Brandt Four encastrable BXP2337W 67L blanc Manuel utilisateur

FR
INSTRUCTIONS UTILISATEUR FR
BVCert.6011825
CZ2100057_04
FOUR
Chère Cliente, Cher Client,
BVCert.6011825
Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que
vous nous accordez.
Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos
besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire,
notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.
Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service
consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos
questions ou suggestions.
Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières
innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter
pleinement de votre achat.
Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la traçabilité d’un produit en donnant une indication de provenance claire
et objective. La marque BRANDT est fière d’apposer ce label sur les
produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.
https://brandt.fr/
IMPORTANT :
Avant de mettre votre appareil en marche, ­veuillez lire attentivement ce guide afin de
vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
Tables des matières
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ.........................................................4
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL ---------------------------------------------6
Choix de l'emplacement et encastrement................................... 6
Raccordement électrique................................................................ 7
ENVIRONNEMENT ........................................................................8
Environnement .................................................................................. 8
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL...............................................9
Présentation du four.......................................................................... 9
Afficheur et touches de commandes............................................. 9
Accessoires....................................................................................... 10
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL................................................11
Réglages........................................................................................... 11
Menu réglages................................................................................ 11
Les modes de cuisson.................................................................... 13
Démarrage d'une cuisson............................................................. 14
La fonction Guide Culinaire .......................................................... 16
La fonction Guide Vapeur.............................................................. 17
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL..................................................18
Nettoyage de la cavité par pyrolyse........................................... 18
Nettoyage intérieur - extérieur....................................................... 20
ANOMALIES ET SOLUTIONS........................................................22
SERVICE APRÈS-VENTE................................................................23
Interventions..................................................................................... 23
Relations consommateurs FRANCE............................................... 23
AIDE A LA CUISSON...................................................................24
Tableaux de cuissons...................................................................... 24
Essais d’aptitude a la fonction....................................................... 26
3
Instructions de sécurité
Instructions de sécurité importantes lire avec attention et garder
pour de futures utilisations.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la
marque.
A la réception de l’appareil
Déballez-le ou faites le déballer immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison dont vous gardez
un exemplaire.
Avant la 1ère utilisation
Chauffez votre four à vide pendant
15 minutes environ. Assurez-vous
que la pièce est suffisamment aérée.
Informations importantes
Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des particuliers dans
leur lieu d’habitation. Ce four ne
contient aucun composant à base
d’amiante.
Votre appareil est destiné à un
usage domestique normal. Ne
l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas
de modifier les caractéristiques de
cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration de l’émail.
Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et as-
4
surez vous qu’un enfant ne puisse
ni monter ni s’asseoir.
Ne vous servez pas de votre four
comme garde-manger ou pour
stocker quelconques éléments
après utilisation.
Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position
arrêt.
Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le
four doit être arrêté.
Avant de procéder au déclippage
de la glace, laissez refroidir l’appareil.
Consignes de sécurité
Cet appareil peut être utilisé par
des enfants âgés de 8 ans et plus,
et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou dénuées
d’expérience et de connaissance,
si elles ont pu bénéficier d’une
surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de
l’appareil de façon sûre et en ont
compris les risques encourus. Les
enfants ne doivent pas jouer avec
l’appareil. Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent
pas être faites par des enfants
Instructions de sécurité
laissés sans surveillance.
Il convient de surveiller les enfants
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.
MISE EN GARDE :
• L’appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au
cours de l’utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments
chauffants situés à l’intérieur du
four. Les enfants de moins de 8
ans doivent être tenus à l’écart à
moins qu’ils ne soient surveillés en
permanence.
• Cet appareil est conçu pour faire
des cuissons porte fermée.
• Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez
les éclaboussures importantes.
• Pendant la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu’en usage
normal. Il est recommandé d’éloigner les enfants.
• Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs
métalliques durs pour nettoyer la
porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner
l’éclatement du verre.*
•
MISE EN GARDE :
• S’assurer que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant
de remplacer la lampe pour éviter
tout risque de choc électrique. In-
tervenez lorsque l’appareil est refroidi. Pour devisser le hublot et la
lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.
• La fiche de prise de courant doit
être accessible après installation.
• Il doit être possible de déconnecter l’appareil du réseau d’alimentation, soit à l’aide d’une fiche de
prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux
règles d’installation.
• Si le câble d’alimentation est
endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service après
vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un
danger.
• Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d’installation.
• Centrez le four dans le meuble
de façon à garantir une distance
minimum de 10 mm avec le
meuble voisin.
• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur
(ou être revêtu d’une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez
le four dans le meuble par 2 vis au
travers des trous prévus à cet effet
sur les montants latéraux.
• L’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative,
afin d’éviter une surchauffe.
5
Installation de votre appareil
CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
Les schémas déterminent les côtes d’un meuble
qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil
peut être installé indifféremment en colonne
(A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert,
son ouverture doit être de 70 mm maximum à
l’arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble.
Pour cela retirez les butées en caoutchouc et
pré-percez un trou de Ø 2 mm dans la paroi du
meuble pour éviter l’éclatement du bois. Fixez
le four avec les 2 vis, veillez à ne pas utiliser
de visseuse, cela pourrait endommager
l'émail de votre four.
Replacez les butées caoutchouc.
Conseil :
Pour être assuré d’avoir une installation
conforme, n’hésitez pas à faire appel à un
spécialiste de l’électroménager.
ATTENTION :
Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un
électricien qualifié. Si le four présente une
quelconque anomalie, débranchez l’appareil
ou enlevez le fusible correspondant à la ligne
de branchement du four.
B
20
A
20
50
50
20
20
50
50
558
558
592
585
545
545
560
585
583
583
560
544
544
C
6
D
592
Installation de votre appareil
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Le four est fourni avec un câble d’alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph + 1 N
+ terre) qui doivent être raccordés sur le réseau
220~240 Volts par l’intermédiaire d’une prise de
courant normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif
de coupure omnipolaire conformément aux règles
d’installation.
ATTENTION
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la
borne
de l’appareil et doit être relié à la
terre de l’installation. Le fusible de l’installation doit être de 16 ampères.
Fil bleu
Neutre
(N)
Phase
(L)
Fil noir, marron
ou rouge
Terre
Fil vert/jaune
Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d’accident ou d’incident consécutif à une mise
à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni
en cas de branchement non conforme.
• Avant la première utilisation
Avant d’utiliser votre four pour la première fois,
chauffez-le à vide, porte fermée pendant 15 minutes environ sur la température la plus élevée.
afin de roder l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager au début une
odeur particulière dûe à sa composition. De même,
vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.
7
Présentation de votre appareil
Environnement
ENVIRONNEMENT
Les matériaux d’emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez
ainsi à la protection de l’environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à
cet effet.
Votre appareil contient également de
nombreux matériaux recyclables. Il
est donc marqué de ce logo afin de
vous indiquer que les appareils usagés
ne doivent pas être mélangés avec
d’autres déchets.
Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la directive
européenne en vigueur sur les déchets d’équipements électriques et électroniques.
Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur
pour connaître les points de collecte des appareils
usagés les plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collaboration à
la protection de l’environnement.
8
Si vous imprimez ce document, pensez à le trier.
Présentation de votre appareil
PRÉSENTATION DU FOUR
A Bandeau de commande
A
B Lampe
B
C Porte
5
5
4
4
E
3
3
2
2
D Poignée
E Gradins
(Ce four dispose de 5 positions de
gradins pour les accessoires : gradins
de 1 à 5).
