Tefal QB207138 Masterchef Compact Robot pâtissier Manuel utilisateur

masterchef compact
FR
1.a
1.b
1.c
1.d
2.a
2.b
2.c
3.a
3.b
3.d
3.c
3.e
3.f
4.a
4.c
4.b
CONSIGNES DE SECURITE
• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation
de votre appareil et conservez-le : une utilisation non conforme au
mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité.
•
Cet
appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y
FR
compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou
de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire
d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il
convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent
pas avec l’appareil.
• Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique à
l'intérieur de la maison et à une altitude inférieure à 2000 m.
• N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou
s’il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre agréé
(voir liste dans le livret service).
• Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par
le client doit être effectuée par un centre agréé (voir liste dans le
livret service).
• Toujours déconnecter l’appareil de l’alimentation si on le laisse sans
surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage.
• Attention aux risques de blessure en cas de mauvaise utilisation
de l’appareil.
Être vigilant si un liquide chaud est versé dans le préparateur
culinaire ou le mélangeur dans la mesure où il peut être éjecté de
l'appareil en raison d'une ébullition soudaine.
• Ne passez pas les accessoires au micro-ondes.
• Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces
détachées adaptés à votre appareil, vendus en centre agréé.
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• Retirez toujours le bol mixeur (d) avant d’actionner le bouton de
déverrouillage (a3) de la tête multifonctions (a4).
• Mettez l’appareil à l’arrêt et déconnectez-le de l’alimentation avant
de changer les accessoires ou d’approcher les parties qui sont
mobiles lors du fonctionnement.
• Ne touchez ni les accessoires mélangeurs, ni les couteaux lorsque FR
l’appareil est en fonctionnement.
• Ne laissez pas pendre les cheveux longs, écharpes, cravates etc...
au-dessus de l’appareil en fonctionnement.
• N’introduisez jamais d’ustensiles (cuillère, spatule ...) par
l’ouverture du couvercle (d2), dans le bol (b1) ainsi que dans la
cheminée du magasin tambour (e2).
• Les lames sont très coupantes : manipulez-les avec précaution pour
ne pas vous blesser, lors du vidage du bol (d), et du minihachoir,
lors du montage / démontage du tambour A trancher (e5) du minihachoir et de la tête hachoir, et lors du nettoyage de ces
accessoires (accessoires selon modèle).
• N’utilisez jamais cet appareil pour préparer d’autres éléments que
des ingrédients alimentaires.
• Ne versez pas de liquide bouillant (supérieur à 80°C/176°F) dans
les bols (b1 et d1 selon modèle).
• Versez toujours les ingrédients liquides en premier dans le bol
mixeur (selon modèle) avant d'ajouter les ingrédients solides.
• Afin d'éviter tout débordement, ne pas dépasser le niveau maximum
du bol lorsque celui-ci est indiqué.
• Ne placez jamais vos doigts ou tout autre objet dans le bol mixeur
(selon modèle) pendant le fonctionnement de l’appareil.
• N'enlevez jamais le couvercle et/ou le bol mixeur (selon modèle)
avant l'arrêt complet de l'appareil.
• Utilisez votre appareil sur une surface plane, propre et sèche.
• Avec l’accessoire coupe-légumes (e) et la tête hachoir (selon
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modèle): utilisez toujours le poussoir pour guider les aliments dans
la cheminée, jamais les doigts, ni fourchette, ni cuillère, ni
couteau, ni tout autre objet.
• Ne faites pas fonctionner le bol mixeur (d) sans couvercle (d2),
sans ingrédients ou avec des produits secs uniquement.
•
N’utilisez
qu’un accessoire à la fois.
FR
• N’utilisez pas les bols (b1, d1) comme récipients (congélation,
cuisson, stérilisation, …).
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé dans des applications
domestiques et analogues (utilisation non couverte par la garantie)
telles que:
- zone de travail de cuisine dans les magasins, bureaux et autres
environnements de travail,
- dans des fermes,
- par les clients des hôtels, motels et autres environnements à
caractère résidentiel,
- dans des environnements de type chambres d’hôtes.
• Reportez-vous au mode d'emploi pour le réglage des vitesses et le
temps de fonctionnement de chaque accessoire.
• Reportez-vous au mode d'emploi pour l'assemblage et le montage
des accessoires sur l'appareil.
• Reportez-vous au mode d'emploi pour le nettoyage initial et
régulier des parties en contact avec les aliments, et pour le
nettoyage et l'entretien de votre appareil.
