LG MC-805ARS Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE
MICRO-ONDES/GRIL/CONVECTION
MANUEL D’UTILISATION
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
MC-805A
MC-805AR
P/No: 3828W5A1061
Printed in Korea
Précautions
Précautions destineés à éviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son systéme de
verrouillage de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte. Ces
mécanismes de séscurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de
l’ouverture de la porte; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait
engendrer une exposition nocive à l’énergie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le systéme de verrouillage.
Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque, suivre les étapes
ci-dessous:
Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun
résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces
assurant l’étanchéité.
2 Ne pas surchauffer.
3 Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à
nouveau à mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est
particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les
loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces
d’etanchéité ne doivent pas être endommagés.
Ne confier cet appareil pourréglage ou réparation qu’à un technicien
qualifié du service oprès-vente.
4 Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes,
agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur
température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et
récipients d’aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le reecipient.
Attention
Attention
Vérifier les temps de cuisson. Une cuisson
excessive peut enflammer un aliment et
endommager le four.
2
1 Éviter d’utiliser des récipients à bard droit avec col étroit.
Laisser reposer un instant l’aliment réchauffé
au micro-onde et tester la température avant
consommation. Notamment les biberons
et petits pots.
Sommaire
Mode de fonctionnement du four à micro-ondes
Les micro-ondes sont une forme d’énergie semblable aux ondes radio ou télé
et à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent vers
l’extérieur alors qu’elles se déplacent dans l’atmosphère et disparaissent sans
effet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d’un magnétron conçu
pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, qui alimente le magnétron,
permet de créer l’énergie micro-ondes.
Ces micro-ondes pénètrent la surface de cuisson par des ouvertures pratiquées
dans le four. Un plateau tournant est situé sur la sole du four. Les micro-ondes
ne peuvent traverser les parois métalliques du four, mais elles peuvent pénétrer
dans des matériaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des matériaux
dont sont constitués les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson même si
ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture.
Un appareil très sûr
Votre four à micro-ondes est l’un des appareils
électroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est
ouverte, le four cesse immédiatement de produire des
micro-ondes. L’énergie micro-ondes est totalement
convertie en chaleur lorsqu’elle pénètre la nourriture,
ne dégageant aucune énergie résiduelle nocive pour la
personne qui cuisine.
Précautions
Sommaire
Déballage de l’appareil et Installation
Réglage de L’horloge
Sécurité Enfant
Puissance et Cuisson
Niveau de Puissance
Cuisson en Deux Etapes
Fonction Départ Instantané
Cuisson Plus ou Moins Longue
Cuisson au Gril
Cuisson par Convection
Cuisson Combinée
Fonction de Décongélation Automatique / Poids
Cuisson Automatique
Cuisson Roti Auto
Rôtissoire
Précautions D’emploi
Ustensiles pour Micro-ondes
Caractéristiques des Aliments
Et cuisson Micro-ondes
Questions et Réponses
Avertissements et Spécifications Techniques
2
3
4~5
6
7
8
9
10
11
12
13
14~ 15
16~ 17
18~ 19
20~ 21
22~ 23
24~ 25
26
27
28 ~ 29
30
31
3
Déballage de l’appareil et
Installation
En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous
serezrapidement en mesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four.
Veuillez faire particulièrement attention aux instructions portant
surl’emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage,
veillez à bien retirer tous les accessoires et emballages.
Vérifiez que le fourn’a pas été endommagé pendant la livraison.
Déballez le four et posez-le sur une surface
plane.
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
Placer le four à l’emplacement de votre choix, à une hauteur
supérieure à 85 cm, en s’assurant qu’il existe un espace
d’au moins 30 cm en haut et 10 cm à l’arrière, pour assurer
une ventilation correcte. L’avant du four doit se trouver à au moins 8
cm du bord de la surface pour éviter de basculer.
Une sortie d’évacuation est placée sur la partie supérieure ou
latérale du four. Ne pas l’obstruer pour éviter d’endommager
l’appareil.
PLATEAU METALLIQUE
PLATEAU EN VERRE
CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION
COMMERCIALE
BAGUE ROTATIVE
4
BAGUE ROTATIVEPOIGNEE
BARRE DE ROTISSOIRE
Branchez le four dans une prise standard.
Vérifiez que le four est le seul appareil
branché à cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
débranchez et rebranchez-le.
Remplissez un récipient pour microondes avec 300 ml d’eau. Placez-le
sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du
four. Si vous avez des doutes sur le récipient à
utiliser, veuillez vous reporter à la page 27.
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignée de
porte. Placer la BAGUE ROTATIVE à l’intérieur du four et
le PLATEAU EN VERRE dessus.
Appuyez sur le
bouton DÉPART
six fois pour
régler le temps
de cuisson sur
3 minutes.
Vous entendrez
un SIGNAL SONORE à
chaque pression sur le
bouton. Votre four
démarrera avant d’achever
la sixième pression ; c’est
normal.
L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de
3 minutes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera
trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la température
de l’eau. Si votre four fonctionne bien, l’eau devrait être
chaude. Faites attention en sortant le récipient du four, il
peut être chaud.
VOTRE FOUR EST PRÊT
5
Réglage de
L’horloge
Vous pouvez régler au choix votre horloge sur Ia base de 12 heures ou de 24 heures.
Dans l’exemple suivant je vous indique comment régler l’heure à 14h35.
