Avery Weigh-Tronix ZQ 375 FAQ

ZO
375 CHECKWEIGHER
Solutions pour le contrôle de poids des
industries agro alimentaires et autres.
Questions fréquemment posées
1. Que signifie NSF ANSI 3-A et quelle est son
importance dans l’industrie alimentaire ?
NSF est l’acronyme de National Sanitation Foundation
(Fondation nationale pour les questions sanitaires), ANSI est
l’acronyme de American National Standards Institute (Institut
américain des normes nationales) et 3-A correspond au
Comité américain des normes sanitaires qui régit le secteur
laitier. Ces normes visent à surveiller et à contrôler l’hygiène
par le biais d’une coopération entre les autorités fédérales, les
producteurs et les utilisateurs.
Le critère 3-A, en vigueur sur l’ensemble du territoire nordaméricain, acquiert progressivement une reconnaissance au
niveau mondial.
La norme NSF/ANSI 3-A 14159-1 -2010 concerne
spécifiquement les exigences en matière d’hygiène associées
aux équipements servant à manipuler les viandes et volailles.
2. Quel grade d’acier inoxydable
est utilisé pour le ZQ375 ?
Le ZQ375 est fabriqué à partir de l’acier inoxydable 304 utilisé
dans l’industrie alimentaire selon les normes de l’AISI (Institut
américain du fer et de l’acier) et bénéficie d’une finition
brossée de qualité (0,8 μm Ra) en conformité avec la norme
NSF/ANSI 3-A 14159-1-2010.
La finition brossée (grains fins) à 0,8 µm (Ra) empêche l’adhérence et
la prolifération de micro-organismes à la surface.
Niveau de la paroi de nettoyage
Micro-organisme
Finition gros grains
Finition grains fins
3. Qu’est-ce que le dérochage et le polissage par
électrolyse, et pourquoi ces procédés sontils utilisés dans la fabrication de l’instrument
de pesée de vérification (Checkweigher) ?
Les principales surfaces où la nourriture crue se trouve en
contact avec l’acier inoxydable (le plateau et le support
de pesée, par exemple) font normalement l’objet d’un
dérochage et d’une finition moyennant un polissage par
électrolyse. Cela permet de retirer toutes les impuretés en
surface de l’acier inoxydable ; les reliefs éventuels sont par
ailleurs aplanis grâce au procédé affiné de finition brossée.
Le nettoyage est ainsi facilité et les micro-organismes
bactériologiques ne peuvent pas proliférer à la surface de la
balance.
La finition de la surface doit être, dans l’idéal, inférieure à
0,8 μm (Ra).
Avant polissage par électrolyse
Après polissage par électrolyse
4. Pourquoi les pieds du nouvel indicateur
ZQ375 sont-ils de couleur bleue ?
Il s’agit d’une nouvelle norme industrielle visant à identifier
rapidement et facilement les corps étrangers au sein des
substances alimentaires. La couleur bleue est habituellement
absente des aliments naturels, permettant d’identifier
aisément les supports s’ils venaient à se séparer de la balance.
5. Pourquoi la base est-elle plane
avec des coins ouverts ?
La structure de la base est dotée d’un fond plat pour
empêcher les particules de nourriture indésirables de
rebondir au sein de la base de la balance lors des nettoyages
haute pression.
Les coins de la base sont ouverts afin d’évacuer facilement
les particules de nourriture se trouvant dans la base, lors des
procédures de nettoyage.
6. Pourquoi les butées de sécurité en
caoutchouc ont-elles été retirées du
dessous du plateau de pesage ?
Ces butées de sécurité sont désormais intégrées au plateau
de protection. Cela facilite le nettoyage et prévient toute
instabilité ou chute.
ZO375 CHECKWEIGHER
Questions fréquemment posées
7. Pourquoi la colonne, l’indicateur et le contenant
sont-ils conçus avec des coins arrondis ?
12. Quelle est la vitesse du ZQ375 ?
Les coins arrondis facilitent le nettoyage et réduisent les risques
d’amoncellement de nourriture, tout en rendant le produit plus
solide et plus rigide.
Le ZQ375 a été conçu pour être rapide, précis et fiable ;
dans un environnement de travail normal, il se stabilise sous
6/10 de seconde. Cela en fait l’instrument de pesée de
vérification statique le plus rapide parmi les produits AWTX.
