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GUIDE D'UTILISATION RAPIDE FR BLZM 7230 BANDEAU DE COMMANDES LA TOUCHE << vous permet de revenir à une section précédente de la séquence de réglage pour modifier ce réglage avant de commencer la cuisson. LE BOUTON MULTIFONCTIONS VOUS PERMET DE FAIRE VOTRE CHOIX PARMI PLUSIEURS FONCTIONS. POSITION DU BOUTON FONCTIONS DESCRIPTION Standby (veille), Clock Horloge de 24 heures, écran vide et minuteur. (horloge) et Timer ZERO (ZÉRO) (minuteur) Permet d'éclairer la cavité du four. LIGHT (LAMP) (ÉCLAIRAGE (LAMPE)) Permet de réchauffer le four vide. Une fois la tempéPréchauffage rature voulue atteinte, le four passe automatiquePRECHAUFF. RAPIDE ment à la fonction Conventional (Conventionnel) Conventional Permet de faire cuire de manière traditionnelle sur le CONVENTIONAL gradin du milieu. Gril Permet de griller de petits aliments tels que les côtelettes et les saucisses. GRIL Turbogril Permet de griller de grands aliments tels que les rôtis. CHALEUR PULSEE Chaleur pulsee GROSSES PIECES Grosses pieces PATISSERIE TARTE SPECIAL REGLAGE RECETTES AUTO La touche OK vous permet de confirmer votre sélection et de passer automatiquement au réglage suivant avant de commencer la cuisson. AFFICHEUR NUMÉRIQUE L'écran affiche l'heure (au format 24 heures) et les symboles d'indication. Permet de cuire des aliments tels que poissons, légumes, gâteaux, sur un ou plusieurs gradins. Conventionnel + Ven- Permet de cuire de la pâtisserie, des tartes, des bistilation cuits et des gâteaux. Maintien chaud, Levage pâte, Décongélation et NetFonctions spéciales toyage Bio. Langue, Horloge, Sonnerie, Contraste Modification des divers réglages. et Luminosité Conventional Permet de choisir parmi 15 recettes différentes LE BOUTON DE RÉGLAGE VOUS PERMET D'EFFECTUER DIFFÉRENTS RÉGLAGES. FONCTION POUR RÉGLER LA VALEUR DE STANDBY (position zéro) Minuteur Prechauff. Rapide Température Conventional Température et temps de cuisson Gril Puissance du gril et temps de cuisson Turbogril Puissance du gril et temps de cuisson Chaleur pulsee Température et temps de cuisson Grosses pieces Température et temps de cuisson Patisserie tarte Température et temps de cuisson Special Divers réglages Reglage Langue, Horloge, Sonnerie, Contraste et Luminosité. Recettes auto Classe d'aliments GUIDE D'UTILISATION RAPIDE FR CHOIX DE LA PUISSANCE DU GRIL PUISSANCE DU GRIL GRADIN PUISSANCE DU TURBOGRIL UTILISATION CONSEILLÉE : UTILISATION CONSEILLÉE : GRADIN 4-5 CUISSON de steaks de poisson, fines tranches de viande et de volaille. 4-5 CUISSON de steaks de poisson, fines tranches de viande et de volaille. 