Miele M 8201 Manuel du propriétaire

Mode d'emploi
Four à micro-ondes
M 8201-1
Veuillez impérativement lire ce
mode d'emploi avant d'installer
et de mettre en service votre appareil.
Vous vous protégerez ainsi et éviterez
de détériorer votre appareil.
fr - FR
M.-Nr. 09 472 760
Table des matières
Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Enceinte, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Tableau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Grille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Plat en verre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Plat Crousti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cloche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bâtonnet d’ébullition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Votre contribution à la protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Description du fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Comment fonctionne le four à micro-ondes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Description des modes d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Les multiples utilités du four à micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Modes de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Fonctionnement micro-ondes seules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Combinaison Micro-ondes et Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Programmes automatiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Vaisselle à utiliser au micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Matériau et forme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Tester la vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
La cloche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Affichage de l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Réglage de l'heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Correction de l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Désactivation ponctuelle de l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Désactivation de nuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Ouverture de la porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Disposition du plat dans l’enceinte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Fermeture de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Démarrage de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Affichage "door" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
2
Table des matières
Interruption / poursuite de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Modification des données programmées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Annulation de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
En fin d’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Maintien au chaud automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Départ rapide (programmable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Correction de la durée programmée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Minuterie et cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Commande - gril. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Plat Crousti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Précautions d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Quelques exemples d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Recettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Commande - programmes automatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Décongélation automatique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Recettes - programmes automatiques °. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Enregistrer un programme personnalisé (mémoire) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Modification des réglages de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Décongélation/Décongélation + réchauffage ou cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Stérilisation des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Quelques exemples d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Données à l'intention des instituts de contrôle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Carrosserie, enceinte, contreporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Façade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
En cas d'anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Service Après Vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
3
Description de l'appareil
Enceinte, accessoires
a Porte de l'appareil
f Grille
b Fermeture de porte
g Plat en verre
c Gril quartz
h Plat Crousti
d Tableau de commande
i Cloche
e Plateau tournant
j Bâtonnet d’ébullition
4
Description de l'appareil
Tableau de commande
k Horloge électronique avec afficheur
l Sélecteur
puissance micro-ondes, gril
et programmes combinés
m Sélecteur de temps et poids
n Touches de programmes automatiques
o Touche horloge m
p Touche minuterie l
q Emplacement de mémoire pour déroulement de programme en
1 à 3 étapes
r Touche arrêt / annulation
s Touche Start / plus une minute
Départ rapide (programmable) c
t Touche d'ouverture de porte a
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Description de l'appareil
Accessoires fournis
Cloche
Grille
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.
La grille convient à tous les modes
de cuisson simples ou combinés
mais ne doit pas être utilisée en
mode micro-ondes seules.
Elle évite que les aliments se dessèchent, protège l'enceinte contre les
projections et accélère le réchauffage.
Bâtonnet d’ébullition
Afin de ne pas oublier la grille dans le
four alors que celui-ci fonctionne en
mode micro-ondes seules, ne la laissez
pas en permanence dans le four.
Plat en verre
Le plat peut être utilisé pour tous les types de cuisson.
Lorsque vous effectuez des grillades
sur la grille, il est conseillé de disposer
le plat en verre en dessous afin de recueillir la graisse.
Plat Crousti
Il s'agit d'un plat rond avec revêtement
anti-adhésif. Le plat Crousti vous permet de préparer de croustillants mets
sucrés ou salés en un rien de temps.
6
Pour réchauffer des liquides, placez le
bâtonnet d’ébullition dans le récipient
utilisé. Il permet une ébullition homogène du liquide.
Votre contribution à la protection de l'environnement
Enlèvement de l'emballage
L'emballage protège l'appareil contre
les avaries de transport. Les matériaux
utilisés sont choisis en fonction de critères écologiques de façon à en faciliter
le recyclage.
Le recyclage de l'emballage économise les matières premières et réduit le
volume des déchets à éliminer. En principe, votre revendeur reprend l'emballage.
Enlèvement de l'ancien appareil
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des
matériaux recyclables. Ils contiennent
également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la
sécurité de l'appareil. Ces matériaux
peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent
dans la collecte de déchets ou s'ils
sont mal manipulés. Ne jetez par
conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets.
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune ou
rapportez votre appareil dans un point
de collecte spécialement adapté à
l'évacuation de ce type d'appareil.
Gardez l'ancien appareil hors de portée
des enfants jusqu'à son enlèvement,
pour éviter tout accident.
7
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Ce four à micro-ondes répond aux réglementations
de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée
peut néanmoins causer des dégâts corporels et matériels.
Lisez le mode d'emploi avec attention avant de
mettre votre appareil en service. Il vous fournit des informations importantes sur l'installation, la sécurité,
l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez des détériorations sur l’appareil.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dégâts
dus au non-respect de ces informations.
Conservez ce mode d'emploi et transmettez-le à un
éventuel futur propriétaire.
Utilisation conforme
~ Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé dans
le cadre domestique ou dans des conditions d'installation semblables au cadre domestique.
Il n'est pas destiné à une utilisation à l'extérieur.
~ Utilisez ce four à micro-ondes exclusivement dans le
cadre domestique pour décongeler, réchauffer, cuire,
griller et conserver des aliments. Tout autre type d'utilisation est interdit.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Si vous séchez des matières inflammables en mode
micro-ondes, le liquide contenu s'évapore. Elles peuvent sécher excessivement et prendre feu. N'entreposez ou ne séchez jamais de matières inflammables
dans le micro-ondes.
~ Les personnes qui ne sont pas en mesure d'utiliser
ce four à micro-ondes en toute sécurité en raison de
déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de
leur manque d'expérience ou de leur ignorance doivent impérativement être surveillées lorsqu'elles l'utilisent. Ces personnes sont autorisées à utiliser l'appareil
sans surveillance uniquement si vous leur avez expliqué comment l'utiliser sans danger. Elles doivent être
en mesure d'appréhender et de comprendre les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
Précautions à prendre avec les enfants
~ Les enfants de moins de huit ans doivent être tenus
à l'écart du four à micro-ondes à moins d'être constamment surveillés.
~ Les enfants à partir de huit ans sont autorisés à utili-
ser le four à micro-ondes sans surveillance uniquement
si vous leur avez expliqué comment l'utiliser sans danger. Les enfants doivent être en mesure d'appréhender
et de comprendre les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Les enfants ne doivent pas nettoyer ou entretenir le
four à micro-ondes sans la surveillance d'un adulte.
~ Surveillez les enfants lorsqu'ils se tiennent à proximité du four à micro-ondes. Les enfants ne doivent jamais jouer avec l'appareil.
~ Risque de suffocation ! Les enfants peuvent en
jouant s'envelopper dans les matériaux d'emballage
(film plastique par exemple) ou les enfiler par la tête et
s'étouffer. Tenez les matériaux d'emballage hors de
portée des enfants.
~ Risque de brûlure ! La peau des enfants est plus
sensible aux températures élevées que celle des adultes. Lors de l'utilisation du gril, avec ou sans les micro-ondes, l'enceinte, la résistance du gril et la porte du
four deviennent brûlantes ! Empêchez les enfants de
toucher le four à micro-ondes en cours de fonctionnement.
Sécurité technique
~ Tout dommage du four à micro-ondes peut mettre
votre sécurité en danger. Vérifiez que le four à micro-ondes n'est pas abîmé. Ne faites jamais fonctionner
un appareil défectueux !
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Si le cordon d'alimentation électrique est endomma-
gé, celui-ci doit impérativement être installé par un
technicien SAV agréé par Miele afin d'éviter tout risque
pour l'utilisateur.
~ Si le four à micro-ondes est défectueux, des micro-
-ondes peuvent fuire lorsque le four fonctionne et constituer un danger pour l'utilisateur. N'utilisez pas le four à
micro-ondes si
– la porte est tordue.
– les charnières sont desserrées.
– la carrosserie, la porte, le joint de porte ou les parois
de l'enceinte comportent des perforations ou des fissures.
~ Un contact éventuel avec les raccordements sous
tension et la modification des composants électriques
et mécaniques constituent un danger pour vous et
peuvent perturber le fonctionnement du four à micro-ondes. N'ouvrez jamais la carrosserie de l'appareil.
~ Les données de raccordement (tension et fré-
quence) sur la plaque signalétique du four à micro-ondes doivent impérativement correspondre avec
celles du réseau électrique afin que le four ne soit pas
endommagé. Comparez-les avant de brancher le four.
Interrogez un électricien en cas de doute.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Les multiprises ou les rallonges ne garantissent pas
la sécurité nécessaire (risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour raccorder le four micro-ondes au réseau
électrique.
~ La sécurité électrique de ce four à micro-ondes n’est
garantie que s'il est raccordé à un système de mise à
la terre homologué. Il est très important que cette
condition de sécurité de base soit présente pour exclure tout dommage lié à une mise à la terre manquante ou défectueuse à l'installation (décharge électrique par ex.). En cas de doute, faites vérifier l'installation par un électricien.
~ Les réparations incorrectes peuvent entraîner de
graves dangers pour l’utilisateur. Les interventions
techniques ne doivent être exécutées que par des spécialistes.
~ Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas
de réparation du four à micro-ondes par un SAV non
agréé par Miele.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ En cas de réparation, de nettoyage ou d'entretien, le
four à micro-ondes doit être débranché du réseau
électrique. L'appareil est débranché du secteur électrique uniquement lorsque l'une des conditions suivantes est remplie :
– La prise de l'appareil est débranchée.
Ne tirez pas au niveau du cordon d'alimentation mais
au niveau de la prise pour débrancher l'appareil du
secteur.
– Le fusible correspondant de l'installation domestique
est déclenché.
~ Les pièces de rechange d'origine Miele sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Remplacez les pièces défectueuses
uniquement par des pièces détachées d'origine Miele.
~ Si le four à micro-ondes est monté derrière la porte
d'un meuble, il ne doit fonctionner que si la porte du
meuble est ouverte. Ne fermez pas la porte tant que
l'appareil fonctionne.
~ Ce four à micro-ondes ne doit pas être utilisé sur des
unités mobiles (bateaux par exemple).
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Utilisation et installation
,Risque de brûlure ! Le four à micro-ondes chauffe
beaucoup pendant le mode Gril (associé ou non au
micro-ondes). Vous pouvez vous brûler au niveau de
l'enceinte, de la résistance gril, des aliments, des accessoires et de la porte de l'appareil.
Utilisez des maniques pour remuer, enfourner et enlever les aliments chauds dans l'enceinte chaude.
~ Veillez toujours à réchauffer suffisamment les ali-
ments.
Le temps nécessaire dépend de nombreux facteurs :
température de départ, quantité, nature et propriétés
des aliments, modification des recettes.
Les germes éventuellement présents dans les aliments
ne sont tués que par une température suffisamment
élevée (> 70 °C) et une durée suffisamment longue
(> 10 min). En cas de doute, prolongez le temps de réchauffage.
~ Il est important que la température se répartisse uniformément dans les aliments et soit suffisamment
élevée.
Vous obtiendrez ce résultat en remuant ou en retournant les aliments et en respectant toujours les temps
de repos indiqués. Les temps de repos permettent de
répartir la température de façon homogène dans le
plat.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Notez que les temps de cuisson, réchauffage, dé-
congélation pour un four à micro-ondes sont souvent
beaucoup plus courts que ceux pour une table de
cuisson ou un four traditionnel.
Des temps de fonctionnement trop longs peuvent dessécher les aliments et même y mettre feu. Il y a un
risque d’incendie.
Ce risque existe également si vous faites sécher trop
longtemps du pain, des fleurs, des fines herbes. Ne faites pas sécher ce type d'articles dans le four à micro-ondes !
~ Les coussins remplis de graines, de noyaux de cerises ou de gel ou autres articles de cet type peuvent
prendre feu, même si vous les retirez du four à micro-ondes après les avoir fait chauffer. Ne les faites pas
chauffer au four à micro-ondes. Risque d'incendie !
~ Le four à micro-ondes ne convient pas au nettoyage
et à la désinfection d'ustensiles ménagers.
En outre, ils pourraient atteindre des températures élevées et présenter un risque de brûlure lorsque vous les
sortez. Risque d'incendie !
~ L'absence d'aliments ou une charge incorrecte peut
endommager l’appareil. N'utilisez donc pas le four à
micro-ondes pour préchauffer les assiettes ou pour
sécher les herbes ou autres choses du même genre.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Placez les aliments à cuire ou à gratiner dans le
micro-ondes avant de l'enclencher. Le plateau tournant
doit impérativement être disposé dans l'enceinte.