8. Comment la luminosité de l’écran s’adaptet-elle à la lumière environnante ?
13. De combien d’unités logiques programmables
(PLU) le ZQ375 dispose-t-il ?
La technologie d’affichage IBN présente sur le modèle ZQ375
offre un excellent contraste entre les chiffres éclairés et le fond
en arrière-plan. Elle est utilisée dans l’industrie automobile pour
améliorer la visibilité dans des environnements particulièrement
clairs ou, au contraire, plutôt sombres.
500 lorsqu’il fonctionne avec une application avancée.
Elle offre un angle de vision très large et permet à l’utilisateur de
voir clairement l’écran quel que soit son champ visuel.
Les données PLU peuvent être sauvegardées de deux façons :
›› Target (cible), Lower Tolerance (tolérance faible), Upper
Tolerance (tolérance élevée)
›› Low Limit (limite basse) et High Limit (limite élevée)
9. Qu’est-ce qu’une Torsion Base et quels
sont ses avantages par rapport aux bases
standard de balances de banc ?
La Torsion Base a été spécialement conçue par
Avery Weigh-Tronix pour protéger la cellule de pesage contre
les dommages, les charges accidentelles et les surcharges. Cette
conception permet de protéger la cellule de pesage mieux que
toute autre base de balance de banc sur le marché. S’appuyant
sur l’affichage de données, il a été constaté qu’avec cette base,
en cas de défaillance au niveau de la cellule de pesage, le taux
d’échec observé sur les 20 dernières années était inférieur à
0,001 %.
14. Quels types de données peuvent être
sauvegardés au sein de chaque unité PLU ?
15. Comment saisir des données PLU ?
PLU 0 est une unité libre qui ne peut pas être sauvegardée et qui
permet à l’utilisateur de régler et de modifier les limites cibles.
Toutes les unités PLU de 1 à 500 sont saisies via le mode
Supervisor (Responsable), qui est protégé par un mot de passe.
Une méthode plus adaptée consiste à sauvegarder les unités
PLUs dans une feuille de calcul, à exporter les données vers un
fichier .CSV et à télécharger les unités PLU vers l’indicateur. Ceci
peut s’effectuer par le biais d’Ethernet FTP ou d’une clé USB
(en utilisant le port USB) via le menu Supervisor (Responsable).
La base de données PLU peut être exportée à partir du ZQ375
suivant la même modalité.
10. Quelle est la principale différence de
conception entre les bases BSF et BSG ?
La différence principale entre les deux bases réside au niveau
de la précision de la cellule de pesage et de la protection de
l’indicateur lors du nettoyage :
›› La base BSG utilise les mêmes cellules de pesage que
celles utilisées pour les Torsion Bases actuelles ; elle est
certifiée 3000d par le programme NTEP et utilise des
cellules de pesage en acier parfaitement inoxydable
certifié IP65 (NEMA4x), adaptées à certaines applications
de nettoyage.
›› La base BSF offre une précision de niveau 5000d en toute
conformité avec les réglementations d’usage commercial ;
elle est conçue pour le nettoyage haute pression dans
le cadre de la norme IP69K et se veut particulièrement
adaptée aux applications alimentaires.
11. Quel niveau de précision et de
résolution propose le ZQ375 ?
L’indicateur ZQ375, notamment la base de ce dernier, est
pleinement certifié par le NTEP et propose deux niveaux de
précision conformes aux réglementations commerciales selon
le modèle de base choisi. Le ZQ375, associé à une Torsion
Base BSG, propose un niveau de précision de l’ordre de 3000d.
Lorsqu’il est associé à une Torsion Base BSF ou une configuration
Diamond BS, le ZQ375 offre une précision, conforme aux
réglementations commerciales, de l’ordre de 5000d.
Pour des applications hors réglementations commerciales, des
résolutions et niveaux de précision plus élevés peuvent être
configurés.
16. Quels ports de communications et options
sont proposés par le ZQ375 ?
Standard :
›› 2 ports de série
›› USB hôte
›› Ethernet
Options : (1 option à la fois)
›› Une option périphérique USB
›› Une boucle de courant/RS422/RS485
›› Une option sans fil 802.11b/g
17. Les données de poids peuvent-elles être
enregistrées sur un ordinateur personnel ?
Oui, un ordinateur peut être connecté de différentes façons :
›› RS232 - série
›› Ethernet
›› Périphérique USB (en option)
›› Sans fil (en option)
18. Quelle est la distance de connectivité
sans fil du ZQ375 ?
