Four encastrable Manuel d'installation et d'utilisation NV75T9579** NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 1 1/3/2020 5:34:06 PM Table des matières Table des matières Utilisation de ce manuel 3 Cuisiner intelligemment Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation 3 Consignes de sécurité 3 Précautions importantes relatives à la sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) Fonction d'économie d'énergie automatique 3 Cuisson manuelle Programmes Cuisson auto Fonction spéciale Essais de plats Livre de recettes Cuisson auto fréquentes 6 6 Entretien Installation 7 Nettoyage Remplacement 46 49 Accessoires fournis Branchement électrique Montage dans un meuble 7 8 8 Dépannage 50 Avant de commencer Tableau de commande Paramétrage initial Odeur du four neuf Mécanisme de sécurité intelligent Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) Accessoires Opérations Modes du four Modes double cuisson Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) Fonction spéciale Cuisson auto Favoris Minuterie Nettoyage Paramètres Verrouiller 11 11 12 13 13 13 13 Points à contrôler Codes d'information 27 27 33 41 42 43 46 50 52 Caractéristiques techniques 53 Annexe 54 Fiche technique de l'appareil Annonce de logiciel de source libre (open source) 54 55 15 15 17 18 19 21 22 23 24 25 26 2 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 2 1/3/2020 5:34:06 PM Consignes de sécurité Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure. L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur. Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil. Précautions importantes relatives à la sécurité AVERTISSEMENT Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l'appareil. Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage. Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage. Français 3 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 3 1/3/2020 5:34:07 PM Utilisation de ce manuel Utilisation de ce manuel Consignes de sécurité Consignes de sécurité Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger. AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart. La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. 4 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 4 1/3/2020 5:34:07 PM L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter tout risque de surchauffe. ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue. Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner. Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en vapeur combinée, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en vapeur combinée uniquement). Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant l'utilisation. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant de sorte que celle-ci maintienne le support pour les charges importantes. Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en vapeur combinée uniquement). Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir. Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement. Français 5 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 5 1/3/2020 5:34:07 PM Consignes de sécurité AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. ATTENTION Consignes de sécurité Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer. Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Consignes de sécurité Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer. Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement. Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite. Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte. Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la directive DEEE, les batteries, etc.), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html N'ouvrez pas la porte de manière trop forte. Fonction d'économie d'énergie automatique AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé. • AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne. • Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille. Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson. 6 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 6 1/3/2020 5:34:07 PM Installation Accessoires AVERTISSEMENT • Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région. Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude maximale de 2 000 mètres. • Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d'aliment. Accessoires fournis Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service aprèsvente Samsung ou le revendeur. Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie * Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche * Tournebroche et brochette * Plaque séparatrice Rail télescopique * Installation Grille métallique Coup d'œil sur le four 01 02 03 Sonde thermique * REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four. ATTENTION 01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte Retirez la sécurité enfants avant d'utiliser le programme de nettoyage Pyrolyse afin d'éviter de bloquer les orifices de ventilation susceptibles de chauffer la porte. Français 7 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 7 1/3/2020 5:34:10 PM Installation Branchement électrique L N 01 02 03 Installation 01 02 03 MARRON ou NOIR BLEU ou BLANC JAUNE et VERT Montage dans un meuble Branchez le cordon du four dans une prise électrique. Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en raison des limitations de courant autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend en charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm². Courant nominal (A) Section minimale 10 < A ≤ 16 1,5 mm² 16 < A ≤ 25 2,5 mm² Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four. Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes. La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches, celleci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse. Si vous installez le four dans un meuble encastrable, les surfaces en plastique et les parties adhésives du meuble doivent être résistantes aux températures, conformément à la norme EN 60335. Samsung ne sera pas tenue responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four. Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière. Dimensions requises pour l'installation Four (mm) B C A D L K E G F A 560 G 507,5 maximum B 177 H 494 maximum C 372 I 21 D 50 maximum J 549 E 596 K 579 F 595 L 559 J H I AVERTISSEMENT Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur. 8 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 8 1/3/2020 5:34:11 PM Four (mm) Four (mm) A A B E A 595 E 22 A 560 D 21 B 85 F 165 B 549 E 50 C 495,5 G 264 C 570 D C C 439 B D E F D G C D E A B F A A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 Installation Four (mm) Meuble encastré (mm) B C D A 550 minimum B 560 minimum C 50 minimum D 590 minimum - 600 maximum E 460 minimum x 50 minimum REMARQUE G E Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air. Français 9 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 9 1/3/2020 5:34:11 PM Installation Meuble sous évier (mm) A B A 550 minimum B 560 minimum C 600 minimum D 460 minimum x 50 minimum Montage du four Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble. A C D REMARQUE • Installation • Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air. La hauteur minimum requise (C) est pour l'installation du four seul. B Ménagez un espace d'au moins 2 mm (B) de sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement. Installation avec une table de cuisson Pour installer une table de cuisson sur le four, consultez les instructions d'installation de cette dernière pour connaître l'espace d'installation requis ( ). Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux côtés en utilisant 2 vis. 10 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 10 1/3/2020 5:34:12 PM Avant de commencer Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four. Tableau de commande Le tableau de commande affiche un écran entièrement tactile, un bouton de réglage et des boutons tactiles pour contrôler le four. Veuillez lire les informations suivantes pour en apprendre davantage sur le tableau de commande du four. AVERTISSEMENT Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orifices de ventilation. 06 01 REMARQUE 07 L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle. 03 04 05 01 Écran tactile complet Affiche le menu, les informations et la progression de la cuisson. Vous pouvez faire glisser pour naviguer dans les menus et listes. Appuyez sur l'élément souhaité pour le sélectionner. 02 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options. 03 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage intérieur du four. 04 Commande intelligente Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre la fonction Commande intelligente. REMARQUE Connexion facile doit être réglée avant d'utiliser cette fonction. 05 Précédent Appuyez sur ce bouton pour passer à l'écran précédent. 06 Marche/Arrêt Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'écran . REMARQUE Seul le bouton Marche/Arrêt peut arrêter le fonctionnement du four lorsque la porte est ouverte. 07 Bouton de réglage Tournez le bouton à gauche et à droite pour naviguer dans les menus et listes. Un élément sera souligné pour indiquer où vous vous trouvez sur l'écran. Appuyez pour sélectionner l'élément souligné. Français 11 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 11 1/3/2020 5:34:13 PM Avant de commencer 02 Avant de commencer REMARQUE 6. Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire correctement. Paramétrage initial 7. Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l'écran de bienvenue s'affiche avec le logo Samsung. Suivez les instructions affichées à l'écran pour terminer le réglage initial. Vous pouvez modifier le réglage initial ultérieurement en accédant à l'écran Paramètres. 1. Sur l'écran de bienvenue, appuyez sur Commencer la configuration. 2. Sélectionnez la langue. Avant de commencer a. Faites glisser l'écran vers le haut et le bas, puis appuyez sur la langue. b. Appuyez sur Suivant. 3. Acceptez les « Conditions générales » et la « Politique de confidentialité ». 4. Connectez votre appareil à l'application SmartThings. a. Sur l'écran Expérience mobile, appuyez sur Suivant. b. À l'aide de votre smartphone, scannez le QR code sur l'écran et suivez les instructions affichées sur votre téléphone pour terminer la connexion. 