~ Dans les récipients ou bouteilles fermés, de la pres-
sion se forme et peut provoquer des explosions. Ne réchauffez jamais d’aliments ou de liquides dans des
bouteilles ou des récipients fermés.
Pour chauffer les biberons, enlevez au préalable le protège-tétine et la tétine.
~ Lorsque vous réchauffez des plats, la chaleur est
générée au coeur des aliments, c'est pourquoi le récipient est plus froid. Le plat reste donc relativement
froid car il n’est réchauffé que par la transmission de
chaleur des aliments. Après avoir sorti les aliments, vérifiez qu’ils sont à la bonne température. Ne vous fiez
pas à la température du récipient. Faites particulièrement attention à la température des petits pots et
des biberons ! Après le réchauffage, remuez bien les
aliments et goûtez afin que le bébé ne se brûle pas.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Le bâtonnet d'ébullition permet au liquide se trou-
vant dans l'appareil de bouillir et que les bulles de vapeur se forment à temps.
En cas de cuisson avec les micro-ondes, en particulier
en cas de réchauffage des liquides, il peut arriver que
la température d'ébullition soit atteinte mais que les
bulles de vapeur ne se forment pas encore. Le liquide
ne bout pas uniformément. Ce retard d’ébullition peut
entraîner une formation soudaine de bulles de vapeur
et un débordement avec projections lorsque vous sortez ou touchez le récipient. Risque de brûlure !
La formation de bulles peut d’ailleurs être si importante
que la porte du four s’ouvre sous l’effet de la pression.
Risque de blessure et de dégâts !
Pour réchauffer un liquide, placez le bâtonnet d’ébullition fourni dans le récipient.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Laissez la porte de l’appareil fermée lorsque les ali-
ments placés dans l’enceinte dégagent de la fumée
afin d'étouffer les flammes éventuelles.
Interrompez l’opération en arrêtant l'appareil et en débranchant la prise.
Attendez qu’il n’y ait plus de fumée pour ouvrir la porte.
~ Les huiles et graisses peuvent prendre feu en cas
de surchauffe. Ne laissez pas le four à micro-ondes enclenché sans surveillance lorsque vous cuisinez avec
des graisses ou de l’huile. N'utilisez pas le four pour
frire. Ne jamais utiliser de l'eau pour éteindre de l'huile
ou de la graisse qui a pris feu. Arrêtez le four électrique
et étouffez les flammes en laissant la porte du micro-ondes fermée.
~ Les objets inflammables situés à proximité du four à
micro-ondes enclenché peuvent commence à prendre
feu à cause des hautes températures. N’utilisez pas le
four pour chauffer la pièce.
~ Si vous utilisez des boissons alcoolisées pour vos recettes, n'oubliez pas que l'alcool s'évapore à haute
température et peut prendre feu au niveau des surfaces très chaudes. Ne faites jamais réchauffer d'alcool
pur. Risque d'incendie !
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Lorsque les boîtes de conserve fermées sont stérilisées ou réchauffées, une surpression se produit et
peut provoquer l'éclatement de ces boîtes. N'utilisez
donc pas le four à micro-ondes pour stériliser ou réchauffer les boîtes de conserve.
~ Les plats qui sont maintenus au chaud ou conservés
dans le four micro-ondes peuvent s'assécher et le liquide s'en échappant peut provoquer de la corrosion
dans le four à micro-ondes. Le bandeau de commande, le plan de travail ou le meuble d'encastrement
peuvent être abîmés.
Couvrez donc les aliments.
~ Les projections de plats salés ou liquides parvenant
sur les parois en inox de l'appareil doivent être nettoyées immédiatement pour éviter toute corrosion.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Risque d'incendie ! La vaisselle en plastique non ap-
propriée aux micro-ondes peut être endommagée et
abîmer le four à micro-ondes.
N'utilisez pas de récipient en métal, de feuilles d'aluminium, de couverts, ni de vaisselle avec application de
métal, ni de cristal au plomb, ni de saladiers en verre à
rebord dentelé, ni de vaisselle en plastique non appropriée, ni d'objets en bois, ni attaches en métal, plastique ou papier avec fil de fer intérieur, pots de crème
avec l'opercule mal enlevé (Voir chapitre "Vaisselle à
utiliser au micro-ondes").
Dans le cas contraire, vous risquez d'abîmer la vaisselle voire de causer un incendie.
~ Les récipients à usage unique en plastique doivent
posséder les propriétés indiquées au chapitre "Vaisselle à utiliser au micro-ondes / Plastique".
Ne laissez pas l’appareil sans surveillance en cas de
réchauffage ou de cuisson d’aliments dans des récipients à usage unique en plastique, papier ou autres
matériaux inflammables.
20
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Les emballages servant à maintenir au chaud com-
portent un film aluminium très fin. Ce film réfléchit les
micro-ondes. Les micro-ondes peuvent chauffer la
couche de papier si fort qu'elle prend feu. N'utilisez
pas d'emballage servant à maintenir au chaud tels que
les emballages pour poulet rôti au four à micro-ondes.
~ Si vous faites chauffer les œufs sans coquille au
micro-ondes, le jaune peut gicler après la cuisson.
Piquez au prélable plusieurs fois la membrane entourant le jaune d'œuf.
~ Si vous faites cuire des œufs avec la coquille au
micro-ondes, ils éclatent, même après les avoir sortis
de l'enceinte. Utilisez uniquement un plat spécial pour
faire cuire les œufs à la coque.
Ne réchauffez pas les œufs durs au four à micro-ondes.
~ Si vous réchauffez des aliments à la peau ferme tels
que les tomates, les petites saucisses, les pommes de
terre en robe des champs, les aubergines, ils peuvent
éclater. Piquez plusieurs fois ces aliments avant ou incisez-les afin que la vapeur qui se forme puisse s'évacuer.
21
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ La vaisselle comportant des poignées creuses et
des boutons de couvercle creux ne convient pas à la
cuisson aux micro-ondes. De l'humidité peut pénétrer
dans la cavité puis une forte pression se former qui détruit le corps creux par explosion (exception : les cavités sont suffisamment ventilées). Pour la cuisson, n'utilisez pas ce type de vaisselle.
~ Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne
conviennent pas aux hautes températures et se cassent facilement.
Pour contrôler la température de l'aliment, arrêtez le
four. Pour mesurer la température des plats, utilisez un
thermomètre spécial.
~ La vapeur d'un nettoyeur vapeur pourrait parvenir
sur les composants du four à micro-ondes et provoquer un court-circuit. N'utilisez surtout pas de nettoyeur
vapeur pour nettoyer le four à micro-ondes.
Surfaces en inox :
~ La surface peut se rayer. Même les aimants peuvent
causer des rayures.
Accessoires
~ Utilisez exclusivement les pièces de rechange d'ori-
gine Miele. Le montage d'autres pièces exclut le bénéfice de la garantie.
22
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ La grille fournie et le plat Crousti sont spécialement
conçus pour la longueur d'onde des micro-ondes et
peuvent être utilisés en mode Gril, avec ou sans les
micro-ondes.
Il ne faut cependant pas les enfourner ensemble car le
plat Crousti serait sinon abîmé. Posez le plat Crousti
toujours à même le plateau tournant.
~ Le plat Crousti devient brûlant. Mettez impérative-
ment des gants isolants. Posez-le sur un dessous de
plat thermorésistant.
La grille chauffe en mode Gril (avec et sans les micro-ondes).
Risque de brûlure !
~ Ne pas utiliser la cloche et le plat Crousti ensemble
car la cloche chaufferait trop.
~ Le plat en verre peut se fêler si vous le posez sur
une surface froide telle qu'un plan de travail en granit
ou en carrelage. Utilisez un dessous de plat.
Accessoires en option :
~ Micro-ondes encastrés avec une porte relevable :
ne refermez pas la porte relevable lorsque le four à
micro-ondes fonctionne.
23
Description du fonctionnement
Comment fonctionne le four à
micro-ondes ?
Le four à micro-ondes est doté d'un
magnétron qui transforme le courant
électrique en ondes électromagnétiques. Celles-ci sont réparties uniformément dans l’enceinte et réfléchies par
ses parois métalliques. Les micro-ondes parviennent ainsi aux aliments
de tous côtés. Le plateau tournant optimise la répartition des micro-ondes.
Le plat doit laisser pénétrer les micro-ondes pour qu’elles atteignent les aliments. Les micro-ondes traversent la
porcelaine, le verre, le carton, le plastique, mais pas le métal. N’utilisez par
conséquent aucun récipient en métal
ou avec décor métallique. Le métal réfléchit les micro-ondes et peut produire
des étincelles. Les micro-ondes ne
peuvent pas être absorbées.
Les micro-ondes pénètrent directement
dans les aliments à travers le plat approprié. Les micro-ondes font fortement
vibrer les molécules - en particulier les
molécules d’eau - dont les aliments
sont composés, et ce env. 2,5 milliards
de fois par seconde, ce qui produit la
chaleur. Celle-ci se développe en premier lieu sur les bords de l’aliment, puis
au centre. Plus les aliments sont hydratés, plus vite ils sont réchauffés ou
cuits.
Puisque la chaleur se forme directement dans les aliments,
– ceux-ci peuvent en général cuire
sans eau ni graisse ;
24
– la décongélation, le réchauffage et la
cuisson s’effectuent plus rapidement
que dans un four traditionnel ;
– les substances nutritives telles que
vitamines et sels minéraux sont largement conservées ;
– la couleur naturelle et la saveur
propre des aliments sont à peine altérées.
L'émission de micro-ondes est arrêtée
dès que la cuisson/décongélation est
interrompue ou que la porte du micro-ondes est ouverte.
La porte fermée en bon état protège
suffisamment contre les micro-ondes.
Description des modes d'utilisation
Les multiples utilités du four à
micro-ondes
Le four à micro-ondes décongèle, réchauffe ou cuit les aliments très rapidement.
Vous pouvez l'utiliser de la façon suivante :
– Vous pouvez décongeler, réchauffer
ou cuire des aliments en sélectionnant une puissance et une durée.
– Vous pouvez décongeler, réchauffer
ou cuire les plats surgelés.
– Le four à micro-ondes vous sera
également utile pour par ex. faire lever de la pâte, faire fondre du chocolat ou du beurre, préparer un glaçage, cuire de petites quantités de
fruits, légumes ou viande.
Modes de cuisson
Fonctionnement micro-ondes seules
Pour la décongélation, le réchauffage
et la cuisson d’aliments.
Grillades
Mode idéal pour les grillades plates
(steaks, saucisses).
Combinaison Micro-ondes et Gril
Idéale pour les gratins : les micro-ondes cuisent, le gril dore.
Programmes automatiques
Les programmes automatiques suivants sont disponibles :
– cinq programmes de décongélation
(N: Ad 1 à Ad 5),
– quatre programmes de cuisson pour
aliments surgelés
(N °: (AC 1 à AC 4),
– et huit programmes de cuisson pour
les aliments frais
(°: AC 1 à AC 8).
Ces programmes s'adaptent au poids :
vous devez par conséquent indiquer le
poids de l’aliment.
Le poids des aliments peut être affiché
en grammes (g) et en livres (lb) (voir
"Modifier les réglages de l'appareil").
25
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Les micro-ondes
– sont réfléchies par le métal.
La vaisselle comportant des poignées ou des boutons de couvercle
creux dans lesquels l'humidité pourrait pénétrer ne conviennent pas à
l'utilisation en four à micro-ondes.
Exception : les cavités sont suffisamment aérées.
La pression potentielle peut faire exploser les pièces creuses. Risque
de blessure !
Métal
N’utilisez pas de récipient en métal,
de feuilles d’aluminium, de couverts
ni de vaisselle avec application de
métal (décor, filet doré, bleu cobalt)
dans le four à micro-ondes.
– traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
Le métal réfléchit les micro-ondes et
empêche le processus de cuisson.
Ne mettez pas de pot en plastique
avec opercule en aluminium mal retiré.
Exception :
– Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium.
– sont absorbées par les aliments.
Matériau et forme
Le matériau et la forme des plats utilisés influent sur les temps de cuisson et
de réchauffage. Les plats ronds et ovales peu profonds donnent de bons résultats. Le réchauffage d’aliments dans
ce type de plats est plus uniforme que
dans des plats carrés ou rectangulaires.
26
Ils peuvent être décongelés et réchauffés au four à micro-ondes. Important :
enlever le couvercle de la barquette. La
barquette elle-même doit être éloignée
d'au moins deux cm des parois de l'enceinte.
Le réchauffage des aliments ne peut
s'effectuer que par le haut. La répartition de la chaleur est généralement
plus uniforme si vous placez les aliments dans un plat approprié au four à
micro-ondes au lieu de les laisser dans
la barquette aluminium.
