De Dietrich CW1303F1B Manuel utilisateur

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Notice d'utilisation et d'installation
Cuisinieres gaz
- 6303F1-
- 1303F1-
De Dietrich
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SOMMAIRE
Pour l'utilisateur Pour l'installateur
Page Page
1 - Tableau de commande C-6303F1- 11 - Mise en place - Incorporation
1 - Tableau de commande C-1303F1- 12 - Raccordement gaz
2 - Brûleurs gaz 13 - Réglage des brûleurs gaz
3 - Minuterie 15 - Passage d'un gaz à un autre
4 - Four 16 - Caractéristiques techniques
5 - Grilloir
6 - Toumebroche
7 - Entretien
9 - Tableau des cuissons |
10 - Accessoires du four
CONDITIONS DE GARANTIE ET ADRESSES
EN ANNEXE.
EN CAS DE PERTE NOUS CONTACTER.
Modeles :
C-1303F1
C-6303F1
rites Homer
AVERTISSEMENT
CES CUISINIERES (DE CLASSE 2 SOUS CLASSE 1) ONT ETE CONCUES POUR ETRE UTILISEES PAR DES
PARTICULIERS DANS UN BATIMENT D'HABITATION.
POUR L'UTILISATEUR
Votre appareil ayant été installé par un spécialiste agréé De Dietrich suivant les recommandations de
la partie installateur de cette notice, nous vous recommandons de lire attentivement les pages qui
suivent pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre appareil de cuisson De Dietrich.
Tableau de commande
Modèles C-6303F1 - (fig. 1)
сл > O N =
Brúleur rapide
Brúleur semi-rapide
Brúleur semi-rapide
Brúleur ultra-rapide
Bouton d'allumage électrique
des brúleurs gaz
Manette de commande du four
(avec thermostat) et grilloir
Minuterie coupe-courant
Manettes de commande
des brúleurs de dessus
Bouton du tournebroche et de l'éclairage
Tableau de commande
Modéles C-1303F1 - (fig. 2)
N > O Mm —
Brúleur rapide
Brúleur semi-rapide
Brúleur semi-rapide
Brúleur ultra-rapide
Bouton d'allumage électrique
des brúleurs gaz
Manette de commande du four
(avec thermostat) et grilloir
Bouton du tournebroche et de l'éclairage
Manettes de commande
des brûleurs de dessus
Brúleurs gaz - (ig. 3
Ouvrez le robinet de l'arrivée de gaz.
Enfoncez et tournez vers la gauche la manette
du brûleur choisi vers Y (grande flamme).
Appuyez sur le bouton d'allumage, puis rela-
chez-le : une étincelle électrique jaillit aux bougies
et entraine l'allumage du brûleur correspondant.
En cas d'insuccès, actionnez à nouveau le bouton
d'allumage.
Si les bougies sont encrassées, l'allumage est
défectueux : veillez à maintenir les bougies pro-
pres.
Entre position @ (grande flamme) et ©
(petite flamme) sont situées toutes les positions
intermédiaires.
Pour éteindre le brüleur, tournez la manette
vers la droite sur position @ (arrêt).
Nota :
ÂPRES NETTOYAGE DU DESSUS DE L'APPAREIL, REMETTEZ LES
CHAPEAUX DE BRULEUR BIEN EN PLACE.
APRES CHAQUE UTILISATION, FERMEZ LE ROBINET D'ARRIVEE
DE GAZ.
Symboles
Q Maximum OUVERT
e Positions intermédiaires
0. Minimum REDUIT
O ARRET
Reperes des foyers
# arrière gauche,
s+ avant gauche,
+2 arrière droit,
+ avant droit.
Recommandations pour
l'utilisation des brûleurs gaz
Choix des récipients
Pour les petits brûleurs, utilisez de petits réci-
pients (casseroles de moins de 12 cm de dia-
mètre, voir fig. 6).
Pour les grands brûleurs, utilisez de grands
récipients (casseroles de 12 cm de diamètre et
plus).
Lorsque l'on utilise des récipients de grandes
dimensions, il est recommandé d'observer une
distance d'environ 2 cm entre le récipient et le
défiecteur latéral qui borde la table de travail, afin
d'éviter un échauffement anormal et une colora-
tion inesthétique (voir fig. 7).
Utilisez des récipients à fond plat, non bosselé.
Les récipients à fond concave ou convexe sont
déconseillés de par leur instabilité.
