Product information | Smeg SF4104WVCPN Four encastrable Product fiche

SF4104WVCPN
Famille
Catégorie
Vitality system
Alimentation
Source de chaleur première
cavité
M ode de cuisson
Technologie vapeur
SmegConnect
Système de nettoyage
Commandes du four
Code EAN
Fours
Compact 45 cm
Oui
Electrique
Electrique
Combiné vapeur
Full steam
Oui
Vapor Clean
Electronique
8017709275945
Esthétique
Esthétique
Couleur
Design
M atériau
Type de verre
Couleur de la
sérigraphie
Linéa
Noir
Plat
Verre
Standard (clair)
Gris
Type de sérigraphie
Porte
Poignée
Couleur de la poignée
Logo
Symboles
Plein verre
Linéa
Noir
Sérigraphié
VivoScreen
TFT
Nombre de langues
11
disponible sur l'afficheur
Langues disponibles sur Italiano, English (UK),
afficheur
Français (FR), Nederlands,
Español (ES), Português
(PT), Svenska, Русский,
Deutsch (DE), Dansk, Polski
Commandes
Nom afficheur
Technologie de
l'afficheur
Type de commandes
Commandes tactiles
Programmes / Fonctions
Nombre de fonctions de cuisson
Programmes automatiques
Recettes personnalisables
SMEG SPA
16
65
64
15/09/2020
Fonctions de cuisson traditionnelle
Statique
Chaleur brassée
Thermo-ventilé
Chaleur tournante turbo
ECO
Gril fort
Gril fort ventilé
Sole
Sole chaleur tournante
Pizza
Fonction de cuisson avec technologie Vapeur intégrale
Vapeur manuel
Vapeur ventilé ( sole+ résistance
Vapeur chaleur tournante (résistance
voûte + turbine)
circulaire + turbine)
Chaleur tournante + sole
Réchauffage et régénération
Sous-vide
Evacuation de l'eau
Chargement de l'eau
Maintien au chaud
Décongélation selon le temps
Décongélation selon le poids
Chauffe-plats
Levage
Shabbat
Autres fonctions vapeur
Nettoyage réservoir
Programme détartrage
Fonctions supplémentaires
Fonctions de nettoyage
Vapor Clean
Options
Programmateur /
M inuteur
Options de
programmation de la
durée de cuisson
M inuteur
Signal sonore fin de
cuisson
M inuteur réglable
Electronique
Début et fin de cuisson
Oui
Oui
3
Smart cooking
M ode Expo
M odalité vidéo démotutoriel
Guide tactile
Chronologie
Préchauffage rapide
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui, les 10 dernières
fonctions utilisées
Oui
Gestion du préchauffage Oui
Connectivité
Wi-Fi
SMEG SPA
15/09/2020
Verrouillage
commandes / Sécurité
enfants
Oui
Autres options
Maintien au chaud, EcoLight, Réglage de la langue,
Visualisation horloge
digitale, Sons ON/OFF,
Volume sons, Luminosité,
Eco-logic, puissance Eco
Oui
Cuisson avec sonde
Tech
Contrôle de température
Température minimum
Température maximum
M atériau de la cavité
Nombre de niveaux de
cuisson
Type de niveaux de
cuisson
Nombre de lampes
Type d'éclairage
Lumière remplaçable
par l'utilisateur
Puissance de l'éclairage
Eclairage à l'ouverture
de la porte
Puissance résistance
sole
Puissance résistance
gril
Puissance résistance
circulaire
Resistance chaudière Puissance
Type d'ouverture de la
porte
Electronique
30 °C
250 °C
Email Ever Clean
3
Supports latéraux en métal
1
Halogène
Oui
40 W
Oui
1000 W
2000 W
1400 W
900 W
Abattante
Porte
Porte démontable
Porte intérieure plein
verre
Porte intérieure
démontable
Nombre total de vitres
de la porte
Nombre de vitres
thermo réfléchissantes
Système de fermeture
