Mode d’emploi et instructions de montage Cave à vin Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assurerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil. fr-BE M.-Nr. 11 248 780 Contenu Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 4 Votre contribution à la protection de l'environnement .................................... 12 Comment économiser de l'énergie ? ................................................................ 13 Description de l'appareil..................................................................................... Panneau de commande ........................................................................................ Explication des symboles...................................................................................... Utiliser correctement le dispositif d’ouverture de porte ........................................ 14 14 15 17 Accessoires ......................................................................................................... 19 Accessoires fournis ............................................................................................... 19 Accessoires en option ........................................................................................... 19 Mise en marche et arrêt de la cave à vin .......................................................... Utiliser l'armoire à vin ............................................................................................ Enclencher l'armoire à vin ................................................................................ Désactiver la cave à vin.................................................................................... En cas d’absence prolongée................................................................................. 20 20 20 21 21 Autres réglages ................................................................................................... Verrouillage ....................................................................................................... Signaux sonores .............................................................................................. Luminosité de l'afficheur ................................................................................... 22 22 23 24 Température et qualité d’air optimales.............................................................. Température optimale............................................................................................ Régler la température ....................................................................................... Valeurs de réglage possibles pour la température ........................................... Affichage de la température ............................................................................. Qualité et humidité de l’air..................................................................................... Utiliser la fonction DynaCool (humidité de l’air constante) ......................... Renouvellement de l’air par les filtres Active AirClean ..................................... 25 25 26 27 27 27 28 29 Alarme de température et de porte ................................................................... 30 Éclairage de présentation................................................................................... Activer et désactiver l’éclairage de présentation ................................................. Modifier la luminosité de l’éclairage de présentation ....................................... Réglage de la durée de l’éclairage de présentation ......................................... 32 32 32 33 Stockage des bouteilles ..................................................................................... 35 Hauteur maximale des bouteilles de vin stockées ................................................ 36 2 Contenu Clayettes en bois................................................................................................... Déplacement des clayettes en bois ................................................................. Ajuster les clayettes en bois............................................................................. Identifier les bouteilles...................................................................................... Montage du caillebotis déco ............................................................................ Capacité maximale d’entreposage........................................................................ 36 36 37 38 39 39 Dégivrage automatique....................................................................................... 40 Nettoyage et entretien ........................................................................................ Conseils concernant les détergents ...................................................................... Avant de nettoyer la cave à vin ............................................................................. Intérieur, accessoires, porte de l’appareil ............................................................. Nettoyer les ouvertures d'aération ........................................................................ Nettoyer le joint de porte....................................................................................... 41 41 42 42 43 43 Filtres Active AirClean......................................................................................... 44 Remplacement du filtre Active AirClean................................................................ 44 En cas d'anomalie ............................................................................................... 46 Origines des bruits .............................................................................................. 51 Service après-vente et garantie......................................................................... 52 Contact en cas d’anomalies.................................................................................. 52 Garantie ................................................................................................................. 52 Installation............................................................................................................ Lieu d’installation .................................................................................................. Classe climatique .................................................................................................. Aération et évacuation d’air................................................................................... Types d’ouverture de sortie d’air...................................................................... Dimensions d’encastrement.................................................................................. Installation de la cave à vin ................................................................................... Avant le montage de la cave à vin.................................................................... Raccordement électrique ...................................................................................... 53 53 54 55 57 57 58 58 62 Informations pour les revendeurs...................................................................... 63 Mode expo ......................................................................................................... 63 3 Consignes de sécurité et mises en garde Cette cave à vin satisfait les consignes de sécurité en vigueur. Une utilisation non conforme peut toutefois occasionner des dommages corporels et matériels. Avant de mettre la cave à vin en service, lire attentivement ce mode d’emploi ainsi que les instructions de montage correspondantes. Ils contiennent des informations importantes pour le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de la cave à vin. Le respect de ces consignes permet de protéger les utilisateurs et d’éviter les dégâts matériels. Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages résultant du non-respect de ces consignes de sécurité. Les instructions de montage et d’utilisation doivent être conservées et remises au propriétaire suivant, le cas échéant ! Risque de blessure par bris de verre ! À plus de 1500 m d’altitude, la vitre de la porte de la cave à vin risque de se briser en raison des variations de pression. Les éclats de verre tranchants peuvent provoquer de graves blessures. Utilisation conforme La cave à vin est conçue pour un usage ménager dans un environnement domestique ou similaire, comme par exemple – dans des magasins, des bureaux ou d'autres environnements de travail similaires – dans des exploitations agricoles – par des clients dans des hôtels, motels, chambres d'hôtes ou d'autres lieux d'habitation habituels. Cette cave à vin ne doit pas être utilisée en extérieur. 4 Consignes de sécurité et mises en garde Utiliser la cave à vin exclusivement dans le cadre domestique habituel pour le stockage du vin. Toute autre utilisation n’est pas autorisée. La cave à vin ne convient ni au stockage ni au refroidissement de médicaments, de plasma sanguin, de préparations de laboratoire ou de substances ou produits similaires soumis à la directive relative aux dispositifs médicaux. L’utilisation non conforme de cette cave à vin risque d’altérer ou de détruire les produits stockés. Elle ne doit pas non plus être utilisée dans des zones à risques d’explosion. Miele décline toute responsabilité pour les dommages résultant d’une utilisation non conforme ou inappropriée. Les personnes (enfants inclus) qui, en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d’expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser l'armoire à vin en toute sécurité, doivent impérativement être surveillées pendant qu’elles l’utilisent. Ces personnes sont autorisées à utiliser l'armoire à vin sans surveillance uniquement si vous leur avez expliqué comment l’utiliser sans danger et risques encourus en cas de mauvaise manipulation. Si vous avez des enfants Les enfants âgés de moins de huit ans doivent être éloignés de la cave à vin à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante. Les enfants de plus de huit ans sont autorisés à utiliser cette cave à vin sans surveillance uniquement si son fonctionnement leur a été expliqué de manière à pouvoir la manipuler en toute sécurité. Ces enfants doivent être capables de reconnaître et de comprendre les dangers que présente une erreur de manipulation. