MODELE COMTEC 11OO PRESSE CROUSTADE POUR TARTE ET PATE
CROUSTADE DE FOND, CROUSTADE POUR RECOUVRIR, CROUSTADE POUR DIVERS AMUSE-GEULES,
PIZZA, BISCUITS GRAHAM ET POUR DES SPECIALITES COMME LES CROUSTADES EN MIETTES.
Presse versatile, multiples-usages, format des croustades.
Fabrication facile de croustades de fond et de haut,allant de 3.8 cm a 30.5
cm de diamètre; diverses croustades pour tartes ou amusegueles.
Fabríque des croustades uniformes dans un moule, etde taille exacte. Inutile
d'utiliser une poudre à saupoudrer, ne requiert aucune dextérite ou force
speciale, aucun lait en boite; INUTILE D'UTILISER DESRESTES DE
PATE POUR RECOUVRIR.
On trouve des coquilles de moulage qui se forment aufur et á mesure en
papier aluminium fabrique sur placeou importe et pour moules reutillisables
de toute fabrication; les coquilles de moulages sont interchangeablessur le
Presse. Les coquilles d'aluminium solides peuvent être immergées dans de
l'eau pour tout lavage. Le système de chauffage des coquilles de moulage fait
partiedu Presse et non de la coquille.
Ne pose aucun danger, maniable avec deux mains,fonctionnement facile. Pas
de gadget electrique ou mécanique.
Le taux du cycle dela machine - 1500 par heure. Letaux de production avec
une personne assurant le fonctionnement, sulvi d'une bonne repartition du
travail,va jusqu'a 700 croustades par heure.
Croustades parfaites pour tartes, tartelettes, gâteaux
defromage. Quiche Lorraine, amusegeules, entrees,
tartes de légumes ou de viandes, sans compter tout
appareil spéciaux que Comtec Presse met à votre
portée. Les biscuits Graham et les croustades de
miettes speciales qui nepeuvent ni être roulées ni
recouvertes se forment facilement. La simple
conception, la construction robuste et
lefonctionnement simple du presse vous fourni
chaque jourde la pâte; une production profitable et
sans peine.
Available Rim Styles
Plain
Spider
Gear
Daisy Petal
Rimless
La croustade achevée est supérieure a celle qui à été
roulee manuellement. Les croustades roulées ne sont
pasaussi bien faites et comportent des grumeaux
parcequ'elles ont ete trop manipulées. Les croustades
formees par Comtec Press sont floconneuses, tendres
et peuvent être conservées deux fois plus longtemps,
grace à unecoquille de moulage chauffee qui se forme
et réduit les bactéries.
N'importe qui peut apprendre à faire fonctionner le
Presse en quelques minutes. La procédure de
fonctionnement simple requiert peut d'effort et
diminue la fatiguede celul/celle qui le fait
fonctionner.
Les coquilles de moulages d'aluminium solide sont
faitessur mesure du moule sélectionné. Des coquilles
demoulage spéciales peuvent être fabriquées pour
blan adhérer aux moules utilisés pour des recettes
spéciales.
EN 4
SECONDESPASSER
DUMOULE DE
PATE ALA
CROUSTADE
Placer le moule avec
unpeu de pâte dans
dePresse
Appuyer les deux leviers
Retirer la croustade
duPresse
• Couvercle de la couronne enacier
inoxydable
• Coquille de moulageen
aluminium solide
entierement lavable
• Moyer Hester, controle parun thermostat
• Support guidant laplaque
de la coquillede moulage
• Unité de distribution
electrique incorprée
• Double levier de
fonctionnement pour
assurer toute securite
• Assemblage de base
en acier inoxydable
• Réservoir de petrole sans
soudure en acierinoxydable
(sousl’endroit où se
trouvele pâte)
Equipement optionnel: Support mobile en acier inoxydable permettant au Presse d'être entiè rement portatif et à hauteur de fonctionnement
SPECIFICATIONS
VITESSEDE FONCTIONNEMENT - up to 700
per hour.
LONGEUR TOTALE — 24"
LARGEUR - 18-3/8" • HAUTEUR - 28"
SPECIFICATIONS ELECTRIQUES - 110 volt,
60 cycle, 1 phase A.C.
CAPACITE DURESERVOIR ENPETROLE -5
gal., light mineral based hydraulic oil, 150 S.S.U.,
S.A.E. #32(oil not Included)
POIDS D’ENVOI - 180 LBS.
Coquilles de moulage non inclues. Coquillesde
moulage séparées du moule àessai.
© Copyright Comtec Industries Ltd.
Fabrique aux U.S.A.
COMTEC
COMTEC INDUSTRIES, LTD. • 10210 WERCH DRIVE #204
WOODRIDGE, ILLINOIS 60517
PHONE:(630)759-9000 • FAX:(630)759-9009
E-MAIL:[email protected] • www.comtecindustriesltd.com
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