5. Connectez-vous au réseau Wi-Fi. REMARQUE Si vous ne souhaitez pas poursuivre cette étape, appuyez sur Passer et réglez le fuseau horaire, la date et l'heure. (Consultez les étapes 6 à 8.) a. Appuyez sur votre réseau Wi-Fi dans la liste. - b. Si vous ne voyez pas la liste, appuyez sur Rechercher. Appuyez sur Ajouter un réseau si vous souhaitez ajouter votre réseau Wi-Fi manuellement. - Si votre réseau Wi-Fi est sécurisé, saisissez le mot de passe à l'aide du clavier, puis appuyez sur Connecter. Une fois connecté au réseau Wi-Fi, appuyez sur Suivant. a. Faites glisser l'écran vers le haut et le bas, puis appuyez sur votre fuseau horaire. b. Appuyez sur Suivant. Réglez la date. a. Appuyez sur le jour, le mois et l'année. b. Appuyez sur Suivant. REMARQUE Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings ou au réseau Wi-Fi. 8. Réglez l'heure. a. Appuyez sur les heures et les minutes. b. Appuyez sur Suivant. REMARQUE Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings ou au réseau Wi-Fi. 9. - c. Si vous ne souhaitez pas poursuivre cette étape, appuyez sur Passer et connectez-vous au Wi-Fi. (Consultez l'étape 5.) Lorsque le message indiquant que vous êtes connecté s'affiche, appuyez sur OK et réglez le fuseau horaire. (Consultez l'étape 6.) Sélectionnez le fuseau horaire. Appuyez sur Terminé pour terminer le réglage. • Le guide de première utilisation s'affiche. Vous pouvez appuyer sur EN SAVOIR PLUS pour voir ce guide ou appuyer sur PLUS TARD pour sauter cette étape. Réglage permettant de toujours laisser l'écran allumé L'écran s'éteint automatiquement après un certain temps. Si vous souhaitez régler l'écran pour qu'il reste toujours allumé, suivez les instructions ci-dessous. 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Paramètres, appuyez sur Écran. 3. Sur l'écran Écran, appuyez sur Délai expiré. 4. Glissez vers le haut pour aller en bas de la liste des options, puis appuyez sur Permanent. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Paramètres. REMARQUE • • • La consommation d'énergie peut augmenter en fonction de votre réglage. Lorsque le réglage de la temporisation est défini sur « Permanent », la luminosité de l'écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est effectuée pendant 3 minutes. Le réglage « Permanent » est disponible uniquement lorsque l'économiseur d'écran est activé. 12 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 12 1/3/2020 5:34:13 PM Accessoires Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four neuf. Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux. • Insérez les accessoires dans leur position correcte à l'intérieur du four. 05 • Laissez au moins un espace de 1 cm entre 04 l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre 03 chacun des accessoires. 02 • Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles et/ou les accessoires chauds du 01 four. Les plats ou les accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures. • Les accessoires peuvent se déformer 01 Niveau 1 02 Niveau 2 lorsqu'ils montent en température. Une 03 Niveau 3 04 Niveau 4 fois refroidis, ils retrouveront leur aspect 05 Niveau 5 d'origine et leurs performances. 1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four. 2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200 °C ou Classique à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four. 3. Une fois terminé, éteignez le four. Mécanisme de sécurité intelligent Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système. Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) Le four encastrable Samsung est équipé d'une fermeture en douceur de la porte qui se ferme lentement, en toute sécurité et silencieusement. Lors de la fermeture de la porte, les charnières spécialement conçues retiennent la porte quelques centimètres avant la position finale. Il s'agit de la touche idéale pour un confort accru, permettant à la porte de se fermer silencieusement et en douceur. (La disponibilité de cette fonction dépend du modèle du four.) La porte commence à se fermer doucement à environ 15 degrés et se ferme complètement en environ 5 secondes. Utilisation de base Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires. Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant. Grille métallique pour plateau * Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Français 13 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 13 1/3/2020 5:34:14 PM Avant de commencer Odeur du four neuf Avant de commencer Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le retirer pendant la cuisson. Tournebroche et brochette * Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande. Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion de viande inférieure à 1,5 kg. Avant de commencer Plateau très profond * 1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche. 2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la viande. 3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V » vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en « V » du support. (La broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la poignée). 4. Dévissez la poignée avant la cuisson. 5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du support. Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson. N'utilisez pas la plaque séparatrice à d'autres fins que la séparation de la cavité en deux zones de cuisson. N'utilisez pas la plaque séparatrice comme plateau. Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit : Sonde thermique * 1. Étirez la plaque des rails hors du four. 2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four 3. Fermez la porte du four. La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four. 14 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 14 1/3/2020 5:34:14 PM Opérations Modes du four 4. ߢߣࡏߡߡ 1. ߢߣࡏߡߡ Aͱ͝Эʪʀϩ̈ͱ͝ ߢߧߡইA ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪUʭϑɇʀϩ̈Эʭ Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ • Umđŵŵkŵ 2. ߢߣࡏߡߡ Sur l'écran principal, appuyez sur Convection pour sélectionner le mode de cuisson souhaité. (Pour des informations détaillées sur chaque mode, consultez la section « Descriptions des modes du four ».) • ߣߡߡইA ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪʀϩ̈Эʭ 5. Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ Umđŵŵkŵ Vous pouvez utiliser la sonde thermique dans certains modes. Pour la cuisson avec la sonde thermique, consultez la section « Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) ». • ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪUʭϑɇʀϩ̈Эʭ REMARQUE La température par défaut et la plage de températures varient en fonction du mode de cuisson. Si vous démarrez la cuisson sans régler le temps de cuisson ou réglez Conserver temp. pour l'option, vous devez arrêter le four manuellement. Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ 3. ߢߣࡏߡߡ Réglez l'option Préchauffage rapide. • Classique 6. ߢߣࡏߡߡ Umđŵŵkŵ Le réglage par défaut est « Désactivé ». Classique Appuyez sur Prêt à pour régler l'heure de fin souhaitée. • ߣߡߡইA ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪʀϩ̈Эʭ ߣߡߡইA ߢ˵θߤߡ͔̈͝ॼͱЇθʭϩʪ̈͝ϩ ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪUʭϑɇʀϩ̈Эʭ ťθʲϩɞߢߤࡏߤߡ 7. ߢߣࡏߡߡ Appuyez sur DÉMARRER. • Classique ߣߡߡইA ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪʀϩ̈Эʭ • ߢ˵θߤߡ͔̈͝ॼͱЇθʭϩʪ̈͝ϩ ťθʲϩɞߢߥࡏߤߡ Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four affiche l'heure de fin de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30) Umđŵŵkŵ Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ Umđŵŵkŵ Vous pouvez sélectionner Four éteint, Conserver temp. ou Conserver au chaud. Les modes Grand gril et Gril Éco ne prennent pas en charge l'option Conserver au chaud. Umđŵŵkŵ Si vous ne modifiez pas l'heure de fin, le four démarre la cuisson immédiatement. Si vous modifiez l'heure de fin, le four ajuste automatiquement l'heure de début pour terminer la cuisson à l'heure réglée. Français 15 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 15 1/3/2020 5:34:14 PM Opérations ߢߩߡইA Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes. Après le réglage du temps de cuisson, sélectionnez l'option que vous souhaitez exécuter à la fin de la cuisson. • Réglez la température souhaitée. • Classique Classique Appuyez sur Temps de cuisson pour régler le temps de cuisson souhaité. Opérations REMARQUE • • • Vous pouvez modifier la température, l'option Préchauffage rapide et le temps de cuisson pendant la cuisson. Pendant la cuisson, vous pouvez appuyer sur DÉSACTIVÉ puis sur OK pour annuler la cuisson. Une fois la cuisson terminée, +5 mins et Ajouter aux Favoris s'affichent à l'écran. Appuyez sur +5 mins pour prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires. Appuyez sur Ajouter aux Favoris pour ajouter les réglages les plus fréquemment utilisés à la liste des favoris. Vous pourrez appliquer facilement les mêmes réglages lors de la prochaine cuisson. (Consultez la section « Favoris » pour plus d'informations.) Mode Gril Éco Opérations Convection Température par défaut (°C) 30 à 275 160 Préchauffage Sonde rapide thermique O 220 180 O 220 X X X Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies. 180 X X Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la viande ou le poisson. Chaleur supérieure + Convection L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes). Chaleur inférieure + Convection O La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats. Préchauffage Sonde rapide thermique Gril ventilation O L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps. 100 à 300 Grand gril 100 à 300 40 à 275 Plage de température (°C) 30 à 275 Classique Température par défaut (°C) 100 à 275 Descriptions des modes du four Mode Plage de température (°C) 40 à 275 200 O O O O L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux. 100 à 230 Chaleur inférieure 180 150 X X L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza. X Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple). 16 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 16 1/3/2020 5:34:14 PM Mode Cuisson professionnelle Plage de température (°C) Température par défaut (°C) 80 à 200 160 X O Modes double cuisson Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en zones supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson. Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson. 30 à 275 160 X 1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux zones. • Lorsque la plaque séparatrice est insérée, le four la détecte et l'écran principal change automatiquement. O Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage. REMARQUE Le mode de chauffe par convection Convection Éco est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1. ߢߣࡏߡߡ 2. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée. 3. Définissez les réglages de cuisson souhaités et démarrez la cuisson. Opérations Convection Éco Préchauffage Sonde rapide thermique ͱЇθϑЇΧʭθ̈ʪЇθ ͱЇθ̈͝˙ʭθ̈ʪЇθ ߢߣࡏߡߡ ƊЇΧʭθ̈ʪЇθʪ Aͱ͝Эʪʀϩ̈ͱ͝ • ߢߧߡইA Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ • Umđŵŵkŵ Pour connaître les instructions, consultez la section « Modes du four ». Pour les modes et options disponibles, consultez la section « Modes disponibles dans chaque zone ». Français 17 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 17 1/3/2020 5:34:15 PM Opérations • Aͱ͝Эʪʀϩ̈ͱ͝ ߤߡইAौौौߢߧߡইA ߢߤ˵θߤߡ͔̈͝ॼͱЇθʭϩʪ̈͝ϩ Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) REMARQUE ƊЇΧʭθ̈ʪЇθʪ ߢߣࡏߡߡ UmƊAƟÃǤm • Lorsque vous démarrez la cuisson dans l'une ou l'autre zone, vous pouvez appuyer sur l'indicateur de zone dans la partie supérieure-centrale de l'écran et répéter les étapes 2 à 3 pour la cuisson dans l'autre zone. Il peut y avoir des restrictions dans les modes ou plages de température que vous pouvez sélectionner lorsque vous essayez de démarrer la cuisson dans les deux zones simultanément. La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson. • Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. • Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée. 1. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la poignée en caoutchouc n'est pas insérée. 2. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise sur la paroi du côté gauche. Si la sonde est connectée correctement, le message « Sonde thermique insérée. » s'affiche. Modes disponibles dans chaque zone Opérations Zone Mode disponible Convection 40 à 250 160 X X Grand gril 40 à 250 220 X X Chaleur supérieure + Convection 40 à 250 180 X X Convection 40 à 250 160 X X Chaleur inférieure + Convection 40 à 250 200 X X Chaleur inférieure 40 à 250 150 X X Supérieure Inférieur • Plage de Température Préchauffage Sonde température (°C) par défaut (°C) rapide thermique 3. ߢߣࡏߡߡ Aͱ͝Эʪʀϩ̈ͱ͝ Si la sonde thermique est insérée, Sonder température s'affiche au lieu de Temps de cuisson. Appuyez sur Sonder température pour régler la température cible de votre viande. ߢߧߡইA Ɗͱ͝ʒʪθϩʪ͔ΧʭθɇϩЇθʪ ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪUʭϑɇʀϩ̈Эʭ Umđŵŵkŵ REMARQUE Reportez-vous à la section « Descriptions des modes du four » pour obtenir une description de chaque mode. 18 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 18 1/3/2020 5:34:15 PM 4. ߢߣࡏߡߡ Définissez les réglages de cuisson souhaités. • Aͱ͝Эʪʀϩ̈ͱ͝ ߦߡইAौौौߢߧߡইA ߤߡইAौौौߦߡইA ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪUʭϑɇʀϩ̈Эʭ ॼͱЇθʭϩʪ̈͝ϩ UmƊAƟÃǤm • 5. Reportez-vous à la section « Descriptions des modes du four » pour connaître les modes avec lesquels vous pouvez utiliser la sonde thermique. Reportez-vous aux étapes 1 à 3 de la section « Modes du four ». Fonction spéciale ߢߣࡏߡߡ Le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée. Sur l'écran principal, appuyez sur Convection, puis sur Fonction spéciale. 2. Sélectionnez la fonction souhaitée. Aͱ͝Эʪʀϩ̈ͱ͝ ߢߧߡইA ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪUʭϑɇʀϩ̈Эʭ Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ Umđŵŵkŵ Appuyez sur DÉMARRER. • 1. ߢߣࡏߡߡ • ͱ͝ʀϩ̈ͱ͝ϑΧʭʀ̈ɇ̷ʪ Aͱ͝ϑʪθЭʪθɇЇʀ˵ɇЇʒ ť̷ɇϩʀ˵ɇЇʒ Pour des informations détaillées sur chaque fonction, consultez la section « Description de la Fonction spéciale ». Uʭʀͱ͝˝ʭ̷ɇϩ̈ͱ͝ • • Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu. Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats. REMARQUE Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique avec des modes non applicables, le message « La sonde thermique ne peut être utilisée avec le mode sélectionné. » s'affiche. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique. 3. ߢߣࡏߡߡ Réglez la température souhaitée. • ॑Aͱ͝ϑʪθЭʪθɇЇʀ˵ɇЇʒ ߧߡইA Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ La température par défaut et la température varient en fonction du mode de cuisson. Umđŵŵkŵ 4. ߢߣࡏߡߡ ॑Aͱ͝ϑʪθЭʪθɇЇʀ˵ɇЇʒ ߩߡইA Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ Appuyez sur Temps de cuisson pour régler le temps de cuisson souhaité ou appuyez sur Sonder température pour régler la température cible de votre viande. • Umđŵŵkŵ • Sonder température est applicable uniquement pour Cuisson lente. Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes. Français 19 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 19 1/3/2020 5:34:16 PM Opérations AVERTISSEMENT Opérations 5. ߢߣࡏߡߡ ॑Aͱ͝ϑʪθЭʪθɇЇʀ˵ɇЇʒ Appuyez sur Prêt à pour régler l'heure de fin souhaitée. • ߩߡইA ߢ˵θߤߡ͔̈͝ ťθʲϩɞߢߤࡏߤߡ • Umđŵŵkŵ 6. ߢߣࡏߡߡ ߩߡইA ߢ˵θߤߡ͔̈͝ • ťθʲϩɞߢߥࡏߤߡ Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C) Umđŵŵkŵ Opérations • Si vous ne modifiez pas l'heure de fin, le four démarre la cuisson immédiatement. Si vous modifiez l'heure de fin, le four ajuste automatiquement l'heure de début pour terminer la cuisson à l'heure réglée. Si vous avez sélectionné Cuisson lente, le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée. Descriptions Conserver au chaud 40 à 100 60 Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d'être cuits. Plat chaud 30 à 80 50 Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud Appuyez sur DÉMARRER. • ॑Aͱ͝ϑʪθЭʪθɇЇʀ˵ɇЇʒ Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four affiche l'heure de fin de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30) Cette étape n'est pas applicable pour Cuisson lente. Description de la Fonction spéciale Décongélation 30 à 60 30 Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation varie selon le type, la taille et la quantité des aliments. Levée de pâte 30 à 50 35 Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison. 200 Ce mode est adapté à la pizza. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza. Cuisson Pizza 160 à 250 20 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 20 1/3/2020 5:34:16 PM Mode Cuisson lente 70 à 120 40 à 90 Cuisson auto Température par défaut (°C) Descriptions 80 Ce mode utilise une température basse pour une texture tendre. Ce mode convient pour faire rôtir du bœuf, du porc, du veau ou de l'agneau lorsque vous voulez obtenir une texture tendre. Nous vous recommandons de faire saisir l'ensemble de la viande à haute température sur la table de cuisson avant de la faire rôtir. 60 Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, des légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l'épaisseur et la quantité des aliments. Le four propose 50 programmes Cuisson auto. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée de cuisson, la puissance et la température seront ajustées en fonction du programme sélectionné. ߢߣࡏߡߡ 1. Sur l'écran principal, appuyez sur Convection, puis sur Cuisson auto. 2. Sélectionnez la catégorie, puis la souscatégorie. Aͱ͝Эʪʀϩ̈ͱ͝ ߢߧߡইA ťθʭʀ˵ɇЇ˙˙ɇ˝ʪθɇΧ̈ʒʪUʭϑɇʀϩ̈Эʭ Ɵʪ͔ΧϑʒʪʀЇ̈ϑϑͱ͝ Umđŵŵkŵ ߢߣࡏߡߡ AЇ̈ϑϑͱ͝ɇЇϩͱ ťɇ̈͝ϑʪϩɵͱЇ̷ɇ͝˝ʪθ̈ʪ • ŵͻϩ̈ϑϑɇ˝ʪ ʀʀͱ͔Χɇ˝͝ʪ͔ʪ͝ϩϑ 3. Sélectionnez le programme souhaité. • 4. Certaines catégories peuvent ne pas avoir de sous-catégorie. Pour des informations détaillées sur chaque programme, consultez la rubrique « Programmes Cuisson auto » dans la section « Cuisiner intelligemment » à la page 33. Lisez le conseil, puis appuyez sur Suivant. Français 21 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 21 1/3/2020 5:34:16 PM Opérations Séchage Plage de température (°C) Opérations 5. ߢߣࡏߡߡ ॑Aͻϩʪ̷ʪϩϩʪϑʒ࣭ɇ˝͝ʪɇЇθͻϩ̈ʪϑɇЇу˵ʪθɵʪϑ ťͱ̈ʒϑ Sélectionnez le poids. Favoris • Vous pouvez ajouter jusqu'à 10 réglages de cuisson fréquemment utilisés à la liste Favoris afin de les appliquer facilement à l'avenir. • ߡࡡߥ̧˝ ߡࡡߦ 6. Préparez les aliments et les accessoires comme indiqué à l'écran, puis appuyez sur Suivant. • Opérations 7. Cette étape peut ne pas s'appliquer à certains programmes. Le poids disponible varie en fonction du programme sélectionné. Si vous souhaitez démarrer la cuisson à une certaine heure, appuyez sur Démarrage différé pour régler l'heure souhaitée. Ajouter de nouveaux réglages de cuisson dans Favoris sur le tableau de commande, puis appuyez sur Favoris. 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Favoris, appuyez sur 3. Définissez les réglages de cuisson. • . Les éléments qui s'affichent dans la liste peuvent changer en fonction de votre sélection. (Mode de cuisson, zone de cuisson, température, Sonder température, Préchauffage rapide, Temps de cuisson, etc.) 4. Appuyez sur Terminé. 5. Saisissez le nom à l'aide du clavier, puis appuyez sur OK. Appuyez sur DÉMARRER. REMARQUE Sinon, vous pouvez simplement appuyer sur Ajouter aux Favoris qui s'affiche lorsque le four termine la cuisson. Modifier les réglages de cuisson favoris 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Favoris, appuyez sur le réglage de cuisson favori que vous souhaitez modifier. 3. Appuyez sur Éditer. 4. Modifiez les réglages de cuisson. • 5. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Favoris. Les éléments qui s'affichent dans la liste peuvent changer en fonction de votre sélection. (Mode de cuisson, température, Temps de cuisson, etc.) Appuyez sur Terminé. 22 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 22 1/3/2020 5:34:16 PM Renommer les réglages de cuisson favoris sur le tableau de commande, puis appuyez sur Favoris. 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Favoris, appuyez sur 3. Appuyez sur Renommer à droite du réglage de cuisson favori que vous souhaitez renommer. . 4. Saisissez le nom à l'aide du clavier, puis appuyez sur OK. 5. Appuyez sur Terminé. Ajouter une nouvelle Minuterie sur le tableau de commande, puis appuyez sur Minuterie. 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Minuterie, appuyez sur . REMARQUE Si vous ajoutez une minuterie pour la première fois, ignorez cette étape. Supprimer les réglages de cuisson favoris 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Favoris, appuyez sur 3. Appuyez sur Supprimer du côté droit du réglage de cuisson favori que vous souhaitez supprimer. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Favoris. . Appuyez sur Terminé. Utiliser les réglages de cuisson favoris 1. Touchez le bouton 2. Appuyez sur le réglage de cuisson favori que vous souhaitez utiliser. 3. Appuyez sur DÉMARRER. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Favoris. 3. Réglez l'heure. Modifier la Minuterie existante 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Minuterie, appuyez sur la Minuterie que vous souhaitez modifier. 