Manuel du propriétaire | Samsung NV75K5571BS Manuel utilisateur

Four encastrable
Manuel d'installation et d'utilisation
NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/
NV75K5571RM/NV75M5572RS
NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 1
2017-08-14
4:50:41
Table des matières
Utilisation de ce manuel
3
Table des matières
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation :
3
Consignes de sécurité
3
Précautions importantes relatives à la sécurité
3
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6
Fonction d'économie d'énergie automatique
6
Installation
6
Accessoires fournis
Branchement électrique
Montage dans un meuble
6
7
8
Avant de commencer
10
Paramétrage initial
Odeur du four neuf
Mécanisme de sécurité intelligent
Accessoires
Mode Double cuisson
10
10
10
10
12
Opérations
12
Tableau de commande
Paramètres communs
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
Modes de cuisson (Gril)
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson
Pour arrêter la cuisson
Fonction spéciale
Cuisson automatique
Nettoyage
Minuterie
Activation/désactivation du son
12
13
16
19
20
21
22
22
23
25
25
Cuisiner intelligemment
25
Cuisson manuelle
Programmes de cuisson automatique
Essais de plats
Collection des recettes de cuisson automatique
25
30
35
36
Entretien
39
Nettoyage
Remplacement
39
41
Dépannage
42
Points à contrôler
Codes d'information
42
44
Annexe
45
Fiche technique de l'appareil
45
2 Français
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Utilisation de ce manuel
Consignes de sécurité
Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les
instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue
d'une consultation ultérieure.
L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé
du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles
et/ou des dégâts matériels.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts
matériels.
REMARQUE
Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.
Utilisation de ce manuel
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation :
Précautions importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci
sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation
appropriées de la personne responsable de leur sécurité.
Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un
adulte.
Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un
composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un
réparateur agréé. (pour les modèles à filerie fixe).
Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être
remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne
qualifiée afin d'éviter tout danger. (Pour les modèles à cordon
d'alimentation uniquement).
Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après
installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une
fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites
poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur.
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Consignes de sécurité
La méthode de fixation ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces
derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à
ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
Consignes de sécurité
Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant
l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage
automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses
projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage.
La fonction de nettoyage dépend du modèle.
Si le four est équipé de fonctions de nettoyage automatique, tenez les
enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne
se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle.
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.
(Modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit
hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par
conséquent, en briser le verre.
L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation.
Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants.
Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil
s'ils sont sans surveillance.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement
s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions
appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité
et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent
pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil
ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans
surveillance.
Lors de l'utilisation du four, les surfaces externes peuvent devenir très
chaudes.
Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut
devenir chaude.
Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés
de moins de 8 ans.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie
extérieure ou une télécommande.
4 Français
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ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate
présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez
un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de
façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en
échappent rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation
de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous
utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée
risquerait d'être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie
ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces
émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible
homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.
Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils
pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas
fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage
à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le
plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes
peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais
les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps
de refroidir.
Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la
porte.
N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT : Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le
processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.
Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
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Consignes de sécurité
Insérez la grille métallique avec
les pièces saillantes (freins sur les
deux côtés) vers l'avant de sorte
que celle-ci maintienne le support
pour les charges importantes.
Consignes de sécurité
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Installation
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique
que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque
audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets
ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques
environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et
accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de
la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le
produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les
procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à
consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires
ne peuvent être jetés avec les autres déchets.
Installation
AVERTISSEMENT
Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four
sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.
Accessoires fournis
Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil.
Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou
le revendeur.
Coup d'œil sur le four
01
02
Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les
obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous
sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html
Fonction d'économie d'énergie automatique
03
• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.
• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton
« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après
le démarrage du programme de cuisson.
01 Tableau de commande
02 Poignée de la porte
03 Porte
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Branchement électrique
Accessoires
Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de
différents types d'aliment.
L
N
01 02 03
Grille métallique
Grille métallique pour plateau *
Plaque à pâtisserie *
Plateau très profond *
Tournebroche *
Tournebroche et brochette *
Rail télescopique *
Plaque séparatrice
Courant nominal (A)
Section minimale
10 < A ≤ 16
1,5 mm2
16 < A ≤ 25
2,5 mm2
Installation
Plateau universel *
01 MARRON ou NOIR
02 BLEU ou BLANC
03 JAUNE et VERT
Branchez le cordon du four dans une prise électrique.
Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en
raison des limitations de courant autorisées, utilisez
un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace
de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes
de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon
d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend
en charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F,
1,5 ~ 2,5 mm² mini.
Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.
Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier.
Puis, connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes.
La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert
(mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à
fiches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue
responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre
défectueuse.
AVERTISSEMENT
Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties
du four émettant de la chaleur.
Sonde thermique *
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
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Installation
Montage dans un meuble
Meuble encastré (mm)
A
B
Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des surfaces plastiques et
des parties adhésives résistant à une température de 90 °C et le bois adjacent doit supporter 75 °C.
Samsung ne sera pas tenue responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de
chaleur par le four.
Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm
entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de
cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.
C
D
A
550 Minimum
B
560 Minimum
C
50 Minimum
D
590 Minimum - 600 Maximum
E
460 Minimum x 50 Minimum
REMARQUE
Dimensions requises pour l'installation
Installation
B
C
A
D
E
L
K
G
F
Le meuble encastrable doit avoir des orifices
d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire
circuler l'air.
E
Four (mm)
A
560
G
506 Maximum
B
175
H
494 Maximum
C
370
I
21
D
50 Maximum
J
545
Meuble sous évier (mm)
A
B
550 Minimum
560 Minimum
E
595
K
572
B
F
595
L
550
C
600 Minimum
D
460 Minimum x 50 Minimum
J
H
I
A
D
C
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orifices
d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire
circuler l'air.
8 Français
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Montage du four
Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins
5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.
Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage,
et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble,
débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.
AVERTISSEMENT
Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les
orifices de ventilation.
A
REMARQUE
L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.
Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de
sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer
parfaitement.
Installation
B
Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement
des deux côtés en utilisant 2 vis.
Français 9
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Avant de commencer
Paramétrage initial
Mécanisme de sécurité intelligent
Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'affiche
à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure
actuelle.
Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi
que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que
les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue
de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.
1. Lorsque l'élément Heure clignote, tournez le
cadran des valeurs (le cadran côté droit) pour
régler l'heure, puis appuyez sur OK pour passer
sur l'élément Minute.
Avant de commencer
2. Lorsque l'élément Minute clignote, tournez le
cadran des valeurs pour régler les minutes,
puis appuyez sur OK.
Accessoires
Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude,
un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.
05
04
03
Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial,
maintenez enfoncé le bouton
pendant 3 secondes
et suivez les étapes ci-dessus.
Odeur du four neuf
02
01
01 Niveau 1
03 Niveau 3
05 Niveau 5
02 Niveau 2
04 Niveau 4
• Insérez les accessoires dans leur position correcte à
l'intérieur du four.
• Laissez au moins un espace de 1 cm entre
l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre chacun
des accessoires.
• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles
et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou
les accessoires chauds peuvent provoquer des
brûlures.
• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils
montent en température. Une fois refroidis,
ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs
performances.
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four
neuf.
1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à
200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes
dans le four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.
10 Français
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Utilisation de base
Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.
La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille
métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers
l'avant.
Grille métallique pour
plateau *
Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne
gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie *
La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les
gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers
l'avant.
Plateau universel *
Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et
le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les
liquides ne gouttent sur le fond du four.
Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou
sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Tournebroche *
Sonde thermique *
Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments
(ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où
l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le
retirer pendant la cuisson.
Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de cuisson,
ou sur le fond du four pour une grande portion de viande.
Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion
de viande inférieure à 1,5 kg.