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entretenir la cave à vin sans surveillance. Les enfants se trouvant à proximité de la cave à vin doivent être surveillés. Ils ne doivent jamais jouer avec la cave à vin. 5 Consignes de sécurité et mises en garde Risque d'asphyxie ! Les enfants peuvent se mettre en danger en s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants. Sécurité technique Le circuit de fluide frigorigène a fait l’objet d’un contrôle d’étanchéité. La cave à vin est conforme aux dispositions de sécurité en vigueur ainsi qu’aux directives européennes applicables. Cette cave à vin contient le fluide frigorigène isobutane (R600a), un gaz naturel sans danger pour l’environnement, mais inflammable. Il ne nuit pas à la couche d’ozone et n’augmente pas l’effet de serre. L’utilisation de ce fluide frigorigène respectueux de l’environnement a en partie augmenté le niveau sonore de l’appareil. Outre les sons caractéristiques émis par le compresseur, des bruits d’écoulement interne au circuit de refroidissement peuvent être audibles. Ces effets sont malheureusement inévitables mais ils n’affectent aucunement les performances de la cave à vin. Pendant le transport et le montage/la mise en place de la cave à vin, veiller à ne pas endommager les éléments du circuits de refroidissement Les projections de fluide frigorigène peuvent provoquer des lésions graves ! En cas de détérioration : – Ne pas former de flammes et éviter toutes formes d’étincelles – Débrancher la cave à vin du réseau électrique – Aérer pendant quelques minutes la pièce où est installée la cave à vin – Contacter le service après-vente. 6 Consignes de sécurité et mises en garde Plus la cave à vin est dotée de fluide frigorigène, plus le local dans lequel la cave à vin est installée doit être grand. En cas de fuite, un mélange gaz-air inflammable peut se former dans les locaux trop petits. Le volume de la pièce doit être de 1 m3 pour 11 g de fluide frigorigène. La quantité de fluide frigorigène est indiquée sur le plaque signalétique à l'intérieur de la cave à vin. Les données de raccordement (fusible, tension, fréquence) figurant sur la plaque signalétique de la cave à vin, doivent impérativement correspondre à celles du réseau électrique afin de ne pas endommager l’appareil. Comparer les données avant de brancher l’appareil et contacter un électricien en cas de doute. La sécurité électrique de cette cave à vin n’est garantie que si cette dernière est raccordée à un système de mise à la terre homologué. Ce dispositif de sécurité fondamental doit être installé. En cas de doute, faire vérifier l’installation électrique par un électricien. Le fonctionnement fiable et sûr de la cave à vin est uniquement garanti si cette dernière est raccordée au réseau électrique public. Si le cordon d'alimentation électrique de votre appareil est endommagé, faites appel à un technicien agréé par Miele exclusivement, afin d'éviter de faire courir le moindre danger à l'utilisateur. Les câbles de rallonge ou multiprises ne garantissent pas la sécurité requise (risque d’incendie). Ne pas brancher la cave à vin au réseau électrique avec une prise multiple ou une rallonge. Si les éléments sous tension ou le câble d'alimentation sont exposés à l'humidité, cela peut provoquer un court-circuit. N'installez par conséquent jamais la cave à vin dans des locaux présentant des risques d'humidité ou d'éclaboussures (garages, buanderies etc.). 7 Consignes de sécurité et mises en garde Cette cave à vin ne doit pas être utilisée dans des lieux mobiles (par ex. sur un bateau). Une cave à vin endommagée peut représenter un danger pour la sécurité. Contrôler les défauts apparents éventuels. Ne jamais faire fonctionner une cave à vin défectueuse ! N'utilisez l'appareil que lorsqu'il est encastré afin de garantir son bon fonctionnement. Lors des travaux d’installation, d’entretien et de réparation, la cave à vin doit impérativement être déconnectée du réseau électrique. Elle n’est débranchée que si, et seulement si, : – les fusibles correspondants sont coupés ou si – les fusibles à filetage sont totalement dévissés de l’installation électrique ou si – la prise de l’appareil est débranchée. Ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation, mais tenir la prise fermement pour débrancher l’appareil. Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur. Seuls des professionnels agréés par Miele sont habilités à réaliser des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation sur votre appareil. Les droits à la garantie sont supprimés si la cave à vin n’est pas réparée par un service après-vente agréé par Miele. Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine. 8 Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation appropriée La cave à vin a été conçue pour une classe climatique précise (plage de température ambiante). Les limites indiquées sur la plaque signalétique placée à l’intérieur de la cave à vin doivent être respectées. Une température ambiante inférieure provoque l’arrêt prolongé du compresseur, la cave à vin ne pouvant ainsi pas maintenir la température requise. Ne recouvrez pas et n'obstruez pas les fentes d'aération, faute de quoi la circulation de l'air ne serait plus assurée, la consommation en électricité augmenterait et les éléments de l'appareil risqueraient d'être endommagés. Si des aliments contenant de la graisse ou de l’huile sont conservés dans la cave à vin, veillez à ce que la graisse ou l’huile ne coule pas sur les éléments en plastique de la cave à vin. Le plastique peut se fissurer et, par conséquent, se briser ou se déchirer. Ne pas stocker de substances explosives ni de produits contenant des gaz propulseurs inflammables (par ex. aérosols) dans la cave à vin. Certains gaz inflammables peuvent prendre feu en raison de certains composants électriques. Risque d’incendie et d’explosion ! N’utiliser aucun appareil électrique à l’intérieur de la cave à vin. Des étincelles peuvent se former. Risque d’explosion ! N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Le montage d'autres pièces exclut tout bénéfice de la garantie. Pour les appareils en acier inoxydable, suivez les instructions suivantes : N'utilisez pas de substance collante sur l'acier inoxydable de votre appareil ; il s'en trouverait abîmé et perdrait son effet protecteur contre les salissures. Ne collez jamais de post-it, de scotch ou autre matériau collant sur les surfaces en inox. Les surfaces sont susceptibles de se rayer. Même un simple aimant peut les griffer. 9 Consignes de sécurité et mises en garde Nettoyage et entretien Ne traitez pas le joint de porte avec des huiles ou des graisses, sinon il devient poreux. La vapeur d’un système de nettoyage peut humidifier les éléments sous tension et provoquer un court-circuit. N’utiliser surtout pas de systèmes à la vapeur pour nettoyer ou dégivrer la cave à vin. Les objets pointus ou tranchants risquent d’endommager les générateurs de froid, ce qui compromettrait le bon fonctionnement de la cave à vin. N’utiliser donc pas d’objets pointus ou tranchants pour – retirer les couches de givre, – enlever les résidus comme les étiquettes. 10 Consignes de sécurité et mises en garde Transport Transporter toujours la cave à vin à la verticale, dans son emballage, pour ne pas l’endommager. La cave à vin étant très lourde, la transporter toujours à l’aide d’une deuxième personne. Risque de dommages corporels et matériels ! Recyclage de l’ancien appareil Si nécessaire, détruire la serrure de l’ancienne cave à vin avant de la recycler. Ceci permet d’éviter que des enfants ne s’y enferment en jouant et mettent ainsi leur vie en danger. Les projections de fluide frigorigène peuvent provoquer des lésions oculaires ! N'endommagez aucune partie du circuit frigorifique, par exemple en – perçant les conduits de fluide frigorigène de l'évaporateur ; – pliant les conduits ; – grattant les revêtements de surface. 11 Votre contribution à la protection de l'environnement Recyclage de l’emballage L’emballage protège la cave à vin des dommages éventuellement occasionnés par le transport. Les matières utilisées pour les emballages sont sélectionnées en fonction des critères écologiques et de recyclage afin de pouvoir être éliminés. Le recyclage des emballages permet d’économiser des matières premières et de réduire le volume des déchets. Le commerçant reprend les emballages usagés. Recyclage de l’ancienne appareil Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils contiennent aussi des substances toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si vous déposez ces appareils usagés avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères ! Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune, votre revendeur ou Miele, ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce type d'appareil. Vous êtes légalement 12 responsable de la suppression des éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à éliminer. Veiller à ne pas endommager les conduites de la cave à vin avant qu’elle ne soit transportée vers une décharge assurant son recyclage conforme. On évitera ainsi que le fluide frigorigène contenu dans le circuit ainsi que l’huile du compresseur ne soient libérés dans l’atmosphère. Jusqu’à son enlèvement, veiller à ce que l’ancienne cave à vin ne présente aucun danger pour les enfants. Pour de plus amples informations, se reporter au chapitre “Consignes de sécurité et avertissements” de ce mode d’emploi. Comment économiser de l'énergie ? consommation d'énergie normale Installation/en- Dans des locaux aérés. tretien Pas d'exposition directe à la lumière du soleil. consommation d'énergie élevée Dans des locaux fermés, non aérés. Exposition directe à la lumière du soleil. À distance d'une source de Près d'une source de chaleur chaleur (chauffage, cuisinière). (chauffage, cuisinière). À température ambiante idéale À une température ambiante d'env. 20 °C. élevée de plus de 25 °C. Ne recouvrez pas les fentes d'aération et de ventilation et dépoussiérez régulièrement. Fentes d'aération et de ventilation obstruées ou empoussiérées. Réglage de la température 10 à 12 °C Plus la température est basse, plus la consommation d’énergie est élevée ! Utilisation Clayettes en bois disposées comme à la livraison. N’ouvrir la porte qu’en cas de nécessité et le moins longtemps possible. Ranger et trier les bouteilles. Si la porte est ouverte trop souvent et trop longtemps, de l’air chaud pénètre, ce qui entraîne des pertes de froid. La cave à vin fait ensuite redescendre la température et le compresseur tourne plus longtemps. Pour que l’air puisse circuler, ne pas surcharger les compartiments. Une mauvaise circulation d’air diminue la puissance frigorigène. 13 Description de l'appareil Panneau de commande a Mise en marche/arrêt de l’ensemble de l'armoire à vin b Interface optique (pour le SAV uniquement) c Activer/désactiver la fonction DynaCool (humidité de l’air constante) d Activer/désactiver l’éclairage du présentoir e Réglage de la température ( pour diminuer la température) f Confirmation d’une sélection (touche OK) g Réglage de la température ( pour augmenter la température) h Activer/désactiver le mode de réglage i Désactiver l’alarme de température ou de porte j Écran avec affichage de température et symboles (symboles visibles uniquement en mode de réglage ; explication des symboles, voir tableau) 14 Description de l'appareil Explication des symboles Symbole Signification Fonction Verrouillage Protection contre la mise hors tension involontaire et ce avant le réglage des paramètres. Signaux sonores Possibilités de sélection pour le bip des touches et l'alarme de porte Miele@home Visible seulement si la clé de communication Miele@home est installée et connectée Mode expo (uniquement visible en cas d'activation du mode expo) Désactivation du mode expo Luminosité de l'afficheur Réglage de la luminosité de l'afficheur Filtres Active AirClean S'allume lorsque le filtre doit être remplacé Raccordement au réseau électrique (visible uniquement lorsque l'armoire à vin est hors tension ou en cas de panne de courant) Confirme que l'armoire à vin est raccordée au réseau électrique lorsqu’elle est hors tension ; clignote en cas de panne de courant Alarme (visible uniquement en cas d’alarme de porte ou de température) S’allume en cas d’alarme de porte, clignote en cas d’alarme de température, de panne de courant et d’autres messages d’erreur 15 Description de l'appareil a Dispositif d’ouverture de porte (Push2open) b Filtre Active AirClean c Panneau de commande d Réglette d’éclairage e Clayettes en bois avec réglettes d’identification (FlexiFrames avec NoteBoard) f Clayette décorative (La clayette décorative peut être retirée. La plaque signalétique se trouve sous la clayette décorative.) 16 Description de l'appareil Utiliser correctement le dispositif d’ouverture de porte Le système Push2open sur votre armoire à vin vous permet d’ouvrir facilement la porte de l’appareil. La porte de l’appareil de votre armoire à vin est sensible à la pression. Lorsque vous recevez votre appareil, le système Push2open est désactivé. Cette fonction ne doit être activée qu’après avoir actionné la touche Marche/Arrêt (voir “Mise en marche/ arrêt de l'armoire à vin”) après installation dans la niche. Ouvrir la porte de l’appareil Appuyez brièvement contre la partie supérieure gauche de la porte de l’appareil puis relâchez. La porte de l’appareil ouvre automatiquement un espace. Ouvrez complètement la porte de l'armoire à vin. Risque de dommages dû à une Risque de dommages dû à une manipulation incorrecte du dispositif d’ouverture de porte. Verrouillezr la porte de l’appareil lors de l’ouverture et maintenez le dispositif d’ouverture de porte lors de la fermeture, ceci peut endommager ce dernier. Ne manipulez pas le dispositif d’ouverture de porte. Pour remettre le dispositif d’ouverture de porte en position initiale, débranchez la prise de l’appareil puis rebranchez-la au bout de cinq secondes. manipulation incorrecte de la porte ouverte. Des dommages peuvent être engendrés par le chargement de la porte en position ouverte. Ne posez aucun objet sur la porte ouverte. Protection contre toute ouverture involontaire : si vous n’ouvrez pas la porte de l’appareil, elle se ferme automatiquement au bout d’env. 3 secondes. 17 Description de l'appareil Fermer la porte de l’appareil Poussez la porte jusqu’à ce qu’elle se ferme. Faites attention que la porte de l’appareil ne s’ouvre pas involontairement lorsque vous manipulez des aimants à proximité immédiate de la porte de l’appareil. Cet effet secondaire est imputable au mécanisme de fermeture de porte de l'armoire à vin. 18 Accessoires Accessoires fournis Accessoires en option Crayon pour réglette Conçus spécialement pour l'appareil, des accessoires et des produits de nettoyage et d'entretien sont disponibles dans le gamme de produits Miele. Utiliser le crayon fourni pour écrire sur les réglettes magnétiques des clayettes. Les types de vins entreposés sont ainsi parfaitement visibles. Filtres Active AirClean Le filtre Active AirClean assure une circulation d'air optimale et ainsi une excellente qualité de l'air dans la cave à vin. Baguettes en bois dans le sens de la largeur En utilisant les baguettes en bois fournies dans le sens de la largeur, vous avez la possibilité, de conserver aussi les bouteilles de vin plus longtemps dans la cave à vin, par exemple des magnums. Module WiFi (Miele@home) Avec le module WiFi, votre armoire à vin sera dotée d’une capacité de communication afin que les caractéristiques de l’appareil puissent être consultés à tout moment. Le module WiFi doit être installé par le SAV Miele. Chiffon microfibre multi-usage Le chiffon microfibre permet d'éliminer facilement traces de doigts et salissures légères sur les façades en inox, bandeaux de commande, fenêtres, meubles, vitres de voiture, etc. Kit MicroCloth Le kit MicroCloth contient un chiffon multi-usages, un essuie-verres et un chiffon lustrant. Ces chiffons sont particulièrement résistants. Ils contiennent des microfibres très fines qui assurent une haute performance de nettoyage. Filtres Active AirClean Description voir chapitre “Accessoires fournis”. Vous pouvez commander des accessoires en option sur la boutique en ligne shop.miele.be ou adressez-vous à votre revendeur ou au service aprèsvente Miele (voir fin du mode d'emploi). 19 Mise en marche et arrêt de la cave à vin Avant la première utilisation Utiliser l'armoire à vin Emballages de transport Pour le fonctionnement de l'armoire à vin, il suffit d’effleurer les touches avec le doigt. Retirez tous les matériaux d'emballage de l'intérieur. Film de protection (selon le modèle) Les surfaces en inox sont pourvues d’un film de protection destiné à les protéger pendant le transport. Retirez ce film de protection après avoir encastré la cave à vin. Commencez à l'enlever par un des coins du haut. Chaque contact est confirmé par un bip sonore. Vous pouvez désactiver ce bip si vous le souhaitez (voir “Autres réglages – Signalisation sonore ”). Enclencher l'armoire à vin Dès que l'armoire à vin est raccordée au réseau électrique, le symbole du branchement électrique s’affiche au bout de quelques instants . Nettoyer la cave à vin Respecter les instructions correspondantes mentionnées au chapitre “Nettoyage et entretien”. Nettoyez l'intérieur de l'appareil et les accessoires. Effleurez la touche Marche/Arrêt. Le symbole de raccordement au réseau s’éteint et l'armoire à vin commence à refroidir. Lors de la première mise en service, le symbole d'alarme clignote jusqu’à ce que la température définie soit atteinte. L’éclairage intérieur s’allume lorsque la porte est ouverte. 20 Mise en marche et arrêt de la cave à vin Désactiver la cave à vin En cas d’absence prolongée Si l'armoire à vin n’est pas utilisée pendant une période prolongée ... éteignez l'armoire à vin, Effleurez la touche Marche/Arrêt. Si ce n’est pas possible, c’est que le verrouillage est activé ! débranchez la fiche de raccordement de l’appareil ou désactivez le fusible de l’installation domestique, L'affichage de température à l'écran s'éteint et le symbole du raccordement électrique apparaît à l'écran. nettoyez l'armoire à vin, et L’éclairage intérieur s’éteint et la réfrigération s’arrête. laissez l'armoire à vin ouverte pour assurer une aération suffisante et éviter les mauvaises odeurs. En cas d’arrêt prolongé de l'armoire à vin, de la moisissure risque de se former si la porte de l’appareil reste fermée et si l’appareil n’a pas été nettoyé. Nettoyez impérativement l'armoire à vin. 21 Autres réglages Certains réglage ne peuvent être exécutés sur la cave à vin qu’en mode réglage. En mode réglage, l’alarme de la porte est automatiquement désactivée. Verrouillage Le verrouillage permet de protéger la cave à vin contre : Effleurez la touche ou pour indiquer si vous souhaitez que le verrouillage soit ou non activé. 0 : le verrouillage est désactivé 1 : le verrouillage est activé. – toute mise hors tension intempestive, – toute modification inopinée de la température, – toute sélection intempestive de la fonction DynaCool, – toute activation intempestive de l’éclairage des présentoirs. Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. Le réglage sélectionné est mémorisé. Le symbole clignote. Activation et désactivation du verrouillage effleurez la touche des réglages. Tous les symboles sélectionnables apparaissent dans l’afficheur, et le symbole clignote. Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. Dans l’afficheur, le dernier réglage sélectionné clignote, et le symbole est affiché. 22 Effleurez la touche des réglages pour quitter le mode Réglage. Dans le cas contraire, le système électronique quitte automatiquement le mode Réglage après une minute environ. Lorsque le verrouillage est activé, s'allume dans l'afficheur. Autres réglages Signaux sonores La cave à vin est dotée de signaux sonores, comme le bip des touches et l’alarme de porte et de température. Le bip des touches et l’alarme de la porte peuvent être activés ou désactivés, l’alarme de température, par contre, ne peut pas être désactivée. Quatre réglages sont disponibles. Le choix 3 est réglé en usine, c’est-à-dire que le bip des touches et l’alarme de la porte sont activés. Activation et désactivation de la signalisation sonore Appuyez sur les touches ou pour choisir une des options suivantes : 0 : signal sonore touches désactivé ; alarme de porte désactivée 1 : signal sonore touches désactivé ; alarme de porte activée (au bout de 4 minutes) 2 : signal sonore touches désactivé ; alarme de porte activée (au bout de 2 minutes) 3 : signal sonore touches activé ; alarme de porte activée (au bout de 2 minutes). Effleurez la touche des réglages. Tous les symboles disponibles s’affichent à l’écran et le symbole clignote. Effleurez les touches de réglage de la température ( ou ), jusqu’à ce que le symbole clignote à l’écran. Effleurez la touche OK pour confirmer la sélection. Effleurez la touche OK pour confirmer la sélection. Le réglage sélectionné est enregistré, le symbole clignote. Pour quitter le mode “Réglages”, effleurez la touche correspondante. Sans action de votre part, l’électronique quitte automatiquement le mode de réglage au bout d’une minute environ. Le dernier réglage sélectionné clignote, et le symbole est affiché à l’écran. 23 Autres réglages Luminosité de l'afficheur Vous pouvez adapter la luminosité de l'afficheur aux conditions lumineuses de la pièce dans laquelle se trouve l'appareil. Vous pouvez modifier la luminosité de l’afficheur par incréments, de 1 à 3 Le choix 3 est réglé en usine (luminosité maximale). En effleurant les touches ou vous pouvez modifier la luminosité de l’afficheur : 1 : luminosité minimale 2 : luminosité moyenne 3 : luminosité maximale. Modification de la luminosité de l'afficheur Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. effleurez la touche des réglages. Tous les symboles sélectionnables apparaissent dans l’afficheur, et le symbole clignote. Effleurez les touches de réglage de la température ( ou ), jusqu’à ce que le symbole clignote dans l’afficheur. Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. Dans l’afficheur, le dernier réglage sélectionné clignote, et le symbole est affiché. 24 Le réglage sélectionné est mémorisé. Le symbole clignote. Effleurez la touche des réglages pour quitter le mode Réglage. Dans le cas contraire, le système électronique quitte automatiquement le mode Réglage après une minute environ. Température et qualité d’air optimales Les vins vieillissent plus ou moins bien en fonction des conditions ambiantes. Par conséquent, la température et la qualité de l’air sont deux paramètres essentiels à la bonne conservation du vin. Avec une température constante adaptée au vin, un taux d’humidité légèrement plus élevé et l’absence d’odeurs, les conditions de stockage de cette cave à vin sont optimales. Elle garantit en outre (contrairement au réfrigérateur) très peu de vibrations afin de ne pas entraver le processus de maturation du vin. Température optimale Les vins peuvent être stockés entre 6 et 18 °C. Pour conserver des vins rouges avec des vins blancs, la température doit se situer entre 12 et 14 °C. Elle convient tant aux vins blancs qu’aux vins rouges. Les vins rouges doivent être sortis et ouverts au moins deux heures avant d’être bus pour que le vin soit suffisamment oxygéné et que l’arôme puisse de développer. Si la température de stockage est trop élevée (supérieure à 22 °C), le vin vieillira trop rapidement et ses arômes ne pourront pas se développer convenablement. Par contre, si la température de stockage est trop basse (inférieure à 5 °C), le vin ne pourra pas vieillir de façon optimale. interrompre le vieillissement. C’est pourquoi il est primordial de garantir une température pratiquement stable. Typologie des vins Température de dégustation conseillée* Vins rouges, légers et fruités : +14 °C à +16 °C Vins rouges lourds : +18 °C Vins rosés : +8 °C à +10 °C Vins blancs fins et +8 °C à +12 °C aromatiques : Vins blancs lourds +12 °C à +14 °C ou moelleux : Champagnes, vins mousseux, prosecco : +6 °C à +10 °C * Le vin ayant tendance à se réchauffer une fois servi, nous recommandons de le conserver à 1 ou 2 °C de moins que la température de dégustation conseillée. Remarque : les vins rouges corsés devraient être ouverts 2 à 3 heures avant dégustation pour avoir le temps d'absorber l'oxygène ambiant et pouvoir ainsi libérer leurs arômes. Le vin se dilate avec la chaleur et se rétracte avec le froid. Les variations de température stressent le vin et peuvent 25 Température et qualité d’air optimales Dispositif de sécurité en cas de faible température ambiante Pendant le réglage de la température, la valeur de température clignote. Pour que le vin soit protégé des températures trop faibles, un thermostat de sécurité permet d’éviter que la température ne baisse de trop à l’intérieur de la cave à vin. Si la température ambiante devait exceptionnellement être inférieure à la normale, un chauffage se mettrait automatiquement en route afin de maintenir une température constante à l’intérieur de la cave à vin. Si la température ambiante continue à chuter, la cave à vin finit par se désactiver d’ellemême. En effleurant les touches, les modifications suivantes peuvent être observées au niveau de l’écran : Régler la température Pour régler la température, utilisez les deux touches situées sous l’écran. En effleurant la touche – Effleurez la première fois: la dernière valeur de température réglée clignote. – À chaque effleurement supplémentaire : la température augmente ou diminue de 1 °C. – Mettez le doigt sur la touche : la valeur de température change de façon continue. Après avoir atteint la valeur température minimale ou maximale, un signal sonore retentit (si le bip des touches est activé). Environ 5 secondes après le dernier effleurement, l’affichage de température indique automatiquement la température réelle qui règne dans l'armoire à vin. – la température diminue, – la température augmente. Effleurez la touche OK pour confirmer votre sélection ou attendez environ 5 secondes après le dernier effleurement d'une touche. 26 Si la température a été modifiée, un certain temps est nécessaire avant d’atteindre la température souhaitée. L’affichage de température sur l’écran indique toujours la température réelle. Température et qualité d’air optimales Valeurs de réglage possibles pour la température Vous pouvez régler une température comprise entre 5 °C et 20 °C. Affichage de la température L'affichage de température à l'écran indique la température réelle, en fonctionnement normal. Si la température n'est pas située dans la plage de température possible, l'écran n'indique que des traits. En fonction de la température ambiante et du réglage, l’appareil peut prendre jusqu’à quelques heures pour atteindre la température souhaitée et l’afficher de manière permanente. Qualité et humidité de l’air L’humidité de l’air est trop faible pour du vin dans un réfrigérateur classique, c’est pourquoi le réfrigérateur n’est pas adapté au stockage du vin. Il est très important pour le stockage du vin d’avoir une humidité de l’air importante, afin que le bouchon reste humide à l’extérieur. Le bouchon sèche par l’extérieur lorsque l’humidité de l’air est faible et ne ferme plus la bouteille de manière hermétiquement. Les bouteilles de vin doivent également être entreposées horizontalement pour que le vin maintienne le bouchon humide de l’intérieur. Si de l’air pénètre dans la bouteille, le vin s'oxyde et ne pourra plus être consommé ! Risque de dommages dû à une humidification supplémentaire. L’humidité de l’air augmente et génère de la condensation à l’intérieur de l'armoire à vin. L’eau de condensation peut endommager l'armoire à vin, telle que corrosion, entre autres. Ne pas humidifier davantage l’atmosphère à l’intérieur de l'armoire à vin en y déposant, par exemple, un bol d’eau. 27 Température et qualité d’air optimales Utiliser la fonction DynaCool (humidité de l’air constante) La fonction DynaCool permet d’augmenter le taux d’humidité relatif dans l'armoire à vin. En même temps, l’humidité de l’air et la température sont uniformément réparties de l'armoire à vin de façon à ce que tous les vins soient stockés dans les mêmes conditions. Ainsi à l'intérieur, un climat est créé en permanence, ce qui correspond à celui d'une cave à vin. Activer la fonction DynaCool Si vous souhaitez utiliser l’appareil pour un entreposage à long terme de votre vin, nous vous conseillons d’activer la fonction DynaCool. Effleurez la touche d’activation/désactivation de la fonction DynaCool pour qu’elle soit allumée en jaune. Même si le système DynaCool n’est pas activé, l'armoire à vin met les ventilateurs automatiquement en marche dès que le refroidissement s’enclenche. Ceci permet de maintenir un climat optimal pour le vin. Lorsque la porte de l’appareil est ouverte, les ventilateurs s’arrêtent automatiquement pendant un certain temps ! 