Master Chef Grill Turismo Pellet Grill Manuel utilisateur
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BAR BEC UE À GRANULES DE B O I S 085-3185-0 ARRÊTEZ-VOUS! NE RETOURNEZ PAS CE PRODUIT AU MAGASIN. SI VOUS AVEZ BESOIN D’AIDE OU DE PIÈCES DÉTACHÉES, APPELEZ LE SERVICE À LA CLIENTÈLE EN COMPOSANT LE : 1 855 453-2150 DU LUNDI AU VENDREDI DE 9 H À 19 H, HNE, FERMÉ LE SAMEDI ET LE DIMANCHE. Assemblez votre barbecue Grill Turismo MC à granules de bois immédiatement. Les pièces manquantes ou endommagées doivent être demandées dans les 30 jours suivant la date d’achat. RÉSERVÉ À UN USAGE À L’EXTÉRIEUR. LISTE DE CONTRÔLE AVANT UTILISATION POUR LA SÉCURITÉ DE VOTRE FAMILLE, VEUILLEZ VÉRIFIER CE QUI SUIT : Suivez toutes les étapes d’assemblage décrites dans le manuel d’assemblage Lisez et comprenez bien les avertissements et les risques - page 2 Lisez et comprenez bien les procédures d’allumage et d’arrêt d’urgence - page 3 Lisez et comprenez bien le fonctionnement du contrôleur - page 5 Achetez des granules de bois dur naturel MasterChef MC (085-2392) Si vous rencontrez des problèmes, consultez le Guide de dépannage pour trouver une solution - page 10 Lisez et comprenez bien comment nettoyer, entretenir et entreposer votre barbecue à granules de bois - page 13 DERNIÈRE MISE À JOUR : DEC. 6. 2019 MANUEL DE SÉCURITÉ ET D’ENTRETIEN BARBECUE À G RA N U L ES D E BO I S LE PRÉSENT GUIDE DOIT TOUJOURS ÊTRE CONSERVÉ AVEC LE PRODUIT Pour COMMANDER des accessoires ou des pièces de rechange hors de garantie ou pour inscrire votre garantie, visitez notre site Web à l’adresse : w w w. m a ste rc h e f b b q s . co m AVERTISSEMENT SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES ET AVERTISSEMENTS • LE NON-RESPECT DE TOUTES LES INSTRUCTIONS DU FABRICANT PEUT ENTRAÎNER DE DANGEREUX INCENDIES, DES EXPLOSIONS, DES DOMMAGES MATÉRIELS, DES BLESSURES GRAVES OU MÊME LA MORT. ATTENTION • N’ESSAYEZ PAS DE DÉMARRER CE BARBECUE À GRANULES DE BOIS SANS AVOIR LU ET COMPRIS LES RISQUES POUR LA SÉCURITÉ ET LE MODE D’EMPLOI, DÉCRITS DANS CE MANUEL DE SÉCURITÉ ET D’ENTRETIEN. • EN PLEIN SOLEIL ET EN FONCTIONNEMENT, LES PIÈCES EN ACIER PEINT DE VOTRE BARBECUE À GRANULES DE BOIS PEUVENT DEVENIR TRÈS CHAUDES ; TOUCHER N’IMPORTE LAQUELLE DES SURFACES SANS GANTS DE PROTECTION PEUT CAUSER DES BRÛLURES. • CERTAINES PIÈCES PEUVENT AVOIR DES BORDS TRANCHANTS. PORTEZ DES GANTS DE PROTECTION LORS DU MONTAGE ET DE L’UTILISATION DE CET APPAREIL. DANGER • N’UTILISEZ JAMAIS D’ESSENCE OU D’ESSENCE À BRIQUET • • • • POUR ALLUMER MANUELLEMENT VOTRE BARBECUE. LE NON-RESPECT DE CES MESURES DE PROTECTION PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES, VOIRE LA MORT. CET APPAREIL NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ SANS SURVEILLANCE. GARDEZ LES ENFANTS ET LES ANIMAUX DOMESTIQUES ÉLOIGNÉS DU BARBECUE. RÉSERVÉ À UN USAGE À L’EXTÉRIEUR. NE PAS UTILISER POUR LA CUISSON COMMERCIALE. CERTIFIÉ UL 2728A-2019 et ULC/ORD-C2728-13 Appareil de cuisson à granulés, appareil de cuisson et grandes lignes de l’enquête sur les appareils de cuisson à granulés. • UNE TENSION DANGEREUSE PEUT PROVOQUER DES CHOCS ÉLECTRIQUES, DES BRÛLURES OU CAUSER LA MORT. NE PAS IMMERGER LE CORDON DANS L’EAU OU D’AUTRES LIQUIDES. • NE BRANCHEZ CET APPAREIL QUE DANS UN CIRCUIT PROTÉGÉ PAR UN DISJONCTEUR DIFFÉRENTIEL. N’UTILISEZ QUE DES RALLONGES ÉLECTRIQUES HOMOLOGUÉES POUR USAGE EXTÉRIEUR, ET ADAPTÉES À LA PUISSANCE DE L’APPAREIL. • GARDEZ LE CORDON D’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE ÉLOIGNÉ DE TOUTE SURFACE CHAUFFÉE. • DÉBRANCHEZ DE LA PRISE DE COURANT LORSQUE LE GRIL N’EST PAS UTILISÉ ET AVANT LE NETTOYAGE OU L’ENTRETIEN. SÉCURITÉ INCENDIE • NE DÉPLACEZ PAS L’APPAREIL. • SI VOUS ÊTES VICTIME D’UN INCENDIE, NE JETEZ PAS D’EAU. N’ESSAYEZ PAS D’ÉTOUFFER LE FEU. • DÉBRANCHEZ LE CORDON ÉLECTRIQUE OU LA RALLONGE ET APPELEZ LES POMPIERS. AVERTISSEMENTS SUR LES GRANULES DE BOIS • À UTILISER AVEC DES GRANULES DE BOIS DUR NATUREL • • POUR LA CUISSON SUR LE BARBECUE. N’UTILISEZ JAMAIS DE GRANULES DE BOIS POUR CHAUFFAGE OU DE GRANULES DE CHARBON DE BOIS AVEC CE BARBECUE. GARDEZ TOUJOURS LES GRANULES DE BOIS DANS UN RÉCIPIENT SCELLÉ, DANS UN ENDROIT SEC, À L’ÉCART DES APPAREILS PRODUISANT DE LA CHALEUR ET D’AUTRES RÉCIPIENTS CONTENANT DU COMBUSTIBLE. POUR ÉLIMINER LES CENDRES, ATTENDEZ TOUJOURS QU’ELLES SOIENT REFROIDIES AVANT DE LES PLACER DANS UN RÉCIPIENT NON-COMBUSTIBLE MÉTALLIQUE MUNI D’UN COUVERCLE. VÉRIFIEZ AUPRÈS DES AUTORITÉS LOCALES LA PROCÉDURE D’ÉLIMINATION APPROPRIÉE. LIRE L’INTÉGRALITÉ DE CES INSTRUCTIONS AVANT D'INSTALLER ET D'UTILISER L'APPAREIL. CONSERVER CES INSTRUCTIONS. Veuillez lire l'intégralité de ce manuel avant d'installer et d'utiliser ce poêle à granulés. Si ces précautions ne sont pas respectées, cela pourrait entraîner des dommages matériels, des blessures corporelles voire la mort. Contactez les responsables locaux de l’immeuble ou des services d’incendie pour connaître les restrictions et les exigences de votre localité en matière d’inspection. CONSERVER CES INSTRUCTIONS • Créosote : formation et nécessité d'élimination. Lorsque les pellets de bois brûlent lentement, ils produisent du goudron et d'autres vapeurs organiques qui se combinent avec l'humidité expulsée pour former la créosote. Les vapeurs de créosote se condensent dans le conduit et la hotte d'évacuation relativement froids au-dessus d'un feu brûlant lentement. En conséquence, les résidus de créosote s'accumulent sur les parois du conduit de cheminée et de la hotte d'évacuation. Lorsqu'elle est enflammée, la créosote produit un feu extrêmement chaud. • Le conduit doit être inspecté au moins deux fois par an pour déterminer quand une accumulation de graisse et/ou de créosote s'est produite. • Une fois la graisse ou la créosote accumulée, il convient de l’enlever pour réduire le risque d'incendie. • Ne jamais utiliser d’essence, de lanterne à essence, de kérosène, de briquet à charbon de bois ou d’autres liquides similaires pour démarrer ou « rafraîchir » un feu dans cet appareil. Gardez bien tous ces liquides éloignés de l'appareil en cours d'utilisation. • Élimination des cendres : les cendres doivent être placées dans un récipient en métal muni d'un couvercle hermétique. Le conteneur de cendres fermé doit être placé sur un sol incombustible ou sur la terre, à l’écart de tous les matériaux combustibles, en attendant leur élimination finale. Lorsque les cendres sont éliminées par enfouissement dans le sol ou dispersées localement, elles doivent être conservées dans le récipient fermé jusqu'à ce que toutes les cendres soient complètement refroidies. • N'utilisez pas d'accessoires non spécifiés pour cet appareil. 