Vérifiez que vous avez retiré tous les emballages de votre four.
Vérifiez que vous avez bien suivi les instructions d’installation de votre
four décrites précédemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Lors du premier branchement de votre
four ou lorsque I’électricité revient après
une coupure de courant un “0” apparaît
sur I’afficheur; il faut mettre l’horloge à
I’heure.
Si l’horloge (ou l’afficheur) affiche des
symboles étranges, débranchez et
rebranchez le four et remettez l’horloge
à l’heure.
Appuyer une fois sur HORLOGE.
(Si vous désirez utiliser une option différente, appuyer de nouveau sur
HORLOGE. Si vous désirez changer d’option différente après avoir réglé
l’horloge, Ia débrancher puis Ia rebrancher.)
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “14:00”.
Appuyer sur DÉPART pour confirmer l’heure.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “14:35”.
Appuyer sur DÉPART.
6
Sécurité
Enfant
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Votre four dispose d’une sécurité qui
évite tout fonctionnement accidentel du
four. Une fois la sécurité enfant
enclenchée, vous ne pourrez utiliser
aucune fonction et vous ne pourrez pas
cuire d’aliments.
Votre enfant peut toutefois encore ouvrir
la porte!
Appuyez et maintenez enfoncée la touche ARRET/ANNULER jusqu’à ce
que “L” apparaisse sur l’afficheur et qu’un signal sonore retentisse.
La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée.
L’heure disparaîtra d’abord de l’affichage, pour réapparaître quelques
secondes plus tard.
Si un bouton quelconque est appuyé, “L” apparaît sur l’affichage.
Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée la
touche ARRET/ANNULER jusqu’à ce que le “L” disparaisse, vous entendrez
SIGNAL SONORE quand elle sero désactivée.
7
Puissance et
Cuisson
Dans l’exemple suivant je vous indique comment cuire un aliment avec 80% de puissance pendant 5 minutes et 30
secondes.
Vérifiez que vous avez bien suivi les instructions d’installation de votre
four décrites précédemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Votre four dispose de cinq niveaux de
puissance. La puissance maximale est la
puissance par défaut mais des pressions
répétées sur le bouton PUISSANCE
permettent de choisir différents niveaux.
PUISSANCE
PLEINE
PLEINE
MOYENNE
MOYENNE
DÉCONGÉLATION
FAIBLE MOYENNE
FAIBLE
8
Appuyez sur
PUISSANCE
%
Appuyer deux fois sur PUISSANCE pour sélectionner la puissance 80%.
“80” s’affiche.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “5:30”.
100%
80%
60%
40%
20%
Appuyer sur DÉPART.
Votre four à micro-ondes est équipé de 5 niveaux de puissance qui vous offrent une souplesse et une maîtrise
maximale de votre cuisson. Le tableau suivant donne des exemples d’aliments et de niveaux de puissance
recommandés pour ce four à micro-ondes.
Niveau de puissance
Sortie
Niveau de
Puissance
Utilisation
PLEINE
100%
• Bouillir de l’eau
• Faire brunir de la viande hachée
• Cuire des morceaux de volaille, du poisson et des légumes
• Cuire des morceaux de viande tendres
PLEINE MOYENNE
80%
• Tout réchauffage
• Rôtir de la viande et de la volaille
• Cuire des champignons et des coquillages
• Cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs
MOYENNE
60%
• Cuire des gâteaux et des petits pains
• Préparer des oeufs
• Cuire des crèmes
• Préparer du riz, de la soupe
DÉCONGÉLATION/
FAIBLE MOYENNE
40%
• Toute décongélation
• Faire fondre du beurre et du chocolat
• Cuire des morceaux de viande moins tendres
FAIBLE
20%
• Ramollir du beurre et du fromage
• Ramollir des glaces
• Faire lever de la pâte
9
Cuisson
en Deux Etapes
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire des aliments en deux étapes. La première étape cuira
votre aliment pendant 11 minutes en réglage PUISSANCE MAXI, la seconde, pendant 35 minutes à 40 % de la
puissance.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
RégIer la puissance et le temps de cuisson pour I’étape 1.
Appuyer une fois sur MICRO pour sélectionner Ia puissance MAXI.
Pendant la cuisson en deux étapes, la
porte du four peut être ouverte pour
surveiller les aliments. Refermer la porte
et appuyer sur DÉPART pour que l’étape
de cuisson continue.
A la fin de l‘étape 1, BIP retentit et
l‘étape 2 commence.
Si vous désirez annuler le programme,
appuyer deux fois sur ARRET/ANNULER.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “11:00”
RégIer la puissance et le temps de cuisson pour I’étape 2.
Appuyer quatre fois sur MICRO pour sélectionner une puissance à 40 %
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “35:00”
Appuyer sur DÉPART.
10
Dans l’exemple suivant je vous indique comment régler 2 minutes de cuisson sur pleine puissance.
Fonction
Départ Instantané
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La fonction DÉPART INSTANTANÉ vous
permet de définir des intervalles de 30
secondes à PLEINE PUISSANCE en ne
touchant que le bouton DÉPART.
Appuyer quatre fois sur DÉPART pour 2 minutes à PLEINE
PUISSANCE.
Votre four démarrera avant d’avoir terminé la quatrième pression.
Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la
durée de cuisson jusqu’à 10 minutes en appuyant de façon
répétée sur le bouton DÉPART.