Hauteur des flammes
Les récipients doivent être suffisamment larges
pour que la flamme s'étale sur le fond sans débor-
der sur les parois. Dans le cas contraire la grille
surchauffe, et pourrait se détériorer ; vous risquez
en outre de détériorer les poignées du récipient
posé au-dessus du brûleur et vous gaspillez de
l'énergie (voir fig. 8 et 9).
AVERTISSEMENT
& L'UTILISATION D'UN APPAREIL DE CUISSON AU GAZ CONDUIT A
LA PRODUCTION DE CHALEUR ET D'HUMIDITE DANS LE LOCAL
OÙ IL EST INSTALLE. VEILLEZ A ASSURER UNE BONNE AERATION
DE LA CUISINE ! MAINTENIR OUVERTS LES ORIFICES D'AERATION
NATURELLE, OU INSTALLER UN DISPOSITIF MECANIQUE (HOTTE
DE VENTILATION MECANIQUE).
O ÜNE UTILISATION INTENSIVE ET PROLONGEE DE L'APPAREIL
PEUT NECESSITER UNE AERATION SUPPLEMENTAIRE, PAR
EXEMPLE EN OUVRANT UNE FENETRE, OU UNE AERATION PLUS
EFFICACE, PAR EXEMPLE EN AUGMENTANT LA PUISSANCE DE
LA VENTILATION MECANIQUE S! ELLE EXISTE.
Minuterie - gig. 5) Modèle C-6303F1)
Elle permet d'obtenir l'arrêt automatique du four
après le temps de cuisson affiché. Pour l’utiliser,
mettez sa manette sur la position correspondant
au temps désiré (en minutes). Si le temps de cuis-
son prévu est inférieur à 30 minutes, armez la
minuterie sur 30 et revenez ensuite en arrière
jusqu’à la graduation désirée.
Si vous ne désirez pas utiliser la minuterie, mettez
la manette en position de fonctionnement manuel
en plaçant le symbole M en face du repère sur le
bandeau.
Four
(C-1303F1 - C-6303F1)
Important : Avant D'UTILISER VOTRE FOUR POUR LA PRE-
MIERE FOIS, RETIREZ TOUS LES ACCESSOIRES ET FAITES-LE
CHAUFFER A VIDE PENDANT UNE DEMI-HEURE, MANETTE DU
THERMOSTAT SUR POSITION 10, AFIN D'ÉLIMINER L'ODEUR DU
«NEUF»,
Attention : LA PORTE EST CHAUDE PENDANT LE FONCTION-
NEMENT. ELOIGNEZ LES JEUNES ENFANTS.
Sécurité a lallumage et a l'extinction
Pour votre sécurité, votre cuisinière est équi-
pée d'un dispositif de surveillance de flamme.
Ce dispositif ne doit pas être actionné pendant
plus de 10 secondes. Si à l'issue de ces 10
secondes le brûleur ne s'est pas allumé, cesser
d'agir sur le dispositif, ouvrir la porte de l'enceinte
et attendre au moins une minute avant toute nou-
velie tentative d'allumage du brûleur.
Allumage électronique (C-6303 F1)
Ouvrez le robinet d'arrivée de gaz.
Enfoncez et tournez la manette de commande
du thermostat vers la gauche jusque vers la posi-
tion 10.
Maintenez-la dans cette position 2 à 5
secondes tout en appuyant sur le bouton d’allu-
mage.
Evitez de fermer violemment la porte de la cui-
sinière, vous risqueriez d'éteindre les flammes
lorsque votre four fonctionne en allure réduite.
Pour éteindre le four, tournez la manette vers
la droite sur position @ (ARRET).
Fermez le robinet d'arrivée de gaz.
Si vous vous êtes servi du four sur un repère élevé
et que vous désirez l'utiliser immédiatement après
sur un repère inférieur, ouvrez la porte pendant
quelques minutes pour faire baisser la températu-
re à l'intérieur du four.
Préchauffage du four
Le préchauffage du four est indispensable
pour les cuissons telles que : rôtis de viande
rouge, rosbifs et diverses pátisseries.
Attention |
NE PAS GARNIR L'INTERIEUR DU FOUR DE FEUILLE D'ALU-
MINIUM |
ÎL EN RESULTE UNE CONCENTRATION DE CHALEUR, QUI FAUS-
SE LES RESULTATS DE CUISSON ET PEUT MEME ENDOMMAGER
L'ÉMAIL.
Allumage manuel (C-1303 F1)
Ouvrez le robinet d'arrivée de gaz.
