Eurofred MURAL EURO BALI 3M1 H2000 L.3750 ILUMIN. EST T5 STAND C/LATERALES Manuel utilisateur

EURO BALI
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
Lire attentivement et conserver avec le comptoir
FR
Revision
VZST11612
D-F0313
00
Revision date
11/ 03/ 2013
Manual
De Rigo Refrigeration s.r.l.
TABLE DES MATIÈRES
Caractéristiques générales .................................... 4
Position des composants importants .............. 4
Plaque numéro de série .................................. 5
Description du produit
Conditions importantes d'installation ..................... 6
Installation du produit
Mises en garde pour l'installation ........................... 8
Précautions d'usage et petit entretien ................... 9
Chargement du produit à exposer .................. 9
Remplacement des lampes ............................ 10
Positionnement des étagères d'exposition .......13 Entretien et utilisation du produit
Rideaux de nuit ............................................... 14
Portes ............................................................. 14
Composants électriques ........................................ 18
Éclairage ......................................................... 18
Tableaux électriques ....................................... 18
- Tableaux électriques Dixel XM466K ............. 19
- Tableaux électriques Dixel XM679K ............. 21 Éclairage et contrôleurs électriques
- Tableaux électriques Dixel PLUG-IN ............. 23 configurables sur le produit
- Tableaux électriques Carel MPXPRO ........... 24
- Tableaux électriques Eliwell IWP740 ........... 26
- Tableaux électriques Eliwell RTX600/V ........ 28
- Tableaux électriques Danfoss EKC202D ..... 30
- Tableaux électriques Danfoss AKCC550A .. 32
Informations techniques ........................................ 34
Données techniques du produit
Documentation technique insérée dans les comptoirs ... 34
Situations d'urgence .............................................. 35
Gestion des situations d'urgence
Il est conseillé de lire le contenu de ce manuel et de le conserver avec le comptoir. Le fabricant décline
toute responsabilité pour les dommages apportés aux choses et/ou aux personnes causés par le nonrespect des mises en garde contenues dans ce manuel. Par conséquent, il est conseillé à toute personne qui utilise ce comptoir de lire attentivement le manuel d'utilisation et d'entretien.
Les comptoirs réfrigérés traités dans les instructions suivantes d'utilisation et d'entretien respectent
les Réglementations ISO 23953-2 - Meubles réfrigérés pour l'exposition et la vente - et permettent
l'application des Normes sur la sécurité des aliments et du système de contrôle HACCP correspondant.
Les produits sont réalisés conformément aux réglementations suivantes et leur mises à jour spécifiques : EN 60335-2-24 (1994) + A51(’95) + A52(’96) + A53(’97), EN 60335-1 (1988) + A2(’88) + A5(’89)
+ A6(’89) + A51(’91) + A52(’92) + A53(’92) + A54(’92) + A55(’93) + A56(’95), IEC 60335-2-24 (1997) +
A1(’98), IEC 60335-1 (1991) + A1(’94)
3
De Rigo Refrigeration s.r.l.
EURO BALI
1
2
4
3
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Le modèle Euro Bali est un comptoir mural réfrigéré pour l'exposition et la vente de viandes, charcuteries, laitages, fruits et légumes avec des conditions climatiques de fonctionnement relatives à la classe
3 ISO 23953-2.
Il est disponible dans les hauteurs 2000 et 2210 mm, dans les longueurs 1250, 1875, 2500 et 3750 mm
et dans le modèle Testata. La profondeur maximum du comptoir (en cas d'utilisation d'étagères de 500
mm) est égale à 890 mm. De plus, le comptoir peut se présenter dans la configuration avec ou sans
portes à battant. Ces dernières peuvent être en double vitrage à basse émissivité, tout comme le verre
simple et dans les deux cas, elles garantissent une économie d'énergie importante.
Position des composants importants
1. Tableau électrique
2. Plaque numéro de série
3. Point équipotentiel
4. Alimentation de l'installation réfrigérante
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De Rigo Refrigeration s.r.l.
Plaque numéro de série
Via Cavassico Inferiore, 1
32028 TRICHIANA (BELLUNO)
Modèle
Article
Numéro de série
Série
Année
Tension d'alimentation
1
Puissance Nominale
2
Courant Nominal
8
Puissance MAX en Dégivrage
3
Puissance rend. anti-cond.
9
Puissance MAX lampe
4
Classe climatique
5
Classe de Température
10
Fluide réfrigérant
6
Fluide Expansible de
7
l'isolant Compresseur
1. Tension d'alimentation
6. Fluide réfrigérant/Masse fluide réfrig. (Plug-in)
2. Puissance nominale
7. Modèle compresseur (si prévu).
3. Puissance maximum en dégivrage
8. Courant absorbé à régime
4. Puissance maximum de la lampe (si prévue)
9. Puissance des résistances anti-condensation (si
prévues)
5. Classe climatique (voir tableau)
10. Classe Température (ISO 23953-2)
Classes climatiques environnementales (ISO 23953-2)
Classe
climatique
Temp. bulbe sec
Humidité relative
Point de rosée
1
16°C
80%
12°C
2
22°C
65%
15°C
3*
25°C
60%
17°C
4
30°C
55%
20°C
5
40°C
40%
24°C
6
27°C
70%
21°C
*En référence aux classes climatiques environnementales, il faut spécifier que lorsque la classe climatique 3 est indiquée, ceci veut dire que la classe climatique 3 ou inférieure peut être valide.
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De Rigo Refrigeration s.r.l.
CONDITIONS IMPORTANTES D'INSTALLATION
Climat
Les conditions de climat dans l'environnement où est installé le comptoir doivent rentrer dans les limites de température fixées par la classe du comptoir ; pour rentrer dans ces paramètres, il peut être nécessaire d'installer un dispositif de conditionnement de l'air. Cette installation devrait prévoir le contrôle de l'humidité de l'air car une quantité
excessive d'humidité relative nuit au bon fonctionnement du comptoir.
Déshumidifier l'air à l'aide d'un climatiseur plutôt qu'avec les évaporateurs des comptoirs peut être plus économique car ces derniers fonctionnent à des températures inférieures et, par conséquent, ils absorbent plus d'énergie
électrique avec une puissance frigorifique rendue identique.
Regrouper plusieurs comptoirs dans la même zone est avantageux en termes de fonctionnement, mais peut causer des désagréments aux clients.
Courants d'air
Les positions des comptoirs doivent être telles à limiter ou éviter que les courants d'air gênent le bon fonctionnement du comptoir. Les comptoirs ne doivent pas être installés à côté des portes ou dans des zones exposées à
des mouvements d'air importants qui proviennent par exemple des bouches d'aération ou de la climatisation.
La conception des installations de ventilation doit tenir compte que la vitesse de l'air à proximité des comptoirs doit
être limitée et, dans tous les cas, ne doit jamais dépasser les 0,2 m/s.
Faire particulièrement attention aux bouches de chauffage.
Radiation thermique et éclairage
Pour limiter les effets négatifs de la chaleur radiante, vérifier que les comptoirs ne soient pas exposés au soleil, à
des diffuseurs et des conduites d'air, à des toits ou des murs non isolés, chauffés par le soleil ou par d'autres sources de chaleur. La pénétration de la chaleur radiante à l'intérieur du comptoir comporte une augmentation des
coûts d'exercice et une baisse de rendement. Ne pas orienter les spots et les autres unités d'éclairage concentré
vers l'intérieur des comptoirs. L'éclairage fluorescent externe doit être privilégié par rapport à celui à incandescence
et il est conseillé d'utiliser uniquement le premier type.
Lorsque l'on utilise un éclairage du type à incandescence, vérifier que les dispositifs d'éclairage soient opportunément aérés grâce aux fentes de ventilation de grosses dimensions.
Les surfaces à température ambiante irradient une quantité importante de chaleur qui peut nuire au bon fonctionnement du comptoir. En utilisant les plafonds qui réfléchissent la chaleur ou en disposant les comptoirs face aux autres, on peut limiter cet effet.
