ISA EXPOSITOR EXPO TB 56 Manuel utilisateur

ISA S.p.A. – Via del Lauoro, 5 - BASTIA UMBRA (FG) ITALIE - Tél. (075) 80171, Fax (075) 8000900 - http://www.isaitaIy.com
Expo 56
TB-TN
Manuel destiné à la manutention
Utilisation concessionnaire
F
En cas de controverse, la version officielle du présent manuel est celle rédigée en italien.
428009540 1 DC
• 1/13
• 09/99
TABLE DES MATIÈRES
AVERTISSEMENTS
PRÉSENTATION
SIGNIFICATION DES ABRÉVIATIONS
RÉCAPITULATIF DES DONNÉES DE FABRICATION
DESSINS TECHNIQUES
SCHÉMA DE L’INSTALLATION FRIGORIFIQUE
SCHÉMA ÉLECTRIQUE FONCTIONNEL
SCHÉMA ÉLECTRIQUE DE CÂBLAGE
SCHÉMA DE L’EMPLACEMENT DES SONDES THERMOSTAT ET MINUTERIE
INSTALLATION
MANUTENTION
PROBLÈMES ET SOLUTIONS
PANNEAU DE COMMANDE
MISE EN MARCHE DE L’INSTALLATION
MISE HORS SERVICE DE L’APPAREIL
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES
F
428009540 1 BC
• 2/13
• 09/99
Page 3
Page 4
Page 4
Page 4
Page 5
Page. 6
Page 7
Page 8
Page 9
Page 10
Page 10
Page 11
Page 11
Page 11
Page 11
Page 12/13
AVERTISSEMENTS
NOTE
NOTE
Pour la conception et la fabrication de ces appareils, ont été adoptés des critères et des ressources visant à satisfaire
les exigences de base en matière de sécurité prévues par la Directive Machines 89/392/CEE, 89/336/CEE, 73/23CEE,
91/368/CEE, 93/44/CEE et 93/68/CEE.
Une analyse minutieuse des risques a été réalisée par l’entreprise ISA S.p.A et a permis d’éliminer la plupart des
dangers. Dans tous les cas, il est conseillé de suivre scrupuleusement les instructions contenues dans le présent document.
Le présent manuel d’utilisation contient les informations techniques nécessaires pour une bonne installation, une bonne
utilisation et une maintenance correcte de cette machine.
NOTE
ATTENTION
ATTENTION
Toujours consulter ce manuel d’utilisation avant d’intervenir sur la machine.
Conserver avec soin ce manuel d’utilisation et veiller à ce qu’il soit toujours à la disposition des personnes susceptibles
d’en avoir besoin près de la machine.
Avant toute intervention, débrancher la machine.
Les interventions sur les parties électriques, électroniques et thermodynamiques doivent être réalisées par des spécialistes et conformément à la réglementation en vigueur.
L’entreprise ISA S.p.A. décline toute responsabilité quant aux éventuels dommages subis par des personnes, des
animaux ou du matériel en cas de :
1.
Utilisation incorrecte de l’installation.
2.
Manquement aux normes en vigueur.
3.
Installation incorrecte de la machine.
4.
Non observance du présent manuel.
5.
Manquement au programme de maintenance.
6.
Réalisation de modifications non autorisées par l’entreprise ISA S.p.A.
7.
Utilisation de pièces de rechange non originales sur la machine.
8.
Installation et utilisation des appareils à des fins différentes de celles prévues lors de la conception et de la
commercialisation.
L’entreprise ISA S.p.A., dans un souci d’amélioration constant de ses propres produits, se réserve le droit de modifier
à tout moment le contenu de ce manuel sans être tenue de communiquer lesdites modifications et/ou mises à jour des
manuels d’utilisation des machines effectuées précédemment.
NOTE
Toute proposition du client relative à des améliorations à apporter à la machine sera accueillie favorablement par
l’entreprise ISA S.p.A., qui en tiendra compte dans la mesure du possible.
Ce document appartient en exclusivité à l’entreprise ISA S.p.A. et toute divulgation, totale ou partielle, à des tiers est
interdite sans l’autorisation écrite de l’entreprise ISA S.p.A.
L’entreprise ISA S.p.A. se réserve ses droits conformément à la législation.