Soft Close
Thermostat de sécurité
Arrêt éléments
chauffants à l'ouverture
de la porte
Système de
refroidissement
Conduit de
refroidissement
Chargement de l'eau
Capacité réservoir
Arrêt vapeur à
l'ouverture de la porte
Dimensions nettes de la
cavité (HxLxP)
Tempérée
Oui
Oui
Oui
3
1
Oui
Oui
Oui
Tangentiel
Simple
Automatique Fill & Hide
1,2 l
Oui
212x462x407 mm
Performance / Etiquette Energétique
Ancienne classe
énergétique
Classe d'efficacité
énergétique
Volume net
SMEG SPA
A
A+
41 l
Consommation
2,12 MJ
d'énergie par cycle en
convection forcée
Consommation
0,59 KWh
d'énergie en convection
forcée
Nombre de cavités
1
15/09/2020
Consommation
0,85 KWh
d'énergie en convection
naturelle
Consommation
d'énergie par cycle en
convection naturelle
Indice d'efficacité
énergétique
Volume brut
81,9 %
50 l
3,06 MJ
Accessoires inclus
Grille avec arrêt arrière
Grille intégrée au
lèchefrite
Lèchefrite en inox
Lèchefrite perforé en
inox profond (40 mm)
1
1
1
1
Kit rails télescopiques à 1
sortie partielle
Lèchefrite émaillé
1
profond (40 mm)
Sonde de cuisson
Yes, single point
Autres accessoires
Eponge/ Couvercle
chaudière/ Carafe
Raccordement électrique
Tension (V)
Puissance nominale
Intensité (A)
SMEG SPA
220-240 V
3100 W
14 A
Fréquence (Hz)
Longueur du câble
d'alimentation (cm)
50/60 Hz
115 cm
15/09/2020
Not included accessories
PR3845X
Profilé cache champ inox pour gamme
fours hauteur 45 cm SF4140/ SFP4120 /
SF4120 / SF4109 / SFP4390 / SF4390 /
SF4309 et machines à café CMSC / CMS
PPR2
Pierre à pizza rectangulaire sans
poignées Dimensions : L 42 x H 1,8 x P
37,5 cm
BVG
Lèchefrite en verre avec grille inox
profondeur 40 mm
PALPZ
Spatule à pizza avec manche repliable
Largeur : 31,5 cm Longueur : 32,5 cm
BN620-1
Enamelled tray, 20mm deep
BN640
Enamelled tray, 40mm deep
BNP608T
Teflon-coated tray, 8mm depth, to be
placed on the grid
GT1PV
1 kit Rails télescopiques à sortie
partielle sur un niveau pour fours
compact vapeur avec support latéraux
en métal. Longueur 35,55 cm, sortie 28,5
cm. Matériau : inox AISI 430 brillant.
GT1TV
1 kit Rails télescopiques à sortie totale
sur un niveau pour fours compact
vapeur avec support latéraux en
métal. Longueur 35,55 cm, sortie
41,85 cm. Matériau : inox AISI 430
brillant.
SM OLD
Set of 7 silicone moulds for ice creams,
ice lollies, pralines, ice cubes or to
portion food. Usable from -60°C to
+230°C
GTTV
**Totally extractable telescopic
guides (1 level)** Estrazione 433 mm
Material: Stainless steel AISI 404
polished
SFLK1
Child lock
KIT130S
Trim kit for 45 cm Linea ovens​
SMEG SPA
PRTX
Pierre à pizza ronde, diamètre 35 cm,
avec 2 poignées accessoire non
adapté aux fours micro-ondes
15/09/2020
Symbols glossary (TT)
A+ : Les produits Smeg, en classe énergétique A,
A+, A++ et A+++, permettent de réduire la
consommation d’énergie tout en gardant une
efficacité maximale et en garantissant un
meilleur respect de l’environnement.
Verrouillage commandes : L'option verrouillage
des commandes, présente sur différents types de
produits, permet de verrouiller toutes les
fonctions et programmes sélectionnés ainsi que
les commandes, pour une sécurité totale,
notamment en présence d'enfants.