3. Changez l'heure. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Minuterie. Opérations 4. Minuterie Renommer la Minuterie 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Minuterie, appuyez sur 3. Appuyez sur Renommer à droite de la Minuterie que vous souhaitez renommer. 4. Saisissez le nom à l'aide du clavier, puis appuyez sur OK. 5. Appuyez sur Terminé. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Minuterie. . Français 23 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 23 1/3/2020 5:34:17 PM Opérations Nettoyage Supprimer la Minuterie sur le tableau de commande, puis appuyez sur Minuterie. 1. Touchez le bouton 2. Sur l'écran Minuterie, appuyez sur 3. Appuyez sur Supprimer à droite de la Minuterie que vous souhaitez supprimer. 4. Appuyez sur Terminé. . Utiliser la Minuterie 1. 2. Touchez le bouton sur le tableau de commande, puis appuyez sur Minuterie. Appuyez sur DÉMARRER à droite de la Minuterie que vous souhaitez utiliser. REMARQUE Lorsque le temps s'est écoulé jusqu'au point réglé, le message « Temps écoulé. » s'affiche en émettant un signal sonore. Appuyez sur OK pour ignorer le message. Pyrolyse Le programme Pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel. 1. Touchez le bouton 2. Appuyez sur Pyrolyse. 3. Sélectionnez le temps puis appuyez sur Suivant. 4. Suivez les instructions affichées à l'écran, puis appuyez sur Suivant. 5. Lisez le message affiché à l'écran, puis appuyez sur DÉMARRER. 6. Patientez jusqu'à ce que le four refroidisse, puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Nettoyage. Opérations ATTENTION • • • Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle. Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four. Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four. REMARQUE • • Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille. Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four. 24 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 24 1/3/2020 5:34:17 PM Paramètres Nettoyage vapeur Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Cette fonction automatique vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. 1. Touchez le bouton 2. Appuyez sur Nettoyage vapeur. sur le tableau de commande, puis appuyez sur Nettoyage. 3. Suivez les instructions affichées à l'écran, puis appuyez sur Suivant. 4. Appuyez sur DÉMARRER. Touchez le bouton sur le tableau de commande, puis appuyez sur Paramètres pour modifier les divers réglages de votre four. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour obtenir des descriptions détaillées. Menu Sous-menu Description Wi-Fi Vous pouvez activer ou désactiver la connexion Wi-Fi et établir une connexion au réseau Wi-Fi. N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et peut causer des brûlures. Connexions Gestion à distance Appuyez sur Activer pour autoriser le Centre d'appels à accéder à votre four à distance afin de vérifier les informations internes. REMARQUE • • • • En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à la main avec un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de nettoyage à la vapeur. Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure. Lorsque le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage automatique n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez. Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder vers l'avant. Français 25 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 25 1/3/2020 5:34:17 PM Opérations Connexion facile Vous pouvez connecter le four au serveur SmartThings par connexion Wi-Fi. Une fois le four connecté, vous pouvez utiliser l'application SmartThings pour vérifier l'état du four et/ou le contrôler depuis un appareil mobile. AVERTISSEMENT Opérations Menu Sous-menu Luminosité Description Menu Volume Vous pouvez modifier la luminosité de l'écran d'affichage. Vous pouvez activer ou désactiver l'économiseur d'écran. Économiseur d’écran L'Économiseur d’écran est une fonction qui affiche la date et l'heure sur votre écran tactile si aucune saisie n'est faite pendant une certaine durée à l'état de veille. À propos de l’appareil Opérations • Date et heure La consommation d'énergie peut augmenter en fonction de votre réglage. Lorsque le réglage de la temporisation est défini sur « Permanent », la luminosité de l'écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est effectuée pendant 3 minutes. Date et heure automatique Vous pouvez activer ou désactiver la mise à jour de l'heure par Internet. Vous devez être connecté au réseau Wi-Fi. Sélectionner le fuseau horaire Vous pouvez sélectionner le fuseau horaire. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique.) Date prévue Vous pouvez régler manuellement une date. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique.) Heure prévue Vous pouvez régler manuellement l'heure. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique.) Sélectionner le format horaire Vous pouvez sélectionner le format de l'heure : 12 heures ou 24 heures. Langue Vous pouvez ajuster le volume du four. Vous pouvez consulter les conseils de dépannage. Nom du modèle Vous pouvez consulter le nom du modèle de votre four. Version du logiciel Vous pouvez consulter la version actuelle du micrologiciel. Lorsqu'un nouveau logiciel est disponible, le bouton Mise à jour du logiciel apparaît sur ce menu. Informations légales Vous pouvez consulter les informations juridiques. REMARQUE • Description Guide pour la Vous pouvez consulter les instructions simples sur première utilisation l'utilisation de base du four. REMARQUE Vous pouvez définir le délai d'activation de l'économiseur d'écran. Délai expiré Résolution des problèmes Aide Thème de l’horloge Vous pouvez sélectionner le thème de l'horloge. Écran Sous-menu Mode démo Vous pouvez activer ou désactiver le Mode démo. Verrouiller Vous pouvez verrouiller le tableau de commande pour éviter toute utilisation indésirable. • Pour activer la fonction Verrouiller, touchez le bouton sur le tableau de commande, puis appuyez sur Verrouiller. • Pour désactiver la fonction Verrouiller, touchez le bouton et laissez votre doigt appuyé dessus jusqu'à ce que vous voyiez le message « La commande est verrouillée. ». Vous pouvez sélectionner une langue. 26 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 26 1/3/2020 5:34:17 PM Cuisiner intelligemment Cuisson manuelle Faire cuire Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats. AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler. ATTENTION Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments abîmés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. REMARQUE • Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. Lors de l'utilisation du programme Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire. Conseils concernant les accessoires Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats • La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables. • Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau. • Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras. Temps (min) 2 160 à 170 35 à 40 Grille métallique, moule à kouglof. 3 175 à 185 50 à 60 Tarte Grille métallique, moule à tarte Ø 20 cm 3 190 à 200 50 à 60 Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits Plateau universel 2 160 à 180 40 à 50 Crumble aux fruits Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 3 170 à 180 25 à 30 Scones Plateau universel 3 180 à 190 30 à 35 Lasagnes Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 3 190 à 200 25 à 30 Meringues Plateau universel 3 80 à 100 100 à 150 Soufflé Grille métallique, coupelles à soufflé 3 170 à 180 20 à 25 Gâteau aux pommes à pâte levée Plateau universel 3 150 à 170 60 à 70 Pizza maison, 1 à 1,2 kg Plateau universel 2 190 à 210 10 à 15 Accessoire Niveau Biscuit de Savoie Grille métallique, moule Ø 25 à 26 cm Gâteau marbré Types de chauffage Français 27 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 27 1/3/2020 5:34:18 PM Cuisiner intelligemment • Temp. (°C) Aliment Cuisiner intelligemment Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) 180 à 200 20 à 25 Aliment Accessoire Niveau Petits feuilletés surgelés, garnis Plateau universel 2 Quiche Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 2 180 à 190 25 à 35 Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm 2 160 à 170 65 à 75 Pizza réfrigérée Plateau universel 3 180 à 200 5 à 10 Rôtissage Cuisiner intelligemment Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Viande (bœuf/porc/agneau) Surlonge de bœuf, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 50 à 70 Longe de veau désossée, 1,5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 90 à 120 Rôti de porc, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 210 50 à 60 Roulé de porc, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 100 à 120 Gigot d'agneau sur l'os, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 170 à 180 100 à 120 Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Volaille (poulet/canard/dinde) Poulet entier, 1,2 kg * Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) 3 1 200 60 à 80 * Morceaux de poulet Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 25 à 35 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 210 20 à 30 Petite dinde entière, 5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 180 à 200 120 à 150 Légumes, 0,5 kg Plateau universel 3 220 à 230 15 à 20 Pommes de terre au four (coupées en deux), 0,5 kg Plateau universel 3 190 à 200 40 à 50 Filet de poisson, cuit Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 20 à 30 Poisson grillé Grille métallique + Plateau universel 3 1 180 à 200 30 à 40 Légumes Poisson * Retournez après les 2⁄3 du temps de cuisson. 