1-3 COLORATION d'aliments tels que gratins 1-3 COLORATION d'aliments tels que gratins PROTECTION CONTRE UNE MISE EN MARCHE DU FOUR À VIDE / SÉCURITÉ ENFANTS SÉCURITÉ ENFANTS CETTE FONCTION PEUT ÊTRE ACTIVÉE/DÉSACTIVÉEsi vous appuyez simultanément sur les touches Back (Précédent) et OK pendant 5 secondes jusqu'à ce que le symbole de la touche soit affiché. Aucune touche ni bouton ne fonctionne lorsque cette fonction de sécurité est activée. CHOIX DU GRADIN LORSQUE CERTAINES FONCTIONS SONT SÉLECTIONNÉES, les voyants correspondant aux positions des gradins clignotent et s'allument. Tout d'abord les positions pouvant être utilisées avec cette fonction clignotent brièvement et le numéro de la position de gradin recommandée avec la fonction s'allume. Dans cet exemple, les positions 1 et 3 clignotent brièvement et la position 2 recommandée reste allumée. UTILISATION CONSEILLÉE : 3 FINES TRANCHES DE VIANDE, SAUCISSES ET CROQUE-MONSIEUR AU FROMAGE. 1 ou 2 MORCEAUX DE POULET, LÉGUMES. LE FOUR EST EN MODE “STAND BY” (VEILLE) lorsque l'horloge (24 heures) est affichée. L'affichage de l'horloge peut être désactivée en tournant le bouton de fonction sur zéro et en appuyant sur la touche Back (Précédent). w même pendant la cuisson. MOMENT L'HORLOGE APPARAÎT DE NOUVEAU dès que vous sélectionnez un bouton ou une touche, ou appuyez simplement de nouveau sur la touche Back. q DELAYED START DÉPART DIFFÉRÉ GRADIN POUR LA CHALEUR PULSÉE UTILISATION CONSEILLÉE : GRADIN 3 MORCEAUX DE POULET 1 RÔTIS GRADIN POUR CONVENTIONAL ET PATISSERIE TARTE UTILISATION CONSEILLÉE : GRADIN UTILISEZ CETTE FONCTION si la cuisson doit être terminée à une heure précise. Le four doit connaître la durée de cuisson souhaitée et l'heure à laquelle les aliments doivent être prêts. UTILISÉ POUR LA CUISSON SUR DEUX NIVEAUX 2 GRADIN POUR LE TURBOGRIL GRADIN ELLE PEUT ÊTRE ACTIVÉE/DÉSACTIVÉE À N'IMPORTE QUEL STAND BY VEILLE e GRADIN POUR LE GRIL GRADIN BLZM 7230 UTILISATION CONSEILLÉE : DELAYED START DEPART DIFFERE DISPONIBLE AVEC CES FONCTIONS SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES TENSION D’ALIMENTATION 230 V / 50 HZ PUISSANCE NOMINALE 2800 W FUSIBLE 16 A GRIL 1600 W CHALEUR PULSEE 1200 W DIMENSIONS EXTERNES (HXLXP) 455 X 595 X 565 DIMENSIONS INTERNES (HXLXP) 210 X 450 X 420 CONVENTIONAL GRIL 3 STEAKS DE POISSON, VIANDE 2 MORCEAUX DE POULET 3 NON UTILISÉ TURBOGRIL 1 GRATINS 2 MUFFINS, COOKIES, SCONES. CHALEUR PULSEE PATISSERIE TARTE 4 6 1 9 - 6 9 4 - 6 5 2 9 1 GUIDE D'UTILISATION RAPIDE FR BLZM 7230 CUSSON AU GRIL CONVENTIONAL CONVENTIONNEL ALIMENTS AGNEAU RÔTI (1 KG) POULET, LAPIN