MARCHES EUROPEENS SEULEMENT
• Avec tous les accessoires (selon modèle) sauf le fouet (c3) et les
râpes (e6, e7, e8, e9): cet appareil ne doit pas être utilisé par les
enfants. Conserver l'appareil et son câble hors de portée des
enfants.
• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil comme un jouet.
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• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont
l'expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à
condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou qu'ils aient reçu
des instructions quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
et en comprennent bien les dangers potentiels.
FR
• Les accessoires (selon modèle) fouet (c3) et rapes (e6, e7, e8, e9)
peuvent être utilisés par des enfants âgés d'au moins 8 ans, à
condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou qu'ils aient reçu
des instructions quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
et qu'ils comprennent bien les dangers encourus. Le nettoyage et
l'entretien de l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des
enfants, à moins qu'ils ne soient âgés d'au moins 8 ans et qu'ils
soient sous la surveillance d'un adulte. Conserver l'appareil et son
câble hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
Raccordement électrique :
• Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond
bien à celle de votre installation électrique. Toute erreur de
branchement annule la garantie.
• Débranchez toujours l’appareil dès que vous cessez de l’utiliser, en
cas de coupure de courant et lorsque vous le nettoyez.
Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.
• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans
l’eau ou tout autre liquide.
• Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre à portée de mains des
enfants, être à proximité ou en contact avec les parties chaudes
de l’appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif.
• Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez
pas l’appareil. Afin d’éviter tout danger faites-les obligatoirement
remplacer par un centre agréé (voir liste dans le livret service).
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DESCRIPTION
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a - Bloc moteur
a1 Bouton variateur de vitesse
a2 Sortie lente
a2.1 Sortie accessoires mélangeurs
a2.2 Sortie coupe-légumes
a3 Bouton de déverrouillage de la tête
multifonctions
a4 Tête multifonctions
a5 Sortie rapide
a6 Trappe
b - Ensemble bol
b1 Bol
b2 Couvercle
c - Accessoires mélangeurs
c1 Pétrin
c2 Malaxeur
c3 Fouet multibrins
d - Bol mixeur (selon modèle)
d1 Bol
d2 Couvercle
d3 Bouchon doseur
e - Coupe-légumes (selon modèle)
e1 Adaptateur coupe-légumes
e2 Magasin tambour
e2.1 Axe
e3 Poussoir
e4 Collerette de maintien de tambour
e5 Tambour A trancher
e6 Tambour C râper gros
e7 Tambour D râper fin
e8 Tambour E parmesan (selon modèle)
e9 Tambour R râper pomme de terre
(selon modèle)
Les accessoires contenus dans le modèle que vous venez d’acheter sont représentés sur
l’étiquette située sur le dessus de l’emballage.
MISE EN SERVICE
• Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l’eau savonneuse. Rincez et
séchez.
• Placez l’appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton variateur (a1)
soit bien en position « 0 » puis branchez votre appareil.
• Pour mettre en marche, vous avez plusieurs possibilités :
- Marche intermittente (pulse) : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position « pulse » par
impulsions successives pour un meilleur contrôle des préparations.
- Marche continue : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position désirée de « 1 » à « 4 » selon
les préparations effectuées.
• Vous pouvez la modifier en cours de préparation.
• Pour arrêter l’appareil, ramenez le bouton (a1) sur le « 0 », puis débranchez votre appareil.
Protection surcharge :
Votre appareil de cuisine est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse la puissance en
fonctionnement. En cas de charge trop importante, votre appareil s’adaptera en réduisant sa vitesse
ou s’arrêtera tout seul. En cas d’arrêt, ramenez votre bouton variateur de vitesse (a1) sur la position
«0», débranchez votre appareil et retirez une partie de vos ingrédients. Laissez votre appareil reposer
quelques minutes. Vous pouvez alors le rebrancher et démarrer en tournant le bouton variateur (a1)
sur la vitesse désirée selon la recette.
La numérotation des paragraphes est en correspondance avec la numérotation des schémas
encadrés.
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1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol (b1)
- Couvercle (b2)
- Pétrin (c1) ou malaxeur (c2) ou fouet multibrins (c3)
1.1 MONTAGE DES ACCESSOIRES (SCHEMAS 1) :
• Appuyez sur le bouton (a3) pour déverrouiller la tête multifonctions (a4) et levez-là jusqu’en butée.