28 Désactiver la fonction DynaCool Étant donné que la consommation d’énergie augmente et que le fonctionnement de l'armoire à vin est quelque peu plus bruyant lorsque la fonction DynaCool est activée, vous pouvez désactiver cette fonction quand vous n’en avez pas besoin. Effleurez la touche d’activation/désactivation de la fonction DynaCool pour qu’elle ne soit plus allumée en jaune. Température et qualité d’air optimales Renouvellement de l’air par les filtres Active AirClean Le filtre Active AirClean assure une circulation d'air optimale et ainsi une excellente qualité de l'air. L’air frais extérieur pénètre dans la cave à vin par le filtre Active AirClean. Cet air est ensuite réparti de manière homogène par les ventilateurs (fonction DynaCool). Le filtrage de l’air extérieur par le filtre Active AirClean garantit que l’air qui pénètre à l’intérieur de la cave à vin est pur, sans poussière ni odeurs. Le vin est ainsi protégé contre d’éventuelles transmissions d’odeurs, celles-ci pouvant être transférées au vin par le bouchon. Le filtre Active AirClean doit être remplacé régulièrement, un message s’affiche sur l’écran pour le rappeler (voir “Filtre Active AirClean”). 29 Alarme de température et de porte La cave à vin est équipée d’un système d’alarme qui empêche que la température n’augmente ou ne chute sans que vous vous en rendiez compte, ce qui pourrait avoir des conséquences néfastes pour le vin. Désactivation prématurée de l’alarme de température Si le signal sonore vous dérange, vous pouvez le désactiver manuellement. Alarme de température Si la température monte ou descend d'une certaine valeur, le symbole d'alarme clignote à l'écran. De plus, un signal sonore retentit. Le signal sonore et visuel se déclenche entre autres dans les cas suivants : – si vous allumez la cave à vin mais que la température s'écarte trop de la température programmée, – si un trop gros volume d'air ambiant entre dans l'appareil en cas de tri ou de retrait de bouteilles, – si une trop grande quantité de nouvelles bouteilles est mis en place dans la cave à vin, – après une panne de secteur. Dès que l'état d'alarme est passé, le signal sonore s'arrête et le symbole Alarme s'éteint. 30 Effleurez le bouton de l'alarme de température pour la désactiver. Le signal sonore s'arrête. Le symbole d'alarme continue à clignoter, jusqu'à ce que l'appareil ne soit plus en état d'alarme. Alarme de température et de porte Alarme de la porte Si la porte de l'appareil reste ouverte pendant plus de deux minutes environ, le signal sonore est activé. Le symbole d'alarme s'affiche à l'écran. Dès que la porte de l'appareil est fermée, le signal sonore s'arrête et le symbole Alarme s'éteint. Désactivation prématurée de l’alarme de porte Si le signal sonore vous dérange, vous pouvez le désactiver manuellement. Appuyez sur la touche de l’alarme de porte pour la désactiver. Le signal sonore s'arrête. Le symbole d'alarme s'allume jusqu'à ce que la porte de l'appareil soit fermée. Si aucun signal sonore ne retentit alors qu’une alarme de porte est affichée, c’est que le signal sonore d’alarme a été désactivé (voir chapitre “Autres réglages – signaux sonores”). 31 Éclairage de présentation Si les bouteilles de vin doivent rester visibles même lorsque la porte de la cave à vin est fermée, l’éclairage intérieur peut être réglé pour qu’il reste activé lorsque la porte est fermée. L’utilisation de LED dans les réglettes d’éclairage permet d’exclure toute altération du vin due au chauffage ou aux UV. Activer et désactiver l’éclairage de présentation Effleurez la touche d’activation/désactivation de l’éclairage de présentation pour qu’elle soit allumée en jaune. L’éclairage intérieur est alors activé, même lorsque la porte de l'armoire à vin est fermée. Pour désactiver l’éclairage de présentation, Effleurez la touche d’activation/désactivation de la fonction d’éclairage de présentation pour qu’elle ne soit plus allumée en jaune. Modifier la luminosité de l’éclairage de présentation Vous pouvez moduler la luminosité de l’éclairage de présentation. Effleurez la touche d’activation/désactivation de l’éclairage de présentation pour qu’elle soit allumée en jaune. Maintenez la touche sensitive de l’éclairage de présentation enfoncée pendant quatre secondes environ jusqu’à ce que clignote (au bout de deux secondes, se met à clignoter). Modifiez la luminosité de l’éclairage à l’aide des touches de réglage de la température ( et ). Gardez les touches appuyées. Le réglage s’effectue automatiquement et sans étape intermédiaire. L’intensité de l’éclairage ne varie pas à l’écran. En effleurant la touche, – l’éclairage baisse en intensité L’éclairage intérieur est alors désactivé lorsque la porte de l'armoire à vin est fermée. – l’éclairage augmente en intensité. 32 Éclairage de présentation Régler la durée de l’éclairage à l’aide des touches de réglage de la température ( et ). Les durées (en minutes) clignotent. Pour valider le réglage sélectionné, appuyez sur OK. En effleurant la touche L’intensité de l’éclairage que vous venez de sélectionner,sera enregistrée. La température s’affiche de nouveau à l’écran. Dès que la porte de l’appareil est fermée, l’éclairage de présentation s’allume à l’intensité réglée. Dès que la porte est ouverte, l’éclairage intérieur normal se rallume. Réglage de la durée de l’éclairage de présentation La durée de l’éclairage de présentation est réglée sur 30 minutes. Cette durée peut être augmentée à 30, 60 ou 90 minutes ou réglée sur 00 (infini). L’intensité de l’éclairage de présentation est désormais conforme aux souhaits de l’utilisateur. Ouvrir la porte de l’appareil. Effleurer la touche de mise en marche/arrêt de la fonction d’éclairage de présentation pour qu’elle s’allume sur fond jaune. – la durée d’éclairage est réduite de 30 minutes, – la durée d’éclairage est augmentée de 30 minutes. Effleurer la touche OK pour confirmer le réglage. La durée de l’éclairage est enregistrée. L’écran affiche à nouveau la température. La durée d’éclairage réglée recommence à chaque ouverture et fermeture de la porte de la cave à vin. Effleurer à nouveau la touche d’éclairage de présentation jusqu’à ce que clignote (pendant environ deux secondes). 33 Éclairage de présentation Risque de blessure par l’éclairage LED. Cet éclairage correspond au groupe de risque RG 2. Si le cache est défectueux, cela peut provoquer des blessures oculaires. Si le cache de la lampe est défectueux, ne fixez pas directement l’éclairage à proximité immédiate à l’aide d’instruments optiques (une loupe ou similaire). 34 Stockage des bouteilles Les vibrations et les déplacements se répercutent négativement sur le processus de vieillissement du vin et peuvent altérer son goût. Pour garantir le stockage idéal des autres bouteilles après en avoir retiré une, essayez d’entreposer les types de vin similaires sur les mêmes clayettes dans la mesure du possible. Par ailleurs, il est déconseillé d’empiler les bouteilles sur une même clayette. Dans l’absolu, entreposez toujours les bouteilles de vin horizontalement, de façon à maintenir la partie intérieure du bouchon en liège humide et d'empêcher toute pénétration d’air dans la bouteille. Remarque : Il est également recommandé d’augmenter l’humidité de l’air dans l'armoire à vin pour la conservation des bouteilles munies d’un bouchon en liège (voir chapitre “Température et qualité de l’air optimales”, section “DynaCool (humidité de l’air constante) ”). Risque de blessure en cas de chute de bouteilles de vin. Certaines bouteilles peuvent être coincées sur les clayettes en bois situées au-dessus et chuter de l'armoire à vin lorsque vous tirez sur les clayettes. Retirez toujours doucement, et avec attention, les clayettes en bois. Risque de dommages et de blessures dû au verre brisé.. Si des clayettes ou des bouteilles dépassent à l’avant, vous risquez d’endommager la porte en verre en la fermant. Assurez-vous que les clayettes et les bouteilles ne fassent pas obstacle à la fermeture de porte ! N’obstruez pas les fentes de ventilation et d’aération sur la paroi arrière – c’est essentiel pour la puissance frigorifique ! 35 Stockage des bouteilles Hauteur maximale des bouteilles de vin stockées Seules des bouteilles de vin ne dépassant pas la hauteur de bouteille suivante peuvent être stockées dans la cave à vin : Déplacement des clayettes en bois Les clayettes en bois peuvent être retirées puis remises en place selon les besoins. hauteur max. bouteille de vin entreposée dans le sens de la longueur (standard) 310 mm bouteille de vin 437 mm stockée en diagonale (voir “Entreposage transversal des bouteilles”) Clayettes en bois Tirez la clayette en bois vers vous jusqu'à la butée . Retirez la clayette en bois vers l'arrière, en la soulevant vers la droite et la gauche . Retirez la clayette en bois vers l'avant. Les clayettes en bois, sur rails télescopiques, peuvent être extraites sur une longue distance, ce qui vous permet de placer ou de retirer très confortablement les bouteilles. 36 Pour remettre la clayette en place, sortez les rails, puis glissez la clayette dans ces derniers. Les encoches sur la clayette en bois correspondent aux butées. La réglette magnétique est alors visible à l'avant. Stockage des bouteilles Ajuster les clayettes en bois Les différentes tiges des clayettes en bois peuvent être réglées individuellement pour les adapter à la taille correspondante des bouteilles. Chaque bouteille bénéficie un stockage dans une position assurée. Poussez la clayette en bois au fond jusqu'à la butée . Poussez la clayette jusqu'au bout, de sorte que la clayette s'enclenche sur l'avant. Poussez la clayette en bois jusqu'au bout vers le bas, de sorte que la clayette s'enclenche sur l'arrière . Pour déplacer ou retirer les tiges sur la clayette, tirez-les vers le haut. Ainsi, la clayette est idéalement adaptée à la taille de vos bouteilles de vin. Les baguettes de la clayette de décoration (totalement à l’intérieur de l’appareil) ne peuvent pas être ajustées. 