F
428009540 1 BC
• 3/13
• 09/99
PRÉSENTATION
L’entreprise ISA S.p.A. est ravie de vous compter parmi ses clients et espère que la qualité de ce produit sera à la hauteur de vos attentes.
Cet appareil a été conçu avec soin afin d’offrir un rendement optimal avec la sécurité et la rentabilité maximales. Des
contrôles nombreux et stricts ont été menés durant toutes les phases de production. Par conséquent, aucun soin particulier ni aucune manutention par des spécialistes ne sont nécessaires. En suivant nos conseils et les instructions se
trouvant à l’intérieur, vous obtiendrez le rendement maximal de cette machine et pour longtemps. Nous vous remercions
d’avoir choisi ce produit et vous adressons nos meilleures salutations.
UTILISATION DE L’APPAREIL
Utilisations possibles :
L’appareil est prévu pour l’exposition de glace et/ou de produits frais confectionnés au préalable.
Utilisations non autorisées :
N’utilisez pas l’appareil pour conserver des produits non alimentaires (produits chimiques, pharmaceutiques)
SIGNIFICATION DES ABRÉVIATIONS
L.P.
L.P.B.
S.M.
F.C.
C.P.
S.L.
V.
T.
B.E.
A.I.
R.
PLAQUE PLASTIFIÉE
PLAQUE BLANCHE PLASTIFIÉE
ANALYSE MOLÉCULAIRE
ARRÊT DU COMPRESSEUR
VIANDE- POISSON
CHARCUTERIE – DÉRIVÉS DU LAIT
VERRE
TIÈDE
FAIBLE ÉMISSION
ACIER INOXYDABLE
CUIVRE
RÉCAPITULATIF DES DONNÉES DE FABRICATION
01) Modèle
02) Numéro de série
03) Courant d’alimentation et fréquence
04) Régime d’absorption maximale
05) Nombre de moteurs du système frigorifique
06) Type de réfrigérant
07) Quantité de réfrigérant dans l’installation
08) Absorption maximale pendant la décongélation
09) Classe
10) Date de production
11) Marque de conformité CE
12) Marque et adresse du fabricant
13) Absorption des résistances
14) Capacité brute
F
428009540 1 BC
• 4/13
• 09/99
DESSINS TECHNIQUES
Mod. 56 TB
700080104000
EXPO 56
RÉFRIGÉRANT
R404A
PUISSANCE
W
1 370
COURANT (max)
A
7.1
POIDS (brut/net)
kg
88/81
F
428009540 1 BC
• 5/13
• 09/99
SCHÉMA DE L’INSTALLATION FRIGORIFIQUE
LÉGENDE
1
2
3
4
5
6
COMPRESSEUR
BAQUET SEC DE CONDENSATION
CONDENSATEUR
VENTILATEUR DU CONDENSATEUR
VENTILATEUR DE NETTOYAGE
FILTRE
7
8
9
10
11
12
CAPILLAIRE
SÉPARATEUR DE LIQUIDE
VENTILATEUR ÉVAPORATEUR
ÉVAPORATEUR
SOLÉNOÏDE DÉCONGÉLATION
VANNE
F
428009540 1 BC
• 6/13
• 09/99
SCHÉMA ÉLECTRIQUE FONCTIONNEL
Mod. 56 TB
LÉGENDE
B1
C1
I2
L1
R1
R2
R3
R4
VANNE SOLÉNOÏDE
BOÎTIER DE COMMANDE ÉLECTRIQUE
INTERRUPTEUR ÉCLAIRAGE
RÉACTEUR
RELAIS COMPRESSEUR
RÉSISTANCE CHAUFFANTE CANAL
D’EXPOSITION
RÉSISTANCE CHAUFFANTE VENTILATEUR
ÉVAPORATEUR
RÉSISTANCE CHAUFFANTE VERRES
LATÉRAUX
R5
R6
S1
S2
T1
T2
U1
U2
U3
U4
RÉSISTANCE CHAUFFANTE VERRES AVANT
RÉSISTANCE CHAUFFANTE PLAN INFÉRIEUR
SONDE TEMPÉRATURE
SONDE DÉCONGÉLATION
PILOTE FLUORESCENT
TRANSFORMATEUR BOÎTIER DE COMMANDE
ÉLECTRIQUE
COMPRESSEUR
VENTILATEUR CONDENSATEUR
VENTILATEUR ÉVAPORATEUR
STARTER
F
428009540 1 BC
• 7/13