• Verrouillez le bol (b1) (sens anti-horaire) sur l’appareil et mettez les ingrédients.
• Insérez l’accessoire désiré (c) dans la sortie (a2.1), jusqu’à ce qu’il soit clipsé.
• Ramenez la tête multifonctions (a4) en position horizontale :appuyez sur le bouton (a3) et baissez
manuellement la tête multifonctions (a4) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a3) dans sa
position initiale).
• Glissez le couvercle (b2) sur le bol (b1).
Remarque : L’utilisation du couvercle n’est pas obligatoire. Il permet de limiter le risque d’éclaboussure
ou de projection.
• Assurez-vous que la trappe (a6) soit bien en place sur la sortie rapide (a5).
1.2 MISE EN MARCHE :
• Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la vitesse désirée selon la recette.
• Vous pouvez ajouter des aliments par l’orifice du couvercle (b2) au cours de la préparation.
• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».
Conseils :
- Pétrir
- Utilisez le pétrin (c1) à la vitesse « 1 » uniquement.
Vous pouvez pétrir jusqu’à :
- 500 g de farine pour les pâtes à pain ( ex : pain blanc, pain aux céréales, …)
- 400 g de farine pour les pains spéciaux (farine dont le type est supérieur à 55 (T55) : pain de seigle,
pain complet, …)
- 250 g de farine pour les pâtes levées (brioche, kouglof, pâte à pizza, pâte brisée…)
- 750 g de farine pour le pain au lait (voir recette de base)
- Temps maximum de fonctionnement : 13 min.
Pour un bon résultat, respectez les indications des schémas 4.
- Mélanger
- Utilisez le malaxeur (c2) de la vitesse « 1 » à « 4 ».
Vous pouvez mélanger jusqu’à :
- 1 kg de pâte type quatre quarts, pâte à choux, …
- 2.7 kg de pâte à cake sucré (voir recette de base)
- N’utilisez jamais le malaxeur (c2) pour pétrir les pâtes lourdes.
- Temps maximum de fonctionnement : 13min.
- Battre / émulsionner / fouetter
- Utilisez le fouet multibrins (c3) de la vitesse « 1 » à « 4 ».
Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (jusqu’à 8 blancs d’œufs), chantilly
(jusqu’à 500 ml)…
- N’utilisez jamais le fouet multibrins (c3) pour pétrir des pâtes lourdes ou mélanger des pâtes
légères.
- Temps maximum de fonctionnement : 10 min.
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1.3 - DEMONTAGE DES ACCESSOIRES :
• Attendez l’arrêt complet de l’appareil et débranchez-le.
• Retirez le couvercle (b2).
• A l’aide du bouton (a3), déverrouillez la tête multifonctions (a4) et levez-la en position haute.
• Tirez sur l’accessoire (c1), (c2) ou (c3) pour le sortir de la tête multifonctions.
• Retirez le bol.
2 - HOMOGÉNÉISER / MÉLANGER / MIXER (SELON MODÈLE)
Selon la nature des aliments, le bol mixeur (d) vous permet de préparer jusqu’à 1L de mélanges épais et
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L de mélanges liquides .
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol mixeur (d)
2.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES (SCHEMAS 2) :
• Amenez la tête multifonctions (a4) en position horizontale : appuyez sur le bouton (a3) et baissez
manuellement la tête multifonctions (a4) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a3) dans sa
position initiale).
• Otez la trappe (a6) de la sortie rapide (a5) en la tirant vers le haut.
• Assurez-vous que l’appareil est bien à l’arrêt avant de mettre en place le bol mixeur (d).
• Positionnez le bol mixeur (d) sur la sortie rapide (a5), quatre positions sont possibles.
• Mettez les aliments dans le bol mixeur, et verrouillez le couvercle (d2) muni du bouchon doseur (d3), en
le tournant dans le sens horaire.
2.2 - MISE EN MARCHE :
• Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la vitesse désirée selon la recette.
Pour un meilleur contrôle du mixage et une meilleure homogénéisation de la préparation, utilisez la
position «Pulse».
Vous pouvez ajouter des aliments en retirant le bouchon doseur (d3) du couvercle (d2) en cours de
préparation.
• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».
Conseils :
- Utilisez le bol mixeur (d) de la vitesse « 3 » à « 4 ».
Temps maximum de fonctionnement : 3 min.
Vous pouvez préparer :
- des potages finement mixés, des veloutés, des compotes, des milks-shake, des cocktails.