1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité
arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche.
2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la viande.
3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »
vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité pointue
dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe
de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière
du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie
en « V » du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être
situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que la broche ne
puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la poignée).
4. Dévissez la poignée avant la cuisson.
5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la
broche plus facilement du support.
Avant de commencer
Grille métallique
Tournebroche et
brochette *
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que la poignée du tournebroche est fixée correctement.
Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les
tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !
Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le
tournebroche car il est très chaud.
La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande à
cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
Rails télescopiques *
Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit :
1. Étirez la plaque des rails hors du four.
2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four
3. Fermez la porte du four.
Plaque séparatrice
La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux
compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
Français 11
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Avant de commencer
Opérations
Mode Double cuisson
Tableau de commande
Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux recettes différentes,
ou choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson.
Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs.
A des fins d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis.
Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour
diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments.
Le four détecte la plaque séparatrice et active le
compartiment supérieur par défaut.
02 04
06 08 10
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend de
la recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à
la section du Guide de cuisson dans ce manuel.
01
03
05
07 09 11
12
Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la fonction.
02 Préchauffage rapide
Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à la
température souhaitée.
• Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver l'option
Préchauffage rapide.
• Disponible uniquement avec le mode Unique.
(Convection, Cuisson conventionnelle, Chaleur par le haut +
Convection, Chaleur par le bas + Convection)
• Désactivée pour les températures réglées en-dessous de 100 °C.
03 Minuterie
La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de
fonctionnement pendant la cuisson.
04 Compartiment
Supérieur/Inférieur
Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice est insérée.
Vous pouvez choisir Supérieure ou Inférieure pour votre recette.
05 Affichage
Permet d'afficher les informations nécessaires concernant les
modes ou les paramètres sélectionnés.
06 OK
Permet de confirmer vos paramètres.
07 Précédent
Permet d'annuler les paramètres actuels et de revenir à l'écran
principal.
08 Température
Permet de régler la température.
09 Durée de cuisson
Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.
Opérations
01 Sélecteur de mode
12 Français
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10 Éclairage du four
11 Sécurité enfants
12 Cadran de valeur
Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du
four. L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque la
porte est ouverte ou lorsque le fonctionnement du four démarre.
Et il s'éteint automatiquement après une certaine période
d'inactivité afin d'économiser l'énergie.
Afin de prévenir tout accident, la Sécurité enfants désactive
toutes les commandes. Mais vous pouvez éteindre en tournant le
sélecteur de mode sur Arrêt.
Maintenez appuyé durant 3 secondes pour activer, ou maintenez
appuyé durant 3 secondes à nouveau
pour désactiver le verrouillage du tableau de commande.
Paramètres communs
Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes
de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le
mode de cuisson sélectionné.
Température
1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un
mode ou une fonction. La température par défaut
de chaque sélection apparaît.
Utilisez le cadran de valeur pour :
• Régler le temps de cuisson ou la température.
• Choisir un élément secondaire des menus principaux.
Nettoyage, Cuisson automatique, Fonctions spéciales ou Gril.
• Choisissez une quantité pour les programmes Cuisson
Automatique.
2. Tournez le cadran de valeur pour régler la
température souhaitée.
Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire
correctement.
REMARQUE
• Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre
automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.
• Pour modifier la température réglée, appuyez sur le bouton
et suivez les étapes ci-dessus.
• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et
de la méthode définie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut
entraîner une erreur de mesure.
Français 13
NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 13
2017-08-14
4:50:44
Opérations
3. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.
REMARQUE
Opérations
Durée de cuisson
Heure de fin de cuisson
Opérations
1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un
mode ou une fonction.
1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un
mode ou une fonction.
2. Appuyez sur le bouton , puis tournez le cadran
de valeur pour régler la durée souhaitée jusqu'à
23 heures 59 minutes.
2. Appuyez deux fois sur le bouton , puis utilisez
le cadran de valeurs pour régler l'heure de fin que
vous souhaitez.
3. Vous pouvez éventuellement différer l'heure
de fin de votre cuisson au moment que vous
souhaitez. Appuyez sur le bouton , puis utilisez
le cadran de valeur pour régler un point de fin.
Reportez-vous à Fin du départ différé pour plus
d'informations.
3. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.
4. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.
REMARQUE
• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four
commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter
le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.
• Pour modifier l'heure de fin, appuyez deux fois sur le bouton
et suivez les étapes ci-dessus.
REMARQUE
• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez.
Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et
vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.
• Pour modifier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton
et suivez les étapes ci-dessus.
14 Français
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2017-08-14
4:50:45
Fin du départ différé
Pour effacer la durée de cuisson
La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.
Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four
manuellement à tout moment durant le processus.
Cas 1
Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h 00 et que vous souhaitez que le four
finisse la cuisson à 18h 00. Pour régler l'heure de fin, changez l'heure Prêt à : sur 18h 00.
Le four démarre la cuisson à 17h 00 et la termine à 18h 00 comme vous l'avez spécifié.
Heure actuelle : 14h 00
Durée de cuisson réglée : 1 heures
Heure de Fin de départ
différé réglée : 18h 00
Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h 00.
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le
bouton
pour afficher la durée de cuisson par
défaut.
2. Tournez le cadran de valeur pour régler la durée
de cuisson sur « 00:00 ». Comme alternative,
appuyez simplement sur .
3. Appuyez sur OK.
Heure actuelle : 14h 00
Durée de cuisson réglée : 2 heures
Heure de Fin de départ
différé réglée : 17h 00
REMARQUE
Le four démarre la cuisson à 15h 00 et la termine automatiquement à 17h 00.
14:00
15:00
16:00
Opérations
Cas 2
17:00
18:00
En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord
sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur
souhaité pour effacer la durée de cuisson concernée.
ATTENTION
• Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.
• Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer.
Français 15
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2017-08-14
4:50:45
Opérations
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
Pour effacer l'heure de fin
Vous pouvez effacer l'heure de fin. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement
à tout moment durant le processus.
1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux
fois sur le bouton
pour afficher l'heure de fin
réglée.
2. Tournez le cadran de valeurs pour régler l'heure
de fin sur l'heure actuelle. Comme alternative,
appuyez simplement sur .
3. Appuyez sur OK.
Opérations
REMARQUE
En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord
sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur
souhaité pour effacer l'heure de fin concernée.
1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner un
mode de cuisson.
2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si
nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres
communs pour les détails.
3. En option, vous pouvez préchauffer rapidement
le four. Pour ce faire, appuyez sur le bouton
, et réglez la température cible. Le voyant
correspondant
apparaît à l'écran.
Le four démarre le préchauffage avec l'icône
jusqu'à avoir atteint la température cible.
Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant
disparaît en émettant un signal sonore.
Le préchauffage est recommandé pour tous les
modes de cuisson sauf indication contraire dans le
guide de cuisson.
REMARQUE
Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la
température pendant la cuisson.
16 Français
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2017-08-14
4:50:46
Mode Double cuisson
Le four démarre le préchauffage avec l'icône
jusqu'à avoir atteint la température cible.
Le préchauffage est recommandé pour tous les
modes de cuisson sauf indication contraire dans le
guide de cuisson.
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en
compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson
différents simultanément, ou de choisir simplement l'un des compartiments pour la cuisson.
1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau
3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux
compartiments.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson.
Pour plus d'informations, reportez-vous à la section du Guide de cuisson dans ce manuel.
Cuisson avec la sonde thermique
3. Appuyez sur
pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur
pour
sélectionner le compartiment inférieur.
L'icône apparaît sur le compartiment
sélectionné.
4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si
nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres
communs pour les détails.
5. Une fois terminé, appuyez sur OK.
1. Sur le tableau des fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson.
2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le
centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la
poignée en caoutchouc n’est pas insérée.
Opérations
2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner le
mode de cuisson.
