| BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur injecteur
Débit calorifique/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 700 mm Hg (Ih)
BRULEUR RAPIDE 4 pa ERE GAUGHE
Hepere marqué sur l'injecteur
Débit calorifig РС (KW)
Débit horaire (g/h)
Debit horaire a 15°C sous 760 mm Hg (Yh
BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT
Repère marque sur l'injecteur
— Débit calorifique/PCS (WW)
(Débit погате E (a/h)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (/n)
о DEBIT MAXIMUM
Propane Gaz nature
Ga G 25
37 mbar 25 mbar
70 103
1,94 1,84
138
215
78 114
2,5 2,5
178
277
85 132
3 3
214
333
530
825
Consommation du four (поп
pour un volume utile de 42 1
- Montée à 200°C ; 0,33 kWh
- Maintien 1h a 200°C : 0,45 kWh
- Nettoyage par pyrolyse : 2,00 kWh
PLAQUE
- Avant gauche : 1500 W
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SODAME Société anonyme au capitai de 68.650.000
imp Nouvelle St-Jean-de-Braye 4
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A Brûleur rap de} ;
; Plaque electr ¡que avant gauche |
| Brúleur semi-rapide
_ + Brûleur rapide
Voyant de Pyrolyse | Г
; Voyant de mise sous tension de la plague
Voyant de mi ise sous tensio ion du four ok
Voyant de thermostat du four
- - Manette с de thermostat du four +
Ce Sé lecteur des fonctions du four |
Е Minuterie coupe courant |
À Allumage électronique des brûleurs gaz
- Manette du brûleur avant droit
À Manette du brûleur arrière droit
Manette du brûleur arrière gauche
| Manette de la plaque avant gauche
Chaque brúleur est contrólé par un robinet a verroul lage de sécurité dont l'ouverture s'effectue
en poussant puis tournant la manette dans le sens ç
s'effectue entre le symbole et le symbole À | le point
. Le réglage vers un débit plus réduit
correspondant a la fermeture du
robinet. Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, avec la
manette du brûleur en débit maximum (grande flamme) puis relâchez.
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3
minutes pour durcir ie revêtement.
Gril
1 Мое
Lampe и
4 Tournebroche — Е
Sole centrale
“| Gradins
Sole pourtour
e permet lar
man sur
niérieur
i
Températures approximatives selon la position affichée en fonction "Traditionnel".
Ces tempér f
1 30 mir
rrêt automatique du four apr
r la position correspondant au temps désiré ). (
\utes, armez a minuterie sur 30 el revenez ensuite en arrié
désirée Sy vous re désirez pas utiliser ia minuterie, mettez en position de foncti
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85 € temps de culsson afiche. Pou
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ymbole M en face du repère sur le bandeau.
Sole Gril moyen Gril fort
-2040W-- | 1240 W 1540 W 2340 W
radi tionnel
VIANDES ROUGES
ET BLANCHES PATISSFRIES GRILLADES SRILLADES
LEGUMES TOURNESROCHE TOURNEBROCHE
GATEAUX
ératures
peuvent varier de quelques degrés selon la foncti
4
80°C
2
100°C
3
125°C
RECETTES
AGNEAU
Côteleites
Gicot
Selle
BOEUF
Entrecôte
Rôti
CAKE
CHOUX (páte aj
DORADE
DINDE
GRATIN DAUPHINOIS
LAPIN ROT!
MAQUEHEAUX GRILLES
MERINGUES (5)
PAIN
PATE BRISEE
PATE FEUILLETEE
PATE SABLEE
PINTADE
PIZZA
PORC (rôti)
POULET (rôti)
POULET (1.89
QUATRE-QUARTS
QUICHE LORRAINE
SABLES
SOUFFLE (fromage)
ARTE AUX FRUITS
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VEAU |
(3) Grille concave г
- Avant d'enfourner les plats pour les cuissons |
“Préchautfage".
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17
15
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30/40
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OBSERVATIONS
Sel on épal sse
Sel on grosseur
(1) Temps de cuisson pour 500 ¢ grammes. | (2) Grille convexe 77
(4) Lechefrite sur sole
(5) Meringues : Sole avec préchauffage
préchaufiez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie sur la position
NOTA : Les positions de réglages du thermostat sont donnees à titre indicatif. Aussi. afin d'éviter une production anormaie de fumées
pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette derni ère en réglant le thermostat sur un chiffre plus
faible.
influence des moules sur les cuissons : Si vous ufilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré,
en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche.)
Votre cuisinière est équipé des éléments suivants :
- À grille cambrée
1 plat iechefrite
- { plaque à pâtisserie
Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et pour toute
information complémentaire (installation, entretien, utilisation).
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“CARROSSERIE | “Ut lisez. une > éponge | imbibée d'eau. savonneuse, у jamais de > poudre :
STA Te abrasive. STE UU Ea - uu Ee
- Fai re br lier avec un nlinge si sec ou une peau de > chamois
CHUBLOT | Après une cuisson ayant. provoqué des sal issures, i est v vivement
Ce Dot consell le de 9 nettoyer 9 la vire D inter eure avec ¢ c de l'eau savonneuse.
SRULEURS À GAZ “Pour nettoyer les: ‘chapeaux de brûle eurs, utili sez de l'eau о слоге |
В : savonneuse, à екон ion de tout autre produit ni =
: petit, ite bros se à poi Is durs..
: ESSUYEZ 50! GNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE -
м MANETTES | - E ; Les manettes de commande 5 'enlever nt en 1 les tirant vers soi. о
- En cas de difficultés, utili lisez une > pin nce en n prenant soin ' de protéger |
; a ma anette avec un chi iron. |
GRILLES - E Util sez une ; éponge | imbi bee d'eau savonneuse > exclusi vement ;
a ; y jamais 5 d l'abrasi is ou d'objets tranchants. E E
NETTOYAGE - Mettez le sélecteu Г des опен ons du four: sur la positi ion. pyrolyse.
DU FOUR © ‘Amenez la minuterie jusqu'à la position (pyro 120 minutes): |
PARPYROLYSE - | La pyrolyse démarrera immédi atement pour une durée de 2 heures, TT
“et s'arrêtera automati iquement. Don Е
“Ramenez alors le sélecteur sur zéro. a - pre
votre four de feuil ¡Més en aluminium: £ sinon, TT en resulterait une. accumulation =
Sésavantageusement| le ns itat de la cuisson vet t endomimageralt I ‘émail. a
eo tAAnfanme à FArrâts di 16 ani 4080 paint à Le [leit edie a mr Неа peeling bee rien tenes tennis n° ТЕ 080 madifida maria Mirartivo
LE t conforme a l'Arréte du 16 août 1989, relatif à la [imitation des DSP TA EOS PH Qe SO Ie ОРС РО 16 soy MOONEE Da A (Aro live
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