EMKO Contrôleurs de cuisson ESM-9944_ESM-9945_FR Manuel utilisateur

Contrôleurs
de cuisson
ESM-9944
ESM-9945
Contrôleurs de cuisson
- Thermocouple de type J,
Thermocouple de type K,
Entrée de température PT-100 à 2 ou 3 fils (à
déterminer dans la commande),
- Sélection de Marche / Arrêt ou contrôle
proportionnel,
- Sélection de durée de fonctionnement en minutes
ou secondes,
- Réglages hystérésis,
- Avertissement sonore par buzzer interne,
- Entrée d'interrupteur de couvercle,
- Sortie de vapeur (ESM-9945)
CHAMPS D'APPLICATION
- Applications de boulangerie,
- Armoires de fermentation,
- Fours en céramique et en verre,
- Armoire de séchage de grain,
- Sauteuse industrielle,
- Incubateurs
Affichage LED :
SORTIE 1 : Rouge,
SORTIE 2 : Rouge,
DUREE : Rouge,
VAPEUR : Rouge (ESM-9945),
MIN : Verte,
SEC : Verte
ALIMENTATION ELECTRIQUE
230 V V ( %±15 ) 50/60 Hz - 4VA ,
115 V V ( %±15 ) 50/60 Hz - 4VA ,
24 V V ( %±15 ) 50/60 Hz - 4VA
(à déterminer sur commande)
SPECIFICATIONS ENVIRONNEMENTALES ET
PHYSIQUES
Température de fonctionnement : 0...50°C
Humidité : RH 0 à 90% (sans condensation)
Classe de protection : IP65 devant, IP20 derrière
Poids : 360 g
Dimensions : 96 x 96 mm x 96 mm
Découpe de panneau : 92 x 92 mm
CABLAGE ELECTRIQUE
CARACTERISTIQUES
ENTREE
Thermocouple (TC) : J, K (IEC 584.1) (ITS90)
Thermorésistance (RTD) : 2 or 3 wire PT 100 (IEC
751) (ITS90)
Plage de mesure : dans les informations de commande
Précision : ± 1% de l'échelle complète
Compensation de jonction froide : Automatiquement
±0.1°C/1°C
Protection par capteur : Haut de gamme
Cycle d'échantillonnage : 3 échantillons par seconde
c Y CAT II
ESM-9944
1
2
7A@250VV
4
3
5
7A@250VV
NO
C
NO
C
8
9
10
11
12
13
N
L
TC
Pt-100 Entrée numérique
Entrée de capteur Interrupteur
de température
de couvercle
(TC ou PT-100)
(
Sortie 2
)
(
1AVT
Fusible
Sortie 1
Sortie
de contrôle
de température
)(
Sortie
d'expiration
de durée
)
Interrupteur
d'alimentation
électrique
230VV
c Y CAT II
CONTROLE
ESM-9945
7A@250VV 7A@250VV 7A@250VV
Forme de contrôle :M / A et PROPORTIONNELLE
SORTIES
NO C
NO C
NO C
Sortie de contrôle de température :
5
4
1
2
3
6
7
8
9
10
11
12
13
TC
N
L
Relais (7A@250VV @ charge résistive) ou en option :
Sortie 2
Sortie 1
Sortie de Driver SSR (Maximum 20mA, 12V Z )
Pt-100 Entrée numérique Sortie 3
Sortie
Sortie
Entrée de capteur Interrupteur
Sortie
Minuterie de sortie :
de contrôle
d'expiration
de température
Interrupteur
de couvercle
de vapeur
de température
de durée
(TC ou PT-100)
d'alimentation
ou
Relais (7A@250VV @ charge résistive) ou en option :
électrique
Commutateur
manuel
Sortie de Driver SSR (Maximum 20mA, 12V Z )
230VV
de vapeur
Sortie de vapeur (EMS-9945) :
Relais (7A@250VV @ resistive load) ou en option :
DIP - REGLAGES D'INTERRUPTEUR
Sortie de Driver SSR (Maximum 20mA, 12VZ)
( )
)(
En-dehors de cela, il y a un buzzer interne pour
l'avertissement sonore.
AFFICHAGE
Affichage de température :
3 chiffres LED rouge 14 mm
Affichage de réglage de température :
3 chiffres LED verte 8 mm
Affichage de durée :
2 chiffres LED rouge 14 mm
Affichage de réglage de durée :
2 chiffres LED verte 8 mm
S1
ARRET MARCHE
(
FORME DE CONTROLE
MARCHE MARCHE- ARRET
ARRET PROPORTIONNELLE
S2
SELECTION HYSTERESIS
TYPE D'ENTREE ECHELLE
MARCHE Pt100
ARRET Pt100
MARCHE J, Fe CuNi
ARRET J, Fe CuNi
MARCHE K, NiCr Ni
ARRET K, NiCr Ni
0- 400°C
0- 400°C
0- 800°C
0- 800°C
0- 999°C
0- 999°C
HYSTERESIS
1°C
4°C
2°C
4°C
2°C
4°C
1AVT
Fusible
)(
)
S4
RELAIS DE DUREE
10 sec
MARCHE
ARRET CONTINUELLEMENT
S3
SELECTION DE L'UNITE
DE TEMPS
MARCHE SECONDE (1 à 99 sec)
ARRET MINUTE (1 à 99 min)
Brochure de présentation. FR ESM-994X 01 V07 07/23
PANNEAU AVANT ESM-9945
ESM-9944:
ESM-9945:
Contrôleur de cuisson
Valeur de durée
°C
°C
°C
Température
OUT2
°C
Réglage
de température
min.
°C
Utilisé pour augmenter
le réglage
de température
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
Utilisé pour diminuer
le réglage
de température
sec.