28 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 28 1/3/2020 5:34:19 PM Faire griller Plat préparé surgelé Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson. Aliment Accessoire Types de Niveau chauffage Temp. (°C) Temps (min) Pain Temp. (°C) Temps (min) 3 200 à 220 15 à 25 Aliment Accessoire Niveau Pizza surgelée, 0,4 à 0,6 kg Grille métallique Types de chauffage Toast Grille métallique 5 270 à 300 2à4 Lasagnes surgelées Grille métallique 3 180 à 200 45 à 50 Toasts au fromage Plateau universel 4 200 4à8 Frites au four surgelées Plateau universel 3 220 à 225 20 à 25 Croquettes surgelées Plateau universel 3 220 à 230 25 à 30 Bœuf Grille métallique + Plateau universel 4 1 240 à 250 15 à 20 Camembert au four surgelé Grille métallique 3 190 à 200 10 à 15 Hamburgers * Grille métallique + Plateau universel 4 1 250 à 270 13 à 18 Baguettes garnies surgelées Grille métallique + Plateau universel 3 1 190 à 200 10 à 15 4 1 15 à 20 Grille métallique + Plateau universel 3 1 15 à 25 250 à 270 Bâtonnets de poisson surgelés 190 à 200 Côtelettes de porc Grille métallique + Plateau universel 4 1 3 180 à 200 20 à 35 260 à 270 10 à 15 Sandwiches de poisson surgelés Grille métallique Saucisses Grille métallique + Plateau universel Poulet, escalopes Grille métallique + Plateau universel 4 1 230 à 240 30 à 35 Poulet, pilon Grille métallique + Plateau universel 4 1 230 à 240 25 à 30 Porc Volaille * Retournez après les 2⁄3 du temps de cuisson. Français 29 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 29 1/3/2020 5:34:19 PM Cuisiner intelligemment Bifteck * Cuisiner intelligemment Cuisson professionnelle Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille. Cuisiner intelligemment Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Rôti de bœuf Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 3à4 Rôti de porc Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 4à5 Rôti d'agneau Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 3à4 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 2à3 Double cuisson Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps. • En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu. N° 1 Zone Accessoire Grille métallique, Supérieure Biscuit de Savoie moule Ø 25 à 26 cm Niveau Types de Temp. (°C) chauffage Temps (min) 4 160 à 170 40 à 45 Inférieur Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Plateau universel 1 190 à 210 13 à 18 Supérieure Légumes grillés, 0,4 à 0,8 kg Plateau universel 4 220 à 230 13 à 18 Inférieur Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm 1 165 à 175 70 à 80 Supérieure Pain pita Plateau universel 4 230 à 240 13 à 18 Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 1 180 à 190 45 à 50 2 3 Aliment Gratin de Inférieur pommes de terre, 1,0 à 1,5 kg 30 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 30 1/3/2020 5:34:20 PM N° Zone Supérieure Accessoire Niveau Poulet, pilon Grille métallique + Plateau universel 4 4 Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 1 Grille métallique + Plateau universel 4 4 Plateau universel 1 4 Inférieur 5 Lasagnes, 1,0 à 1,5 kg Filet de poisson, Supérieure cuit Inférieur Pâte feuilletée aux pommes Types de Temp. (°C) chauffage Temps (min) 230 à 250 30 à 35 190 à 200 30 à 35 Vous pouvez également utiliser la zone supérieure ou inférieure seule pour économiser de l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Supérieure Aliment Accessoire Niveau Gratin de pommes de terre Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four Scones Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) 4 160 à 170 40 à 50 Plateau universel 4 180 à 190 30 à 35 Lasagnes Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 4 180 à 190 25 à 35 Poulet, pilon * Grille métallique + Plateau universel 4 4 230 à 250 30 à 35 210 à 230 15 à 20 170 à 180 25 à 30 * Ne faites pas préchauffer le four. Français 31 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 31 1/3/2020 5:34:21 PM Cuisiner intelligemment Aliment Cuisiner intelligemment Inférieur Convection Éco Types de chauffage Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson afin d'accroître l'économie d'énergie. Température (°C) Temps (min) 170 à 180 50 à 60 Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) 160 à 170 60 à 70 Crumble aux fruits, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique, plat de 24 cm allant au four 2 160 à 180 60 à 80 1 160 à 170 70 à 80 Pommes de terre en robe des champs, 0,4 à 0,8 kg Plateau universel 2 190 à 200 70 à 80 1 190 à 210 15 à 20 Saucisses, 0,3 à 0,5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 20 à 30 Frites surgelées au four, 0,3 à 0,5 kg Plateau universel 3 180 à 200 25 à 35 Pommes de terre en morceaux surgelées, 0,3 à 0,5 kg Plateau universel 3 190 à 210 25 à 35 Filets de poisson, cuits, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 30 à 40 Filets de poisson panés, panés, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 30 à 45 Rôti de surlonge de bœuf, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique + Plateau universel 2 1 180 à 200 65 à 75 Légumes grillés, 0,4 à 0,6 kg Plateau universel 3 200 à 220 25 à 35 Aliment Accessoire Niveau Cake hollandais Grille métallique, moule à cake hollandais 24 cm 1 Gâteau marbré Grille métallique, moule à kouglof. 1 Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Plateau universel Cuisiner intelligemment 32 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 32 1/3/2020 5:34:21 PM Programmes Cuisson auto Sonde thermique Type d'aliment Bœuf/Agneau Température à cœur (°C) Saignant 45 à 50 À point 55 à 60 Bien cuit 65 à 70 Porc 80 à 85 Volaille 85 à 90 ATTENTION Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. Cuisson unique AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. 1. Pains et boulangerie Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et affichent la progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Nous vous recommandons d'utiliser un plat de 22 à 24 cm allant au four, résistant à la chaleur (jusqu'à 300 °C) et fait en verre ou en vitrocéramique. Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau 1,0 à 1,5 Grille métallique 3 Gratins Gratin de pommes de terre Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Français 33 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 33 1/3/2020 5:34:21 PM Cuisiner intelligemment Le tableau ci-dessous répertorie les 50 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction. Cuisiner intelligemment Aliment Gratin de légumes Poids (kg) Accessoire Niveau 0,8 à 1,2 Grille métallique 3 Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 1,2 à 1,5 Pâtes Cuisiner intelligemment Grille métallique Base de flan aux fruits Quiche Lorraine Tarte aux pommes 2 Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,3 à 0,4 Croissants Grille métallique Plateau universel 3 Préparez les croissants (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placezles sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Niveau 0,3 à 0,4 Plateau universel 3 Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Madeleines Grille métallique 3 Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir préalablement beurré pour le fond du gâteau. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Grille métallique 2 Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. 0,2 à 0,4 Tartes et pâtisseries 1,2 à 1,4 Accessoire 1,2 à 1,5 3 Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie d'un couvercle Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Faites cuire couvert. Remuez avant de servir. Poids (kg) 0,4 à 0,5 3 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 1,2 à 1,5 Ratatouille Grille métallique Feuilleté aux pommes 3 Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 1,0 à 1,5 Lasagne Grille métallique Aliment Grille métallique 3 Versez la pâte dans des moules à madeleines en métal noir. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. Pain 0,6 à 0,7 Pain blanc Grille métallique 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 30 cm de long). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 34 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 34 1/3/2020 5:34:21 PM Aliment Pain multicéréales Poids (kg) Accessoire Niveau 0,8 à 0,9 Grille métallique 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 30 cm de long). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,6 à 0,7 Baguettes Plateau universel Plateau universel 0,5 à 0,6 Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de 25 à 26 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 2 Grille métallique 2 Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 26 cm de long). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Grille métallique 2 Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,7 à 0,8 Brownies Grille métallique Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans un moule à kouglof ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,8 à 0,9 3 3 Niveau Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Français 35 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 35 1/3/2020 5:34:21 PM Cuisiner intelligemment Grille métallique Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,5 à 0,6 Scones Quatre-quarts Cheesecake 0,8 à 1,2 Accessoire 0,7 à 0,8 Préparez les petits pains (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Gâteaux et desserts Crumbles aux fruits Cake marbré 3 3 Poids (kg) 0,7 à 0,8 Préparez la pâte en la partageant en 4 et répartissez-la sur le plateau universel. 0,3 à 0,5 Petit pain Plateau universel Sponge cake 3 Préparez la pâte en la partageant en 2 et placez-la sur le plateau universel. 1,0 à 1,1 Pain aux noix Plateau universel Aliment Cuisiner intelligemment 2. Rôtissage Nous vous recommandons ce programme pour rehausser le goût de vos produits frais réfrigérés (viande, volaille et poisson). Nous vous conseillons de bien faire décongeler les ingrédients surgelés si vous les utilisez. Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage et d'étape de retournement des aliments. Mais vous pouvez quand même retourner vos aliments à mi-cuisson si vous le souhaitez, pour obtenir de meilleurs résultats. Aliment Poids (kg) Accessoire Aliment Côtes de porc Filet de bœuf rôti * Grille métallique 2 Plateau universel 1 Poulet, entier * Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placezle sur la grille métallique, côté gras vers le haut. Cuisiner intelligemment Gigot d’agneau sur l’os * 0,8 à 2,0 Grille métallique 2 Plateau universel 1 Poulet, blancs Grille métallique Plateau universel 4 Grille métallique Plateau universel 1,0 à 1,3 3 Rôti de porc * Grille métallique 3 Plateau universel 1 Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille métallique. Plateau universel 1 Grille métallique 2 Plateau universel 1 Grille métallique 4 Plateau universel 1 Grille métallique 4 Plateau universel 1 Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille. Poulet à l’américaine Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique. 0,8 à 2,0 0,5 à 0,9 Pilons de poulet 1 1 3 Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille, poitrine vers le bas. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. 