11
Cuisson
Plus ou Moins Longue
Dans I’exemple suivant, je vais vous montrer comment changer les programmes de CUISSON
AUTOMATIQUE présélectionnés pour obtenir une durée plus Iongue ou plus courte.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
12
Si vous trouvez que vos aliments sont
trop cuits ou pas assez cuits, avec le
programme CUISSON AUTOMATIQUE,
vous pouvez augmenter ou diminuer le
temps de cuisson en appuyant sur le
bouton
.
Régler le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaité.
Dans Ia cuisson en fonction manuel et
auto, il vous est possible d’augmenter ou
de réduire le temps de cuisson, à tout
moment, en appuyant sur
le bouton
.
Il n’est pas nécessaire d’arrêter Ia
cuisson.
Appuyer sur PLUS LONGUE
.
Le temps de cuisson augmentera de 10 s pour chaque pression de Ia
touche.
Sélectionner le poids de l’aliment.
Appuyer sur DÉPART.
Appuyer sur MOINS LONGUE
.
Le temps de cuisson diminuera de 10 s pour chaque pression de la touche.
°c
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes
et 30 secondes.
Cuisson
au Gril
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Ce modèle est équipé d’un GRIL A
QUARTZ, ce qui évite le préchauffage.
Appuyer sur GRIL.
Cette fonction vous permet de brunir et
de rendre croustillant les aliments
rapidement.
Le plateau métallique est placé entre un
plateau en verre et un support de gril en
mode gril.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “12:30”.
Le support de gril (support haut) doit
être utilisé pendant la cuisson sur gril.
Appuyer sur DÉPART.
13
Cuisson
par Convection
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment préchauffer d’abord le four, puis cuire des aliments à une
température de 230° pendant 50 secondes.
1. Pour préchauffer.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Le four à convection a une plage de
températures de 40°C et de 100 à 250°C
(180°C est automatiquement disponible
lorsque le mode convection est
sélectionné).
Le four possède une fonction fermentation
à la température du four de 40°C. Vous
pouvez attendre que le four soit froid, car
cette fonction ne peut être utilisée si la
température est supérieure à 40°C.
Appuyer sur CONV.
Appuyer cinq fois sur
pour sélectionner la température de 230°C.
La température de cuisson peut être modifiée en appuyant sur le bouton
.
Votre four atteindra la température
sélectionnée au bout de quelques minutes.
Une fois la température correcte obtenue,
votre four émettra un BIP pour vous
avertir qu’il a atteint la valeur
appropriée. Placer ensuite votre aliment
dans le four, puis commander celui-ci
pour qu’il commence la cuisson.
14
Appuyer sur DÉPART.
°c
Cuisson
par Convection
2. Pour cuire.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Appuyer sur CONV.
Si vous ne réglez pas de température,
votre four sélectionnera
automatiquement 180°C; la température
de cuisson peut être modifiée en
appuyant sur le bouton plus ou moins.
Le support de convection support bas
doit être utilisé pendant la cuisson par
convection.
Appuyer cinq fois sur
pour sélectionner la température de 230°C.
La température de cuisson peut être modifiée en appuyant sur le bouton
.
°c
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “50:00”.
Appuyer sur DÉPART.
15
Cuisson
Combinée
Dans I’exemple suivant, je vais vous montrer comment programmer votre four avec une micro puissance de 40 %
et au gril pendant un temps de cuisson de 25 minutes.
1. GRIL COMBINE.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Appuyer sur COMBI.
Votre four comporte une fonction de
cuisson combinée qui vous permet de
cuire des aliments avec I’éIément
chauffant et le micro-ondes
simultanément. Il en résulte un temps de
cuisson plus court.
Vous pouvez régler trois niveaux de
micro puissance (20 %, 40 % et 60 %)
en mode combiné.
Appuyer sur GRIL.
Appuyer deux fois sur MICRO pour séIectionner la puissance à 40 %.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “25:00”.
Appuyer sur DÉPART.
Pendant I’opération, vous pouvez utiliser le bouton
augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
pour
Attention : le récipient que vous retirerez du four sera chaud!
16
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment programmer votre four avec une micro puissance de 40 %
et une température de convection de 230° pendant un temps de cuisson de 25 minutes.
Cuisson
Combinée
2. CONVECTION COMBINEE.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Appuyer sur COMBI.
Votre four comporte une fonction de
cuisson combinée qui vous permet de
cuire des aliments avec l‘élément
chauffant et le micro-ondes
simultanément. Il en résulte un temps de
cuisson plus court.
°c
Appuyer sur CONV.
Appuyer deux fois sur
pour obtenir la température de convection de 200 °C.
Appuyer deux fois sur MICRO pour sélectionner Ia puissance à 40 %.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “25:00”.
Appuyer sur DÉPART.
Pendant l’opération, vous pouvez utiliser le bouton
ou diminuer le temps de cuisson.
pour augmenter
Attention : le récipient que vous retirerez du four sera chaud!
17
Fonction de Décongélation
Automatique / Poids
La température et la densité des aliments varie. Il est préférable d’observer l’aliment avant de le cuire.