1
1
C
D
AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES
• Afficheur
Indicateur de niveau de
gradins
Minuterie
Affichage du mode
de cuisson
Verrouillage clavier
Verrouillage porte
Durée de cuisson
Durée de fonctionnement
Fin de cuisson
Indicateur
de monté en
température
Indicateur de
poids
• Touches
Affichage de durée et
de fin cuisson
Acces
réglages
Vérouillage
clavier
Boost
(préchauffage)
Réglage
température
Durée
de cuisson
Fin de
cuisson
Minuterie
9
Utilisation de de
Présentation
votre
votre
appareil
appareil
ACCESSOIRES (selon modèle)
• Grille sécurité anti-basculement
La grille peut être utilisée pour supporter tous les
plats et moules contenant des aliments à cuire ou
à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à
poser directement dessus).
Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le
fond du four.
• Plat multi usages 45mm
A insérer dans les gradins sous la grille. Il recueille
les jus et les graisses des grillades, il peut être
utilisé à demi rempli d’eau pour des cuissons au
bain-marie.
• Plat multi usages 20mm
Inséré dans les gradins poignée. Idéal pour la
cuisson de cookies, sablés, cupcake.Son pan
incliné vous permet de déposer facilement vos
préparations dans un plat. Peut aussi être inséré
dans les gradins sous la grille, pour receuillir les jus
et les graisses des grillades.
• Plaque patisserie 8mm
Inséré dans les gradins. Idéal pour la cuisson de
cookies, sablés, cupcake.
Son pan incliné vous permet de déposer facilement
vos préparations dans un plat. Peut aussi être
inséré dans les gradins sous la grille, pour receuillir
les jus et les graisses des grillades.
Conseil :
Afin d’éviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous
vous recommandons d’ajouter une faible
quantité d’eau ou d’huile au fond du plat
multi usages 45mm.
10
MISE EN GARDE :
Retirez les accessoires du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse.
Sous l’effet de la chaleur les accessoires
peuvent se déformer sans que cela n’altère
leur fonction. Ils reprennent leur forme
d’origine une fois refroidis.
Présentation
Utilisation
de de
votre
votre
appareil
appareil
RÉGLAGES
• Mise à l’heure
A la mise sous tension l’afficheur clignote à 12:00.
Réglez l’heure avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.
En cas de coupure de courant l’heure clignote également. Procédez au même réglage.
• Modification de l’heure
La manette de fonction doit obligatoirement être sur la position 0.
jusqu'a ce que l'affichage de l'heure clignote.
Appuyez sur la touche
Ajustez le réglage avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.
• Minuterie
Appuyez sur la touche
le symbole
apparait. La minuterie clignote.
Réglez la minuterie avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette. L'heure s'affiche de
nouveau, le compte à rebours se lance. Appuyez sur la touche
pour afficher le décompte. Une fois
la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour le stopper, appuyez sur la manette.
NB : Vous avez la possibilité de modifier ou d’annuler la programmation de la minuterie à n’importe quel
retournez au menu
moment. Pour annuler ou modifier la minuterie appuyez deux fois sur la touche
de la minuterie. et reglez de nouveau la minuterie, pour l'annuler réglez sur 00:00.
11
Utilisation de votre appareil
• Verrouillage clavier (sécurité enfants)
Appuyez simultanément sur les touches
et
jusqu’à l’affichage du symbole
à l’écran. Pour
et
jusqu’à ce que le symbole
disle déverrouiller, appuyez simultanément sur les touches
paraisse de l’écran.
MENU RÉGLAGES
-1-
Lamp
ON
et
jusqu’à l’affichage de "MENU". Faites défiler les
Appuyez simultanément sur les touches
differents menu à l'aide de la manette +/- (voir tableau). Validez la séléction en appuyant avec la manette
+/-, à l'aide de la manette + et - sélectionnez OFF ou ON ensuite validez votre choix en appuyant sur
la manette +/-.
AUTO : En mode
cuisson la lampe de la
Pour sortir du “MENU” appuyez sur n'importe
cavité s’éteind au bout de
quelle touche.
90 secondes
1- Lampe
ON : En mode cuisson
la lampe est tout le temps
allumé, sauf en mode
ECO.