• 09/99
SCHÉMA ÉLECTRIQUE DE CÂBLAGE
Mod. 56 TB
LÉGENDE
B1
C1
C2
C3
C4
I2
L1
R1
R2
R3
R4
SOUPAPE SOLÉNOÏDE
BOÎTIER DE COMMANDE ÉLECTRIQUE
BORNE UNIPOLAIRE
CONNECTEUR MULTIPOLAIRE
BOÎTE DE DÉRIVATION MULTIPOLAIRE
INTERRUPTEUR ÉCLAIRAGE
RÉACTEUR
RELAIS COMPRESSEUR
RÉSISTANCE CHAUFFANTE CANAL D’EXPOSITION
RÉSISTANCE CHAUFFANTE VENTILATEUR
ÉVAPORATEUR
RÉSISTANCE CHAUFFANTE DU VERRE LATÉRAL
R5
R6
S1
S2
T1
T2
428009540 1 BC
• 8/13
U1
U2
U3
U4
U5
RÉSISTANCE CHAUFFANTE VERRE FRONTAL
RÉSISTANCE CHAUFFANTE PLAN INFÉRIEUR
SONDE TEMPÉRATURE
SONDE DÉCONGÉLATION
PILOTE FLUORESCENT
TRANSFORMATEUR BOÎTIER DE COMMANDE
ÉLECTRIQUE
COMPRESSEUR
VENTILATEUR CONDENSATEUR
VENTILATEUR ÉVAPORATEUR
STARTER
BOÎTE DE DÉRIVATION ALIMENTATION
F
• 09/99
SCHÉMA DE L’EMPLACEMENT DES SONDES THERMOSTAT ET MINUTERIE
PARTIE “A”
PARTIE “A”
PARTIE ARRIÈRE
PARTIE AVANT
LÉGENDE
1
2
3
4
FIXATION DE L’AMPOULE DE DÉCONGÉLATION FINALE EN
PLIANT 4 SEGMENTS DE L’AILETTE DE L’ÉVAPORATEUR
CAPILLAIRE DU THERMOSTAT
CAPILLAIRE DU DÉGIVREUR
FIXATION À L’AIDE DE 2 COLLIERS
F
428009540 1 BC
• 9/13
• 09/99
INSTALLATION
Le déplacement de l’appareil doit être effectué par un technicien qualifié à l’aide d’un élévateur dont la puissance
est adaptée à son poids : au cours de cette opération, l’appareil doit être placé sur la palette fournie à cet effet
(palette à conserver pour les déplacements ultérieurs). Retirez l’emballage de l’appareil en enlevant les vis qui le
fixent à la palette en bois.
Procédez à un nettoyage soigné en suivant les instructions du chapitre intitulé MANUTENTION PÉRIODIQUE.
Tous les matériaux de l’emballage sont recyclables et peuvent être éliminés conformément aux réglementations
locales. Prenez soin de détruire les sachets “plastiques” afin d’éviter qu’ils représentent un danger (étouffement)
pour les enfants.
Vérifiez que la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque
signalétique de l’appareil et que la puissance requise est adaptée à celle indiquée
sur la plaque. Branchez l’appareil à une prise pourvue d’une mise à la masse et
n’utilisez pas de multiprises. Nous vous rappelons que la mise à la masse est
nécessaire et exigée par la loi.
Le groupe compresseur-condensateur doit être en mesure de changer l’air librement. Par conséquent, les zones
de ventilation ne doivent pas être obstruées par des cartons ou autres objets.
Mettez l’appareil sur une surface plane pour qu’il fonctionne correctement.
Placez l’appareil loin des sources de chaleur (radiateurs, poêles en tout genre, etc.) et hors de portée de flux d’air
continus (causés, par exemple, par des ventilateurs, la climatisation, etc.). Évitez par ailleurs l’exposition directe
aux rayons du soleil. Tout ceci entraînerait l’augmentation de la température à l’intérieur de l’espace réfrigéré et
aurait des conséquences négatives sur le fonctionnement et la consommation d’énergie.