Présentez une allumette à l'entrée du brûleur
de sole.
Enfoncez et tournez la manette du thermostat
vers la gauche jusque vers la position 10.
Maintenez-la dans cette position pendant 2 à 5
secondes.
Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur
est allumé. Fermez doucement la porte et pré-
chauffez (voir le tableau de cuisson).
о rm By o ma de
Grilloir
Attention : LA PORTE EST CHAUDE PENDANT LE FONCTION-
NEMENT,
ELOIGNEZ LES JEUNES ENFANTS.
Les cuissons au grilloir doivent étre effectuées
porte entrouverte. Pour cela :
Placer l'écran destiné à éviter la surchauffe des
manettes.
Engager-le dans l’évidement à la partie supé-
rieure de la porte de four et l'amener en butée
contre la façade (voir croquis ci-dessous).
TABLEAU DE »
COMMANDE
; — GLACE
GLACE — > INTERIEURE
EXTÉRIEURE
e Le couvercie de la table de travail doit être
ouvert pour faciliter l'évacuation des gaz
chauds à l'arrière de la cuisinière.
Allumage électronique du grilloir
(C-6303 F1)
Ouvrez le robinet d'arrivée de gaz.
Enfoncez et tournez la manette de commande
du robinet four-grilloir vers la droite sur la position
«grilloir» (fig. 4).
Maintenez-la dans cette position 2 à 5
secondes tout en appuyant sur le bouton d’allu-
mage.
Installez l'écran comme indiqué ci-dessus.
Pour éteindre le grilloir, tournez la manette vers
la gauche sur position @ (ARRET).
Fermez le robinet d'arrivée de gaz.
Utilisation du grilloir
Viandes et poissons, après avoir été légère-
ment huilés sur les deux faces doivent être placés
directement sur la grille.
Enfournez en respectant les positions de gradins
indiquées dans le tableau de cuisson et glissez le
plat lèchefrite multi-usages sur le gradin situé
sous la grille.
La distance entre l'élément rayonnant du grilloir et
le mets à griller doit augmenter en fonction de -
l'épaisseur du mets pour éviter d’avoir une surface
extérieure trop grillée et un intérieur non cuit.
Allumage manuel du grilloir
(C-1303 F1)
Ouvrez le robinet d'arrivée de gaz.
Présentez une allumette sous le brûleur de
grilloir. |
Enfoncez et tournez la manette de commande
du thermostat vers la droite jusqu’à la position
«grifloir».
Maintenez-la dans cette position 2 à 5
secondes.
Assurez-vous que le brûleur est totalement
allumé puis installez l'écran comme indiqué sur le
dessin ci-contre.
Pour éteindre je four, tournez la manette vers
la gauche sur position @ (ARRET).
Fermez le robinet d'arrivée de gaz.
Attention
COINCER LE CABLE D'ALIMENTATION DANS LA PORTE DU FOUR.
EN BRANCHANT DES APPAREILS ELECTRIQUES SUR DES PRISES DE COURANT SITUEES À PROXIMITE DE LA CUISINIERE, VEILLEZ A NE PAS
Tournebroche
Utilisation du tournebroche
La cuisson au tournebroche est tres
pratique et permet d'obtenir, en particulier,
des viandes sa-voureuses et d'une tres
grande régularité de cuisson.
Pour l'utiliser :
e Engagez le berceau de la broche au 2°"
gradin à partir du bas ;
e Enfilez une des fourchettes sur la
broche : embrochez la pièce à rôtir ;
enfilez la deuxième fourchette ; centrez
et serrez en vissant les deux four-
chettes ;
e Enduisez la pièce à rôtir d'huile ou de
beurre ramolli ;
e Placez la broche sur son berceau ;
e Poussez légèrement pour engager la
pointe de la broche dans le carré d'en-
traînement situé au fond du four :
e Allumez le brûleur de grilloir en plaçant
l'index de la manette du four sur la
position «grilloir» (77) comme indiqué
dans le tableau des cuissons page 11
et appuyez sur le bouton de tourne-
broche.
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Entretien
Nettoyage
Auto-dégraissage catalytique
des parois du four
Les parois intérieures de votre four sont
revêtues d'un émail catalytique, c'est-à-
dire qu'elles se nettoient toutes seules
pendant la cuisson, quand celle-ci dépas-
se 250°C, ce qui correspond environ au
repère 7 du thermostat.