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Si vous utilisez des barquettes aluminium ne les posez pas sur la
grille, sans quoi vous entendriez des
craquements et des étincelles.
Elle ne doit pas comporter de décor
métallique, filet doré par exemple, ni
de poignées creuses.
Faïence
– Morceaux de feuille d’aluminium
Afin d’obtenir une décongélation, un réchauffage ou une cuisson uniforme des
pièces de viande de forme irrégulière
telles que les volailles, vous pouvez recouvrir les morceaux plus plats de petits morceaux de feuilles d'aluminium
pendant les dernières minutes.
La feuille d'aluminium doit être
éloignée de 2 cm au moins des parois de l'enceinte afin de ne pas les
toucher.
– Broches en métal
Vous pouvez utiliser des broches en
métal lorsque la pièce de viande est
beaucoup plus grosse que les broches.
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique conviennent très bien au four à
micro-ondes.
Le cristal, qui contient en général du
plomb, peut se fissurer au four à
micro-ondes.
Il n'est donc pas approprié.
Porcelaine
La faïence est appropriée lorsque le
motif est recuit.
La faïence peut devenir très chaude.
Glaçures et vaisselle de couleur.
Certaines glaçures et certaines couleurs contiennent des substances
métalliques.
Ne placez pas ce type de vaisselle
dans le four à micro-ondes.
Bois
Les récipients en bois ne sont pas
appropriés.
L’eau contenue dans le bois s’évapore au cours de la cuisson. Le bois
se dessèche et des fissures peuvent
apparaître.
Plastique
N’utilisez la vaisselle en plastique
qu’en fonctionnement micro-ondes
seules.
La vaisselle en plastique doit être
thermostable et supporter des températures de 110 °C minimum.
La vaisselle en porcelaine convient très
bien.
27
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Sinon elle se déforme, le plastique peut
fondre et se mélanger aux aliments.
Certains magasins spécialisés proposent de la vaisselle en plastique spéciale micro-ondes.
La vaisselle plastique en mélamine ne
convient pas au four à micro-ondes car
elle absorbe l’énergie et chauffe.
Renseignez-vous lors de l’achat de
vaisselle en plastique sur le matériau
exact.
La vaisselle en plastique expansé, polystyrène par exemple, peut être utilisée
pour réchauffer rapidement des aliments.
Les sachets de cuisson en plastique
peuvent être utilisés pour réchauffer
et cuire leur contenu si vous les percez au préalable. Les trous permettent d’évacuer la vapeur. Cela évite
une montée de pression et l’éclatement du sachet.
Il existe également des sachets de
cuisson vapeur micro-ondes spéciaux que vous n'avez pas besoin
de percer. Veuillez suivre les indications sur l'emballage.
N'utilisez pas d'attaches en métal,
plastique ou papier avec fil de fer intérieur. Risque d’incendie.
Plats à usage unique
Les plats à usage unique en plastique
doivent présenter des caractéristiques
identiques à celles indiquées à la rubrique "Plastique".
28
Ne laissez pas l’appareil sans surveillance en cas de réchauffage ou
de cuisson d’aliments dans des
plats à usage unique en plastique,
papier ou autres matériaux inflammables.
Pour le respect de l’environnement, évitez les plats à usage unique.
Tester la vaisselle
Si vous n’êtes pas sûr qu’un récipient
en verre, terre, porcelaine est adapté
au four à micro-ondes, vous pouvez le
vérifier de la façon suivante :
^ Placez la vaisselle vide au centre de
l’enceinte.
^ Fermez la porte.
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur 900 Watts.
^ Choisissez 30 secondes avec le sélecteur de temps.
^ Appuyez sur la touche Start
Si vous entendez des craquements
accompagnés d’étincelles, arrêtez
immédiatement l’appareil (appuyez
deux fois sur la touche Stop/C).
La vaisselle déclenchant une telle réaction n’est pas adaptée au four à micro-ondes.
Ce test ne vous permet pas de vérifier
si les cavités des poignées laissent
passer suffisamment d’air.
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
En cas de doute, assurez-vous auprès du fabricant ou du fournisseur
que votre vaisselle est compatible
avec une utilisation au four à micro-ondes.
déformer, fondre et se mélanger aux
aliments.
Ouvrez toujours les récipients fermés tels que petits pots pour bébé
avant de les réchauffer.
La cloche
N’utilisez pas la cloche
– empêche un dégagement excessif
de vapeur d’eau, surtout en cas de
cuisson longue.
– pour réchauffer des aliments panés ;
– accélère le processus de réchauffage des aliments.
– avec le plat Crousti.
– évite le dessèchement des aliments.
– protège l'enceinte contre les projections.
Par conséquent, couvrez toujours les
aliments avec la cloche fournie,
adaptée au four à micro-ondes.
– les aliments qui doivent être croustillants (toasts).
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.
Le matériau de la cloche supporte
des températures allant jusqu'à
110 °C.
C'est pourquoi la cloche ne doit être
utilisée que dans les fours à micro-ondes et en mode micro-ondes
sans plat Crousti exclusivement. Si
la température est trop élevée, le
plastique peut se déformer et se
mélanger aux aliments.
La cloche posée sur le plat ne doit
pas former un ensemble étanche. Si
le récipient est de petite taille, il peut
arriver que la vapeur ne s'évacue
pas par les ouvertures latérales de
la cloche. La cloche chauffe excessivement et peut fondre.
Vous pouvez également utiliser du film
transparent spécial micro-ondes à la
place de la cloche.
Le film transparent ordinaire peut se
29
Avant la première utilisation
Après le transport, laissez le four à
micro-ondes déballé reposer 2 heures à la température ambiante avant
de le mettre en service.
Pendant ce temps, l'appareil s'adapte à
la température ambiante.
Ceci est important pour le bon fonctionnement de l'électronique de l'appareil.
^ Lors du déballage de l'appareil, enlevez tous les matériaux d'emballage,
notamment le film de protection autour de la carrosserie.
N’utilisez pas votre four à micro-ondes si
– la porte de l’appareil est déformée
;
– les charnières de porte sont desserrées ;
– la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de
l’enceinte présentent des perforations ou des fissures.
En effet, lorsque l'appareil est en
fonctionnement, des ondes pourraient passer par ces orifices et
mettre l'utilisateur en danger.
^ Nettoyez l'enceinte et les accessoires
avec une éponge et de l'eau chaude.
N'enlevez pas le cache de l'orifice
de sortie des micro-ondes dans l'enceinte ni le film à l'intérieur de la
contreporte.
^ Vérifiez que l'appareil ne présente
pas de dommages.
30
^ Collez le mode d'emploi abrégé sans
obstruer d'ouvertures d'aération.
Affichage de l'heure
Réglage de l'heure
^ Branchez l’appareil.
12:00 et le symbole m clignotent à
l'affichage jusqu'à ce que l'horloge
soit mise à l'heure. En l'absence de
réglage, le temps s'écoule à partir
de 12:00, car l'heure est démarrée
dès que l'appareil est mis sous tension.
^ Pressez la touche m pour confirmer
ou attendez quelques secondes.
Le symbole m clignote et les minutes
s'allument quelques secondes.
^ Pendant ce temps, modifiez les minutes avec le sélecteur de temps.
^ Pour confirmer la saisie, pressez la
touche m ou attendez quelques secondes.
Désactivation ponctuelle de
l’heure
^ Maintenez la touche m enfoncée jusqu'à ce que l'afficheur soit sombre.
Pour réafficher l’heure, maintenez la
touche m enfoncée.
Désactivation de nuit
^ Tournez le sélecteur de temps pour
régler les heures.
^ Appuyez sur la touche m.
^ Tournez le sélecteur de temps pour
régler les minutes.
^ Pour confirmer la saisie, pressez la
touche m ou attendez quelques secondes.
L'heure réglée est enregistrée. Les
deux points entre les heures et les
minutes clignotent.
Vous pouvez régler le four micro-ondes
de manière à ce que l'affichage de
l'heure soit interrompu de 23 à 4 heures.
Pour enclencher la désactivation de
nuit :
^ Appuyez sur la touche m tout en
maintenant la touche Stop/C enfoncée.
ON est affiché.
L'appareil reste prêt à fonctionner.
Correction de l’heure
Pour arrêter la désactivation de nuit :
^ Appuyez sur la touche m.
Le symbole m clignote à l'affichage
et l'heure actuelle s'allume pendant
quelques secondes.
^ Maintenir la touche Stop/C enfoncée
tout en pressant la touche m.
L’afficheur indique OFF.
^ Pendant ce temps, modifiez les heures avec le sélecteur de temps.
31
Commande
Ouverture de la porte
Fermeture de la porte
^ Appuyez sur la touche "a" pour ouvrir la porte.
^ Fermez la porte en appuyant dessus.
Si le four à micro-ondes fonctionne,
l’ouverture de la porte interrompt l’opération en cours.
Disposition du plat dans
l’enceinte
Il est recommandé de poser le plat au
centre de l’enceinte.
Plateau tournant
Grâce au plateau tournant, la décongélation, le réchauffage ou la cuisson des
aliments est uniforme.
Si la porte a été ouverte alors qu'une
opération était en cours, pressez la
touche Start pour la reprendre.
Le four ne peut pas fonctionner si la
porte n’est pas correctement
fermée.
Démarrage de l’opération
Pour sélectionner la puissance et la
durée, tournez le sélecteur correspondant.
Pour utiliser l'appareil, le plateau
tournant doit être dans l'enceinte.
Lorsque l’appareil démarre, le plateau
tournant se met automatiquement en
marche.
Ne pas décongeler, chauffer ou cuire
les aliments à même le plateau tournant
Vérifiez que le plat n’est pas plus grand
que le plateau tournant.
Si possible, remuez les aliments ou
tournez le plat pendant la cuisson afin
d'assurer une bonne répartition de la
chaleur.
32
^ Choisissez la puissance micro-ondes
avec le sélecteur de puissance.
Le symbole h et le niveau de puissance micro-ondes s'allument. 0:00
clignote.
Vous pouvez choisir entre 7 niveaux de
puissance.
Plus la puissance est élevée, plus de
micro-ondes parviennent aux aliments.
Commande
Les aliments qui ne peuvent pas être
mélangés ou retournés pendant le réchauffage ou la cuisson ou qui sont
composés d'aliments de natures diverses doivent être réchauffés à une puissance plus faible.
C’est la seule façon de laisser la chaleur se répartir uniformément dans le
plat. Prolongez la durée en conséquence pour obtenir la température
souhaitée.
Le temps nécessaire dépend des facteurs suivants :
– température de départ des aliments.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur nécessitent un temps de réchauffage ou de cuisson plus long
que les aliments entreposés à température ambiante.
– Nature et propriétés des aliments.
Les légumes frais, plus hydratés que
les autres, cuisent plus vite.
– Remuer ou retourner fréquemment
les plats.
Ceci permet de mieux répartir la chaleur et le plat cuit plus rapidement.
– Quantité d’aliments.
Principe de base :
Pour une quantité double, doublez
pratiquement le temps.
^ Réglez le temps nécessaire avec le
sélecteur correspondant.
Vous pouvez choisir une durée comprise entre 10 secondes et 90 minutes.
Exception : si vous avez sélectionné la
puissance micro-ondes maximale, vous
pouvez régler une durée de 15 minutes
maximum. En cas d'utilisation prolongée de la puissance maximale, il
peut arriver que la puissance soit réduite à 600 Watts. Elle est alors affichée
(protection antisurchauffe).
Si la quantité est plus petite, réduisez de même le temps en conséquence.
– Forme et matériau du plat.
^ Appuyez sur la touche Start pour démarrer l’opération.
L’éclairage de l'enceinte s’allume.
L’opération ne peut démarrer que si la
porte est fermée.
33
Commande
Affichage "door"
L'affichage door vous rappelle que le
four ne doit pas être démarré sans aliments.
L'appareil peut être abîmé s'il fonctionne à vide.
Si la touche Départ est pressée sans
que la porte ait été ouverte auparavant,
door est indiqué sur l'afficheur. Il indique qu'il pourrait ne pas y avoir d'aliments dans l'appareil car la porte n'a
pas été ouverte depuis un long moment
(env. vingt minutes). Le départ est bloqué jusqu'à ce que la porte soit ouverte.
Interruption / poursuite de
l’opération
Vous pouvez à tout moment . . .
. . . interrompre une opération:
^ Appuyez sur la touche Stop/C ou ouvrez la porte de l'appareil.
Le temps programmé est arrêté.
Modification des données
programmées
Si vous constatez après démarrage de
l’opération que . . .
. . . la puissance micro-ondes est trop
élevée ou trop faible :
^ sélectionnez une nouvelle puissance.