Fours combinés vapeur : Ces fours combinent
différents systèmes de cuisson pour un maximum
de polyvalence dans la cuisine et permettent de
sélectionner la cuisson traditionnelle ou
seulement celle à vapeur afin de multiplier les
possibilités de préparation des aliments.
Refroidissement tangentiel : Ce système de
refroidissement innovant permet d'avoir une
porte à température contrôlée pendant la
cuisson. Outre les avantages offerts en termes de
sécurité, le système permet de protéger le
mobilier dans lequel le four est inséré, en évitant
la surchauffe.
Décongélation temporisée : elle détermine
automatiquement les temps de décongélation de
l'aliment.
Décongélation selon le poids : avec cette fonction,
le temps pour décongeler l'aliment est
automatiquement déterminé une fois que le poids
de l'aliment à décongeler a été réglé.
Détartrage : La fonction de détartrage est
essentielle pour éliminer les dépôts excessifs
dans le réservoir et permettre au produit de
fonctionner parfaitement. La nécessité d'effectuer
cette opération est indiquée par le produit luimême.
...
Porte à triple vitre : Dans les modèles haut de
gamme, la porte du four dispose de trois vitres
qui permettent de maintenir l'extérieur du four à
température ambiante pendant la cuisson,
assurant une sécurité maximale. Les deux vitres
réfléchissantes internes empêchent les pertes de
chaleur pour une plus grande efficacité.
Extinction automatique de l'éclairage : Pour une
plus grande économie d'énergie, l'éclairage
s'éteint automatiquement après une minute dès
le début de la cuisson.
ECO-logic : L'option ECO-logic limite la
consommation d'énergie totale à la valeur
moyenne (3,0 kW) installée dans la maison, de
sorte que les autres appareils peuvent être
utilisés en même temps et économiser de
l'énergie.
Electric
Émail Ever Clean : L'émail Ever Clean utilisé pour
traiter la cavité du four réduit l'adhérence de la
graisse de cuisson. Il s'agit d'un émail spécial
pyrolytique et résistant aux acides qui, en plus
d'être agréablement brillant, favorise un meilleur
nettoyage des parois du four, grâce à sa porosité
moindre.
100% vapeur : Vous pouvez choisir de cuisiner à
100% vapeur ou en mode combiné en
sélectionnant le pourcentage qui convient le
mieux à vos besoins de cuisson, qui peut varier
de 30% à 70%. Avec le système VAPOR CHEF, le
four est en mesure de calculer et de charger
automatiquement la quantité d'eau nécessaire
pour la cuisson désirée, en évitant les gaspillages
La cuisson à la vapeur réduit le temps de cuisson
et assure une perte minimale de poids et de
volume dans les aliments. La vapeur réduit
également la quantité de matières grasses
ajoutées et vous permet de cuisiner plus
sainement.
SMEG SPA
15/09/2020
Turbine + Résistance voûte + sole (chaleur
brassée) : Le fonctionnement de la turbine,
combiné à la cuisson traditionnelle, assure une
cuisson homogène même pour des recettes
complexes. Idéal pour les biscuits et les gâteaux,
même cuits simultanément sur plusieurs niveaux.
Résistance voûte + sole (cuisson traditionnelle) :
La chaleur provenant simultanément du haut et
du bas permet de cuire n’importe quel type
d’aliment. La cuisson traditionnelle, appelée
aussi statique, est indiquée pour cuire un seul
plat à la fois. Idéal pour les rôtis de toutes sortes,
le pain, les gâteaux fourrés et surtout pour les
viandes grasses comme l'oie ou le canard.
Résistance sole (cuisson finale) : La chaleur
provenant uniquement du bas permet de
compléter la cuisson des aliments qui demandent
une température plus élevée en provenance du
bas, sans conséquences sur leur coloration. Idéale
pour les tartes sucrées ou salées et les pizzas.
N.B. : Ce symbole dans les fours à gaz indique le
brûleur à gaz.