Vous pouvez sélectionner le mode Gril,
Convection, et Chaleur par le haut + Convection
sur le compartiment supérieur et le mode
Convection, Chaleur par le bas + Convection, et
Chaleur par le bas sur le compartiment inférieur.
La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande à cuire. Lorsque la température
atteint la valeur cible, le four s’arrête et interrompt la cuisson.
• Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
• Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.
3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise
sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que vous
pouvez visualiser à l’écran le voyant ( ) de la
sonde thermique avec la température actuelle du
centre de la viande.
4. Tournez le cadran de valeur (cadran côté droit)
pour régler la température interne de la viande.
Français 17
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2017-08-14
4:50:46
Opérations
5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.
Le four termine la cuisson en émettant un signal
sonore lorsque la température interne de la viande
atteint la température réglée.
Plage de température (°C)
Mode
Unique
* 40-250
AVERTISSEMENT
• Pour éviter de l’endommager, n’utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.
• Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure,
utilisez des maniques pour retirer vos plats.
REMARQUE
Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la
sonde thermique avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si
cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique.
Opérations
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et
sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.
Plage de température (°C)
Mode
Unique
* 30-250
Cuisson par
convection
Inférieur
40-250
40-250
170
-
-
Supérieur
Inférieur
40-250
-
Température
suggérée (°C)
190
Chaleur par le haut
+ Convection
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,
la viande ou les lasagnes).
Chaleur par le bas
+ Convection
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
* 40-250
100-230
Chaleur par le bas
Rôtissage Pro
-
-
40-250
100-230
190
Unique: 190
Inférieur: 170
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur.
Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la
cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
80-200
Température
suggérée (°C)
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.
* 30-250
Cuisson
traditionnelle
Double
Supérieur
Double
-
-
160
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique
jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément
chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent
alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande.
Une fois saisie, la viande est cuite à basse température.
Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.
200
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au
rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
18 Français
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2017-08-14
4:50:47
Modes de cuisson (Gril)
Plage de température (°C)
Mode
Unique
30-250
Convection Éco
Double
Supérieur
Inférieur
-
-
Température
suggérée (°C)
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
170
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne
nécessite pas de préchauffage.
2. Utilisez le cadran de valeur pour sélectionner un
Grand gril (G 1) ou Gril Éco (G 2), puis appuyez
sur OK.
REMARQUE
Le mode de chauffe par convection ÉCO est utilisé pour déterminer
la classe de rendement énergétique conformément à la norme
EN60350-1.
3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la
température, puis appuyez sur OK.
Opérations
Français 19
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2017-08-14
4:50:47
Opérations
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson
Mode Double cuisson
Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités afin d'économiser de
l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans le compartiment supérieur car le
four utilise les éléments chauffants supérieurs.
1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour
activer le mode Double cuisson.
Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des opérations de
cuisson différentes.
En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est affectée par les réglages de
température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur
sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de cuisson.
Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un
maximum de 250.
Si Supérieur est réglé sur (°C)
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
Par défaut, seule l'option Grand gril (G 1) est
sélectionnée automatiquement.
Opérations
3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la
température, puis appuyez sur OK.
Modes de cuisson (Gril)
Mode
G1
Grand gril
G2
Gril Éco
Plage de température (°C)
Température suggérée
Double
(°C)
Unique
Supérieur
Inférieur
100-270
200-250
240
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir
en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple).
100-270
240
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments
nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies.
Le compartiment inférieur est limité à (°C)
Minimum
Maximum
40
40
45
60
50
75
80
65
105
100
80
135
120
90
160
140
105
190
160
120
220
180
135
250
200
145
250
220
160
250
250
170
250
20 Français
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2017-08-14
4:50:47
Si Inférieur est réglé sur (°C)
40
Le compartiment supérieur est limité à (°C)
Minimum
Maximum
40
45
50
75
65
105
100
80
135
120
90
160
140
105
190
160
120
220
180
135
250
200
145
250
220
160
250
250
170
250
Lorsque la cuisson est en cours, tournez le sélecteur
de mode sur «
». Le four s'éteint après quelques
secondes. Ceci est dû au fait que, pour éviter
d'accepter des commandes incorrectes de la part des
utilisateurs, le four attend quelques secondes afin
qu'ils puissent corriger leur sélection.
Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul
Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.
1. Appuyez sur
pour arrêter la cuisson.
2. Appuyez sur
pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur
pour
sélectionner le compartiment inférieur.
L'icône clignote sur le compartiment sélectionné.
3. Appuyez sur OK. Le four arrête la cuisson dans le
compartiment sélectionné.
Français 21
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2017-08-14
4:50:48
Opérations
60
80
Pour arrêter la cuisson
Opérations
Fonction spéciale
Cuisson automatique
Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience cuisine.
Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode Double cuisson.
Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 50 recettes de cuisson automatique.
Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage.
La durée et la température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée.
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une
fonction, puis appuyez sur OK.
La température par défaut apparaît.
3. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si
nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres
communs pour les détails.
2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un
programme, puis appuyez sur OK.
4. Appuyez sur OK pour démarrer la fonction.
Opérations
3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une
quantité.
La plage de poids dépend du programme.
4. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.
Mode
Plage de
température (°C)
Température
suggérée (°C)
Consignes
F1
Maintien au
chaud
40-100
80
Utilisez cette option
uniquement pour maintenir
chauds des aliments qui
viennent juste d'être cuits.
F2
Réchauffage
d'assiette
30-80
60
Utilisez cette option pour
garder les assiettes ou les plats
au chaud.
REMARQUE
• Certains des éléments disponibles dans les programmes Cuisson automatique incluent le
préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage s'affiche. Placez les aliments dans
le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour
commencer le programme Cuisson automatique.
• Pour en savoir plus, reportez-vous à la section « Programmes Cuisson automatique » de ce manuel.
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2017-08-14
4:50:48
Nettoyage
Mode Double cuisson
1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour
activer le mode Double cuisson.
Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner du
temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel.
Le temps restant apparaît à l'écran durant ce procédé.
Fonction
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
Consignes
C1
Nettoyage
à la vapeur
Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la
vapeur.
C2
Nettoyage par
pyrolyse
Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute
température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le
nettoyage manuel.
Nettoyage à la vapeur
Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.
pour
4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un
programme pour le compartiment supérieur et
appuyez sur OK.
5. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une
quantité.
La plage de poids dépend du programme.
6. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.
REMARQUE
1. Versez 400 ml (3/4 pinte) d'eau dans le fond du
four et fermez la porte.
Opérations
3. Appuyez sur
pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur
sélectionner le compartiment inférieur.
L'icône apparaît sur le compartiment
sélectionné.
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner
Nettoyage vapeur (C 1), puis appuyez sur OK pour
démarrer le nettoyage.
Le nettoyage vapeur dure 26 minutes.
Pour plus d'informations, reportez-vous à la section des programmes de cuisson automatique dans
ce manuel.
Français 23
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2017-08-14
4:50:49
Opérations
4. Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'intérieur
du four.
3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner
Nettoyage par pyrolyse (C 2), puis appuyez sur OK.
4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une
durée de nettoyage à partir de 3 niveaux :
1 h 50 min, 2 h 10 min et 2 h 30 min.
5. Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.
AVERTISSEMENT
N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut
causer des brûlures.
6. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le four
refroidisse puis nettoyez le long des bords de la
porte à l'aide d'un chiffon humide.
REMARQUE
Opérations
• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments),
il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la
fonction de Nettoyage à la vapeur.
• Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser
sécher la surface émaillée intérieure.
• Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse,
puis réessayez.
• Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait
déborder vers l'avant.
Nettoyage par pyrolyse
ATTENTION
• Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.
• Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.
• Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de
refroidissement est en train de refroidir le four.
REMARQUE
Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler
les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.