Cependant, l'émail catalytique n'est pas
un émail miracle capable de "digérer" les
plus grosses projections. Un minimum de
règles élémentaires d'utilisation doivent
donc être observées. Ainsi, lorsque vous
utilisez pour vos cuissons un repère iden-
tique ou supérieur a 8, nous vous
conseillons, pour éliminer les derniéres
projections qui se produisent en fin de
cuisson, de continuer a vide la chauffe du
four pendant 10 minutes. Pour les cuis-
sons sur un repère inférieur à 8, procédez
de la même façon après la cuisson, mais
en augmentant le temps de chauffe à vide
à 30 min.
En général, les projections les plus
importantes se produisent lors de la cuis-
son de vos rôtis. Pour les éviter, préchauf-
fez d'abord le four puis placez le rôti (de
préférence dans un plat en terre à feu à
haut bord) au milieu du four.
N'oubliez surtout pas de ramener la
manette du thermostat sur le repère indi-
qué sur le tableau de cuisson. Laissez
cuire en fonction des indications de ce
même tableau. Parfois, vous remarquerez
des auréoles prononcées sur les parois du
four : c'est normal, il s'agit de taches en
cours de disparition.
En cas de débordement sur ia
sole de four
Après refoidissement complet du four, ‘
essuyez les aliments débordés avec une
éponge imbibée d'eau très chaude addi-
tionnée d'un détergent liquide amoniaqué :
utilisez une brosse douce "nylon" si cer-
taines taches subsistent encore, puis
faites chauffer le four. |
Suivant le degré de salissure, des déga-
gements plus ou moins importants de
fumées peuvent se produire.
Après refroidissement complet, passez
à nouveau un coup d'éponge humide. S'il -
s'agit d'un débordement très important,
des taches carbonisées peuvent encore
subsister. Pour les éliminer, procédez
comme suit : le four étant chaud (environ
150 à 200°C), mouillez les taches avec une
éponge humide. Sous l'action de la cha-
leur et de l'eau, il se forme des craque- :
lures.
Enlevez avec votre éponge essorée les
restes carbonisés qui se détachent.
Très important :
N'utilisez jamais de produits abrasifs ‘
quels qu'ils soient ou d'éponges métal-
liques, ni d'objets tranchants tels que cou-
teaux, grattoirs, etc... ; vous seriez certain
d'abîmer irrémédiablement l'émail cataly- :
tique de votre four. Les produits en bombe
aérosol pour l'entretien des fours ne doi-
vent pas être utilisés.
Nettoyage
Grille émaillée :
Utilisez une éponge et de l'eau savonneuse
mais uniquement lorsque la grille est froide.
N'utilisez jamais d'abrasifs ou d'objets tranchants.
Brileurs gaz:
Pour les rendre nets et brillants, nettoyez-les a
l'eau savonneuse et rincez-les sous le robinet en
évitant de les tremper dans l'eau.
Essuyez-les soigneusement avant de les
remettre en service.
Veillez à ce que les brûleurs soient correcte-
ment assemblés.
Si une manette de commande devient dure à
tourner, ne forcez pas : demandez l'intervention
de votre installateur.
Carrosserie :
Nettoyez l'appareil lorsqu'il est froid. Ne lais-
sez pas séjourner sur l'émail des liquides acides
(jus de citron, vinaigre, etc). Pour entretenir
l'émail, les parties en verre ou en acier inoxydable,
utilisez une éponge et de l'eau savonneuse (ou un
produit du commerce). Faites briller avec un linge
doux et sec, ou mieux, avec une peau de cha-
mois. Les manettes de commande s'enièvent en
les tirant vers soi.
En cas de résistance, passez un chiffon derrière
la manette et tirez, mais n'utilisez ni pince ni levier.
Important :
NE METTEZ PAS DE PRODUITS D'ENTRETIEN OÙ DE PRODUITS
INFLAMMABLES DANS LE COFFRE AMÉNAGÉ POUR LA
CASSEROLERIE.
Four : (voir page 4 )
Raccordement gaz :
Le tuyau flexible ou le tube souple doit être
remplacé régulièrement à la date limite d'utilisa-
tion, sauf s'il s'agit d’un tuyau flexible type gazi-
nox à durée illimitée.
Petits incidents à réparer par vous-
mêmes :
La cause de la panne est bien souvent de peu
d'importance. Avant de faire appel à votre Service
Après-Vente, voyez donc si vous ne pouvez pas
éliminer vous même, le "défaut".