1 TABLE DES MATIÈRES INSTALLATION DE VOTRE BARBECUE À GRANULES DE BOIS 2 INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE 3 UTILISATION ET PERFORMANCE 5 CONSEILS ET TECHNIQUES DE CUISSON 7 SCHÉMA DE CÂBLAGE ÉLECTRIQUE DU CONTRÔLEUR NUMÉRIQUE 9 DÉPANNAGE 10 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 13 GARANTIE 18 2 INSTALLATION DE VOTRE BARBECUE À GRANULES DE BOIS GRILL TURISMOMC AVERTISSEMENT po /18 cm 2 ,7 45 45, 72 cm /18 po Lors de l’utilisation de ce barbecue, maintenez une distance MINIMALE de 45,72 cm (18 po) sur tous les côtés, d’une habitation, des murs, des revêtements en aluminium, des fenêtres, des clôtures et tout autre élément combustible. AVERTISSEMENT Lorsque vous utilisez ce barbecue au-dessous d’un surplomb combustible, il doit y avoir un dégagement MINIMUM de 101,6 cm (40 po) entre l’appareil et la matière combustible. DÉGAGEMENT ENTRE L’APPAREIL ET TOUTE MATIÈRE COMBUSTIBLE. • • • • N’UTILISEZ PAS LE BARBECUE DANS DES ESPACES CLOS TELS QU’UN ABRI D’AUTO, UN GARAGE, UN PORCHE OU UNE TERRASSE COUVERTE. GARDEZ LA ZONE ENTOURANT L’APPAREIL LIBRE DE MATIÈRES COMBUSTIBLES, D’ESSENCE ET DE TOUS LIQUIDES ET VAPEURS INFLAMMABLES. NE RESTREIGNEZ PAS LE FLUX D’AIR VERS L’APPAREIL. ÉVITEZ DE L’INSTALLER DANS DES ENDROITS VENTEUX. SÉCURITÉ ET APPAREILS ÉLECTRIQUES • • • • • UTILISEZ AVEC UN CIRCUIT PROTÉGÉ PAR DISJONCTEUR DIFFÉRENTIEL. N’UTILISEZ QUE DES RALLONGES ÉLECTRIQUES HOMOLOGUÉES POUR USAGE EXTÉRIEUR, ET ADAPTÉES À LA PUISSANCE DE L’APPAREIL. NE FAITES PAS FONCTIONNER L’APPAREIL SI LA PRISE DE COURANT EST ENDOMMAGÉE. NE COUPEZ PAS OU NE RETIREZ PAS LA BROCHE DE TERRE DE LA FICHE. INSPECTEZ LE CORDON D’ALIMENTATION AVANT CHAQUE UTILISATION. NE L’UTILISEZ PAS S’IL EST ENDOMMAGÉ. UN CORDON D’ALIMENTATION ENDOMMAGÉ PEUT ENTRAÎNER UN ACCIDENT, TEL QU’UN INCENDIE OU UN CHOC ÉLECTRIQUE. CERTIFIÉ UL 2728A-2019 et ULC/ORD-C2728-13 Appareil de cuisson à granulés, appareil de cuisson et grandes lignes de l’enquête sur les appareils de cuisson à granulés. NOTE : Avant de brancher l’appareil sur une prise électrique, assurez-vous que le contrôleur est en position « OFF » ( ). PRISES STANDARD À DISJONCTEUR DIFFÉRENTIEL VITESSE D’ALIMENTATION PUISSANCE NOMINALE 6,17 LB/H ( 2,8 KG/H) 115 V, 1 A, 60 Hz. Fiche à 3 broches avec terre. Doit être branché dans une prise de courant avec mise à la terre et protection par disjoncteur différentiel. 3 INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE CONTRÔLE FONCTIONNEL 1. Lorsque l’appareil est débranché et que le contrôleur est en position d’arrêt « OFF » ( retirez les grilles de cuisson et la plaque de cuisson. ), ouvrez le couvercle et 2. Branchez le cordon d’alimentation dans une prise électrique ou une rallonge appropriée mise à la terre (Schéma A). 3. Ouvrez le couvercle de la trémie. Vérifiez qu’il n’y a pas d’objets étrangers dans la boîte de la tarière. 4. 4) Tournez le contrôleur sur fumée « FUMÉE ». a. Vérifiez que l’arbre de la tarière commence à tourner. b. Vérifiez que le ventilateur de combustion fonctionne en plaçant votre main à une distance sécuritaire au-dessus du pot de brûleur afin de sentir le mouvement de l’air. 5. Mettez le contrôleur en position arrêt « OFF » ( Schéma A ). MISE EN GARDE Ne mettez pas vos mains trop près du pot de brûleur et ne touchez pas le noyau de l’allumeur situé à l’intérieur du pot de brûleur. AMORÇAGE DE L’APPAREIL 1. Remplissez la trémie de granules de bois dur. MISE EN GARDE N’utilisez jamais de granules de combustible de chauffage dans ce barbecue. 2. Tournez le contrôleur à la position “MAX” . Remarque : lors de la première utilisation, il faudra quelques minutes pour que les granules soient introduites dans le pot du brûleur. 3. Lorsque les granules commencent à tomber dans le pot de brûleur, mettez le contrôleur en position arrêt « OFF » ( ) . 4. Tournez le contrôleur sur fumée « FUMÉE ». Lorsque des flammes sont visibles dans le pot du brûleur, mettez le contrôleur en position arrêt « OFF » ( ). 5. Laissez le barbecue refroidir avant de repositionner la plaque déflectrice et les grilles de cuisson. PREMIÈRE UTILISATION 1. Avec le contrôleur en position « OFF » ( ) et le couvercle ouvert, réglez le contrôleur sur fumée « FUMÉE ». RAPPEL : Allumez toujours le barbecue avec le réglage sur fumée « FUMÉE » avec le COUVERCLE OUVERT. Attendez que les granules s’enflamment avant de continuer. 2. Une fois que vous voyez de la fumée. Fermez le couvercle. 3. Réglez le contrôleur à la température désirée. 4. Préchauffez pendant 10 minutes avec le couvercle fermé avant de commencer à cuisiner. RAPPEL : Préchauffez toujours votre barbecue avant d’ajouter des aliments au corps du gril. Par temps froid, des temps de préchauffage plus longs peuvent être nécessaires pour stabiliser les températures. Lorsque vous utilisez la fonction fumée « FUMÉE », il peut être nécessaire de régler le réglage « P ». 4 INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE MANUEL D'ALLUMAGE Si votre allumeur ne fonctionne pas, suivez ces étapes pour allumer manuellement votre barbecue. 1. Réglez le contrôleur sur la position arrêt « OFF » ( ). Branchez le cordon d’alimentation sur une source d’alimentation mise à la terre. 