1. Retirez tous les accessoires, y compris les rainures
latérales, et enlevez les grosses impuretés à
l'intérieur du four à la main. Sinon, elles peuvent
générer des flammes lors du cycle de nettoyage,
et entraîner un incendie.
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
• Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se
verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi,
la porte se déverrouille.
• Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être
déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.
24 Français
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2017-08-14
4:50:49
Opérations
Cuisiner intelligemment
Minuterie
Cuisson manuelle
La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson.
1. Appuyez sur
.
2. Tournez le cadran de valeur pour régler l'heure,
puis appuyez sur OK.
Vous pouvez régler le temps sur une durée
maximale de 23 heures et 59 minutes.
REMARQUE
Activation/désactivation du son
• Pour désactiver le son, maintenez appuyé Éclairage
du four durant 3 secondes.
• Pour réactiver le son, maintenez appuyé Éclairage
du four à nouveau durant 3 secondes.
REMARQUE
• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le
guide de cuisson.
• Lors de l'utilisation du Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.
Conseils concernant les accessoires
Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que
certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous
n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez
poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats
• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique
pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez
l'utiliser avec le plateau.
• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable
d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.
Français 25
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2017-08-14
4:50:50
Cuisiner intelligemment
• Lorsque le temps est écoulé, le four émet un signal sonore, accompagné d'un message clignotant
« 00:00 » sur l'affichage.
• Vous pouvez changer les paramètres de la minuterie à tout instant.
AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide
L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips,
les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à
basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou
de les faire brûler.
Cuisiner intelligemment
Faire cuire
Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.
Accessoire
Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps
(min)
Cuisiner intelligemment
Temp. (°C)
Temps
(min)
Quiche
Grille métallique, plat
à four 22-24 cm
2
180-190
25-35
2
160-170
35-40
Tarte aux pommes
Grille métallique,
moule Ø 20 cm
2
160-170
65-75
Grille métallique,
moule à Gugelhopf.
3
175-185
50-60
Pizza réfrigérée
Plateau universel
3
180-200
5-10
Grille métallique,
moule à tarte Ø 20 cm
3
190-200
50-60
Gâteau à base
de levure avec
garniture sablée
aux fruits
Plateau universel
2
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps
(min)
Crumble aux fruits
Grille métallique, plat
à four 22-24 cm
3
170-180
25-30
Surlonge de bœuf,
1 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
160-180
50-70
Scones
Plateau universel
3
180-190
30-35
Longe de veau
désossée, 1,5 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
160-180
90-120
Lasagnes
Grille métallique, plat
à four 22-24 cm
3
190-200
25-30
Rôti de porc, 1 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200-210
50-60
Meringues
Plateau universel
3
80-100
100-150
Roulé de porc, 1 kg
100-120
Grille métallique,
coupelles à soufflé
3
170-180
20-25
3
1
160-180
Soufflé
Grille métallique +
Plateau universel
3
150-170
60-70
3
1
100-120
Plateau universel
Grille métallique +
Plateau universel
170-180
Gâteau aux
pommes à pâte
levée
Gigot d'agneau sur
l'os, 1 kg
Pizza maison,
1 à 1,2 kg
Plateau universel
2
190-210
10-15
Petits feuilletés
surgelés, garnis
Plateau universel
2
180-200
20-25
Aliment
Accessoire
Niveau
Biscuit de Savoie
Grille métallique,
moule Ø 25-26 cm
Gâteau marbré
Tarte
Types de
chauffage
Aliment
Rôtissage
160-180
40-50
Aliment
Types de
chauffage
Viande (Bœuf/Porc/Agneau)
26 Français
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4:50:50
Aliment
Accessoire
Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps
(min)
Faire griller
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.
Temp. (°C)
Temps
(min)
5
270
2-4
Plateau universel
4
200
4-8
Bifteck*
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
240-250
15-20
Hamburgers*
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
250-270
13-18
Côtelettes de porc
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
250-270
15-20
Saucisses
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
260-270
10-15
Volaille (Poulet/Canard/Dinde)
Grille métallique +
plateau universel
(pour récupérer les
égouttures)
3
1
Morceaux de poulet
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200-220
25-35
Magret de canard
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
180-200
20-30
Petite dinde
entière, 5 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
180-200
120-150
Légumes, 0,5 kg
Plateau universel
3
220-230
15-20
Pommes de terre
au four (coupées en
deux), 0,5 kg
Plateau universel
3
200
45-50
Poulet entier
1,2 kg*
205
80-100*
Aliment
Accessoire
Niveau
Toast
Grille métallique
Toasts au fromage
Types de
chauffage
Pain
Bœuf
Légumes
Porc
Filet de poisson,
cuit
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200-230
10-15
Poulet, escalopes
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
230-240
30-35
Poisson grillé
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
180-200
30-40
Poulet, pilon
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
230-240
25-30
* Retournez à mi-cuisson.
Cuisiner intelligemment
Volaille
Poisson
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
Français 27
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4:50:50
Cuisiner intelligemment
Plat préparé surgelé
Temp. (°C)
Temps
(min)
3
200-220
15-25
Grille métallique
3
180-200
45-50
Frites au four
surgelées
Plateau universel
3
220-225
Croquettes surgelées
Plateau universel
3
Camembert au four
surgelé
Grille métallique
Baguettes garnies
surgelées
Aliment
Accessoire
Niveau
Pizza surgelée,
0,4 à 0,6 kg
Grille métallique
Lasagnes surgelées
Types de
chauffage
Rôtissage Pro
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système
de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie
de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de
présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés.
Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.
Cuisiner intelligemment
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (heures)
20-25
Rôti de bœuf
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
80-100
3-4
220-230
25-30
Rôti de porc
4-5
190-200
10-15
3
1
80-100
3
Grille métallique +
Plateau universel
Rôti d'agneau
3-4
3
1
190-200
10-15
3
1
80-100
Grille métallique +
Plateau universel
Grille métallique +
Plateau universel
Magret de canard
2-3
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
190-200
15-25
3
1
70-90
Bâtonnets de poisson
surgelés
Grille métallique +
Plateau universel
Sandwiches de poisson
surgelés
Grille métallique
3
180-200
20-35
28 Français
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4:50:50
Convection ÉCO
Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant
la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson
afin d'accroître l'économie d'énergie.
Vous pouvez augmenter ou réduire le temps de cuisson et/ou la température selon vos préférences.
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Crumble aux fruits, 0,8 à 1,2 kg
Grille métallique
2
160-180
60-80
Pommes de terre en robe des
champs, 0,4 à 0,8 kg
Plateau universel
2
190-200
70-80
Saucisses, 0,3 à 0,5 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
160-180
20-30
Frites surgelées au four,
(0,3 à 0,5 kg)
Plateau universel
3
180-200
25-35
Pommes de terre en morceaux
surgelées, 0,3 à 0,5 kg
Plateau universel
3
190-210
25-35
Filets de poisson, cuits,
0,4 à 0,8 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200-220
30-40
Filets de poisson panés, panés,
0,4 à 0,8 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200-220
30-45
Rôti de surlonge de bœuf,
0,8 à 1,2 kg
Grille métallique +
Plateau universel
2
1
180-200
65-75
Légumes grillés
(0,4 à 0,6 kg)
Plateau universel
3
200-220
25-35
N°
1
Partie du
four
Supérieur
Inférieur
2
Supérieur
Inférieur
3
Supérieur
Inférieur
4
Supérieur
Inférieur
5
Supérieur
Inférieur
4
Temp.