12
2- Son
ON : Activez
OFF : Désactivez les
bips des touches
3- Démo
Activez/désactivez le
mode démonstration
4- Langue
Choix de la langues :
FR, EN, ES, PL, CZ
5- Code
Information S.A.V
Utilisation de votre appareil
MODES DE CUISSON
Fonctions manuelles :
TRADI VENTILÉ*
Température mini 35°C maxi 275°C
Préconisation : 200°C
Recommandé pour les viandes, poissons, légumes,
posés dans un plat en terre de préférence.
TRADITIONNEL
Température mini 35°C maxi 275°C
Préconisation : 200°C
Ce mode de cuisson n'est pas compatible avec des cuissons au bain-marie.
ecommandé pour les cuissons lentes et déliR
cates : gibiers mœlleux. Pour saisir rôtis de viande
rouge. Pour mijoter en cocotte fermée des plats
préalablement démarrés sur table de cuisson (coq
au vin, civet).
GRIL PULSE
Température mini 100°C maxi 250°C
Préconisation : 200°C
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes
les faces.
Glissez le plat multi usages 45mm au gradin du
bas.
Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis,
pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
PAIN
Température mini 35°C maxi 220°C
Préconisation : 205°C
Séquence préconisée pour la cuisson du pain.
N’oubliez pas de déposer un ramequin d’eau sur la
sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.
SOLE PULSÉ
Température mini 75°C maxi 250°C
Préconisation : 180°C
Recommandé pour les plats humides (quiches,
tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite
dessous. Recommandé pour les préparations qui
lèvent (cake, brioche, ­kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
MAINTIEN AU CHAUD
Température mini 35°C maxi 100°C
Préconisation : 60°C
ECO*
Température mini 35°C maxi 275°C
Préconisation : 200°C
La fonction «Guide Culinaire» sélectionne pour
vous les paramètres de cuisson appropriés en
fonction de l'aliment à préparer, de son poids et
du type de plat.
Ce mode de cuisson n'est pas compatible avec des cuissons au bain-marie.
Cette position permet de faire un gain d’énergie
tout en conservant les qualités de cuisson.
Toutes les cuissons se font sans préchauffage.
GRIL FORT
Positions 1 à 4
Préconisation : Position 4
Recommandée pour griller des toasts, gratiner un
plat, dorer une crème brûlée...
LA FONCTION GUIDE CULINAIRE
LA FONCTION GUIDE VAPEUR
Sélectionnez la fonction "Guide Vapeur"
.
Le four propose alors différentes familles d’aliments: Poulet, Gros poisson et rôtis (veau, porc).
*Mode de cuisson réalisé selon les ­prescriptions de la norme EN 60350-1 : pour démontrer la
conformité aux exigences d’étiquetage énergétique du règlement e
­ uropéen UE/65/2014.
13
Utilisation de votre appareil
DÉMARRAGE D'UNE CUISSON
• Démarrage d’une cuisson immédiate
Dès que le four démarre la
durée de fonctionnement
s'affiche.
Le programmateur ne doit afficher que l’heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.
Tournez la manette de fonctions sur la position de votre choix. La cuisson démarre.
Pour les fonctions manuelles :
La montée en température démarre immédiatement. Votre four vous préconise une température,
modifiable. Le four chauffe et l’indicateur de température
clignote. Une série de bips sonores
retentit lorsque le four atteint la température programmée. Vous pouvez enfourner votre plat.
• Modification de la température
+
Appuyez sur la touche
la température
clignote. Ajustez la température avec la manette + ou -.
Validez en appuyant sur la manette.
• Utilisation du mode Boost (préchauffage)
Appuyez sur la touche Boost pour une montée en température rapide. L’indicateur de température
clignote, une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température.
• Modification de la durée
Appuyez sur . Votre four vous préconise une durée qui est modifiable. Ajustez la durée de cuisson
avec la manette + ou - . Validez en appuyant sur la manette.