2. Vérifiez que le pot du brûleur et la trémie ne sont pas obstrués. 3. Remplissez la trémie avec des granules de bois dur, sec et entièrement naturel. 4. Ouvrez le couvercle. Retirez les grilles de cuisson et la plaque déflectrice pour exposer le pot du brûleur. 5. Placez une poignée de main de granules dans le pot du brûleur. 6. Ajoutez du gel combustible, un allume-feu ou de l’huile de cuisson dans le brûleur et allumez-le avec un briquet pour barbecue ou un chalumeau à gaz. ATTENTION N’utilisez PAS d’essence, d’essence à briquet ou de kérosène. 7. Laissez le pot de brûleur brûler pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les granules soient allumés et stables. 8. Tournez le contrôleur sur le paramètre fumée « FUMÉE ». 9. À l’aide de gants de protection, remplacez la plaque déflectrice et les grilles de cuisson. GARDEZ LE COUVERCLE OUVERT. 10. Une fois que l’appareil produit de la fumée et de la chaleur, fermez le couvercle. TRÉMIE EN PANNE D’ESSENCE ou LA FLAMME DU POT DE BRÛLEUR EST ÉTEINTE Pour votre sécurité, suivez ces étapes pour éviter de « surchauffer » votre barbecue. 1. Éteignez le contrôleur et débranchez le cordon d’alimentation. Laissez le barbecue refroidir. 2. Ouvrez le couvercle et retirez tous les aliments, les grilles de cuisson et la plaque déflectrice. 3. IMPORTANT : Enlevez toutes les granules non brûlées et les cendres de l’intérieur et du pot de brûleur. 4. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise électrique mise à la terre. 5. Avec le couvercle toujours ouvert, tournez le contrôleur sur fumée « FUMÉE ». Les granules devraient commencer à tomber dans le pot de brûleur. REMARQUE : En cas de succès, les granules s’enflamment et commencent à brûler. 6. Remettez en place la plaque déflectrice et les grilles de cuisson avec des gants de protection. 7. Laisser le pot du brûleur s’éteindre de lui-même avant de fermer le couvercle et de régler le contrôleur à la température désirée. ATTENTION En cas d’échec, consultez la section Dépannage de ce manuel pour diagnostiquer le problème avant d’essayer d’allumer manuellement le barbecue. PROCÉDURE D’ARRÊT 1. Tournez le contrôleur à « MAX » et laissez-le fonctionner pendant 10 minutes pour brûler toute trace de graisse. Vous pouvez également utiliser une brosse à grille à ce moment-là pour éliminer toute accumulation. 2. Avec le couvercle fermé, réglez la température à 200°F (93°C) et laissez les granules d’éteindre. 3. Tournez le contrôleur sur arrêt « OFF » ( ). Laissez le barbecue refroidir avec le couvercle fermé. La tarière cessera d’alimenter les granules, mais vous continuerez d’entendre le ventilateur tout au long du refroidissement. ATTENTION Toujours débrancher lorsqu’il n’est pas utilisé. Ne tirez pas sur le cordon pour le débrancher. Toujours saisir la fiche directement pour la débrancher de la prise. 5 FONCTIONNEMENT ET PERFORMANCE FACTEURS INFLUANT SUR LES TEMPS DE CUISSON Les performances et l’efficacité de votre barbecue à granules de bois dépendent des conditions météorologiques, des habitudes de cuisson (couvercle ouvert ou fermé), de la qualité des granules, de l’entretien de l’intérieur du barbecue et de la quantité de nourriture préparée. Que ce soit par temps chaud ou froid, il est important de prendre en considération les effets de la température ambiante sur le temps de préchauffage, le temps de cuisson et le maintien de la température de votre barbecue. En plaçant votre barbecue à l’abri du vent, du froid et des rayons directs du soleil, et en cuisinant avec le couvercle fermé autant que possible, vous pourrez mieux contrôler les effets de la température ambiante et apporter des modifications si nécessaire. Il est essentiel de garder à portée de main un thermomètre à lecture instantanée pour surveiller et vérifier la cuisson. SE FAMILIARISER AVEC LE CONTRÔLEUR Le contrôleur affiche la température de cuisson désirée « SET » et la température actuelle « ACTUAL ». Le contrôleur surveille et affiche en permanence les températures et avertit l’utilisateur des erreurs ou des problèmes éventuels. RÉGLAGES DE TEMPÉRATURE PRÉPROGRAMMÉS DU CONTRÔLEUR Lorsque le contrôleur est réglé sur une température préréglée, la tarière alimentera les granules à la vitesse prescrite pour maintenir la température préréglée sélectionnée. Le contrôleur continuera d’afficher les fluctuations et les différences par rapport à la température définie pour permettre à l’utilisateur de procéder à des ajustements. AFFICHAGE DU CONTRÔLEUR FUMÉE Mode de démarrage, mode de réinitialisation « P ». Le barbecue fonctionne à la température la plus basse sans s’éteindre (Schéma B). MAX Température maximale pour saisir et flamber uniquement. SET Affiche la température désirée (Schéma A). ACTUAL Affiche la température actuelle. « P» SET Indique le réglage « P » actuel de P0 à P7 (Schéma B). 888 Affiché temporairement lors de la connexion au secteur. Clignotement de la température Flashing... La température est inférieure à 66°C / 150°F. Indique que l’allumeur est activé. Erh Indique que le barbecue surchauffe. Err Indique que la sonde de température n'est pas connectée (Schéma C). ErP Indique une coupure de courant pendant le fonctionnement ou que le contrôleur n’était pas en position « OFF » ( ) lors du branchement secteur (Schéma D). « P» Reset Schéma A Aide à ajuster les températures pour s’adapter au style de cuisson, à la qualité des granules, aux conditions météorologiques et plus encore. Schéma B Schéma C Schéma D 6 FONCTIONNEMENT ET PERFORMANCE À QUOI SERT « P » RESET ? Le bouton « P» RESET est utilisé pour effectuer de petits ajustements de température, dans le réglage « FUMÉE », pour aider à compenser la température ambiante, l’humidité, le vent, les changements météorologiques, le type et la qualité des granulés de combustion, et permet d’assurer une performance optimale. Schéma A COMMENT MODIFIER LE