Faites particulièrement attention aux grosses articulation de la viande et du poulet, certains aliments ne
doivent pas être totalement dégelés avant la cuisson. Le poisson, par exemple, cuit très vite et il est donc
préférable de commencer la cuisson avant qu’il ne soit totalement dégelé. Le programme PAIN convient à
la décongélation de petits aliments tels que les petits pains ou à de petits morceaux de viande. Il faudra
laisser reposer ces aliments un instant afin de laisser le centre décongeler. Dans l’exemple suivant je vous
indique comment décongeler 1.4 kg de volaille congelée.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Pesez I’aliment que vous allez décongeler. Vérifiez que tous les
emballages ou attaches métalliques ont bien été enlevées; placez ensuite
I’aliment dans le four et fermez la porte.
Votre four dispose de quatre réglages
pour Ia décongéIation : VIANDE,
VOLAILLE, POISSON et PAIN ; chaque
catégorie de décongélation dispose de
niveaux de puissance différents. Des
pressions répétées sur les boutons
DÉCONGÉLATION permettront de
sélectionner des niveaux différents.
Catégorie
VIANDE
Appuyer deux fois sur DÉCONGÉLATION pour choisir le programme de
décongélation VOLAILLE.
“dEF2” s’affiche.
Entrez le poids de l‘aliment congelé à décongeler.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que I’affichage indique “1.4”.
Appuyer sur
DÉCONGÉLATION
Appuyer sur DÉPART.
VOLAILLE
POISSON
PAIN
18
Pendant Ia décongélation, votre four “SONNERA” et vous devrez ouvrir Ia porte, retournez
l‘aliment, séparez les morceaux pour que Ia décongélation soit homogène. Retirez tout morceau
déjà décongelé ou placez-Ie de sorte à ralentir sa décongélatian. Après vérification, fermez a porte
et appuyer sur DÉPART pour reprendre Ia décongélation.
Votre four n’arrête pas le processus de congélation (même si vous avez entendu le signal sonore)
tant que Ia porte n’est pas ouverte.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE / POIDS
SÉQUENCE
1. VIANDE
2. VOLAILLE
3. POISSON
ALIMENT
Boeuf
Viande hachée, tournedos, dés pour ragoût, aloyau, rôti braisé, rumsteck, beefburger.
Agneau
Côtelettes (2.5 cm d’épaisseur), épaule roulée.
Porc
Côtelettes (2.5 cm d’épaisseur), côtelettes dans l’échine, épaule roulée, saucisse.
Veau
Côtelettes (450 g, 1.2 cm d’épaisseur),
Poulet
Entier (moins de 2 Kg), ailes (sans os), cuisses.
Dinde
Blancs (moins de 2.5 Kg)
Poisson
Filets, darnes, entier
Coquillages
Chair de crabe, queues de homard, crevettes, coquilles St Jacques.
POIDS min. / max.
4. PAIN
Pain tranché brun / blanc, petits pains blancs / bruns, pain grillé, baguettes, croissants.
0.1/4.0 kg
0.1/4.0 kg
0.1/4.0 kg
0.1/0.5 kg
• L’avantage de cette fonction de décongélation automatique en fonction du poids est le réglage et le contrôle automatique de la
décongélation, mais tout comme la décongélation traditionnelle, vous devez surveiller les aliments pendant la durée de la décongélation.
• Pour de meilleurs résultats, enlevez le poisson, les coquillages, la viande et la volaille de leur emballage original papier ou plastique. Sans
cela, l’emballage conservera la vapeur et le jus près de l’aliment et peut cuire les surfaces externes de l’aliment.
• Placez les aliments dans un plat peu profond en verre ou dans une rôtissoire pour récupérer le jus.
• L’aliment doit rester légèrement congelé au centre une fois sorti du four.
• Lorsqu’il est difficile d’enlever l’emballage de certains aliments, décongelez l’aliment enveloppé pendant un quart du temps total de
décongélation, affiché au début du cycle de décongélation. Retirez ensuite l’aliment du four et enlevez l’emballage de l’aliment.
• Placez le pain en tranche entre des feuilles d’essuie-tout et coupez en deux les petits pains avant la décongélation.
19
Cuisson
Automatique
Dans l’exemple suivant je vous montrer comment cuire 0.6 kg de pommes de terre en robe de chambre.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La cuisson AUTOMATIQUE vous permet
de cuire aisément Ia plupart des vo mets
favoris, en sélectionnant le type
d’aliments et en entrant le poids
correspondant.
Appuyer sur le bouton CUISSON AUTOMATIQUE correspondant
au type d’aliment.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “Ac-1”.
Appuyer sur DÉPART pour confirmer la catégorie.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que I’affichage indique “0.6”.
Appuyer sur DÉPART.
20
CATEGORIE D’ALIMENTS LIMITE DE POIDS
USTENSILES
TEMP. ALIM.
INSTRUCTIONS
1. POMMES DE TERRE EN
ROBE DE CHAMBRE
0.2 kg ~ 1.0 kg
Plateau en verre
+ Serviette en papier
20˚c
Laver et faire sécher les pommes de terre. Les percer en plusieurs
endroits avec une fourchette. Après Ia cuisson, les recouvrir d’une feuille
d’aluminium pendant 5 min.
2. RIZ/PATES
0.1 kg ~ 0.3 kg
Plateau en verre
20˚c
Mettre du riz et de l’eau froide avec 1/4 à 1 cuillerée de sel dans un bol
grand et profond. Recouvrir d’un couvercle ou d’un film plastique.
