Portland MICROONDAS KOR-7G77 Manuel utilisateur

FOUR A MICRO-ONDES
7NDA0136
MODE D'EMPLOI ET CONSEILS
DE CUISSON
Lisez attentivement les instructions avant d'utiliser ce four.
AVERTISSEMENTS CONCERNANT LES RISQUES
D'EXPOSITION AUX MICRO-ONDES
(a) Ne faites pas fonctionner ce four la porte ouverte. Une trop forte exposition aux micro-ondes présente des
risques pour votre sécurité. Il est important de respecter le verrouillage de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la face avant du four et la porte et ne laissez pas les salissures ou les résidus de
nettoyant s'accumuler sur les surfaces d'étanchéité.
(c) Ne faites pas fonctionner le four s'il est endommagé. Il est particulièrement important que la porte du four
ferme correctement et qu'aucun des éléments suivants ne soit endommagé : (1) porte (tordue), (2) charnières
et loquets (cassés ou disjoints), (3) joints des portes et surfaces d'étanchéité.
(d) Le four doit être mis au point ou réparé uniquement par une personne qualifiée.
(e) Ne chauffez pas les liquides et les aliments dans des récipients hermétiques, ceux-ci étant susceptibles
d’exploser.
(f) Les enfants ne doivent utiliser ce four sans surveillance que s’ils ont reçu les instructions appropriées pour
l’utiliser en toute sécurité et sont bien conscients des risques encourus en cas d’utilisation incorrecte.
TABLE DES MATIERES
• PRECAUCIONES QUE DEBEN TENERSE PARA EVITAR QUEDAR EXPUESTO A LA ENERGIA DIRECTA
DE MICROONDAS ...........................................................................................................................................1
• CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ................................................................................................2
• INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA ................................................................................................3
• INSTALACIÓN ..................................................................................................................................................3
• DIAGRAMA DE CARACTERISTICAS ..............................................................................................................4
• FONCTIONNEMENT.........................................................................................................................................5
• ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES ........................................................................................6
• QUESTIONS ET RÉPONSES ...........................................................................................................................7
• AVANT D’APPELER LE SERVICE DE DÉPANNAGE ......................................................................................8
• ENTRETIEN ET NETTOYAGE..........................................................................................................................8
• MISE AU REBUT DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES ...........................................8
• CARACTÉRISTIQUES ......................................................................................................................................9
• INSTRUCTIONS RELATIVES À LA CUISSON...............................................................................................10
• UTILISEZ VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ............................................................11
• FORMATION D’UN ARC .................................................................................................................................11
• PRINCIPES DE LA CUISSON AUX MICRO-ONDES .....................................................................................12
• COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT-ELLES LES ALIMENTS ...........................................................12
• TABLEAUX DE CONVERSION.......................................................................................................................12
• TECHNIQUES DE CUISSON..........................................................................................................................13
• GUIDE DE DÉCONGÉLATION .......................................................................................................................14
• TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE .........................................................................................15
• TABLEAU POUR LES LÉGUMES...................................................................................................................17
• RECETTES......................................................................................................................................................18
1
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ATTENTIVEMENT ET garder pour référence ultérieure
AVERTISSEMENT: Pour réduire les risques de brûlures, de choc électrique, incendie, blessures à des
personnes ou l'exposition aux micro-ondes:
1. Ne pas utiliser le four pour une raison autre que la
préparation des aliments, par exemple pour le séchage
des vêtements, du papier, ou d'autres articles non
alimentaires ou pour la stérilisation.
2. Ne pas utiliser le four lorsqu'il est vide, cela pourrait
endommager le four.
3. Ne pas utiliser le four pour tout type de stockage, tels
que papiers, livres de cuisine, ustensiles de cuisine, etc
4. Ne pas faire fonctionner le four sans le plateau de verre
en place. Assurez-vous qu'il est bien mis sur l’axe de
rotation de base.
5. Assurez-vous d'enlever les bouchons ou les couvercles
avant la cuisson lors de la cuisson les aliments scellés
dans des bouteilles.
6. Ne mettez pas de corps étrangers entre la surface du
four et la porte. Il pourrait entraîner une fuite excessive
de l'énergie micro-ondes.
7. Ne pas utiliser de produits de papier recyclé pour la
cuisine. Ils peuvent contenir des impuretés qui
pourraient causer des étincelles et / ou des feux
lorsqu'ils sont utilisés pendant la cuisson.
8. Ne pas éclater le maïs, sauf dans un micro-ondes a
approuvé pour le popcorn ou si il est commercialement
emballé et particulièrement recommandé pour les fours
à micro-ondes. Le popcorn au Micro-ondes produit un
rendement inférieur à la cuisson classique, il y aura un
certain nombre de grains non éclatés. Ne pas utiliser
d'huile à moins que spécifié par le fabricant.
9. Ne pas faire cuire un aliment entouré d'une membrane,
comme les jaunes d'œufs, pommes de terre, les foies
de poulet, etc, sans les percer à plusieurs reprises
avec une fourchette.
10. Ne pas faire éclater le maïs plus longtemps que les
instructions du fabricant. (Délai de cuisson du popcorn
est généralement inférieure à 3 minutes). Une cuisson
plus longue n'a plus de rendement, il peut provoquer
étincelles et le feu. En outre, le plateau de cuisson peut
devenir trop chaud pour manipuler ou risque de se
briser.
11. Si la fumée est observée, éteignez ou débranchez
l'appareil et garder la porte fermée pour étouffer les
flammes.
12. Lorsque la nourriture à chauffer dans des contenants en
plastique ou en papier, garder un œil sur le four en
raison de la possibilité d'inflammation.
13. Le contenu des biberons et petits pots pour bébé doit
être remué ou agité et la température vérifiée avant
consommation, afin d'éviter les brûlures.
14. Vérifiez toujours la température de la nourriture ou des
boissons qui ont été chauffé dans un four à microondes avant de le donner à quelqu'un, surtout pour les
enfants ou les personnes âgées. Ceci est important
parce que les choses qui ont été chauffés dans un four
à micro-ondes continue à chauffer même si la cuisson
au four à microondes a cessé.
15. Les œufs dans leur coquille et les œufs entiers cuits
durs ne doivent pas être chauffés dans des fours à
microondes car ils peuvent exploser, même lorsque le
chauffage à micro-ondes est terminé.
16. Gardez le guide propre en tout temps. Essuyez
l'intérieur du four avec un chiffon doux et humide après
chaque utilisation. Si vous laissez de la graisse partout
dans la cavité, elle peut surchauffer, de la fumée ou
même prendre feu lors de la prochaine utilisation du
four.
17. Ne jamais faire chauffer l'huile ou la graisse pour friture
quand vous ne pouvez pas contrôler la température et
cela peut entraîner une surchauffe et d'incendie.
18. Les liquides, tels que l’eau, le café ou le thé peuvent
chauffer au-delà du point d’ébullition sans sembler
bouillir à cause de la tension de surface du liquide. Le
bouillonnement n’est pas toujours visible lorsque le
récipient est retiré du micro-ondes. CELA POURRAIT
ENTRAÎNER LE DÉBORDEMENT PAR
BOUILLONNEMENT DE CERTAINS LIQUIDES
TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE CUILLÈRE OU UN
AUTRE USTENSILE EST INTRODUIT DANS LE
LIQUIDE.
Pour réduire le risque de blessure aux personnes:
a) Ne surchauffez pas le liquide.
b) Agitez le liquide avant de placer le récipient dans le
four puis à mi-réchauffage
c) Evitez d’utiliser des récipients à parois droites dont
l’extrémité est resserrée.
d) Après le chauffage, laissez le récipient quelques
instants dans le four à micro-ondes avant de le
retirer.
e) Si vous placez une cuiller ou un autre ustensile dans
le récipient, soyez extrêmement prudent.
19. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes(y
compris les enfants) ayant des capacités de mobilité
,reaction ou mentales réduites, ou sans expérience ou
habitude, seules sans surveillance ou tant qu'elles n'ont
pas été formées par une personne responsable de leur
securité.
20. N'autorisez les enfants à utiliser le four sans surveillance
que si des des instructions appropriées leur ont été
données,,permettant à l'enfant d'utiliser le four de facon
sûre et de comprendre les dangers d'une utilisation
incorrecte.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
2
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit
électrique, la mise à la terre réduit le risque de décharge
électrique en fournissant un câble de sortie au courant
électrique. Cet appareil est équipé d’un cordon avec un
câble et une fiche de mise à la terre. La prise doit être
insérée dans une prise murale correctement installée et
mise à la terre.
IMPORTANT
AVERTISSEMENT : Une mauvaise utilisation de la fiche
de terre peut entraîner un risque de choc électrique.
Consultez un électricien ou un dépanneur qualifié si les
instructions de mise à la terre ne sont pas complètement
comprises, ou bien en cas de doute quant au branchement
correct à la terre. S’il était nécessaire d’utiliser une
rallonge, utilisez uniquement une rallonge à 3 fils avec 3
broches à la terre et une prise à 3 orifices qui acceptera la
prise sur l’appareil. La valeur nominale marquée de la
rallonge devra être égale ou supérieure à la valeur
nominale de l’appareil.
Etant donné que la couleur des fils du câble secteur de cet
appareil peut être différente du code couleur identifiant les
terminaux de votre prise, procédez de la façon suivante:
Le fil vert et jaune doit être branché au terminal dans la
prise portant la lettre « E » ou le symbole de terre ou la
couleur verte et jaune. Le fil bleu doit être branché au
terminal qui porte la lettre « N » ou la couleur noire. Le fil
marron doit être branché au terminal qui porte la lettre « L
» ou la couleur rouge.
Les fils du câble secteur installé sur cet appareil adoptent
le code de couleur suivant :
Vert et jaune : terre
Bleu : neutre
Marron : sous tension
ATTENTION : Cet appareil doit être mis à la terre.
INSTALLATION
6. Alimentation électrique
• Vérifiez la source d’alimentation locale. Ce four a besoin
d’un courant d’environ 6 ampères, 120 V 60 Hz.
• Le cordon d’alimentation est d’une longueur d’environ 0,8
mètres.
• La tension utilisée doit être la même que celle spécifiée
sur ce four. L’utilisation d’une tension supérieure peut
entraîner un incendie ou tout autre accident causant des
dommages au four. L’utilisation d’une tension faible
entraîne une cuisson lente. Nous ne sommes pas
responsables de l’utilisation de ce four avec une tension
de fusible d’un ampérage différent de celui spécifié.
• Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant ou son agent de service ou une
personne également qualifiée afin d’éviter tout risque.
1. Ventilation
N’obstruez pas les orifices de ventilation. S’ils sont bloqués
pendant le fonctionnement, le four peut surchauffer et
finalement causer une défaillance. Pour une bonne
ventilation, laissez un espace d’au moins 76 mm de
chaque côté du four et à l’arrière et d’un minimum de 100
mm sur le dessus.
2. Emplacement plat et uniforme
Ce four devra être installé sur une surface plane et
uniforme. Il est conçu pour être posé sur un plan de travail
uniquement. Le four á micro-ondes ne doit pas être placé
dans un placard sauf si ce cas a été testé.
3. Laissez de l’espace derrière et sur les côtés
Tous les orifices d’aération devront être libres.
Si tous les orifices sont couverts pendant le
fonctionnement, le four peut surchauffer et cela peut
provoquer finalement un dysfonctionnement.
7. Examinez le four après l’avoir déballé pour vérifier tous
dommages tels que:
Une porte non alignée, une porte cassée, un trou dans la
cavité. Si l’un de ces dommages est visible, N’INSTALLEZ
PAS le four et informez-en immédiatement le vendeur.
4. À tenir éloigné des postes de radio et de télévision
Une télévision, une antenne de radio, un bloc
d’alimentation, etc., situés à proximité du four peuvent
entraîner une mauvaise réception des images et des
interférences radio. Installez le four aussi loin que possible
de ces dispositifs.
8. Ne faites pas fonctionner le four s’il est plus froid que
la température ambiante.
(Cela peut se produire pendant une livraison par temps
froid.) Laissez le four atteindre la température ambiante
avant de le faire fonctionner.
5. À tenir éloigné des appareils de chauffage et des
robinets
Éloignez le four de toute source d’air chaud, de vapeur ou
d’éclaboussures lorsque vous choisissez un emplacement,
sinon cela pourrait nuire à l’isolation et produire des
décharges électriques.
3
CARACTERISTIQUES
1
2
7
3
6
4
8
5
9
0 q
e
w
1 CROCHET DE PORTE - Lorsque la porte est
fermée, elle se verrouille automatiquement. Si la
porte est ouverte pendant que le four est en
marche, le magnétron va cesser immédiatement
d'exploitation.
7 PLATEAU DE VERRE - Fait de verre résistant à la
chaleur particulière. Le plateau de verre doit
toujours être en bonne position avant de
fonctionnement. Ne pas cuire les aliments
directement sur le plateau.
2 JOINT DE PORT - Le Joint de porte maintient le
micro-ondes dans la cavité du four à micro-ondes
et empêche la fuite.
8 PORTE VITREE - Permet de voir les aliments. Les
ondes ne peuvent pas passer à travers des
perforations de la porte vitrée.
3 CAVITE FOUR
9 PLAQUE MICA - Protège le micro-ondes des
éclaboussures de cuisson des aliments
4 PANNEAU DE CONTROLE
0 SYSTEME DE SECURITE
5 COUPLEUR - Cela correspond à l’axe dans le
centre de la cavité du four. Il doit rester dans le four
de cuisson pendant la cuisson.
q Bouton de réglage de la puissance - Permet de
sélectionner le niveau de puissance micro-onde
6 GUIDE DE ROULEMENT - Supporte le plateau de
verre.
w Bouton de minuterie – Permet de régler le temps
de cuisson pour toutes les fonctions
e LAMPE FOUR - Se met en marche
automatiquement pendant le fonctionnement du
four.
4
FONCTIONNEMENT
Cette section présente toutes les informations utiles concernant le fonctionnement du four.
6. L'énergie micro-ondes s'arrête automatiquement
lorsque le bouton de la minuterie atteint la
position "OFF". Vous pouvez alors retirer les
aliments du four.
• Pour éviter tout fonctionnement avec la porte
ouverte, votre four à micro-ondes est équipé de
commutateurs de sécurité fonctionnant à la
fermeture de la porte.
• Si vous souhaitez vérifier les aliments lors de la
cuisson, ouvrez simplement la porte. Le four
arrête immédiatement la cuisson. Pour
continuer la cuisson, il vous suffit de fermer la
porte.
• Pour arrêter la cuisson, tournez le bouton de la
minuterie sur la position "OFF". Vous pouvez
modifier le réglage de la cuisson à tout moment
du cycle de cuisson en tournant le bouton de la
minuterie.
• Ne laissez pas la minuterie fonctionner après
avoir retiré les aliments ou lorsque le four est
vide.
1. Branchez la prise sur une sortie électrique.
2. Placez des aliments dans un récipient adéquat,
ouvrez la porte du four et posez le récipient sur le
plateau en verre. Le plateau en verre et l'anneau
de guidage doivent toujours être en place
pendant l'utilisation.
3. Fermez la porte. Vérifiez qu'elle est bien fermée.
Lorsque la porte est ouverte, la lumière s'éteint.
Vous pouvez ouvrir la porte du four à tout
moment pendant le fonctionnement en appuyant
sur le bouton d'ouverture situé sur le panneau de
commandes. Le four s'arrête alors
automatiquement.
