pièces électroconductrices et provoquer un court-circuit.
Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur.
 Remarques concernant la pile de la commande à distance :
– Ne court-circuitez pas la pile, ne la chargez pas et ne la jetez pas
au feu. Risque d'explosion !
– Débarrassez-vous des piles usagées dans un centre de collecte.
Ne jetez pas la pile avec les ordures ménagères.
Accessoires
 N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Si d’autres pièces
sont rajoutées ou montées, les prétentions à la garantie et/ou fondées sur la responsabilité du fait du produit deviennent caduques.
12
Votre contribution à la protection de l'environnement
Élimination de l'emballage de
transport
L'emballage protège l'appareil contre
les dommages pouvant survenir pendant le transport. Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés d'après
des critères environnementaux et de facilité d'élimination; ils sont donc recyclables.
Le recyclage de l'emballage économise
les matières premières et réduit le volume des déchets. Votre revendeur reprend vos emballages.
Elimination de l'appareil usagé
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi certaines substances,
mélanges et pièces nécessaires à leur
bon fonctionnement et à leur sécurité.
Si vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
ville, votre revendeur ou Miele, ou rapportez votre appareil dans un point de
collecte spécialement dédié à l'élimination de ce type d'appareil. Vous êtes légalement responsable de la suppression des éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veillez à ce que votre ancien appareil ne présente aucun danger pour
les enfants.
13
Schéma descriptif de la hotte aspirante
14
Schéma descriptif de la hotte aspirante
a Écran anti-buées escamotable
b Éléments de commande
c Filtre à graisses
d Éclairage du plan de cuisson
e Raccord de sortie d'air
Le raccord de sortie d'air peut aussi être fixé à l'arrière.
f Logements pour les filtres à charbons actifs
g Logements pour les filtres à graisses
h Filtre à charbon actif
Accessoires disponibles en option pour le fonctionnement en mode recyclage
i Touche pour allumer, éteindre et varier l'éclairage des zones de cuisson
j Touche pour l'écran anti-buées escamotable et le ventilateur
k Touches de réglage de la puissance du ventilateur
l Touche pour la fonction d’arrêt différé
m Touche pour le compteur d’heures de fonctionnement
La touche sert à afficher et à régler le compteur d'heures de fonctionnement.
Lors de la première mise en service, il est nécessaire de choisir entre le mode
évacuation ou recyclage (voir “Première mise en service”).
15
Description du fonctionnement
En fonction du modèle de votre hotte
aspirante, les modes de fonctionnement
suivants sont possibles :
Mode d'évacuation d'air
L’air aspiré est épuré par les filtres à
graisses, puis évacué vers l’extérieur du
bâtiment.
Clapet antiretour
Dans le système d'évacuation, le clapet
antiretour permet d'éviter qu'un
échange d'air se produise par inadvertance entre le local et l'extérieur lorsque
la hotte aspirante ne fonctionne pas.
Il est fermé quand la hotte ne fonctionne pas.
Une fois l'appareil enclenché, le clapet
antiretour s'ouvre afin que l'air vicié
puisse être évacué sans encombre vers
l'extérieur.
Un clapet antiretour est joint à la hotte
pour le cas où votre système d'évacuation n'en disposerait pas. Il s'installe
dans le raccord de sortie d'air du bloc
moteur.
16
Fonctionnement en circuit fermé
(jeu d'adaptation et filtre à charbons actifs disponibles comme accessoires en
option, voir “Caractéristiques techniques”)
L’air aspiré est épuré par les filtres à
graisses, puis par un filtre à charbons
actifs. L'air est ensuite renvoyé dans la
cuisine.
Première mise en service
Réglages, écran anti-buées
rentré
Choisir entre le mode évacuation et recyclage
La hotte doit être désactivée pour les
réglages. L'écran anti-buées doit être
rentré. Pour pouvoir atteindre les
boutons de commande lorsque l'écran
anti-buées est rentré, veillez aux
points suivants :
Cette hotte peut fonctionner en mode
évacuation ou recyclage. La puissance du ventilateur est adaptée en
fonction du mode de fonctionnement.
Par défaut, la hotte est configurée en
mode recyclage. Il est nécessaire de
modifier les réglages afin de basculer
en mode évacuation.
Pour basculer en mode évacuation, désactivez le compteur d'heures de fonctionnement pour le ou les filtre(s) à
charbon.
 Retirez les filtres à graisses.
Vous pouvez accéder au panneau de
commande par les ouvertures des filtres
à graisses.
 Arrêtez le ventilateur et l'éclairage.
 Appuyez simultanément sur la touche
“” et sur la touche des heures de
fonctionnement .
Le symbole du filtre à charbon  et
une diode du niveau d'aspiration clignotent.
 Appuyez sur la touche “” jusqu'à ce
que B s'allume.
 Confirmez avec la touche du compteur d'heures de fonctionnement .
Tous les voyants s'éteignent.
Le mode évacuation est désormais actif.
Si la validation n'intervient pas en l'espace de 4 minutes, le réglage précédent est conservé.
17
Première mise en service
Installer Miele@home
Condition préalable :
– Réseau WiFi domestique
Votre hotte est équipée d'un module
WiFi intégré. Vous pouvez donc la
connecter à votre réseau WiFi.
Application Miele@mobile
Vous pouvez télécharger gratuitement
l'application Miele@mobile depuis
®
l'Apple App Store ou depuis Google
Play Store™.
Une fois votre hotte connectée, vous
pourrez la contrôler via l'application
Miele@mobile.
Si votre plan de cuisson Miele est également connecté au réseau Wi-Fi local,
vous pouvez utiliser la commande automatique de la hotte via la fonction
Con@ctivity.
Assurez-vous que le signal de votre
réseau Wi-Fi est suffisamment fort
sur le lieu d'installation de votre
hotte.
Connexion via l'application
Vous pouvez créer une connexion réseau avec l'application Miele@mobile.
 Installez l'application Miele@mobile
sur votre terminal mobile.
Pour la connexion, vous avez besoin :
1. du mot de passe de votre réseau WiFi
2. du mot de passe de votre hotte aspirante
Le mot de passe de la hotte aspirante
correspond aux neuf derniers chiffres
du numéro de fabrication qui se trouve
sur la plaque signalétique.
Vous trouverez la plaque signalétique
sur le caisson, une fois le couvercle du
logement des filtres à graisses démonté.
18
Première mise en service
 Arrêtez la hotte aspirante.
 Démarrez la connexion de l’appareil
dans l’application. Suivez les étapes
de connexion.
S’il vous est demandé d’activer la fonction Wi-Fi de la hotte aspirante, procédez comme suit :
 Maintenez la touche “” enfoncée.
 Appuyez simultanément sur la touche
d’éclairage .
2 est allumé en continu tandis que 3 clignote.
La hotte aspirante est prête pour la
connexion durant les deux minutes qui
suivent.
 Suivez les instructions de l’application.
Une fois la connexion établie, 2 et 3
s’allument en continu.
 Quittez le mode connexion de la hotte
aspirante en appuyant sur la touche
d’arrêt différé .
Vous pouvez à présent commander
votre hotte aspirante via l’application.