. . . le temps programmé est trop court
ou trop long :
^ interrompez l’opération (appuyez une
fois sur la touche Stop/C), réglez de
nouveau le temps nécessaire avec le
sélecteur de temps et poursuivez
l’opération (appuyez sur la touche
Start).
sinon :
^ pressez la touche Start pendant le
fonctionnement : à chaque pression,
une minute s'ajoute (exception : en
puissance maximale, il n'est ajouté
que 30 secondes par pression).
Annulation de l’opération
. . . poursuivre l'opération :
^ appuyez deux fois sur la touche
Stop/C.
^ Fermez la porte et appuyez sur la
touche Start.
En fin d’opération
L’opération est poursuivie.
La fin de la cuisson est signalée par un
signal acoustique. L’éclairage de l'enceinte s’éteint.
Un signal de rappel retentit toutes les
cinq minutes pendant les 20 premières
minutes suivant la fin du programme.
^ Si vous souhaitez arrêter le signal sonore avant terme, pressez la touche
Stop/C.
34
Commande
Maintien au chaud
automatique
Cette fonction s’enclenche uniquement
lorsque la porte du four à micro-ondes
reste fermée après une cuisson à 450
W minimum et qu’aucune touche n’est
activée.
Le maintien au chaud automatique se
met en route à 80 W au bout de 2 minutes pour une durée maximale de 15 minutes.
h, 80 W et H:H sont allumés.
Pour interrompre l’opération, ouvrez la
porte de l’appareil ou appuyez sur une
touche ou un bouton.
La fonction de maintien au chaud ne
peut pas être programmée séparément.
Départ rapide (programmable)
La touche Start /c permet d’enclencher instantanément l’appareil à la
puissance maximale.
Vous avez le choix entre 3 durées mémorisées :
^ 30 s: 1 pression sur la touche Start
/c.
Programmation des durées
Vous avez la possibilité de modifier les
durées mémorisées.
^ Sélectionnez l'emplacement de mémoire avec la touche Start /c (1 , 2
ou 3 pressions) puis maintenez la
touche Start /c enfoncée.
^ Corrigez l’heure avec le sélecteur de
temps (15 minutes maxi).
Le programme modifié est lancé dès
que vous relâchez la touche Start /c.
En cas de coupure de courant, les
durées que vous avez programmées
sont effacées et doivent donc être
redéfinies.
Sécurité enfants
La sécurité enfants bloque la commande de l’appareil.
Activation de la sécurité enfants
^ Maintenez la touche Stop/C enfoncée
jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse et que le symbole représentant
une clé s’affiche.
^ 1 min : 2 pressions sur la touche Start
/c.
^ 2 min : 3 pressions sur la touche Start
/c.
Si vous appuyez quatre fois de suite
sur la touche Start/c, vous revenez à la
première durée mémorisée.
Si vous pressez la touche Start pendant
le fonctionnement, trente secondes
s'ajoutent à chaque pression.
Le symbole s'éteint après quelques instants.
Le symbole de la clé réapparaît en cas
de manipulation d’une touche ou d’un
sélecteur quelconque.
35
Commande
Correction de la durée programmée
La sécurité enfants doit être programmée de nouveau après une
coupure de courant.
Désactivation de la sécurité enfants
^ Maintenez de nouveau la touche
Stop/C enfoncée jusqu’à ce qu’un
signal sonore retentisse.
Minuterie
Vous pouvez utiliser la minuterie pour
surveiller des opérations externes (cuisson d’oeufs à la coque, etc.). Le temps
réglé est décompté seconde par seconde.
^ Appuyez sur la touche l.
0:00 clignote sur l’afficheur et le symbole l s’allume.
^ Réglez l’heure avec le sélecteur de
temps.
^ Appuyez sur la touche Start, pour
commencer l'opération.
La minuterie réglée démarre cependant après quelques secondes
même si la touche Start n'est pas activée.
^ A la fin du temps réglé avec la minuterie, un signal sonore retentit, l’heure
s’affiche et le symbole l clignote.
^ Appuyez une fois sur la touche
Stop/C pour effacer le symbole l.
36
^ Appuyez sur la touche Stop/C.
La minuterie en cours est interrompue.
^ Réglez le nouveau temps comme décrit plus haut.
Minuterie et cuisson
La minuterie peut également être
réglée parallèlement à une cuisson et
est décomptée indépendamment.
^ Appuyez sur la touche l pendant la
cuisson.
0:00 clignote sur l’afficheur et le symbole l s’allume.
^ Réglez l’heure avec le sélecteur de
temps.
^ Attendez quelques secondes et la
minuterie réglée s'écoule.
Après quelques secondes, l'affichage passe de nouveau à la cuisson en cours. La minuterie qui
s'écoule en arrière-plan est signalée
par le symbole l.
Dans ce cas, pour démarrer la minuterie, il ne faut pas actionner la touche
Start car ceci prolongerait la durée de
la cuisson en cours d'une minute.
Interroger la minuterie
^ Pressez la touche l.
Le temps de la minuterie est affiché.
Commande - gril
Il existe quatre modes d'utilisation du
gril, soit seul, soit 3 différentes combinaisons avec les micro-ondes, (gril +
niveau de puissance précis).
Grillade sans micro-ondes
Mode idéal pour les grillades plates
(steaks, saucisses).
Si la durée totale de fonctionnement du
gril est < 15 min, préchauffez le gril
env. 5 minutes.
Retournez les tranches de viande/poisson à mi-cuisson afin qu’elles soient
grillées uniformément des deux côtés.
Retournez les tranches et pièces plates
une seule fois, les morceaux plus épais
ou ronds plusieurs fois.
Les temps indiqués pour le gril sont
donnés uniquement à titre indicatif : en
effet, ils varient en fonction de la nature
et de l’épaisseur des aliments ainsi que
du résultat souhaité.
Si vous posez les aliments directement
sur la grille, il est recommandé de placer le plat en verre sous la grille pour y
récupérer la graisse.
^ Posez les aliments à cuire dans un
ustensile approprié.
^ Disposez le plat en verre, la grille ou
la vaisselle avec les aliments sur le
plateau tournant.
La grille et le plat en verre deviennent très chauds pendant le fonctionnement.
Risque de brûlure !
Pour nettoyer le plat en verre et la grille
facilement, faites-les tremper dans de
l’eau additionnée de détergent aussitôt
après les avoir utilisées.
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur le symbole n.
Sur l'afficheur, le symbole Gril n s'allume et 0:00 clignote dans l'afficheur.
^ Réglez la durée avec le sélecteur de
temps.
^ Pressez la touche Start.
Un signal acoustique retentit à la fin
de l'opération.
Modifier la durée
La durée peut être modifiée pendant le
fonctionnement, à cet effet interrompre
l'opération (presser la touche Stop/C),
modifier la durée et poursuivre le processus (presser la touche Départ).
La durée est prolongée d'une minute à
chaque fois que la touche Start est activée pendant le fonctionnement.
Près du gril, la voûte prend une teinte
bleutée avec le temps. Il s'agit de
conséquences inévitables dues à l'utilisation de l'appareil, elles ne nuisent
pas à son fonctionnement.
37
Commande - gril
Combinaison micro-ondes et
gril
Cette combinaison convient parfaitement pour gratiner et dorer des aliments. Les micro-ondes cuisent, le gril
dore.
Le gril peut être combiné avec trois niveaux de puissance de micro-ondes
différents, à savoir :
150, 300 et 450 W.
Pendant le fonctionnement, il est toujours possible de passer de l'une à
l'autre de ces trois combinaisons sans
interrompre l'opération.
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur la combinaison souhaitée Q, X
ou L.
h, le niveau de puissance micro-ondes et le symbole gril n sont indiqués à l'affichage. 0:00 clignote.
^ Réglez la durée avec le sélecteur de
temps.
^ Pressez la touche Start.
Un signal acoustique retentit à la fin
de l'opération.
38
Modifier la durée
La durée peut être modifiée en cours
de fonctionnement : pour cela, interrompez l’opération (appuyez sur la
touche Stop/C), modifiez la durée et
poursuivez l’opération (appuyez sur la
touche Start).
En appuyant sur la touche Start il est
possible d'ajouter une minute à chaque
pression.
Plat Crousti
Précautions d'utilisation
Le plat Crousti devient brûlant. Mettez impérativement des gants isolants pour prendre le plat chaud. Posez-le sur un dessous de plat thermorésistant.
Avant la première utilisation
Avant la première utilisation, verser 400
ml d'eau et 3 à 4 cuillères à soupe de
vinaigre ou de jus de citron dans le plat
et chauffer à 450 W + gril L pendant
5 minutes.
Le revêtement du plat Crousti est
antiadhésif, les aliments se détachent bien et le plat est facile à nettoyer. Les revêtements en Teflon se
raient facilement. Ne coupez pas les
aliments dans le plat.
Pour remuer et retourner les aliments, utilisez une spatule en bois
ou en métal. Les objets métalliques
ou pointus peuvent endommager le
revêtement.
Faire revenir/ dorer
Pour cuire dans le plat Crousti, ne mettez qu'un peu de matière grasse. Les
aliments n'attachent pas grâce au revêtement et vous pouvez préparer des
plats sans ajout de calories.
Surveillez le plat Crousti lorsque
vous cuisinez avec des graisses ou
de l’huile chaudes car elles peuvent
prendre feu en cas de surchauffe.
Risque d’incendie !
^ Préparez les aliments afin de pouvoir
les verser dans le plat chaud juste
après les avoir chauffés.
^ Posez le plat Crousti à même le plateau tournant.
Ne pas poser le plat Crousti sur le
grille et respecter une distance d'environ 2 cm avec les parois du four
de sorte qu'aucune étincelle pouvant endommager le plat et l'enceinte ne se forme.
^ Chauffez le plat à 450 W + gril L
pendant env. 5 minutes.
Ne pas surchauffer le plat vide.
Sinon le revêtement anti-adhésif serait abîmé.
Si vous utilisez de l'huile pour la cuisson, vous pouvez soit faire chauffer
l'huile dans le plat, soit l'ajouter au plat
chauffé.
Le beurre doit toujours être ajouté
après le chauffage, sans quoi il foncerait trop vite.
Séchez bien la viande, la volaille, le
poisson et les légumes avant de les
mettre dans le plat Crousti.
N'utilisez pas le plat Crousti pour
faire cuire des oeufs ou les réchauffer. Ils pourraient éclater.
39
Plat Crousti
Quelques exemples
d'utilisation
Croque-monsieur
(3 pièces)
Préchauffer le plat Crousti sur le plateau tournant à 450 W + gril L pendant
5 minutes.
Temps de préparation : 10 à 15 minutes
Poisson pané (surgelé), 150 g + 2 CS à
soupe d'huile
L3-4 mn de chaque côté.
2 steak hachés + 2 CS à soupe d'huile
L 3 - 4 mn de chaque côté
Croquettes de pommes de terre (surgelées), 10 – 12 pièces + 2 CS d'huile
L, 6 – 8 mn, mélanger
Bifteck dans le filet, env. 200g
Q, 5 mn de chaque côté environ (en
fonction de la cuisson désirée).
Pizza (surgelée), 300 g,
L, 7– 9 mn.
Pizza fraîche, sans préchauffage
L env. 15 mn (suivant la garniture).
Recettes
Les temps de préparation indiqués correspondent aux temps nécessaires à la
préparation et à la cuisson. Les temps
de repos ou les temps pour faire mariner les aliments sont précisés.
40
6 tranches de pain de mie
30 g de beurre mou
75 g d'emmental râpé
3 tranches de jambon blanc
Beurrez les tranches. Répartissez le
fromage sur trois tranches et posez une
tranche de jambon sur chaque. Posez
les trois dernières tranches de pain de
mie sur le jambon, côté beurre à l'intérieur. Posez les toasts dans le plat
Crousti réchauffé à 450 Watts + gril
pendant cinq minutes. Posez sur le plateau tournant, faites dorer à 450 Watts
+ gril environ 3 minutes de chaque
côté.
Par part : 1396 kJ / 334 kcal,
P 16 g, L 21 g, G 19 g.
Vous pouvez également remplacer le
fourrage par du thon au naturel et des
rondelles d'oignon très fines ou des
rondelles d'ananas avec du fromage et
du jambon blanc.