4. Réglez le bouton de réglage de la puissance sur
le niveau de puissance souhaité.
SYMBOLE NIVEAU DE PUISSANCE
PUISSANCE
Gentle heating
117W
Heat
187W
Defrost
306W
Low stage
385W
Medium
541W
Medium high
658W
High
700W
5. Réglez le temps de cuisson souhaité en tournant
le bouton de la minuterie. La cuisson par microondes commence.
• Pour régler un temps de cuisson inférieur à 2
minutes, tournez d'abord le bouton sur une durée
supérieure à 2 minutes, puis revenez à la durée
souhaitée.
5
ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
Le four doit être nettoyé régulièrement et tous les résidus de nourriture doivent en être retirés.
Si le four n’est pas constamment propre, sa surface peut se détériorer, et cela peut affecter négativement la
durée de vie de l’appareil, et potentiellement résulter en une situation dangereuse.
nécessaire d’occasionnellement retirer le plateau
1 Éteignez le four avant de le nettoyer.
6 ilenestverre
pour le nettoyer. Lavez le plateau en verre à
l’eau
chaude
savonneuse ou au lave-vaisselle.
Faites
en
sorte
que
la
cavité
du
four
soit
toujours
2 propre. Lorsque de la nourriture éclabousse ou qu’un
liquide se répand sur les parois du four, essuyez avec
un chiffon humide Vous pouvez utiliser un détergent
doux si le four est très sale.
L’usage d’un détergent décapant ou abrasif n’est pas
recommandé.
surface externe du four doit être nettoyée à l’eau et
3 La
au savon, rincée et séchée avec un chiffon doux. Afin
d’éviter d’endommager les éléments électriques à
l’intérieur du four, l’eau ne doit jamais s’infiltrer entre les
grilles de ventilation.
de Commandes est mouillé, essuyez-le
4 siavecle Panneau
un chiffon doux et sec. N’utilisez pas de détergent
guidage à rouleaux et le bas de la cavité du four
7 Le
doivent être nettoyés régulièrement pour éviter que le
décapant ou abrasif sur le Panneau de commandes.
de la vapeur s’accumule à l’intérieur du four ou
5 Siautour
de la porte, essuyez avec un chiffon doux. Cela
four ne fasse trop de bruit. Nettoyez simplement la
surface inférieure du four avec un détergent doux et de
l’eau ou avec du produit pour les vitres, et essuyez. Le
guidage à rouleaux doit être lavé à l’eau chaude
savonneuse.
peut se produire lorsque le four à micro-ondes se
trouve dans une atmosphère humide, et cela n’indique
en aucun cas une défaillance de l’appareil.
GUIDAGE À ROULEAUX
GUIDAGE À ROULEAUX et le bas du four doivent être
1 Lenettoyés
fréquemment, afin que le four ne fasse pas trop de
bruit.
À ROULEAUX DOIT TOUJOURS être utilisé
2 LeavecGUIDAGE
le plateau en verre pour cuisiner.
PLATEAU EN VERRE
PAS le four si le plateau de verre n’est pas
1 N’ALLUMEZ
centré.
2 N’UTILISEZ PAS d’autre plateau en verre avec ce four.
si le Plateau en verre est chaud, LAISSEZ LE REFROIDIR
3 avant de le nettoyer ou de le mettre dans de l’eau froide.
4
NE POSEZ PAS d’aliments à même le Plateau de Verre.
(sauf du pop-corn)
6
Plateau en verre
Guidage à rouleaux
QUESTIONS ET RÉPONSES
*Q : J’ai accidentellement mis mon four à micro-ondes
en marche alors qu’il était vide. Est-il endommagé
?
*R : Faire fonctionner un four vide pendant une courte durée
ne l’endommagera pas. Cependant, cela n’est pas
recommandé.
indiquées dans le manuel de cuisson aux microondes ?
*R : Veuillez de nouveau lire votre manuel de cuisson pour
être sûr d’avoir bien suivi les instructions ; et pour voir
ce qui peut causer des différences de durée de
cuisson. Cooking guide times and heat settings are
suggestions, to help prevent overcooking... the most
common problem in
Les réglages de temps et de puissance suggérés dans
le manuel de cuisson servent à éviter que les aliments
ne cuisent trop… c’est un problème des plus courants
quant il s’agit de s’habituer au four à micro-ondes.
Les différences de taille, de forme, de poids et de
dimensions font que les temps de cuisson sont plus ou
moins longs. Votre jugement et les suggestions du
manuel de cuisson vous permettront de vérifier si les
aliments ont été cuits correctement, comme avec une
cuisinière traditionnelle.
*Q : Le four peut-il être utilisé sans le plateau en verre
ou le guidage à rouleaux ?
*R : Non. Le plateau en verre et le guidage à rouleaux
doivent toujours être dans le four pour cuisiner.
*Q : Puis-je ouvrir la porte lorsque le four est en service
?
*R : La porte peut être ouverte à n’importe quel moment de
la cuisson. L’énergie micro-ondes sera alors
instantanément coupée et la minuterie s’arrêtera
jusqu’à ce que la porte soit fermée.
*Q : Pourquoi mon four à micro-ondes est-il humide
après la cuisson ?
*R : Il est normal que les parois de votre four à micro-ondes
soient humides. L’humidité est provoquée par la
vapeur de la cuisson contre la surface fraîche du four.
*Q : Le four à micro-ondes sera-t-il endommagé s’il
fonctionne à vide ?
*R : Oui. Ne le faites jamais fonctionner à vide.
*Q : Puis-je mettre mon four à micro-ondes en marche
sans plaque tournante, puis-je retourner la plaque
tournante pour y poser un grand plat ?
*R : Non. Si vous enlevez ou retournez la plaque tournante,
cela aura pour résultat une cuisson médiocre. Les plats
utilisés dans votre four doivent avoir une taille adaptée
à la plaque tournante.
*Q : L’énergie à micro-ondes peut-elle passer au travers
de la porte ?
*R : Non. L’écran de métal fait rebondir l’énergie vers la
cavité du four. Les trous sont faits pour laisser la
lumière passer au travers. Ils ne laissent pas filtrer
l’énergie à micro-ondes.
*Q : Est-ce normal que la plaque tournante tourne dans
deux directions différentes ?
* *R : Oui. La plaque tournante tourne dans le sens des
aiguilles d’une montre ou dans le sens inverse, selon le
sens de rotation du moteur lorsque le cycle de cuisson
démarre.
*Q : Pourquoi les œufs peuvent-ils parfois éclater ?
*R : Lorsque vous faites cuire ou pocher des œufs, le jaune
peut éclater à cause de la vapeur accumulée dans la
membrane du jaune. Pour éviter ceci, percez
simplement le jaune d’œuf à l’aide d’un cure-dents
avant de le faire cuire. Ne faites jamais cuire d’œufs
sans avoir percé leur coquille.
*Q : Puis-je faire cuire du pop-corn dans mon four à
micro-ondes ? Comment obtenir le meilleur
résultat possible ?
*R : Oui. Faites cuire du pop-corn adapté au four à microondes selon les instructions de l’emballage. N’utilisez
pas d’emballages en papier normaux. Ayez recours au
« test de l’écoute », arrêtez le four dès que le bruit «
pop » ralentit et ne se produit plus que toutes les 1 ou 2
secondes. Ne faites pas recuire des grains non
soufflés. Ne faites pas cuire de pop-corn dans un
saladier en verre.
*Q : Pourquoi faut-il un temps de repos après la cuisson
?
*R : Le temps de repos est très important.
Avec une cuisson aux micro-ondes, la chaleur
s’emmagasine dans les aliments, et non dans le four.
Beaucoup d’aliments accumulent suffisamment de
chaleur interne pour permettre au processus de
cuisson de se prolonger, même lorsque la nourriture
est retirée du four. Pour les rôtis, les légumes en
grosse quantité et les gâteaux, le temps de repos
permet à l’intérieur des aliments de cuire
complètement sans que le dessus ne cuise trop.