- des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis, far ...).
- Lors du mixage, si les ingrédients restent collés aux parois du bol, arrêtez l’appareil, retirez le bol mixeur,
faites tomber les ingrédients sur les lames, puis repositionnez votre bol mixeur pour poursuivre votre
préparation.
- Ne remplissez jamais le bol mixeur avec un liquide bouillant.
- N’utilisez pas le bol mixeur à vide.
- Utilisez toujours le bol mixeur avec son couvercle.
- N’enlevez jamais le couvercle avant l’arrêt complet de l’appareil.
- Dans le bol mixeur, mettez toujours les ingrédients liquides avant les ingrédients solides.
2.3 - DEMONTAGE DE L’ACCESSOIRE :
• Attendez l’arrêt complet de l’appareil et débranchez-le. Retirez le bol mixeur. Remettez en place la trappe
(a6) sur la sortie (a5).
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3 - RAPER / TRANCHER (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRES UTILISES :
- Adaptateur coupe-légumes (e1)
- Magasin tambour (e2) + poussoir (e3)
- Tambours (selon modèle)
- Collerette de maintien de tambour (e4)
3.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES (SCHEMAS 3) :
• Appuyez sur le bouton (a3) pour déverrouiller la tête multifonctions (a4) et levez-là jusqu’en butée.
• Positionnez l’adaptateur (e1) sous la tête multifonctions (a4) : aligner le repère de gauche de l’adaptateur
(e1) avec le repère de la tête multifonctions (a4), puis tourner jusqu’à aligner le repère de droite de
l’adaptateur (e1) avec celui de la tête multifonctions (a4).
• Insérez dans le magasin le tambour choisi, et assurez vous qu’il est intégralement rentré dans le magasin.
Mettez en place la collerette de maintien de tambour (e4).
• Présentez le magasin tambour (e2) incliné vers la droite, face à la sortie de l’adaptateur (e), faites
correspondre les deux baïonnettes du magasin tambour avec les deux encoches de l’adaptateur. Engagez
le à fond. Si la mise en place est difficile, tournez légèrement l’axe (e2.1) du magasin tambour et engagezle à nouveau. Ramenez la cheminée du magasin à la verticale jusqu’au blocage en tournant dans le sens
anti-horaire.
• Verrouillez le bol (b1) (sens anti-horaire) sur l’appareil.
• Assurez-vous que la trappe (a6) soit bien en place sur la sortie rapide (a5).
3.2 - MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 ».
• Temps maximum de fonctionnement : 10 min.
• Introduisez les aliments dans la cheminée du magasin et guidez les à l’aide du poussoir (e3). Ne poussez
jamais l’ingrédient avec les doigts ou des ustensiles.
• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur (a1) sur « 0 ». Attendez l’arrêt complet de l’appareil et
débranchez-le.
• Déverrouillez le magasin tambour dans le sens inverse du montage.
• Vous pouvez préparer avec les tambours jusqu'à 2 kg de :
- Râper gros C (e6) / râper fin D (e7) : carottes, céleri-rave, pommes de terre, fromage,…
- Trancher épais A (e5) : pommes de terre, carottes, concombres, pommes, betteraves,…
- Parmesan E (e8): pommes de terre, parmesan …
- Râper pommes de terre R (e9): pommes de terre.
Quantité maximum : 2 kg.
4 - HACHER DES PETITES QUANTITÉS (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRE UTILISE :
- Mini-hachoir assemblé.
Avec le mini-hachoir, vous pouvez hacher en quelques secondes en pulse: figues sèches, abricots secs…
quantité / temps maxi : type QA100 : 50 g / 8 s, type QA200 : 90 g / 8 s.
Ce mini-hachoir n’est pas prévu pour des produits durs comme le café.
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FR
NETTOYAGE
FR
• Débranchez l’appareil.
• Ne plongez pas le bloc moteur (a) dans l’eau ou sous l’eau courante. Essuyez-le avec un chiffon sec
ou à peine humide.
• Pour un nettoyage plus facile, rincez rapidement les accessoires après leur utilisation. Manipulez
toutes les lames avec précautions, elles peuvent vous blesser.
• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent tous au lave-vaisselle.
Astuces :
- En cas de coloration de vos accessoires par les aliments (carottes, oranges, …) frottez-les avec un
chiffon imbibé d’huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel.