0,5 à 0,9 Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices et placez-les sur la grille métallique. 0,8 à 2,0 Grille métallique Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille. Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placezle sur la grille métallique, côté gras vers le haut. 0,4 à 0,8 Niveau Volaille Niveau 0,8 à 1,5 0,8 à 2,0 Côtelettes d’agneau rôties aux herbes 0,8 à 1,2 Accessoire Placez le travers de porc sur la grille. Viande Rôti de bœuf basse température * Poids (kg) 3 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez le poulet. Coupez le dos du poulet, puis badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille métallique et le plateau universel, puis faites cuire. 1,5 à 2,7 Canard, entier * Grille métallique Grille métallique 2 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez le canard. Saupoudrez le canard d'épices. Placezle sur la grille métallique et le plateau universel, poitrine vers le haut. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. 36 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 36 1/3/2020 5:34:21 PM Aliment Canard, magret Poids (kg) 0,3 à 0,7 Accessoire Niveau Grille métallique 4 Plateau universel 1 Placez les magrets de canard sur la grille, côté graisse vers le haut. 3. Accompagnements Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Utilisez ce programme avec des légumes frais. Aliment Poisson 0,3 à 0,7 Filet de truite au four Légumes rôtis 4 Plateau universel 1 3 Grille métallique 4 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas. Niveau 0,3 à 0,7 Plateau universel 4 Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. Tomates farcies Plateau universel 3 Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau. 0,3 à 0,7 Plateau universel 3 Quartiers de pommes de terre Rincez et coupez les pommes de terre en morceaux. Badigeonnezles d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau et faites cuire. Pommes de terre coupées en deux Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices. 0,5 à 0,9 Plateau universel 3 * Insérez la sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la viande. Français 37 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 37 1/3/2020 5:34:21 PM Cuisiner intelligemment Plateau universel Accessoire 0,3 à 0,7 Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Coupez la surface à l'aide d'un couteau. 0,3 à 0,7 Steak/filet de saumon Grille métallique Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur du poisson. Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez d'huile et de sel. 0,3 à 0,7 Sole 4 Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le plateau universel. 0,3 à 0,7 Truite Plateau universel Poids (kg) Cuisiner intelligemment 4. Commodité 5. Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Pour plus de facilité, utilisez des aliments précuits surgelés. Aliment Frites surgelées Quartiers de pommes de terre surgelés Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,7 Plateau universel 3 Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et affichent la progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Aliment Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. 0,3 à 0,7 Plateau universel 3 Pizza surgelée Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées sur le plateau. 0,3 à 0,7 Lasagnes surgelées Pizza et pâte Grille métallique Accessoire Niveau 0,3 à 0,7 Grille métallique 3 Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. 0,8 à 1,2 3 Placez les lasagnes surgelées dans un plat allant au four, puis déposez ce dernier sur la grille métallique. Poids (kg) Pizza maison Cuisiner intelligemment Calzone Fermentation de la pâte Plateau universel 2 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,8 à 1,2 Plateau universel 3 Préparez 4 morceaux de calzone fraîche et placez-les sur le plateau. 0,3 à 0,7 Grille métallique 2 Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film étirable. Placez au centre de la grille. 38 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 38 1/3/2020 5:34:21 PM Double cuisson Aliment Le tableau ci-dessous répertorie les 20 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser uniquement la cavité supérieure ou la cavité inférieure, ou encore les deux parties intérieures supérieure et inférieure simultanément. Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction. Les programmes de double Cuisson auto intègrent le préchauffage et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit. Scones 4 Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Accessoire Niveau 1,0 à 1,5 Grille métallique 4 Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Grille métallique Grille métallique Plateau universel 4 Grille métallique 4 Plateau universel 4 Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas. 0,3 à 0,7 Légumes rôtis Pommes de terre coupées en deux Quartiers de pommes de terre surgelés 4 Plateau universel 4 Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices. 0,3 à 0,7 Plateau universel 4 Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées sur le plateau. 0,3 à 0,7 Frites surgelées Plateau universel Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. 0,5 à 0,9 4 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 4 Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille. 4 Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Grille métallique Plateau universel 4 Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. Français 39 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 39 1/3/2020 5:34:22 PM Cuisiner intelligemment Poids (kg) 1,0 à 1,5 Lasagne Plateau universel Steak/filet de saumon 1,2 à 1,5 Pâtes 0,5 à 0,6 0,3 à 0,7 Supérieure Gratin de pommes de terre Niveau Pilons de poulet Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Aliment Accessoire 0,5 à 0,9 AVERTISSEMENT 1. Poids (kg) Cuisiner intelligemment 2. Inférieur Aliment Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau 1,2 à 1,4 Grille métallique 1 Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en Tarte aux pommes métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,3 à 0,4 Feuilleté aux pommes 1 Cuisiner intelligemment Grille métallique 1 Plateau universel 1 Préparez les petits pains (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placezles sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,8 à 1,2 Crumbles aux fruits Plateau universel Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. 0,3 à 0,5 Petit pain Tomates farcies Grille métallique 1 Niveau 0,8 à 0,9 Grille métallique 1 Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Pizza surgelée 3. 1 Grille métallique 1 Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. 0,8 à 1,2 Pizza maison Plateau universel Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau. 0,3 à 0,7 Préparez les croissants (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 1,2 à 1,5 Quiche Lorraine 1 Accessoire 0,3 à 0,7 Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,3 à 0,4 Croissants Plateau universel Cheesecake Poids (kg) Plateau universel 1 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Double Vous pouvez sélectionner un programme automatique pour la partie inférieure et supérieure du four et cuisiner simultanément. ATTENTION Lorsque vous utilisez la partie intérieure supérieure ou inférieure, le ventilateur et l'élément chauffant de l'autre partie intérieure peuvent fonctionner pour des performances optimales. La partie intérieure non utilisée ne doit pas être utilisée à toute fin non prévue. Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 40 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 40 1/3/2020 5:34:22 PM Fonction spéciale Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Décongélation Gâteau/Pâte à pain Grille métallique, plat allant au four 2 30 à 40 40 à 50 Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation varie selon le type, la taille et la quantité des aliments. Yaourts maison Grille métallique, plat allant au four 2 40 à 50 6à7 (heures) Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Produits surgelés Beignets de poulet, saucisses, pommes de terre Grille métallique + Plateau universel 3 1 50 - Aliments cuits Pain et petits pains Grille métallique + Plateau universel 3 1 50 - Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza. Aliment Grille métallique, plat allant au four 3 30 - Gâteau, crème, chocolat Grille métallique, plat allant au four 3 30 - Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Pizza maison Plateau universel 2 190 à 210 15 à 25 Pizza fine maison Plateau universel 2 210 à 230 10 à 15 Cuisson lente Séchage Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l'épaisseur et la quantité des aliments. Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Fruits Grille métallique 3 70 à 80 300 à 420 Légumes Grille métallique 3 70 à 80 200 à 500 Herbes Grille métallique 3 70 à 80 60 à 90 Levée de pâte Ce mode utilise une température basse pour une texture tendre. Ce mode convient pour faire rôtir du bœuf, du porc, du veau ou de l'agneau lorsque vous voulez obtenir une texture tendre. Nous vous recommandons de faire saisir l'ensemble de la viande à haute température sur la table de cuisson avant de la faire rôtir. Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Rôti de bœuf Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 3à4 Surlonge, 5 à 6 cm d'épaisseur Grille métallique + Plateau universel 3 1 70 à 80 4à5 Rôti de porc Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 4à5 Rôti d'agneau Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 3à4 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel 3 1 70 à 90 2à3 Aliment Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison. Aliment Pâte à pizza Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Grille métallique 2 30 à 40 30 à 40 Français 41 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 41 1/3/2020 5:34:22 PM Cuisiner intelligemment Fruits Aliment Cuisson Pizza Cuisiner intelligemment Essais de plats 2. Faire griller Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Conformément à la norme EN 60350-1. 1. Faire cuire Type d'aliment Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant. Type d'aliment Gâteaux de petite taille Sablés Cuisiner intelligemment Génoise Tarte aux pommes Accessoire Plateau universel Plateau universel Grille métallique + moule à fond amovible (à revêtement noir, Ø 26 cm) Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible ** (à revêtement noir, Ø 20 cm) Plateau universel + grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible *** (à revêtement noir, Ø 20 cm) Types de chauffage 3 165 25 à 30 * Retournez après les 2⁄3 du temps de cuisson. 