** Riz -- Après la cuisson, agiter et laisser reposer pendant 5 à 10 min., couvert.
** Pâtes -- Après la cuisson, rincer à l’eau froide.
3. LEGUMES FRAIS
0.2 kg ~ 0.8 kg
Plateau en verre
20˚c
Mettre dans un bol ou une casserole garanti micro-ondes. Ajouter 30 cm 3
d’eau pour 0.2 kg. Recouvrir avec un film plastique. Après la cuisson, laisser
couvert pendant 2 à 3 min.
4. LEGUMES
CONGELES
0.2 kg ~ 0.8 kg
Plateau en verre
-18˚c
Mettre dans un bol ou une casserole garanti micro-ondes. Recouvrir d’un film
plastique. Laisser reposer pendant 2 à 3 min.
5. PIZZAS REFRIGEREES
0.2 kg ~ 0.4 kg
Plateau en verre
+ Plateau métallique
+ Support de gril
5˚c
Cette fonction permet de réchauffer les pizzas laissées à refroidir. Mettre les
aliments sur le support haut. Après la cuisson, retirer immédiatement. Laisser
reposer pendant 2 à 3 min.
6. PIZZAS CONGELEES
0.1 kg ~ 0.5 kg
Plateau en verre
+ Plateau métallique
+ Support de gril
-18˚c
Cette fonction permet de cuire les pizzas congelées. Retirer l’emballage et placer
sur le support haut, puis sur le plateau métallique et le plateau en verre. Après
la cuisson, laisser reposer pendant 1 à 2 min.
7. FRITES
0.2 kg ~ 0.4 kg
Plateau en verre
+ Plateau métallique
+ Support de gril
-18˚c
Etaler les morceaux de pomme de terre sur le plateau métallique, puis sur le
support haut. Lorsque le BIP sonore retentit, retourner les aliments. Pour obtenir
de meilleures résultats, cuire une seule couche. Après la cuisson, retirer du four
et laisser reposer pendant 1 à 2 min.
8. GRATIN
0.2 kg ~ 0.8 kg
Plateau en verre
20˚c
+ Support de convection
Utiliser cette touche pour cuire des gratins “faits maison”. Après la cuisson,
laisser reposer pendant 1 à 3 min. (sans couvercle).
21
Cuisson
Roti Auto
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire 1.4 kg de boeuf rôti.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La cuisson ROTI AUTO vous permet de
cuire aisément la plupart des vo mets
favoris, en sélectionnant le type
d’aliments et en entrant le poids
correspondant.
Appuyer sur le bouton CUISSON ROTI AUTO correspondant au type
d’aliment.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “Ar-1”.
Appuyer sur DÉPART pour confirmer la catégorie.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l’affichage indique “1.4”.
Appuyer sur DÉPART.
22
CATEGORIE D’ALIMENTS LIMITE DE POIDS
USTENSILES
TEMP. ALIM.
INSTRUCTIONS
1. BOEUF ROTI
0.5 kg à 1.5 kg
Plateau en verre
+ Plateau métallique
+ Support de convection
5˚c
Enduire le boeuf de margarine ou de beurre fondu(e). Mettre sur le
support bas, puis sur le plateau métallique et le plateau en verre. Après
la cuisson, laisser reposer, recouvert d’une feuille d’aluminium, pendant
10 minutes.
2. PORC ROTI
0.5 kg à 1.5 kg
Plateau en verre
+ Plateau métallique
+ Support de gril
5˚c
Enduire le porc de margarine ou de beurre fondu(e). Mettre sur le
support bas, puis sur le plateau métallique et le plateau en verre. Après
la cuisson, laisser reposer, recouvert d’une feuille d’aluminium, pendant
10 minutes.
3. POULET ENTIER
0.8 kg à 1.5 kg
Plateau en verre
+ Plateau métallique
5˚c
Enduire le poulet entier de margarine, de beurre fondu(e) ou de
condiments. Mettre le poulet sur le plateau métallique et le plateau en
verre. Lorsque le BIP sonore retentit, égoutter le jus et retourner l’aliment
immédiatement Après la cuisson, laisser reposer, recouvert d’une feuille
d’aluminium, pendant 10 minutes.
23
Rôtissoire
Dans l’exemple suivant, je vais montrer comment cuire un poulet entier.
Pour Modèle MC-805AR UNIQUEMENT
1. Placer le poulet entier décongelé sur la broche, en s’assurant que la barre
de rôtissoire s’enfile bien au centre. Ficeler ensuite le poulet à la barre, si
besoin est.
REMARQUE : IL EST TRES IMPORTANT DE DECONGELER COMPLETEMENT
LE POULET AVANT DE LE CUIRE, AFIN D’EVITER UNE CUISSON
INSUFFISANTE.
2. Introduire l’extrémité de la barre de rôtissoire (D) dans la mâchoire (A),
sur le côté gauche de la paroi du four. La pousser vers la gauche, en
tournant la barre légèrement jusqu’à ce qu’elle s’adapte dans cette
mâchoire.
A
Mâchoire de rôtissoire Fil
Support de
rôtissoire
C
E
D
F
4. Mettre soigneusement en place l’élément en verre calorifuge dans le four à
micro-ondes, sur le plateau en verre.
5. Après avoir fermé la porte du four, passer à la cuisson ROTI AUTO
(page 22).
G
24
B
3. Supporter l’autre extrémité de la barre de rôtissoire (E) dans le creux du
support (B).
Rôtissoire
Pour Modèle MC-805AR UNIQUEMENT
6. Après la cuisson, maintenir la barre de rôtissoire de chaque côté (F) avec
la poignée (G), lever légèrement l’extrémité droite, et tirer de l’extrémité
droite.