Condensation
Il est normal que l'humidité absolue se condense sur une surface froide si le point de rosée de l'air est supérieur à la
température de la surface. Indépendamment de la qualité de l'isolation d'un comptoir, la condensation se forme s'il
n'y a pas d'aération sur le comptoir lui-même. Il est donc conseillé de maintenir une distance d'au-moins 60 mm
entre le comptoir et le mur ou tout autre objet qui puisse empêcher une circulation correcte d'air autour du comptoir lui-même.
Transport et manutention
Le comptoir est expédié emballé dans un film plastique et fixé sur deux axes en bois qui servent de support d'expédition en mesure de faciliter la manutention. Pour éviter des dommages pendant le transport il est conseillé de
maintenir l'emballage intact jusqu'à ce que le comptoir soit en position d'installation. Lorsque le comptoir est déballé, ne pas envoyer l'emballage à la décharge des déchets communs, mais s'adresser aux centres de collecte spéciaux pour la récupération des matériaux et des substances qui portent atteinte à l'environnement.
La manutention doit être effectuée à l'aide d'un chariot élévateur à fourches, en faisant attention aux appareils électriques et aux déchargements qui sont sous le comptoir.
Nettoyage
Sur les meubles d'exposition de produits végétaux, de viandes et d'autres produits non emballés, la fréquence des
nettoyages varie en fonction du produit exposé. Sur les comptoirs dédiés à la conservation des produits tels que les
viandes, laitages, charcuteries, le nettoyage de la surface d'exposition doit être fait au-moins une fois par semaine
pour prévenir le développement et l'accumulation des bactéries.
Le fond du bac doit être nettoyé également avec cette fréquence, en particulier sur les meubles soumis à des pertes de liquides ou d'autres produits alimentaires.
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La fréquence des nettoyages dépend de toute façon du type d'utilisation du comptoir et en fonction
des conditions requises d'hygiène ou d'autres raisons particulières. Le blocage de l'évacuation de
l'eau peut causer une panne avec un endommagement possible d'autres parties du comptoir. Par
conséquent, un nettoyage périodique des évacuations effectué par un personnel technicien est donc
conseillé.
Il est conseillé :
 Attendre que la température du comptoir soit proche de la température ambiante, vider le comptoir
et le nettoyer soigneusement en évitant l'usage de produits abrasifs et de solvants ;
 Nettoyage quotidien, avec de l'eau et des détergents non agressifs, des zones extérieures autour de
la zone d'exposition et de la partie supérieure des plans en contact avec le produit avec une attention
particulière au comptoir de viandes. Éviter que le chiffon mouillé touche les parties électriques ;
 Nettoyage hebdomadaire et total des étagères du fond avec de l'eau et des détergents non agressifs, en les soulevant avec le crochet spécial fourni et en utilisant des gants de protection prévus par
la réglementation en vigueur ;
 Nettoyage trimestriel total, en utilisant des gants de protection prévus par la réglementation en vigueur, étendue à toutes les parties du comptoir ;
 Ne pas nettoyer l'appareil avec des jets d'eau.
S'ils sont prévus, les condenseurs des comptoirs retiennent poussière et saleté et devront être nettoyés régulièrement. En conditions d'utilisation normales, cette opération doit être faite au-moins une
fois par mois en utilisant un pinceau à poils durs et un aspirateur.
Il est conseillé d'utiliser des gants car l'épaisseur réduite des ailettes peut provoquer des coupures et
des écorchures. En plus de réduire les prestations du comptoir, un condenseur sale peut causer une
augmentation des consommations énergétiques.
ATTENTION : Contrôler que la tension de réseau corresponde à celle reportée sur la plaque.
Les interventions de contrôle et d'entretien sont autorisées uniquement à un personnel technique qualifié ; cet appareil ne peut pas être utilisé à l'air libre et ne peut pas être exposé à la pluie.
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De Rigo Refrigeration s.r.l.
MISES EN GARDE POUR L'INSTALLATION
- L’installation et l'entretien de cet appareil doivent être effectués par un personnel technique qualifié ;
- Positionnement correct du meuble ;
> 60 mm
> 60 mm
Raccorder l'appareil à une installation de mise à la terre efficace ;
Le branchement électrique doit être effectué du type X ou supérieur en mode permanent avec un câble du
type H05VV-F ou supérieur, ou un matériel équivalent ;
- Effectuer l'installation et le branchement électrique conformément aux normes en vigueur nationales et locales ;
- Laisser le câble de terre 2 cm plus long des autres câbles afin de garantir que ce soit le dernier à se débrancher en cas de traction ;
- Couper le circuit d'alimentation en amont à l'aide d'un interrupteur omnipolaire avec une protection magnétothermique ayant une ouverture des contacts de 3 mm minimum ;
- Les câbles pour le raccordement RS485, le réseau LAN et la commande des lumières à distance doivent
être considérés circuit SELV. Ils doivent toujours être séparés des câbles d'alimentation ;
 Schéma électrique pour le branchement avec l'unité de condensation extérieure ;
-
CONTATTO TERMOSTATO
CONTACT THERMOSTAT
 Faire attention à ce que l'appareil soit chargé avec le réfrigérant indiqué sur la plaque du numéro de
série de chaque meuble.
ATTENTION : La disposition et la quantité du produit doivent être telles à ne pas dépasser la limite de
chargement. De plus, il est conseillé de vérifier que le chargement total ne soit pas excessif pour la
structure du meuble. Ci-dessous, nous fournissons des valeurs approximatives de la portée des étagères, en considérant ceci, il est conseillé de respecter le plus possible ces indications :
Portée max plan du fond
Portée max étagère suspendue
100 kg x Plan 625
100 kg x Étagère 500
N.B. : il est important de ne pas dépasser la charge totale de 350 kg pour un module de 1250 mm.
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PRÉCAUTIONS D'USAGE ET PETIT ENTRETIEN
Avant de commencer toute opération de nettoyage entretien ou de remplacement des parties autorisées, même si ce n'est pas du type électrique, s'assurer que l'alimentation électrique soit coupée et/o
ouvrir le sectionneur omnipolaire d'alimentation.
Toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
ATTENTION : lorsque l'appareil n'est plus en fonction et utilisable, ne pas l'envoyer à la décharge des déchets communs, mais s'adresser aux centres de collecte spéciaux pour la récupération des matériaux et des substances qui portent atteinte à l'environnement.
Chargement du produit à exposer
Hauteur de Chargement
Les produits alimentaires conservés dans la limite de chargement sont bien réfrigérés. Ceux conservés au-delà de la limite de chargement ne peuvent pas être réfrigérés de manière opportune et gênent
la circulation de l'air en portant atteinte au fonctionnement du comptoir et en provoquant le dépérissement de tous les produits alimentaires. On rappelle également que les produits ne doivent pas couvrir
la reprise d'air, ce qui est important pour le bon fonctionnement du comptoir.
Un comptoir réfrigéré pour l'exposition n'est pas destiné à refroidir les produits alimentaires périssables mais à les maintenir à la température à laquelle ils ont été introduits. Les produits alimentaires
ayant une température supérieure à celle spécifiée pour le comptoir ne devraient pas être placés sur
un comptoir réfrigéré.
Ne pas laisser les produits alimentaires réfrigérés sur des palettes ou des structures similaires à l'intérieur
du magasin pendant un temps supérieur à celui strictement nécessaire pour le transport et le chargement.
Ne pas surcharger le comptoir : il s'agit de l'erreur la plus commune qui peut causer des défauts secondaires, provoquer la formation anomale de givre avec le blocage conséquent de l'évaporateur et
causer carrément l'arrêt du comptoir. La disposition uniforme des marchandises, sans zones vides,
garantit le meilleur fonctionnement du comptoir. Il est conseillé d'effectuer la rotation des réserves au
moment du chargement des comptoirs avec les nouveaux produits. Les anciens produits doivent être
ceux plus proches des clients afin d'être vendus en premier.
N.B. : Le fonctionnement du comptoir est garanti dans les conditions climatiques indiquées sur la plaque du numéro de série et conformément aux normes ISO 23953-2 s'il est chargé uniformément, pas
au-delà de la ligne de chargement conforme sur chaque comptoir.