19
Première mise en service
Connexion par WPS
Votre routeur Wi-Fi doit pouvoir gérer
le protocole WPS (WiFi Protected Setup).
 Arrêtez la hotte.
 Maintenez la touche “” enfoncée.
 Appuyez simultanément sur la touche
d'éclairage .
2 est allumé en continu tandis que 3 clignote.
 Démarrez la connexion WPS sur votre
routeur Wi-Fi.
Une fois la connexion établie, 2 et 3
sont allumés en continu.
 Quittez le mode connexion de la hotte
en appuyant sur la touche d'arrêt différé .
Vous pouvez à présent commander
votre hotte via l'application.
Vous devez activer la connexion Wi-Fi
simultanément sur votre hotte et votre
routeur (WPS).
Si la connexion n’a pas pu être établie,
c’est que vous n’avez peut-être pas activé la fonction WPS assez rapidement
sur votre routeur. Veuillez répéter les
étapes indiquées ci-dessus.
 Au bout de quelques secondes, appuyez sur la touche “” de la hotte.
Conseil : Si votre routeur Wi-Fi ne
prend pas en charge la méthode de
connexion par WPS, utilisez la mise en
réseau via l'appli Miele@mobile.
Peu après, 2 s'allume en continu, 3 et B
clignotent.
Vous pouvez connecter la hotte dans
les deux minutes qui suivent.
20
Première mise en service
Déconnexion du Wi-Fi (restaurer les
réglages d'usine)
Si vous souhaitez établir une nouvelle
connexion, vous devez déconnecter
votre hotte du réseau Wi-Fi au préalable.
 Arrêtez la hotte aspirante.
 Maintenez la touche “” enfoncée.
 Appuyez simultanément sur la touche
d’éclairage .
Si votre hotte aspirante est connectée
au Wi-Fi, 2 et 3 sont allumés en continu.
 Effleurez la touche “”.
2 est allumé en continu, 3 clignote.
Au bout de quelques secondes, 2 et 3
clignotent. La hotte aspirante est désormais déconnectée.
 Quittez le mode déconnexion de la
hotte aspirante en appuyant sur la
touche d’arrêt différé .
L’appareil n’est plus connecté au réseau Wi-Fi. Vous pouvez à présent établir une nouvelle connexion.
La hotte aspirante est prête pour la déconnexion durant les deux minutes qui
suivent.
21
Première mise en service
Activer Con@ctivity
La fonction Con@ctivity correspond à
une méthode de communication directe
entre une table de cuisson électrique
Miele et une hotte Miele. Elle permet de
commander automatiquement la hotte
en fonction de l'état de fonctionnement
de la table de cuisson électrique Miele.
– Lorsque la zone de cuisson est activée, l'éclairage et le ventilateur sont
activés après un bref délai.
– Pendant la cuisson, la hotte aspirante
choisit automatiquement le niveau de
puissance en fonction du nombre de
zones de cuisson activées et des niveaux de puissance sélectionnés.
– Une fois la cuisson terminée, le ventilateur et l'éclairage des zones de
cuisson fonctionnent encore un certain temps, puis s'éteignent automatiquement.
Pour des informations détaillées sur le
fonctionnement, consultez le chapitre
“Commande”.
22
Con@ctivity via réseau Wi-Fi local
(Con@ctivity 3.0)
Conditions préalables :
– Réseau Wi-Fi domestique
– Plan de cuisson Miele compatible
Wi-Fi
 Connectez la hotte aspirante et votre
plan de cuisson au réseau Wi-Fi local
(voir section “Activer Miele@home”).
La fonction Con@ctivity est automatiquement activée.
Première mise en service
Con@ctivity via une connexion directe par ondes Wi-Fi (Con@ctivity
3.0)
Condition préalable :
– Plan de cuisson Miele compatible
Wi-Fi
Si vous ne disposez pas de réseau local, vous pouvez établir une connexion
directe entre votre plan de cuisson et
votre hotte.
Pour les instructions, reportez-vous au
mode d'emploi de votre plan de cuisson.
Les instructions ci-après concernent
uniquement la hotte.
 Arrêtez la hotte aspirante.
 Maintenez la touche “” enfoncée.
 Appuyez simultanément sur la
touche “”.
 Amorcez la connexion Wi-Fi sur le
plan de cuisson. Pour ce faire,
consultez le mode d’emploi du plan
de cuisson.
Une fois la connexion établie, 2 et 3
s’allument en continu.
 Quittez le mode connexion de la hotte
aspirante en appuyant sur la touche
d’arrêt différé .
La fonction Con@ctivity est désormais
activée.
Si vous avez établi une connexion directe par ondes WiFi, vous ne pouvez
plus raccorder votre plan de cuisson
et votre hotte aspirante à votre réseau
Wi-Fi local. Si vous souhaitez en changer, vous devrez désactiver au préalable la connexion Wi-Fi directe entre
votre plan de cuisson et votre hotte
aspirante (voir section “Déconnexion
du Wi-Fi”).
2 est allumé en continu tandis que 3 clignote.
La hotte aspirante est prête pour la
connexion durant les deux minutes qui
suivent.
23
Commande (fonctionnement automatique)
Quand la fonction Con@ctivity est activée, la hotte aspirante travaille
toujours en mode automatique (voir
chapitre “Première mise en service”,
section “Activer Con@ctivity”).
 Si vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous éteignez des
zones de cuisson, le niveau d'aspiration est adapté en conséquence.
Si vous souhaitez utiliser la hotte aspirante en mode manuel, consultez le
chapitre “Commande (mode manuel)”,
section “Cuisson sans la fonction
Con@ctivity”.
Cuisiner avec la fonction
Con@ctivity (mode automatique)
 Activez une zone de cuisson en sélectionnant le niveau de puissance de
votre choix.
L'éclairage des zones de cuisson s'allume.
Après quelques secondes, le ventilateur
s'enclenche, d'abord brièvement à la vitesse 2, puis rapidement à la vitesse 1.
L'écran anti-buées sort.
Pendant la cuisson, la hotte aspirante
choisit automatiquement le niveau de
puissance.
C'est la puissance totale du plan de
cuisson qui est prise en compte, à savoir le nombre de zones de cuisson activées et les niveaux de puissance sélectionnés.
 Si vous augmentez la puissance de
cuisson ou que vous activez simultanément plusieurs zones sur le plan de
cuisson, la hotte augmente sa puissance d'aspiration.
24
Exemples pour les niveaux de puissance 1 à
B
Temps de réaction
La hotte aspirante réagit avec un certain
délai et prend ainsi en compte le fait
que la modification du niveau de puissance au niveau du plan de cuisson
n'entraîne pas d'augmentation ou de réduction immédiate des vapeurs de cuisson.
Comme le plan de cuisson envoie les
informations à intervalle régulier à la
hotte, ceci peut entraîner un léger délai
de réaction.
La réaction a lieu au bout de quelques
secondes ou minutes.
Commande (fonctionnement automatique)
Rôtissage
Arrêt
 Allumez une zone de cuisson sur le
niveau de puissance le plus élevé,
par exemple pour faire chauffer le récipient de cuisson avant de faire revenir des aliments. Repassez sur un
niveau de puissance plus faible dans
un laps de temps compris entre
10 secondes env. et 4 minutes
(*60 secondes à 5 minutes pour un
plan de cuisson Highlight).