RÉGLAGE « P » Pour changer le paramètre « P», le contrôleur doit être réglé sur « FUMÉE », ce qui permet un contrôle manuel du système d’alimentation en granules. À l’aide d’un petit objet, par exemple une trombone, appuyer sur le bouton de réinitialisation « P ». Lorsque vous appuyez sur cette touche, le réglage actuel clignote sur l’écran LCD. Chaque pression consécutive augmente le réglage « P » de P0 à P7. Le réglage par défaut est P4 (Schéma A). IMPORTANT : Appuyer légèrement sur le bouton de reset « P». Appuyer trop fort pourrait endommager le bouton et le contrôleur. QUAND CHANGER LE RÉGLAGE « P » Ajustez le réglage « P » lorsque vous rencontrez les problèmes suivants : difficulté d’allumage, lorsque la flamme s’éteint, lorsque la température est égale ou supérieure à 250°F (121°C), sur le réglage « FUMÉE ». CARACTÉRISTIQUES DE RÉGLAGE « P » RÉGLAGE « P » ÉLEVÉ Si votre barbecue est plus chaud que 250°F (121°C), sur le réglage « FUMÉE », ajustez le réglage « P » +1, pour diminuer la température, augmenter les temps de cuisson et intensifier la fumée. PRÉCAUTIONS L’utilisation des réglages « P » plus élevés nécessitera une surveillance. La tarière alimentera les granules plus lentement, ce qui pourrait éteindre le feu dans le brûleur. RÉGLAGE « P » INFÉRIEUR Si votre barbecue est à une température inférieure à 150–180°F (65–82°C) sur le réglage « FUMÉE », ajustez le réglage « P» -1, pour augmenter la température et diminuer les temps de cuisson. PRÉCAUTIONS L’utilisation de réglages « P » inférieurs aux paramètres d’usine (P4) nécessitera une surveillance. La tarière alimentera les granules plus rapidement, et faire ainsi monter la température rapidement, entraînant une cuisson trop importante des aliments ou provoquant des flambées soudaines. 7 CONSEILS ET TECHNIQUES DE CUISSON RECOMMANDATIONS DE CUISSON POUR GRILLADES AVERTISSEMENT Afin de prévenir tout risque d’intoxication alimentaire, respectez toujours les mesures d’hygiène relative à la manipulation et à la préparation des aliments lorsque vous utilisez ce barbecue. Pour que les aliments puissent être consommés sans risque, assurez-vous de les cuire conformément aux recommandations indiquées ci-dessous. CATÉGORIE Viande hachée (hamburgers, boulettes de viande, saucisses) TEMPÉRATURE 71°C (160°F) Morceaux et pièces entières BŒUF, VEAU ET AGNEAU PORC (JAMBON, LONGE DE PORC, CÔTELETTES) VOLAILLE (POULET, DINDE, CANARD) FRUITS DE MER GIBIER GIBIER À PLUMES/ SAUVAGINE (DINDON SAUVAGE, CANARD, OIE, PERDRIX ET FAISAN) À point-saignant 63°C (145°F) À point 71°C (160°F) Bien cuit 77°C (170°F) Porc haché (hamburgers, boulettes de viande, saucisses) 71°C (160°F) Morceaux et pièces entières 71°C (160°F) Volaille hachée (hamburgers, boulettes de viande, saucisses) 74°C (165°F) Pièces de poulet pané cru surgelé (pépites, languettes, lanières, hamburgers) 74°C (165°F) Morceaux (ailes, poitrine, cuisses, hauts de cuisse) 74°C (165°F) Entier 82°C (180°F) Poisson 70°C (158°F) Fruits de mer 74°C (165°F) (crevettes, homard, crabe, pétoncles, palourdes, moules, huîtres) Jeter ce qui ne s’ouvre pas à la cuisson Viande hachée, mélanges de viande, venaison et saucisse hachées 74°C (165°F) Cerf, élan, orignal, caribou / renne 74°C (165°F) Gros gibier (ours, bison, etc.) 74°C (165°F) Petit gibier (lapin, rat musqué, etc.) 74°C (165°F) Entier 82°C (180°F) Poitrines et rôtis 74°C (165°F) Hauts de cuisse, ailes 74°C (165°F) Farce (cuite seule ou dans l'oiseau) 74°C (165°F) * SANTÉ CANADA JAUGE DE TEMPÉRATURE DU COUVERCLE Seul le contrôleur numérique monté sur la trémie peut fournir une lecture précise de la température du corps du gril à granules de bois. La jauge de température installée sur le couvercle sert uniquement de référence et n’est pas précise. Elle ne correspond pas à celle affichée sur le contrôleur numérique. 8 CONSEILS ET TECHNIQUES DE CUISSON SÉCURITÉ ALIMENTAIRE • • • • • • • Évitez des contaminations croisées. Utilisez des plateaux et des outils séparés pour les aliments non cuits et cuits. Lavez toujours tous les légumes, les fruits de mer et la volaille avant la cuisson. Laissez toujours les aliments non cuits au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à commencer la cuisson. Toujours décongeler et mariner la viande au réfrigérateur. Jetez toujours l’excès de marinade et ne le réutilisez jamais. Toujours bien laver toutes les assiettes et les ustensiles utilisés pour manipuler les aliments crus avant de les utiliser pour manipuler des aliments cuits. Toujours cuire votre nourriture de manière adéquate. Les aliments insuffisamment cuits peuvent retenir les bactéries, en particulier s’ils sont décongelés ou exposés à des conditions chaudes avant la cuisson. Lavez-vous soigneusement les mains avec de l’eau chaude savonneuse avant de commencer toute préparation culinaire et après avoir manipulé de la viande, du poisson et de la volaille. PRÉPARATION POUR LA CUISSON • • • • • • • • Assurez-vous de disposer de suffisamment de granules de bois dur naturel MasterChef MC pour ne pas en manquer. Vérifiez votre recette soigneusement pour vous assurer que vous avez tous les ingrédients nécessaires. Utilisez une pince à manche long pour retourner les aliments. Assurez-vous toujours que votre barbecue est bien nettoyé avant de l’allumer. Consultez le tableau des températures de cuisson internes sûres pour connaître la température interne cible. Ayez une sonde à viande sous la main pour vérifier la température. Lavez-vous toujours les mains avant et après avoir touché de la viande crue. Utilisez des planches à découper séparées pour les produits et la viande crue. Désinfectez les comptoirs, les planches à découper et les ustensiles avant et après la préparation des aliments. CONSEILS POUR LA GRILLADE • • • • • • • • • • • Préchauffez toujours l’appareil avant d’ajouter des aliments. Toujours cuisiner avec le couvercle fermé pour préserver les températures. Cuire