Allumage électrique des brûleurs de la
table de travail :
Si un brûleur ne s'allume pas, il se peut :
e que sa bougie soit encrassée ou humide : la
nettoyer avec une brosse et la sécher,
e que la bougie correspondante soit fissurée : il
faut, dans ce cas, la faire changer.
Remplacement de la lampe d'éclaira-
ge du four :
Attention |
DECONNECTEZ L'APPAREIL DE LA SOURCE D'ALIMENTATION
AVANT DE REMPLACER LA LAMPE (NORME EN 335.2.6).
La lampe de four est accessible à l'arrière de
l'appareil. Elle est du type sphérique, diamètre 45
mm, culot E 14 à vis, puissance 40 W sous 230 V.
Pour retirer ia lampe, ii est nécessaire de démon-
ter le capot arrière.
Tableau des cuissons
—]_—————]———]|—
POSITION TEMPS DE GRADIN A
RECETTES THERMOSTAT CUISSON EN PARTIR OBSERVATIONS :
MINUTES DU BAS |
AGNEAU
Cótelettes GAL (77) 648 3 (2 16)
Gigot 7 10415 (1) 2 14)
Selle 7 10415 (1) 2 (4)
BOEUF
Entrecôte GAL (C7) 648 3 (2 |(5)
Rôti 70u8 10315 (1) 2 (4)
CAKE 4 50 à 60 2 (4) |Selon épaisseur et moule
CHOUX (pâte à} 5 45 à 50 2 (2) |Selon grosseur
DORADE 5 35 à 40 2 (4) |Selon grosseur
DINDE 7 puis 5 30 {1) 2 (4) [Th. 7 pendant 1/4 du temps de
cuis. prévu
GRATIN DAUPHINOIS Зоч 4 45460 (1) 2 (4) {Selon quantité
LAPIN ROTI 5 25 (1) 2 (a)
MAQUEREAUX GRILLES GAL (7) 20 3 (2) 16)
MERINGUES BLONDES 1 50 à 60 2 (4) |Plus 30 min. sans chauffage
PAIN 6 25435 (3) 2 (2) |Sur plague posée sur grille
PATE:
- Brisée бои 7 15а 20 2 (4) |Pâte brisée non garnie
- Feuilietée 70u8 10415 2 (2) [Non gamie, sur plaque
- Sablée (tarte) 4 ou5 35 à 40 2 (4) [Selon gamit. créme ou fruils
PINTADE 5 25230 (1) 2 (4)
PIZZA бои 7 20425 2 (4) [Sur plaque a patisserie
PORC (róti) 50u6 40 (1) 2 (4)
POULET {rôti} 5ou6 25 (1) 2 (4) |Selon grosseur
POULET (T.B.) can (75) 25 (1) |BROCHE (5)
QUATRE-QUARTS 3004 40 à 50 2 (4) |Selon épaisseur et moule
QUICHE LORRAINE 6 où 7 40 à 45 1 14)
SABLES 4 15а 18 3 (4) [Plaque à pâtisserie sur grille
SOUFFLE (fromage} 3 35 à 45 2 (4) [Selon quantité
TARTE AUX FRUITS 7 0и 8 25 à 35 1092 (4) |Selon moule
TOMATES FARCIES 6 40 à 45 2 (4)
VEAU (rôti) 6 40 (1) 2 (4)
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Utilisez la grille dans le sens convexe TL.
(3) Temps de cuisson suivant épaisseur ou grosseur.
(4) Utilisez la grille dans le sens concave г.
(5) Plat léchefrite multi-usages au gradin inférieur.
influenc
: Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
** 1l faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de
préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la position de
THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
* Pour les meringues, ne préchauffer que 5 minutes à thermostat 1.
* Pour les sablés, préchauffer 10 minutes a thermostat 4.
* Pour les rótis, préchauffer 10 & 15 minutes, position thermostat 10.
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).
Accessoires du four
Grille cambrée
Cette grille remplit les mémes fonctions que la
grille support.
Elle permet de doubler le nombre de positions
sur les gradins, selon qu'elle est en position À ou
B.
Plat lechefrite multi-usages
If se glisse dans les gradins et recueille le jus et
les graisses des grillades.
Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau
pour des cuissons au bain-marie. Evitez de mettre
dans le plat lèchefrite multi-usages des rôtis ou
des viandes car vous auriez automatiquement
d'importantes projections sur les parois du four.
Plaque à pâtisserie“
Elle s'utilise pour la cuisson de pâtisseries
telles que choux à la crème, meringues, made-
leines, pâtes feuilletées…, posée sur la grille cam-
brée.