 Arrêtez toutes les zones de cuisson.
La hotte aspirante détecte un rôtissage.
La hotte aspirante se met en marche et
passe au niveau de puissance 3 après
que le niveau de puissance a été réduit
au niveau du plan de cuisson et reste à
ce niveau de puissance pendant environ 5 minutes.
Ensuite, le niveau de puissance est de
nouveau sélectionné par la fonction
Con@ctivity.
Vous pouvez aussi anticiper et sélectionner une autre puissance d’aspiration
manuellement.
La puissance d'aspiration diminue graduellement pendant les minutes qui
suivent puis le ventilateur s'arrête.
L'air de la cuisine sera ainsi débarrassé
des fumées et odeurs résiduelles.
– Le ventilateur bascule aussitôt du niveau Booster à la puissance 3.
– De la puissance 3, le ventilateur redescend ensuite au niveau 2 au bout
d'1 minute.
– Puis la puissance d'aspiration passe
du niveau 2 au niveau 1 au bout de
2 minutes.
– Après 2 minutes à la vitesse 1, le
ventilateur s'arrête. L'écran antibuées rentre.
– Après 30 secondes supplémentaires,
l'éclairage est arrêté.
La cuisson est terminée.
25
Commande (fonctionnement automatique)
Interrompre momentanément
le mode automatique
Vous pouvez quitter le mode automatique momentanément pendant la cuisson si vous :
 sélectionnez une autre puissance manuellement,
 arrêtez la hotte aspirante manuellement, ou
 activez la fonction d'arrêt différé 
de la hotte. Le ventilateur s'arrête une
fois ce délai écoulé. L'écran antibuées rentre, tandis que l'éclairage
reste activé.
Vous pouvez maintenant utiliser les
fonctions de la hotte manuellement (voir
“Cuisiner sans fonction Con@ctivity”).
Retour au mode automatique
La hotte aspirante retourne en mode
automatique si :
– Après sélection manuelle d’un niveau
d’aspiration, vous ne faites aucun réglage au niveau de la hotte aspirante
pendant 5 minutes.
– La puissance d’aspiration choisie
manuellement correspond de nouveau à la puissance automatique.
– Le ventilateur de la hotte aspirante et
le plan de cuisson sont restés éteints
30 secondes minimum.
Le mode automatique reprend donc
au prochain démarrage du plan de
cuisson.
26
Vous pouvez également utiliser la hotte
aspirante en mode manuel tout au long
du processus de cuisson.
 Pour ce faire, enclenchez le ventilateur de la hotte aspirante avant le
plan de cuisson.
Si, après la cuisson, la hotte aspirante
et le plan de cuisson sont restés éteints
30 secondes minimum, la hotte aspirante fonctionnera de nouveau en mode
automatique la prochaine fois que vous
activerez le plan de cuisson.
Commande (fonctionnement manuel)
Cuisiner sans fonction
Con@ctivity (mode manuel)
Sélection du niveau de puissance
La hotte aspirante peut être utilisée manuellement dans les conditions suivantes :
En cas de dégagement léger à prononcé de vapeurs et odeurs de cuisson,
vous pouvez sélectionner les niveaux
de puissance 1 à 3.
– La fonction Con@ctivity n’est pas activée.
– Vous avez désactivé provisoirement
la fonction Con@ctivity (voir chapitre “Commande (mode automatique)”, section “Interrompre momentanément le mode automatique”).
La hotte est commandée manuellement à l’aide de l’application
Miele@mobile.
La condition préalable à l’utilisation de
l’application Miele@mobile est la mise
en place de Miele@home (voir chapitre
“Première mise en service”, section
“Installer Miele@home”).
Activer et désactiver le ventilateur 
Enclenchez le ventilateur dès que vous
commencez à cuisiner. Les vapeurs
sont ainsi évacuées dès le début de la
cuisson.
L'écran anti-buées sort. Le ventilateur
se met en marche au niveau 2.
Si vous éteignez le ventilateur, l'écran
anti-buées rentre.
Pour des opérations de courte durée
dégageant de fortes odeurs et fumées,
quand vous saisissez de la viande par
exemple, choisissez le niveau Booster
B.
Désactiver le niveau Booster
Si le Powermanagement (gestion de
l'alimentation) est activé (préprogrammé), le ventilateur repasse automatiquement à la puissance 3 au bout de 5 minutes.
Sélectionner la durée arrêt différé 
Laissez fonctionner le ventilateur encore
quelques minutes après la fin de la
cuisson. L'air de la cuisine est ainsi débarrassé des fumées et odeurs résiduelles.
Cela permet également de prévenir la
formation de résidus et des odeurs en
résultant.
La fonction arrêt différé permet de programmer l'arrêt automatique du ventilateur après un délai défini.
Allumer/Éteindre/Varier l'intensité de l'éclairage des zones de
cuisson 
Vous pouvez allumer, éteindre et faire
varier l'éclairage des zones de cuisson
indépendamment du ventilateur.
27
Commande (fonctionnement manuel)
Commande sans l’application
Miele@mobile
Powermanagement (gestion de
l’électricité)
Si vous souhaitez utiliser la hotte activée sans l’application Miele@mobile,
par exemple si la connexion Wi-Fi est
interrompue, vous pouvez également
utiliser la hotte depuis le panneau de
commande.
La hotte aspirante dispose d’un système de gestion de l’énergie appelé
Powermanagement. Le Powermanagement sert à économiser l’énergie. Le
ventilateur réduit ainsi automatiquement
sa puissance d'aspiration. Ainsi, si vous
n'utilisez pas votre hotte pendant un
certain temps, son ventilateur et son
éclairage s'éteignent et son écran antibuées disparaît dans le plan de travail.
 Si vous souhaitez activer la hotte
sans l’application Miele@mobile, retirez le filtre à graisses de gauche.
Vous pouvez accéder au panneau de
commande par l'ouverture du filtre à
graisses.
 Appuyez sur la touche Marche/Arrêt .
L'écran anti-buées sort. Le ventilateur
se met en marche au niveau 2.
 Remontez le filtre à graisses.
28
– Si le niveau Booster du ventilateur est
sélectionné, le moteur passe automatiquement au niveau 3 au bout de
5 minutes,
– Si vous laissez votre hotte allumée
pendant 2 heures sans l'utiliser, son
ventilateur passe au niveau d'aspiration inférieur toutes les 30 minutes
puis s'arrête complètement. L'écran
anti-buées rentre.
– S’il est enclenché, l’éclairage du plan
de cuisson sera automatiquement
désactivé au bout de 12 heures.
Conseils d'économie d'énergie
Cette hotte aspirante, économe en
énergie fonctionne de manière très efficace. Les mesures suivantes participent
à une utilisation économique :
– Lors de la cuisson, veillez à bien aérer votre cuisine. Si l'amenée d'air est
insuffisante en mode d'évacuation, la
hotte aspirante ne fonctionne pas de
manière efficace et des bruits de
fonctionnement se font entendre.