Ne mettez pas le câble d’alimentation dans des endroits de passage.
MANUTENTION
Avant toute opération, il est ABSOLUMENT nécessaire de débrancher l’appareil de la prise de courant et, en
aucun cas, les protections (grille métallique, carter) ne doivent être enlevées par des personnes non spécialisées :
l’appareil ne doit jamais fonctionner sans ces protections.
CÂBLE D’ALIMENTATION
Vérifiez régulièrement le câble d’alimentation afin de vous assurer qu’il n’est pas endommagé. Le cas échéant,
n’utilisez pas l’appareil et n’essayez pas de le réparer. Adressez-vous à un spécialiste pour son remplacement.
Au moins une fois par mois, nettoyez le condensateur des impuretés (poussière et résidus) accumulées entre les
ailettes et la paroi frontale empêchant la circulation de l’air. Un condensateur sale a des conséquences négatives
sur le rendement de l’installation, réduit ses performances et entraîne une consommation superflue d’énergie
électrique. Le nettoyage doit être effectué à l’aide d’une brosse à soies ou, mieux encore, à l’aide d’un aspirateur.
Pour une bonne conservation des parois de l’appareil, nettoyez-les régulièrement.
PAROIS EN ACIER INOXYDABLE
Lavez-les avec de l’eau tiède et du savon neutre, rincez-les bien et séchez-les à l’aide d’un chiffon doux. Évitez
d’utiliser des tampons à récurer ou de la paille de fer car vous risquez de détériorer l’aspect de la paroi.
PAROIS PLASTIQUES
Lavez-les avec de l’eau tiède et du savon neutre, rincez-les bien et séchez-les à l’aide d’un chiffon doux. Évitez
absolument d’utiliser de l’alcool, de l’acétone, des solvants qui risquent d’endommager les parois de manière
irréversible.
PARTIES EN VERRE
Utilisez uniquement des produits spécifiques pour nettoyer le verre. L’utilisation d’eau n’est pas conseillée car elle
peut laisser des traces de calcaire sur le verre.
F
428009540 1 BC
• 10/13
• 09/99
PROBLÈMES ET SOLUTIONS
L’APPAREIL NE MARCHE PAS
- Vérifiez que la prise d’alimentation distribue du courant.
- Vérifiez que la fiche est bien en place dans la prise de courant.
LA TEMPÉRATURE INTERNE N’EST PAS ASSEZ BASSE :
- Vérifiez que l’appareil ne se trouve pas à proximité d’une source de chaleur.
- Vérifiez que l’accumulation de gel sur les parois internes n’est pas excessive.
- Vérifiez que le condensateur n’est pas obstrué et que l’air passe normalement.
Si après toutes ces vérifications et les éventuelles réparations l’appareil ne fonctionne toujours pas correctement,
faites appel à un technicien spécialisé pour le faire réparer.
- En cas de défaut d’alimentation électrique, les produits risquent de se détériorer.
L’APPAREIL EST BRUYANT
- Vérifiez qu’aucun tuyau et qu’aucune ailette du ventilateur de condensation ne sont en contact avec une partie
de l’appareil.
- Vérifiez que toutes les vis et tous les boulons sont bien serrés.
- Vérifiez que l’appareil est bien nivelé.
Niveau sonore < 70 dB (A).
PANNEAU DE CONTRÔLE
LÉGENDE
1
2
3
4
5
SIGNAL TEMPÉRATURE
DEL COMPRESSEUR
DEL ON/OFF
DEL DÉCONGÉLATION
DÉCONGÉL. MANUELLE
MISE EN MARCHE DE L’INSTALLATION
Après avoir installé l’appareil conformément aux instructions du chapitre intitulé “INSTALLATION” mettez-le sous tension en le branchant à la prise de courant.
Il est conseillé d’installer un interrupteur omnipolaire à la prise d’alimentation de votre installation, avec ouverture minimale entre les contacts de 3 mm, adapté à la charge et conforme aux normes en vigueur.
Le boîtier de commande électrique est pré-programmé. D’éventuelles modifications, relatives à la programmation du boîtier de commande, pourront être réalisées par des personnes qualifiées ou par les techniciens de l’entreprise ISA.