14
Utilisation de votre appareil
Système "Smart Assist"
Votre four est équipé de la fonction
"Smart Assist" qui lors d'une programmation de cuisson, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode
de cuisson choisi (voir tableau).
FONCTION
DE CUISSON
DURÉE
30 min
30 min
30 min
Si vous changez la durée, validez en appuyant
sur la manette. Le décompte de la durée se fait
immédiatement.
30 min
7 min
15 min
• Modification de l'heure de fin de cuisson
Après le réglage de la durée de cuisson, ­appuyez sur la touche
clignote.
, l’heure de fin de cuisson
Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la
manette. L’affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.
Votre four démarrera ultérieurement pour terminer la cuisson à l'heure choisie.
NB : Cette fonction n'est pas disponible avec la fonction Grill.
15
Utilisation de votre appareil
LA FONCTION GUIDE CULINAIRE
La fonction «Guide Culinaire» sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction
de l'aliment à préparer, de son poids et du type de plat.
r1 : Boeuf à point
r2 : Boeuf bien cuit
r3 : Boeuf saignant
r4 : Gratin dauphinois
r5 : Pommes de terre entières
r6 : Tomates farcies
r7 : Flan de légumes
r8 : Pizza
r9 : Quiche
r10 : Lasagnes
r11 : Tarte aux fruits
r12 : Cookies*
*pour ces plats, un préchauffage est nécessaire.
Enfourner votre plat après le bip de préchauffage.
Tournez la manette de fonctions sur Guide Culinaire. Vous devez choisir à l'aide de la manette + et - une
recette préprogrammée. Validez en appuyant sur la manette + et -.
12:05
12:05
12:30
0:10
0.80kg
0.57
0:10
. Rentrez le poids réel de l’aliment avec la manette + et - puis
Selon votre plat un poids proposé clignote
validez en appuyant sur la manette. La durée de cuisson idéale s’affiche, elle est calculée automatiquement.
Le four vous préconise la hauteur de gradin à laquelle vous devez mettre votre plat. Enfournez votre plat au
niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut). Le four démarre.
• Modification de l'heure de fin de cuisson
12:05
12:30
0:10
12:05
13:30
0:10
Appuyez sur la touche , l’heure de fin de cuisson clignote.
Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + et -. Validez en appuyant sur la manette.
L’affichage de la fin de cuisson ne clignote plus. La cuisson programmée s'affiche, votre cuisson se finira
à l'heure choisie.
IMPORTANT
Pour les recettes nécissitant un préchauffage, il n'est pas possible d'éffectuer de cuisson
avec départ différé.
16
Utilisation de votre appareil
LA FONCTION GUIDE VAPEUR
Sélectionnez la fonction "Guide Vapeur"
.
Le four propose alors différentes familles d’aliments : Poulet, Gros poissons et Rôtis (veau, porc).
TABLEAU DES FONCTIONS COMBINEES
AUTOMATIQUES AVEC ASSOCIATION DE VAPEUR
Plats
Quantité d’eau à
ajouter
A Volaille
A1 Poulet
500 ml d’eau tiède dans le
plat multi usage 45mm
B Poisson
B2 Gros poissons
500 ml d’eau tiède dans le
plat multi usage 45mm
C1 Veau
500 ml d’eau tiède dans le
plat multi usage 45mm
C2 Porc
500 ml d’eau tiède dans le
plat multi usage 45mm
C Rôtis
12:05
Kg
Aliments
12:05
12:30
0:10
Kg
12:30
0:10
Sélectionnez votre famille d’aliments à l’aide de la manette + et - , validez en appuyant sur la manette.
Ensuite sélectionnez votre aliment à l'aide de la manette + et - , validez en appuyant sur la manette.
; rentrez le poids réel de votre aliment avec la manette + et - puis validez en
Un poids clignote
appuyant sur la manette.
Positionnez le plat multi usages 45mm (avec l’eau tiède) au gradin du bas, niveau 1 et
votre aliment à cuire au gradin niveau 3.
Vous n’avez rien d’autre à régler, la température et la durée de cuisson sont calculées automatiquement.