REGLAGE DE DUREE (min. / sec.)
ESM-9945
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
OUT1
Indicateurs d'infos
de sortie
Valeur de réglage de durée
Indicateur d'unité de temps
Utilisé pour augmenter
la valeur de réglage
de durée
Utilisé pour diminuer
la valeur de réglage
de durée
Touche de vapeur
(ESM9945)
Appuyée pendant 60 secondes
S1: ON
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
Touche d'arrêtn
La durée de cuisson est annulée et le buzzer
est silencieux. De plus, il est utilisé pour accéder
aux paramètres cachés. Il est également utilisé
pour accéder au paramètre suivant. Il enregistre
les changements de paramètre et revient
à l'écran principal.
Appuyée pendant 60 secondes
S1 : ARRET
°C
Touche de démarrage
Démarre la durée de cuisson.
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
S1 : ARRET
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
CHANGEMENT DES VALEURS DE REGLAGE
A tout moment, les valeurs de température et de réglage de durée peuvent
être changées en appuyant sur les touches d'augmentation ou de diminution.
°C
°C
°C
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
Vue de l'affichage
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
REGLAGE DE DUREE (min. / sec.)
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
Diminue la valeur
de réglage de durée
°C
Augmente
la valeur
de réglage
de température
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
Diminue
la valeur
de réglage
de température
°C
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
Augmente la valeur
de réglage de durée
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
PARAMETRES CACHES
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
Si le contrôle est de forme proportionnelle, il est possible d'accéder aux paramètres
cachés. Dans la forme proportionnelle, si la touche Arrêt est appuyée pendant
60 secondes, il sera possible d'accéder aux paramètres cachés.
La touche d'arrêt est appuyée pour le paramètre d'économie d'énergie et pour
le passage au paramètre suivant. Si la touche d'arrêt est appuyée dans le dernier
paramètre, l'utilisateur laisse l'affichage de paramètre, et l'écran principal apparait.
Pour changer la valeur de réglage de paramètre, les touches d'augmentation ou
de diminution de température sont utilisées.
DEFINITION DES PARAMETRES CACHES et ORDINOGRAMMES
Paramètre de bande proportionnelle :
Plage : 1 à 100 %
Paramètre de période de sortie de contrôle :
Plage : 1 à 50 sec.
Paramètre de décalage de valeur de réglage :
Plage : 0 à -+19°C
Paramètre de direction de minuterie :
Plage : 0 ou 1. Si le paramètre est 1, la minuterie compte à rebours.
Si le paramètre est 0, la minuterie compte normalement.
Paramètre de limite haute de valeur de réglage :
Plage : 0 - Echelle (change avec le type d'entrée)
Paramètre de position de relais de minuterie :
Plage : 1 ou 0
Si le paramètre est 1, le relais de minuterie passe en position active avec
le démarrage de durée, et devient passif à la fin de la période. Si le paramètre est 0,
le relais de minuterie devient actif à la fin de la période.
Paramètre de durée de vapeur (EMS-9945) :
Plage : 0 à 99 sec.
Si le paramètre de durée de vapeur est sélectionné à 0, la sortie de vapeur sera
activée pendant la pression sur la touche. Si la valeur du paramètre est autre que 0,
après avoir appuyé sur la touche de vapeur, la sortie sera activée pour la période
de la valeur de paramètre de de durée de vapeur. Si la touche de Vapeur est appuyée
quand la sortie de vapeur est activée, la sortie de vapeur est désactivée.
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
°C
°C
REGLAGE DE TEMPERATURE (°C)
INFORMATIONS DE COMMANDE
A BC D
ESM-9944 (96x96 DIN 1/4)
E
0
A BC D
ESM-9945 (96x96 DIN 1/4)
0
E
/
FG HI
/
U
V W
Z
/
00
/
1
0
0
0
/
FG HI
/
U
V W
Z
/
1
0
0
/
0
A Tension d'alimentation
3 24V V ( ± 15%) 50/60Hz
4 115V V ( ± 15% ) 50/60Hz
5 230V V ( ± 15% ) 50/60Hz
9 Client
BC Type d'entrée
03 PT 100 , IEC751(ITS90)
05 J ,Fe CuNi IEC584.1(ITS90)
10 K ,NiCr Ni IEC584.1(ITS90)
Echelle (°C)
400°C
0°C
0°C
800°C
0°C
999°C
E Sortie 1 Sortie de contrôle de température
1 Sortie de relais (7A@250V V @ charge résistive, 1 NO)
2 Sortie de Driver SSR (Maximum 20mA, 12VZ)
FG Sortie 2 Sortie de durée
01 Sortie de relais (7A@250V V @ charge résistive, 1 NO)
02 Sortie de Driver SSR (Maximum 20mA, 12VZ)
HI Sortie 3 Sortie de vapeur (ESM-9945)
01 Sortie de relais (7A@250VV @ charge résistive, 1 NO)
02 Sortie de Driver SSR (Maximum 20mA, 12VZ)
Société du fabricant
Informations sur le fabricant:
Emko Elektronik Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Bursa Organize Sanayi Bölgesi, (Fethiye OSB Mah.) Ali Osman
Sönmez Bulvarı, 2. Sokak, No:3 16215
Nilüfer - BURSA - TÜRKİYE
Téléphone : +90 224 261 1900
Fax
: +90 224 261 1912
Informations sur le service de réparation et de maintenance :
Emko Elektronik Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Bursa Organize Sanayi Bölgesi, (Fethiye OSB Mah.) Ali Osman
Sönmez Bulvarı, 2. Sokak, No:3 16215
Nilüfer - BURSA - TÜRKİYE
Téléphone: +90 224 261 1900
Fax
: +90 224 261 1912
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