GUIDE SANTE
Remèdes de grand-mère
interne
Tisane
Herbe séchée, racines séchées ou mélange des deux (pharmacies et drogueries).
2 c. à café d'herbe séchée
2 dl d'eau bouillante
Ebouillanter, laisser infuser 10 minutes à couvert, filtrer.
Mode d'emploi: boire une tasse 2 à 3 fois par jour entre les repas.
2 à 3 c. à café de racines séchées
2 dl d'eau froide
Mettre les racines dans l'eau, laisser tremper à froid 2 à 3 heures, puis porter à ébullition et
filtrer.
Mode d'emploi: boire chaque jour, pendant au moins 2 semaines, 2 tasses à
petites gorgées.
La racine de pissenlit agit surtout sur le foie et les organes de la digestion. Remarque: Le
pissenlit stimulant surtout les fonctions rénales, ne pas boire le soir. (Le mot «pissenlit» lui a
été donné en raison de ses propriétés diurétiques).
interne
Mélange
Prendre un mélange d'herbe et de racines et préparer la tisane comme ci-dessus.
externe
Contre les verrues
lait des tiges de la plante fraîche.
Mode d'emploi: appliquer 1 fois par sur la verrue pendant 7 jours, laisser sécher.
Recette
Sirop de fleurs de pissenlit
environ 300 g de sommités fleuries
1/2 litre d'eau
2 rondelles de citron,
d'1/2 cm d'épaisseur
300 g de cassonade
Cueillir les fleurs par une journée ensoleillée (uniquement sur une prairie non fertilisée).
Secouer les fleurs, enlever les petites feuilles jaunes, mettre dans un tamis, asperger avec la
douchette. Porter à ébullition dans l'eau avec les rondelles de citron, laisser infuser à
couvert 25 min. environ. Passer à l'étamine ou filtrer. Laisser épaissir décoction et
cassonade, à découvert et à petit feu. Verser le sirop dans des bouteilles propres et sèches.
Conservation: environ 8 mois dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.
© Betty Bossi
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