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Remplacement des lampes
Remplacement de la lampe du plafond
Avant de commencer toute opération de remplacement des lampes, vérifier que l'alimentation soit
coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance
technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
IMPORTANT : remplacer la lampe avec un composant du même type et de même puissance.
Pour le remplacement de la lampe :
1. Couper l'alimentation au comptoir ;
2. Décrocher la lampe, aussi bien à droite qu'à gauche, en appliquant une légère pression vers le bas
Fig. 1a ;
3. Enlever la lampe du tube de protection en enlevant l'embout en plastique, en faisant attention à
ce qu'elle ne sorte pas brusquement de la protection Fig. 1b (sauf en présence de lampes à DEL) ;
4. Insérer la lampe neuve dans la protection ;
5. Remettre la lampe neuve dans son logement ;
6. Rétablir l’alimentation du comptoir, en fermant le sectionneur d'alimentation.
Fig. 1a
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Fig. 1b
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Remplacement de la lampe d'éclairage de la porte
Avant de commencer toute opération de remplacement des lampes, vérifier que l'alimentation soit
coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance
technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
IMPORTANT : remplacer la lampe avec un composant du même type et de même puissance.
Pour le remplacement de la lampe :
1. Couper l'alimentation au comptoir ;
2. Décrocher la lampe de la porte/logement Fig. 2a ;
3. Décrocher la lampe aussi bien à droite qu'à gauche Fig. 2b ;
4. Enlever la lampe du tube de protection en enlevant l'embout en plastique, en faisant attention à
ce qu'elle ne sorte pas de la protection brusquement (sauf en présence de lampes à DEL) ;
5. Insérer la nouvelle lampe dans la protection ;
6. Remettre la lampe neuve dans son logement ;
7. Rétablir l’alimentation du comptoir, en fermant le sectionneur d'alimentation.
Fig. 2a
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Fig. 2b
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Remplacement de l'éclairage des étagères
Avant de commencer toute opération de remplacement des lampes, vérifier que l'alimentation soit
coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance
technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
IMPORTANT : remplacer la lampe avec un composant du même type et de même puissance.
Pour le remplacement de la lampe :
1. Couper l'alimentation au comptoir ;
2. Décrocher la lampe, aussi bien à droite qu'à gauche, en appliquant une légère pression vers le bas
Fig. 3a ;
3. Enlever la lampe du tube de protection en enlevant l'embout en plastique, en faisant attention à ce
qu'elle ne sorte pas de la protection brusquement Fig. 3b-3c (sauf en présence de lampes à DEL) ;
4. Insérer la lampe neuve dans la protection ;
5. Remettre la lampe neuve dans son logement ;
6. Rétablir l’alimentation du comptoir, en fermant le sectionneur d'alimentation.
Fig. 3a
Fig. 3b
Fig. 3c
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Positionnement des étagères d'exposition
Appliquer aux étagères le profil support de prix en suivant la procédure suivante :
1. Insérer les entretoises support de prix dans les logements spéciaux Fig. 4a ;
2. Tourner les entretoises de support de prix de 90° afin de les bloquer ;
3. Enfiler sur toute la longueur de l'étagère le profil en aluminium Fig. 4b ;
4. Enfiler sur toute la longueur du profil en aluminium précédemment positionné, le profil support de
prix Fig. 4c.
Fig. 4a
Fig. 4b
Fig. 4c
Uniquement après l'installation du profil de support de prix, appliquer les supports des étagères et les
étagères elles-mêmes au comptoir, en tenant compte qu'elles peuvent être positionnées horizontalement (Fig. 5a) ou avec une inclinaison de –10° (Fig. 5b).
B
A
Fig. 5a
Fig. 5b
A
B
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Rideaux de nuit
Si le comptoir est configuré avec les rideaux de nuit, il est important de rappeler que la fermeture de
ceux-ci pendant les heures nocturnes garantit une économie d'énergie importante.
ATTENTION : Nettoyer le rideau en utilisant uniquement des chiffons souples non abrasifs, de l'eau et
des savons neutres. Enrouler le rideau avec un mouvement lent en utilisant la poignée.
Réglage de la butée des rideaux de nuit motorisés (non valable pour Puket Wood)
On rappelle que les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
Pour le réglage de la butée :
1. Insérer la clé fournie aux points de réglage : pour augmenter la course du rideau, tourner vers le
symbole +, pour diminuer la course du rideau, tourner vers le symbole -.
2. Après avoir fixé les limites, mettre en mouvement le rideau et vérifier que la course soit correcte.
Dans le cas contraire. Répéter les opérations à partir du point 1.
Direction de
rotation du moteur
Réglage de la
butée
Descente
Montée
ATTENTION : Ne pas utiliser d'autres outils à part la clé de réglage
fournie
Portes (non valable pour Puket Roll-in et Puket-Wood)
Les comptoirs TN verticaux comme l'Euro Puket peuvent être équipés de deux solutions en ce qui
concerne les portes :
- Portes Cisa14
- Portes Full Vision
Ci-dessous sont reportées les instructions spécifiques pour leur montage.
Instructions de montage portes Cisa 14
Avant de commencer toute opération, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
Pour le montage des portes, suivre les instructions suivantes :
1. Monter le châssis, en vérifiant les diagonales et la perpendicularité ;
2. Monter les portes Fig. 6a, 6b, 6c, 6d ;
3. Enlever les vis de sécurité Fig. 6e, 6f;
4. Positionner les portes dans le logement à la distance correcte et en faisant attention qu'il n'y ait
pas d'interférence dans l'ouverture Fig. 6g, 6h, 6i, 6l, 6m, 6n ;
5. Fermer les vis de sécurité ;
6. Continuer jusqu'à ce que toutes les portes soient montées.
ATTENTION : on rappelle que l'alignement correct des portes devra être vérifié également avec le
meuble chargé, afin de pouvoir effectuer les éventuels ajustages, si nécessaires.
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6a
6b
6c
6d
6e
6f
6g
6h
6i
6l
6m
6n
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Procédure de chargement standard ressorts charnière Cisa 14
Avant de commencer toute opération, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
Pour le chargement des ressorts :
1. Insérer le pivot de la porte dans la plaque inférieure, en la tenant tournée de 100° environ ;
2. Le chargement correct s'effectue lorsque, en tournant la plaque comme sur la Fig 7a, on perçoit
une résistance du ressort, ou lorsque la plaque se trouve à 90° par rapport au verre de la porte ;
3. Charger en tournant la plaque vers la gauche afin de rendre accessible le trou fileté d'arrêt indiqué
sur la Fig 7b ;
4. Ouvrir la vis d'arrêt pour bloquer en charge la charnière Fig. 7c ;
5. Répéter les opérations décrites ci-dessus pour toutes les portes.
7a
7b
7c
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Instructions de montage portes Full Vision
Avant de commencer toute opération, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié.
Pour le montage des portes, suivre
les instructions suivantes :
1. Positionner les 2 paires de joints,
une à droite et l'autre à gauche de la
charnière ;
2. Insérer le verre dans le logement
prévu à cet effet ;
3. Fixer la plaque bloquante de la
charnière avec les 2 vis fournies ;
4. Serrer correctement les vis et vérifier que le verre soit maintenu solidement ;
5. Répéter les opérations décrites ci
-dessus pour toutes les portes.
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COMPOSANTS ÉLECTRIQUES
Éclairage
En ce qui concerne l'aide de l'éclairage du comptoir, on rappelle qu'il est conseillé d'éteindre les lumières dès que possible, afin d'économiser de l'énergie.
De plus, on informe que sur les comptoirs équipés de ballasts électroniques, si les conditions de fonctionnement ne sont pas adéquates, le ballast électronique peut se mettre en état de protection, en provoquant l'extinction des lampes qui lui sont raccordées. Pour rétablir le fonctionnement correct, il suffit
de couper et de redonner du courant au comptoir.