Plat Crousti
Petits légumes
(3 parts)
Rösti de pomme de terre "maison"
(2 parts)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
Temps de préparation : 25 à 30 minutes
2 oignons
2 CS d'huile
100 g de champignons de Paris, nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées)
ou rondelles de carotte
100 g de brocoli
1 poivron rouge
1 tomate
Sel, poivre
30 g de parmesan, râpé
400 g de pommes de terre épluchées
2 petits oignons
50 g d'emmental, râpé
Sel, poivre
20 g de beurre
Coupez les oignons en fines rondelles,
coupez le poivron en deux, videz-le et
coupez-le en bandes. Coupez la tomate en dés. Posez le plat sur le plateau tournant et réchauffer à 450 Watts
+ gril pendant environ 5 minutes. Ajoutez les rondelles d'oignon et l'huile. Posez le plat Crousti sur le plateau tournant et faites dorer à 450 Watts + gril
pendant environ 2 minutes. Ajoutez les
champignons, les carottes, le brocoli
coupé en petits morceaux, les dés de
tomate et les épices. Cuire à 450 W +
gril pendant environ 6 minutes. Remuez, saupoudrez de parmesan et servez.
Râpez grossièrement les pommes de
terre et les oignons et mélangez-les au
fromage, au sel et au poivre. Posez le
plat sur le plateau tournant et réchauffer à 450 Watts + gril pendant environ 5
minutes. Ajoutez le beurre et faites
fondre. Versez la préparation à base de
pommes de terre et répartissez-la dans
le plat Crousti. Posez le plat Crousti sur
le plateau tournant et faites dorer à
450 W + gril pendant environ 8 minutes. Retournez et cuisez pendant environ 4 minutes jusqu'à ce que le rösti
soit bien doré.
Par part : 1347 kJ / 322 kcal,
P 11 g, L 16 g, G 33 g.
Il accompagne fort bien le saumon
fumé et le jambon.
Par part : 373 kJ / 89 kcal,
P 7 g, L 3 g, G 8 g.
41
Plat Crousti
Filet de porc "Lucullus"
(2 parts)
Dés de poulet sauce piquante
(3 parts)
Temps de préparation : 15 à 20 minutes
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
1 filet mignon (environ 400 g)
4 tranches de lard
Sel, poivre
10 g de beurre
200 g de champignons en lamelles
200 ml de crème liquide
2 CS de cognac
600 g de blanc de poulet ou de dinde
2 CS d'huile
2 CS de vin blanc
2 CS de jus de pomme
1 CS de jus de citron
Sel, poivre gris
1 CC de curry en poudre
1 pincée de romarin, moulu
1 pincée de gingembre, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne
1
/2 CC de tabasco
20 g de beurre.
Coupez le filet mignon en quatre tranches. Salez et poivrez chaque tranche,
enroulez-la dans une tranche de lard
en fixant avec une pique en bois. Posez
le plat sur le plateau tournant et préchauffez le plat à 450 Watts + gril pendant environ 5 minutes. Versez le
beurre puis posez les tranches de filet
mignon. Posez sur le plateau tournant,
cuire à 450 Watts + gril environ 3 minutes de chaque côté. Enlevez la viande
et couvrez-la pour la maintenir au
chaud. Versez les champignons, la
crème et le cognac dans le jus de rôti
et cuisez 4 minutes à 900 Watts. Servez
avec la viande.
Par part : 3516 kJ / 840 kcal,
P 44 g, L 70 g, G 4 g.
Filet mignon épicé
Temps de préparation : 10 à 12 minutes
Coupez un filet mignon en quatre tranches. Cuisez 3-4 minutes à 450 W + gril
dans le plat Crousti préchauffé 4 minutes de chaque côté. Ajoutez 50 ml de
vin blanc, 125 ml de crème, 2 CS de
roux classique et 150 g de roquefort,
mélangez et cuisez 3 minutes.
42
Coupez les blancs en dés de 2 x 2 cm.
Mélangez tous les ingrédients sauf le
beurre et versez sur les dés. Mélangez
et laissez reposer pendant 30 minutes.
Posez le plat Crousti sur le plateau tournant. Cuire à 450 W + gril pendant environ 5 minutes. Versez le beurre puis
les dés de viande égouttés. Posez le
plat sur le plateau tournant et cuisez 4
minutes à 450 Watts + gril, retournez et
continuez à cuire pendant 4 minutes
sans changer le réglage. Si du jus de
viande se forme et que la viande ne
brunit que légèrement, enlevez un peu
de jus.
Par part : 973 kJ / 233 kcal,
P 34 g, L 7 g, G 9 g.
Plat Crousti
Filet de saumon "nature"
(2 parts)
Temps de préparation : 5 à 10 minutes
2 pavés de saumon (150 g)
1 CS de jus de citron
Sel, poivre gris
Arrosez le saumon avec le jus de citron
et laissez reposer 10 minutes. Posez le
plat sur le plateau tournant et réchauffez à 450 Watts + gril pendant environ
5 minutes. Posez le saumon séché
avec de l'essuie-tout, assaisonnez et
posez sur le plat Crousti, pressez légèrement. Posez le plat sur le plateau
tournant, et cuisez 450 Watts + gril de
chaque côté pendant 11/2 minutes .
Par part : 1268 kJ / 303 kcal,
P 30 g, L 20 g, G 8 g.
Servez le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre et une
salade verte.
43
Plat Crousti
Gâteau à l'ananas
Tarte aux amandes express
Temps de préparation : 20 à 25 minutes
Temps de préparation : 20 à 25 minutes
Pâte :
2 oeufs
80 g de sucre
11/2 banane mûre
30 g de copeaux de chocolat
100 g de farine
3
/4 CC de levure en poudre
Pâte :
100 g farine
1
/2 CC de levure
75 g beurre ou de margarine
30 g de sucre
Garniture :
1 boîte de morceaux d'ananas
(poids égoutté 240 g)
11/2 CS de sucre brun
11/2 CS de noix de coco râpée
Mélangez les oeufs et le sucre. Ecrasez
les bananes avec une fourchette et mélangez-les aux oeufs. Incorporez la farine mélangée à la levure et aux copeaux de chocolat. Versez la pâte dans
le plat Crousti. Disposez les morceaux
d'ananas sur la pâte et parsemez de
sucre et de noix de coco râpée. Posez
le plat sur le plateau tournant. Cuisez le
gâteau à l'ananas à 450 Watts + gril
pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit
doré. Coupez en 8 parts.
Par part : 1108 kJ / 265 kcal, P 5 g,
L 5 g, G 50 g.
Garniture :
75 g beurre
100 g d'amandes hachées
1
/3 mignonnette d'arôme d'amande
amère
30 g sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
75 ml crème
Nappage :
75 g confiture d'abricots
Mélanger la farine, la levure, le beurre
et le sucre pour former une pâte onctueuse. Abaissez la pâte dans le plat
Crousti et formez un rebord d'environ
1 cm. Posez le plat Crousti sur le plateau tournant et faites dorer à 450
Watts + gril pendant environ 4 minutes.
Faites fondre le beurre pour la garniture, ajoutez les autres ingrédients, mélangez et faites cuire à puissance faible
pendant 5 minutes. Répartissez la préparation encore chaude sur la pâte. Posez le plat Crousti sur le plateau tournant et faites dorer à 450 Watts + gril
pendant environ 5 minutes. Laissez refroidir quelque temps puis nappez avec
la confiture d'abricots. Coupez en 8
parts.
Par part : 2017 kJ / 482 kcal, P 6 g,
L 35 g, G 34 g.
44
Commande - programmes automatiques
Tous les programmes automatiques
s'adaptent au poids des aliments
Le poids des aliments peut être affiché
en grammes (g) et en livres (lb) (voir
"Modifier les réglages de l'appareil").
Dès que vous avez choisi un programme, entrez le poids d'aliments. Le
micro-ondes calcule automatiquement
la durée correspondant au poids.
Laissez le plat reposer quelques minutes à température ambiante conformément aux indications ci-dessous (temps
de repos) afin que la chaleur se répartisse uniformément dans le plat.
Décongélation automatique
Vous avez le choix entre cinq programmes selon le groupe d'aliments que
vous souhaitez décongeler (touche N).
Le temps de repos en programme Ad 2
peut aller jusqu'à 30 minutes. Sur les
autres programmes il est d'env. 10 minutes.
Cuisson automatique
Quatre programmes pour les aliments
surgelés et huit programmes pour les
aliments frais sont proposés. Le temps
de repos est d'environ 2 minutes dans
ces programmes.
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.
Ne surtout pas utiliser de cloche
lorsque le gril est activé, c'est-à-dire
en programmes AC 4 jusqu'à AC 8.
Le plastique de la cloche pourrait
fondre et se mélanger aux aliments.
Cuisson des aliments surgelés N
°
AC 1 1
légumes (0,1 – 0,6 kg)
AC 2 3
plat préparé, mélangeable
(0,3 -1,0 kg)
AC 3 W
gratin (0,2 – 0,6 kg)
AC 4 2
pommes frites
(0,2 – 0,4 kg)
Ad 1 0 bifteck, côtelette
(0,2 – 1,0 kg)
Cuisson des aliments frais °
Ad 2 1 viande hachée (0,2 – 1,0 kg)
AC 1 1
légumes (0,1 – 0,6 kg)
Ad 3 ;
poulet (0,9 – 1,8 kg)
AC 2 E
Ad 4 T
gâteau (0,1 – 1,4 kg)
pommes de terre
(0,1 – 0,8 kg)
Ad 5 k pain (0,1 – 1,0 kg)
Ce programme convient particulièrement pour décongeler le pain coupé. Si
possible, disposez les tranches en les
espaçant dans le four ou ou séparez-les les unes des autres à mi-décongélation lorsque le signal retentit.
AC 3 _ poisson (0,5 – 1,5 kg)
AC 4 3
brochettes (0,2 – 0,8 kg)
AC 5 ;
poulet grillé (0,9 – 1,8 kg)
AC 6 4
cuisses de poulet
(0,25 – 1,0 kg)
AC 7 5 gratin de poisson
(0,5 – 1,5 kg)
45
Commande - programmes automatiques
AC 8 W
gratins, par ex. :
Gratin de pommes de terre
(0,5 – 1,5 kg)
En cas de besoin vous pouvez allonger
les temps programmés pendant le
fonctionnement de quelques minutes
(presser la touche Start jusqu'à ce que
le temps souhaité apparaisse à l'affichage). Dans tous les programmes,
seule une augmentation de temps de
quelques minutes est possible.
La fin de la cuisson est signalée par un
signal sonore.
L’éclairage de l’enceinte s’éteint.
^ Pressez la touche correspondante
jusqu'à ce que le programme automatique souhaité apparaisse dans
l'affichage : par ex., pour le programme AC 5 ; (poulet grillé) pressez
cinq fois la touche °.
Dans le champ d'affichage, g ou lb
clignote pour signaler que le poids doit
être entré ; le programme (par ex. AC
5) et les symboles de modes d'exploitation (h pour les micro-ondes et n
pour le gril) s'affichent.
^ Programmez le poids des aliments
avec le sélecteur.
^ Appuyez sur la touche Start.
Le temps correspondant au poids
s'écoule et les symboles des modes de
cuisson en cours s'affichent (h et/ou
n).
Un signal acoustique retentit à mi-cuisson.
^ Arrêtez le programme pour retourner
ou mélanger les aliments puis poursuivez le programme.
46
Recettes - programmes automatiques °
Vous trouverez dans ce chapitre quelques suggestions de recettes pour les
programmes automatiques "Cuisson
des aliments frais °" que vous pourrez compléter ou décliner.
Il est important que vous respectiez
les poids indiqués pour chaque programme. Si les indications de poids
sont dépassées, le plat ne peut pas
cuire suffisamment.
AC 1 1 légumes
Verser les légumes nettoyés et préparés dans un récipient. Ajouter 3 à 4 cuillères d'eau et un peu de sel ou d'autres
épices en fonction de la fraîcheur et de
la teneur en eau des légumes. Saisir le
poids en comptant l'eau ajoutée et
cuire dans le plat couvert. A mi-cuisson
un signal indiquant de retourner ou de
mélanger les aliments retentit.
En cas de cuisson de légumes en
sauce, indiquer le poids en comptant
les ingrédients de la sauce. Veuillez
respecter les poids maximum.
Carottes à la crème et au cerfeuil
(pour 2 personnes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
350 g de carottes, épluchées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes instantané
75 g de crème fraîche
1 CS de vin blanc
Sel, poivre
1 pincée de sel
½ CC de moutarde
1-2 CC de cerfeuil frais haché ou
1 CS de cerfeuil séché et haché
Env. 1 CS de liant pour sauce claire
(sauceline)
Couper les carottes en bâtonnets
(épaisseur env. 3 – 4 mm) ou en rondelles (3 – 4 mm).
Mélanger le beurre, le bouillon, la
crème fraîche et tous les autres ingrédients et les carottes dans un récipient.
Cuire avec un couvercle, mélanger
lorsque le signal correspondant retentit.