*Q : Que signifie « temps de repos » ?
*R : Le « temps de repos », c’est le fait de sortir la nourriture
du four et de la couvrir pendant un temps afin qu’elle
puisse finir de cuire. Ce qui permet d’utiliser le four
pour d’autres aliments.
*Q : Pourquoi mon four ne cuit-il pas toujours
rapidement, en comparaison avec les durées
7
AVANT D’APPELER LE SERVICE DE DÉPANNAGE
Veuillez vous référer à la liste de contrôle suivante, vous n’aurez peut-être pas à appeler le service de dépannage.
* Le four ne fonctionne pas :
1. Vérifiez si le câble électrique est correctement branché.
2. Vérifiez si la porte est correctement fermée.
3. Vérifiez si le temps de cuisson est bien réglé.
4. Vérifiez si un fusible a sauté ou si un circuit principal a
disjoncté dans la maison.
* Des étincelles dans la cavité ;
1. Vérifiez les ustensiles de cuisine. Il ne faut pas utiliser
de récipient métallique ou de plat avec des décorations
métalliques.
2. Vérifier si les brochettes ou si le papier aluminium ne
touche pas les parois du four.
Si le problème persiste, veuillez prendre contact avec le
service de dépannage le plus proche de chez vous. La liste
et l’adresse des services de dépannage sont fournies avec
le four.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Bien que votre four soit caractéristiquement sécurisé, il est important que vous respectiez ce qui suit :
fermer correctement et qu’aucun des dommages suivant
ne soit constaté :
Porte (pliée)
Gonds et crochets (cassés ou desserrés)
Joints de la porte et zones d’étanchéité.
1. Il est important de ne pas retirer ou détériorer les verrous
de sécurité.
2. Ne placez aucun objet au niveau de la partie proche de la
porte, et ne laissez pas les résidus de nourriture ou de
produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces
d’étanchéité. Nettoyez fréquemment la surface
d’étanchéité avec un détergent doux, rincez et essuyez.
N’utilisez jamais de poudres ou de tampons à récurer.
4. Le four ne doit être réglé ou réparé par quiconque hormis
un technicien suffisamment qualifié.
5. Le four doit être nettoyé régulièrement et tous les résidus
de nourriture doivent en être retirés.
3. Lorsqu’elle est ouverte, la porte ne doit être soumise à
aucune pression, par exemple, si un enfant ou une autre
charge s’accroche à la porte ouverte, et la porte serait
endommagée, le four pourrait de plus tomber et blesser
quelqu’un. Ne faites pas fonctionner un four endommagé
avant qu’il n’ait été réparé par un technicien qualifié. Il est
particulièrement important que la porte du four puisse se
6. Si le four n’est pas constamment propre, la surface
pourrait se détériorer, cela pourrait affecter négativement
la durée de vie de l’appareil, et potentiellement résulter en
une situation dangereuse.
MISE AU REBUT DES ÉQUIPEMENTS
ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES
Le symbole présent sur le produit, sur ses accessoires et son emballage indique que ce produit
ne doit pas être traité en tant que déchet ménager. Veuillez mettre cet équipement au rebut au
point de collecte des déchets recyclables électriques et électroniques le plus proche. Pour
l’Union Européenne et pour les autres pays Européens dans lesquels les systèmes de collecte
séparée sont en vigueur concernant les produits électriques et électroniques. En vous assurant
que ce produit a été correctement mis au rebut, vous participez à la prévention des risques
potentiels concernant l’environnement et la santé, risques qui pourraient le cas échéant être
causés par une mauvaise prise en charge de ce produit. Le recyclage des matériaux aide à
préserver les ressources naturelles. Veuillez pas conséquent ne pas jeter vos vieux
équipements électriques et électroniques avec vos déchets ménagers. Pour obtenir plus
d’informations concernant le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec votre
mairie, votre déchetterie ou avec le magasin dans lequel vous avez acheté ce produit.
8
CARACTÉRISTIQUES
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
MICRO-ONDES
230 V CA, 50 Hz COURANT MONOPHASÉ AVEC
LA MISE EN TERRE
PUISSANCE D’ENTRÉE
1000 W
EXTRANT ÉNERGÉTIQUE
700 W
FRÉQUENCE
2,450 MHz
DIMENSIONS EXTÉRIEURES (L H P)
446 x 270 x 319mm
DIMENSIONS DE LA CAVITÉ (L H P)
295 x 219 x 303 mm
VOLUME DE LA CAVITÉ
20 L
POIDS NET
ENVIRON 10,0 Kg
MINUTERIE
35 min.
SÉLECTION DE LA PUISSANCE
7 Niveaux
* Les spécifications sont susceptibles d’être modifiées sans avis préalable.
319
270
446
9
INSTRUCTIONS RELATIVES À LA CUISSON
GUIDE DES USTENSILES
Utilisez uniquement des ustensiles adaptés aux fours à micro-ondes.
Pour cuire des aliments au four à micro-ondes, les micro-ondes doivent pouvoir pénétrer la nourriture sans être
renvoyées ou absorbées par le plat utilisé. Il faut par conséquent choisir vos ustensiles avec grand soin. Si
l’ustensile porte l’inscription « transparent aux micro-ondes », il n’y a pas de problème.
Le tableau suivant répertorie les ustensiles et indique s’ils peuvent être utilisés dans un four à micro-ondes et de
quelle manière.
Ustensile
Transparent
Commentaires
Papier aluminium
▲
Peut être utilisé en petite quantité pour protéger certaines zones
susceptibles de trop cuire. Une formation d’arc peut se produire
si vous utilisez trop d’aluminium ou s’il est trop proche de la paroi
du four.
Plat avec motifs
●
Ne pas préchauffer plus de 8 minutes.
Porcelaine et faïence
●
Les plats en porcelaine, poterie, faïence vernie et porcelaine
Anglaise tendre sont généralement adaptés au four à microondes, à moins d’être ornés d’une décoration métallique.
Plats jetables en polyester
●
Certains aliments surgelés sont conditionnés dans ce type de
plat.
Emballage de fast-food
• Tasses en polystyrène
●
Peuvent être utilisés pour réchauffer des aliments. Cuire trop
longtemps peut faire fondre le polystyrène.
Inflammable.
Formation d’arc possible.
• Sacs en papier ou journaux
• Papier recyclé ou plats avec
décorations métalliques
Objet en verre
• Vaisselle de table adaptée
pour le four
• Objets en verre fin
✕
✕
●
●
Peuvent être utilisés, à moins d’être ornés d’une décoration
métallique.
Peuvent être utilisés pour réchauffer des aliments ou des
boissons. Les verres fins peuvent casser ou se craquer s’ils sont
chauffés trop rapidement.
Retirer le couvercle. Seulement pour réchauffer.
• Pots en verre
●
Métal
• Plats
• Fermoirs de sacs congélation
✕
✕
Peuvent causer une formation d’arc ou un incendie.
●
Pour les cuissons courtes et le réchauffage. Et également pour
absorber l’excès d’humidité.
Formation d’arc possible.
Papier
• Assiettes, tasses, serviettes
et essuie-tout
• Papier recyclé
✕
Plastique
• Récipients
●
• Film étirable
●
• Sacs de congélation
▲
Papier ingraissable
●
En particulier si c’est du thermoplastique résistant à la chaleur. Certains
autres plastiques sont susceptibles de se déformer ou de se décolorer
à haute température. Ne pas utiliser de plastique mélaminé.
Peut être utilisé pour retenir l’humidité. Ne doit pas toucher la nourriture.
Faites attention lorsque vous retirez le film, il y aura de la vapeur.
Uniquement si sachet cuisson ou film adapté au four à micro-ondes. ne
doit pas être hermétique. Si nécessaire, piquer avec une fourchette.