Tableaux électriques
Ci-dessous sont reportés les divers types de contrôleurs électriques qui appartiennent aux tableaux
avec lesquels peut être configuré le comptoir. Par ailleurs, on rappelle que le produit se présentera uniquement avec l'une des configurations possibles.
ATTENTION : Pour d'autres informations sur l'instrument choisi, consulter le manuel spécifique du dispositif fourni avec le comptoir (voir la page 34). De plus, faire très attention lors de la consultation de la
fiche du contrôleur effectivement installé sur le comptoir en votre possession.
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Tableaux électriques
DIXELL XM466K
ON le ventilateur est activé, clignotant avec la DEL
h il est
ON vanne solénoïde activée, clignotant avec la DEL
en programmation.
j signale la pro-
grammation en cours, clignotant retard anti-oscillation.
ON dégivrage activé, clignotant temps d'égouttement en
cours.
Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs.
Fait défiler les postes du menu, diminue les
ON clavier en modalité AL., clignotant clavier
valeurs.
en modalité RVD (contrôle à distance).
ON alarme, en programmation
PR2 indique que le paramètre
est également en PR1.
Affiche le Point de consigne, le réinitialise si elle est appuyée pendant plus
de 3 secondes pendant l'affichage de la température MAX ou MIN, permet la configuration de l'heure et des jours si appuyée en affichage heuLumières allumées.
re, met le contrôleur sur OFF si appuyée pendant plus de 10 secondes.
Allume et éteint les lumières de la cellule, si appuyée pendant plus de 3 secondes, le cycle de dégivrage commence.
Blocage du clavier
En appuyant simultanément sur les touches o et n pendant 2 secondes, le clavier se bloque et l'inscription
clignotante « POF »s'affiche ; en répétant la procédure, le clavier se bloque et l'inscription clignotante « PON »
s'affiche.
Afficher la valeur du point de consigne
Si l'on appuie et si l'on relâche la touche « set » , il y aura juste l'affichage de la valeur : il n'y a aucune possibilité de modifier. En appuyant de nouveau, ou en attendant 5 secondes, on retourne à la lecture de la température
de la sonde.
Modifier la valeur du point de consigne
Tenir appuyée la touche « set » tant que les DEL h et j clignotent ensemble. Relâcher ensuite la touche et
avec les touches n et o configurer la nouvelle valeur. En appuyant une fois sur « set » la valeur est mémorisée et on retourne à la lecture sonde ou on peut d'attendre 10 secondes qu'elle se mémorise automatiquement.
Activation manuelle du cycle de dégivrage
L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « lumière/def » pendant
plus de 8 secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe. Si après ce temps rien ne se produit,
contrôler que la température de la sonde de l'évaporateur (Pd2) soit inférieure à la température de blocage DTE.
Pour programmer l'heure et les jours de fériés
1. Appuyer pendant 3 secondes sur la touche n ;
2. Les messages suivants s'afficheront : HUR (heure), MIN (minutes), DAY (secondes) et le jour en cours
MON (lundi), TUE (mardi), UED (mercredi), THU (jeudi), FRI (vendredi), SAT (samedi), SUN (dimanche) ;
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3. En appuyant sur la touche « set », il sera possible de régler l'heure, les minutes, le jour en cours et les
trois jours fériés de la semaine ;
4. Pour sortir appuyer sur « set » + n lorsque s'affiche un paramètre ou attendre 15 secondes sans appuyer sur aucune touche .
Alarmes
Les signalisations d'alarme affichées sur le clavier peuvent être divisées en 2 groupes :
1. Alarmes locales : incluent toutes les alarmes relatives à la section directement contrôlée par le clavier.
2. Alarmes à distance : incluent toutes les alarmes relatives à la LAN.
La signalisation à l'écran reste tant que la condition d'alarme n'est pas résolue. Tous les messages d'alarme
clignotent en s'alternant à la température de la sonde P1 qui est toujours clignotante.
L'alarme EE peut être effacée avec la pression de n'importe quelle touche pendant la signalisation d'alarme.
Ensuite, le message RST est affiché pendant 3 secondes environ avant de reprendre le fonctionnement normal.
Sortie alarme
Une fois relevée, la signalisation d'alarme reste sur l'écran tant que la condition d'alarme n'est pas résolue.
Alarme EE
Les instruments de la série Dixell sont équipés d'un contrôle interne qui vérifie l'intégrité des données. L'alarme
EE qui clignote en alternance à la température signale la présence d'anomalies dans les données.
Alarmes locales
Mes.
P1
P2
P3
HA
LA
EE
EAL
BAL
RTC
RTF
Cause
État des sorties
Sonde température
Sortie en fonction des paramètres CON et COF
Sonde évaporateur en panne
Non modifiable
Sonde auxiliaire en panne
Non modifiable
Alarme de haute température
Non modifiable
Alarme de basse température
Non modifiable
Anomalie dans la mémoire
Non modifiable
Alarme depuis entrée
Non modifiable
Alarme de blocage depuis entrée numérique
Sorties de réglage désactivées
Alarme horloge
Non modifiable
Alarme horloge en panne absente
Sortie alarme activée les autres sorties ne sont pas modifiées
Alarmes à distance
Mes.
Causes
La section n est en alarme, avec n = adresse sérielle de la LAN. Cette alarme est affichée uniquement si le clavier est en modalité AL. C'est
ASN
NLN
RDE
une indication générique de l'état d'alarme, pour avoir des informations plus détaillées il faut configurer le clavier de manière à ce qu'il contrôle
la section spécifique.
Alarme de NO LINK (absence de communication) avec la section n (paramètre LAN)
Erreur afficheur à distance. Plusieurs claviers ont été configurés pour le contrôle à distance.
Modalité de résolution des alarmes
Les alarmes sonde P1, P2 et P3 se déclenchent après 10 secondes de la panne de la sonde ; résolue automatiquement 10 secondes après que la sonde reprenne son fonctionnement normal. Avant de remplacer la sonde, il
est conseillé de vérifier les branchements.
Les alarmes de température HA et LA sont résolues automatiquement dès que la température du thermostat
redevient normale, au démarrage d'un dégivrage ou à l'ouverture de la porte.
Les alarmes de NOLINK NLN et NLN sont résolues automatiquement dès que la communication correcte entre
les deux sections est rétablie.
L’alarme d'entrée numérique EAL et BAL sont résolues automatiquement à la désactivation de l'entrée.
20
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Tableaux électriques
DIXELL XM679K
ON compresseur et réglage de la soupape activés, clignotant
anti-oscillation du compresseur.
ON le ventilateur est activé, clignotant porte ouverte ou retard après dégivrage.
Permet d'activer ou de désactiver la lumière.
Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Appuyée pendant 3 secondes, elle active le menu des sections. En l'appuyant brièvement elle permet d'aller au menu d'accès rapide.
En maintenant appuyée la touche
pendant 3 secondes, le dégivrage
manuel est activé.
Fait défiler les postes du
menu, diminue les valeurs.
Appuyée pendant 3 secondes, elle active le menu
des sections. En l'appuyant
ON Alarme
brièvement elle permet
d'aller au menu d'accès
rapide.
Pour voir et modifier le POINT DE
CONSIGNE ; en programmation, elle permet de
ON modalité de fonctionne-
En appuyant sur la touche pen-
sélectionner les paramètres et de confirmer une
ment global, clignotant modali-
dant 3 secondes, elle permet de
opération. Appuyée pendant 3 secondes lorsque la
té écran à distance activée.
commuter l'instrument de ON sur
OFF et vice versa.
température MIN et MAX est affichée, elle permet
de réinitialiser le réglage.
ON Dégivrage activé, clignotant présence d'égouttement.
Blocage du clavier
En appuyant simultanément sur les touches o et n pendant 2 secondes, le clavier est bloqué et l'inscription
clignotante « POF »s'affiche ; en répétant la procédure, le clavier se bloque et l'inscription clignotante
« PON » s'affiche.
Afficher la valeur du point de consigne
Si l'on appuie et si l'on relâche la touche « set » , il y aura juste l'affichage de la valeur : il n'y a aucune possibilité de modifier. En appuyant de nouveau, ou en attendant 5 secondes, on retourne à la lecture de la température de la sonde.