Réglage : aliments frais AC 1 1
Poids : 525 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 1040 kJ / 249 kcal,
L 3 g, F 18 g, G 18 g
47
Recettes - programmes automatiques °
AC 2 E pommes de terre
Avec ce programme, vous pouvez
cuire les pommes de terre en robe des
champs, pelées et au bouillon. Saisir le
poids des pommes de terre et du liquide.
Verser les pommes de terre égouttées
dans un récipient, saler et cuire avec
un couvercle.
Pour les pommes de terre épluchées,
ajouter environ 1 cuillère à soupe d'eau
par pomme de terre. Percer la peau
des pommes de terre avec une fourchette ou un cure-dent et les cuire avec
un couvercle.
Pommes de terre bien dorées
(pour trois personnes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
500 g de pommes de terre pelées
1 oignon, en petits dés
10 g de beurre
1 – 2 CS de curry en poudre
250 ml de bouillon de légumes instantané
50 ml de crème
125 g de petits pois (surgelés)
Sel, poivre
Couper les pommes de terre en gros
dés (env. 3 x 3 cm) ou utiliser de petites pommes de terre.
Mélanger tous les ingrédients dans un
grand récipient.
Cuire avec un couvercle, bien mélanger lorsque le signal retentit et continuer la cuisson.
Réglage : aliments frais AC 2 E
Poids : 1 000 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 976 kJ / 233 kcal,
L 7 g, F 9 g, G 32 g
AC 3 _poisson
Curry de poisson
(pour 4 personnes)
Temps de préparation : 35 à 45 minutes
300 g de morceaux d'ananas
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de perche ou de sébaste
3 CS de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, poivre de cayenne
2 CS de liant pour sauce claire
Couper le filet de poisson en dés, les
verser dans un plat et les arroser de jus
de citron.
Couper le poivron en quartiers, enlever
les côtes et les grains, couper en lanières fines. Eplucher la banane et la couper en rondelles. Ajouter au poisson
avec le poivron et les morceaux d'ananas et mélanger. Ajouter le beurre.
Mélanger avec le vin, le jus, les épices
et le liant pour sauce et ajouter au poisson dans le plat. Bien mélanger le tout
et cuire avec un couvercle.
Réglage : aliments frais AC 3 _
Poids : env. 1200 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 1387 kJ / 331 kcal,
L 24 g, F 11 g, G 28 g
48
Recettes - programmes automatiques °
AC 4 3 brochettes
Petites brochettes
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
1 filet de porc, env. 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Marinade :
8 CS d'huile
poivre, sel, paprika doux, poivre de
cayenne
8 brochettes en bois
Couper le filet de porc en 16 morceaux.
Parer le poivron et le couper en morceaux. Couper les oignons en huit.
Embrocher la viande, les poivrons et
les oignons sur les brochettes.
Bien mélanger les ingrédients de la marinade et en appliquer au pinceau sur
les brochettes. Laisser la marinade
s'imprégner environ 1 heure.
Poser les brochettes sur la grille et les
enfourner avec le plat en verre. Retourner à mi-cuisson (au signal).
Réglage : aliments frais AC 4 3
Poids : par brochette environ 100 g
Niveau : grille et plat en verre sur le plateau tournant
Par brochette : 880 kJ / 210 kcal,
L 7 g, F 20 g, G 1 g
Brochettes de poulet
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
4 blancs de poulet d'env. 120 g
4 rondelles d'ananas (en boîte)
16 oreillons d'abricots (en boîte)
Marinade :
4 CS d'huile
4 CC d'huile de sésame
Poivre, sel,
½ CC de paprika épicé
½ CC de poudre de curry
Un peu de piment de cayenne en
poudre
Au choix, gingembre moulu ou coriandre moulue.
8 brochettes en bois
Couper chaque blanc de poulet en 4
morceaux. Couper les rondelles d'ananas en quatre. Bien égoutter les abricots.
Bien mélanger les ingrédients de la marinade.
Embrocher les morceaux de poulet,
d'ananas et les abricots sur les brochettes, les badigeonner de marinade
avec un pinceau et laisser imprégner 1
heure.
Poser les brochettes sur la grille et les
enfourner avec le plat en verre. Retourner à mi-cuisson (au signal).
Réglage : aliments frais AC 4 3
Poids : par brochette environ 100 g
Niveau : grille et plat en verre sur le plateau tournant
Par brochette : 967 kJ / 231kcal,
L 14 g, F 16 g, G 9 g
49
Recettes - programmes automatiques °
AC 5 ; poulet grillé
Couper le poulet en deux. Enduire de
beurre ou d'huile, assaisonner selon
votre convenance. Poser les demi-poulets côté coupé vers le haut sur la grille
et enfourner avec le plat en verre. A
mi-cuisson (au signal), retourner les
demi-poulets et finir la cuisson.
AC 6 4 cuisses de poulet
Badigeonner les cuisses de beurre ou
d'huile, assaisonner selon votre convenance. Poser les cuisses sur la grille et
les enfourner avec le plat en verre. A
mi-cuisson (au signal), retourner les
cuisses et finir la cuisson.
AC 7 5 gratin de poisson
Poisson gratiné
(2 parts)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
400 g de filet de perche
3 CC de jus de citron
Sel, poivre blanc
50 g de beurre
2 CC de moutarde
1 oignon coupé en petits dés
40 g de gruyère râpé
20 g de chapelure
2 CC d'aneth haché
Arroser le saumon avec le jus de citron
et laisser reposer 10 minutes. Beurrer
un plat à gratin.
Essuyer le poisson, saler, poivrer et le
déposer dans le moule.
Mélanger le beurre fondu (450 W,
40 – 50 sec.) avec la moutarde, l'oignon, le gruyère, la chapelure et l'aneth
et répartir sur le poisson. Mettre à cuire
jusqu'à ce que le poisson soit doré.
Réglage : aliments frais
AC 7 5
Poids : env. 600 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 2196 kJ / 524 kcal,
L 43 g, F 34 g, G 10 g
50
Recettes - programmes automatiques °
Gratin de sébaste aux tomates
(4 parts)
Temps de préparation : 35 à 45 minutes
500 g de filet de sébaste
2 CC de jus de citron
500 g de tomates
Sel aux herbes
2 CC d'origan
150 g de gruyère râpé
Couper le filet de sébaste en morceaux, l'arroser avec le jus de citron et
laisser reposer 10 minutes.
Couper les tomates en dés et les verser
avec le poisson et la moitié du fromage
dans un plat à gratin.
Assaisonner généreusement avec le sel
aux herbes et l'origan, mélanger.
Parsemer de fromage et cuire sans
couvercle.
Réglage : aliments frais
AC 7 5
Poids : env. 1 150 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 1185 kJ / 283 kcal,
L 33 g, F 15 g, G 4 g
AC 8 W gratins
Gratin de légumes
(4 parts)
Temps de préparation : env. 40 minutes
400 g de chou-fleur ou de brocoli
400 g de carottes
Pour la sauce au fromage :
20 g de margarine
20 g de farine
300 ml de bouillon de légumes (instantané)
200 ml de lait
100 g d'emmental pour fondue, en dés
50 g de gruyère, râpé
Poivre, sel, noix de muscade,
1 CC de persil haché
Couper le chou-fleur ou le brocoli en
petits bouquets, les carottes en rondelles fines (3 mm). Verser les légumes
dans un plat à gratin et mélanger.
Faire chauffer la margarine, ajouter la
farine et incorporer le bouillon et le lait
en continuant à tourner. Ajouter enfin
l'emmental et le laisser cuire à feu doux
jusqu'à ce qu'il soit dissous dans la
sauce. Assaisonner de sel, poivre et de
noix de muscade et ajouter le persil.
Verser la sauce sur les légumes, parsemer de gruyère et cuire sans couvercle.
Réglage : aliments frais
AC 8 W
Poids : 1 500 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 1048 kJ / 251 kcal,
L 12 g, F 16 g, G 14 g
51
Recettes - programmes automatiques °
Gratin dauphinois au fromage
(4 parts)
Temps de préparation : 25 à 30 minutes
500 g de pommes de terre épluchées
250 ml de crème liquide
125 g de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
1 gousse d'ail
Sel, poivre noir, noix de muscade
Beurre
Couper les pommes de terre en tranches fines, les mélanger avec 2/3 du
fromage et verser dans un plat à gratin
frotté à l'ail.
Mélanger la crème liquide et la crème
fraîche, assaisonner avec le sel, le
poivre et la noix de muscade et verser
sur la préparation de pommes de terre.
Répartir le reste du fromage et faire
gratiner sans couvercle.
Réglage : aliments frais AC 8 W
Poids : 1050 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 2277 kJ / 544 kcal,
L 15 g, F 43 g, G 22 g
52
Enregistrer un programme personnalisé (mémoire)
Vous avez la possibilité d'enregistrer
votre propre programme. Vous pouvez
utiliser cet emplacement de programme pour enregistrer un plat que vous
préparez souvent. Le programme peut
avoir un déroulement en 1 à 3 étapes
(par ex. : une minute 600 W, 2 minutes
gril et ensuite 3 minutes 150 W avec
gril).
Programmation
(par ex. : déroulement de programme
en trois étapes)
^ Sélectionnez d'abord le mode de
cuisson de la première étape.
^ Sélectionnez ensuite la durée.
^ Pressez ensuite la touche M.
Le 1 s'allume sur l'afficheur, le 2 clignote.
^ Sélectionnez ensuite le deuxième
mode de cuisson et la durée.
^ Pressez ensuite la touche M.
Le 2 s'allume sur l'afficheur, le 3 clignote.
^ Sélectionnez ensuite le troisième
mode de cuisson et la durée.
Appuyez sur la touche M.
Après cette troisième étape, vous pouvez parcourir vos saisies avec la
touche M et les contrôler.
^ Pour terminer la programmation, tournez le sélecteur de puissance sur la
position 12 heures.
^ Démarrez alors le programme pour
enregistrer les étapes saisies, ne le
laissez se dérouler complètement
que s'il y a réellement des aliments
dans le four.
S'il n'y a pas d'aliments dans le four,
annuler le programme juste après le
départ (presser deux fois la touche
Stop/C) afin que l'appareil ne soit
pas endommagé par l'absence d'aliments.
Les programmes à une ou deux étapes
doivent être enregistrés comme décrit
plus haut : pour arrêter la programmation, tourner le sélecteur de puissance
sur 12 heures et démarrer un programme. Pour afficher l'étape suivante, presser la touche M.
Modifier les paramètres entrés
^ Programmez de nouveau le programme.
53
Enregistrer un programme personnalisé (mémoire)
Pour activer le programme personnalisé
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur 12 h.
^ Appuyez sur la touche M.
^ Appuyez sur la touche Start.
Le programme s'efface en cas de
panne de courant. Il doit être réenregistré.
54
Modification des réglages de l'appareil
Certains réglages de votre four offrent
plusieurs possibilités.
Vous pouvez à présent modifier d'autres réglages de la même façon.
Pour savoir quels réglages du four vous
pouvez modifier, consultez le tableau.
Les réglages effectués en usine sont signalés par une étoile *.
^ Pour sortir du mode Programmation,
pressez la touche Stop/C.
Pour modifier un réglage, procédez de
la façon suivante :
Les réglages sont sauvegardés
après une coupure de courant.
^ Pressez les touches m et M simultanément et maintenez-les enfoncées
jusqu'à ce que P I et v s'allument.
Relâchez-les ensuite car si vous attendez trop longtemps, l'heure s'affiche de nouveau.
^ Sélectionnez le réglage que vous
souhaitez modifier avec le sélecteur
de temps (P I à P 5 et P 0). Tournez
jusqu'à ce que le réglage souhaité
soit affiché.
^ Pressez ensuite la touche M pour ouvrir le réglage.
Dans l'afficheur, S signale que ce réglage peut être modifié.
^ Tournez le sélecteur de temps si
vous souhaitez modifier le réglage
(voir tableau) et validez la saisie en
pressant la touche M (maintenir la
touche M pendant environ 4 secondes pour P 5 et P 0)
La modification du réglage est enregistrée. L'affichage indique de nouveau
P et le chiffre correspondant au réglage.
55
Modification des réglages de l'appareil
Réglage
P I
Possibilités de réglage (* = réglage d'usine)
Désactivation de nuit S 0 *
S I
La désactivation de nuit est désactivée.
La désactivation de nuit est activée.
De 23 h à 4 heures du matin, l'affichage de
l'heure est éteint.
P 2 Maintien au chaud
automatique
S I*
S 0
La fonction de maintien au chaud est activée.
La fonction de maintien au chaud est désactivée.
P 3 Affichage "door"
S I *
L'affichage "door" apparait lorsque la porte
n'a pas été ouverte depuis 20 minutes. Le
départ est bloqué.
L'affichage "door" n'apparaît pas.