REMARQUE:
1. La cuisson en rôtissoire convient pour griler la viande et la volaille. Toute
la surface de l’aliment brunira sans rôtissoire excessivement.
2. La cuisson en rôtissoire peut fonctionner en mode micro-ondes, combiné,
gril, rôti auto et cuisson auto.
Plateau en verre
Plateau métallique
Rôti auto
3. La barre de rôtissoire ne sert que pour la cuisson en rôtissoire. Une fois la
cuisson terminée, retirer la barre et la ranger avec les accessoires.
ATTENTION
1. APRES LA CUISSON, LE PLATEAU METALLIQUE EST EXTREMEMENT
CHAUD.
2. Il est recommandé de retirer à chaque fois la graisse du plateau rotatif
avant la cuisson. La présence de graisse chaude sur le plateau peut
produire de la fumée.
25
Précautions
D’emploi
ATTENTION
Vérifiez que les temps de cuisson sont correctement réglés ; toute surcuisson peut mettre le
FEU et ENDOMMAGER alors le FOUR.
1 Ne pas essayer de bricoler ou de réparer la porte, le bandeau de
commandes, les verrous de sécurité ou toute autre pièce du four. Toute
réparation doit être effectuée par un technicien spécialisé du service
après-vente.
2 Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un verre
d’eau dans le four inutilisé. L’eau absorbera les micro-ondes en toute
sécurité en cas de démarrage accidentel du four.
3 Ne pas utiliser votre four à micro-ondes pour sécher des textiles : ils
pourraient carboniser s’ils sont chauffés trop longtemps.
4 Ne pas cuire d’aliments enveloppés dans de l’essuie-tout à moins que cela
ne soit indiqué dans votre livre de recettes pour l’aliment que vous
cuisinez.
5 Ne pas utiliser de papier journal au lieu d’essuie-tout pour la cuisson.
6 Ne pas utiliser de récipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne
pas utiliser de récipient métallique avec des incrustations métalliques (or
ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures métalliques. Des
objets en métal peuvent créer un arc dans le four et engendrer des dégâts
importants.
7 Ne pas faire fonctionner le four lorsqu’un torchon, une serviette ou tout
autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui
pourrait engendrer des fuites d’énergie micro-ondes.
8 Ne pas utiliser de produits fabriqués à partir de papier recyclé : ils
peuvent contenir des impuretés et engendrer des étincelles et / ou
s’enflammer quand ils sont utilisés pour la cuisson.
9 Ne pas rincer le plateau tournant juste après la cuisson. Cela peut
l’endommager ou le casser.
26
10 De petites quantités d’aliments peuvent requérir des temps de cuisson ou
de chauffage plus courts. S’ils sont placés dans le four pour une durée
normale, ils peuvent surchauffer et brûler.
11 Veiller à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe à
au moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé, afin
d’éviter le renversement accidentel de l’appareil.
12 Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou
de tout autre fruit ou légume semblable.
13 Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L’augmentation de la pression
à l’intérieur de l’oeuf le fera exploser.
14 Ne pas utiliser le four pour frire.
15 Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
décongeler. Noter cependant que dans certains cas l’aliment doit être
couvert par un film plastique pour le réchauffage et la cuisson.
16 Si la porte du four est endommagée, ne pas utiliser le four jusqu’à ce
qu’il ait été réparé par un technicien spécialisé du service après-vente.
17 En cas de fumée, ne pas ouvrir la porte du four, éteindre ou débrancher
le four de la prise de courant.
18 Lorsque la nourriture est réchauffée ou cuite dans des récipients jetables
en plastique, papier ou autres matériaux combustibles, surveiller de près
le four pour noter toute détérioration du récipient.
19 Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les
instructions adéquates ont été données pour éviter tous les risques
inhérents à cette utilisation.
20 Les liquides ou d’autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des
récipients hermétiques, en raison du risque d’explosion.
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d’objets métalliques ou bordés de
métal dans votre four à micro-ondes.
Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet
métallique dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui
ressemble à un éclair.
La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur peuvent
être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des
matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un micro-ondes. En cas
de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s’il peut
aller au micro-ondes.
Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau dans le micro-ondes. Faites
chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau chauffe alors que l’ustensile
reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au micro-ondes. En revanche, si la
température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile chauffe, alors il ne peut être
utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de
nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste.
Assiettes
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
documents du fabricants ou effectuer le test décrit plus haut.
Verres
Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
toutes les marques d’ustensiles de cuisine en verre trempé pour four. Néanmoins, ne
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres à vin, qui pourraient se briser pendant
le réchauffage.
Récipients en plastique
Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments à ne pas réchauffés rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester très
longtemps dans le four dans la mesure où l’aliment chaud finira par déformer ou
faire fondre le récipient en plastique.
Papier
Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre
four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les
aliments contiennent peu de graisses et d’eau. Les serviettes en papier sont
également très utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de
cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général
les produits en papier de couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en
papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou
s’enflammer en cas d’utilisation dans un micro-ondes.
Sacs de cuisson en plastique
Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre
puisque l’extérieur chauffe d’abord.
Vaisselle plastique pour micro-ondes
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine.
Poterie, plats en pierre, céramique
Les récipients fabriqués dans ces matériaux conviennent généralement pour une
utilisation en micro-ondes, mais il est préférable d’effectuer un test au préalable.