Peut être utilisé pour retenir l’humidité et éviter les
éclaboussures.
● : Usage recommandé
▲ : Usage limité
✕ : Non recommandé
10
UTILISEZ VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ
Utilisation Générale
Ne faites pas fonctionner le four si les joints de la porte sont
endommagés ; ou si la porte est pliée ; ou si ses gonds
sont desserrés ou cassés.
Ne mettez pas un four vide en marche. Cela
l’endommagerait.
N’essayez pas de faire sécher des vêtements, des
journaux ou des matériaux autres dans le four. Ils
pourraient s’enflammer.
N’utilisez pas de produits à base de papier recyclé, car ils
sont susceptibles d’être porteurs d’impuretés qui peuvent
causer des étincelles ou un incendie.
Ne frappez pas sur le panneau de commandes avec des
objets solides. Cela pourrait l’endommager.
Ne tentez pas de retirer ou de détériorer les verrous de
sûreté.
Ne placez aucun objet entre le châssis avant et la porte du
four, et ne laissez pas de résidus s’accumuler sur les
zones d’étanchéité. Nettoyez avec un détergent doux,
rincez et essuyez. N’utilisez jamais de poudres ou de
tampons à récurer.
La porte du four ne doit pas subir de pression ou de poids
comme par exemple, celui d’un enfant s’accrochant à la
porte.
Cela pourrait faire tomber le four, l’endommager et vous
blesser.
La nourriture
et mélangez avant, pendant et après la cuisson.
Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous faites
du pop-corn.
Ne faites pas cuire de pop-corn dans un sac de papier à
moins qu’il ne soit adapté au four à micro-ondes.
Les grains de maïs pourraient trop cuire et enflammer un
sac de papier brun.
Ne posez pas les sachets de pop-corn adaptés au four à
micro-ondes à même le plateau. Placez le sachet sur un
support de verre adapté au four à micro-ondes, ou sur une
assiette en céramique, afin d’éviter qu’il ne cuise trop et
que le plateau du four ne se fêle.
Ne dépassez pas le temps de cuisson du pop-corn
suggéré par le fabricant.
Une cuisson plus longue ne donnera pas plus de pop-corn,
mais cela pourrait le griller, le brûler ou l’enflammer.
Rappelez-vous que le sachet de pop-corn et le plateau
peuvent être trop chauds pour être manipulés.
Retirez-les avec précaution et utilisez des poignées.
N’utilisez jamais votre four à micro-ondes pour faire des
conserves maison.
Il n’est pas fait pour cela.
Des aliments mal mis en conserve peuvent s’altérer et être
impropres à la consommation.
Appliquez toujours la durée minimale d’une recette. Mieux
vaut ne pas assez cuire que trop cuire des aliments.
Les aliments qui n’ont pas assez cuit peuvent repasser au
four. S’ils sont trop cuits, vous n’y pourrez rien.
Faites en sorte de cuire de petites quantités de nourriture
ou des aliments ayant un faible taux d’humidité. Ils peuvent
vite se dessécher, brûler ou prendre feu.
Ne faites pas cuire d’œufs dans leur coquille. La pression
pourrait s’y accumuler et les œufs exploser.
Les pommes de terre, les jaunes d’œufs et les saucisses
sont des exemples d’aliments à la membrane non poreuse.
Afin que les aliments n’éclatent pas, leurs membranes
doivent être percées avant la cuisson.
N’essayez pas de faire de grande friture dans votre four à
micro-ondes.
Laissez toujours le four se reposer pendant au moins 20
secondes après la fin de la cuisson, afin que la
température s’égalise, mélangez pendant la cuisson si
nécessaire, et mélangez TOUJOURS après la cuisson.
Afin d’éviter un bouillonnement et d’éventuelles brûlures,
placez une cuillère ou un bâton en verre dans les boissons
FORMATION D’UN ARC
Si vous voyez un arc se former, pressez la touche STOP/CLEAR et résolvez le problème.
La formation d’un arc, c’est l’expression spécifique au micro-ondes pour décrire la présence d’étincelles dans le four.
La formation d’un arc est provoquée par :
• Du métal, comme celui des fermoirs de sac de
congélation, des broches présentes dans la volaille,
ou des plats à dorures.
• Des serviettes en papier recyclé contenant de petits
éléments métalliques.
• Du métal ou du papier aluminium qui touche la paroi
du four.
• Du papier aluminium non adapté aux contours des
aliments (des bords retournés peuvent jouer le rôle
d’antennes).
11
PRINCIPES DE LA CUISSON AUX MICRO-ONDES
L’énergie par micro-ondes a été utilisée dans ce pays (USA) pour cuisiner et réchauffer des aliments depuis les
premières expériences avec le RADAR pendant la Seconde Guerre Mondiale. Les micro-ondes sont constamment
présentes dans l’atmosphère, elles sont soit naturelles soit artificielles. Les sources artificielles incluent le radar, la
radio, la télévision, les liaisons de télécommunication et les kits mains libres.
COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT-ELLES LES ALIMENTS
Le four à micro-ondes est un équipement de type ISM Groupe 2, l’énergie des radiofréquences est intentionnellement
générée et vise à traiter le matériau Ce four est un équipement de Classe B destiné à un usage domestique et à des
établissements directement connectés à un réseau électrique à faible tension qui alimente des bâtiments utilisés à des
fins domestiques.
Cavité du four
Plateau tournant
Magnétron
Guide
d’ondes
TRANSMISIÓN
Dans un four à microondes, l’électricité est
convertie en micro-ondes
par le biais du
MAGNÉTRON.
ABSORCIÓN
Elles passent ensuite au travers
des récipients contenant des
aliments pour être absorbés par
les molécules d’eau présentes
dans la nourriture, tous les
aliments contenant plus ou
moins d’eau.
REFLEXIÓN
Les micro-ondes
rebondissent sur les
parois
métalliques et sur l’écran
métallique de la porte.
Micro-ondes
lécules d’eau
Absorption
Vibration
Durch Mikrowellen werden die Wassermoleküle zum
Schwingen angeregt, wodurch FRIKTION, d.h. WÄRME
entsteht. Mit dieser Wärme wird dann das Les micro-ondes
provoquent une vibration des molécules d’eau, ce qui
provoque une FRICTION, c.à.d. de la CHALEUR. Cette
chaleur cuit la nourriture. Les micro-ondes sont également
attirées par les particules de graisse et de sucre, et les
aliments à forte teneur en matières grasses et en sucre
cuiront plus rapidement. Les micro-ondes peuvent seulement
pénétrer à une profondeur de 4-5 cm, et tandis que la chaleur
se répand dans la nourriture par conduction, comme pour un
four traditionnel, la nourriture cuit de l’intérieur et de l’extérieur.
TABLEAUX DE CONVERSION
MESURES DE POIDS
1/2 oz.
15 g
25 g
1 oz.
50 g
2 oz.
100 g
4 oz.
175 g
6 oz.
225 g
8 oz.
450 g
1 lb.
MESURES DES LIQUIDES
1 Tasse
1 Tasse
1 Quart
1 Gallon
MESURES DE VOLUME
30 ml
1 fl.oz.
100 ml
3 fl.oz.
150 ml
5 fl.oz. (1/4 pt)
300 ml
10 fl.oz. (1/2 pt)
600 ml
20 fl.oz. (1pt)
= 8 fl.oz.
= 16 fl.oz. (UK 20 fl.oz.)
= 32 fl.oz. (UK 40 fl.oz.)
= 128 fl.oz. (UK 160 fl.oz.)