ensemble des portions similaires, de sorte qu’elles soient cuites uniformément. Ne percez jamais les aliments et retournez-les peu fréquemment pour éviter la perte de jus. Il est préférable d’appliquer les sauces vers la fin du processus de cuisson pour éviter les brûlures et les flambées. Afin de réduire les flambées, maintenez le barbecue propre, faites cuire des morceaux de viande maigres, éliminez l’excès de graisse et évitez de cuire à une température supérieure à «MAX». La chaleur élevée est conçue pour préchauffer rapidement l’appareil, saisir des steaks et d’autres morceaux de viande. La chaleur moyenne est destinée à la plupart des grillades, à la cuisson au four et au rôtissage. Utilisez le réglage «FUMÉE» pour obtenir des saveurs de fumée subtiles. Pour référence, les températures de fumage vont d’environ 60°C / 140°F à 107°C / 225°F, et fumer nécessite un temps de cuisson prolongé. Ce type de cuisson est idéal pour la volaille, le jambon, la poitrine, les côtes et plus. Laissez un espace autour de chaque aliment sur la grille pour permettre une cuisson uniforme et une pénétration de la fumée. Utilisez toujours un thermomètre à viande et suivez les consignes de température de cuisson interne sûres incluses dans ce manuel pour vous assurer que les aliments sont cuits à la perfection. Laissez reposer les viandes rouges, comme les steaks et les rôtis avant de les servir. 9 SCHÉMA DE CÂBLAGE ÉLECTRIQUE DU CONTRÔLEUR NUMÉRIQUE EXIGENCES ÉLECTRIQUES 110V, 3,3 AMP 60 Hz, 375 W, Fiche à 3 BROCHES AVEC TERRE. Fusible de 5 A Vue avant Vue arrière Capteur Cordon d’alimentation Allumeur Ventilateur de combustion Moteur tarière Fil de terre Capteur Cordon d’alimentation Ventilateur de combustion Allumeur Moteur tarière Comprendre comment votre contrôleur numérique câblé vous permettra d’effectuer rapidement le dépannage, lorsque des problèmes surgissent. Voir le tableau de dépannage présenté à la page 10-12. Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes, contactez LE SERVICE À LA CLIENTÈLE EN COMPOSANT LE 1 855 452-2150 du lundi au vendredi de 9 h à 19 h HNE, FERMÉ le samedi et le dimanche ou visitez-nous en ligne à www.masterchefbbqs.com. 10 DÉPANNAGE PROBLÈME Le barbecue ne fonctionne PAS Difficulté à régler la température ou des températures instables. IDENTIFIER LA CAUSE SOLUTION • Alimentation • Vérifiez si le cordon d’alimentation est branché sur la source d’alimentation. • Vérifiez s’il y a de l’électricité à la prise électrique. • La prise DDFT (disjoncteur de fuite à la terre) peut être remise en service. Lancez l’allumage, si vous n’en constatez aucun, vérifiez le contrôleur. • Réglage du contrôleur • Mettez le contrôleur sur « OFF » ( ). Avec le couvercle ouvert, mettez le contrôleur sur « FUMÉE ». Vérifiez si l’écran s’allume et affiche la température réelle. • Le fusible peut être grillé. • Mettez le contrôleur sur « OFF » ( ), et débranchez le cordon d’alimentation • Dévissez le contrôleur et tirer vers l’avant pour vérifier le fusible. S’il est foncé, le fusible est grillé et doit être remplacé. • Si le fusible est en bon état, remontez le contrôleur. • Allumeur • Lorsque le contrôleur est éteint (sur « OFF » ( )), avec le couvercle ouvert et le gril refroidit, retirez les grilles de cuisson et le déflecteur pour exposer le pot du brûleur et l’allumeur. Mettez le contrôleur sur « FUMÉE », et inspectez visuellement l’allumeur. • Si l’allumeur ne devient PAS rouge, c’est qu’il y a trop de cendres ou de granules dans le pot du brûleur. Nettoyez l’allumeur ou vérifiez si le connecteur de l’allumeur est endommagé ou s’il s’est détaché. • Si l’allumeur ne fonctionne pas et qu’une pièce de rechange est nécessaire, consultez les instructions d’allumage manuel. • Moteur tarière • Lorsque le contrôleur est éteint sur (sur « OFF » ( )), avec le couvercle ouvert et le gril refroidit, retirez les grilles de cuisson et le déflecteur pour exposer le pot du brûleur. Mettez le contrôleur sur « FUMÉE », et vérifiez • Si elle n’est pas en train de tourner, mettez le contrôleur sur « OFF » ( ), enlevez les granules de la trémie et vérifiez s’il y a un blocage dans la boîte de la tarière. Vous pouvez enlever la tarière pour vérifier adéquatement. • Panneau de commande En cas de panne, veuillez appeler le service à la clientèle de MasterChef MC en composant le 1 855 453-2150. • Circulation d’air insuffisante dans le pot du brûleur • Vérifiez que le pot du brûleur ne contient pas d’accumulation de cendres ou d’obstructions. • Vérifier le bon fonctionnement du ventilateur, que l’entrée d’air n’est pas obstruée et qu’il n’y a pas de blocage dans la bague. • Effectuez un test rapide. Enlevez les grilles de cuisson et le déflecteur. Le couvercle ouvert, mettez le contrôleur sur « FUMÉE », et patientez 10 minutes. Vérifiez que la flamme produite est brillante, vibrante et dirigée dans le barbecue par le ventilateur. • Couvercle ouvert • Cuisinez toujours avec le couvercle fermé. Non seulement cela permet de maintenir une température uniforme, mais la cuisson de vos aliments est plus rapide et consomme moins de combustible. • Combustible insuffisant ou de mauvaise qualité • Vérifiez dans la trémie s’il y a suffisamment de combustible. • Vérifier la présence d’humidité et de sciure de bois dans le combustible. • Vérifiez la sonde de température et nettoyez-la. • Réglage « P » du contrôleur • Assurez que le réglage « P » est adéquat. Dépendamment des températures ambiantes, vous pouvez avoir besoin d’ajuster le réglage. Pour plus de renseignements, consultez les pages de ce manuel. 