– Cuisinez à puissance réduite sur
votre plan de cuisson. En effet lorsqu'il y a peu de vapeurs de cuisson,
le niveau de puissance de la hotte
aspirante peut rester faible et la
consommation énergétique est plus
basse.
– Nettoyez ou remplacez les filtres régulièrement. Des filtres fortement
encrassés réduisent la puissance
d'aspiration, augmentent le risque
d'incendie et vont à l'encontre de
bonnes pratiques d'hygiène.
– Utilisez la fonction Con@ctivity. La
hotte aspirante s’allume et s’éteint
automatiquement. Elle sélectionne le
niveau de puissance optimal selon la
situation de cuisson et veille ainsi à
une consommation énergétique réduite.
– Si vous commandez la hotte manuellement, respectez ce qui suit :
– Vérifiez sur la hotte le niveau de
puissance sélectionné. La plupart
du temps, un niveau de puissance
bas est suffisant. Utilisez le niveau
de puissance Booster uniquement
lorsque cela s'avère nécessaire.
– En cas de fort dégagement de vapeurs de cuisson, ne tardez pas à
sélectionner un niveau de puissance élevé. Ce sera plus efficace
que d'essayer de disperser les vapeurs de cuisson en rallongeant la
durée de fonctionnement de la
hotte.
– Pensez à éteindre la hotte une fois
la cuisson terminée.
Si, une fois la cuisson terminée,
l'air de la cuisine doit encore être
renouvelé du fait de la présence de
buées et d'odeurs résiduelles,
vous pouvez utiliser la fonction
d'arrêt différé de la hotte. Le ventilateur s'éteindra automatiquement
au terme de la durée renseignée.
29
Modifier les réglages
Vous pouvez modifier les réglages de la
hotte à l’aide des touches de la hotte.
Les réglages décrits dans ce chapitre
ne peuvent pas être modifiés via l’application Miele@mobile.
 Arrêtez la hotte. L'écran anti-buées
doit être rentré.
– Un intervalle plus long, de 40 ou
50 heures, est approprié si vous cuisinez régulièrement avec très peu de
graisse.
 Arrêtez le ventilateur et l'éclairage.
 Appuyez simultanément sur la touche
d'arrêt différé  et sur la touche du
compteur d'heures de fonctionnement .
Le symbole du filtre à graisses  et un
indicateur du niveau d'aspiration clignotent.
Les indicateurs 1 à B indiquent la durée
réglée :
 Retirez les filtres à graisses.
Vous pouvez accéder au panneau de
commande par les ouvertures des filtres
à graisses.
Indicateur 1............................ 20 heures
Indicateur 2............................ 30 heures
Indicateur 3............................ 40 heures
Indicateur B ........................... 50 heures
Modifier le compteur des filtres
 Utilisez les touches “” et “” pour
à graisses
Vous pouvez adapter le compteur
d’heures de fonctionnement à vos habitudes culinaires.
L’intervalle entre les nettoyages est réglé en usine sur 30 heures.
– Si vous faites souvent rôtir ou frire
des aliments, il est préférable de le
réduire à 20 heures.
– Même si vous ne cuisinez que de
temps en temps, nous vous recommandons de régler un intervalle de
nettoyage court. Cela permet de prévenir le durcissement des graisses et
de faciliter le nettoyage.
30
raccourcir ou allonger la durée.
 Confirmez avec la touche du compteur d'heures de fonctionnement .
Toutes les lampes s'éteignent.
Si la validation n'intervient pas en l'espace de 4 minutes, le réglage précédent est conservé.
Modifier les réglages
Modifier ou désactiver le comp- Désactiver le Powermanagement
teur d’heures de fonctionneIl faut toutefois garder à l’esprit que la
ment du filtre à charbon actif
désactivation peut engendrer une augL'utilisation des filtres à charbons actifs
est indispensable lorsque l'appareil
fonctionne en circuit fermé.
Vous pouvez adapter le compteur
d’heures de fonctionnement à vos habitudes culinaires.
Vous devez le désactiver pour le fonctionnement en mode évacuation.
Le réglage d’usine du délai de remplacement correspond à 180 heures de
fonctionnement.
mentation de la consommation énergétique.
Activation/désactivation du Powermanagement
 Arrêtez le ventilateur et l’éclairage.
 Appuyez sur la touche d’arrêt différé  pendant une dizaine de secondes jusqu’à ce que l’indicateur 1
correspondant à la puissance d’aspiration s’allume.
 Appuyez ensuite successivement sur
 Arrêtez le ventilateur et l’éclairage.
– la touche d’éclairage ,
 Appuyez simultanément sur la
touche “” et sur la touche des
heures de fonctionnement .
– la touche “”, puis de nouveau
Le symbole du filtre à charbon  et un indicateur du niveau d’aspiration clignotent.
Si le Powermanagement est activé, les
indicateurs 1 et B restent allumés en
continu.
S’il est désactivé, les indicateurs 1 et B
clignotent.
Les indicateurs 1 à B indiquent la durée
réglée :
Indicateur 1.......................... 120 heures
– la touche d’éclairage .
Indicateur 2.......................... 180 heures
 Appuyez sur la touche “” pour désactiver le Powermanagement.
Indicateur 3.......................... 240 heures
Les indicateurs 1 et B clignotent.
Indicateur B ............................ désactivé
 Pour activer la fonction, appuyez sur
la touche “”.
 Utilisez les touches “” et “” afin
de sélectionner la durée souhaitée.
 Confirmez avec la touche du compteur d’heures de fonctionnement .
Les indicateurs 1 et B restent allumés
en continu.
 Validez votre choix à l’aide de la
touche d’arrêt différé .
Tous les voyants s’éteignent.
Tous les voyants s’éteignent.
Si vous ne confirmez pas votre choix
dans les 4 minutes qui suivent, les anciens réglages sont conservés.
Si vous ne confirmez pas votre choix
dans les 4 minutes qui suivent, les anciens réglages sont conservés.
31
Nettoyage et entretien
 Avant la maintenance ou l'entretien, débranchez la hotte aspirante
du réseau électrique (voir chapitre
“Prescriptions de sécurité et mises
en garde”).
Caisson
Généralités
Remarques concernant les surfaces
en inox
Les indications ne s’appliquent pas
aux touches de commande.
Au-delà des consignes générales, un
produit de lavage pour inox non abrasif
convient au nettoyage des surfaces en
acier inoxydable.
Les surfaces et les éléments de
commande peuvent être endommagés par des produits de lavage inappropriés.
N’utilisez pas de produit de lavage
contenant de la soude, de l’acide, du
chlore ou des solvants.
N’utilisez pas de produits de lavage
abrasifs, par ex. de la poudre à récurer, du lait abrasif, des éponges abrasives, par ex. des éponges grattantes ou éponges usagées contenant encore des résidus de détergent
Afin d’empêcher un réencrassement rapide, le traitement avec un produit d’entretien pour l’inox est recommandé (disponible chez Miele).
 L’humidité dans la hotte peut en-
Le nettoyage à l’aide d’un produit de
lavage pour inox peut endommager
la surface des éléments de commande.
N’utilisez jamais de produit de lavage
spécial inox pour nettoyer les éléments de commande.
traîner des dommages.