ET USTENSILES GRILLE MÉTALLIQUE SUR BAC COLLECTEUR EN VERRE GRADIN POSITION 1 CANARD OIE (2 KG) POISSON ENTIER (1 2 KG) POISSON EN TRANCHES 1 KG LÉGUMES FARCIS POMMES DE TERRE RÔTIES DESSERT ET GÂTEAUX PETITS GÂTEAUX FOURRÉS TARTE STRUDEL BISCUITS CHOU À LA CRÈME PETITS GÂTEAUX SALÉS LASAGNES GÂTEAUX FOURRÉS AUX FRUITS MERINGUES VOL-AU-VENT SOUFFLÉS FOUR °C PRE CHAUFFAGE DUREE 190 75 - 85 MIN 60 - 70 MIN 200 70 - 80 MIN 90 - 120 MIN RÉSISTANT À LA CHALEUR SUR GRILLE MÉTALLIQUE POSITION 1 OU 2 35 - 45 MIN 190 RÔTISSOIRE SUR GRILLE 30 - 35 MIN MÉTALLIQUE RÉSISTANT À LA CHALEUR SUR GRILLE MÉTALLIQUE POSITION 2 35 - 45 MIN 220 OUI MÉTALLIQUE SUR GRILLE MÉTALLIQUE POSITION 1 OU 2 POSITION 2 RÉSISTANT À LA CHALEUR POSITION 1 OU 2 PLAT À TARTE POSITION 1 SUR GRILLE MÉTALLIQUE PLAQUE À PÂTISSERIE RÉSISTANT À LA CHALEUR SUR GRILLE MÉTALLIQUE GRADIN POSITION 2 40 - 50 MIN 190 80 - 90 MIN 160 40 - 50 MIN 50 - 55 MIN 20 - 30 MIN 35 - 45 MIN 200 40 - 50 MIN 190 45 - 60 MIN 170 50 - 60 MIN POSITION 1 90 200 170 N° OUI PUISSANCE PRE CHAUFFAGE POSITION 3 GRILLE MÉTALLIQUE SUR BAC 5 COLLECTEUR EN 5 MIN VERRE 20 - 30 MIN 25 - 30 MIN 15 - 20 MIN 25 - 30 MIN 25 - 30 MIN 20 - 30 MIN 40 - 50 MIN POSITION 2 OU 3 TRAVERS DE PORC ½ POULET DUREE 35 - 45 MIN 45 - 55 MIN POSITION 2 50 - 60 MIN 180 180 PLAQUE À PÂTISSERIE SUR GRILLE MÉTALLIQUE BIFTECKS CÔTELETTES SAUCISSES CÔTES DE PORC BROCHETTES POISSON (TRANCHES) HAUT DE CUISSE USTENSILES DE POULET RÔTISSOIRE SUR GRILLE PLAT À TARTE ALIMENTS 90 - 120 MIN 35 - 45 MIN 40 - 50 MIN CUISSON AU TURBOGRIL ALIMENTS USTENSILES GRADIN ½ POULET POSITION 2 POMMES DE TERRE RÔTIES PUISSANCE PRE CHAUFFAGE DUREE 4 45 - 55 MIN 5 50 - 60 MIN POULET ENTIER RÔTI DE BŒUF OU DE PORC CANARD 60 - 70 MIN RÔTISSOIRE SUR GRILLE MÉTALLIQUE 4 GIGOT D'AGNEAU ROSBIF POISSON ENTIER 5 MIN POSITION 1 70 - 80 MIN 50 - 60 MIN POSITION 1 OU 2 35 - 45 MIN GUIDE D'UTILISATION RAPIDE FR RECETTES AUTO CUISSON A LA CHALEUR PULSEE RECETTE ALIMENTS AGNEAU RÔTI (1 KG) POULET, LAPIN ET CANARD OIE (2 KG) POISSON ENTIER (1 - 2 KG) POISSON EN TRANCHES 1 KG LÉGUMES FARCIS POMMES DE TERRE RÔTIES DESSERT ET GÂTEAUX PETITS GÂTEAUX FOURRÉS TARTE STRUDEL BISCUITS CHOU À LA CRÈME PETITS GÂTEAUX SALÉS LASAGNES GÂTEAUX FOURRÉS AUX FRUITS MERINGUES SOUFFLÉS USTENSILES GRILLE MÉTALLIQUE SUR BAC COLLECTEUR EN VERRE RÉSISTANT À LA CHALEUR SUR GRILLE MÉTALLIQUE GRADIN FOUR °C 180 POSITION 1 POSITION 1 OU 2 RÔTISSOIRE SUR GRILLE 190 170 SUR GRILLE MÉTALLIQUE 180 POSITION 2 PLAQUE À PÂTISSERIE RÉSISTANT À LA CHALEUR SUR GRILLE MÉTALLIQUE PLAT À TARTE SUR GRILLE MÉTALLIQUE PLAQUE À PÂTISSERIE RÉSISTANT À LA