11 DÉPANNAGE PROBLÈME IDENTIFIER LA CAUSE Température du barbecue au réglage « FUMÉE » est Trop élevée. • Réglage « P » est trop BAS. • Il y avait peut-être trop de granules dans le pot du brûleur lors de la mise en marche. • Vérifiez que le contrôleur est réglé sur « FUMÉE ». À l’aide d'une trombone, appuyez doucement sur le bouton de réinitialisation « P » pour passer au prochain réglage plus élevé « P ». Pour plus de renseignements, consultez la section de mise en marche de ce manuel. SOLUTION Le barbecue produit une fumée excessive ou une fumée noire. • Le barbecue nécessite de l’entretien. • Vérifiez les pièces intérieures et nettoyez-les comme il est indiqué dans la section Nettoyage et entretien de ce manuel. • Avant l’arrêt d’utilisation, mettez l’appareil en position « MAX » pour éliminer l’excès de graisse. • Vérifiez et nettoyez la trémie et le pot du brûleur pour voir s’il y • De vieilles granules de bois a de vieilles granules humides et remplacez-les par des granules humides. Type de granules fraîches et sèches. incorrect. (Il se peut que vous utilisiez des granules de chauffage au lieu de granules pour la grillade). • Trop de cendre dans le pot du brûleur. Embrasements fréquents • Lorsque l’appareil est refroidi, passez l’aspirateur dans le pot du brûleur et à l’intérieur du barbecue. • Nettoyez l’intérieur du barbecue, y compris la plaque déflectrice, • L’entretien du barbecue est le dalot à graisse et les surfaces intérieures pour éliminer nécessaire l’accumulation de graisse. • Les températures de cuisson sont • Essayez de cuire à des températures inférieures pendant des trop élevées. durées plus longues. • La graisse a un point d’éclair, maintenez la température en dessous de 350°F (177°C) lorsque vous cuisinez des aliments très gras. L’écran ACL ne s’allume pas Message d'erreur « Erh » • Le cordon d’alimentation n’est pas adéquatement branché sur la prise. • Vérifiez que le contrôleur est en position « OFF » ( ) et que le cordon d’alimentation est correctement branché. • Assurez-vous que le barbecue est branché sur la prise DDFT • La prise DDFT a été déclenchée.. • Assurez-vous que le DDFT est au minimum 15 Amp. • Assurez-vous de NE PAS utiliser une rallonge électrique de plus de 25 pieds (7,6 m). • Actionnez de nouveau la prise. Si cela arrive de nouveau, essayez une autre prise. • Le fusible du circuit imprimé a été déclenché. • Assurez-vous que tous les raccords de fils sont fermement connectés et secs. • Fusible (5 Amp.) doit être manuellement remplacé. • Le barbecue a surchauffé, soit à • Mettez le contrôleur « OFF » ( ) et débranchez le cordon d’alimentation. Laissez le gril refroidir. Effectuez tous les travaux cause d’un feu de graisse, soit à de nettoyage et d’entretien des pièces intérieures, y compris les cause d’une surchauffe causée grilles, le déflecteur, le dalot à graisse et le pot du brûleur, tel que par un excès de carburant, soit à décrit à la page 13. cause de températures ambiantes • Branchez le cordon d’alimentation. Ouvrez le couvercle. trop élevées et de la lumière Mettez le contrôleur sur « FUMÉE ». Attendez que l’appareil crée directe du soleil. de la fumée (3-5 min) avant de régler la température désirée et de fermer le couvercle. • Placez l’appareil sous l’ombre. • Ouvrez le couvercle pour réduire la température interne. • Le fil de la sonde de température n’établit pas la connexion. • Assurez-vous que le fil de la sonde est bien branché à la commande. • Confirmez les connexions de fils et vérifiez tout endommagement. 12 DÉPANNAGE PROBLÈME IDENTIFIER LA CAUSE SOLUTION Message d'erreur « ErP » • Le contrôleur n’était pas sur la position « OFF » ( ) lorsque le cordon d’alimentation était branché. • Mettez le contrôleur sur « OFF » ( ). Ouvrez le couvercle. Patientez 2 minutes, avant de mettre le contrôleur sur « FUMÉE ». Attendez que l’appareil crée de la fumée (3-5 min) avant de régler la température désirée et de fermer le couvercle. • Cette option de sécurité prévient l'allumage accidentel. Température clignotante • Est un avertissement que la température est inférieure à 150°F (65,5°C) • Ceci est un avertissement qu’à basse température, le feu peut s’éteindre. a) Vérifiez si la trémie ne contient pas suffisamment de carburant ou s’il n’y a une obstruction. b) Vérifiez que le pot du brûleur ne contient pas d’accumulation de cendres ou n’est pas obstrué. EN GARDE : Ne vérifiez le pot du brûleur que lorsqu’il est refroidi. c) Vérifiez le ventilateur pour confirmer son fonctionnement. d) Vérifiez la tanière motorisée pour confirmer son fonctionnement.. Points clignotants • L’allumeur est en position « ON » • Cela indique que l’allumeur est en marche. FEU DE GRAISSE Un feu de graisse est causé par une accumulation excessive de graisse à l’intérieur du barbecue et par le non nettoyage de la graisse accumulée par les composants clés à l’intérieur de ce barbecue à granules de bois. En cas d’un feu de graisse : 1. Maintenez le couvercle fermé. 2. Mettez le contrôleur sur « OFF » ( ). 3. Débranchez l’appareil de la prise électrique. 4. Patientez jusqu’à ce que le feu brûle complètement. 5. Quand le barbecue est refroidi, effectuez les étapes d’entretien décrites à la page 13 de ce manuel, avant d’essayer à nouveau de cuire des aliments. MISE EN GARDE Si le feu est incontrôlable, n’essayez pas d’enlever les aliments, car vous pourriez vous brûler. Portez toujours des gants de protection pour vous protéger des brûlures. 13 NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN Pour assurer le fonctionnement sûr, optimal et durable de votre barbecue à granules de bois Grill TurismoMC, inspectez ses pièces et suivez les étapes de maintenance décrites ci-dessous. OUTILS DE NETTOYAGE DU BARBECUE • Brosse • Gants en caoutchouc et maniques • Produit dégraissant • Grattoir petite lame • Seau • Serviettes bleues • Aspirateur pour déchets secs et humides NETTOYAGE DE LA TRÉMIE 1. Mettre le contrôleur sur « OFF » ( ) et débrancher le cordon d’alimentation. Note : Laisser l'unité refroidir avant de continuer. 2. Mettez un seau sous le canal d’évacuation des granules. Dévissez le boulon et enlevez le butoir. Les pellets sont rapidement vidés. Vérifiez que toutes les granules ont bien été vidées. Utilisez l’aspirateur pour déchets secs et humides pour enlever la sciure qui reste au fond de la trémie et dans la tarière. 