Faites attention à ce que l'eau ne pénètre pas dans la hotte aspirante.
 Nettoyez toutes les surfaces et les
éléments de commande exclusivement avec une éponge légèrement
humide, du produit vaisselle et de
l’eau chaude.
 Séchez ensuite les surfaces avec un
chiffon doux.
Consignes particulières pour les éléments de commande
Si les salissures ne sont pas nettoyées sans tarder, les éléments de
commande peuvent se décolorer ou
changer d’aspect.
Pensez à enlever immédiatement les
salissures.
Compteur d’heures de fonctionnement 
La hotte enregistre la durée de fonctionnement.
L’application Miele@mobile vous informe du nombre d’heures de fonctionnement écoulées et vous signale quand
le filtre à graisse doit être nettoyé ou le
filtre à charbon actif remplacé.
32
Nettoyage et entretien
En même temps, les symboles du filtre
à graisse  ou du filtre à charbon actif  s’allument sur les éléments de
commande de la hotte.
Vous pouvez adapter l’intervalle du
compteur d’heures de fonctionnement à
vos habitudes culinaires (voir chapitre
“Modifier les réglages”).
Filtres à graisses
 Risque d’incendie
Les filtres à graisses saturés sont inflammables.
Nettoyez régulièrement le filtre à
graisses.
Les filtres à graisses métalliques réutilisables de l’appareil retiennent les particules solides des fumées de cuisson
(graisses, poussières, etc.) et empêchent tout encrassement de la hotte
aspirante.
Les filtres à graisses doivent être nettoyés régulièrement.
Si vos filtres à graisses sont trop
encrassés, la puissance d’aspiration
risque de diminuer significativement.
Par conséquent, votre hotte aspirante
et votre cuisine seront sales plus rapidement.
(voir chapitre “Nettoyage et entretien”,
section “Compteur d’heures de fonctionnement”).
Extraction des filtres à graisses
 Faites attention à ne pas faire
tomber le filtre lorsque vous le manipulez.
Vous risquez d'endommager la zone
de cuisson et le filtre lui-même.
Tenez fermement le filtre lorsque
vous le manipulez.
 Sortez les filtres à graisses de leur logement sur la face avant de la carrosserie.
Nettoyage manuel des filtres à
graisses
 Nettoyez les filtres à graisses avec
une brosse à vaisselle dans de l'eau
chaude additionnée de liquide vaisselle doux. N'utilisez pas de liquide
vaisselle concentré.
Intervalle de nettoyage
La graisse accumulée se solidifie au fil
du temps et rend le nettoyage du filtre
difficile. Il est donc recommandé de
nettoyer les filtres à graisses toutes les
3 à 4 semaines.
Le compteur d’heures de fonctionnement vous rappelle que le filtre à
graisses doit être nettoyé régulièrement
33
Nettoyage et entretien
Produits de nettoyage à ne pas utiliser
Certains produits de nettoyage peuvent
endommager la surface des filtres s'ils
sont utilisés régulièrement.
N'utilisez pas :
– de détergents anticalcaires,
– de poudre ou crème à récurer,
– de produits multi-usages agressifs ou
de sprays dégraissants,
Après le nettoyage
 Après avoir nettoyé les filtres à
graisses, posez-les sur une surface
absorbante pour les faire sécher.
 Après avoir retiré les filtres à graisses,
nettoyez également les parties du
caisson qui sont accessibles afin
d'enlever les dépôts de graisse. Vous
éliminerez ainsi les risques d'incendie.
– de décapants pour four.
 Remettez les filtres à graisse en
place.
Lavage des filtres à graisses au lavevaisselle
Remettre à zéro le compteur des
filtres à graisse
 Disposez le filtre à graisses verticalement ou incliné dans le panier inférieur du lave-vaisselle. Vérifiez que le
bras de lavage peut tourner.
Le compteur d’heures de fonctionnement doit être remis à zéro en fin de
nettoyage via les touches de la hotte.
 Utilisez un produit de lavage du commerce.
 Sélectionnez un programme avec une
température de lavage située entre
50 °C et 65 °C.
En fonction du détergent utilisé, le nettoyage du filtre à graisse au lave-vaisselle peut décolorer sa face interne de
façon définitive. Cela n'a aucune incidence sur leur bon fonctionnement.
34
 Appuyez environ 3 secondes sur la
touche des heures de fonctionnement  lorsque le ventilateur est
allumé, jusqu’à ce que seul l’indicateur 1 clignote.
Le symbole du filtre à graisses 
s’éteint.
Si vous nettoyez les filtres à graisses
avant que le nombre d’heures de fonctionnement prévues ne soit écoulé :
 Appuyez environ 6 secondes sur la
touche des heures de fonctionnement
, jusqu’à ce que seul l’indicateur 1 clignote.
Nettoyage et entretien
Filtres à charbons actifs
 Remettez le couvercle.
En mode recyclage, la hotte doit être équipée de deux filtres à charbon actif en plus
des filtres à graisses. Ceux-ci permettent
d'absorber les odeurs de cuisson.
Pour trouver les filtres à charbon actif,
rendez-vous sur notre boutique en
ligne, chez votre revendeur, ou contactez le SAV Miele (voir à la fin du présent
mode d'emploi).
Vous trouverez la désignation du type
dans le chapitre “Caractéristiques techniques”.
Intervalle de remplacement
Installer/remplacer le filtre à charbon
actif
Au-dessus des filtres à graisses se
trouvent les logements dans lesquels
sont insérés les filtres à charbons actifs.
Remettre à zéro le compteur
d’heures de fonctionnement du filtre
à charbon actif
Remplacez les filtres à charbon actifs
lorsqu’ils ne retiennent plus suffisamment les odeurs, au minimum tous les
6 mois.
Le compteur d’heures de fonctionnement vous rappelle que le filtre à charbon actif doit être remplacé régulièrement (voir chapitre “Nettoyage et entretien”, section “Compteur d’heures de
fonctionnement”).
Le compteur d’heures de fonctionnement doit être réinitialisé après le remplacement, sur le panneau de commande de la hotte.
 Ventilateur enclenché, appuyez deux
fois sur la touche des heures de fonctionnement  pendant environ
3 secondes jusqu’à ce qu’il n’y ait
plus que le chiffre 1 qui clignote.
 Enlevez le couvercle. Il est maintenu
par des aimants.
 Sortez les filtres à charbon actif de
leur emballage.
Le symbole du filtre à charbon actif 
s’éteint.
Si vous remplacez le filtre à charbons
actifs avant que les heures de fonctionnement prévues ne soient écoulées :
 Appuyez deux fois sur la touche des
heures de fonctionnement  et
maintenez-la enfoncée pendant environ 6 secondes, jusqu’à ce que seul
l’indicateur 1 clignote.
Éliminer le filtre à charbon actif
 Insérez les filtres à charbons actifs
dans les logements.
 Vous pouvez éliminer les filtres à charbons actifs avec les ordures ménagères.
35
Service après-vente et garantie
En cas de dérangements auxquels vous
n'arrivez pas à remédier vous-même,
veuillez vous adresser à votre revendeur
Miele ou au service après-vente Miele.