- Bol mixeur (d) : verser de l’eau chaude additionnée de quelques gouttes de savon liquide dans le
bol mixeur. Fermez le couvercle. Mettez-le en place sur l’appareil et donnez quelques impulsions.
Une fois enlevé, rincez le bol à l’eau courante et laissez sécher (bol renversé).
RANGEMENT
Ne rangez pas votre appareil dans un environnement humide.
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?
Si votre appareil ne fonctionne pas, vérifiez :
- Le branchement de votre appareil.
- Le verrouillage de chaque accessoire.
- La position du bouton variateur (a1) : ramenez le en position « 0 », puis sélectionnez à nouveau la
vitesse souhaitée.
Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livret
service).
ELIMINATION DES MATERIAUX D’EMBALLAGE ET DE L’APPAREIL
L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement,
pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur.
Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre
commune.
PRODUITS ELECTRONIQUES OU ELECTRIQUES EN FIN DE VIE
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
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ACCESSOIRES
Vous pouvez personnaliser votre appareil et vous procurer auprès de votre revendeur habituel ou d’un
centre service agréé les accessoires suivants :
Bol
Couvercle de bol
Pétrin
Malaxeur
Fouet multibrins
Bol mixeur
Mini-hachoir
Tête hachoir
Adaptateur coupe-légumes
Coupe légumes :
- A : trancher
- C : râper gros
- D : râper fin
- E : parmesan
- R: râper pomme de terre
Attention : aucun accessoire ne pourra vous être vendu sans présentation de votre notice
d’utilisation ou de votre appareil.
RECETTES DE BASE
Pain blanc
Ingrédients : 350 g de farine type 55, 210 ml d’eau tiède, 5 g de levure de boulanger déshydratée, 5 g
de sel.
Dans le bol, versez le sel, la farine, et la levure de boulanger. Mettez en place le pétrin et le couvercle.
Faites fonctionner pendant quelques secondes en vitesse 1, puis ajoutez l’eau tout en laissant
fonctionner l’appareil. Pétrissez pendant 8 min environ. Laissez reposer la pâte à température ambiante
pendant ½ heure, puis retravaillez la pâte à la main et faites-en une boule que vous posez sur une
plaque à pâtisserie beurrée et farinée. Laissez lever pendant 1 heure environ. Préchauffez le four à
240°C. Pratiquez des entailles sur le dessus de la miche et badigeonnez-la avec de l’eau tiède. Dans
le four, mettez un petit récipient rempli d’eau pour favoriser la formation d’une croûte dorée. Enfournez
pendant 30 min.
Pâte brisée
Ingrédients : 200 g de farine, 100 g de beurre mou coupé en morceaux, 50 ml d’eau, 1 pincée de sel.
Dans le bol, versez la farine, le beurre et le sel. Mettez en place le pétrin et le couvercle. Faites
fonctionner en vitesse 1 pendant quelques secondes et ajoutez l’eau tout en laissant fonctionner
l’appareil. Continuez de pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule. Mettez-la dans un film
alimentaire et laissez reposer au frais pendant environ ½ heure avant de l’étaler et la faire cuire.
Pain au lait
Ingrédients : 500 g de farine, 1 œuf, 80 g de beurre mou coupé en morceaux, 80 g de sucre, 250 ml de
lait tiède, 5 g de levure de boulanger déshydratée, 1 pincée de sel.
Mettez tous les ingrédients dans le bol. Mettez en place le pétrin et le couvercle. Faites fonctionner
en vitesse 1 pendant environ 8 min. Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure
environ, puis retravaillez la pâte à la main. Coupez des petits morceaux de pâte et façonnez-les en
forme de petits pains. Mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever environ
30 à 40 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les petits pains avec un jaune d'œuf
additionné d'un peu de lait et de sucre. Faites les cuire environ 20 min.
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FR
Cake sucré
Ingrédients : 2 œufs, 125 g de sucre, 125 g de beurre mou en morceaux, 250 g de farine, 70 ml de
lait, 1 sachet (11 g) de levure chimique, 1 sachet (6.5 g) de sucre vanillé.
Mettez tous les ingrédients sauf la farine dans le bol. Mettez en place le malaxeur et le couvercle.
Faites fonctionner pendant quelques secondes en vitesse 1, puis ajoutez petit à petit la farine tout
en laissant fonctionner l’appareil. Pétrissez pendant 3 min au total. Préchauffez le four à 180°C.
Mettez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire pendant environ 40 min.