Modifier la valeur du point de consigne
Appuyer pendant 3 secondes environ sur la touche « set » tant que les icônes des unités de mesure clignotent. Lâcher ensuite la touche et avec les touches o et n configurer la nouvelle valeur. Une fois terminé, appuyer une fois sur la touche « set » pour mémoriser la valeur.
Activation manuelle du cycle de dégivrage
L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « dégivrage » pendant
plus de 3 secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe. Si après ce temps rien ne se produit,
contrôler que la température de la sonde de l'évaporateur (Pd2) soit inférieure à la température de blocage DTE.
Horloge
Les fonctions suivantes sont disponibles uniquement pour les modèles équipés d'horloge (RTC). Pour accéder
au menu RTC, agir de la manière reportée ci-dessous :
1. Entrer en programmation en appuyant simultanément sur les touches « set » et n.
2. L'instrument affiche l'étiquette RTC.
3. Appuyer sur « set ». Il sera alors possible de programmer l'horloge.
4. Pour sortir, appuyer de nouveau sur « set »+ n un paramètre s'affiche.
21
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Alarmes
Les signalisations d'alarme affichées sur le clavier peuvent être divisées en 2 groupes :
1. Alarmes locales : incluent toutes les alarmes relatives à la section directement contrôlée par le clavier
2. Alarmes à distance : incluent toutes les alarmes relatives à la LAN.
La signalisation à l'écran reste tant que la condition d'alarme n'est pas résolue. Tous les messages d'alarme
clignotent en s'alternant à la température de la sonde P1 qui est toujours clignotante.
L'alarme EE peut être effacée avec la pression de n'importe quelle touche pendant la signalisation d'alarme.
Ensuite, le message RST est affiché pendant 3 secondes environ avant de reprendre le fonctionnement normal.
Sortie alarme
Une fois relevée, la signalisation d'alarme reste sur l'écran tant que la condition d'alarme n'est pas résolue.
L’alarme EE
Les instruments de la série Dixell sont équipés d'un contrôle interne qui vérifie l'intégrité des données. L'alarme
EE qui clignote en alternance à la température signale la présence d'anomalies dans les données.
Alarmes locales
Mes.
P1
P2
P3 ÷ P6
HA
LA
HAD
LAD
PAL
RTC
RTF
EE
LOP
MOP
LSH
MSH
Cause
État des sorties
Erreur sonde 1
Sortie en fonction des paramètres CON et COF
Erreur sonde 2
Fin du dégivrage pour time-out
Erreur sonde 3 ÷ 6
Non modifiable
Alarme de haute température
Non modifiable
Alarme de basse température
Non modifiable
Alarme haute température sonde de dégivrage
Non modifiable
Alarme basse température sonde de dégivrage
Non modifiable
Blocage dû à l'intervention du pressostat
Toutes les sorties OFF
RTC non configuré
Non modifiable
RTC en panne
Non modifiable
EEPROM en panne
Non modifiable
Alarme de pression minimum d'aspiration
Sortie en fonction du paramètre dML
Alarme de pression maximum d'aspiration
Sortie en fonction du paramètre dML
Alarme de pression minimum de surchauffe
Soupape fermée !!!
Alarme de pression maximum de surchauffe
Non modifiable
Alarmes à distance
Mes.
Causes
La section n est en alarme, avec n = adresse sérielle de la LAN. Cette alarme est affichée uniquement si le clavier est en modalité AL. C'est
ASN une indication générique de l'état d'alarme, pour avoir des informations plus détaillées il faut configurer le clavier de manière à ce qu'il contrôle
la section spécifique.
NLN Alarme de NO LINK (absence de communication) avec la section n (paramètre LAN)
RDE Erreur afficheur à distance. Plusieurs claviers ont été configurés pour le contrôle à distance.
Modalité de résolution des alarmes
Les alarmes sonde P1, P2 et P3 se déclenchent après 10 secondes de la panne de la sonde ; résolue automatiquement 10 secondes après que la sonde reprenne son fonctionnement normal. Avant de remplacer la sonde, il
est conseillé de vérifier les branchements.
Les alarmes de température HA et LA sont résolues automatiquement dès que la température du thermostat
redevient normale, au démarrage d'un dégivrage ou à l'ouverture de la porte.
Les alarmes de NOLINK NLN et NLN sont résolues automatiquement dès que la communication correcte entre
les deux sections est rétablie.
L’alarme d'entrée numérique EAL et BAL sont résolues automatiquement à la désactivation de l'entrée.
22
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Tableaux électriques
DIXELL PLUG-IN
ON dégivrage en cours. Clignotant, indique l'entrée dans le
ON sortie activée. Clignotant indique l'entrée dans le menu de
menu de programmation ou un égouttement en cours.
programmation ou un retard contre un démarrage rapproché.
Pour afficher ou modifier le Point de consigne.
En programmation, sélectionne ou confirme une
valeur.
Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs.
Fait défiler les postes des menus, diminue les valeurs.
Blocage du clavier
En appuyant simultanément sur les touches o et n pendant 2 secondes, le clavier est bloqué et l'inscription
clignotante « POF »s'affiche ; en répétant la procédure, le clavier se bloque et l'inscription clignotante
« PON » s'affiche.
Afficher la valeur du point de consigne
Si l'on appuie et si l'on relâche la touche « set » , il y aura juste l'affichage de la valeur : il n'y a aucune possibilité de modifier. En appuyant de nouveau, ou en attendant 5 secondes, on retourne à la lecture de la température de la sonde.
Modifier la valeur du point de consigne
Appuyer pendant au moins 3 secondes sur la touche « set » jusqu'à ce que la DEL h commence à clignoter.
Lâcher ensuite la touche et avec les touches o et n configurer la nouvelle valeur. Une fois terminé, appuyer
une fois sur la touche « set » pour mémoriser la valeur.
Activation manuelle du cycle de dégivrage
L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche n pendant plus de 10
secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe. Si après ce temps rien ne se produit, contrôler que
la température de la sonde de l'évaporateur (Pd2) soit inférieure à la température de blocage DTE.
Alarmes locales
Mes.
P1
P2
P5
HA
LA
EA
Cause
État des sorties
Erreur sonde 1
Erreur sonde 2
Sortie en fonction des paramètres CON et COF
Erreur sonde 5
Fin du dégivrage pour time-out
Alarme de haute température
Non modifiable
Non modifiable
Alarme de basse température
Non modifiable
Alarme Externe
Non modifiable
Sortie alarme
Une fois relevée, la signalisation d'alarme reste sur l'écran tant que la condition d'alarme n'est pas résolue.
Modalité de résolution des alarmes
Les alarmes de la sonde P1, P2 se déclenchent après 10 secondes environ de la panne de la sonde ; elles sont
résolues automatiquement 10 secondes après que la sonde reprenne son fonctionnement normal. Avant de
remplacer la sonde, il est conseillé de vérifier les branchements.
Les alarmes de température HA et LA sont résolues automatiquement dès que la température du thermostat
redevient normale, au démarrage d'un dégivrage ou à l'ouverture de la porte.
L’alarme externe EA est résolue dès que l'entrée numérique est désactivée.
23
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Tableaux électriques
CAREL MPXPRO
Mise sous silence du relais d'alarme et vibreur, si appuyée pendant 5 secondes : permet l'accès aux paramètres du type F.
On: horloge.
On : compresseur en
fonction.
On: relais lumière activée.
Fait défiler les postes du menu, diminue les
On : ventilateur en fonc-
valeurs et avec une pression prolongée
tion/relais fan, utilisé com-
elle allume la lumière.
me auxiliaire, activé.
Réinitialisation des signalisations d'alarmes,
On: dégivrage en cours.
redémarrage du monitorage des alarmes
haute (HI)/basse (LO) température, démarrage manuel du dégivrage local.
On : cycle continu activé.
Appuyée pendant une seconde environ, elle donne l'accès
à la modification/affichage du Point de Consigne.