(°C)
160-170
Temps
(min)
40-45
1
190-210
13-18
Plateau universel
4
220-230
13-18
Grille métallique,
moule Ø 20 cm
Plateau universel
1
160-170
70-80
4
230-240
13-18
1
180-190
45-50
4
4
1
230-250
30-35
190-200
30-35
4
4
1
210-230
15-20
170-180
25-30
Aliment
Accessoire
Niveau
Biscuit de
Savoie
Pizza maison,
1,0 à 1,2 kg
Légumes
grillés
(0,4 à 0,8 kg)
Tarte aux
pommes
Pain pita
Grille métallique,
moule Ø 25-26 cm
Plateau universel
Grille métallique,
Gratin de
plat à four
pommes de
22-24 cm
terre
(1,0 kg à 1,5 kg)
Poulet, pilon Grille métallique +
Plateau universel
Lasagnes,
Grille métallique,
1,0 kg à 1,5 kg
plat à four
22-24 cm
Filet de
Grille métallique +
poisson, cuit
Plateau universel
Pâte feuilletée Plateau universel
aux pommes
Types de
chauffage
Cuisiner intelligemment
Aliment
Double cuisson
Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous
recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.
Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons
pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double
cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.
• En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu.
Français 29
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4:50:51
Cuisiner intelligemment
Vous pouvez également utiliser le compartiment supérieur ou inférieur seul pour économiser de
l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez un compartiment séparé.
Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.
Supérieur
Temp. (°C)
Temps
(min)
4
170
30-35
Plateau universel
4
180-190
30-35
Lasagnes
Grille métallique
4
190-200
30-35
Poulet, pilon*
Grille métallique
+ Plateau universel
4
4
230-250
30-35
Aliment
Accessoire
Niveau
Gâteaux de petite taille
Plateau universel
Scones
Types de
chauffage
Programmes de cuisson automatique
Cuisson unique
Le tableau ci-dessous répertorie les 40 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson.
Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez
certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.
Les programmes de cuisson automatique 1 à 19, 38 et 39 incluent le préchauffage et affichent la
progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a
retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique.
AVERTISSEMENT
Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.
Code
Aliment
* Ne faites pas préchauffer le four.
Cuisiner intelligemment
Inférieur
A1
Aliment
Accessoire
Niveau
Gâteaux de petite taille
Plateau universel
1
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps
(min)
170
30-35
Gâteau marbré
Grille métallique
1
160-170
60-70
Tarte aux pommes
Grille métallique
1
160-170
70-80
Pizza maison,
1,0 à 1,2 kg
Plateau universel
1
190-210
13-18
Gratin de pommes
de terre
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,0-1,5
Grille métallique
3
Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat
allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le
signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de
la grille.
0,8-1,2
A2
Gratin de légumes
1,2-1,5
A3
Pâtes cuites
Lasagnes
3
Grille métallique
3
Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat allant au four de
22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
1,0-1,5
A4
Grille métallique
Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat allant au four
de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.
Grille métallique
3
Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de
22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
30 Français
NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 30
2017-08-14
4:50:51
Code
A5
Aliment
Ratatouille
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,2-1,5
Grille métallique
3
Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie
d'un couvercle Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
Faites cuire couvert. Remuez avant de servir.
1,2-1,4
A6
Tarte aux pommes
A8
Pâte feuilletée aux
pommes
1,2-1,5
A9
Quiche Lorraine
Pain blanc
Grille métallique
Grille métallique
A 12
Petits pains
A 13
Crumble aux fruits
3
Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique
rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long).
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le plat au centre de la grille.
A 14
Scones
Biscuit de Savoie
3
Gâteau marbré
Grille métallique
3
Plateau universel
3
Placez les scones (5-6 cm de diamètre) sur le plateau recouvert de
papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, insérez le plateau.
Grille métallique
3
Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique
rond à revêtement noir de 26 cm de diamètre.
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le moule au centre de la grille.
0,7-0,8
A 16
3
Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées
en lamelles) dans un plat à four de 22 à 24 cm. Répartissez des
miettes sur le dessus. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
0,5-0,6
A 15
Plateau universel
Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur
le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit,
insérez le plateau.
0,5-0,6
2
Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique
rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long).
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le plat au centre de la grille.
Niveau
Grille métallique
0,8-1,2
3
Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond
de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le
plat au centre de la grille.
0,6-0,7
A 10
Plateau universel
Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel
recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le
signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.
Accessoire
0,8-0,9
0,3-0,5
3
Préparez les croissants (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur
le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit,
insérez le plateau.
0,3-0,4
Pain aux céréales
Poids (kg)
Cuisiner intelligemment
Croissants
Plateau universel
A 11
Aliment
2
Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond
en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la
grille.
0,3-0,4
A7
Grille métallique
Code
Grille métallique
2
Préparez la pâte et placez-la dans un Gugelhupf ou un moule Bundt
rond en métal. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
Français 31
NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 31
2017-08-14
4:50:51
Cuisiner intelligemment
Code
A 17
Aliment
Cake hollandais
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
0,7-0,8
Grille métallique
2
Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique
rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long).
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le moule au centre de la grille.
0,4-0,5
A 18
Pâte pour flan aux
fruits
Brownies
Cuisiner intelligemment
Rôti de surlonge
de bœuf
Rôti de bœuf
mijoté
1,1-1,3
A 22
A 23
Gigot d'agneau
sur l'os
Rôti de porc avec
couenne
Grille métallique +
Plateau universel
2
1,1-1,3
Grille métallique +
Plateau universel
A 25
Travers de porc
0,6-0,8
Grille métallique +
Plateau universel
1
1,5-2,0
Grille métallique +
Plateau universel
A 26
Poulet, entier
Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique.
3
1,0-1,2
1
Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille
métallique.
1,0-1,2
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
A 27
Poulet, escalopes
Grille métallique +
Plateau universel
2
1
Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et
saupoudrez d'épices. Placez-le côté poitrine vers le bas sur la grille
et retournez-le dès que le signal sonore retentit.
0,4-0,6
0,6-0,8
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille métallique.
0,6-0,8
A 28
Poulet, pilons
0,8-1,0
0,4-0,5
A 29
Magret de canard
Filet de truite
4
1
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
Placez les magrets de canard avec le côté graisse vers le haut sur la
grille métallique.
Le premier réglage est destiné à obtenir une cuisson à point, le
second un niveau de cuisson à point-bien cuit.
0,3-0,5
A 30
Grille métallique +
Plateau universel
Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et disposez-les sur
le plateau.
0,3-0,4
3
1
Grille métallique +
Plateau universel
1,1-1,3
Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices
et placez-les sur la grille métallique.
1,0-1,5
Niveau
0,9-1,1
1
4
Accessoire
0,8-1,0
Placez le travers de porc sur la grille métallique.
1
2
Poids (kg)
0,8-1,0
Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur.
Posez-le sur la grille métallique côté graisse vers le haut.
0,4-0,6
Côtelettes
d'agneau
3
Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur.
Posez-le sur la grille métallique côté graisse vers le haut.
0,9-1,1
A 21
Grille métallique
A 24
Aliment
Préparez la pâte en utilisant un plat allant au four de 20 à 24 cm.
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le plat au centre de la grille.
0,9-1,1
A 20
3
Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir
préalablement beurré pour le fond du gâteau.
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le moule au centre de la grille.
0,7-0,8
A 19
Grille métallique
Code
0,5-0,7
Plateau universel
4
Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le
plateau universel.
32 Français
NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 32
2017-08-14
4:50:51
Code
Aliment
Poids (kg)
0,3-0,5
0,5-0,7
A 31
Truite
Sole
Filet de saumon
0,5-0,7
0,6-0,8
A 35
A 36
Frites au four
surgelées
A 37
Aliment
Pommes de terre
en morceaux
surgelées
Grille métallique +
Plateau universel
Plateau universel
0,8-1,0
Plateau universel
Pizza surgelée
0,5-0,7
Pizza maison
4
0,7-0,8
Pâte à levure de
fermentation
Plateau universel
3
Grille métallique
3
Plateau universel
2
Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le
plateau. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes,
jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.