1+3 155 33 à 38 3. Rôtissage 1+3 140 28 à 33 2 165 30 à 35 * 155 35 à 40 2, placés en diagonale 160 70 à 80 1+3 160 80 à 90 4 1 300 (maxi) 1er 15 à 18 2ème 5 à 8 Temp. (°C) Temps (min) 3 1 200 60 à 75 3 1 200 70 à 85 Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) 23 à 28 1+4 1à2 Hamburgers * (x 12) 165 30 à 35 300 (maxi) Grille métallique 3 160 5 Toasts de pain blanc Temps (min) 2 Temps (min) Niveau Temp. (°C) Niveau Temp. (°C) Accessoire Type d'aliment Poulet entier * 1,3 à 1,5 kg Poulet entier * 1,5 à 1,7 kg Accessoire Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) Niveau Types de chauffage Types de chauffage * Retournez à mi-cuisson. * Augmentez le temps de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un récipient en verre (Ø 26 cm). ** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l'avant à droite. *** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre. 42 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 42 1/3/2020 5:34:22 PM Livre de recettes Cuisson auto fréquentes Lasagne Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe de feuilles de persil séché, d'origan puis de basilic. Instructions Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire. Gratin de pommes de terre Ingrédients Instructions 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, de poivre puis de muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym. Cuisiner intelligemment Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22 à 24 cm). Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. Gratin de légumes Ingrédients 800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carotte, poivron, pommes de terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel puis d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de thym. Instructions Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22 à 24 cm) puis versez l'huile sur les légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. Français 43 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 43 1/3/2020 5:34:22 PM Cuisiner intelligemment Tarte aux pommes Ingrédients Quiche Lorraine • • Instructions Pâtisseries : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu). Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain. Cuisiner intelligemment Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3⁄4 de l'œuf battu. Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Beurrez le moule (24 à 26 cm de diamètre) et saupoudrez la surface avec de la farine. Roulez les 3⁄4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés). Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ 3⁄4 x 3⁄4 cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement. Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de l'œuf battu. Ingrédients • • Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf. Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre. Instructions Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson. Crumbles aux fruits Ingrédients • • Instructions Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g de cannelle en poudre. Fruits : 600 g de fruits mixés. Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble. 44 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 44 1/3/2020 5:34:22 PM Pizza maison Ingrédients Côtelettes d’agneau rôties aux herbes • • Instructions Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel. Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé. Filet de bœuf rôti Ingrédients 1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin puis de thym. Instructions Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournezle dans le four et faites-le cuire. 1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées), 1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais (écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Instructions Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Retournezle pour l'enrober de préparation et laissez à température ambiante au moins 30 minutes à 1 heure. Côtes de porc Ingrédients 2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir, 3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de purée de tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Instructions Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon. Faites le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec la sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure. Français 45 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 45 1/3/2020 5:34:22 PM Cuisiner intelligemment Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout. Ingrédients Entretien Nettoyage AVERTISSEMENT • • Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs. Intérieur du four • • • • Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse. Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte. Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four traditionnel. Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four. Parois externes du four Entretien S'il y a des empreintes de doigt, de la graisse ou des tâches sur la surface extérieure (par exemple sur la porte, la poignée ou l'écran), nettoyez-les avec un chiffon doux et du produit à vitres ou du produit nettoyant neutre. Ensuite, essuyez à l'aide d'un chiffon propre, sec et doux. De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation. Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement) Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C. 1. Retirez tous les accessoires du four. 2. Nettoyez l'intérieur du four. 3. Sélectionnez le mode Convection avec le réglage de température maximal et exécutez le cycle pendant une heure. Porte Ne retirez pas la porte du four, sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions ci-après. AVERTISSEMENT La porte du four est lourde. 1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des deux charnières vers l'extérieur. 2. Faites remonter la porte d'environ 70°. Tenez la porte du four par les côtés à l'aide de vos deux mains, puis soulevez et tirez vers le haut jusqu'à ce que les charnières soient retirées. 3. Nettoyez la porte avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. Accessoires Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon. Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse pendant environ 30 minutes avant de le laver. 46 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 46 1/3/2020 5:34:23 PM 4. Une fois que vous avez terminé, suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller la porte. Assurez-vous que les fixations sont en place sur les deux côtés. 4. Retirez la deuxième couche de la porte, en procédant dans le sens de la flèche. 5. Retirez la troisième couche de la porte, en procédant dans le sens de la flèche. 6. Nettoyez la vitre avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. 02 Vitre de la porte Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3 à 4 couches de verre placées les unes contre les autres. Ne retirez pas la vitre de la porte, sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la vitre de la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions ci-après. 1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur les côtés gauche et droit. 03 ATTENTION Pour identifier le bon côté de la couche, trouvez la marque « PYRO » dans le coin de chaque couche. Sens correct : PYRO-**-** Sens incorrect : Détachez les caches dans le sens des flèches. 3. Retirez la première couche de la porte. Entretien 2. 01 Français 47 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 47 1/3/2020 5:34:24 PM Entretien 7. • 03 02 01 01 02 03 Une fois que vous avez terminé, réinsérez les couches comme suit : Paroi supérieure (modèles applicables uniquement) Reportez-vous à l'illustration et repérez les charnières. Insérez la couche 3 sous le clip de fixation 1, la couche 2 entre les clips de fixation 1 et 2, et la couche 1 dans le clip de fixation 3, en respectant bien cet ordre. Assurez-vous que le côté imprimé des couches est inséré vers l'intérieur. Clip de fixation 1 Clip de fixation 2 Clip de fixation 3 1. Déposez l'élément chauffant du gril. Pour ce faire, tournez l'écrou circulaire dans le sens anti-horaire tout en tenant l'élément chauffant du gril en place. L'élément chauffant du gril n'est pas une pièce amovible. Ne tirez pas sur l'élément chauffant du gril pour le retirer. 2. Nettoyez la paroi supérieure du four avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. 3. Une fois cela fait, réinstallez l'élément chauffant du gril et tournez l'écrou circulaire dans le sens horaire. 01 8. Après l'insertion de la couche 2, pressez les clips de la vitre et vérifiez qu'ils maintiennent correctement la couche vitrée en place. 9. Suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les caches. AVERTISSEMENT 01 Environ 12° Entretien Pour éviter des fuites de chaleur, assurez-vous de réinsérer correctement les couches vitrées. 48 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 48 1/3/2020 5:34:25 PM Grilles latérales (modèles applicables uniquement) 1. Appuyez sur la ligne supérieure de la grille latérale de gauche puis abaissez d'environ 45°. Tirez et retirez la ligne inférieure de la grille latérale de gauche. 3. Retirez la grille latérale de droite de la même façon. 4. Nettoyez les deux grilles latérales. 5. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 cidessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les grilles latérales. Ampoules 1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Remplacez l'ampoule. 3. Nettoyez le cache en verre. 4. Une fois terminé, suivez l'étape 1 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre. AVERTISSEMENT • • • Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation. Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W / 220-240 V, résistant à une chaleur de 300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus proche. Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie. REMARQUE Le four fonctionne sans que les grilles latérales et les grilles ne soient installées. Éclairage latéral du four 1. 2. 3. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection de l'éclairage latéral du four d'une main, et utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour retirer la protection comme indiqué. Remplacez l'éclairage latéral du four. Réinsérez la protection de l’ampoule. Français 49 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 49 1/3/2020 5:34:26 PM Entretien 2. Remplacement Dépannage Points à contrôler Problème Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. Problème Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement. Cause • • • L'heure n'est pas affichée. • Le four ne fonctionne pas. • S'il y a des corps étrangers entre les boutons Modèle tactile : s'il y a de l'humidité sur l'extérieur Si la fonction Verrouiller est activée • En cas de coupure de courant • En cas de coupure de courant • • • • S'il est débranché de la prise d'alimentation • Retirez les corps étrangers et réessayez. Retirez l'humidité et réessayez. Vérifiez si la fonction Verrouiller est activée. Vérifiez s'il est sous tension. Vérifiez s'il est sous tension. Vérifiez si le Mode démo est activé. Remettez-le sous tension. • • Action • Le four s'arrête en cours de fonctionnement. L'appareil s'éteint lors du fonctionnement. Cause • • Action Si la cuisson continue dure longtemps Si le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas Si le four est installé à un endroit qui n'est pas bien ventilé Lors de l'utilisation de plusieurs fiches d'alimentation dans la même prise • • • • Après une longue cuisson, laissez le four refroidir. Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Utilisez une seule fiche. Dépannage Le four n'est pas sous tension. • En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension. L'extérieur du four est trop chaud lors du fonctionnement. • Si le four est installé à un endroit qui n'est pas bien ventilé • Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. La porte ne peut pas être ouverte correctement. • S'il y a des résidus d'aliments entre la porte et l'intérieur de l'appareil • Nettoyez le four correctement puis ouvrez à nouveau la porte. L'éclairage intérieur est faible ou ne s'allume pas. • Si l'ampoule s'allume puis s'éteint Si l'ampoule est recouverte de corps étrangers lors de la cuisson • L'ampoule s'éteint automatiquement après un certain laps de temps pour économiser de l'énergie. Vous pouvez la rallumer en appuyant sur le bouton Éclairage du four. Nettoyez l'intérieur du four puis vérifiez. • • 50 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 50 1/3/2020 5:34:26 PM Problème Il y a de l'électricité provenant de l'appareil. Cause • • De l'eau goutte. • Il y a de la vapeur à travers une fissure dans la porte. Il reste de l'eau dans votre four. La luminosité à l'intérieur du four varie. Si la source d'alimentation n'est pas correctement mise à la terre Si vous utilisez une fiche sans mise à la terre • Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement de l'appareil. • Vérifiez si l'alimentation n'est pas correctement mise à la terre. Problème Le four ne chauffe pas. Cause • • • Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. Si la porte est ouverte Si les commandes du four n'ont pas été correctement configurées Si le fusible de votre habitation a sauté ou si le disjoncteur s'est actionné Action • • • • • • La luminosité varie en fonction des changements de la puissance d'alimentation. • Le ventilateur fonctionne automatiquement pendant un certain laps de temps pour ventiler l'intérieur du four. • Les changements de puissance d'alimentation durant la cuisson ne sont pas des dysfonctionnements, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. De la fumée s'échappe lors du fonctionnement. • • Lors de la première utilisation S'il y a des aliments sur le système de chauffe • Ceci n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. • Fermez la porte et redémarrez. Reportez-vous au chapitre sur le fonctionnement du four et réinitialisez le four. Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien. Vérifiez si le Mode démo est activé. De la fumée peut s'échapper du système de chauffe lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela ne devrait plus arriver. Laissez le four refroidir suffisamment et retirez les aliments du système de chauffe. Français 51 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 51 1/3/2020 5:34:26 PM Dépannage La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours. Action Dépannage Problème Il y a une odeur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four. Le four ne cuit pas correctement. Lors du nettoyage par pyrolyse, l'appareil est chaud Dépannage Il y a une odeur de brûlé lors du nettoyage par pyrolyse. Le nettoyage à la vapeur ne fonctionne pas. Cause • • • • • Action En cas d'utilisation de récipients en plastique ou autres ne résistant pas à la chaleur • Si la porte est souvent ouverte durant la cuisson • Ceci est dû au fait que le nettoyage par pyrolyse utilise de hautes températures • Le nettoyage par pyrolyse utilise de hautes températures, donc vous pouvez sentir une odeur de brûlé due aux résidus d'aliments. • Ceci est dû à une température trop élevée • Utilisez des récipients en verre adaptés à de hautes températures. N'ouvrez pas fréquemment la porte sauf si vous cuisez des aliments qui doivent être retournés. Si la porte est fréquemment ouverte, la température intérieure sera inférieure et cela affectera les résultats de votre cuisson. Ceci n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Ceci n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Codes d'information Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à l'écran. Vérifiez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées. Code C-d1 Signification Action Dysfonctionnements du verrouillage de la porte C-20 C-21 C-22 Dysfonctionnements du capteur C-23 C-F1 Se produit uniquement lors de la lecture/ l'écriture de la mémoire EEPROM C-F0 S'il n'y a pas de communication entre la carte de circuit imprimé principale et la carte de circuit imprimé secondaire C-F2 Se produit lorsqu'un problème de communication est maintenu entre IC tactile <-> Micom principal ou secondaire C-d0 Problème du bouton Se produit lorsqu'un bouton est actionné puis maintenu enfoncé pendant un certain laps de temps. Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème persiste, coupez toute l'alimentation électrique pendant au moins 30 secondes puis rétablissezla. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage. Nettoyez les boutons et assurez-vous qu'il n'y a pas d'eau autour d'eux. Éteignez le four et réessayez. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. Laissez le four refroidir puis utilisez-le. 52 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 52 1/3/2020 5:34:26 PM Caractéristiques techniques Code -dC- S-01 Signification Action Si la plaque séparatrice est retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Si la plaque séparatrice est insérée durant la cuisson en mode Unique. La plaque séparatrice ne doit pas être retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage. Dispositif d'arrêt de sécurité Le four a continué de fonctionner à la température définie pendant une période prolongée. • En-dessous de 105 °C - 16 heures • De 105 °C à 240 °C - 8 heures • De 245 °C à la température maximale - 4 heures SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de cet appareil peuvent être modifiés sans préavis. Tension électrique 230 à 240 V ~ 50 Hz Puissance connectée maximale 3650 à 3950 W Dimensions (l x H x P) Unité principale 595 x 596 x 570 mm Encastrable 560 x 579 x 549 mm Capacité Poids 75 litres Net (avec tous les accessoires) 46,4 kg Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du système. Éteignez le four et retirez les aliments. Ensuite, réessayez normalement. Caractéristiques techniques Français 53 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 53 1/3/2020 5:34:26 PM Annexe Conseils pour économiser de l'énergie Fiche technique de l'appareil • SAMSUNG Identification du modèle Indice d’efficacité énergétique par cavité (EEI cavité) Classe d'efficacité énergétique par cavité SAMSUNG NV75T9579** 81,6 A+ • Consommation d’énergie (électricité) requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle en mode conventionnel par cavité (énergie électrique finale) (EC cavité électrique) 1,05 kWh/cycle Consommation d’énergie requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle en chaleur tournante par cavité (énergie électrique finale) (EC cavité électrique) 0,71 kWh/cycle Nombre de cavités Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz) Volume par cavité (V) Type de four Masse de l’appareil (M) • • Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie. Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du four. Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson. Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois. 1 électricité 75 L Encastrable 44,7 kg Données déterminées conformément aux normes EN 60350-1 et EN 50564, ainsi qu'aux Règlements de la Commission Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014. Annexe 54 Français NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 54 1/3/2020 5:34:26 PM Notes Annonce de logiciel de source libre (open source) Cet appareil contient un logiciel de source libre (open source). Vous pouvez obtenir l'intégralité du code source correspondant durant une période de trois ans après la dernière livraison de cet appareil en envoyant un e-mail à l'adresse suivante : mailto:[email protected]. Il est également possible d'obtenir l'intégralité du code source correspondant sur un support physique tel qu'un CD-ROM. Des frais minimum vous seront facturés. L'URL suivante http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_R18_TZ4/seq/0 vous redirige vers la page de téléchargement du code source mis à votre disposition et des informations de la licence de logiciel de source libre (open source) relatives à cet appareil. Cette offre s'applique à toute personne ayant reçu ces informations. Annexe Français 55 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 55 1/3/2020 5:34:26 PM UNE QUESTION ? DES COMMENTAIRES ? PAYS APPELEZ LE OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR AUSTRIA 0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 707 019 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 21629099 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 207 267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 91 175 00 15 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 786 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DG68-01200B-00 NV8300T_NV75T9579CD_EF_DG68-01200B-00_FR.indd 56 1/3/2020 5:34:26 PM ">
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