Réglez si besoin votre fin de cuisson puis validez. Votre cuisson démarre aussitôt.
• Modification de l'heure de fin de cuisson
12:05
0:10
12:30
0:10
12:05
13:30
0:10
Appuyez sur la touche , l’heure de fin de cuisson clignote.
Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + et -. Validez en appuyant sur la manette.
L’affichage de la fin de cuisson ne clignote plus. La cuisson programmée s'affiche, votre cuisson se finira
à l'heure choisie.
17
Entretien de votre appareil
NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR
• Nettoyage de la cavité par pyrolyse
ATTENTION
Retirez les accessoires du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, enlevez les débordements importants qui auraient
pu se produire. Enlevez le surplus de graisse sur la porte à l’aide d’une éponge humide.
Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage par pyrolyse ne s’effectue qu’après blocage automatique
de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.
12:45
• Autonettoyage immédiat
Le programmateur doit afficher l’heure du jour, sans clignoter. Sélectionnez le cycle d'autonettoyage avec
la manette de fonctions
:
12:05
12:05
Pyro
Positionnez la manette sur cette fonction
2H00
Pyro
2H00
.
Choisir votre pyrolyse à l'aide de la manette + et - en fonction du degré de salissure de votre four.
Selon votre choix :
P01 : PYRO 2H
P02 : PyroExpress* ou PYRO ECO 1H30 s’affiche.
Validez avec la manette + et -, la pyrolyse démarre. A la fin du nettoyage l’afficheur indique 0:00 et la
porte se déverrouille. Ramenez la manette de fonctions sur 0.
*PyroExpress en 59 minutes
Cette fonction spécifique profite de la chaleur accumulée lors d’une cuisson précédente
pour offrir un nettoyage automatique rapide de la cavité : elle nettoie une cavité peu sale en
moins d’une heure.
La surveillance électronique de la température de la cavité détermine si la chaleur résiduelle dans la cavité est suffisante pour obtenir un bon résultat de nettoyage. Dans le cas
contraire, une pyrolyse ECO d’1h30 se mettra automatiquement en place.
Pyro"Express 59 minutes"
Lorsque cette indication s'affiche à l'écran vous avez la posibilité de démarrer une "PyroExpress en 59 minutes".
18
Entretien de votre appareil
NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR
• Autonettoyage différé
12:05
Pyro
0:10
14
05
0:10
H
12:05
Pyro
0:10
16
30
0:10
H
Vous avez la possibilité de différer le départ de votre Pyrolyse. Lorsque la durée du programme s’affiche à
l’écran, appuyez sur la touche
et réglez la nouvelle heure de fin avec la manette + et - puis validez en
appuyant sur la manette. L’autonettoyage démarrera ultérieurement pour terminer à la nouvelle heure
programmée. Remettez la manette de fonctions sur 0 à la fin du nettoyage.
19
Entretien de votre appareil
• Nettoyage de la surface extérieure
Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N’utilisez pas de crèmes à récurer, ni d’éponge grattoir.
• Nettoyage des vitres de la porte
ATTENTION :
Ne pas utiliser de produits d’entretien à récurer, d’éponge abrasive ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner
l’éclatement du verre.
Au préalable enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de graisse sur la vitre intérieure.
Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, procédez au démontage de celles-ci de la façon suivante :
• Nettoyage des vitres de la porte
Ouvrez complétement la porte et bloquez-la à l’aide de la câle plastique fournie avec votre appareil.
Dévissez les deux vis situées de chaque coté des montants de la porte à l'aide d'un tournevis torx (T20),
ensuite retirez la traverse en tirant vers vous .
20
Entretien de votre appareil
IMPORTANT :
Veillez à bien repérer le sens
deAmontage de cette 1ère vitre
(face brillante vers vous)
A
Retirez la première vitre : la porte est composée de deux vitres intérieures avec à chaque coin une entretoise noire en caoutchouc. Si nécessaire, extraire les vitres intérieures pour les nettoyer.