12
MESURES À LA CUILLÈRE
1/4 cc
1.25 ml
1/2 cc
2.5 ml
5 ml
1 cc
15 ml
1 cs
= 240 ml
= 480 ml (UK 560 ml)
= 960 ml (UK 1120 ml)
= 3840 ml (UK 4500 ml)
TECHNIQUES DE CUISSON
TEMPS DE REPOS
TEMPÉRATURE DE DÉPART
Les aliments compacts comme la viande, les pommes
de terre en robe des champs et les gâteaux ont besoin
d’un temps de repos (à l’intérieur et à l’extérieur du four)
après la cuisson, afin que la chaleur puisse finir de cuire
entièrement l’intérieur des aliments. Envelopper les rôtis
et les pommes de terre en robe de chambre dans du
papier aluminium pendant le temps de repos. Les rôtis
ont besoin d’un temps de repos d’environ 10-15
minutes, les pommes de terre en robe de chambre
d’environ 5 minutes. Les autres aliments, comme les
plateaux-repas, les légumes, le poisson, etc., ont
besoin d’un temps de repos de 2 à 5 minutes. Après
avoir décongelé les aliments, le temps de repos doit
toujours être respecté. Si les aliments ne sont pas cuits
après le temps de repos, remettez les au four et laissez
les cuire plus longtemps.
Plus la nourriture est froide, plus elle mettra de temps à
cuire. Les aliments sortis du réfrigérateur mettent plus
de temps à se réchauffer que les aliments à
température ambiante.
LIQUIDES
Tous les liquides doivent être mélangés avant et
pendant la cuisson. L’eau en particulier doit être
remuée avant et pendant sa cuisson, pour éviter une
ébullition trop importante. Ne réchauffez pas de liquides
bouillis au préalable. NE LES FAITES PAS TROP
CUIRE.
RETOURNER & MÉLANGER
Certains aliments doivent être mélangés pendant leur
cuisson. La viande et la volaille doivent être retournées
à la moitié du temps de cuisson.
TENEUR EN HUMIDITÉ
GESTION DE L’ESPACE
Beaucoup d’aliments frais comme les fruits et légumes
ont une teneur en humidité différente selon la saison,
en particulier pour les pommes de terre en robe
chambre. C’est pourquoi les temps de cuissons doivent
être ajustés. Les aliments secs comme le riz et les
pâtes peuvent s’assécher dans leurs emballages, les
temps de cuisson peuvent par conséquent varier.
Les portions individuelles comme celles du poulet ou
les côtelettes doivent être placées dans un plat de
manière à ce que les parties les plus épaisses soient
tournées vers l’extérieur.
QUANTITÉ
Les petites quantités cuisent plus rapidement que les
grosses quantités, et les petits plats seront réchauffés
plus rapidement que les grandes portions.
DENSITÉ
Les aliments poreux cuisent plus rapidement que les
aliments compacts.
PERCER
FILM ÉTIRABLE
La peau ou la membrane de certains aliments
provoquera une accumulation de la vapeur au cours de
la cuisson. Ces aliments doivent être percés, ou il
faudra en peler une partie avant la cuisson pour
permettre à la vapeur de sortir. Les membranes des
aliments comme les œufs, les pommes de terre, les
pommes, les saucisses, etc., doivent être percés avant
la cuisson. N’ESSAYEZ PAS DE FAIRE CUIRE DES
ŒUFS DANS LEURS COQUILLES.
Le film étirable aide la nourriture à rester humide, et la
chaleur enfermée aide à accélérer le temps de cuisson.
Percez le film avant la cuisson pour permettre à l’excès
de vapeur de sortir. Faites toujours attention lorsque
vous retirez le film étirable d’un plat, car la vapeur
emmagasinée est très chaude.
FORME DES ALIMENTS
Les aliments ayant des formes régulières cuisent plus
rapidement. Dans un four à micro-ondes, les aliments
cuisent plus rapidement dans un récipient rond que
carré.
RECOUVRIR LES ALIMENTS
Recouvrez les aliments de film étirable spécial four à
micro-ondes, ou d’un couvercle.
Recouvrez les poissons, les légumes, les ragoûts et les
soupes. Ne recouvrez pas les gâteaux, les sauces, les
pommes de terre en robe de chambre ou les
pâtisseries.
ESPACEMENT
Les aliments cuisent plus rapidement et de manière
plus uniforme s’ils sont espacés. N’empilez JAMAIS
d’aliments les uns sur les autres.
13
GUIDE DE DÉCONGÉLATION
o Ne décongelez pas de viande emballée. Cela pourrait
favoriser une cuisson de la viande. Retirez toujours
l’emballage et le carton. N’utilisez que des récipients adaptés
au four à micro-ondes.
o Faites décongeler les volailles entières avec la poitrine vers le
bas. Faites décongeler les rôtis avec la graisse vers le bas.
o La forme de l’emballage altère la durée de décongélation. Les
formes rectangulaires peu épaisses décongèlent plus
rapidement que les gros blocs.
o Vérifier la nourriture au bout d’1/3 du temps de cuisson. Vous
pouvez la retourner, la séparer en morceaux, la réarranger ou
retirer les morceaux de nourriture décongelée.
o Pendant la décongélation, un message sur l’écran du four
vous invitera à retourner la nourriture. A ce moment là, ouvrez
la porte du four et vérifiez la nourriture. Pour une
décongélation optimale, respectez les consignes répertoriées
ci-dessous.
Puis refermez la porte du four, pressez sur la touche DEPART
pour terminer la décongélation.
o Lorsqu’ils sont décongelés, les aliments sont censés être frais,
mais entièrement ramollis. S’ils sont encore légèrement
glacés, remettez-les très brièvement dans le four à microondes, ou laissez les reposer quelques minutes. Après la
décongélation, laissez les aliments reposer de 5 à 60 minutes
s’il reste des zones glacées.
La volaille et le poisson peuvent être mis sous l’eau jusqu’à ce
qu’ils soient décongelés.
➪ Retourner : Les rôtis, les côtes, les volailles entières, les
escalopes de dinde, les hot-dogs, les saucisses, les steaks ou
les côtelettes.
➪ Réarranger : Casser ou séparez les steaks, les côtelettes, les
hamburgers, la viande hachée, les morceaux de poulet ou de
crustacés, les morceaux de viande à ragoût.
➪ Protection : Utilisez de petits morceaux d’aluminium pour
protéger les parties fines ou les bords des aliments ayant des
formes irrégulières comme les cuisses de poulet. Pour éviter
qu’un arc ne se forme, faites en sorte que le papier aluminium
soit à plus de 2,5 cm des parois ou de la porte du four.
➪ Retirer la nourriture : Pour éviter que la nourriture ne cuise,
les parties décongelées doivent être retirées du four. Cela peut
raccourcir la durée de décongélation pour des aliments pesant
moins de 1350 g (3 livres).
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION (Durée de la Décongélation)
Pièce et poids
BŒUF
Bœuf haché
1 livre/450 g
Viande à Ragoût
1 1/2 livre/675 g
Portions
4(4onces/110 g)
PORC
Travers de porc
1 livre/450 g
Côtelettes
4(5 onces/125 g)
Porc haché
1 livre/450 g
VOLAILLE
Poulet entier
2 1/2 livres/1125 g
Escalopes de poulet
1 livre/450 g
Poulet frit (découpé)
2 livres/900 g
Cuisses de poulet
1 1/2 livres/675 g
POISSONS ET
CRUSTACÉS
Poisson entier
1 livre/450 g
Filets de poisson
1 1/2 livre/675 g
Crevettes
1/2 livre/225 g
Durée de la décongélation Temps de Repos
Techniques spéciales
Séparez et retirez les parties décongelées
avec une fourchette.
9-11 min.
15-20 min.
14-18 min.
25-30 min.
8-10 min.
15-20 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
Retournez-les à la moitié du temps de
décongélation.
8-10 min.
25-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
9-11 min.
25-30 min.
9-11 min.
15-20 min.
21-25 min.
45-90 min.
Séparez et retournez-les encore une fois.
Séparez et retirez les parties décongelées avec
une fourchette.
Séparez la partie inférieure. Retournez-les à la
moitié du temps de décongélation. Recouvrez-les si
nécessaire.