0,5-0,6
A 40
Niveau
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.
Le premier réglage est adapté à la cuisson de pizza italienne fine, le
second à celle de pizza épaisse.
1,0-1,2
A 39
Accessoire
Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux
surgelées sur le plateau.
0,8-1,0
4
3
0,3-0,5
0,6-0,9
3
1
Poids (kg)
0,3-0,6
A 38
Plateau universel
Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le
poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile
d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément
sur le plateau.
0,6-0,8
Pommes de terre
au four
(coupées en deux)
Code
Grille métallique
Cuisiner intelligemment
0,6-0,8
Légumes grillés
1
Rincez et nettoyez les filets ou les steaks.
Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas.
0,4-0,6
A 34
Grille métallique +
Plateau universel
4
Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé,
Coupez la surface à l'aide d'un couteau.
0,4-0,6
A 33
Niveau
Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille
métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur
du poisson.
Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau.
Badigeonnez d'huile et de sel.
0,3-0,5
A 32
Accessoire
2
Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film étirable.
Placez au centre de la grille. Le premier réglage est adapté à la
cuisson de la pâte à pizza et à gâteau, le second à celle de la pâte à
pain.
Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans
le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé vers le
haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et
d'épices.
0,3-0,5
0,5-0,7
Plateau universel
3
Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.
Français 33
NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 33
2017-08-14
4:50:51
Cuisiner intelligemment
Double cuisson
Code
Le tableau ci-dessous répertorie les 10 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser uniquement la
cavité supérieure ou la cavité inférieure et utilisez les cavités supérieure ou inférieure simultanément.
Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées.
Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez
certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.
Les programmes de double cuisson automatique intègrent le préchauffage et affichent la
progression du préchauffage.
Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti.
Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique.
Aliment
Frites au four
surgelées
A5
Aliment
Cuisiner intelligemment
A1
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,0-1,5
Grille métallique
4
Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat
allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le
signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de
la grille.
Lasagnes
A1
Tarte aux pommes
A2
Pâte feuilletée aux
pommes
Poulet, pilons
0,8-1,0
Pommes de terre
au four
(coupées en deux)
A3
Quiche Lorraine
A4
Pizza surgelée
4
4
0,8-1,0
4
Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le
sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé vers le haut,
puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.
4
1
Plateau universel
1
Grille métallique
1
Grille métallique
1
Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, insérez la grille. Le premier réglage est adapté à la cuisson
de pizza italienne fine, le second à celle de pizza épaisse.
0,8-1,0
1,0-1,2
Pizza maison
Grille métallique
Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond
de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat
au centre de la grille.
0,6-0,9
A5
Plateau universel
Plateau universel
Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel
recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le
signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.
0,3-0,6
Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur
la grille.
0,6-0,8
A4
Grille métallique +
Plateau universel
Niveau
Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond
en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la
grille.
1,2-1,5
4
Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de
22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
0,6-0,8
A3
Grille métallique
Accessoire
Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.
0,3-0,4
1,0-1,5
A2
0,5-0,7
1,2-1,4
Supérieur
Gratin de pommes
de terre
0,3-0,5
Inférieur
AVERTISSEMENT
Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.
Code
Poids (kg)
Plateau universel
1
Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le
plateau. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes,
jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.
34 Français
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2017-08-14
4:50:51
Essais de plats
2. Faire griller
Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.
Conformément à la norme EN 60350-1
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction
de préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Temps
(min)
3
165
25-30
2
165
28-33
1+4
155
35-40
Plateau universel +
plateau universel
1+4
140
28-33
Grille métallique +
moule à fond amovible
(à revêtement noir, ø 26 cm)
2
160
35-40
2
160
35-40
1+4
155
45-50
Grille métallique +
2 moules à gâteau à fond
amovible
*(revêtement noir, ø 20 cm)
1 placé en
diagonale
160
70-80
Plateau universel +
Grille métallique + 2 moules
à gâteau à fond amovible
**(revêtement noir, ø 20 cm)
1+3
160
80-90
Accessoire
Niveau
Gâteaux de
petite taille
Plateau universel
Sablés
Génoise
Tarte aux
pommes
Types de
chauffage
Accessoire
Niveau
Toasts de pain
blanc
Grille métallique
Hamburgers*
(x 12)
Grille métallique +
Plateau universel
(pour récupérer le jus de
cuisson)
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps (min)
5
270 (max)
1-2
4
1
270 (max)
1er côté :
15-18
2ème côté :
5-8
Temp. (°C)
Temps (min)
205
80-100*
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
3. Rôtissage
Type d'aliment
Accessoire
Niveau
Poulet entier
Grille métallique +
Plateau universel
(pour récupérer le jus de
cuisson)
3
1
Types de
chauffage
Cuisiner intelligemment
Temp.
(°C)
Type d'aliment
Type d'aliment
* Retournez à mi-cuisson.
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond
à gauche et un moule à l’avant à droite.
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de
l'autre.
Français 35
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2017-08-14
4:50:51
Cuisiner intelligemment
Collection des recettes de cuisson automatique
Gratin de pommes de terre
Ingrédients
Instructions
800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes
d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade, 150 g de fromage
râpé, beurre, thym
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur.
Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22-24 cm). Répartissez les
rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le
reste des ingrédients.
Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier
et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs
couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez
la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus
et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques
feuilles de thym frais.
Lasagnes
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce
tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de feuilles séchées pour lasagnes,
1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à café de chaque :
de feuilles de persil séché, d'origan et de basilic
Instructions
Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une
poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes
environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le
bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis
faites mijoter pendant 30 minutes.
Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage.
Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs
couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le
dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire.
Cuisiner intelligemment
Gratin de légumes
Ingrédients
800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carottes, poivron, pommes de
terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à
soupe de chaque : de sel et d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de
fromage râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques branches de thym
Instructions
Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur.
Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22-24 cm) puis versez l'huile sur les
légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur
les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout.
Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.
36 Français
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2017-08-14
4:50:51
Tarte aux pommes
Quiche Lorraine
• Pâte : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule
blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu)
• Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de
citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans
pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain
Instructions
Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre
semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en
petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu. Malaxez tous les
ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable.
Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la
reposer pendant environ 30 minutes.
Beurrez le moule (24-26 cm) et saupoudrez la surface avec de la farine.
Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm.
Placez-la dans le moule (fond et côtés).
Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ 3/4 x 3/4 cm.
Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez
les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les
groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de
pain. Appuyez légèrement.
Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en
travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de
l'œuf battu.
Ingrédients
• Pâte : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf
• Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème,
125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et
poivre
Instructions
Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et l'œuf dans un saladier et
mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au
réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat
à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une
fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre.
Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson.
Crumble aux fruits
Ingrédients
• Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g
de poudre de cannelle
• Fruits : 600 g de fruits mixés
Instructions
Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la
garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble.
Cuisiner intelligemment
Ingrédients
Français 37
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2017-08-14
4:50:51
Cuisiner intelligemment
Pizza maison
Travers de porc
Ingrédients
• Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe
d'huile d'olive, 200 ml d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel
• Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette,
oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage
râpé
Instructions
Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un
saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide.
Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes.
Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes
à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme
de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la
purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives
et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le
tout.
Ingrédients
2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir,
3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de
sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de
purée de tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle
et ajoutez l'oignon. Faites le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres
ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant
30 minutes jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec la
sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure.
Cuisiner intelligemment
Rôti de surlonge de bœuf
Ingrédients
1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin et
de thym (chaque)
Instructions
Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au
réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le
dans le four et faites-le cuire.
Côtelettes d'agneau rôties aux herbes
Ingrédients
1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées),
1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais
(écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Faites-me
tourner pour l'enrober et laissez à température ambiante au moins 30 minutes
à 1 heure.