S 0
P 4 Signal de rappel
S I *
S 0
Un signal de rappel retentit toutes les cinq
minutes pendant les 20 premières minutes
suivant la fin du programme.
Le signal de rappel est désactivé.
P 5 Mode démonstration S 0 * Le programme démonstration n'est pas activé. Si un mode démonstration actif est dé(pour la présentation
des appareils dans
sactivé, _ _ _ _ est affiché brièvement.
le commerce)
Le mode démonstration est activé. En cas
S I
d'activation d'une touche ou d'un sélecteur
MES_ est affiché brièvement. Le four peut
être commandé, les micro-ondes et le four
restent désactivés.
P 6 Unité de poids
S 0 * Le poids des aliments est affiché en grammes (g).
S I
Le poids des aliments est affiché en livres
(lb).
P 0 Réglages d'usine
S I *
S O
56
Les réglages d'usine sont restaurés ou n'ont
pas été modifiés.
Les réglages d'usine ont été modifiés.
Réchauffage
Pour le réchauffage, sélectionnez de
préférence les puissances suivantes :
Boissons . . . . . . . . . . . . . . . . 900 Watts
Plats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 Watts
Aliments pour bébés, enfants 450 Watts
Pour que les aliments pour bébés et
enfants ne soient pas trop chauds,
réchauffez-les seulement de 30 secondes à 1 minute à la puissance
450 Watts.
Conseils de réchauffage
Recouvrez les aliments à réchauffer,
sauf les pièces panées.
Ouvrez toujours les bocaux fermés.
Retirez le couvercle des petits pots
pour bébés.
Réchauffez les biberons sans le
bouchon ni la tétine.
Pour réchauffer un liquide, placez le
bâtonnet d’ébullition fourni dans le
récipient.
Ne réchauffez pas d’oeufs durs,
même sans leur coquille, aux micro-ondes. Ils peuvent éclater.
Les aliments sortant du réfrigérateur
nécessitent une durée de réchauffage
plus longue que les aliments conservés
à température ambiante. La durée nécessaire dépend de la nature, de la
quantité et de la température initiale
des aliments.
Veillez toujours à ce que les aliments soient suffisamment réchauffés.
En cas de doute, prolongez un peu la
durée.
En cas de quantités plus importantes,
remuez ou retournez les aliments de
temps en temps au cours du réchauffage. Remuez les aliments de l’extérieur
vers le centre car les bords chauffent
plus rapidement.
Après le réchauffage
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être très
chaud.
Le récipient n’est pas chauffé par les
micro-ondes (exception : faïence spéciale four), mais par la transmission de
chaleur des aliments.
Après le réchauffage, laissez reposer
les aliments pendant quelques minutes
à température ambiante afin que la
chaleur puisse s’y répartir plus uniformément. Les températures s’équilibrent.
Après le réchauffage, en particulier
des aliments ou boissons pour bébés et enfants, remuez impérativement le contenu et contrôlez la température.
57
Cuisson
Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.
Pour la cuisson, si vous souhaitez saisir
le plat, il est conseillé de choisir une
puissance de 900 Watts puis une puissance de mijotage de 450 Watts.
Pour faire gonfler des aliments tels que
le riz au lait, la semoule, sélectionnez
d’abord une puissance de 900 Watts et
poursuivez avec 150 Watts.
Piquez ou entaillez à plusieurs reprises
les aliments à peau ferme tels que tomates, saucisses, pommes de terre en
robe des champs, aubergines, etc.,
pour que la vapeur puisse s’échapper
et que les aliments n’éclatent pas.
Les oeufs à la coque doivent impérativement cuire dans un récipient
spécial.
Les oeufs éclatent même après les
avoir retirés de l'enceinte.
Conseils de cuisson
Les temps de cuisson des légumes dépendent de leur nature.
Les légumes frais contiennent davantage d'eau et cuisent donc plus rapidement.
Ajoutez un peu d'eau aux légumes
stockés depuis un certain temps.
Les aliments sortant du réfrigérateur
nécessitent une durée de cuisson plus
longue que les aliments conservés à
température ambiante.
Remuez ou retournez les plats pendant
la cuisson. Ceci permet de mieux répartir la chaleur.
Cuisez suffisamment les aliments facilement périssables tels que le
poisson.
Pour la cuisson de ces aliments, respectez impérativement les temps de
cuisson indiqués.
58
Avant de faire cuire des oeufs sans coquille au micro-ondes, percez d’abord
le jaune plusieurs fois.
Sous l'effet de la pression, le jaune
risque autrement d’éclater.
Après la cuisson
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être très
chaud.
Le récipient n’est pas chauffé par les
micro-ondes (exception : faïence spéciale four), mais par la transmission de
chaleur des aliments.
Après la cuisson, laissez reposer les
aliments pendant quelques minutes à
température ambiante afin que la chaleur puisse s’y répartir plus uniformément. Les températures s’équilibrent.
Décongélation/Décongélation + réchauffage ou cuisson
Ne recongelez jamais des aliments
qui ont été décongelés. Consommez-les le plus rapidement possible
avant qu'ils ne perdent leurs valeurs
nutritives ou qu'ils deviennent inconsommables. En revanche, les aliments décongelés puis cuits peuvent être recongelés.
Décongélation
Pour la décongélation, sélectionnez de
préférence les puissances suivantes :
– 80 Watts
Pour décongeler les aliments très fragiles, tels que la crème, le beurre,
les gâteaux à base de beurre ou de
crème ou le fromage.
– 150 Watts
pour décongeler les autres aliments.
Retirez les aliments surgelés de leur
emballage, placez-les dans un récipient adapté aux micro-ondes et faites-les décongeler à découvert. A
mi-décongélation, retournez ou remuez
les aliments.
Pour la décongélation de la viande, posez-la déballée sur une assiette retournée et placez l’assiette dans un plat
en verre ou en porcelaine pour que le
jus puisse s’écouler. Retournez la
viande pendant la décongélation.
Ne décongelez pas complètement les
viandes, les volailles ou les poissons si
vous les faites cuire ensuite.
Il suffit qu'ils soient un peu décongelés.
La surface est alors assez souple pour
recevoir l'assaisonnement.
Décongélation et réchauffage
ou cuisson
Les aliments congelés peuvent être décongelés puis réchauffés ou cuits.
Sélectionnez d’abord la puissance
900 Watts et poursuivez avec 450
Watts.
Retirez les aliments congelés de leur
emballage, placez-les dans un récipient approprié aux micro-ondes, couvrez-les et faites-les décongeler puis
réchauffer ou cuire. Exception :
remuez plusieurs fois les plats très liquides tels que les soupes et les légumes. Séparez les tranches de viande à
mi-décongélation et tournez-les. Retournez également le poisson à mi-décongélation.
Après décongélation et réchauffage
ou cuisson
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments.
Veillez particulièrement à la propreté
lorsque vous décongelez de la volaille. N'utilisez pas le liquide de décongélation.
Risque de salmonelles !
59
Stérilisation des conserves
Vous pouvez stériliser de petites quantités de fruits, légumes, viande dans
des bocaux au four à micro-ondes. Préparez les bocaux comme d’habitude.
Remplissez les bocaux en laissant un
espace vide d’au moins 2 cm sous le
rebord.
Portez le contenu des bocaux à ébullition en sélectionnant la puissance 900
Watts. Le temps nécessaire dépend
des facteurs suivants :
– de la température initiale du contenu
des bocaux ;
– du nombre de bocaux.
Fermez les bocaux uniquement
avec des crochets spéciaux pour
four à micro-ondes ou avec une
bande adhésive transparente.
N’utilisez jamais de crochets métalliques ou de bocaux avec couvercle
à visser.
Durée nécessaire pour obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de tous les bocaux pour
1 bocal . . . . . . . . . . . . . . env. 3 minutes
2 bocaux . . . . . . . . . . . . env. 6 minutes
3 bocaux . . . . . . . . . . . . env. 9 minutes
Ne stérilisez pas de boîtes de
conserve. La surpression générée
pourrait les faire éclater. Risque de
blessures et de dommages matériels !
Vous pouvez stériliser quatre bocaux
d’1/2 litre maximum en même temps.
Placez-les sur le plateau tournant enclenché pour obtenir une ébullition uniforme à l’intérieur des bocaux.
4 bocaux . . . . . . . . . . . env. 12 minutes
Ce temps suffit à stériliser fruits et cornichons.
Pour les légumes, réduire la puissance
à 450 Watts dès que l'ébullition commence, cuire
- les carottes env. 15 minutes (3 bocaux),
- les petits pois pendant 25 minutes
(3 bocaux).
Après la stérilisation
Sortez les bocaux du four, laissez-les
reposer env. 24 heures recouverts d’un
linge dans un endroit à l’abri des courants d’air.
Enlevez les crochets ou la bande adhésive et vérifiez si tous les bocaux sont
bien fermés.
60
Quelques exemples d'utilisation
Aliments
Durée
(min)
Remarques
Quantité
Puissance
micro-ondes
(Watts)
Faire fondre la
margarine, le
beurre
100 g
450
1:00 – 1:10 faire fondre sans couvercle
Faire fondre du
chocolat
100 g
450
3:00 – 3:30 faire fondre sans couvercle,
remuer de temps à autre
Dissoudre de la
gélatine
1 paquet +
5 CS d'eau
450
0:10 – 0:30 faire fondre sans couvercle,
remuer de temps à autre
Préparer un nappage de tarte
1 sachet +
250 ml de liquide
450
4–5
chauffer sans couvercle,
remuer de temps à autre
Pâte levée
Pâte préparatoire
100 g de farine
80
3–5
couvrir et laisser lever
Préparation de
pop corn
1 CS (20 g)
de maïs pour pop
corn
900
3–4
verser le maïs dans un bocal
d' 1 l, couvrir et faire éclater,
ensuite saupoudrer de sucre
Aromatisation
de sauces pour
salade
125 ml
150
1–2
chauffer faiblement à découvert
Réchauffer légèrement les agrumes
150 g
150
1–2
disposer sur une assiette sans
couvercle
Griller du bacon
100 g
900
2–3
poser sans couvercle sur du papier essuie-tout
Réchauffer légèrement la glace pour
la couper
500 g
150
2
déposer dans le four sans couvercle
Peler des tomates
3 pièces
450
6–7
Inciser les tomates en croix au
niveau du pédoncule, réchauffer
avec un couvercle dans un peu
d'eau, éplucher. Attention, les tomates sont très chaudes.
Préparer de la
confiture de fraises
300 g de fraises,
300 g de sucre
cristal
900
7–9
mélanger les fruits et le sucre,
cuire dans un grand récipient
couvert
Décongeler du
pain puis le cuire
2 pièces
150 + gril
gril
1–2
4–6
décongeler sans couvercle sur la
grille, tourner à mi-cuisson
Il s'agit de valeurs indicatives.
61
Données à l'intention des instituts de contrôle
Remarque
Puissance
micro-ondes(Watts)/ Gril /
Programme
automatique
Durée
(min)/
Poids
Temps
de repos*
(min)
Décongélation de
framboises, 250 g
150
7
3
décongeler sans couvercle
Décongélation de
viande hachée de
boeuf, 500 g
150
11
5 – 10
décongeler sans couvercle,
tourner à mi-cuisson
Cuisson de pain de
viande, 900 g
600
450
7
12
5
récipient : Pyrex 03.838.80,
longueur 28 cm, cuire sans couvercle
Cuisson de gratin
dauphinois, 1105 g
AC 8
1 100 g
5
récipient : Pyrex 03.827.80
Cuisson de biscuit
de Savoie,
475 g
600
8
5
récipient : Pyrex 03.827.80,
cuire sans couvercle
Poulet rôti,
1200 g, poids surgelé
AC 5
1 200 g
2
Grille dans le plat en verre
poser d'abord la poitrine vers le
bas, tourner à mi-cuisson
Crème aux oeufs,
1000 g
300
39
120
Plats tests suivant
EN 60705
Récipient : Pyrex 07.220.8
(25 x 25 cm)
*Les temps de repos permettent de répartir la température de façon homogène
dans le plat.
62
Nettoyage et entretien
Débranchez l’appareil avant d’effectuer le nettoyage. (débranchez la
prise, par ex.)
N'utilisez en aucun cas de nettoyeur
vapeur pour nettoyer le four. La vapeur peut humidifier les pièces sous
tension de l'appareil et provoquer un
court-circuit.
Carrosserie, enceinte,
contreporte
L'enceinte est chaude après utilisation. Vous risquez de vous brûler !
Nettoyez l'enceinte dès qu'elle a refroidi. Une attente trop longue risque
de rendre le nettoyage plus difficile,
voire impossible dans les cas extrêmes.