12-15 min.
15-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
19-22 min.
25-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
14-18 min.
15-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
7-9 min.
15-20 min.
Retournez à la moitié du temps de décongélation.
Recouvrez-les si nécessaire.
10-12 min.
15-20 min.
Séparez et retournez-les encore une fois.
3-4 min.
15-20 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
* Ces durées sont approximatives car la température varie d’un congélateur à un autre.
14
TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE
Tableau de Cuisson
Pièce
Puissance Temps de Cuisson
pour 1 livre/450 g
Instruction Particulière
VIANDE
Rôti de bœuf
- Saignant
- A point
- Bien cuit
Medium
Medium
Medium
8 à 10 min.
9 à 11 min.
11 à 13 min.
Rôti de porc
HIGH
12 à 14 min.
Bloc de bacon
HIGH
8 à 10 min.
Poulet entier
HIGH
6 à 8 min.
Morceaux de poulet
Medium
5 à 7 min.
Escalope (avec os)
Medium
6 à 8 min.
HIGH
HIGH
4 à 6 min.
4 à 6 min.
HIGH
5 à 7 min.
HIGH
4 à 6 min.
- Les viandes et les volailles fraîches doivent être
retirées du réfrigérateur au moins 30 minutes
avant la cuisson.
- Laissez toujours la viande et la volaille reposer
avec un couvercle après la cuisson.
Bloc de bacon
POISSON
Filets de poisson
Maquereau entier,
nettoyé et préparé
Truite entière,
nettoyée et préparée
Pavés de saumon
- Ajoutez un peu d’huile ou de beurre fondu sur le
poisson, ou ajoutez 15 à 30ml (1 à 2cc) de jus de
citron, de vin, de bouillon, de lait ou d’eau.
- Laissez toujours le poisson reposer avec un
couvercle après la cuisson
REMARQUE : Les durées ci-dessus sont à titre d’indication. Prenez en compte les différences de goûts et les
préférences personnelles. Les durées peuvent varier selon la forme, la découpe et la
composition des aliments.
Les viandes, volailles et poissons congelés doivent être parfaitement décongelés avant d’être
cuits.
15
Tableau pour le réchauffage
• Afin d’éviter les brûlures, les aliments pour bébés doivent être soigneusement vérifiés avant d’être servis.
• Lorsque vous réchauffez des plats préparés, suivez toujours attentivement les instructions sur l’emballage.
• Si vous congelez des aliments frais, souvenez-vous de bien les décongelez avant de les cuire selon les
instructions sur l’emballage. Coller une note sur les emballages est une bonne idée, les autres membres du
foyer s’en souviendront aussi.
• Rappelez-vous qu’il faut retirer les fermoirs des sacs de congélation et la nourriture des récipients en aluminium
avant de les réchauffer.
• Les aliments frais (réfrigérés) mettent plus de temps à se réchauffer que les aliments à température ambiante
(comme les aliments tout juste ramenés à température ambiante ou les aliments sortant du placard).
• Tous les aliments doivent être réchauffés à pleine puissance.
Pièce
Temps de cuisson
Nourriture pour bébés
pot de 128 g
30 sec.
Instructions Particulières
Videz le dans un petit bol.
Mélangez bien une ou deux fois au cours de la cuisson.
Avant de servir, vérifiez bien la température.
Lait infantile
100 ml / 4 onces liquides
225 ml / 8 onces liquides
20 à 30 sec.
40 à 50 sec.
Mélangez ou remuez bien et versez dans un biberon stérilisé.
Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température.
Sandwichs
1 sandwich
20 à 30 sec.
Enveloppez-le dans une serviette en papier et posez-le sur un
support en verre adapté au four à micro-ondes.
*Remarque : N’utilisez pas de serviette en papier recyclé.
4 à 6 min.
Posez les lasagnes sur un plat adapté au four à micro-ondes.
Recouvrez d’un film plastique et percez une fente.
Lasagnes
1 portion :
(10 1/2 onces/300 g)
Ragoût
1 tasse :
1 1/2 à 3 min.
4 tasses :
5 à 7 min.
Purée de pommes
de terre
1 tasse
4 tasses
2 à 3 min.
6 à 8 min.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
Haricots blancs à la
sauce tomate
1 tasse
2 à 3 min.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
Raviolis ou pâtes avec
de la sauce
1 tasse
3 à 4 min.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
4 tasses
7 à 10 min.
16
TABLEAU POUR LES LÉGUMES
Utilisez un bol en pyrex avec un couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cc) pour 250 g de légumes, à
moins qu’une quantité différente ne soit recommandée – voir tableau. Faites les cuire avec un couvercle pendant
la durée minimum – voir tableau.
Refaites cuire pour obtenir le résultat souhaité. Mélangez une fois pendant et après la cuisson. Ajoutez du sel,
des herbes ou du beurre après la cuisson. Recouvrez et laissez reposer pendant 3 minutes.
Astuce : coupez des morceaux de légumes frais de taille égale. Plus ils seront émincés menu, plus ils cuiront
rapidement.
Tous les légumes doivent être cuits à pleine puissance.
Guide de cuisson des légumes frais
Poids
Durée
Commentaires
Brocolis
Légumes
1/2 livre/250g
Choux de Bruxelles
Carottes
Choux fleur
1/2 livre/250g
3 à 4 min.
5 à 7 min.
4 à 5 min.
3 à 4 min.
3 à 4 min.
Courgettes
1/2 livre/250g
5 à 7 min.
3 à 4 min.
Aubergines
1/2 livre/250g
3 à 4 min.
Poireaux
Champignons
1/2 livre/250g
0.3 livre/125g
1/2 livre/250g
3 à 4 min.
2 à 3 min.
3 à 5 min.
Oignons
1/2 livre/250g
3 à 4 min.
Poivron
Pommes de terre
1/2 livre/250g
Navet
1/2 livre/250g
3 à 5 min.
3 à 5 min.
8 à 10 min.
5 à 7 min.
Coupez des fleurettes de taille égale.
Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre.
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cc) d’eau.
Coupez des rondelles de carottes de taille égale.
Coupez des fleurettes de taille égale. Coupez les grosses
fleurettes en deux.
Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre.
Coupez la courgette en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cc) d’eau
ou une noix de beurre. Faites cuire jusqu’à ce que les
rondelles soient tendres.
Coupez l’aubergine en rondelles et arrosez d’une cuillerée à
soupe de jus de citron.
Coupez le poireau en rondelles.
Préparez des champignons entiers ou émincés. N’ajoutez pas
d’eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez
avant de servir.
Émincez les oignons ou en deux. N’ajoutez pas plus de 15 ml
(1cc) d’eau.
Coupez le poivron en fines lamelles.
Pesez les pommes de terre pelées et coupez les en deux ou
en quartiers de taille égale.
Coupez le navet en petits cubes.
1 livre/500g
1/2 livre/250g
1/2 livre/250g
1 livre/500g
1/2 livre/250g
1 livre/500g
Guide de cuisson des légumes surgelés
Légumes
Poids
Durée
Instructions
Épinards
Brocolis
Petits pois
Haricots verts
Légumes assortis
(carottes/petits pois/maïs)
Légumes assortis
(à la Chinoise)
0,3 livre/125 g
1/2 livre/250 g
1/2 livre/250 g
1/2 livre/250g
1/2 livre/250g
2 à 3 min
3 à 4 min
3 à 4 min
4 à 5 min
3 à 5 min
Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 30 ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 15ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 30 ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide.
1/2 livre/250 g
4 à 6 min
Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide.
17
RECETTES
SOUPE DE TOMATES À L’ORANGE
1. Faire fondre le dans un grand bol pendant 1 minute.
2. Ajouter l'oignon, la carotte et la pomme de terre et cuire à
puissance maximale 6 minutes. remuer à micuisson.