Ne pas immerger les vitres dans l’eau. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.
• Remontage des vitres de la porte
Après nettoyage, repositionnez les quatre butées en caoutchouc flèche vers le haut et repositionnez l’ensemble des vitres.
Engagez la dernière vitre dans les butées, ensuite repositionnez la traverse et revissez la. Retirez la câle
plastique avant la fermeture de la porte. Votre appareil est de nouveau opérationnel.
• Remplacement de la lampe
IMPORTANT :
Assurez-vous que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant de remplacer la lampe
pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.
Caractéristiques de l’ampoule :
25 W, 220-240 V~, 300°C, culot G9.
Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu’elle ne fonctionne plus. Dévissez le hublot puis
sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc
qui facilitera le démontage). Insérez la nouvelle
lampe et replacez le hublot. Ce produit contient
une source lumineuse de classe d’efficacité énergétique G.
21
Anomalies et solutions
ANOMALIES ET SOLUTIONS
Le four ne chauffe pas.
Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible
de votre installation n’est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée.
La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez l’ampoule ou le fusible. Vérifiez si le
four est bien branché.
Le ventilateur de refroidissement continue
de tourner à l’arrêt du four.
C’est normal, la ventilation peut fonctionner
jusqu’à une heure maxi après la cuisson pour faire
baisser la température intérieure et extérieure du
four. Au-delà d’une heure, contactez le Service
Après Vente.
Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
Vérifiez la fermeture de la porte. Il peut s’agir d’un
défaut de verrouillage de la porte ou du capteur
de température. Si le défaut persiste, contactez le
Service Après-Vente.
clignote dans l’afficheur.
Le symbole
Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au
Service Après Vente.
Cuisson au bain-marie.
Veuillez privilégier les modes de cuisons ventilés
pour vos cuissons au bain-marie .
Bruit de vibration.
Vérifiez que le cordon d'alimentation ne soit pas en
contact avec la paroi arrière.
Ceci n'a pas d'impact sur le bon fonctionnement
22
de votre appareil mais peut néanmoins générer
un bruit de vibration pendant la ventilation. Retirez votre appareil et déplacez le cordon. Replacez
votre four.
Service après-vente
INTERVENTIONS
RELATIONS CONSOMMATEURS
Les éventuelles interventions sur votre appareil
doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel,
afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes
de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez
consulter notre site :
www.brandt.com
vous pouvez nous contacter :
> Via notre site, www.brandt.com
rubrique «SERVICES».
> Par e-mail à l’adresse suivante :
[email protected]
>nous écrire à l’adresse postale suivante :
Service Consommateurs BRANDT
5 avenue des Béthunes
CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE
95060 CERGY PONTOISE CEDEX
> Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à
18h00 au :
XXXXXXXX
SERVICE :
SERVICE :
XXXXXXXX
------------ TYPE : -----------------
------------ TYPE : -----------------
Nr. XX XX XXXX
Nr. XX XX XXXX
H
H
I
CE
CE
B : Référence commerciale
C : Référence service
H : Numéro de série
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention, demandez l’utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d’origine.