CHALEUR SUR GRILLE MÉTALLIQUE LASAGNES GRILLE MÉTALLIQUE OUI AJOUTEZ 500 ML D'EAU lorsque le four vous invite à retourner les aliments. NO FROTTEZ avec de l'huile si besoin. SUR BAC COLLECTEUR EN VERRE BAR AU FENOUIL 35 - 45 MIN PIZZAS 50 - 60 MIN POSITION 1 OU 2 POSITION 2 POSITION 1 OU 2 160 170 160 170 160 150 180 40 - 50 MIN 70 - 80 MIN 40 - 50 MIN 50 - 55 MIN 20 - 30 MIN 35 - 45 MIN 40 - 50 MIN QUICHE LORRAINE GRATIN DAUPHINOIS TOMATES FARCIES TARTE AUX POMMES ROTI DE PORC SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE BAC EN VERRE OUI PLAQUE À PÂTISSERIE MOULE À TARTE Ø 30 CM SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE PLAT RÉSISTANT À LA CHALEUR NO POSITION 1 160 OUI PLAT À TARTE Ø 30 CM SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE GRILLE MÉTALLIQUE SUR BAC COLLECTEUR EN VERRE RÉCIPIENT 40 - 50 MIN 90 90 - 120 MIN 160 45 - 55 MIN POULET NORMANDE NO RÉSISTANT À LA CHALEUR SUR GRILLE MÉTALLIQUE GIGOT D’AGNEAU TARTE AUX POIRES GRATIN LEGUMES FOURREZ ET ENTOUREZ LE POISSON de fines lamelles de fenouil. Assaisonnez et versez 300 ml de liquide (bouillon + vin) dans le bac. POUR PIZZA À PÂTE FINE 350 gr. de farine Laissez lever 45 min Préparez la pizza avec la garniture et laissez lever pendant encore 25 min POUR UNE PÂTE PLUS CROUSTILLANTE, enduisez le moule de graisse et saupoudrez de miettes de pain avant d'étendre la pâte dans le moule. SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE 45 - 60 MIN POSITION 2 CONSEILS PLAT RÉSISTANT À LA CHALEUR 190 MÉTALLIQUE SUR GRILLE MÉTALLIQUE ROSBIF SAIGNANT ROSBIF A POINT POULET ROTI PRÉCHAUF FAGE 30 - 35 MIN RÔTISSOIRE SUR GRILLE PLAT À TARTE DUREE 80 - 90 MIN 65 - 75 MIN 75 - 85 MIN 90 - 120 MIN USTENSILES 35 - 45 MIN MÉTALLIQUE RÉSISTANT À LA CHALEUR BLZM 7230 GRILLE MÉTALLIQUE SUR BAC COLLECTEUR EN VERRE ÉTENDRE LA PÂTE dans le moule. Remplissez de crème et nappez la surface avec des tranches de pomme. AJOUTEZ 500 ML D'EAU lorsque le four vous invite à retourner les aliments. FAITES RAPIDEMENT FRIRE LE POULET dans de l'huile et placez-le dans une casserole. Assaisonnez, ajoutez du cidre et du bouillon. À la reprise de la cuisson et flambage au calvados. Préparer une sauce avec le bouillon du poulet, de la maïzena et de la crème fraîche. AJOUTEZ 500 ML D'EAU lorsque le four vous invite à retourner les aliments. PLAT À TARTE Ø 26 CM SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE PLAT RÉSISTANT AU FOUR SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE OUI ENTRELACEZ les rondelles de tomates et de courgettes. Assaisonnez et saupoudrez de fromage. 4 6 1 9 - 6 9 4 - 6 7 9 6 1