Vous trouverez le numéro de téléphone
du service après-vente à la fin de ce
mode d'emploi.
Veuillez toujours indiquer la désignation
du modèle et le numéro de fabrication
de votre appareil au service aprèsvente.
Ces deux indications se trouvent sur la
plaque signalétique.
Emplacement de la plaque signalétique
Vous trouverez la plaque signalétique
sur le caisson, une fois le couvercle du
logement des filtres à graisses démonté.
Conditions et période de garantie
La garantie est de 2 ans.
Pour de plus amples informations,
veuillez consulter les conditions de garantie fournies.
36
*
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Installation
Dimensions de l'appareil
DA 3668
DA 3698
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*
Installation
a Mode d'évacuation et circuit fermé
avec jeu d'adaptation DUU 150.
b Le corps de l'armoire doit être raccourci de 38 mm par rapport à la
porte de l'armoire.
c Montage également possible dans
des armoires de 600 mm de large.
Faites attention aux points suivants :
– Les meubles mitoyens doivent
également être raccourcis de
38 mm.
– Les portes du meuble d'encastrement et des meubles mitoyens
doivent s'ouvrir vers le haut pour
pouvoir accéder aux filtres à
graisses.
d Raccord d'évacuation également
possible vers l’arrière.
e Le meuble haut peut être équipé
d'une paroi de séparation après
montage. Les filtres à graisses et les
filtres à charbon actif (en mode recyclage) doivent rester accessibles.
f L'armoire haute peut aussi être équipée d'aménagements latéraux.
Pour les cotes relatives à la hauteur de
l'armoire et aux découpes, tenir
compte des accessoires montés sur
l'appareil (par ex. réducteur de bruit,
module DSM).
38
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Installation
Distance entre plan de cuisson et hotte aspirante (S)
Lorsque vous choisissez la distance entre l'appareil de cuisson et le bord inférieur de la hotte, tenez compte des indications du fabricant de l'appareil de
cuisson.
S'il ne prescrit pas de distance plus importante, les distances de sécurité suivantes doivent être respectées.
Consultez également le chapitre “Prescriptions de sécurité et mises en garde”.
Appareil de cuisson
Distance S minimum
Cuisinière électrique
450 mm
Gril électrique et friteuse électrique
650 mm
Plan de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale ≤ 12,6 kW, sans brûleur > 4,5 kW
650 mm
Plan de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale > 12,6 kW et ≤ 21,6 kW,
sans brûleur > 4,8 kW
760 mm
Plan de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale > 21,6 kW,
ou l'un des brûleurs > 4,8 kW
impossible
Foyer de gaz unique avec une puissance ≤ 6 kW
650 mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > 6 kW et ≤ 8,1 kW
760 mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > 8,1 kW
impossible
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Installation
Avant l'installation
 Avant l’installation, veuillez tenir
compte de toutes les informations
mentionnées dans ce chapitre et du
chapitre “Consignes de sécurité et
mises en garde”.
Conseils de montage
– Pour une évacuation optimale des fumées de cuisson, veillez à ce que la
hotte aspirante soit centrée au-dessus du plan de cuisson, et non décalée sur le côté.
– Si possible, le plan de cuisson doit
être de préférence plus étroit que la
hotte. Le plan de cuisson doit présenter la même largeur, maximum.
– L'emplacement de montage doit être
facilement accessible. La hotte aspirante doit être facilement accessible
et démontable au cas où une réparation serait nécessaire. Veuillez en tenir compte lors de l'agencement des
meubles de cuisine, étagères, éléments de plafond et de décoration
autour de la hotte aspirante.
40
Matériel d’installation
*
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Installation
a 1 raccord d'évacuation pour une
conduite d'évacuation de 150 mm
de .
b 1 clapet antiretour à intégrer dans
le raccord de sortie d'air du bloc
moteur (pas pour le mode recyclage).
c 2 caches pour les équerres de montage.
d 2 équerres de montage pour intégrer l'appareil dans l'armoire supérieure.
e 1 couvercle pour les logements des
filtres à charbons actifs.
f 1 liteau d'écartement pour dissimuler la fente entre la paroi arrière
de l'appareil et le mur.
2 vis 4 x 40 mm,
2 chevilles 6 x 36 mm pour la fixation
supplémentaire de la hotte au mur (uniquement pour le montage dans une armoire de 900 mm de large).
4 vis 4 x 25 mm pour la fixation supplémentaire de la hotte d'une largeur
de 900 mm.
4 autocollants pour couvrir les trous
de fixation non utilisés.
12 vis 4 x 15 mm pour fixer la hotte
dans l'armoire supérieure.
1 tournevis coudé T 20
4 vis M4 x 16 mm pour fixer la hotte
aspirante aux équerres de montage et
le liteau d'écartement.
4 vis M4 x 8 mm pour fixer le liteau
d'écartement.
41
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Installation
Déplacement du raccord d'évacuation
Vous avez la possibilité de tourner le
ventilateur si vous vous voulez placer le
raccord d'évacuation derrière la hotte,
notamment en cas de meuble très bas.
Le cas échéant, procédez aux modifications nécessaires avant le montage.
La hotte aspirante doit être hors tension.
 Dévissez les vis de fixation du couvercle avant du caisson, et retirez le
couvercle.
 Dévissez les vis du cache à l'arrière
du caisson et déposez-les.
 Dévissez les vis de fixation du ventilateur.
 Tournez le ventilateur et placez le raccord d'évacuation dans l'orifice
d'évacuation arrière. Le câble de raccordement doit rester attaché.
 Revissez le ventilateur.
 Fixez le cache arrière sur la face supérieure.
 Revissez le couvercle avant du caisson.
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*
Installation
 Sortez les filtres à graisses des supports à l'avant du caisson.
Avant d'installer la hotte aspirante dans
l'armoire, placez le liteau d'écartement
sur la face arrière. Il peut être monté sur
le bord supérieur  ou le bord inférieur
 de l'écran anti-buées.
 Vissez le liteau d'écartement sur la
face arrière de la hotte aspirante, à la
position souhaitée. Utilisez les vis
fournies. Pour la fixation sur le bord
inférieur , utilisez les vis du caisson,
à retirer auparavant.
 Déterminez la cote T nécessaire du liteau d'écartement.
 Raccourcissez le liteau d'écartement
à la longueur de la cote T. Coupez-le
avec un couteau en suivant la ligne
de rupture correspondant à la cote
immédiatement inférieure.
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Installation
 Alignez les équerres de montage
avec l'arête inférieure de l'armoire et
vissez-les à droite et à gauche, dans
l'armoire. Ces équerres conviennent
pour des parois de meuble de 16 et
19 mm d'épaisseur. Vissez les
équerres sur le côté portant l'inscription correspondante.
 Pour suspendre la hotte, utilisez les
vis fournies en les laissant dépasser
de 5 mm environ. Si votre hotte a une
largeur de 900 mm et qu'elle est
montée dans un meuble de 600 mm
de large, commencez par mettre les
vis avant uniquement.
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Installation
Pour fixer la hotte dans le meuble,
l'écran anti-buées doit être sorti. Elle
doit donc être raccordée au réseau
électrique.