37 Stockage des bouteilles Entreposage transversal des bouteilles En utilisant les baguettes en bois fournies dans le sens de la largeur, vous avez la possibilité, de conserver aussi les bouteilles de vin plus longtemps dans la cave à vin, par exemple des magnums. Identifier les bouteilles Pour avoir un bon aperçu des types de vins stockés,vous pouvez étiqueter lesbandeaux magnétiques des clayettes, revêtus de peinture tableau. Pour cela, utilisez la craie fournie. Vous pouvez étiqueter le bandeau magnétique ou bien le retirer de la clayette : Veillez à ce que les bouteilles de vin que vous souhaitez entreposez en diagonale ne dépasse pas une hauteur maximale de 437 mm. Retirez toutes les barres transversales d'une clayette en bois et remplacezles par les baguettes fournies pour le stockage dans le sens de la largeur. Saisissez le bandeau magnétique par les côtés puis tirez légèrement dessus afin qu’elle se détache de la clayette en bois. Les bandeaux magnétiques sont fixés à la clayette par des aimants. Pour effacer des iétiquettes indésirables, utilisez un chiffon humide. Risque de dommages dû à un produit de nettoyage inadapté. Le revêtement pour tableau peut être endommagé en cas de nettoyage des bandeaux magnétiques avec un produit de nettoyage. Nettoyez les bandeaux magnétiques uniquement à l’eau claire. Identifiez la bande magnétique avec le stylo à craie fourni et fixez-la à nouveau sur le devant de la clayette. 38 Stockage des bouteilles Montage du caillebotis déco Le caillebotis déco s’utilise dans la partie inférieure de l’appareil (voir “Description de l’appareil”). Capacité maximale d’entreposage Vous pouvez stocker jusqu’à 18 bouteilles (de type Bordeaux, 0,75 l ; hauteur de bouteille max. 310 mm) dans l'armoire à vin. Cela n’est possible si toutes les clayettes sont installées (sans utiliser les baguettes pour le stockage dans le sens de la largeur). Risque de dommages dû à une surcharge des clayettes. Une charge supérieure à 25 kg sur une clayette peut engendrer des dommages. Nous vous déconseillons d’empiler vos bouteilles sur une même clayette. 39 Dégivrage automatique La cave à vin se dégivre automatiquement. 40 Nettoyage et entretien Veuillez vous assurer que l’eau ne pénètre pas dans les composants l’électroniques ni dans l’éclairage. Risque d’endommagement en Conseils concernant les détergents Pour ne pas endommager les surfaces en les nettoyant, ne pas utiliser de : cas de pénétration d’humidité. La vapeur du nettoyeur vapeur peut endommager les plastiques et les composants électriques. N’utilisez en aucun cas unnettoyeur vapeur pour nettoyer l'armoire à vin. – détergents à base de soude, ammoniac, acide ou chlorure, La plaque signalétique apposée à l’intérieur de l'armoire à vin, ne doit pas être enlevée. Cest nécessaire en cas d'une panne ! – détergents contenant des solvants, – détergents anti-calcaire, – détergents abrasifs (par ex. poudre et crème à récurer, pierres de nettoyage), – détergents pour inox, – détergents pour lave-vaisselle, – sprays nettoyants pour four, – produits pour vitres (à l’exception de la vitre de la porte de l'armoire à vin), – éponges et de brosses abrasives (par ex. : éponges à récurer), – gommes de nettoyage, – grattoirs métalliques acérés. Pour le nettoyage de l'intérieur de la l'armoire à vin, n'utilisez que des produits de nettoyage et d'entretien sans danger pour les aliments. Pour le nettoyage, nous vous conseillons l’utilisation d’eau tiède additionnée d’un peu de produit vaisselle. Remarque : Pour plus d’informations sur le nettoyage, veuillez vous reporter aux pages suivantes. 41 Nettoyage et entretien Avant de nettoyer la cave à vin Mettre la cave à vin hors tension. Débrancher la fiche de la prise ou retirer le fusible de l’installation domestique. Sortir les bouteilles de la cave à vin et les entreposer dans un endroit frais. Démonter toutes les autres pièces amovibles pour les nettoyer. Avant de nettoyer les clayettes, retirer les réglettes magnétiques (voir “Identification par clayette”). Intérieur, accessoires, porte de l’appareil Nettoyez l'armoire à vin au moins une fois par mois. Ne laissez pas les salissures sécher, nettoyez-les le plus rapidement possible. Nettoyez l’intérieur de l’appareil avec de l’eau tiède et un peu de produit vaisselle. Nettoyez toutes les pièces en bois à l’aide d’un chiffon légèrement humide mais pas mouillé. Risque de dommages dû à un nettoyage incorrect. Le revêtement pour tableau des bandeaux magnétiques peut être endommagé. N’utilisez jamais de produit nettoyant sur les bandeaux magnétiques situés à l’avant sur les clayettes en bois ; lavez-les plutôt à l’eau claire. 42 Rincez l’intérieur de l’appareil et les accessoires à l’eau claire puis séchez-les avec un chiffon. Gardez la porte de l'armoire à vin ouverte pendant quelques instants. Nettoyez les surfaces en verre dans la porte avec un produit vitres. Pour les appareils en acier inoxydable, suivez les instructions suivantes : L’acier inoxydable de la façade de l’appareil est recouvert d’un revêtement haut de gamme (CleanSteel Inox antitrace). Ce revêtement protège des salissures et facilite son nettoyage. Risque de dommages dû à un nettoyage incorrect. Le revêtement de façade (CleanSteel Inox antitrace) est endommagé. N’utilisez aucun produit de nettoyage spécial inox sur ces surfaces. Ne traitez pas ces surfaces avec du produit spécial inox de Miele. Vous laisserez des traces visibles ! Nettoyage et entretien Nettoyer les ouvertures d'aération Les dépôts de poussière augmentent la consommation énergétique. Nettoyez régulièrement la grille d'aération à l'aide d'un pinceau ou de l'aspirateur (utilisez pour ce faire par ex. la brosse à meuble des aspirateurs Miele). Après le nettoyage Remettre tous les éléments en place dans la cave à vin. Rebrancher la cave à vin et la mettre en marche. Replacer les bouteilles dans la cave à vin, puis fermer la porte. Nettoyer le joint de porte Risque de dommages dû à un nettoyage incorrect. L’entretien du joint de porte avec des grasses ou des huiles, peuvent rendre le joint poreux. Ne traitez jamais le joint de la porte avec des huiles ou des graisses. Nettoyez régulièrement le joint à l’eau claire uniquement puis séchez-le soigneusement à l’aide d’un chiffon. 43 Filtres Active AirClean L’air frais provenant de l’extérieur pénètre dans la cave à vin par le filtre Active AirClean. Avec le filtrage de l’air extérieur par le filtre Active AirClean, l’air frais qui entre dans la cave à vin est exempt de poussières et d’odeurs. Un message vous rappelle de changer le filtre Active AirClean au plus tard tous les 12 mois. Retirez le cache de la partie arrière du filtre. Dès que le symbole s'allume pour vous inviter à changer le filtre Active AirClean, remplacez le filtre Active AirClean. Remplacement du filtre Active AirClean Placez le nouveau filtre sur le cache. Insérez le filtre. Enfoncez le filtre et relâchez-le. Retirez le filtre. 44 Enfoncez le filtre et relâchez-le.Le filtre est automatiquement verrouillé, on entend un clic. Les filtres Active AirClean sont disponibles auprès du service après-vente Miele, dans les commerces spécialisés ou sur le site Internet de Miele. Filtres Active AirClean Pour confirmer le remplacement du filtre, Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. effleurez la touche des réglages. Tous les symboles disponibles s’affichent et le symbole clignote. Effleurez les touches de réglage de la température ( ou ), jusqu’à ce que le symbole clignote à l'écran. Le réglage sélectionné est enregistré, le symbole clignote. Effleurez la touche des réglages pour quitter le mode Réglage. Dans le cas contraire, le système électronique quitte automatiquement le mode Réglage après une minute environ. L'affichage à l'écran s'éteint. Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. Le clignote sur l’écran (signifie : le filtre Active AirClean est installé dans la cave à vin), et le symbole s’allume. Appuyez plusieurs fois sur les touches de réglage de la température ( ou ), jusqu’à ce que s’affiche (signifie : le compteur est réinitialisé). 45 En cas d'anomalie La plupart des défauts ou erreurs susceptibles de se produire quotidiennement peuvent être éliminés par l’utilisateur lui-même. Voir tableau ci-dessous. Contacter le service après-vente si la cause du défaut ou de l’erreur n’a pas pu être détectée ou éliminée. Pour éliminer le défaut, éviter si possible d’ouvrir la porte de la cave à vin afin de limiter au maximum les pertes de froid. Les travaux d’installation et d’entretien non conformes ou les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur. Les travaux d’installation d’entretien et de réparation doivent être confiées exclusivement à des spécialistes agréés par Miele. Problème Cause et solution La cave à vin ne refroidit pas, l’éclairage intérieur ne fonctionne pas lorsque la porte est ouverte et l’écran est éteint. La cave à vin n’est pas branchée et l’écran affiche le symbole du raccordement au réseau électrique . Enclencher la cave à vin. La fiche n’est pas bien enfoncée dans la prise. Brancher la fiche correctement dans la prise. Si la cave à vin est hors tension, le symbole de raccordement au réseau électrique s’affiche. Le disjoncteur de l’installation électrique a sauté. La cave à vin, la tension du réseau électrique ou un autre appareil peut être défectueux. Contacter un électricien ou le service après-vente. Le symbole s'allume à Le mode expo est activé et le symbole s’affiche. l'écran, la cave à vin ne Désactiver le mode expo (voir chapitre “Informaproduit pas de froid tions pour les revendeurs - Mode expo”). bien que les commandes de l'appareil et l'éclairage intérieur continuent de fonctionner. 