Tables de cuisson High Light Notice d’utilisation Chère cliente, cher client, Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez accordée en choisissant notre table de cuisson vitrocéramique. Afin de bien connaître cet appareil nous vous recommandons de lire attentivement cette notice d’utilisation dans son intégralité et de la conserver pour une consultation ultérieure. 2 SOMMAIRE SECURITE................................................................................................................................... 4 PRECAUTIONS AVANT UTILISATION EN CUISSON.............................................................................. 4 UTILISATION DE L’APPAREIL.......................................................................................................... 4 PRECAUTIONS POUR NE PAS DETERIORER L’APPAREIL .................................................................... 4 PRECAUTIONS EN CAS DE DEFAILLANCE DE L’APPAREIL .................................................................. 5 AUTRES PROTECTIONS ................................................................................................................ 5 SECURITE ANTI-DEBORDEMENT .................................................................................................... 5 DESCRIPTION DE L’APPAREIL ................................................................................................ 5 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ................................................................................................. 5 BANDEAU DE COMMANDE ............................................................................................................. 6 UTILISATION DE L’APPAREIL .................................................................................................. 6 TOUCHES SENSITIVES.................................................................................................................. 6 MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL ...................................................................... 7 AVANT LA PREMIERE UTILISATION ................................................................................................. 7 MISE EN ROUTE .......................................................................................................................... 7 INDICATEUR DE CHALEUR RESIDUELLE .......................................................................................... 7 DOUBLE ZONE CONCENTRIQUE (SUIVANT MODELE) ........................................................................ 7 VERROUILLAGE DU BANDEAU DE COMMANDE ................................................................................. 7 PROGRAMMATION D’AUTOMATISME DE CUISSON ............................................................................ 8 CONSEILS DE CUISSON ........................................................................................................... 8 EXEMPLES DE REGLAGE DES PUISSANCES DE CUISSON .................................................................. 8 ENTRETIEN ET NETTOYAGE.................................................................................................... 9 QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME........................................................................................ 9 PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT .................................................................................. 10 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ......................................................................................... 10 CONNEXION ELECTRIQUE ..................................................................................................... 11 3 SECURITE Précautions avant utilisation en cuisson Retirez toutes les parties de l’emballage. L’installation et le branchement électrique de l’appareil sont à confier à des spécialistes agrées. Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dommages résultant d’une erreur d’encastrement ou de raccordement. L’appareil ne doit être utilisé que s’il est monté et installé dans un meuble et un plan de travail homologué et adapté. Son utilisation est uniquement destinée à l’usage domestique habituel (préparation des aliments), à l’exclusion de toute autre utilisation domestique, commerciale ou industrielle. Enlevez toutes les étiquettes et autocollants du verre vitrocéramique. Ne pas transformer ou modifier l’appareil. La table de cuisson ne doit pas servir de support ou de plan de travail. La sécurité n’est assurée que si l’appareil est raccordé à une terre de protection conforme aux prescriptions en vigueur. Pour le raccordement au réseau électrique n’utilisez pas de rallonge. L’appareil ne doit pas être utilisé au-dessus d’un lave-vaisselle ou d’un sèche-linge : les vapeurs d’eau dégagées pourraient détériorer l’électronique. Utilisation de l’appareil Coupez toujours les foyers après utilisation. Surveillez constamment les cuissons qui utilisent des graisses et des huiles, car elles sont susceptibles de s’enflammer rapidement. Prenez garde aux risques de brûlures pendant et après l’utilisation de l’appareil. Assurez-vous qu’aucun câble électrique d’appareil fixe ou mobile ne vienne en contact avec la vitre ou la casserole chaude. Ne placez aucun objet métallique autre que les récipients de chauffe. En cas d’enclenchement intempestif ou de chaleur résiduelle, celui-ci risquerait selon le matériau de chauffer, de fondre ou de commencer à brûler. Ne jamais couvrir l’appareil d’un chiffon ou d’une feuille de protection. Il pourrait devenir très chaud et prendre feu. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants y compris) ayant des facultés physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissance, à moins qu'elles aient eu des explications concernant l'utilisation de l'appareil par une personne chargée de leur sécurité. Les enfants doivent être informés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Les objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des couvercles ne devraient pas être placés la surface vitrée puisqu'ils peuvent devenir chauds. Précautions pour ne pas détériorer l’appareil Les casseroles à semelles brutes (fonte non émaillée,…) ou abîmées peuvent endommager la vitrocéramique. La présence de sable ou d’autres matériaux abrasifs peut endommager la vitrocéramique. Evitez de faire chuter des objets, mêmes petits, sur la vitrocéramique. Ne heurtez pas les bords de la vitre avec les casseroles. Ne posez pas ou ne pas laisser de casseroles vides sur la table de cuisson. 4 Eviter que le sucre, les matières synthétiques ou une feuille d’aluminium ne touchent les zones chaudes. Ces substances peuvent au refroidissement provoquer des cassures ou d’autres modifications de la surface vitrocéramique: Etendre l’appareil et enlevez-les immédiatement de la zone de cuisson encore chaude (attention : risque de brûlures). Ne placez jamais de récipients chauds au dessus de la zone de commande. Si un tiroir est situé sous l’appareil encastré, assurer un écart suffisant (2 cm) entre le contenu de ce tiroir et la partie inférieure de l’appareil afin d’assurer une bonne ventilation. Ne déposez pas d’objets inflammables (ex. sprays) dans le tiroir placé sous la table de cuisson. Les éventuels casiers à couverts doivent être en matériau résistant à la chaleur. Précautions en cas de défaillance de l’appareil Si un défaut est constaté, il faut déclencher l’appareil et couper la ligne d’alimentation électrique. En cas de fêlure ou de fissure de la vitrocéramique il faut impérativement débrancher l’appareil du réseau électrique et prévenir le service après-vente. Les réparations doivent être entreprises exclusivement par un personnel spécialisé. N’ouvrez en aucun cas l’appareil vous-même. ATTENTION : Si la surface vitrée est fissurée, coupez l’alimentation de l’appareil pour éviter une éventuelle décharge électrique. Autres protections Assurez-vous que le récipient de cuisson soit toujours centré sur la zone de cuisson. Le fond de la casserole doit autant que possible couvrir la zone de cuisson. N’utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en aluminium : ils pourraient fondre sur des foyers encore chauds. Sécurité anti-débordement Si un débordement ou un objet quelconque recouvre les touches de commande pendant plus de 10s alors s’affiche ER03 qui disparait lorsque les touches sont libérées ou nettoyées. DESCRIPTION DE L’APPAREIL Caractéristiques techniques Type Puissance totale 3 zones 5400W 4 zones 6000W Zones de cuisson Puissance Diamètre Avant gauche Arrière gauche Arrière droit Avant gauche Arrière gauche Arrière droit Avant droit 1800W 1200W 1500 / 2400W 1800W 1200W 1800W 1200W 180mm 145 mm 220 / 280 mm 180mm 145mm 180mm 145mm 5 Bandeau de commande Voyant zone concentrique Affichage puissance Double zone (Suivant modèle) Touche [ - ] Touche [ + ] Marche/Arrêt (Suivant modèle) UTILISATION DE L’APPAREIL Touches sensitives Votre appareil est équipé de touches sensitives permettant de commander les différentes fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore. N’appuyez que sur une seule touche à la fois. Affichage Désignation Fonction 0 Zéro La zone de chauffe est activée 1…9 Niveau de puissance Choix du niveau de cuisson A Accélérateur de chauffe Cuisson automatique E Message d’erreur Défaut de circuit électronique F Message d’erreur Défaut de fonctionnement foyers H Chaleur résiduelle La zone de cuisson est chaude L Verrouillage La table est verrouillée 6 MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL Avant la première utilisation Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez le. N’utilisez pas de détergent qui risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées. Mise en route Vous devez d’abord enclencher la table de cuisson, puis la zone de chauffe : Enclencher / arrêter la table de cuisson : Bandeau de commande Afficheur Action Enclencher appuyer sur [ 0/I ] [0] Arrêter appuyer sur [ 0/I ] aucun ou [ H ] Enclencher / arrêter une zone de chauffe : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner appuyer sur [ + ] de la zone [ 0. ] Augmenter appuyer sur [ + ] de la zone [ 1 ] jusqu’à [ 9 ] Diminuer appuyer sur [ - ] [ 9 ] jusqu’à [ 1 ] Arrêter appuyer simultanément [ 0 ] ou [ H ] sur [ + ] et [ - ] ou appuyer sur [ - ] [ 0 ] ou [ H ] Si aucun réglage n’est fait dans un délai de 20 secondes l’électronique revient en position d’attente. Indicateur de chaleur résiduelle Après l’arrêt des zones de cuisson ou l’arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont encore chaudes et sont signalées par le symbole [ H ] Le symbole [ H ] s’éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger. Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d’incendie ! Double zone concentrique (Suivant modèle) La zone droite est extensible afin de mieux adapter la surface de cuisson au fond de la casserole. Diminution et extension de zone : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone Diminuer la surface Augmenter le diamètre Appuyer sur [ + ] Appuyer sur [ ] Appuyer sur [ ] [0] Voyant éteint Voyant allumé Verrouillage du bandeau de commande Verrouillage : Bandeau de commande Action Mise en route Appuyer sur [ 0/I ] Dans les 5 secondes après la mise en route : Verrouiller Appuyer simultanément sur le [ + ] du foyer avant droit** et sur le [ - ] central Puis appuyer sur [ + ] avant droit**seul 7 Afficheur [ 0 ] ou [ H ] sur 4 afficheurs [ 0 ] ou [ H ] sur 4 afficheurs [ L ] sur les 4 afficheurs Déverrouillage : Bandeau de commande Afficheur Action Mise en route Appuyer sur [ 0/I ] [ L ] sur les 4 afficheurs Dans les 5 secondes après la mise en route : Déverrouiller Appuyer simultanément sur le [ + ] du foyer avant droit** et sur le [ - ] central [ 0 ] ou [ H ] sur 4 afficheurs Puis appuyer sur [ - ] seul Afficheurs éteints ** Pour les tables de cuisson 3 foyers utiliser le [ + ] du foyer de droite. Programmation d’automatisme de cuisson Toutes les zones de cuisson sont équipées d’un dispositif de cuisson automatique. La zone de cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un certain temps, puis réduit automatiquement sa puissance sur le niveau présélectionné. Mise en route de l’automatisme : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone Activer la pleine puissance Activer l’automatisme Sélectionner niveau (par exemple « 7 ») Appuyer sur [ + ] Appuyer sur [ + ] jusqu’à [ 9 ] Ré appuyer sur [ + ] Appuyer sur [ - ] [0] et voyant de zone allumé Passe de [ 1 ] à [ 9 ] [ 9 ] clignote avec [ A ] [ 9 ] passe à [ 8 ] [ 7 ] [ 7 ] clignote avec [ A ] Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone Appuyer sur [ - ] [ 9 ] passe à [ 8 ] [ 7 ]…[ 0 ] Arrêt de l’automatisme : CONSEILS DE CUISSON Exemples de réglage des puissances de cuisson (les valeurs ci-dessous sont indicatives) 1à2 Faire fondre Réchauffer Gonfler Décongélation Sauces, beurre, chocolat, gélatine Plats pré-cuisinés Riz, pudding et plats cuisinés Légumes, poisson, produits congelés 3à4 4à5 Vapeur Eau Légumes, poissons, viande Pommes de terre à l’eau, soupes, pâtes, légumes frais 6à7 Cuire à feu doux 7à8 Cuire Frire Frire, Porter à ébullition Viandes, foie, œufs, saucisses Goulasch, roulades, tripes Pommes de terre, beignets, galettes 2à3 9 Steaks, omelettes eau 8 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Pour nettoyer il faut mettre l’appareil hors fonctionnement. Laissez refroidir l’appareil, car risques de brûlures. Nettoyez les restes de cuisson avec de l’eau additionnée de produit vaisselle ou un produit du commerce conseillé pour la vitrocéramique. N’utilisez en aucun cas d’appareils « à vapeur » ou « à pression ». Ne pas utiliser d’objets qui risqueraient de rayer la vitrocéramique (tel que tampon abrasifs ou pointe de couteau…). N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs qui pourraient endommager l’appareil. Séchez l’appareil avec un chiffon propre. Enlevez immédiatement le sucre et les mets contenant du sucre. QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME La table de cuisson ou les zones de cuisson ne s’enclenchent pas : la table est mal connectée au réseau électrique le fusible de protection a sauté vérifiez si le verrouillage n’est pas activé les touches sensitives sont couvertes d’eau ou de graisse un objet est posé sur les touches sensitives Le symbole [ F ] s’affiche : vous ne pouvez plus utiliser cette zone de cuisson appelez le Service Après-Ventes Le symbole [ E ] s’affiche : le système électronique est défectueux débranchez et rebranchez l’appareil L’une des zones ou l’ensemble du plan de cuisson se déclenche : le déclenchement de sécurité a fonctionné celui-ci s’actionne dans le cas ou vous avez oublié de couper une des zones de chauffe il s’enclenche également lorsque une ou plusieurs touches sensitives sont couvertes une des casseroles est vide et son fond a surchauffé la table dispose également d’un dispositif de réduction automatique de niveau de puissance et de coupure automatique en cas de surchauffe La commande de cuisson automatique ne s’enclenche pas : la zone de cuisson est encore chaude [ H ] le niveau de cuisson maximum est enclenché [ 9 ] le niveau de cuisson a été enclenché avec la touche [ - ] Le symbole [ ER03 ] s’affiche : se référer au chapitre anti-débordement. 