* ATTENTION ! CHARGE MAX = 3 KILOS
10
J
Д
a
POUR L'INSTALLATEUR
Vous êtes spécialiste agréé De Dietrich et, en tant que tel, vous êtes seul compétent pour l'instal-
lation et le réglage des appareils De Dietrich. C'est pourquoi notre garantie s'applique uniquement et -
exclusivement aux appareils dont l’installation et le réglage auront été effectués par vos soins. Ces
cuisinières n'étant pas raccordées à un dispositif d'évacuation des produits de combustion, elles
doivent être installées conformément à la règlementation en vigueur et utilisées seulement dans un -
endroit bien aéré. Une attention particulière sera accordée sur les dispositions en matière de ventila-
tion. En France les textes concernés sont les arrêtés : |
- du 02/08/1977
- du 24/03/1982
complétés par la norme DTU-P 45204 (=DTU-61.1) du CSTB “Installation de gaz”
- norme NFC 15.100 (régles d'installation électrique basse tension).
Le non-respect de ces règlements engagerait la responsabilité de l'installateur à l'exclusion de celle
de ja Société De Dietrich.
D'autre part, la combustion n'étant possible que grâce à l'oxygène de l'air, il est nécessaire que cet
air soit renouvelé en permanence et que les produits de la combustion soient évacués (un débit d'air
de 2 m3/h est nécessaire par kW de puissance).
Raccordement gaz
Mise en place - Incorporation
e |! s'effectue à l'arrière de l'appareil, à droite ou à
Précautions
e Les parois contre ou entre lesquelles la cuisiniè-
re pourrait être placée doivent être soit en une
matière résistant à la chaleur, soit revêtues
d'une telle matière.
e Dans le cas où cet appareil devrait être placé à
côté d'une cuisinière "bois-charbon*, il est
impératif de l'installer côté four et non côté
foyer.
Alimentation électrique
e Ces cuisinières sont livrées avec un cordon
d'alimentation type HOSRRF à 3 conducteurs,
de section 1,5 mm2, muni d'une prise de cou-
rant qui doit être reliée à un socle de prise de
courant muni d’une prise de terre.
e Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d'accident consécutif à une mise à la terre
inexistante ou incorrecte.
gauche, de façon à ce que le tuyau ne passe “
jamais derrière l'appareil. L'extrémité de raccor- -
dement non utilisée doit être fermée au moyen
du bouchon et de son joint d'étanchéité.
e Veillez à ce que le robinet de barrage soit faciie- :
ment accessible.
Alignement
e Veillez au parfait aplomb de la cuisinière, afin
d'éviter tous déboires surtout en utilisation four.
Pieds de mise à niveau
e Les pieds de mise à niveau situés à l'avant per-
mettent d'obtenir une assise correcte quelque
soit le sol, par vissage ou dévissage.
Elle peut être installée entre deux meubles bas dont les plans de travail sont au niveau du dessus de la cui- -
sinière (couvercle fermé).
Si un meuble est situé au-dessus de la cuisinière, veillez à ce qu'il soit à une distance de 650 mm au moins
au-dessus de celle-ci.
11
Raccordement gaz
® POUR LES GAZ AMENES PAR UNE CONDUITE, LE RAC-
CORDEMENT PEUT S'EFFECTUER :
- soit par tuyau flexible métallique suivant
NF D 36.121 (fig. А),
- soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques
suivant NF D 36.103 ou NF D 36.107 (fig. В).
Nota : ces tuyaux doivent être d'une longueur
maximale de 2 m.
® POUR LE BUTANE-PROPANE DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE
OU RÉSERVOIR, LE RACCORDEMENT S'EFFECTUE :
- avec interposition de l'about convenable
accompagné d'un joint, par tube souple d'un
diamètre intérieur de 6 mm destiné aux gaz dis-
tribués par bouteille ou réservoir et d'une lon-
gueur de 1,5 m maximum (fig. C).
Les tubes souples ou tuyaux flexibles doivent
être visitables sur toute la longueur et remplacés
avant la date limite d'utilisation (marquée sur le
tuyau).
Nota : Le raccordement peut également être
effectué en rigide ou avec un tuyau flexible
métallique (suivant norme NF D 36.125).
Pour le vissage des pièces, prenez la pré-
caution d'utiliser un couple de serrage nor-
mal ne dépassant pas 2,5 daN.m (Kgf.m).
|| est indispensable d'intercaler, à l'extrémi-
té choisie pour votre raccordement, (droite
ou gauche), le prolongateur et la rondelle
d'étanchéité supplémentaire se trouvant
dans la pochette.