46 En cas d'anomalie Problème Cause et solution Le compresseur fonctionne de plus en plus souvent et longtemps, la température à l’intérieur de la cave à vin diminue. La température réglée à l’intérieur de la cave à vin est trop faible. Corrigez les réglages de température. La porte de la cave à vin n’est pas fermée correctement. Vérifiez si la porte de la cave à vin se ferme correctement. La porte de la cave à vin a été ouverte trop souvent. Ouvrez la porte uniquement quand cela est nécessaire et le moins longtemps possible. Vérifiez si les fentes de ventilation et d'aération sont obstruées ou poussiéreuses. Ne recouvrez pas les fentes de ventilation et d'aération et dégagez-les régulièrement. La température ambiante est trop élevée. Veillez à garantir une plus faible température ambiante. 47 En cas d'anomalie Messages affichés Message Cause et solution Le symbole de l'alarme L'alarme de porte s'est déclenchée. ; s'allume à l'écran et Fermez la porte de l'appareil. Le symbole de un signal sonore retenl'alarme et le signal sonore s'éteignent. tit. Le symbole de l’alarme clignote sur l’afficheur. En outre, un signal sonore retentit. La température dans l'armoire à vin est trop chaude ou trop froide par rapport à la température qui a été réglée. Voici quelques exemples possibles. – La porte de l’appareil a été ouverte trop souvent. – Les fentes de ventilation et d’aération ont été recouvertes. – Il y a eu une panne de courant prolongée (coupure de courant). Remédiez à l’état d’alarme. Le symbole d'alarme et le signal sonore s’éteignent. L'indicateur vous invitant à changer le filtre Active AirClean s'allume. Ce message vous rappelle de changer le filtre Active AirClean. Changez le filtre Active AirClean et confirmez ensuite le changement dans le mode réglage (voir “Filtre Active AirClean”). Un trait est allumé/clignote sur l’afficheur de température. La température ne s’affiche que si la température à l’intérieur de la cave à vin se situe dans les limites affichables. L'affichage indique “F0” Une anomalie s’est produite. à “F3” ou “S1” à “S3”. Contactez le service après-vente. 48 En cas d'anomalie L'éclairage intérieur ne fonctionne pas. Problème Cause et solution L’éclairage intérieur LED ne fonctionne pas. La cave à vin n'est pas allumée. Allumez la cave à vin. Lorsque la porte de l'appareil reste ouverte, l'éclairage LED s'éteint automatiquement après environ 15 minutes pour éviter la surchauffe. Si ce n'est pas le cas, cela signale une anomalie technique. Risque de blessures provoqué par un choc électrique ! Sous le cache de l'ampoule se trouvent des éléments sous tension. Seul le service après-vente est habilité à remplacer les ampoules de l'éclairage LED. Risque de blessure par l’éclairage LED. Cet éclairage correspond au groupe de risque RG 2. Si le cache est défectueux, cela peut provoquer des blessures oculaires. Si le cache de la lampe est défectueux, ne fixez pas directement l’éclairage à proximité immédiate à l’aide d’instruments optiques (une loupe ou similaire). Contactez le service après-vente ! L’éclairage LED est allu- L’éclairage de présentation est activé. mé même si la porte de Désactiver l’éclairage de présentation (voir chala cave à vin est fermée. pitre “Éclairage de présentation”). 49 En cas d'anomalie Problèmes d’ordre général concernant la cave à vin Problème Cause et solution Aucun signal d’alarme ne retentit, alors que la porte de l’appareil est ouverte depuis un certain temps. Ceci n’est pas une anomalie. Le signal d’alarme a été désactivé en mode “Réglages” (voir chapitre “Autres réglages”, section “Signalisation sonore ”). Impossible d’éteindre la Le verrouillage est activé. Le symbole s’affiche. cave à vin. Désactiver le verrouillage (voir chapitre “Autres réglages - Activation/désactivation du verrouillage”). Les tiges sur les Le changement de volume dû à l’action de l’humidité clayettes en bois se dé- ou de la sécheresse est une caractéristique typique forment. du bois. Si le taux d’humidité à l’intérieur de la cave à vin est élevé, les éléments en bois dans l’appareil “travaillent”. Ainsi, certains éléments en bois peuvent se déformer et des fissures peuvent apparaître. Les nœuds et les veinures dans le bois font partie des caractéristiques du bois. Les étiquettes des bouteilles se couvrent de moisissure. Selon le type de colle utilisée pour les étiquettes, une légère formation de moisissure peut apparaître. Éliminer totalement la moisissure. Nettoyer les bouteilles et ôter tout résidu de colle éventuel. Un dépôt blanc se Les bouchons sont oxydés par le contact avec l’air. forme sur les bouchons Nettoyer le dépôt à l’aide d’un chiffon sec. Ce dédes bouteilles. pôt n’influe en aucun cas sur la qualité du vin. 50 Origines des bruits Bruits normaux Quelle est leur origine ? Brrrr.... Le vrombissement vient du moteur (compresseur). Il peut être plus fort pendant un moment donné, lorsque le moteur se met en route. Blubb, blubb.... Les gargouillements ou les ronronnements viennent du fluide réfrigérant qui passe dans les conduites. Clic... Les cliquetis sont audibles lorsque le thermostat enclenche ou arrête le moteur. Sssrrrrr.... Dans les caves à vin à plusieurs zones, un léger bruit de fond provenant de la circulation d’air peut être audible à l’intérieur. Crac... On entend toujours un léger craquement lorsque certains matériaux se dilatent dans la cave à vin. N'oubliez pas qu'on ne peut pas éviter les bruits de moteur et d'arrivée du fluide dans le circuit frigorifique ! Bruits que l'on peut facilement éviter Cause Solution Claquement, cliquètement La cave à vin n’est pas posée Positionnez la cave à vin à sur une surface plane. l’aide d’un niveau. Pour cela, utilisez les pieds réglables situés sous l’appareil ou des cales. Des surfaces d’appuis sont instables ou coincent. Contrôler les pièces amovibles et les replacer correctement, si nécessaire. Des bouteilles ou des récipients se touchent. Séparez-les. Le câble de transport se trouve encore à l'arrière de l'appareil. Retirez-le. 51 Service après-vente et garantie Contact en cas d’anomalies En présence d’anomalies que vous n’arrivez pas à éliminer vous-même, veuillez vous adresser à votre revendeur Miele ou au SAV Miele. Les numéros de téléphone du SAV Miele figurent à la fin du présent document. Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique est située à l'intérieur de l'appareil. Garantie La durée de garantie est de 2 ans. Pour plus d'informations reportez-vous aux conditions de garantie fournies auprès du service après-vente Miele. 52 I N S T A L L A T I O N - Installation Lieu d’installation Risque de dommages et de blessures en cas de basculement de l'armoire à vin. L'armoire à vin est très lourde et a tendance à basculer vers l’avant lorsque la porte de l’appareil est ouverte. Laissez la porte de l’appareil fermée jusqu’à ce que l'armoire à vin soit montée et installée dans la niche d’encastrement conformément au mode d’emploi et aux instructions de montage. Risque de dommages et de blessures en cas de basculement de l'armoire à vin. Si l’installation de l'armoire à vin est effectuée par une personne seule, il existe un risque élevé de dommages corporels et matériels. Installez impérativement l'armoire à vin avec l'aide d’une deuxième personne. Risque d’incendie et dommages causés par des appareils qui dégagent de la chaleur. Les appareils émettant de la chaleur peuvent s’enflammer et mettre le feu dans l'armoire à vin. L'armoire à vin ne doit pas être installée sous un plan de cuisson. Risque d’incendie et dommages causés par des appareils qui dégagent de la chaleur. Les appareils émettant de la chaleur peuvent s’enflammer et mettre le feu dans l'armoire à vin. Sous l'armoire à vin, aucun tiroir chauffant ne peut être monté. Choisissez une chambre très peu humide que vous pouvez aérer facilement. Lors du choix du lieu d’installation, veuillez garder à l’esprit que la consommation d’énergie de l'armoire à vin augmente, si elle est placée à proximité immédiate d’un chauffage, d’une cuisinière ou de tout autre source de chaleur. Évitez également une exposition directe au soleil. Plus la température ambiante est élevée, plus le compresseur fonctionne longtemps et plus la consommation d'énergie augmente. Notez également les points suivants lors de l'installation de l'armoire à vin – La prise ne doit pas se trouver derrière l’appareil et doit rester accessible en cas d’urgence. – La fiche et le câble d’alimentation ne peuvent pas entrer en contact avec le dos de l’appareil. Ils pourraient être endommagés par les vibrations de l'armoire à vin. – Évitez aussi de brancher d’autres appareils à des prises situées derrière l’appareil. 53 I N S T A L L A T I O N - Installation Risque de blessure par bris de Classe climatique verre ! Risque de blessures par bris de verre ! À plus de 1500 m d’altitude, la vitre de la porte de la cave à vin peut se briser suite aux variations de pression. Les bris de verre tranchants peuvent provoquer des blessures graves ! La cave à vin est déterminée pour une classe climatique précise (plage de température ambiante) dont les limites doivent être respectées. Cette classe climatique est indiquée sur la plaque signalétique située à l’intérieur de la cave à vin. Classe climatique Température ambiante SN de +10 °C à +32 °C N de +16 °C à +32 °C ST de +16 °C à +38 °C T de +16 °C à +43 °C Une température ambiante plus faible augmente la durée d’arrêt du compresseur. Dans ce cas, la température à l’intérieur de la cave à vin augmente de trop, ce qui peut occasionner des dégâts consécutifs. 