3. Ensuite, replacez le butoir. 4. Avant votre prochain barbecue, remplissez la trémie de granules de bois dur naturel. 14 NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE DE LA GRAISSE SUR LES GRILLES DE CUISSON Le nettoyage des petites quantités de graisse sur les grilles de cuisson est plus facile à faire quand les grilles sont chaudes, soit au préchauffage soit juste après la cuisson. Après la cuisson, mettez le contrôleur sur « MAX » et fermez le couvercle afin de brûler les graisses qui se sont déposées sur les grilles. Ensuite, utilisez une brosse à long manche pour faire partir les résidus des grilles. Pour un nettoyage en profondeur, enlevez les grilles refroidies, nettoyez-les avec de l’eau chaude et du savon, essuyez-les avec une serviette puis replacez-les dans le barbecue. ATTENTION Ne laissez jamais les grilles de cuisson tremper dans l’eau. ATTENTION Laissez le barbecue refroidir avant de manipuler les pièces. Utilisez toujours les gants de protection. ATTENTION La graisse peut s’accumuler et provoquer des flambées et des feux, rendre la température incontrôlable et brûler vos aliments. En vérifiant régulièrement les pièces et en nettoyant votre barbecue, vous assurez le bon fonctionnement de votre barbecue et vous protégez votre famille de ces dangers. DANGER Lors du nettoyage, mettez le contrôleur sur « OFF » ( ) et débranchez le cordon d’alimentation. NETTOYAGE DE LA PLAQUE DÉFLECTRICE Une fois les grilles de cuisson enlevées, utilisez une brosse et un grattoir si nécessaire pour enlever les résidus de la plaque déflectrice. La graisse s’accumule rapidement sur cette pièce, elle doit donc être vérifiée et nettoyée après chaque utilisation. Pour un nettoyage en profondeur, enlevez la plaque déflectrice du barbecue et nettoyez-la à l’eau chaude et au savon, rincez-la puis séchez-la avec une serviette. 15 NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR DU GRIL, DU TUYAU D'ÉVACUATION ET DU SEAU À GRAISSE Une fois les grilles de cuisson et la plaque de déflexion enlevées, utilisez une brosse et un grattoir pour faire partir les saletés dans l’intérieur du gril et dans le tuyau d'évacuation situé sur la paroi droite du gril. Brossez et nettoyez soigneusement l’intérieur du tuyau d'évacuation et éliminez toute saleté qui pourrait empêcher la graisse d’être évacuée dans le seau placé en dessous. Enlevez et videz le seau à graisse. Nettoyez-le à l’eau chaude et au savon puis essuyez-le soigneusement avant de le replacer. Utilisez l’aspirateur pour déchets secs et humides pour enlever les résidus. NETTOYAGE DU BRÛLEUR ET DU CAPTEUR DE TEMPÉRATURE, VÉRIFICATION DE L’ALLUMAGE 1. Utilisez l’aspirateur pour déchets secs et humides pour enlever les résidus de granules et cendres du brûleur. 2. Une fois le brûleur propre, essuyez le bout de l’allumeur qui dépasse. 3. Localisez le capteur de température situé sur la paroi gauche du gril, au-dessus des grilles de cuisson. Vérifiez qu’il est en bonne condition, propre et stable. ATTENTION Risque de feu. Avant d’aspirer les cendres et les résidus de granules, assurez-vous que le barbecue, les cendres et les granules sont entièrement refroidis. AVERTISSEMENT Les cendres et les résidus de pellets qui s’accumulent dans le brûleur peuvent provoquer des problèmes et des mauvaises conditions d’allumage et la surchauffe au démarrage. Utiliser un aspirateur pour déchets secs et humides est le meilleur moyen d’enlever les cendres et résidus de granules. NETTOYAGE DES SURFACES EXTÉRIEURES Une fois le contrôleur sur « OFF » ( ) et le cordon d’alimentation débranché, utilisez un chiffon ou une lingette, de l’eau chaude et du savon pour nettoyer la saleté et les graisses sur les surfaces extérieures. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, chimiques ou destinés aux fours sur l’extérieur du gril. Ces produits peuvent endommager la peinture et l’apparence du barbecue. Pour les taches tenaces, utilisez un produit dégraissant pour barbecues qui convient aux surfaces peintes. 16 NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE DE L'ENSEMBLE TRÉMIE ET TARIÈRE Une fois par an, ouvrez la plaque de base du réservoir et nettoyez la poussière, la saleté et les cendres et vérifiez que l'unité est en bon état. Essuyez les hélices du ventilateur avec un chiffon humide et assurez-vous que les câbles du contrôleur sont propres et sécurisés avant de remettre la plaque. ENTREPOSAGE DE VOTRE BARBECUE Pour éviter la détérioration des pièces de votre barbecue, suivez les étapes suivantes avant de le ranger pour la saison. • Suivez toutes les étapes de nettoyage et d'entretien décrites plus haut. • Enveloppez les grilles de cuisson et la plaque déflectrice dans une serviette et rangez-les à l'intérieur. • Tous les résidus de granules et les cendres doivent absolument être enlevés avant de ranger les pièces. • Si possible, rangez votre barbecue dans un garage ou un abri de jardin. Isolez-le du sol en le plaçant sur un bout de carton pour le protéger des dégâts de l’humidité. • Couvrez votre barbecue à granules de bois avec une housse adaptée (085-2385). ENTREPOSAGE DES GRANULES DE BOIS Assurez-vous que les granules sont entreposées dans un endroit sec et frais. Protégez-les de l’humidité. Une fois le sac de granules est ouvert, mettez son contenu dans un contenant scellé hermétiquement. PRÉCAUTION Utiliser des granules mouillées ou humides peut bloquer la tarière. PRÉCAUTION N’utilisez que des granules de bois dur naturel spécialement conçus pour la cuisson. N’utilisez pas de granules de chauffage. AVERTISSEMENT SURFACES CHAUDES ATTENTION • ÉVITEZ LES BRÛLURES! • NE TOUCHEZ PAS LORSQUE LE BARBEQUE DURANT SON UTILISATION! • SURFACE EXTRÊMEMENT CHAUDE! * LA RÉGION OMBRAGÉE DEVIENT EXTRÊMEMENT CHAUDE LORS DE SON UTILISATION. 