Modalités de fonctionnement des touches et leurs combinaisons
TOUCHES
START UP
PRG
Appuyée pendant 5 secondes
(jusqu'à l'allumage de l'écran
du point décimal), elle permet
d'effectuer la programmation
du contrôle avec les paramètres par défaut.
SET
UP
///
///
ÉTAT DE FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE
NORMAL
MODIFICATION DES PARAMÈTRES
1) Mise sous silence du relais d'alarme et du
vibreur
2) Si appuyée pendant 5 secondes, elle donne
l'accès aux paramètres du type F : le code du
premier paramètre modifiable s'affiche à l'écran.
1) Permet la mémorisation permanente des modifications aux valeurs des paramètres
2) Sortie immédiate de la programmation des
paramètres
Appuyée pendant une seconde environ, elle don-
1) Affichage de la valeur du paramètre à modifier
ne l'accès à la modification/affichage du Point de
2) Mémorisation du nouveau point de consigne si
Consigne.
l'on est en train de le modifier
Accès au relais auxiliaire (si configuré comme tel)
1) Défilement de la liste des paramètres
2) Modification de la valeur d'un paramètre
1) Réinitialisation des signalisations d'alarme
DOWN
///
2) Redémarrage du monitorage des alarmes hau-
1) Défilement de la liste des paramètres
te (HI) basse (LO) température
2) Modification de la valeur d'un paramètre
3) Démarrage manuel du dégivrage local
Si appuyée pendant 5 secondes, elle donne l'accès à la saisie du mot de passe « 00 » clignotant ;
avec les touches flèche, configurer :
PRF+SET
Si appuyée pendant 5 secondes, elle copie les paramètres de MASTER à SLAVE.
- 22 pour l'accès aux paramètres C (le code du
premier paramètre modifiable est affiché)
- 44 pour l'accès à l'historique des alarmes
- 66 pour le téléchargement des paramètres
(uniquement sur l'Unité Master).
Appuyer sur SET pour confirmer et/ou lancer
l'action choisie.
24
///
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Alarmes et signalisations
MESSAGE
ICÔNE CLIGNOTANTE
CAUSE
rE
Sonde de réglage en panne
E1
Sonde S1 en panne
E2
Sonde S2 en panne
E3
Sonde S3 en panne
E4
Sonde S4 en panne
E6
Sonde S6 en panne
LO
Alarme de basse température
HI
Alarme de haute température
IA
Alarme immédiate depuis contact extérieur
dA
Alarme retardée depuis contact extérieur
dor
Alarme porte ouverte pendant trop longtemps
Etc
Real time clock en panne
LSH
Alarme basse surchauffe
LSA
Alarme basse température d'aspiration
MOP
Alarme pression maximum d'évaporation
LOP
Alarme basse température d'évaporation
bLo
Alarme soupape bloquée
Edc
Erreur de communication avec drive stepper
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De Rigo Refrigeration s.r.l.
Tableaux électriques
ELIWELL IWP 740
ON ventilateur en fonction, clignotant pour forçage du ventilateur manuel
ON dégivrage automatique en cours, clignotant pour
ou du D.I. (Digital Input)
le dégivrage manuel.
ON compresseur allumé, clignotant pour retard
ON alarme activée, clignotant pour alarme silencieuse.
de protection ou activation bloquée.
Sortie programmation.
Fait défiler les postes du menu,
augmente les valeurs.
Fait défiler les postes du menu,
diminue les valeurs et avec une
pression prolongée elle allume
la lumière.
Lumières allumées.
Accède au menu d'état de la machine et affiche les alarmes si présentes.
Blocage du clavier
En appuyant simultanément sur les touches « UP » et « fnc » pendant 2 secondes, le clavier se bloque ; en répétant la procédure le clavier se débloque. Le clavier peut se bloquer également depuis le paramètre (par. LOC).
N.B. : Si le clavier est bloqué, il est toujours possible d'accéder au MENU de programmation en appuyant sur la
touche « set ». Il est possible également d'afficher le Point de consigne.
Configuration du point de consigne
Entrer dans le menu « État machine » en appuyant et en relâchant instantanément la touche « set ». L'étiquette
du dossier « Set » s'affiche. Pour afficher la valeur du Point de consigne appuyer de nouveau sur la touche
« set ».
Configurer dans un délai de 15 s
La valeur du Point de consigne s'affiche à l'écran Pour changer la valeur du Point de consigne agir, dans un délai
de 15 secondes, sur les touches « UP » et « DOWN ».
Si le paramètre LOC = y, il est impossible de modifier le Point de consigne.
Programmation jour et heure
Appuyer et relâcher la touche « Set » agir sur la touche « UP » pour afficher l'étiquette « rtc » ; en appuyant sur
la touche « set » l'inscription d00 (jours) s'affiche. Agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation des jours (considérer le premier jour d00 comme DIMANCHE).
N'agissant pas sur les touches pendant 2 secondes ou en appuyant sur « set », on passe au dossier heures
(h00) et minutes (‘00) : agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation respective des heures
et des minutes.
N'agissant pas sur le clavier pendant plus de 15 secondes (time-out) ou en appuyant une fois sur la touche
« fnc » on retourne à l'affichage précédent.
N.B. : Confirmer toujours avec la touche « set » pour mémoriser la configuration des heures/min/jours.
26
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Affichage des sondes
En présence de l'étiquette (« Pd1 », « Pd2 », « Pd3 »), en appuyant sur la touche « set » la valeur de réglage de
la sonde associée s'affiche.
Activation manuelle du cycle de dégivrage
L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « UP/Def » pendant plus
de 2 secondes (si configuré = 1).
S'il n'y a pas les conditions pour le dégivrage (par exemple la température de la sonde de l'évaporateur est supérieure à la température de fin de dégivrage) ou le paramètre OdO≠0, l'écran clignotera trois (3) fois pour signaler que l'opération ne sera pas effectuée.
Alarme en cours
En présence d'une condition d'alarme, en entrant dans le menu « État machine » l'étiquette du dossier « AL »
s'affiche dans laquelle seront affichées les étiquettes suivantes :
ALARME SONDES
E1
Sonde de cellule en panne.
E2
Sonde de dégivrage en panne.
E3
Sonde écran en panne.
DESCRIPTION
Lorsque l'une des sondes se trouve en-dehors du champ de fonctionnement nominal ou en cas de sonde ouverte ou en court-circuit.
AUTRES ALARMES
E7
Adresse erronée des composants du réseau link ;
Lien manqué entre Master-Slave Absence de communication à l'intérieur du réseau entre les dispositifs Master,
Slave et/ou le clavier ;
et/ou le clavier.
Absence de communication entre la base et le clavier en présence d'unité stand.
E10
Au premier démarrage de l'instrument au moment de la programmation de l'heuPerte de l'heure avec batterie
re ;
tampon ou module horloge en
Au rallumage de l'instrument après une mise hors tension si la durée de celui-ci
panne.
est supérieure à 24/32 heures.
Mise sous silence de l'alarme
Dans la condition d'alarme, en appuyant sur n'importe quelle touche ou avec la fonction du menu, il est possible
de mettre sous silence le vibreur et/ou le relais configuré comme alarme même si la condition d'alarme persiste. La DEL d'alarme commencera à clignoter.
La disparition de la cause d'alarme détermine la désactivation de la mise sous silence.
N.B. : Si un temps d'exclusion de l'alarme est activé, le régulateur est désactivé et les alarmes éventuelles de
température ne sont pas signalées.
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De Rigo Refrigeration s.r.l.
Tableaux électriques
ELIWELL RTX600/V
ON compresseur allumé, clignotant pour retard de protection ou activaON présence d'une alarme, clignotant alarme
tion bloquée.
mise sous silence.
Fait défiler les postes du menu,
augmente les valeurs et active la
ON configuration en C° (dro=0).
fonction de dégivrage manuel.
Retourne en arrière d'un niveau par
rapport au menu en cours, confirme
ON dégivrage automatique en
la valeur du paramètre, active la fonc-
cours, clignotant pour le dégivrage
tion de Stand-by ou sort de la pro-
manuel.
grammation.