ATTENTION
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent
pas comme ustensiles de cuisson.
Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer leur emploi approprié dans les
fours à micro-ondes.
27
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Ne quittez pas le four des yeux
Les recettes de ce livre ont été écrites soigneusement, mais votre réussite dépend de
l’attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un
oeil sur vos aliments pendant qu’ils cuisent. Votre four à micro-ondes est équipé
d’une lampe qui s’allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi
vous pouvez voir ce qu’il y a dedans et vérifier l’évolution de la cuisson. Les
instructions données dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les étapes minimum
recommandées. Si la nourriture ne paraît pas cuire de façon homogène, faites les
réglages que vous pensez nécessaires pour résoudre ce problème.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gâteau
composé de beurre, de lait et d’oeufs glacés sera bien plus long à cuire qu’un gâteau
composé d’ingrédients à température ambiante. Toutes les recettes de ce livre
indiquent une fourchette de temps de cuisson. En général, vous vous apercevrez que
l’aliment n’est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et
qu’il faut poursuivre la cuisson au delà du temps maximum donné, selon vos goûts
personnels. Le principe qui guide ce livre est qu’il vaut mieux suivre le temps de
cuisson donné de la recette. Parce qu’un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines
recettes, en particulier pour le pain, les gâteaux et les crèmes, recommandent de
retirer l’aliment du four alors qu’il n’est pas encore tout à fait cuit. Ce n’est pas une
erreur. Lorsque l’on les laisse reposer, en général couverts, ces aliments continuent à
cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermée dans les parties externes de
l’aliment se propage progressivement vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le
four pendant toute la durée, les parties externes cuisent trop, voire elles brûlent. Votre
compétence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments
évoluera avec l’expérience.
Densité des aliments
Des aliments légers, poreux, tels que les gâteaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rôtis et les ragoûts. Faites attention
lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent sécher et devenir
friables.
Hauteur des aliments
Les portions supérieures d’aliments hauts, en particulier des rôtis, cuiront plus
rapidement que la portion inférieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
28
Teneur hydrique des aliments
Puisque la chaleur générée dans les micro-ondes a tendance à évaporer l’humidité, des
aliments relativement secs tels que les rôtis et certains légumes doivent être aspergés d’eau
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidité.
Quantité d’os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu’ils cuisent de
façon homogène et ne soient pas trop cuits.
Quantité d’aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable indépendamment de la quantité
de nourriture cuite. En conséquence, plus il y a d’aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de réduire le temps de cuisson d’un tiers au moins
lorsque vous divisez par deux les recettes.
Forme des aliments
Les micro-ondes pénètrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
épais est cuite alors que la chaleur générée sur l’extérieur progresse vers l’intérieur. Seule
la partie externe de l’aliment est cuite par l’énergie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptée d’un aliment à cuire au micro-ondes est un carré
épais. Les angles brûleront bien avant que le centre ne soit à peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d’anneau conviennent parfaitement à la cuisson au microondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l’aliment plus
rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourné pour
éviter les projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d’heure ou plus bruniront légèrement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent être badigeonnés d’une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d’obtenir une couleur
appétissante. Vu que les quantités de sauces ajoutées aux aliments sont minimes, la
saveur originale du plat n’est pas modifiée.
Couverture avec un papier sulfurisé
Le papier sulfurisé empêche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
chaleur. Mais vu qu’il s’agit d’un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
plastique, la nourriture peut sécher légèrement.
Disposition et espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gâteaux et les hors
d’oeuvre chaufferont de façon plus homogène s’ils sont placés dans le four à distance
égale, de préférence en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Penser à remuer les aliments
Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger.
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre puisque l’extérieur
chauffe d’abord.
Retourner les aliments
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rôtis et les poulets entiers afin qu’ils
cuisent de façon homogène le haut et le bas. Cela vaut également pour les morceaux de
poulet et les côtelettes.
Placer les parties plus épaisses vers l’extérieur
Étant donné que les micro-ondes sont attirées par la partie externe des aliments, il est
préférable de placer les portions plus épaisses de viande, de volaille et de poisson sur le
bord externe du plat. Ainsi les portions plus épaisses recevront la plupart des micro-ondes
et l’aliment cuira de façon homogène.
Protection
Des bandes d’aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent être placées sur les angles ou
bords des aliments carrés et rectangulaires pour éviter de trop cuire ces portions. N’utilisez
jamais trop d’aluminium et vérifiez que le papier est bien attaché au plat afin de ne pas
générer d’arc électrique dans le four.
Surélévation
Les aliments épais ou denses peuvent être surélevés afin que les micro-ondes soient
absorbées par le dessous et le centre de l’aliment.
Perçage
Les aliments enfermés dans une coquille, une peau ou une membrane vont éclater dans le
four à moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune díoeuf, des
clams et des huîtres et des légumes et fruits entiers.
Test de cuisson
La nourriture cuit si rapidement dans un four à micro-ondes qu’il est nécessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu’à cuisson totale, mais la
plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent être retirés du four juste avant
d’être cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur
cuisson. La température interne des aliments augmentera de 3˚C à 8˚C pendant la période
de repos.
Temps de repos
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes après les avoir sortis du four à
micro-ondes. On couvre les aliments en général afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit être sèche (certains gâteaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet à la saveur de bien se répartir et de se développer.