12
Fig. B
(>)
Collier
ATTENTION !
DANS LE CAS D'UTILISATION D'UN TUYAU FLEXIBLE, CELUI-CI
DOIT-ETRE INSTALLÉ DE MANIERE À CE QU'IL NE PUISSE PAS
ETRE EN CONTACT AVEC UNE PARTIE MOBILE ET QU'IL NE PASSE
PAS DANS UN ENDROIT SUSCEPTIBLE D'ETRE ENCOMBRÉ.
VÉRIFIEZ L'ÉTANCHÉITÉ DES RACCORDEMENTS AVEC DE L'EAU
SAVONNEUSE.
SI LA CUISINIERE EST INSTALLÉE À PROXIMITÉ D'AUTRES
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS QUI RISQUENT DE PROVOQUER UN
ÉCHAUFFEMENT DU RACCORDEMENT, L'USAGE DE L'ABOUT
EST INTERDIT !
Réglage des brûleurs gaz
Le pouvoir calorifique et la pression de gaz
variant selon les réseaux de distribution, le ré-
glage des brûleurs doit être obligatoirement
contrôlé lorsque l'installation et les raccorde-
ments sont terminés.
Les conditions de réglage de cet appareil sont
inscrites sur l’étiquette collée à côté de la plaque
signalétique.
En cas de changement de gaz, cochez la case
correspondant au nouveau réglage.
Tableau des caractéristiques gaz
Réglage
e Tous les injecteurs étant calibrés, veillez à ce
que les marquages soient conformes au tableau
ci-dessous. Veillez également, lors du branche-
ment au butane ou au propane, au bon choix du
détendeur :
(3 29 mbar pour le butane.
(J 37 mbar pour le propane.
D) P.C.S. = pouvoir calorifique supérieur
Puissance
D Débit à 15°C =
P.C.S.
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur injecteur
Débit calorifique normninai/PCS kW
Débit calorifique réduit/PCS kW
Débit horaire g/h
Débit horaire à 15°C sous 760 mbar Wh
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur injecteur
Débit calorifique nominai/PCS kW
Débit calorifique réduit/PCS kw
Débit horaire g/h
Débit horaire à 15°C sous 760 mbar 1h
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur injecteur
Débit calorifique nominal/PCS kW
Débit calorifique réduit/PCS kW
Débit horaire g/h
Débit horaire à 15°C sous 760 mbar 1/n
GRILLOIR
Repére marqué sur injecteur
Débit calorifique/PCS kW
Débit horaire g/h
Débit horaire à 15°C sous 760 mbar Ih
FOUR (A L’ALLUMAGE)
Repère marqué sur injecteur
Débit calorifique/PCS kW
Débit horaire g/h
Débit horaire à 15°C sous 760 mbar I/h
DEBIT CALORIFIQUE TOTAL/PCS kW
DEBIT MAXIMUM g/h
ив
PROPANE
G 31
37 mbar
70
1,94
138
78
2,5
178
94
3,5
250
76
2,30
164
93
3,60
257
13,48
861
13
Avant toute intervention, coupez l'alimentation
électrique de l'appareil.
Dépose du bandeau
e Retirez les manettes de commande en tirant
vers vous.
e Après avoir ouvert la porte du four, enlevez les
vis de fixation du bandeau (2 vis) situées à la base
de celui-ci.
A) Faites pivoter vers le haut le bandeau pour
dégager les axes de commande.
B) Abaissez le bandeau pour le dégager du profilé
supérieur.
Faites attention à ne pas arracher le câblage de
certains éléments du bandeau (boutons, pous-
soirs).
Ouverture de la table de travail
e Déposez le bandeau comme décrit ci-dessus.
Retirez les embouts gauche et droit des déflec-
teurs latéraux en enlevant les vis de fixation et en
tirant vers l'avant. Déposez la barrette avant.
Retirez les déflecteurs latéraux en enlevant les vis
situées sur les côtés, à l'arrière de l'appareil.
e Libérez les clips qui maintiennent la table de
travail en appuyant horizontalement vers l'intérieur
de l'appareil sur les ressorts situés à 10 cm envi-
ron de l'avant sur les côtés droit et gauche à l'aide
d'une lame (couteau par exemple) ou des butées
livrées avec l'appareil pour le démontage de la
porte. Vous pouvez alors soulever la table de tra-
vail et la dégager éventuellement des ergots à
l'arrière.