38 Français
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2017-08-14
4:50:51
Entretien
Nettoyage
AVERTISSEMENT
• Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer.
• N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine
de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.
Intérieur du four
Porte
Ne retirez pas la porte du four sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la porte à des fins de
nettoyage, suivez les instructions suivantes.
AVERTISSEMENT
La porte du four est lourde.
1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des
deux charnières vers l'extérieur.
• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de
l’eau chaude savonneuse.
• Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte.
• Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four
traditionnel.
• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
Parois externes du four
Pour le nettoyage de l'extérieur du four, porte, poignée et affichage, utilisez un chiffon propre et un
nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier absorbant
ou d'un chiffon sec.
De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air
chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation.
2. Faites remonter la porte d'environ 70°.
Tenez la porte du four par les côtés à l'aide de vos
deux mains, puis soulevez et tirez vers le haut
jusqu'à ce que les charnières soient retirées.
3. Nettoyez la porte avec de l'eau savonneuse et un
chiffon propre.
Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon.
Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse
pendant environ 30 minutes avant de le laver.
Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)
4. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 ci-dessus
dans l'ordre inverse pour réinstaller la porte.
Assurez-vous que les fixations sont en place sur
les deux côtés.
Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent
être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par
convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse
200 °C.
1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Nettoyez l'intérieur du four.
3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure.
Français 39
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2017-08-14
4:50:52
Entretien
Accessoires
Entretien
5. Retirez la troisième vitre juxtaposée de la porte
dans le sens de la flèche.
6. Nettoyez la vitre avec de l'eau savonneuse et un
chiffon propre.
Vitre de la porte
Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3-4 vitres juxtaposées les unes au-dessus des
autres. Ne retirez pas la vitre de la porte sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la vitre de la
porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions suivantes.
1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur les
côtés gauche et droit.
03
02
2. Retirez les revêtements dans le sens de la flèche
3. Retirez la première vitre juxtaposée de la porte.
03
01
01
Entretien
4. Retirez la seconde vitre juxtaposée de la porte
dans le sens de la flèche.
01 Fixation de soutien 1
02 Fixation de soutien 2
03 Fixation de soutien 3
7. Une fois terminé, réinsérez les vitres juxtaposées
de la manière suivante :
• Consultez le schéma et localisez les charnières.
Insérez la vitre juxtaposée 3 sous la fixation
de soutien 1, la vitre juxtaposée 2 entre les
fixations de soutien 1 et 2 et la vitre juxtaposée
1 dans la fixation de soutien 3 dans cet ordre.
Assurez-vous que le côté imprimé des vitres
juxtaposées est insérée vers l'intérieur.
ATTENTION
Pour identifier le bon côté de la vitre, localiser le
repère « PYRO » sur le coin de chaque vitre.
Bonne direction : PYRO-**-**
Mauvaise direction :
8. Après avoir inséré la vitre juxtaposée 2, appuyez
sur les fixations des vitres et vérifiez si elles
maintiennent correctement la vitre.
9. Suivez les étapes 1 à -2 ci-dessus dans l'ordre
inverse pour réinstaller les revêtements.
02
AVERTISSEMENT
Pour empêcher toute fuite de chaleur, assurez-vous que vous avez réinséré les vitres correctement.
40 Français
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2017-08-14
4:50:52
Remplacement
Collecteur d'eau
Le collecteur d'eau ne collecte pas seule l'humidité
excessive émanant de la cuisson mais il collecte
également les résidus d'aliments. Videz et nettoyez
régulièrement le collecteur d'eau.
Ampoules
1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Remplacez l'ampoule.
3. Nettoyez le cache en verre.
4. Une fois terminé, suivez l'étape 1 ci-dessus dans
l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre.
AVERTISSEMENT
01
En cas de fuite d'eau depuis le collecteur d'eau,
contactez un centre de dépannage Samsung.
01 Collecteur d'eau
Glissières latérales (modèles applicables uniquement)
1. Appuyez sur la ligne supérieure de la glissière
latérale de gauche puis abaissez d'environ 45 °.
AVERTISSEMENT
• Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation.
• Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W / 220-240 V, résistant à une chaleur de 300 °C.
Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus
proche.
• Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène.
Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la
transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie.
Éclairage latéral du four
1. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection
de l'éclairage latéral du four d'une main, et utilisez
un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour
retirer la protection comme indiqué.
2. Remplacez l'éclairage latéral du four.
3. Réinsérez la protection de l’ampoule.
REMARQUE
Le four fonctionne sans que les glissières latérales et
les grilles ne soient installées.
Français 41
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2017-08-14
4:50:53
Entretien
2. Tirez et retirez la ligne inférieure de la glissière
latérale de gauche.
3. Retirez la glissière latérale de droite de la même
façon.
4. Nettoyez les deux glissières latérales.
5. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 ci-dessus
dans l'ordre inverse pour réinstaller les glissières
latérales.
Dépannage
Points à contrôler
Problème
Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et
essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local.
Problème
Cause
Action
• S'il y a des corps étrangers
entre les boutons
• Retirez les corps étrangers et
réessayez.
• Touchez le modèle : s'il y a de
l'humidité sur l'extérieur
• Retirez l'humidité et réessayez.
• Si la fonction de
verrouillage est réglée
• Vérifiez si la fonction de
verrouillage est réglée.
L'heure n'est pas
affichée.
• En cas de coupure de courant
• Vérifiez s'il est sous tension.
Le four ne fonctionne
pas.
• En cas de coupure de courant
• Vérifiez s'il est sous tension.
Le four s'arrête
en cours de
fonctionnement.
• S'il est débranché de la prise
d'alimentation
• Remettez-le sous tension.
L'appareil s'éteint lors
du fonctionnement.
• Si la cuisson continue dure
longtemps
• Après une longue cuisson, laissez
le four refroidir.
• Si le ventilateur de
refroidissement ne fonctionne
pas
• Écoutez le bruit émis par le
ventilateur de refroidissement.
• Si le four est installé dans
un endroit qui n'est pas bien
ventilé
• Maintenez les espaces spécifiés
dans le guide d'installation du
produit.
• Lors de l'utilisation de plusieurs
fiches d'alimentation dans la
même prise
• Utilisez une seule fiche.
• En cas de coupure de courant
• Vérifiez s'il est sous tension.
Les boutons ne
peuvent pas
être réinitialisés
correctement.
Dépannage
Le four n'est pas sous
tension.
Cause
Action
L'extérieur du four
est trop chaud lors du
fonctionnement.
• Si le four est installé dans
un endroit qui n'est pas bien
ventilé
• Maintenez les espaces spécifiés
dans le guide d'installation du
produit.
La porte ne peut
pas être ouverte
correctement.
• S'il y a des résidus d'aliments
entre la porte et l'intérieur du
produit
• Nettoyez le four correctement
puis ouvrez à nouveau la porte.
L'éclairage intérieur
est faible ou ne
s'allume pas.
• Si l'ampoule s'allume puis
s'éteint
• L'ampoule s'éteint
automatiquement après un
certain laps de temps pour
économiser de l'énergie. Vous
pouvez la rallumer en appuyant
sur le bouton d'éclairage du four.
• Si l'ampoule est recouverte
de corps étrangers lors de la
cuisson
• Nettoyez l'intérieur du four puis
vérifiez.
Une décharge
électrique se produit
sur le four.
• Si l'alimentation n'est pas
correctement mise à la terre
• Si vous utilisez une fiche sans
mise à la terre
• Vérifiez si l'alimentation n'est pas
correctement mise à la terre.
De l'eau goutte.
• Dans certains cas, il se peut qu'il
y ait de l'eau ou de la vapeur
selon les aliments. Il ne s’agit
pas d’un dysfonctionnement du
produit.
• Laissez le four refroidir puis
essuyez avec un chiffon sec.
