Carpigiani MANTEC. LABOTRONIC 15/45 RTX W Manuel utilisateur

Ci-dessous, vous trouverez de brèves informations pour Labotronic 10 30 RTX, Labotronic 15 45 RTX, Labotronic 20 60 RTX, Labotronic 30 100 RTX. Ces machines permettent de produire de la glace artisanale, des granités de vrais fruits et des granités siciliens (pour certains modèles). Elles sont dotées d'une gestion électronique et d'un système de contrôle de la consistance (HARD-O-DYNAMIC) pour une qualité optimale.

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Manuel Labotronic RTX CARPIGIANI + Chat IA & PDF | Fixfr
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Fonctionnalités clés

  • Production de glace artisanale, granités et crémolates

  • Système HARD-O-DYNAMIC pour un contrôle précis de la consistance

  • Cycles de production personnalisables (EC et SP)

  • Fonction post-refroidissement

  • Production de granités de vrais fruits

  • Interface utilisateur intuitive avec platine de commande et moniteur

Foire aux questions

Pour modifier la consistance finale de la glace, agir sur les touches flèche du moniteur quand la machine est en malaxage. Augmenter la valeur pour une glace plus dure, diminuer pour une glace plus souple.

Mettre le bac sous la glissière de sortie, tourner le levier de déblocage, soulever le levier avec le portillon et appuyer sur le bouton 'EXTRACTION'.

L’HARD-O-DYNAMIC remet en fonction le compresseur et reprend automatiquement le malaxage qui ramène la glace aux conditions optimales.

Les cycles disponibles sont 'Glace Excellente' (EC) pour une glace souple et crémeuse, et 'Glace Speed' (SP) pour une production plus rapide avec une glace plus compacte.

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