3. Ajouter les tomates, le jus d'orange, le zeste d'orange.
Mélanger soigneusement. Assaisonner avec sel et poivre
à votre goût. Couvrir le bol et faites cuire à puissance
maximale pendant 15 minutes. mélanger 2-3 fois pendant
la cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Mélanger et servir immédiatement
1 oz (25 g) de beurre
1 oignon moyen, haché
1 grosse carotte et 1 grosse pomme de terre, haché
13/4lb (800g) tomates hachées en conserve
le jus et le zeste 1 petit d'une orange
11/2 pinte (900ml) de bouillon de
légumes chaud
sel et poivre a
SOUPE À L’OIGNONS FRANÇAISE
1. Placer de l'oignon et l'huile un bol, bien mélanger et cuire
à température élevée pendant 2 minutes.
2. Incorporer la farine pour faire une pâte et ajouter
graduellement. Assaisonner et ajouter le persil.
3. Couvrir le bol et faites cuire à moyen pendant 16 minutes.
4. Verser la soupe dans des bols de service, plonger le pain
et saupoudrer généreusement de fromage.
5. Cuire à moyen pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le
fromage ait fondu.
1 gros oignons tranché
1 c. à soupe (15 ml) huile de maïs
2 oz (50 g) de farine
2 pintes (1,2 litres) de bouillon à base
de viande chaude ou bouillon de légumes
sel et poivre
2 c. à soupe (30 ml) de persil haché
4 tranches épaisses de pain français
2 oz (50 g) de fromage râpé
LÉGUMES SAUTÉS
1. Mettre l'huile, la sauce soja, le sherry, le gingembre, l'ail et
les carottes dans un grand bol, bien mélanger
2. Couvrir et faire cuire à puissance maxi pendant 4-5
minutes, en remuant une fois.
3. Ajouter les champignons de Paris, pousses de soja,
mange-tout, poivron rouge, oignons, châtaignes d'eau et
feuilles chinoises. Mélanger soigneusement.
4. Faites cuire à intensité pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce
que les légumes soient tendres. Remuer 2-3 fois pendant
la cuisson.
1 c. à soupe (15 ml) d'huile de tournesol
2 c. à soupe (30 ml) de sauce soja
1 c. à soupe (15 ml) de sherry
1 "(2,5 cm) de racine de gingembre,
pelée et râpée finement
2 carottes moyennes, coupées en fines lanières
4 oz (100g) de champignons de Paris, haché
2 oz (50 g) pousses de soja
4 oz (100g) mange-tout
1 poivron rouge, épépiné et émincé
4 oignons, hachés
4 oz (100 g) en conserve, de
châtaignes d'eau tranchées
1 / 4 chef de feuilles chinois, émincé
Les légumes sautés sont idéalement servis avec de la
viande ou du poisson.
POULET MIELLEUX
1. Placer les poitrines de poulet dans une cocotte.
2. Mélanger tous les ingrédients restants et verser sur le
poulet. Sel et poivre.
3. Faites cuire à puissance maxi pendant 11-12 minutes.
Réorganiser et arroser le poulet avec la sauce deux fois
pendant la cuisson.
4 poitrines de poulet désossées
2 c. à soupe (30 ml) de miel clair
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à
l’ancienne
1 / 2 c. (2,5 ml) d'estragon séché
1 c. à soupe (15 ml) de purée de tomates
1 / 4 litre (150 ml) de bouillon de poulet
18
CHEMISES AU FROMAGE BLEU ET CIBOULETTE
1. Percer chaque pomme de terre en plusieurs points. Cuire
à température élevée (High) pendant 10-11 minutes.
Couper à moitié la pulpe et la placer dans un bol, ajouter
le beurre, le fromage, les ciboulettes, les champignons,
le sel et le poivre. Mélanger à fond.
2. Remplir les peaux des pommes de terre avec le mélange
et les placer dans un moule, sur la grille.
3. Cuire à température moyenne-élevée (Medium-High)
pendant 10 minutes.
2 pommes de terre au four (environ 250g chacune)
50g de beurre
100g de fromage bleu, haché
1 cuillère à soupe (15ml) de ciboulettes fraîches, hachées
50g de champignons, coupés en tranches
Sel et poivre à votre gré
SAUCE BLANCHE
1. Placer le beurre dans un bol et cuire à température
élevée (High) pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il fonde.
2. Mélanger la farine et le lait et fouetter. Cuire à
température élevée (High) pendant 3-4 minutes,
mélanger toutes les 2 minutes jusqu’à obtenir un
mélange épais et lisse. Épicer avec du sel et du poivre à
votre gré.
25g de beurre
25g de farine
300ml de lait
Sel et poivre à votre gré
CONFITURES DE FRAISES
675g de fraises, dont on a retiré la coque
3 cuillères (45ml) de jus de citron
675g de sucre raffiné
1. Placer les fraises et le jus de citron dans un bol très
large, chauffer à haute température (High) pendant
5 minutes ou jusqu’à ce que les fruits se soient
ramollis. Ajouter le sucre, bien mélanger.
2. Cuire à moyenne température (Medium) pendant
25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles épaississent *,
mélanger toutes les 4-5 minutes
3. Verser dans des pots propres et chauds. Couvrir,
sceller et étiqueter.
* point de solidification: Pour déterminer le point de
solidification, placer 1 cuillère à soupe (5ml) de
confiture sur une sous-tasse refroidie. Laisser
reposer pendant 1 minute. Déplacer la surface de la
confiture doucement avec votre doigt, si le point de
solidification de la surface a été atteint.
19
GÂTEAU AUX MICRO-ONDES
1. Revêtir un moule de 20,4cm pour gâteaux avec du
papier-cuisson.
2. Mélanger la margarine et le sucre ensemble jusqu’à
obtenir une crème légère et mousseuse. Battre les œufs
et unir la farine tamisée et le lait alternativement.
3. Verser dans le récipient préparé. Cuire à haute
température (High) pendant 3-4 minutes. Le gâteau est
cuit lorsqu’une sonde à gâteau est insérée et en ressorte
propre.
4. Laisser reposer le gâteau pendant 5 minutes avant de le
retirer du four.
100g de margarine
100g de sucre
1 œuf
100g de farine avec de la levure, tamisée
2-3 cuillères à soupe (30-45ml) de lait
OMELETTES
1. Fouetter ensemble les œufs et le lait. Épicer.
2. Placer le beurre dans un moule de 26cm. Cuire à haute
température (High) pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il
fonde. Revêtir le plat avec le beurre fondu.
3. Verser l’omelette dans le moule. Cuire à haute
température (High). Battre le mélange et cuire de
nouveau à haute température pendant 1 minute.
15g de beurre
4 œufs
6 cuillères à soupe (90ml) de lait
sel et poivre
ŒUFS BROUILLÉS
1. Fondre le beurre dans un bol à haute température (High)
pendant 1 minute.
2. Ajouter les œufs, le lait et l’assaisonnement et bien
mélanger.
3. Cuire à haute température (High) pendant 2 minutes en
remuant toutes les 30 secondes.
15g de beurre
2 œufs
2 cuillères à soupe (30ml) de lait
sel et poivre
MÉLANGE SAVOUREUX
1. Placer l’oignon, l’ail et l’huile dans la casserole, et cuire à
haute température (High) pendant 2 minutes jusqu’à
obtenir un mélange doux.
2. Placer les ingrédients dans la casserole. Bien mélanger.
3. Couvrir et cuire à température élevée pendant 4 minutes
à moyenne température (Medium) pendant 8-12 minutes
ou jusqu’à ce que la viande soit cuite.
1 petit oignon, découpé
1 gousse d’ail, écrasé
1 cuillère à soupe (5ml) d’huile
200g de tomates hachées conservées en boîte
1 cuillère à soupe (15ml) de purée de tomates
1 cuillère à soupe (5ml) d’herbes mixtes
225g de bœuf haché
sel et poivre
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