Turbine + Résistance circulaire + sole : la cuisson
ventilée est combinée avec la chaleur venant
d'en bas, donnant en même temps un léger
brunissement. Pour une cuisson renforcée. Idéale
pour tout type d’aliment.
Turbine + Résistance circulaire (cuisson chaleur
tournante) : la combinaison de la Turbine et la
Résistance circulaire (incorporé dans la partie
arrière du four) convient pour la cuisson
d’aliments différents sur plusieurs niveaux, à la
condition qu’ils demandent la même température
et le même type de cuisson. La circulation d’air
chaud assure une répartition de la chaleur
instantanée et uniforme. Il sera possible, par
exemple, de cuire du poisson, des légumes et des
biscuits en même temps sans mélange d'odeurs
et de goûts.
Résistance gril ou sole + turbine (cuisson Eco) :
Cette fonction alterne l’utilisation de différents
éléments et est particulièrement indiquée pour
les grillades de petites dimensions, tout en
apportant la plus basse consommation d’énergie
pendant la cuisson.
Turbine + Résistance gril (gril fort ventilé) : L’air
produit par la turbine adoucit la chaleur
engendrée par le gril fort pour des grillades
optimales, et cela même pour des viandes de
grosse épaisseur.
Turbine + Résistance gril (gril fort ventilé) : L’air
produit par la turbine adoucit la chaleur
engendrée par le gril fort pour des grillades
optimales, et cela même pour des viandes de
grosse épaisseur. Dans certains fours, le gril se
compose d'un double élément plus grand que le
gril traditionnel, ce qui permet un rendement
exceptionnel (cuisson rapide des grandes
viandes grillées).
Fonction pizza : Turbine + Résistance gril + sole :
Le fonctionnement de la turbine, combiné au gril
et à la résistance inférieure assure une cuisson
homogène même pour des recettes complexes.
Idéal non seulement pour les pizza, mais aussi
pour les biscuits et les gâteaux.
FUN_SOUS_VIDE_72dpi
SMEG SPA
15/09/2020
Vapeur : le four à vapeur offre une cuisson plus
douce de tout type d'aliments beaucoup. Il
convient également pour décongeler rapidement,
réchauffer les aliments sans les faire durcir ni les
dessécher, et pour dessaler naturellement les
aliments salés. La combinaison de la fonction
vapeur avec les fonctions traditionnelles permet
une grande flexibilité d'utilisation avec une
économie considérable de temps et d'énergie, en
gardant inchangées les qualités nutritionnelles et
organoleptiques de l'aliment. Idéal pour tous les
types d'aliments.
Statique brassée avec vapeur assistée : Le
fonctionnement de la turbine associée à la
cuisson traditionnelle où la chaleur provient du
haut et du bas, fournit une chaleur plus uniforme.
La vapeur perfectionne la cuisson interne de
l'aliment, qui est plus croquante et digestible.
Résistance Circulaire + Turbine + Vapeur : la
vapeur combinée à l'air chaud créé par la
combinaison de la turbine et de la résistance
circulaire permet une cuisson parfaite des
aliments.
FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi
Régénération : La fonction de régénération
permet d'amener les aliments, généralement
précuits et conditionnés, à la température de
consommation tout en maintenant la qualité de
l'aliment.
Turbine + résistance circulaire + résistance voûte
+ résistance sole (cuisson turboventilée) : la
combinaison de la cuisson ventilée et de la
cuisson traditionnelle permet de cuire avec une
rapidité et une efficacité extrêmes différents
aliments sur plusieurs étages, sans transmettre
d'odeurs ou de saveurs. Idéal pour les aliments
de grand volume qui nécessitent une cuisson
intense.
45 cm : Les fours compacts, d'une hauteur de
seulement 40 cm, sont la solution capable de
répondre aux exigences fonctionnelles dans des
espaces à hauteur réduite. Disponibles en
plusieurs types et avec différentes esthétiques, ils
offrent plus d'options dans l'équipement de la
cuisine.