Les tests font apparaître une distance opérationnelle de 60 m
(200 pieds), mais ce chiffre est variable selon les environnements
de travail.
19. Que signifie IP69K ?
Le grade IP69K est utilisé pour les applications où des nettoyages
haute pression et haute température sont réalisés en vue de
désinfecter l’équipement.
›› IP6xx se réfère à la capacité du produit à résister à
l’infiltration de poussières.
›› IPx9K désigne la capacité du produit à résister à
l’infiltration de vapeur d’eau dont la température peut
atteindre 80 °C (176 °F) ou à un nettoyage haute pression
de 80-100 bar (1 160-1 450 livres par pouce carré)
›› IP69K est une norme internationalement reconnue qui
définit le degré de protection contre toute infiltration
à l’intérieur du boîtier et des accessoires externes. Le
modèle ZQ375 en acier inoxydable répond à la norme
IP69K (IEC 60529) (certification par les laboratoires tiers
TRAC). Se méfier des marques arborant la norme IP69K ou
un équivalent sans présenter de certification.
20. Outre la protection IP69K contre toute infiltration,
existe-t-il une solution pour prévenir l’apparition
de condensation interne lorsqu’un boîtier en
acier inoxydable froid est exposé à de la vapeur
d’eau chaude lors d’un cycle de nettoyage ?
Tout boîtier en acier inoxydable IP69K comporte un dispositif
breveté d’égalisation de pression de l’air.
21. Que signifie IP65 (NEMA4X) ?
›› IP6x se réfère à la capacité du produit à résister à
l’infiltration de poussières.
›› IPx5 se réfère à la protection contre des jets d’eau basse
pression provenant de toutes directions. Une infiltration
limitée est possible.
›› NEMA4X signifie que le produit est étanche, résistant
à la poussière et anti-corrosion (en cas d’utilisation en
intérieur/extérieur)
22. Quel est le degré de résilience du clavier en cas
d’utilisation abusive de la part de l’utilisateur ?
Conçu pour l’industrie alimentaire, le ZQ375 dispose d’un
clavier à surface plane facile à nettoyer et d’un revêtement très
épais protégeant le clavier contre toute éventuelle mauvaise
manipulation d’un couteau. La structure de la protection
a été soumise à des tests au cours desquels 1 million de
pressions ont été effectuées avec un couteau, sans qu’un seul
endommagement ne soit constaté.
24. Une colonne lumineuse externe peut-elle
être utilisée avec le bloc-batterie ZQ ?
Non, une seule configuration externe peut être utilisée. Le
boîtier de relais OPTO22 s’installe au même endroit que le blocbatterie ZQ.
25. De combien de manchons de raccordement étanches
à connexion rapide peut être doté le ZQ375 ?
Seul un manchon de raccordement étanche à connexion
rapide (USB OU Ethernet) peut être utilisé avec le ZQ375. Si le
client en souhaite un de chaque, il peut raccorder un manchon
de raccordement à l’intérieur de l’indicateur et utiliser un des
mnchons de raccordement fixes fournis au niveau de la base de
l’indicateur.
26. Quelle type de batterie comporte le
bloc-batterie du modèle ZQ ?
Conçu pour un usage optimal, le bloc-batterie du ZQ utilise une
batterie accu 6 V standard au plomb prête à l’emploi.
27. Quelle est la certification IP du blocbatterie du modèle ZQ ?
Certifié IP69K et conçu pour une utilisation dans l’industrie
alimentaire, le bloc-batterie s’insère parfaitement à l’arrière du
support et peut être facilement extrait pour les opérations de
nettoyage ou de recharge.
28. Quelle est l’autonomie de la batterie du
ZQ375 ? Comment la recharger ? Combien
de temps faut-il pour la recharger ?
La batterie est conçue pour fonctionner jusqu’à 16 heures
entre chaque recharge ; elle peut être rechargée à distance en
8 heures.
Elle est particulièrement appropriée pour une recharge externe,
permettant aux clients de disposer de plusieurs batterie par
balance.
Pour les applications susceptibles aux coupures électriques, la
batterie peut être branchée et rechargée lorsqu’elle est insérée
dans la balance.