Avant de procéder au raccordement
électrique, lisez attentivement les
chapitres “Branchement électrique”
et “Prescriptions de sécurité et mises
en garde”.
 Branchez la fiche dans la prise de
courant.
Vous pouvez accéder au panneau de
commande par l'ouverture du filtre à
graisses.
Pour un montage sûr, vous ne devez
monter la hotte qu'une fois le meuble
installé. Ne la montez jamais dans un
meuble non installé.
 Appuyez sur la touche Marche/Arrêt .
Le ventilateur s'enclenche, l'écran antibuées sort.
 Lorsque l'écran anti-buées est sorti,
retirez à nouveau la fiche.
Le ventilateur s'arrête, l'écran antibuées reste en position sortie.
 Suspendez la hotte au meuble par
en-dessous. Puis poussez-la vers
l'arrière pour la fixer aux crochets de
sécurité et garantir un maintien solide.
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Installation
Le ventilateur s'arrête. L'écran antibuées rentre.
Si vous montez une hotte de 900 mm
de large dans un meuble de 900 mm de
large sans planchers latéraux, prévoyez
de renforcer l'ajustement et les fixations
de la hotte. Servez-vous pour cela de
deux équerres de fixation. La fixation se
fait à l'arrière du meuble.
Si le meuble ne dispose d'aucune paroi
arrière stable, utilisez aussi les vis et
chevilles fournies pour fixer la hotte au
mur.
 Vissez fermement les quatre vis de
fixation par le dessous.
 Si votre hotte a une largeur de
900 mm et qu'elle est montée dans
un meuble de 600 mm de large, mettez les deux vis arrière.
Si le meuble dispose de renforts latéraux, vous devez aussi fixer la hotte
au plancher du meuble.
Si les vis sont difficiles d'accès, aidezvous du tournevis coudé fourni.
 Dévissez les vis des équerres de
maintien et poussez les équerres vers
l'arrière, contre la paroi arrière.
 Rebranchez la fiche.
 Alignez la hotte aspirante et marquez
les trous de fixation dans l'armoire.
Le ventilateur se remet en marche.
 Fixez les équerres dans l'armoire.
 Appuyez sur la touche Marche/Arrêt .
 Alignez à nouveau la hotte aspirante
et serrez les vis sur le caisson.
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Installation
 Couvrez les trous de fixations de
l'écran anti-buées non utilisés à l'aide
du ruban adhésif joint.
 Les caches des équerres de montage
conviennent à des armoires dont la
paroi fait 16 mm ou 19 mm d'épaisseur. Tournez les caches à la position
de montage correspondante et placez-les sur les équerres de montage.
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Installation
 Fixez également le liteau d'écartement au dessous de l'armoire.
 Le cas échéant, retirez la feuille de
protection recouvrant les filtres à
graisses puis remettez ces derniers
en place.
Raccord d'évacuation
 Enfilez le couvercle des logements
des filtres à charbons actifs et fermez-le.
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 Installez un clapet anti-retour si nécessaire. Vérifiez que le clapet
s’ouvre facilement et se referme automatiquement.
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Installation
Raccordement pour le fonctionnement en circuit fermé
 Fixez la conduite d'évacuation au
raccord de sortie d'air, par exemple
avec un collier de serrage (accessoire
disponible en option) dans le cas
d'un tuyau d'évacuation flexible.
 Placez la conduite d'évacuation sur le
raccord de sortie d'air de la hotte.
Si l'endroit où la hotte aspirante doit
être installée ne permet pas de réaliser
un raccord d'évacuation, préparez la
hotte aspirante pour un fonctionnement
en circuit fermé. Pour le fonctionnement
en circuit fermé, vous aurez besoin d'un
jeu d'adaptation disponible chez votre
distributeur ou auprès du service aprèsvente. Vous aurez aussi besoin de deux
filtres à charbons actifs (voir chapitre
“Caractéristiques techniques”).
Pour le montage dans une zone non visible sur le dessus de l'armoire, le jeu
d'adaptation DUU 150 avec grille en
plastique convient parfaitement.
 Pour procéder à l'installation de la
conduite d'évacuation, consultez le
chapitre “Conduite d'évacuation”.
Dans les zones visibles, il est recommandé d'utiliser le jeu d'adaptation
DUU 151 avec grille en inox.
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Installation
 Installez le jeu d'adaptation conformément aux instructions de montage
correspondantes. Veillez, ce faisant, à
ce que les lamelles de la grille de sortie soient orientées vers le centre de
la pièce et non directement vers le
mur ou vers le plafond.
Il n'est pas nécessaire d'installer un
clapet antiretour pour le fonctionnement en circuit fermé.
 Mettez les filtres à charbons actifs en
place (voir “Nettoyage et entretien”).
Branchement électrique
La hotte ne peut être raccordée qu'à
une prise avec mise à la terre réglementaire de CA 230 V ~ 50 Hz.
L’installation électrique doit satisfaire
aux prescriptions en vigueur.
après-vente et garantie”). Vérifiez que
ces indications correspondent bien à la
tension et à la fréquence du réseau
électrique.
Conduite d'évacuation
 Il peut y avoir risque d'intoxication, tout particulièrement en cas
d'utilisation simultanée de la hotte
aspirante et d'un foyer dépendant de
l'air ambiant !
Consultez impérativement le chapitre
“Prescriptions de sécurité et mises
en garde”.
En cas de doute, faites-vous confirmer par votre maître ramoneur que le
fonctionnement de la hotte aspirante
est sans danger.
Pour renforcer la sécurité, il est recommandé de connecter en amont de l’appareil un disjoncteur différentiel avec
courant de déclenchement à 30 mA.
N'utilisez comme conduite d'évacuation que des tuyaux à surface lisse
ou des flexibles en matériau non inflammable.
La prise doit être facilement accessible
pour faciliter les interventions du service après-vente. Contrôlez que la prise
reste accessible une fois l’appareil
monté.
Pour obtenir une puissance d'aspiration
maximale et un faible niveau sonore, il
convient d'observer les points suivants :
Si la prise n’est plus accessible après
l’installation, un dispositif de sectionnement sur chaque pôle doit être prévu
côté installation. Ce dispositif peut être
constitué d’un interrupteur à ouverture
de contact de min. 3 mm.
Il peut s’agir d’un disjoncteur automatique, d’un ou plusieurs fusible(s) ou de
contacteurs (EN 60335).
– Si vous utilisez des conduits d'évacuation d'air plats, la section de ces
derniers ne devrait pas être inférieure
à celle du raccord d'évacuation.
Vous trouverez les caractéristiques de
raccordement obligatoires sur la plaque
signalétique (voir chapitre “Service
50
– Le diamètre de la conduite d'évacuation ne doit pas être inférieur à
150 mm.
– Dans la mesure du possible, la
conduite doit être courte et rectiligne.
– N'utilisez que des coudes de grand
rayon.
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Installation
– La conduite d'évacuation ne doit être
ni pliée ni pincée.
Piège à eau condensée
– Veillez à ce que tous les raccords
soient hermétiques et solides.
Tout obstacle au flux d'air limite le
débit d'air et augmente le bruit de
fonctionnement.