18 GARANTIE ET SERVICE AVANT DE TÉLÉPHONER AU SERVICE À LA CLIENTÈLE ayez les informations suivantes à portée de la main : 1. NUMÉRO DE SÉRIE : Le numéro de série se trouve à l’intérieur du couvercle et sur la couverture du manuel d’assemblage. 2. Numéro de modèle : le numéro de modèle figure sur la couverture de votre guide d’utilisation, dans le coin inférieur droit de la plaque signalétique. 3. Preuve d’achat du propriétaire initial. Appelez le service à la clientèle en composant le 1 855 453-2150 HEURES : 9 h à 19 h HNE, du lundi au vendredi, fermé le samedi et le dimanche. SI VOTRE PRODUIT EST ENDOMMAGÉ : 1. Appelez le service à la clientèle au 1 855 453-2150 2. Ne rapportez pas le produit au magasin pour faire remplacer des pièces endommagées ou défectueuses. Le Service à la clientèle de MasterChef MD veillera à ce que toutes les pièces de rechange qui sont en stock soient livrées chez vous dans un délai de 3 à 10 jours ouvrables. 1. Pertes ou dommages non apparents : Si les dommages ne sont pas décelés avant le déballage de la marchandise, réglez le problème en communiquant immédiatement avec le Service à la clientèle. Les réclamations relatives aux pièces manquantes ou endommagées doivent être faites dans les 30 jours qui suivent l’achat. Pour garantir votre satisfaction et votre accès au service après-vente, veuillez enregistrer votre barbecue en ligne à l’adresse : www.masterchefbbqs.com GARANTIE LIMITÉE : Cet article comprend une garantie de un (1) an contre les défauts de fabrication et de matériau(x). Distribution Trifeuil MD consent à remplacer l’article sans frais au cours de la période de garantie convenue lorsqu’il est retourné par l’acquéreur initial, accompagné de la preuve d’achat. Exclusion : usure ou bris causés par un usage abusif ou inapproprié. Voir la section des restrictions et des exclusions à la page suivante. GARANTIE LIMITÉE D’UN AN : TOUTES LES AUTRES PIÈCES MISE EN GARDE Certaines pièces peuvent comporter des bords tranchants, notamment quand cela est souligné dans le guide! Portez des gants de protection s’il y a lieu. Réservé à un usage STRICTEMENT résidentiel. Ne pas utiliser cet appareil à des fins de cuisson commerciale. 19 GARANTIE ET SERVICE RESTRICTIONS ET EXCLUSIONS La garantie de Distribution TrifeuilMD est assujettie aux restrictions suivantes : 1. Cette garantie limitée est non transférable et elle cesse d’être valide si le produit couvert par celle-ci est utilisé à des fins commerciales ou locatives. 2. La garantie ne s’applique que si le barbecue à granules de bois est utilisé au Canada. 3. La présente garantie remplace toutes les garanties, expresses ou implicites, ainsi que l’ensemble des autres obligations ou responsabilités liées à la vente ou à l’utilisation des grils de la société Distribution Trifeuil MD. 4. La garantie est limitée à l’acheteur ou au propriétaire original et ne peut être transférée à un propriétaire secondaire. 5. Distribution Trifeuil MD réparera ou remplacera, à son gré, les pièces jugées défaillantes dans le cadre d’une utilisation et d’un entretien normaux après examen au cours de la période de garantie applicable. « Voir les restrictions de la garantie ci-dessous ». 6. Les frais d’envoi et de manutention seront pris en charge par l’utilisateur/l’acheteur initial pour l’ensemble des commandes de pièces, qu’elles soient incluses dans la garantie ou non. 7. La présente garantie limitée ne permet pas d’obtenir le remboursement du coût de quelque dérangement, aliment, blessure corporelle ou dommage matériel que ce soit. 8. Distribution Trifeuil MD n’autorise aucune personne ou entreprise à assumer en son nom une quelconque autre obligation ou responsabilité relative à la vente, à l’installation, à l’utilisation, au retrait, au renvoi ou au remplacement de ses produits; aucune représentation de ce type ne liera Distribution Trifeuil MD. 9. Visitez le site www.masterchefbbqs.com et enregistrez votre produit en ligne. L’acheteur doit conserver une copie du reçu de caisse qui sera nécessaire pour toute réclamation au titre de la garantie. Distribution Trifeuil MD exclut les éléments suivants de sa garantie : a. Les détériorations accidentelles, les abus, les altérations, les mauvais usages, les utilisations incorrectes, le vandalisme ou la manipulation négligente. b. Les dommages causés par une installation ou un assemblage inapproprié, une modification, ou par le non-respect des consignes de sécurité et d’entretien figurant dans le présent manuel, y compris le dégagement impropre aux matériaux combustibles. c. Absence de maintenance régulière, de vérifications et d’utilisation, y compris, mais sans s’y limiter, enlèvement des cendres et des graisses accumulées dans le brûleur et les autres composants, pouvant entraîner des feux et des flambées. d. La défaillance de pièces due à un nettoyage et un entretien insuffisants, à l’utilisation de produits de nettoyage inappropriés, tels que des nettoyants pour pièces d’acier inoxydable d’intérieur, des nettoyants abrasifs et chimiques, des nettoyants pour four en porcelaine et d’autres nettoyants chimiques pouvant endommager les surfaces. e. L’usure normale, l’écaillage et le grattage de surfaces peintes ou en émail vitreux, la décoloration due aux éléments ou à la chaleur, la corrosion en surface, la rouille, les perforations dues à la rouille, l’exposition chimique à l’atmosphère et d’autres dommages, résultant d’une utilisation normale, hors du contrôle du fabricant. Nonobstant les dispositions des présentes, aucune autre garantie expresse n’existe. Toutes les garanties implicites de commercialité et d’adaptabilité sont limitées à la durée de la présente garantie limitée écrite. Pour nous permettre de garantir votre satisfaction et pour un service de suivi, enregistrez votre barbecue à granules en bois sur : www.masterchefbbqs.com Fabriqué en Chine Trileaf Distribution Trifeuil Toronto, Canada M4S 2B8 20 NOTES 21 NOTES ">
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