Repose du bandeau
e Effectuez les opérations dans l'ordre inverse.
14
Echange des injecteurs de la table
de travail |
Déclipez I'attache métallique située a la base
du brúleur.
Abaissez légèrement le tube d'alimentation et reti-
rez l'injecteur qui coiffe le tube. (Pour les brûleurs
avant, il est conseillé de décliper le tube du robi-
net pour ne pas le tordre excessivement).
Vérifiez que le joint torique est resté sur le tube
aluminium, sinon retirez-le de l'intérieur de l'injec-
teur sans l'abîmer et engagez-le sur le tube.
Coiffez le tube du nouvel injecteur en s'assurant
que son repère correspond au tableau figurant à
la page 13.
Replacez le tube et clipez l'attache métallique.
Réglage des ralentis des brûleurs
de table
e RÉGLAGE EN BUTANE : la vis sera vissée à fond
dans le sens des aiguille d'une montre.
@ RÉGLAGE EN GAZ NATUREL ET AIR PROPANE : remet-
tez en place les brûleurs et allumez-les à l'aide
d'une aliumette.
Réglez le débit minimum (petites flammes stables
avant extinction) en agissant sur la vis de débit
réduit. |
Passage d'un gaz a un autre
Les injecteurs des brúleurs sont calibrés. Lors
d'un changement de gaz, remplacez les injecteurs
selon les indications du tableau page 13.
Les injecteurs nécessaires a l'adaptation au
gaz naturel ou au butane/propane, sont fournis
avec la cuisiniére.
NOTA : ExÉCUTEZ PLUSIEURS MANŒUVRES DE PASSAGE DE
PLEIN DÉBIT AU DÉBIT RÉDUIT POUR VÉRIFIER SI LE RÉGLAGE
EST CORRECT
Robinet des brûleurs de table
torique
15
Echange des injecteurs de
four et grilloir
Ils sont accessibles par l'arrière de l'appa-
reil.
Enlevez le capot si nécessaire.
Déclipez l'attache métallique à l'extrémité
du tube et procédez de la même,manière
que pour les injecteurs de dessus.
injecteur
Joint
torique ><,
Clip
Réglage du thermostat de
brûleur de four
Robinet
Sans allumer, agissez sur la vis. " de at
5 s ermos
m Butane-Propane : vissez a fond. | du brûleur
m Gaz naturel 20 ou 25 mbar : vissez à du four
fond, puis déserrez d'un demi-tour.
m Air butané - Air propane : vissez a fond,
puis déserrez d'un tour.
Très important : Pour votre sécurité et la
bonne marche de votre cuisiniére,
respectez fidelement les points suivants :
a Allumez le four, thermostat a la position
10.
m Attendez 15 minutes (indispensable pour
la mise en régime du thermostat), porte
fermée.
ш Ramenez lentement le thermostat a la
position 1 :
e Si les flammes s'éteignent,
dévissez un peu plus la vis.’
e Si les flammes restent longues,
plus de 2 à 3 mm, revissez
progressivement la vis (voir dessin),
jusqu'à l'obtention de plus petites flammes
stables sans extinction.
Nota : après réglage, la flamme ne doit
pas s'éteindre à la suite de la fermeture
de la porte du four. Evitez néanmoins la
fermeture trop brutale de la porte du four,
et vérifiez par le trou d'allumage la
présence de la flamme.
16
55 litres
3500 W
1940 W
2500 W
1940 W
3600 W
2300 W
597 mm
610 mm
830 mm
850 mm
1.435 mm
54 kg
438 mm
295 mm
425 mm
40 W
230 Y - 50 Hz
C-1303-F1
C-6303-F1
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
IHic2E+3+
Ces appareils sont conformes aux Directives 73/23/CEE, 89/336/CEE et 90/396/CEE.
Hauteur à la table de travail (à la livraison)
Hauteur couvercle fermée (à la livraison)
Hauteur couvercle ouvert (à la livraison)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE TOTALE ABSORBÉE
Masse (environ)
TENSION DE FONCTIONNEMENT
PUISSANCE DES BRULEURS GAZ
Avant droit
DIMENSIONS UTILES DU FOUR
Puissance maxi du four
Puissance maxi du grilloir
DIMENSIONS GÉNÉRALES
Largeur
Largeur
Volume utile {en litre)
CUISINIERES
FR cat:
Avant gauche
Arrière gauche
Arrière droit
Profondeur
Hauteur
Profondeur
9954-1924
06/95
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