 Si l'évacuation se fait à l'air libre, il
est recommandé d'installer un caisson mural télescopique ou une traversée de toit (accessoire disponible en
option).
 Si l'évacuation se fait dans une cheminée d'évacuation, le raccord d'introduction doit être posé dans le sens
du flux d'air.
 Si la conduite d'évacuation est posée
à l'horizontale, il est nécessaire de
respecter une pente minimale de
1 cm par mètre. Cela permet d'éviter
que l'eau de condensation ne revienne dans la hotte.
Outre l'isolation adéquate de la
conduite d'évacuation, il est recommandé d'installer un piège à eau
condensée chargé de capter et d'évaporer l'éventuelle condensation.
Ce dispositif est disponible dans le
commerce spécialisé pour une conduite
d'évacuation de 125 mm ou de 150 mm
de diamètre.
 Le piège à eau condensée doit être
installé verticalement, le plus près
possible du raccord de sortie d'air de
la hotte aspirante.
La flèche montre la direction de l'évacuation.
 Si la conduite d’évacuation traverse
une pièce fraîche telle qu'un grenier,
la chute de température dans la zone
traversée peut entraîner la formation
d'eau de condensation. Pensez à isoler la conduite d'évacuation en
conséquence.
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Installation
Réducteur de bruit
Il est possible d'installer un réducteur
de bruit dans la conduite d'évacuation
(accessoire en option). Il sert à réduire
encore le niveau sonore de l'appareil.
Mode d'évacuation d'air
Le réducteur de bruit réduit aussi bien
les bruits du ventilateur transmis à l'extérieur que ceux provenant de l'extérieur par la conduite d'évacuation (p.
ex. les bruits de la rue). Pour ce faire, le
réducteur de bruit doit être placé le plus
près possible de la sortie d'air .
52
Fonctionnement en circuit fermé
Le réducteur de bruit est positionné
entre le raccord de sortie d'air et la
grille d'évacuation . Vérifier que l'espace nécessaire au montage est disponible.
Caractéristiques techniques
Moteur du ventilateur
80 W
Éclairage du plan de cuisson
DA 3668
2x3W
DA 3698
3x3W
Puissance totale de raccordement
DA 3668
86 W
DA 3698
89 W
Tension du réseau, fréquence
CA 230 V, 50 Hz
Fusible
10 A
Longueur du câble d'alimentation secteur
1,5 m
Poids
DA 3668
16 kg
DA 3698
19 kg
Module Wi-Fi
Bande de fréquence
Puissance d'émission maximale
2,400–2,4835 GHz
< 100 mW
Accessoires disponibles en option pour le fonctionnement en
mode recyclage
Kit de recyclage DUU 150 ou DUU 151 et ensemble de filtres DKF 19-1. Contient
deux filtres à charbon actif.
53
Caractéristiques techniques
Déclaration de conformité
Par la présente, Miele déclare que cette hotte est conforme à la directive 2014/53/
UE.
Le texte intégral de la déclaration de conformité UE est disponible à l'une des
adresses suivantes :
– Produits, Téléchargements, sur www.miele.ch/fr/c/index.htm
– Service après-vente, Demande d'informations, Modes d'emploi, sur www.miele.ch/fr/c/prospectus-instructions-385.htm en saisissant le nom du produit ou la
référence
Remarque concernant les essais comparatifs
L'efficacité énergétique doit être mesurée en mode évacuation. Par défaut, la hotte
est configurée en mode recyclage. Pour basculer en mode évacuation, désactivez
le compteur d'heures de fonctionnement pour le ou les filtre(s) à charbon (voir
“Première mise en service”).
54
Caractéristiques techniques
Fiche relative aux hottes domestiques
selon règlement délégué (UE) N° 65/2014 et règlement (UE) N°66/2014
MIELE
Identification du modèle
DA 3668
Consommation énergétique annuelle (AEChotte)
24,5 kWh par an
Classe d’efficacité énergétique
A++
Indice d'efficacité énergétique (EEIhotte)
35,2
Efficacité de dynamique des fluides (FDEhotte)
39,1
Classe d'efficacité de dynamique des fluides
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Efficacité lumineuse (LEhotte)
70,0 lx/W
Classe d'efficacité lumineuse
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Degré de séparation des graisses
82,8%
Classe pour le degré de séparation des graisses
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
C
Volume d'air optimal mesuré
367,5 m /h
Débit d'air (vitesse minimale)
190 m /h
Débit d'air (vitesse maximale)
400 m /h
Débit d'air (niveau intensif ou rapide)
635 m /h
Débit d'air max. (Qmax)
635 m /h
Pression d'air optimale mesurée
356 Pa
Emissions sonores pondérées A (vitesse minimale)
36 dB
Emissions sonores pondérées A (vitesse maximale)
51 dB
Emissions sonores pondérées A (niveau intensif ou rapide)
63 dB
Puissance d'entrée électrique optimale mesurée
93,0 W
Puissance en mode OFF (Po)
W
Consommation énergétique pondérée en marche (Ps)
0,35 W
Puissance nominale du système d'éclairage
6,0 W
Intensité lumineuse moyenne du système d'éclairage sur la surface de
cuisson
420 Ix
Facteur de prolongation
0,6
3
3
3
3
3
55
Caractéristiques techniques
Fiche relative aux hottes domestiques
selon règlement délégué (UE) N° 65/2014 et règlement (UE) N°66/2014
MIELE
Identification du modèle
DA 3698
Consommation énergétique annuelle (AEChotte)
25,6 kWh par an
Classe d’efficacité énergétique
A++
Indice d'efficacité énergétique (EEIhotte)
36,7
Efficacité de dynamique des fluides (FDEhotte)
39,4
Classe d'efficacité de dynamique des fluides
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Efficacité lumineuse (LEhotte)
55,6 lx/W
Classe d'efficacité lumineuse
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Degré de séparation des graisses
82,8%
Classe pour le degré de séparation des graisses
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
C
Volume d'air optimal mesuré
358,1 m /h
Débit d'air (vitesse minimale)
190 m /h
Débit d'air (vitesse maximale)
400 m /h
Débit d'air (niveau intensif ou rapide)
635 m /h
Débit d'air max. (Qmax)
635 m /h
Pression d'air optimale mesurée
357 Pa
Emissions sonores pondérées A (vitesse minimale)
36 dB
Emissions sonores pondérées A (vitesse maximale)
51 dB
Emissions sonores pondérées A (niveau intensif ou rapide)
63 dB
Puissance d'entrée électrique optimale mesurée
90,0 W
Puissance en mode OFF (Po)
W
Consommation énergétique pondérée en marche (Ps)
0,35 W
Puissance nominale du système d'éclairage
9,0 W
Intensité lumineuse moyenne du système d'éclairage sur la surface de
cuisson
500 Ix
Facteur de prolongation
0,6
56
3
3
3
3
3
Miele AG
Limmatstrasse 4
8957 Spreitenbach
Miele SA
Sous-Riette 23
1023 Crissier
Tél. 0848 848 048
www.miele.ch/contact
www.miele.ch
DA 3668, DA 3698
fr-CH
M.-Nr. 11 412 100 / 00
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