Fait défiler les postes du menu, dimi-
Accède au menu d'état de la machine
nue les valeurs et avec une pression
et affiche les alarmes si présentes.
prolongée elle allume la lumière.
ON configuration en C° (dro=0).
ON ventilateur en fonction, clignotant
pour forçage du ventilateur manuel ou
du D.I. (Digital Input)
ON économie d'énergie activée, clignotant point de consigne réduit activé.
Configuration du point de consigne
Entrer dans le menu « État machine » en appuyant et en relâchant instantanément la touche « set ». L'étiquette du
dossier « Set » s'affiche. Pour afficher la valeur du Point de consigne appuyer de nouveau sur la touche « set ».
Configurer dans un délai de 15 s
La valeur du Point de consigne s'affiche à l'écran Pour changer la valeur du Point de consigne agir, dans un délai
de 15 secondes, sur les touches « UP » et « DOWN ».
Si le paramètre LOC = y, il est impossible de modifier le Point de consigne.
Programmation jour et heure
Appuyer et relâcher la touche « Set » agir sur la touche « UP » pour afficher l'étiquette « rtc » ; en appuyant sur
la touche « set » l'inscription d00 (jours) s'affiche. Agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation des jours (considérer le premier jour d00 comme DIMANCHE).
N'agissant pas sur les touches pendant 2 secondes ou en appuyant sur « set », on passe au dossier heures
(h00) et minutes (‘00) : agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation respective des heures
et des minutes.
N'agissant pas sur le clavier pendant plus de 15 secondes (time-out) ou en appuyant une fois sur la touche
« fnc » on retourne à l'affichage précédent.
N.B. : Confirmer toujours avec la touche « set » pour mémoriser la configuration des heures/min/jours.
Affichage des sondes
En présence de l'étiquette (« Pd1 »÷« Pd6 »), en appuyant sur la touche « set » la valeur de réglage de la sonde
associée s'affiche.
Activation manuelle du cycle de dégivrage
L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « UP/Def » pendant plus
de 2 secondes (si configuré = 1).
28
De Rigo Refrigeration s.r.l.
S'il n'y a pas les conditions pour le dégivrage (par exemple la température de la sonde de l'évaporateur est supérieure à la température de fin de dégivrage) ou le paramètre OdO≠0, l'écran clignotera trois (3) fois pour signaler que l'opération ne sera pas effectuée.
Alarme en cours
Lorsqu'une condition d'alarme est relevée, l'icône de l'alarme “
“ s'affichera.
S'ils sont prévus, le vibreur et le relais d'alarme seront également activés.
Toutes les alarmes sont à rétablissement automatique (c'est-à-dire qu'elles disparaissent lorsque la cause qui
les a déclenchées est éliminée).
Les codes d'alarme prévus sont les suivants :
CAUSE
MESSAGE
LED
E1
ON
Sonde S1 en panne
E2
ON
Sonde S2 en panne
E3
ON
Sonde S3 en panne
E4
ON
Sonde S4 en panne
E6
ON
Sonde S6 en panne
AH1
ON
Alarme de basse température
AL1
ON
Alarme de haute température
AH2
ON
Alarme de basse température 2
AL2
ON
Alarme de haute température 2
EA
ON
Alarme externe
OPd
ON
Alarme porte ouverte
Ad2
ON
Terme de dégivrage pour time-out
Prr
ON
Alarme préchauffage
EEP
ON
Alarme MOP soupape
EEt
ON
Alarme sortie maximum soupape
EES
ON
Sonde de saturation en panne
Mise sous silence de l'alarme
Pour mettre l'alarme en silence, appuyer sur n'importe quelle touche. Dans ce cas-là, la DEL fixe devient clignotant avec l'indication de la commande effectuée.
Si des alarmes sont déclenchées simultanément, elles seront affichées à l'écran, en alternance, avec une cadence de 2 secondes.
REMARQUES :
- Si des temps d'exclusion d'alarme sont en cours (dossier « AL » du Tableau Paramètres), l'alarme n'est pas
signalée.
- À l'exception des alarmes pour sonde en panne, toutes les autres alarmes enregistreront l'étiquette correspondante à l'intérieur du dossier ALr, présent dans le menu « ÉTAT MACHINE ».
- Les alarmes causées par la sonde en panne seront affichées à l'écran avec l'étiquette E1, E2, E3, E4, E6 s'il
s'agit respectivement de la sonde Pb1, Pb2, Pb3, Pb4, Pb6.
29
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Tableaux électriques
DANFOSS EKC202D
Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Sa
ON réfrigération, la DEL clignote pendant l'alarme.
pression pendant deux secondes permet d'afficher le menu.
ON alarme en cours.
Pour afficher ou modifier le Point
de consigne. En programmation,
ON dégivrage en cours, la DEL
sélectionne ou confirme une
clignote pendant l'alarme.
valeur.
ON fonctionnement ventilateur, la
DEL clignote pendant l'alarme.
Fait défiler les postes des menus, diminue les valeurs. Par une brève pression,
affiche la température sur le capteur de dégivrage.
Configuration du point de consigne
Appuyer sur la touche centrale « set », tant que la valeur du point de consigne n'est pas affichée. Lâcher ensuite la touche et avec les boutons inférieur et supérieur choisir la nouvelle valeur à configurer. Une fois terminé,
appuyer de nouveau sur la touche centrale « set » pour mémoriser la valeur et terminer la configuration.
Activation manuelle ou interruption du cycle de dégivrage
L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche inférieure pendant 4 secondes. Au démarrage du dégivrage, la DEL g s'allume fixe et sur l'écran s'affiche la lettre « -d- ». Le symbole
est affiché pendant 15 minutes après le démarrage du refroidissement suivant. Toutefois le symbole « -d- »
n'est pas affiché si :
- La température est atteinte dans un délai de 15 minutes.
- Le réglage est interrompu avec l'interrupteur principal.
- L'alarme de haute température est activée.
Configuration du menu
Appuyer sur la touche supérieure jusqu'à l'affichage à l'écran du paramètre r01, appuyer donc sur la touche supérieure ou inférieure pour se déplacer entre les paramètres et déterminer celui que l'on souhaite modifier.
Lorsque le paramètre est identifié, appuyer sur la touche centrale pour en afficher la valeur et les touches supérieure et inférieure pour la modifier.
Lorsque l'opération est terminée, appuyer de nouveau sur le bouton central pour mémoriser la valeur choisie.
Identification des alarmes
Si des pannes ou des défauts sont constatés, les DEL situées sur le panneau frontal commencent à clignoter et
le relais d'alarme est activé. En appuyant sur la touche supérieure, le message d'alarme correspondant sera affiché à l'écran. En présence de plusieurs messages, en appuyant sur la touche il est possible de les faire défiler
et de les afficher.
Les erreurs qui sont signalées peuvent être de deux types : une alarme émise pendant le fonctionnement normal quotidien ou une erreur d'installation.
A - alarmes visibles uniquement après que le temps de retard déterminé soit écoulé.
E - alarmes qui, au contraire, sont affichées au moment où se produit l'erreur. (Une alarme A n'est pas affichée
si une alarme E est activée).
30
De Rigo Refrigeration s.r.l.
MESSAGE
CAUSE
A1
Alarme haute température
A2
Alarme basse température
A4
Alarme porte ouverte
A5
Informations. Le paramètre o16 est échu
A8
Alarme haute température S3
A9
Alarme basse température S3
A81
Température relevée S3 inférieure à la température relevée S4
E1
Panne sur le régulateur
E6
Erreur de l'horloge en temps réel. Contrôler la batterie
E25
Erreur du capteur S3
E26
Erreur du capteur S4
E27
Erreur du capteur S5
Désactivation des alarmes
Pour afficher la liste des alarmes, appuyer brièvement sur le bouton supérieur, faire donc défiler la séquence
des codes, en appuyant sur la touche supérieure ou inférieure.
En présence d'alarmes multiples, ces dernières sont présentées en séquence.