Porte intérieur tout verre : L'intérieur de la porte
du four a une surface en verre complètement lisse
et sans vis, ce qui facilite l'élimination de la saleté
et rend le nettoyage plus pratique.
Vitre démontable : La porte du four dispose d’une
vitre intérieure démontable afin de faciliter les
opérations de nettoyage et favoriser un entretien
plus en profondeur.
KEEP_WARM_72dpi
2 lampes halogènes : La présence de 2 lampes
halogènes disposées asymétriquement rend
l'espace intérieur encore plus lumineux, éliminant
les coins sombres.
Chauffe-plats
Il est possible d'afficher la température détectée
par la sonde et de définir un objectif de
température à atteindre par l'aliment. Lorsque le
cœur du plat atteint la température désirée, la
cuisson s'arrête.
La chaleur constant de 40° offre un
environnement parfait pour permettre de faire
lever tout type de pâte. Sélectionnez simplement
la fonction et placez la pâte dans la cavité
pendant le temps indiqué.
SMEG SPA
15/09/2020
Préchauffage rapide : Le préchauffage rapide est
une option qui vous permet d'atteindre la
température réglée en quelques minutes (dans
certains fours seulement 6 minutes, dans d'autres
9) pour une préparation plus rapide des aliments.
Shabbat : Il vient en aide à ceux qui observent la
journée de repos dans la religion juive, en
gardant le four allumé à une température
constante. L'éclairage intérieur, la turbine, la
lumière des boutons ainsi que les sons restent
éteints.
Guide tactile : Appuyez sur n'importe quel
symbole et maintenez-le enfoncé pendant 3
secondes pour obtenir des informations sur sa
fonction.
3 niveaux de cuisson : Dans le four auxiliaire
Smeg, 3 niveaux de cuisson vous permettent de
cuire différents plats en même temps, réduisant
ainsi la consommation.
Le système Smart Cooking dispose d'un certain
nombre de programmes automatiques grâce
auxquels il suffit de choisir le type d'aliment, le
poids et le degré de cuisson souhaité et le four
règle automatiquement les paramètres optimaux
pour la cuisson.
Appareils connectés au réseau via la technologie
Wi-Fi. Avec l'application SmegConnect , vous
pouvez contrôler et gérer vos appareils à
distance via des smartphones et des tablettes
(iOS et Android).
Fermeture douce : La porte du four est équipée
d'un système Soft Close qui contrôle sa
fermeture, avec un mouvement doux et
silencieux, sans avoir besoin de l'accompagner.
Nettoyage du réservoir : Pour assurer un
fonctionnement optimal de l'appareil, il est
recommandé de nettoyer le réservoir environ une
fois tous les 2-3 mois.
Rails télescopiques : Les rails télescopiques,
faciles à monter et à démonter, permettent
d'insérer et de retirer complètement les lèchefrites et les grilles du four avec plus de praticité.
Ceci assure une sécurité maximale pour surveiller
la cuisson et lors de l'extraction des aliments, en
évitant l'insertion de la main dans le four chaud.
Contrôle électronique température: Le contrôle
électronique gère les températures de la
meilleure façon possible et favorise l'uniformité
de la chaleur, en maintenant la valeur de
sélectionnée constante, avec des oscillations
minimales de 2-3°C. Cela signifie que même les
recettes les plus sensibles à la température,
comme les gâteaux, les soufflés et les tartes,
peuvent se lever et cuire plus uniformément.
Touch Control : Présents sur certains modèles de
fours, tables de cuisson, hottes et lave-vaisselle,
ils activent la fonction d'une simple pression du
doigt.
Vapor Clean : Le vapor clean est un procédé qui
simplifie le nettoyage des fours. Une petite
quantité d’eau est entreposée sur le fond de la
cavité, la chaleur et la vapeur d’eau qui se
produisent permettent d’assouplir les résidus
graisseux et de les retirer facilement.
Indique le volume utile de la cavité du four.
Indique le volume utile de la cavité du four.
Appareil avec connexion réseau Wi-Fi.
...
...
SMEG SPA
15/09/2020