9 PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables les appareils électroniques sont composés de matériaux recyclables et parfois de matériaux nocifs pour l’environnement, mais nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l’appareil ne jetez en aucun cas votre appareil avec les déchets ménagers faites appel au service d’enlèvement ou aux sites de dépôt mis en place par votre commune et adaptés au recyclage des appareils électroménagers INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes. L’utilisateur est tenu de respecter la législation et les normes en vigueur dans son pays de résidence. Mise en place du joint d’étanchéité Le joint adhésif fourni avec l’appareil permet d’éviter toute infiltration dans le meuble. Sa mise en place doit être effectuée avec un grand soin suivant le croquis ci-dessous. Coller le joint (2) sur le rebord de la table à 2mm du bord externe, après avoir ôté la feuille de protection (3). Encastrement : Découpe plan de travail Dimension vitre Découpe pour vitre (si encastrement « à fleur ») L P L P Ep. L P Ep. Rayon 490 560 520 590 4 526 596 4 7 La distance entre la table de cuisson et le mur doit être au minimum de 50mm. La table de cuisson est un appareil qui appartient à la classe de protection « Y ». Lors de son encastrement, une paroi d’armoire haute ou un mur peut se trouver sur l’un des côtés et sur la face arrière. Mais de l’autre côté, aucun meuble ni aucun appareil ne doit être plus haut que le plan de cuisson Les placages et revêtements des plans de travail doivent être réalisés en matériaux résistant à la chaleur (100°C) Les baguettes de bord murales doivent être thermo résistantes Les matériaux des plans de travail peuvent gonfler au contact de l’humidité. Pour protéger le chant de la découpe, appliquer un vernis ou une colle spéciale. 10 Garantir entre le fond du caisson de l’appareil un espace de 20 mm pour assurer une bonne circulation de l’air. N’installer pas la table au dessus d’un four non ventilé ou d’un lave-vaisselle Si un tiroir se trouve sous le plan de cuisson, éviter d’y ranger des objets inflammables (par exemple : spray) et des objets non résistants à la chaleur L’écart de sécurité entre la table de cuisson et la hotte aspirante placée au-dessus d’elle doit respecter les indications du fabricant de hottes. En cas d’absence d’instructions respecter une distance minimum de 760mm Le câble de raccordement ne doit être soumis, après encastrement, à aucune contrainte mécanique, comme par exemple du fait d’un tiroir CONNEXION ELECTRIQUE L’installation de cet appareil et son branchement au réseau électrique ne doit être confiés qu’à un électricien parfaitement au fait des prescriptions normatives. La protection contre les pièces sous tension doit être assurée après le montage. Les données de raccordement nécessaires se trouvent sur la plaque signalétique et la plaque de branchement placées sous l’appareil. Cet appareil doit être séparé du secteur par un dispositif de sectionnement omnipôles. Lorsque celui-ci est ouvert (déclenché), un écartement de 3mm doit être assuré. Le circuit électrique doit être séparé du réseau par des dispositifs appropriés, par exemple les disjoncteurs, les fusibles, les disjoncteurs différentiels et les contacteurs. Attention ! Cet appareil n’est conçu que pour une alimentation en 230 V~ 50 Hz Raccordez toujours le fil de terre de protection. Respectez le schéma de raccordement. Le boîtier de raccordement se situe sous la plaque de cuisson. Pour ouvrir le capot, servezvous d’un tournevis moyen. Placez le dans les 2 fentes situées à l’avant des 2 flèches. Réseau Raccordement Diamètre câble 230V~1N 50Hz 1 Phase + N 3 x 2.5 mm² 400V~2N 50Hz 2 Phases + N 4 x 1.5 mm² Câble H 05 VV - F H 05 RR - F H 05 VV - F H 05 RR - F Calibre de protection 25 A * 16 A * ( * ) suivant norme EN 60 335-2-6/1990 Branchement de la table Veuillez utiliser les différentes possibilités de branchement mises à votre disposition par l’intermédiaire de pontets en laiton situés dans le boitier de branchement. 1 Phase 230V~1P+N : Mettre un pontet entre les plots 1 et 2. Visser la terre au plot “terre”, le neutre N au plot 4, la phase L sur le plot 1 ou 2. 2 Phases 400V~2P+N : Visser la terre au plot “terre”, le neutre N au plot 4, la phase L1 sur le plot 1 et la phase L2 sur le plot 2. Attention ! Veillez à bien engager les fils et à bien serrer les vis. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident résultant d’un mauvais branchement, ou qui pourrait survenir à l’usage d’un appareil non relié à la terre ou équipé d’une terre défectueuse. 11 11693/5 ">
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