MISE HORS SERVICE DE L’APPAREIL
Si après une longue période de fonctionnement, vous avez besoin de mettre l’appareil hors service, nous vous recommandons de :
1) Le rendre inutilisable (en coupant, par exemple, le câble d’alimentation).
2) Retirer les éventuelles portes et autres objets représentant un danger pour les enfants.
3) L’appareil contient des substances qui abîment la couche d’ozone, vous devez donc le mettre dans un endroit adéquat, conformément aux réglementations locales.
F
428009540 1 BC
• 11/13
• 09/99
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES
INFORMATIONS GÉNÉRALES
DESCRIPTION
EXPO
MODÈLE
56
VERSION
TB / TN
RÉFRIGÉRANT
R404A
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
230 / 50
Moyennes
Externes
LxPxH
mm
558 x 750,5 x 1 091
Capacité
Exposition
Net
dm3
66
Réserve
Net
dm3
/
Niveau de charge.
H
Mm
300
Poids
Brut / Net
kg
88 / 81
Climatisation
Statique / Ventilée
E/V
Réglage
Boîtier électronique
X
Thermostat
/
Décongélation
V
Timer
/
Thermomètre
X
Électrique
/
Gaz chaud
X
Interr compresseur
Nº 24h
/
Nº
2
Manuel
Résistances
/
Décongél.
Absorption
W/A
/
Chauffantes
Absorption
W/A
144/0,6
Absorption
W/A
/
Éclairage (standard)
Condensat.
Absorption
W/A
15 / 0,05
Puissance / Courant
En marche
W/A
640 / 4,1
Décongélation
W/A
1 370 / 7,1
Classe 3 (25 / 60)
kW
10,2
Classe 4 (30 / 55)
kW
11,4
Classe 4+ (35 / 70)
kW
12,2
Consommation énergétique
moyenne en 24 heures
(3N 441-9)
Niveau sonore (moyen)
Verres isolants
dB(A)
57
Matériau
Verre
Caractéristiques
Tempéré
Verres chauffés
Absorption
W/A
/
Transformateur d’isolement
Présent / Absent
P/A
/
Système de fermeture
Planche de fermeture
/
Rideaux
/
Porte coulissante
/
Portes
Bac récup. eau condensée
Présent / Absent
E
P/A
F
428009540 1 BC
• 12/13
• 09/99
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES
INFORMATIONS GÉNÉRALES
DESCRIPTION
MODÈLE
56
VERSION
TB / TN
RÉFRIGÉRANT
R404A
SOURCE D’ALIMENTATION
230 / 50
No.
UNITÉ CONDENSATEUR
Compresseur
Exposition
Reserve
Ailettes
Exposition
Languettes
Reserve
A. tubes lisses
Couche
Condensateur
Ventilateur
1
modèle
T 2168 GK
Moteur
Condensateur
EXPO
Type
CSIR
modèle
/
Moteur
Type
/
LxPxH
mm
280 x 65 x 225
Matériel Tuyautage
No.
26
Distance ailettes
mm
5,5
LxPxH
mm
/
Matériel Tuyautage
No.
/
Distance ailettes
mm
/
/
LxPxH
mm
Matériel Tuyautage
No.
/
Présent / Absent
P/A
A
Présent / Absent
P/A
E
Ø Ailettes
mm
230
Inclin. Ailettes
º
28
Pales
No.
Présent / Absent
P/A
5
A
Ø Languettes
mm
/
Inclin. Ailettes
º
Pales
No.
/
/
Présent / Absent
P/A
E
No.
1
X
mm
290 x 360 x 105
Matériel Tuyautage
No.
30
Distance ailettes
mm
7 – 14 – 21
Avec étagères
Étagères
No.
/
Couche
Présent / Absent
P/A
A
Nettoyage
Filtre déshydrateur
UNITÉ CONDENSATEUR
Capillaire
Réglage
Vanne thermostatique
Évaporateur
Languette
Aéro-évap.
LxPxH
/
Présent / Absent
P/A
A
Séparateur de liquide
Présent / Absent
P/A
E
Ventilateur
Présent / Absent
P/A
E
Ø Languettes
Mm
/
Inclin. Ailettes
º
/
Pales
No.
7
F
428009540 1 BC
• 13/13
• 09/99
">