31
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Tableaux électriques
DANFOSS AKCC550A
Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Sa
ON réfrigération, la DEL clignote pendant l'alarme.
pression pendant deux seconde permet d'afficher le menu.
ON alarme en cours.
Pour afficher ou modifier le Point
de consigne. En programmation,
ON dégivrage en cours, la DEL
sélectionne ou confirme une
clignote pendant l'alarme.
valeur.
ON fonctionnement ventilateur, la
DEL clignote pendant l'alarme.
Fait défiler les postes des menus, diminue les valeurs. Par une brève pression,
affiche la température sur le capteur de dégivrage.
Configuration du point de consigne
Appuyer sur la touche centrale « set », tant que la valeur du point de consigne n'est pas affichée. Lâcher ensuite la touche et avec les boutons inférieur et supérieur choisir la nouvelle valeur à configurer. Une fois terminé,
appuyer de nouveau sur la touche centrale « set » pour mémoriser la valeur et terminer la configuration.
Activation manuelle ou interruption du cycle de dégivrage
L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche inférieure pendant 4 secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe.
Configuration du menu
Appuyer sur la touche supérieure jusqu'à l'affichage à l'écran du paramètre r01, appuyer donc sur la touche supérieure ou inférieure pour se déplacer entre les paramètres et déterminer celui que l'on souhaite modifier.
Lorsque le paramètre est identifié, appuyer sur la touche centrale pour en afficher la valeur et les touches supérieure et inférieure pour la modifier.
Lorsque l'opération est terminée, appuyer de nouveau sur le bouton central pour mémoriser la valeur choisie
Identification des alarmes
Si des pannes ou des défauts sont constatés, les DEL situées sur le panneau frontal commencent à clignoter et
le relais d'alarme est activé. En appuyant sur la touche supérieure, le message d'alarme correspondant sera affiché à l'écran. En présence de plusieurs messages, en appuyant sur la touche il est possible de les faire défiler
et de les afficher.
Les erreurs qui sont signalées peuvent être de deux types : une alarme émise pendant le fonctionnement normal quotidien ou une erreur d'installation.
A - alarmes visibles uniquement après que le temps de retard déterminé soit écoulé.
E - alarmes qui, au contraire, sont affichées au moment où se produit l'erreur. (Une alarme A n'est pas affichée
si une alarme E est activée).
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MESSAGE
CAUSE
A1
Alarme haute température
A2
Alarme basse température
A4
Alarme porte ouverte
A5
Informations. Le paramètre o16 est échu
A13
Alarme haute température S6
A14
Alarme basse température S6
A81
Température relevée S3 inférieure à la température relevée S4
E1
Panne sur le régulateur
E6
Erreur de l'horloge en temps réel. Contrôler la batterie
E20
Erreur sur le transducteur de pression Pe
E24
Erreur du capteur S2
E25
Erreur du capteur S3
E26
Erreur du capteur S4
E27
Erreur du capteur S5
E28
Erreur du capteur S6
E37
Erreur du capteur S5B
Désactivation des alarmes
Pour afficher la liste des alarmes, appuyer brièvement sur le bouton supérieur, faire donc défiler la séquence des codes, en appuyant sur la touche supérieure ou inférieure.
En présence d'alarmes multiples, ces dernières sont présentées en séquence.
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INFORMATIONS TECHNIQUES : paramètres principaux de réglage.
EURO BALI
Par.
DESCRIPTION
Champ de
réglage
EURO BALI C/PORTES
Cl. H
(+5/+8°C)
Cl. M2
(+3/+5°C)
Cl. M1
(0/+5°C)
Cl. H
(+5/+8°C)
Cl. M2
(+3/+5°C)
Cl. M1
(0/+2°C)
SET
Set de thermorégulation
LS÷US
0.0
-2.0
-4.0
1.0
0.0
-2.0
HY
Différentiel
0,1÷25,5
3.0
4.0
5.0
3.0
3.0
4.0
dtE
Temp. fin dégivrage
-50,0÷110,0 °C
12.0
12.0
12.0
10.0
10.0
10.0
idF
Intervalle des cycles de dégivrage
1÷120 heures
9.0
9.0
9.0
13.0
13.0
13.0
MdF
Durée maximum de dégivrage
0÷255 min
70.0
70.0
70.0
70.0
70.0
70.0
DOCUMENTATION TECHNIQUE INSÉRÉE DANS LES COMPTOIRS
Sur chaque comptoir est insérée une enveloppe jaune, fixée à l'intérieur du comptoir lui-même proche
de la plaque du numéro de série. Cette enveloppe contient toute la documentation technique correspondante :
- Manuel d'utilisation et d'entretien ;
- Déclaration de conformité ;
- Fiche de contrôle qualité ;
- Certificat de contrôle ;
- Schéma électrique du comptoir ;
- Schéma du tableau des réacteurs (uniquement si prévu) ;
- Manuel du contrôleur installé sur le tableau (uniquement si prévu) ;
- Plan des paramètres relative au contrôleur (uniquement si prévu) ;
Documentation variée comme : instructions du rideau de nuit motorisé, instructions pour la soupape
électronique, ... (si prévus uniquement).
N.B. : Parfois, sur quelques surfaces du comptoir sont appliquées des étiquettes avec les instructions
et/ou recommandations supplémentaires.
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SITUATIONS D'URGENCE
1. Le comptoir ne se met pas en marche ou s'éteint.
- Vérifier qu'il n'y ait pas une situation de black-out électrique ;
- Contrôler que l'interrupteur général mural soit allumé.
Si l'interruption électrique ne dépend pas des motifs illustrés ci-dessus, contacter immédiatement le
centre d'assistance le plus proche et procéder, au préalable, au vidage complet du comptoir et au repositionnement des produits prélevés dans les cellules réfrigérantes ou d'autres moyens en mesure
de permettre leur conservation.
2. La température du comptoir n'est pas suffisante.
 Contrôler que le chargement du comptoir ne dépasse pas celui conseillé et que les prises d'air ne
soient pas bouchées ;
 Effectuer un dégivrage forcé et nettoyer le banc (en suivant les réglementations de sécurité) pour
ensuite lui faire reprendre un fonctionnement normal ;
 Contrôler que le comptoir ne soit pas près de sources de chaleur et/ou de courants d'air qui pourraient gêner le bon fonctionnement ;
 Si le mauvais fonctionnement persiste, contacter immédiatement le centre d'assistance le plus
proche.
3. Le comptoir fait trop de bruit.
 Contrôler que les vis et écrous soient fermés complètement.
 Contrôler la mise à niveau du comptoir à l'aide d'un niveau.
Si le bruit gênant persiste, contacter immédiatement le centre d'assistance le plus proche.
4. Fuite de Gaz ou Incendie.
Si cette situation critique est constatée, ne pas rester près du comptoir. Débrancher le comptoir de
l'interrupteur général, IL EST IMPÉRATIF DE NE PAS UTILISER D'EAU POUR ÉTEINDRE L'ÉVENTUEL
INCENDIE MAIS SE SERVIR UNIQUEMENT D'EXTINCTEURS À SEC et activer les procédures d'urgence.
5. Autres situations particulières.
 La manutention des parties métalliques doit être effectuée en faisant très attention pour éviter
d'éventuelles abrasions et/ou coupures ainsi que d'éventuels écrasements.
 L'enlèvement des plans du fond permet d'atteindre l'évaporateur avec le danger conséquent que
celui-ci peut déterminer.
 Si un évènement accidentel provoque l'endommagement du verre de l'une ou de plusieurs portes, faire attention à ne pas toucher les conducteurs sous-tension, puisqu'ils pourraient être atteints facilement.
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Siège Légal et Administratif
Via G. Buzzatti, 10
32036 Sedico – BL – Italie
Tél. +39 0437 5591 Fax +39 0437 559300
[email protected]
Usine de Ronchi dei Legionari
Via Redipuglia, 163
34077 Ronchi dei Legionari – GO – Italie
Tél. +39 0481 477411
Fax +39 0481 776330
La société se reserve le droit d’apporter modifications techniques sans préavis.
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