• La luminosité varie en fonction
des changements de la
puissance d'alimentation.
• Les changements de puissance
d'alimentation durant la
cuisson ne sont pas des
dysfonctionnements, il ne tient
pas lieu de s'inquiéter.
Il y a de la vapeur à
travers une fissure
dans la porte.
Il reste de l'eau dans
votre four.
La luminosité à
l'intérieur du four
varie.
42 Français
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2017-08-14
4:50:53
Problème
Cause
Action
La cuisson est
terminée, mais
le ventilateur de
refroidissement
fonctionne toujours.
• Le ventilateur fonctionne
automatiquement pendant un
certain laps de temps pour
ventiler l'intérieur du four.
• Ceci n'est pas un
dysfonctionnement du produit,
il ne tient pas lieu de s'inquiéter.
Le four ne chauffe
pas.
• Si la porte est ouverte
• Fermez la porte et redémarrez.
• Si les commandes du four
n'ont pas été correctement
configurées
• Reportez-vous au chapitre sur
le fonctionnement du four et
réinitialisez le four.
• Si le fusible de votre habitation
a sauté ou si le disjoncteur a été
déclenché.
• Remplacez le fusible ou
réenclenchez le disjoncteur.
Si ce problème se reproduit
fréquemment, contactez un
électricien.
• Lors du fonctionnement initial
• De la fumée peut s'échapper
du système de chauffe lorsque
vous utilisez le four pour la
première fois. Ceci n'est pas un
dysfonctionnement, et si vous
lancez le four 2 ou 3 fois,
cela ne devrait plus arriver.
De la fumée
s'échappe lors du
fonctionnement.
• Laissez le four refroidir
suffisamment et retirez les
aliments du système de chauffe.
• En cas d'utilisation de récipients
en plastique ou autres ne
résistant pas à la chaleur
• Utilisez des récipients en verre
adaptés à de hautes températures.
Cause
Action
• Si la porte est souvent ouverte
durant la cuisson
• N'ouvrez pas fréquemment
la porte sauf si vous cuisez
des aliments qui doivent
être retournés. Si la porte est
fréquemment ouverte,
la température intérieure sera
inférieure et cela affectera les
résultats de votre cuisson.
Lors du nettoyage par
pyrolyse, le four est
chaud
• Ceci est dû au fait que le
nettoyage par pyrolyse utilise
de hautes températures.
• Ceci n'est pas un
dysfonctionnement du produit,
il ne tient pas lieu de s'inquiéter.
Il y a une odeur
de brûlé lors du
nettoyage par
pyrolyse.
• Le nettoyage par pyrolyse
utilise de hautes températures,
donc vous pouvez sentir une
odeur de brûlé des résidus
d'aliments.
• Ceci n'est pas un
dysfonctionnement du produit,
il ne tient pas lieu de s'inquiéter.
Le nettoyage à la
vapeur ne fonctionne
pas.
• Ceci est dû à une trop haute
température
• Laissez le four refroidir puis
utilisez-le.
Le mode Double
cuisson ne fonctionne
pas.
• Si la plaque séparatrice n'est pas
correctement assemblée
• Insérez correctement la plaque
séparatrice et utilisez le four.
Le mode Unique ne
fonctionne pas.
• Si la plaque séparatrice est
insérée dans le four.
• Sortez la plaque séparatrice et
utilisez le four.
Dépannage
Il y a une odeur de
brûlé ou de plastique
lorsque vous utilisez
le four.
• S'il y a des aliments sur le
système de chauffe
Problème
Le four ne cuit pas
correctement.
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Dépannage
Codes d'information
Code
Signification
Action
-dC-
Si la plaque séparatrice est retirée durant la
cuisson en mode Double cuisson.
Si la plaque séparatrice est insérée durant la
cuisson en mode Unique.
La plaque séparatrice ne doit pas
être retirée durant la cuisson en
mode Double cuisson.
Éteignez le four et redémarrez-le.
Si le problème continue, débranchez
le four pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le.
Si le problème n'est pas résolu,
contactez un centre de dépannage.
S-01
Dispositif d'arrêt de sécurité
Le four a continué de fonctionner à
la température définie pendant une
période prolongée.
• En-dessous de 105 °C - 16 heures
• De 105 °C à 240 °C - 8 heures
• De 245 °C à la température maximale 4 heures
Il ne s’agit pas d’un
dysfonctionnement du système.
Éteignez le four et retirez les
aliments. Ensuite, réessayez
normalement.
Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à l'écran.
Vérifiez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées.
Code
C-d1
Signification
Action
Dysfonctionnements du verrouillage de la
porte
C-20
C-21
C-22
Dysfonctionnements du capteur
C-23
C-F1
Se produit uniquement lors de la lecture/
l'écriture EEPROM
C-F0
S'il n'y a pas de communication entre la carte
de circuit imprimé principale et la carte de
circuit imprimé secondaire
Éteignez le four et redémarrez-le.
Si le problème continue, débranchez
le four pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le. Si le problème
n'est pas résolu, contactez un centre
de dépannage.
Dépannage
C-F2
Se produit lorsqu'un problème de
communication est maintenu entre IC tactile
<-> Micom principal ou secondaire
Éteignez le four et redémarrez-le.
Si le problème continue, débranchez
le four pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le. Si le problème
n'est pas résolu, contactez un centre
de dépannage.
C-d0
Problème du bouton
Se produit lorsqu'un bouton est actionné puis
maintenu enfoncé pendant un certain laps
de temps.
Nettoyez les boutons et assurezvous qu'il n'y a pas d'eau autour
d'eux. Éteignez le four et réessayez.
Si le problème persiste, contactez un
centre de service Samsung local.
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Annexe
Fiche technique de l'appareil
Conseils pour économiser de l'énergie
SAMSUNG
SAMSUNG
Identification du modèle
NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/
NV75K5571RM/NV75M5572RS
Unique
Supérieur
Inférieur
Indice d'efficacité énergétique par cavité
(IEE cavité)
95,4
100,0
101,5
Classe d'efficacité énergétique par cavité
A
A
A
La consommation énergétique requise pour
chauffer une charge normalisée dans une
cavité d'un four chauffé électriquement lors
d'un cycle en mode conventionnel par cavité
(énergie électrique finale) (CE cavité électrique)
0,99 kWh/
cycle
-
-
La consommation énergétique requise pour
chauffer une charge normalisée dans une
cavité d'un four chauffé électriquement lors
d'un cycle en mode accéléré soufflant par
cavité (énergie électrique finale) (CE cavité électrique)
0,83 kWh/
cycle
0,69 kWh/
cycle
0,69 kWh/
cycle
Type de cavité
Nombre de cavités
3 (Unique, Supérieure, Inférieure)
Source de chaleur par cavité
(électricité ou gaz)
Volume par cavité (V)
Type de four
électricité
75 L
34 L
32 L
Encastrable
NV75K5571RS : 45,2 kg
NV75K5571BS : 44,7 kg
NV75K5571RG : 45,2 kg
NV75K5571RM : 45,2 kg
NV75M5572RS : 46,5 kg
Annexe
Masse de l'appareil (M)
• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments.
Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température
du four et d'économiser de l'énergie.
• Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la
cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du four.
• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes
avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie.
La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson.
• Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois.
Données déterminées conformément à la norme EN 60350-1 et aux Règlements de la Commission
Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014.
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DES QUESTIONS OU DES COMMENTAIRES?
PAYS
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AUSTRIA
0800-SAMSUNG (0800-7267864)
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CYPRUS
8009 4000 only from landline, toll free
GREECE
80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line
(+30) 210 6897691 from mobile and land line
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LUXEMBURG
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www.samsung.com/be_fr/support
NETHERLANDS
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SWEDEN
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UK
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IRELAND (EIRE)
0818 717100
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DG68-00737A-02
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