54 I N S T A L L A T I O N - Installation Risque de dommages dû à la corrosion. Lorsque le taux d’humidité est élevé, de la condensation peut se former sur les surfaces extérieures de l'armoire à vin. Cette eau de condensation peut engendrer une corrosion au niveau des parois extérieures. Installez l'armoire à vin dans une pièce suffisamment bien aérée à l’abri de l’humidité et/ou climatisée. Après l'installation, assurez-vous que la porte de l’appareil se ferme correctement, que les fentes d’aération et d’évacuation d’air ne sont pas recouvertes et que l'armoire à vin a été installée conformément aux instructions Aération et évacuation d’air Risque d’incendie et de dommages dû à une aération insuffisante. Si l'armoire à vin n’est pas suffisamment ventilée, le compresseur démarre plus souvent et pendant une durée prolongée. La consommation d’énergie augmente, de même que la température de fonctionnement du compresseur, ce qui risque d’endommager le compresseur. Assurez-vous qu'il y a suffisament de ventilation dans l'armoire à vin. Respectez impérativement les consignes concernant les fentes d’aération et d’évacuation de l’air. Les fentes d’aération et d’évacuation d’air ne doivent jamais être recouvertes ni obstruées. 55 I N S T A L L A T I O N - Installation L’air qui se trouve au niveau de la paroi arrière de l'armoire à vin se réchauffe. C’est pourquoi l’armoire doit garantir une aération et une ventilation optimales de l'armoire à vin (voir le chapitre “Installation – Dimensions d’encastrement”) : – L’aération s’effectue sous la porte de l’appareil. – La ventilation se fait via une fente supérieure d’évacuation de l’air dégagée au-dessus de l'armoire à vin. Cette fente supérieure d’évacuation de l’air doit disposer d’un passage libre d’au moins 200 cm², pour que l’air réchauffé puisse être évacué sans difficulté. – Important ! Plus les fentes de ventilation et d’aération de l’air sont grandes, l'armoire à vin fonctionne plus efficacement en énergie. 56 Les fentes d’aération et d’évacuation d’air ne doivent jamais être recouvertes ni obstruées. De plus, elles doivent être régulièrement dépoussiérées. I N S T A L L A T I O N - Installation Types d’ouverture de sortie d’air Dimensions d’encastrement La prise d’air supérieure peut se faire de diverses façons : – A : Directement au-dessus de l'armoire à vin – B : Au-dessus du surmeuble – C : Sur le surmeuble avec une grille d’aération à l’avant Si vous souhaitez installer une grille d’aération sur l’ouverture d’aération, celle-ci doit être supérieure à 200 cm². Le passage libre de 200 cm² résulte de la somme des sections d’ouverture de la grille de ventilation. La longueur du câble réseau est de 2300 mm. La prise ne doit pas se trouver derrière l’appareil et doit rester accessible en cas d’urgence. 57 I N S T A L L A T I O N - Installation Installation de la cave à vin Vous aurez besoin des outils suivants pour le montage : Avant le montage de la cave à vin Sortez tous les accessoires de l'appareil avant de l'encastrer. Vous aurez besoin en plus d'un niveau à bulles et d'un tournevis. Commencez par retirer le passecâble au dos de l'appareil (selon modèle). Risque de dommages et de blessures en cas de basculement de l'armoire à vin. Si l’installation de l'armoire à vin est effectuée par une personne seule, il existe un risque élevé de dommages corporels et matériels. Installez impérativement l'armoire à vin avec l'aide d’une deuxième personne. Ne montez l'armoire à vin que dans des meubles de cuisine encastrés robustes et stables installés sur un sol plan et horizontal. La niche d’encastrement doit être alignée horizontalement et verticalement. Vous devez impérativement respecter les instructions relatives aux fentes de ventilation et d’aération (voir chapitres “Installation – Aération et ventilation” et “Dimensions d’encastrement”). 58 I N S T A L L A T I O N - Installation Utilisez les poignées sur la partie inférieure de l'armoire à vin pour transporter l’appareil. Faites passer le câble d’alimentation électrique au dos de l’appareil dans la zone de la prise. Poussez l'armoire à vin dans la niche. Vérifiez lors de l’insertion de l'armoire à vin que le câble d’alimentation n’est pas endommagé. Alignez bien l'armoire à vin par rapport aux façades des meubles environnants. Avancez légèrement l'armoire à vin si nécessaire. 59 I N S T A L L A T I O N - Installation Si l'armoire à vin doit être réajustée, vous devez la ressortir de la niche, pour pouvoir régler les pieds sous l'armoire à vin. Réglez les pieds à la hauteur requise. Les pieds peuvent être ajustés à la main, mais vous pouvez également utiliser la clé à fourche fournie. Poussez l'armoire à vin dans la niche et vérifiez de nouveau la distance par rapport aux meubles environnants. Vérifiez lors de l’insertion de l'armoire à vin que le câble d’alimentation n’est pas endommagé. 60 Placez la ventouse jointe sur la façade en verre et ouvrez la porte de l’appareil. I N S T A L L A T I O N - Installation Remontez les couvercles joints . Fixez l'armoire à vin avec les quatre vis jointes (4 x 29) en vissant légèrement en diagonale (env. 15°) dans la paroi latérale du meuble. Branchez l'armoire à vin. Dès que l'armoire à vin est raccordée au réseau électrique, le symbole du branchement électrique s’affiche au bout de quelques instants . Effleurez la touche Marche/Arrêt. Le symbole de raccordement au réseau s’éteint et l'armoire à vin commence à refroidir. Le système Push2open de l'armoire à vin est désormais activé (voir “Description de l’appareil – Système d’ouverture de porte”). 61 I N S T A L L A T I O N - Installation Raccordement électrique La cave à vin est livrée prête à être raccordée au réseau de courant alternatif 50 Hz 220 – 240 V. Prévoir un fusible d’au moins 10 A. Brancher la cave à vin exclusivement à une prise de courant réglementaire reliée à la terre. L’installation électrique doit être conforme à la norme VDE 0100. Pour que la cave à vin puisse être rapidement coupée du réseau électrique en cas d’urgence, la prise de courant ne doit pas se trouver derrière l’appareil, elle doit être facilement accessible. Si, après le montage, la prise de courant n’est plus accessible, l’installation doit être équipée d’un dispositif de disjonction pour chaque pôle. Ce dispositif peut être constitué d’un interrupteur à ouverture de contact de mini. 3 mm. Il peut s’agir d’un disjoncteur automatique, de fusibles ou de contacteurs (EN 60335). La fiche ainsi que le câble d’alimentation de la cave à vin ne doivent pas toucher l’arrière de cette cave à vin étant donné qu’ils risqueraient d’être endommagés par les vibrations générées par la cave à vin. Ceci pourrait provoquer un court-circuit. Aucun autre appareil ne doit être raccordé à une prise située dans la zone arrière de la cave à vin. 62 Pour le branchement, il est interdit d’utiliser une rallonge car celle-ci n’assure pas la sécurité nécessaire de la cave à vin (risque de surchauffe). Ne jamais brancher la cave à vin sur des îlots d’onduleurs utilisés pour une alimentation électrique autonome comme par exemple une alimentation en énergie solaire. Sinon, le dispositif de coupure de sécurité risque de s’enclencher lors de la mise sous tension de la cave à vin en raison de pics de tension. Le système électronique pourrait être endommagé ! De même, la cave à vin ne peut pas être utilisée avec des fiches à économie d’énergie, l’alimentation électrique serait réduite et la cave à vin risquerait de surchauffer. Seul un électricien qualifié est habilité à remplacer le câble de raccordement au réseau. Informations pour les revendeurs Mode expo La fonction “Mode expo” permet d’exposer la cave à vin dans les magasins et les espaces d’exposition. La commande de la cave à vin et l’éclairage intérieur restent activés mais le compresseur est arrêté, si bien que l’appareil ne produit pas de froid. Laissez le doigt reposer sur la touche jusqu'à ce que le symbole apparaisse dans l'afficheur. Activation du mode expo Le mode expo est activé et le symbole s'allume dans l'afficheur. Relâcher la touche . Désactivation du mode expo Le symbole s'allume dans l'afficheur. Désactiver la cave à vin en effleurant la touche marche/arrêt. L'affichage de température à l'écran s'éteint et le symbole du raccordement électrique apparaît à l'écran. effleurez la touche des réglages. Tous les symboles sélectionnables apparaissent dans l’afficheur, et le symbole clignote. Placer un doigt sur la touche et maintenir. Effleurez les touches de réglage de la température ( ou ), jusqu’à ce que le symbole clignote dans l’afficheur. Ensuite, effleurez avec un autre doigt la touche Marche/Arrêt (sans relâcher la touche !) Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. Le 1 clignote (signification: le mode expo est activé) et le symbole s'allume dans l'afficheur. 63 Informations pour les revendeurs Effleurez plusieurs fois la touche ou , jusqu'à ce que le 0 apparaisse (signification : le mode expo est désactivé). Effleurez la touche OK pour confirmer votre choix. Le réglage sélectionné est mémorisé. Le symbole clignote. Effleurez la touche des réglages pour quitter le mode Réglage. Dans le cas contraire, le système électronique quitte automatiquement le mode Réglage après une minute environ. Le mode expo est désactivé, le symbole s'éteint. 64 S.A. Miele Belgique Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Réparations à domicile et autres renseignements : 02/451.16.16 E-mail: [email protected] Internet: www.miele.be Miele Luxembourg S.à.r.l. 20, rue Christophe Plantin Boîte postale 1011 L-1010 Luxembourg-Gasperich Réparations à domicile et autres renseignements : 49 711 30 E-mail : [email protected] Internet : www.miele.lu Allemagne Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh KWT 7112 iG ed/cs, KWT 7112 iG grgr, KWT 7112 iG obsw fr-BE M.-Nr. 11 248 780 / 02 ">
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