Vous pouvez nous contacter du lundi au samedi
de 8h00 à 20h00 au :
23
Tableau de cuisson
*
*
*
*
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
PLATS
*
NIVEAU
*
min
Viandes
Rôti de porc (1kg)
200
180
2
Rôti de veau (1kg)
200
2
Rôti de boeuf saignant (1kg)
240
2
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)
220
1
220
Volailles (1 kg)
200
2
220
Volailles grosses pièces
200
2
180
60
2
60-70
2
45-60
180
2
200
2
45
210
3
45
60-90
Cuisses de poulet
220
3
Côtes de porc
210
3
30-40
Côtes de veau
210
3
20-30
Côtes de boeuf saignante (1kg)
210
3
Côtes de mouton
210
3
20-30
275
4
15-20
210
210
3
3
30-40
20-30
Poissons
Petits poissons
Poisson moyen (1kg à 1.5kg)
200
3
180
3
30-35
Filets de Poisson
220
3
200
3
15-20
Gratins dauphinois
200
2
180
2
45
Lasagnes
200
3
180
3
45
Tomates farcies
170
3
160
2
30
Légumes
Gratins (aliments cuits)
275
15
2
Pâtisseries
Biscuit de Savoie - Génoise
150
Biscuit roulé
220
3
Brioche
170
1
Brownies
180
2
Cake - Quatre-quarts
180
1
Clafoutis
200
2
Crèmes
165
2
35
3
15-20
210
35-45
175
180
3
1
20-25
45-50
180
3
30-35
30-40
* Selon modèle
24
24
Tableau de cuisson
*
*
*
*
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
PLATS
*
NIVEAU
*
min
Pâtisseries
Cookies - Sablés
175
15-20
3
Kugelhopf
180
2
40-45
Meringues
100
2
Madeleines
220
3
200
3
5-10
Choux moyen
200
3
180
3
30-40
Petits fours feuilletés
220
3
200
3
5-10
Savarin
180
3
Tarte pâte brisée
200
1
195
1
30-40
Tarte pâte feuilletée fine
215
1
200
1
20-25
Brochettes
220
3
Pâté en terrine au bain marie
200
2
Pizza pâte brisée
200
2
60-90
30-35
Divers
210
4
15-20
190
2
80-100
30-40
Pizza pâte à pain
15-18
Quiches
220
2
35-40
Soufflé
50
Tourtes
200
Pain
220
Pain grillé
180
Cocottes fermées (daube)
180
2
40-45
200
275
220
30-40
4-5
2-3
2
90-180
* Selon modèle
Toutes les T°C et temps de cuisson sont donnés pour des fours préchauffés
N.B: Avant d’être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.
EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C
°C
30
60
90
120
150
180
210
240
275
Chiffres
1
2
3
4
5
6
7
8
9 maxi
25
25
ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION
SELON LA NORME CEI 60350
NIVEAU
Accessoires
°C
DUREE min.
PRECHAUFFAGE
Sablés (8.4.1)
5
plat 45 mm
150
30-40
oui
Sablés (8.4.1)
5
plat 45 mm
150
25-35
oui
Sablés (8.4.1)
2+5
plat 45 mm + grille
150
25-45
oui
Sablés (8.4.1)
3
plat 45 mm
175
25-35
oui
Sablés (8.4.1)
2+5
plat 45 mm + grille
160
30-40
oui
Petits cakes (8.4.2)
5
plat 45 mm
170
25-35
oui
Petits cakes (8.4.2)
5
plat 45 mm
170
25-35
oui
Petits cakes (8.4.2)
2+5
plat 45 mm + grille
170
20-40
oui
Petits cakes (8.4.2)
3
plat 45 mm
170
25-35
oui
Petits cakes (8.4.2)
2+5
plat 45 mm + grille
170
25-35
oui
Gâteau moelleuxsans
matière grasse (8.5.1)
4
grille
150
30-40
oui
Gâteau moelleux sans
matière grasse (8.5.1)
4
grille
150
30-40
oui
Gâteau moelleu sans
matière grasse (8.5.1)
2+5
plat 45 mm + grille
150
30-40
oui
Gâteau moelleux sans
matière grasse (8.5.1)
3
150
30-40
oui
Gâteau moelleux sans
matière grasse (8.5.1)
2+5
plat 45 mm + grille
150
30-40
oui
Tourte aux pommes (8.5.2)
1
grille
170
90-120
oui
Tourte aux pommes (8.5.2)
1
grille
170
90-120
oui
Tourte aux pommes (8.5.2)
3
grille
180
90-120
oui
Surface gratinée (9.2.2)
5
grille
275
3-6
oui
ALIMENT
*Mode de
cuisson
* Selon modèle
NOTA : Pour les cuissons à 2 niveaux, les plats peuvent être sortis à des temps différents.
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