S'il est trop sale, l'appareil peut être
abîmé. Lavez la carrosserie, l’enceinte
et la contreporte avec un détergent
doux ou avec un peu d'eau mêlée de liquide vaisselle. Séchez ensuite avec
un chiffon sec.
Pour nettoyer les salissures, vous pouvez faire chauffer un verre d'eau pendant 2-3 minutes jusqu'à ébullition. La
vapeur se dépose dans l'enceinte et
amollit les salissures.
Vous pouvez à présent enlever les salissures avec éventuellement un peu de
liquide vaisselle.
N'enlevez pas le cache de l'orifice
de sortie des micro-ondes dans l'enceinte ni le film à l'intérieur de la
contreporte.
Prendre garde de ne pas mettre
d'eau ou d'autre objet dans les fentes d'aération de la carrosserie.
Ne rincez pas l'enceinte avec trop
d'eau, sinon le liquide passe par les
ouvertures.
N'utilisez pas de détergent abrasif,
qui pourrait rayer le matériau.
Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, portez à
ébullition une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant quelques minutes dans l’appareil.
Les surfaces inox peuvent être entretenues avec un produit spécial inox (disponible au SAV Miele).
63
Nettoyage et entretien
La porte doit toujours être propre, contrôlez régulièrement qu'elle n'est pas
abîmée.
Si la porte est endommagée, vous
ne devez plus utiliser le four à micro-ondes avant sa remise en service
par un technicien SAV.
Pour nettoyer l'enceinte :
^ enlever le plateau tournant et le laver
en lave-vaisselle ou dans l'eau avec
un peu de liquide vaisselle.
Ne tournez pas le croisillon avec la
main, ceci pourrait endommager le
moteur d'entraînement.
Façade
Nous vous conseillons d'éliminer les
salissures de la façade le plus rapidement possible.
Plus elles restent, plus elles s'incrustent et risquent de ne plus pouvoir
être éliminées, voire de modifier l'aspect de la surface.
Nettoyez la façade avec une éponge
propre, du liquide vaisselle et de l’eau
chaude. Séchez ensuite avec un chiffon doux.
Vous pouvez également utiliser un chiffon en microfibres humide propre sans
produit de nettoyage.
Toutes les surfaces sont sensibles
aux rayures. Les rayures sur les surfaces en verre peuvent provoquer
des fissures.
Toutes les surfaces peuvent se décolorer ou être altérées si un produit nettoyant non approprié est utilisé.
^ nettoyer l’anneau placé sous le plateau tournant et la surface autour.
Dans le cas contraire, le plat tournant
pourrait tourner avec des à-coups.
^ nettoyer les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’entraîneur.
64
Nettoyage et entretien
Pour éviter d'endommager les surfaces en les nettoyant, n'utilisez pas
– de détergents à base de soude,
d'ammoniaque, d'acide ou de chlorure,
– de produits anticalcaire,
– de produits abrasifs tels que poudres et laits à récurer,
– de détergents contenant des solvants,
– de produits pour inox,
– de détergents pour lave-vaisselle,
– de sprays pour fours,
dans les carottes, les tomates et le ketchup par exemple.
Cette coloration n’altère aucunement la
stabilité de la cloche.
Grille
Laver la grille après chaque utilisation.
Elle peut être lavée en lave-vaisselle.
Enlevez les salissures tenaces avec un
détergent spécial inox.
Plat en verre
Il est adapté au lave-vaisselle.
N’utilisez pas de produits abrasifs pour
le nettoyer.
– de produits nettoyants pour verre
Plat Crousti
– d'éponges dures ou de tampon
abrasif
Nettoyez le plat Crousti avec de l'eau
chaude additionnée de liquide vaisselle
et une éponge.
– de gomme de nettoyage
– de grattoirs métalliques acérés !
Il existe dans le commerce des produits d’entretien pour inox disponibles
au SAV Miele qui évitent une resalissure rapide. Appliquez un peu de produit sur la surface à traiter avec un chiffon doux.
Accessoires fournis
Bâtonnet d’ébullition
N'utilisez surtout pas d'éponge métallique, de produit abrasif ou de détergent agressif.
Ne pas laver le plat au lave-vaisselle.
Pour débarrasser le plat d'une odeur
persistante, vous pouvez le remplir
d'eau et de jus de citron, le faire chauffer à puissance maximale pendant 2 à
3 minutes puis le rincer à l'eau froide.
Il peut être lavé en lave-vaisselle.
Cloche
Lavez la cloche après chaque utilisation.
Elle peut être lavée en lave-vaisselle.
Notez qu'elle se colore au contact de
certains colorants naturels contenus
65
En cas d'anomalie
Les interventions techniques sur les
appareils électriques doivent être
exécutées uniquement par des professionnels formés par le fabricant.
Les réparations incorrectes peuvent
entraîner de graves dangers pour
l’utilisateur.
Vous pouvez néanmoins remédier
vous-même aux anomalies suivantes :
Que faut-il faire si . .
. . . vous entendez encore le four
fonctionner même après la fin de la
cuisson ?
Il ne s'agit pas d'une anomalie !
A l'issue de la cuisson, la ventilation
continue à fonctionner quelques instants afin d'éliminer l'humidité résiduelle
de l'enceinte, du bandeau de commande et de la niche d'encastrement.
Elle s'arrête automatiquement.
. . . l’afficheur est sombre ?
Vérifiez si
. . . l’opération ne démarre pas ?
Vérifiez si
^ la porte de l’appareil est fermée.
^ le verrouillage de mise en service
(sécurité enfants) est activé (voir
"Verrouillage de mise en service")
^ si "door" est affiché, la porte n'a pas
été ouverte pendant un certain temps
(environ 20 minutes) (voir l'"Affichage
door").
^ la fiche de l’appareil est branchée
correctement.
^ si le fusible de l'installation domestique s'est déclenché en raison d'une
anomalie de l'appareil, la tension de
l'installation électrique ou un autre
appareil (débrancher la prise,
contacter un électricien ou le SAV,
voir "Service après-vente").
^ la désactivation de l’affichage de
l’heure est enclenchée (appuyez
deux fois sur la touche m).
^ si la désactivation de nuit est activée.
. . . le plateau tourne de façon saccadée ?
^ Vérifiez s’il y a des salissures entre
les roulements de l’anneau et la sole
du four.
^ Vérifiez si les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’entraîneur sont propres.
Eliminez les salissures.
. . . les aliments ne sont pas suffisamment décongelés, réchauffés ou
cuits à la fin du temps sélectionné ?
^ Vérifiez si vous avez choisi une
bonne puissance pour le temps sélectionné.
Plus la puissance est faible, plus le
temps est long.
^ Vérifiez si l'opération n'a pas été interrompue puis redémarrée.
66
En cas d'anomalie
. . . les micro-ondes fonctionnent
mais l'éclairage ne s'allume pas ?
^ Vous pouvez utiliser le four comme
d'habitude mais la lampe est défectueuse. Prévenez le SAV si vous désirez changer la lampe.
. . . le four émet des bruits anormaux
en fonctionnement micro-ondes ?
Vérifiez si
^ les aliments sont recouverts d’une
feuille d’aluminium.
Retirez cette feuille.
^ les étincelles sont dues à l’utilisation
de vaisselle métallique, voir "Vaisselle
à utiliser au micro-ondes".
. . . si l’heure affichée n’est pas correcte?
En cas de panne de courant, l'horloge
est remise à 12:00, comme à la mise en
service.
L’heure doit être réglée de nouveau.
^ Corrigez l’heure.
. . . les aliments refroidissent trop
vite ?
Les propriétés des micro-ondes font
que la chaleur se forme d’abord sur les
bords des aliments et qu’elle se propage ensuite au centre.
ments de composition différente, par
exemple plat unique avec viande et légumes, à une puissance plus faible et
plus longtemps.
. . . le four à micro-ondes s’arrête en
cours de cuisson, réchauffage, décongélation ?
La circulation d’air est peut-être insuffisante.
Vérifiez si
^ l'arrivée ou la sortie d'air sont obstruées.
Enlevez les objets gênants. En cas
d’échauffement anormal, le four à
micro-ondes peut s’arrêter pour des raisons de sécurité. Poursuivez la cuisson
après la phase de refroidissement.
Si l’appareil s’arrête de façon répétée,
informez le service après-vente.
Si vous ne pouvez supprimer une
anomalie à l’aide des explications
fournies, n’ouvrez surtout pas la carrosserie !
Le four à micro-ondes ne doit être
réparé que par des spécialistes
qualifiés formés par le fabricant.
Si les aliments sont réchauffés à une
puissance élevée, ils peuvent être
chauds à l’extérieur mais pas encore à
coeur. L’équilibrage thermique qui suit
réchauffe les aliments à coeur et les refroidit à l’extérieur. Par conséquent, il
est recommandé de réchauffer les ali67
Service Après Vente
En cas de pannes auxquelles vous ne
pouvez remédier vous-même, contactez :
– votre revendeur Miele
ou
– la ligne Consommateurs Miele
Vous trouverez le numéro de téléphone au dos de ce mode d'emploi.
Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Vous trouverez
ces deux indications sur la plaque signalétique qui se trouve à l'intérieur de
la façade.
Afin d'enregistrer la garantie de
votre produit, veuillez remplir notre
formulaire d'enregistrement produit
en ligne sur le site www.miele.fr
dans la rubrique "Les services" ou
nous renvoyer la carte constructeur
jointe.
68
Branchement électrique
Avant de raccorder l'appareil, assurez-vous qu'il est en parfait état. Ne
faites jamais fonctionner un appareil
défectueux !
Le four à micro-ondes est livré prêt à
être raccordé avec un câble et une
prise en monophasé 220-240 V 50 Hz.
Fusible : pour un raccordement à une
prise de terre, prévoyez un fusible automatique de 10 A ou un fusible de 10 A.
Il doit être raccordé uniquement à une
prise de courant avec mise à la terre
installée selon les normes. Le raccordement ne peut être effectué que sur une
installation électrique réglementaire.
L’appareil doit être installé de telle façon que la prise de courant soit accessible.
Si la prise de courant n’est plus accessible pour l’utilisateur ou si le raccordement est effectué par ligne fixe, l’installation doit être équipée d’un dispositif
de disjonction pour chaque pôle.
Ce dispositif peut être constitué d’un interrupteur à ouverture de contact de
min. 3 mm. Il peut s’agir d’un disjoncteur automatique, de fusibles ou de
contacteurs (conformes à la norme EN
60335).
Vous trouverez les caractéristiques de
branchement sur la plaque signalétique située à l'avant de l'enceinte de
l'appareil. Ces caractéristiques doivent
correspondre à celle du réseau.
En cas de détérioration du câble d’alimentation, adressez-vous à un professionnel agréé par le fabricant pour l’installation d’un câble de remplacement
approprié.
Ce produit satisfait aux exigences de la
norme européenne EN 55011. Ce produit est considéré comme un produit
conforme du groupe 2, classe B.
Groupe 2 signifie que cet appareil produit une énergie à haute fréquence
sous forme de rayons électromagnétique pour le traitement thermique des
aliments. Appareil de la classe B signifie que cet appareil est approprié à
un usage ménager.
L'appareil ne doit pas être branché sur
des îlots d'onduleur, utilisés pour une
alimentation électrique autonome
comme par ex. une alimentation en
énergie solaire. Lorsque l'appareil est
activé, le pic de tension peut provoquer
une coupure de sécurité. Ceci peut endommager l'électronique !
De même, l'appareil ne doit pas être
utilisé avec des fiches à économie
d'énergie étant donné que cela risquerait de réduire l'alimentation en énergie
qui résulterait dans un échauffement de
l'appareil.
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Installation
En installant le four à micro-ondes, il
faut faire attention à ce que l'air
puisse circuler librement (arrivée
d'air et évacuation) à l'arrière et en
bas de l'appareil.
Ne posez donc pas d'objet devant les
fentes d'aération et ne glissez rien entre
le fond de l'appareil et la surface de
support!
La hauteur minimum de montage de 85
cm doit être respectée. Ce micro-ondes
peut être disposé sur un plan de travail.
Ne pas disposer le four trop près
des meubles contigus.
Pour une aération optimale, un espace de 5 cm autour de l'appareil
doit être maintenu, l'espace doit
même être de 19,5 cm au-dessus
du four.
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En outre le four peut être encastré dans
un meuble haut avec la porte relevable
spéciale micro-ondes. Un cadre d'encastrement spécial avec notice de
montage est disponible chez les revendeurs Miele.
Ne baissez pas la porte relevable
lorsque le four à micro-ondes est en
fonctionnement.
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Sous réserve de modifications / 3712
M 8201-1
M.-Nr. 09 472 760 / 00
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