Cake salé
FR Ingrédients : 200 g de farine, 4 œufs, 1 sachet (11 g) de levure chimique, 100 ml de lait froid, 50 ml
d’huile d’olive, 12 tomates séchées, 200 g de féta, 15 olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux,
sel, poivre.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Dans le bol, versez la farine, les œufs
et la levure. Mettez en place le malaxeur et le couvercle. Démarrez en vitesse 1 puis augmentez en
vitesse 3. Ajoutez l’huile d’olive et le lait tout en laissant fonctionner l’appareil pendant 1 min 30 s.
Passez en vitesse 1 et ajoutez les tomates séchées, la feta et les olives. Salez et poivrez. Versez la
préparation dans le moule et faites cuire pendant 30 à 40 min.
Mayonnaise
Ingrédients : 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre, 250 ml d’huile,
sel, poivre.
Attention : tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Dans le bol, mettez tous les ingrédients sauf l’huile. Mettez en place le fouet multibrins et le couvercle.
Démarrez en vitesse 1 et commencez à verser l’huile en petit filet. Au bout de 10 s, passez en vitesse
4, et continuez d’incorporer tout doucement l’huile. Une fois tout versé, laissez encore fonctionner
pendant 30 s.
Note : Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 24 h.
Crème chantilly
Ingrédients : 250 ml de crème fraîche liquide bien froide, 50 g de sucre glace.
Dans le bol, mettez la crème et le sucre glace. Mettez en place le fouet multibrins et le couvercle.
Faites fonctionner à vitesse 3 pendant 2 min puis à vitesse 4 pendant 1 min 30 s.
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2.a
2.b
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Les consignes de sécurité sont fournies avec l'appareil. Lisez attentivement les consignes de sécurité
avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Conservez les consignes de sécurité en lieu sûr
pour toute consultation ultérieure.
DESCRIPTION
FR
e1
f
f1
f2
f3
Adaptateur
Tête hachoir
Corps métal
Vis
Couteau
f4
f5
f6
f7
f8
Grille pour hacher gros
Grille pour hacher fin
Écrou
Poussoir
Plateau
ASSEMBLAGE DE LA TÊTE HACHOIR (SCHÉMAS 3 ET 4)
• Prenez le corps (f1) par la cheminée en plaçant l'ouverture la plus large vers le haut.
• Introduisez ensuite la vis (f2) (axe long en premier) dans le corps (f1).
• Emboîtez le couteau (f3) sur l'axe court, qui dépasse de la vis (f2), en mettant les arêtes
tranchantes vers l'extérieur.
• Placez la grille choisie (f4 ou f5) sur le couteau (f3) en faisant correspondre les deux ergots avec
les encoches du corps (f1).
• Vissez fermement l'écrou (f6) sur le corps (f1) dans le sens des aiguilles d'une montre, sans
toutefois le bloquer.
• Vérifiez le montage. L'axe ne doit ni avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le cas
contraire, recommencez les opérations précédentes.
INFORMATIONS UTILES
• Vitesse de fonctionnement : « 3 » uniquement.
• Préparez toute la quantité d'aliments à hacher, jusqu'à 3 kg. Éliminez les os, les cartilages et les
nerfs. Coupez la viande en petits morceaux (2 x 2 cm environ).
• Avant toute préparation, assurez-vous que votre viande est bien décongelée.
• N'utilisez pas votre appareil plus de 15 minutes lorsque vous hachez de la viande et laissezle refroidir avant toute nouvelle utilisation.
• Lorsque vous avez terminé, vous pouvez introduire quelques petits morceaux de mie de pain dans
la cheminée, afin de pousser toute la viande hachée vers l'extérieur.
NETTOYAGE
• Débranchez l’appareil.
• Ne mettez jamais le bloc moteur (a) dans l’eau et ne le passez pas sous l’eau courante. Essuyez-le
avec un chiffon sec ou légèrement humide.
Pour un nettoyage plus facile des accessoires, rincez-les rapidement après leur utilisation. Démontez
entièrement la tête hachoir. Manipulez les parties tranchantes avec précaution, elles peuvent
vous blesser.
• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils peuvent tous passer au lave-vaisselle, à l'exception
des composants en métal de la tête hachoir : corps (f1), vis (f2), couteau (f3), grilles (f4 et f5),
écrou (f6).
• Les grilles (f4) et (f5), ainsi que le couteau (f3) doivent rester gras. Enduisez-les d'huile
alimentaire afin de les préserver.
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