Pour Nettoyer Votre Four
1 L’intérieur du four doit rester propre
Des projections de nourriture et des résidus de liquides collent aux murs du four et
aux surfaces entre le joint et la porte. Il est préférable d’essuyer immédiatement les
débordements avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements vont absorber
les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l’encadrement. Il est important de
garder cette surface propre pour garantir l’étanchéité parfaite. Enlevez les
projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et séchez. N’utilisez pas de
détergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut être lavé dans
l’évier ou dans le lave-vaisselle.
2 L’extérieur du four doit rester propre
Nettoyez l’extérieur du four avec de l’eau et du savon puis à l’eau et séchez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour éviter díendommager les pièces actives à
l’intérieur du four, l’eau ne doit pas pénétrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d’éviter tout démarrage
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immédiatement suivi d’un chiffon sec.
Appuyez sur ARRÉT après le nettoyage.
3 Si de la vapeur s’accumule à l’intérieur ou autour de l’extérieur de la porte du four,
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
fonctionne dans des conditions d’humidité élevée et n’indique en aucun cas un
mauvais fonctionnement de l’appareil.
4 La porte et les joints d’étanchéité de la porte du four doivent être propres. N’utiliser
que de l’eau chaude et savonneuse, puis séchez complètement.
NE PAS UTILISER DE MATÉRIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU
TAMPONS MÉTALLIQUES OU PLASTIQUES.
Les pièces métalliques sont plus faciles à entretenir lorsqu’elles sont essuyées souvent
avec un chiffon humide.
29
Questions et
Réponses
Q Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s’allume pas?
R Il peut y avoir plusieurs raisons à cela :
L’ampoule a grillé.
La porte n’est pas fermée.
Q L’énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
R Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumière ; mais
pas l’énergie micro-ondes.
Q Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l’on touche un bouton sur
le bandeau de commande?
R Le signal sonore permet de vérifier que le réglage est correctement entré.
Q Le micro-ondes sera-t-il endommagé s’il fonctionne à vide?
R Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
verre.
Q Pourquoi les oeufs éclatent-ils parfois?
R Lorsque l’on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut éclater en raison
de la vapeur qui se développe sous la membrane du jaune. Afin d’éviter
cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au
micro-ondes les oeufs dans leur coquille.
Q Pourquoi recommande-t-on un temps de repos à la fin de la cuisson?
R Une fois la cuisson terminée, l’aliment continue à cuire pendant le temps
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de façon
homogène dans tout l’aliment. La durée du temps de repos dépend de la
densité de l’aliment.
30
Q Est-il possible de faire du pop-corn dans un four à micro-ondes?
R Oui, si l’on utilise l’une des deux méthodes suivantes :
1 Des ustensiles pour pop-corn spécialement conçus pour la cuisson au
micro-ondes.
2 Du pop-corn pré-conditionné commercialisé qui recommande des
durées et des niveaux de puissance spécifiques pour que le produit final
soit acceptable.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L’ECLATEMENT DU MANÏS. SI LE MAÏS N’ECLATE PAS A LA
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA
CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAÏS.
ATTENTION
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
ECLATER LE MAÏS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués dans
le guide de cuisson?
R Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour vérifier que vous avez
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiqués dans le guide
de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions,
choisies pour éviter de cuire trop un aliment, problème le plus fréquent
avant de s’habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme,
de poids et de dimensions des aliments peuvent requérir des temps de
cuisson supérieurs. Faites appel à votre jugement ainsi qu’aux
suggestions du guide de cuisson pour voir où en est la cuisson de
l’aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle.
Avertissements et
Spécifications Techniques
Attention
Spécifications Techniques
CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIE A LA TERRE
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
BLUE : Neutre
MARRON : Phase
VERT OU JAUNE : Terre
Cet appareil est fourni avec un câble de réseau de performances
spécifiques, qui, s’il est endommagé, doit être remplacé par un
câble de réseau de même type ; un tel câble de réseau peut
s’obtenir auprés de l’importateur et doit être installé par une
personne compétente ( ).
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par
le fabricant, son service après vente ou une personne de
qualification similaire afin d’éviter un danger.
MC-805A/MC-805AR
Alimentation
Sortie
Fréquence micro-ondes
Dimension extérieure
Puissance consommée
Micro-ondes
Gril
Combiné
Convection
230 V AC / 50 Hz
900 W (valeur standard IEC705)
2450 MHz
530 X 322 X 404 mm(l x h x p)
1350 W
1250W
2550W
1350W(Max 2550 W maxi)
NOTE IMPORTANTE
A la différence des autres appareils de cuisson, votre four à micro-ondes ne
chauffe pas le récipient mais uniquement son contenu.
Un réel danger de brûlure de la gorge et du palais existe, si vous ne contrôlez pas
la température des aliments avant de les absorber.
Nous vous recommandons plus particulièrement de vérifier la température du lait
(ou autre liquide), contenu dans un récipient (biberon par exemple) à donner aux
nourrissons et enfants.
Ne jamais faire chauffer de liquide dans un récipient fermé.
(risque d’éclatement du récipient, avant, pendant ou oprès l’ouverture de la parte)
Le remplacement du cable d’alimentation et/ou toute intervention nécessitant
l’ouverture de l’appareil ne doit s’effectuer que par du personnel technique
qualifié.
Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s’il est
endommage, doit etre remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne
peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente.
31
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