29. Le bloc-batterie IP69K rechargeable estil conçu pour un usage optimal ?
23. Une colonne lumineuse externe peutelle être utilisée avec le ZQ375 ?
Le ZQ375 propose une boîte relais OPTO22 externe en option
qui s’adapte parfaitement à l’arrière du support. Une colonne
lumineuse (courant continu) complémentaire peut être facilement
connectée à cette boîte, moyennant une installation simple et
rapide.
Oui, le bloc-batterie IP69K rechargeable utilise une batterie accu
6 V standard au plomb prête à l’emploi. La batterie peut être
facilement remplacée en retirant la plaque se trouvant au dos de
la batterie.
30. Quelle source d’alimentation est requise ?
Le ZQ375 utilise un bloc d’alimentation universel pour matériel
médical, programmé pour permuter automatiquement en cas de
tension variant entre les réseaux 110 V c.a. et 240 V c.a., 50 Hz ou
60 Hz.
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Questions fréquemment posées
31. Quelle connectivité est proposée en série ?
Les ports RS232, USB hôte et Ethernet sont proposés en série
et peuvent être connectés via les joints au dos de l’indicateur.
Un manchon de raccordement USB ou Ethernet détachable et
lavable peut être installé à postériori en remplacement du gros
manchon de raccordement se trouvant au bas de l’indicateur, si
nécessaire. Seul un joint lavable peut être installé, étant donné les
contraintes d’espace.
32. Qu’est-ce qu’un hôte USB et pilote Périphérique USB ?
La version standard du ZQ375 est équipé d’un port hôte USB,
permettant le transfert simple et rapide de données vers des
imprimantes et des clés USB. L’ajout d’une carte Périphérique
USB en option permet de transmettre des données simplement
à partir d’un ordinateur personnel ou de contrôler à distance
l’instrument de pesée de vérification. Ces opérations sont
également possibles grâce au port Ethernet, proposé en série sur
tous les indicateurs de pesée de vérification ZQ375.
33. Est-il possible de contrôler l’instrument de pesée de
vérification à partir d’une base de données externe ?
Oui. Grâce au protocole SMA, l’instrument de pesée de
vérification ZQ375 permet de sélectionner des unités PLU
à distance. Cette fonctionnalité permet au responsable de
configurer à distance les traits de mesure depuis son bureau.
34. Le nouveau support peut-il être utilisé sur
l’ancienne Torsion Base et vice-versa ?
Oui. Le nouveau support ouvert de la Torsion Base a été conçu
pour pouvoir retirer tous les amoncellements de nourriture.
L’acier inoxydable 304, plus épais et adapté aux applications
alimentaires, garantit une solidité et une rigidité à toute
épreuve, tout en gardant la même position au niveau du cran de
verrouillage que celle utilisée avec la Torsion Base précédente,
afin de garantir la compatibilité entre les anciennes bases, les
nouvelles bases et le support du nouvel instrument de pesée de
vérification ZQ375.
36. Comment configurer les paramètres
de réglages de l’indicateur ?
L’indicateur peut être configuré par des pressions successives
sur les touches du panneau avant ou par le biais du programme
logiciel d’assistance Ztools.
37. Les chaînes de sortie de communications
peuvent-elles être modifiées ?
L’application sélectionnée est configurée avec des paramètres
de chaîne et de protocole par défaut, mais ces derniers peuvent
être optimisés ou modifiés via le panneau avant ou l’outil Ztools.
Pour faciliter la configuration, l’utilisation du logiciel informatique
Ztools est recommandée.
38. La nouvelle cellule de pesage IP69K peut-elle
être adaptée aux anciennes Torsion Bases ?
Non. Étant donné la taille et les caractéristiques du connecteur
de la nouvelle cellule de pesage IP69K, celle-ci ne sera pas
automatiquement adaptée à la conception de l’ancienne Torsion
Base.
39. Le remplacement de la cellule de pesage de l’ancien
modèle de Torsion Base a été très onéreux. En serat-il de même pour la nouvelle cellule de pesage ?
L’ancien modèle nécessitait un assemblage complet de la cellule
de pesage et un remplacement des entretoises. Le nouveau
modèle ne nécessite que le remplacement de la cellule de
pesage, moyennant des composants moins onéreux.
35. Qu’est-ce qu’un affichage IBN ?
Cette technologie d’affichage offre un excellent contraste
entre les chiffres éclairés et l’arrière-plan. Elle est utilisée dans
l’industrie automobile pour améliorer la visibilité dans des
environnements particulièrement clairs ou, au contraire, plutôt
sombres.
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