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MARQUE: DELONGHI REFERENCE: EC695.M CODIC: 4311019 NOTICE EC695 COFFEE MAKER Instructions for use MACHINE À CAFÉ Mode d’emploi EN 6 FR 17 2 A1 A2 A11 A3 A4 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 A12 A13 A5 A14 A15 A6 C2 C3 A7 C1 C4 A8 A9 C5 A10 3 C6* 1 2 3 4 5 6 1 2 7 8 9 12 10 11 4 12 5°C HOT MILK max 1/3 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 5 1. CONSIGNES FONDAMENTALES POUR LA SÉCURITÉ L'appareil peut être utilisé par des personnes (enfants compris) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou par des personnes sans l'expérience ni les connaissances nécessaires, à condition d'être surveillées ou après avoir reçu les instructions relatives à l'utilisation sûre de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. • Surveillez les enfants pour vous assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Le nettoyage et l'entretien, destinés à être effectués par l'utilisateur, ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. • Pour le nettoyage, ne jamais plonger la machine dans l'eau. • Cet appareil est destiné exclusivement à un usage domestique. N'est pas prévue l'utilisation dans : des locaux faisant office de cuisine pour le personnel de magasins, bureaux et autres zones de travail, les gîtes ruraux, les hôtels, les motels et autres structures d'hébergement, les pensions. • En cas de dommages au niveau de la fiche ou du cordon d'alimentation, les faire remplacer exclusivement par l'Assistance Technique afin de prévenir tous les risques. UNIQUEMENT POUR LES MARCHÉS EUROPÉENS : • L'appareil peut être utilisé par les enfants de plus de 8 ans à condition d'être surveillés ou après avoir reçu les instructions relatives à l'utilisation sûre de l'appareil et avoir compris les risques inhérents. Le nettoyage et l'entretien à la charge de l'utilisateur ne peuvent pas être effectués par les enfants de moins de 8 ans et sans surveillance. Tenir l'appareil et son câble hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. • L'appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou par des personnes sans l'expérience ni les connaissances nécessaires, à condition d'être surveillées ou après avoir reçu les instructions relatives à l'utilisation sûre de l'appareil et compris les risques inhérents. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. • Toujours débrancher l'appareil du secteur s'il est laissé sans surveillance et avant de le monter, de le démonter ou de le nettoyer. Les surfaces présentant ce symbole deviennent chaudes pendant l'utilisation (le symbole est présent seulement sur certains modèles). 17 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.2 Danger ! Le non-respect peut être, ou est, la cause de blessures par décharge électrique avec un risque pour la vie. Étant donné que l'appareil fonctionne à l'électricité, il n'est pas à exclure qu'il génère des décharges électriques. Par conséquent, respecter les consignes de sécurité suivantes : • Ne pas toucher l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés. • Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées. • S'assurer que la prise de courant utilisée soit toujours librement accessible, afin de garantir le débranchement en cas de besoin. • Pour débrancher la fiche de la prise, agir directement sur la fiche. Ne jamais tirer le cordon, il pourrait s'abîmer. • Pour débrancher complètement l'appareil, retirer la fiche de la prise de courant. • En cas de pannes de l'appareil, ne pas tenter de les réparer. Éteindre l'appareil, retirer la fiche de la prise et s'adresser à l'Assistance Technique. • Avant de réaliser une quelconque opération de nettoyage, éteindre la machine, retirer la fiche de la prise de courant et laisser refroidir la machine. Nota Bene : Conserver soigneusement ce mode d'emploi. En cas de cession de l'appareil à d'autres personnes, leur remettre également ce mode d'emploi. 2.3 Contrôle de l'appareil Après avoir retiré l'emballage, s'assurer de l'intégrité de l'appareil et de la présence de tous les accessoires. Ne pas utiliser l'appareil en présence de dommages évidents. S'adresser à l'Assistance Technique De'Longhi. 3. ÉLIMINATION Ne pas jeter l'appareil avec les déchets ménagers mais l'amener dans une déchetterie officielle. 4. DONNÉES TECHNIQUES Attention : Le non-respect peut être, ou est, la cause de blessures ou de dommages à l'appareil. Conserver le matériel d'emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé) hors de la portée des enfants. Tension d'alimentation :........................... 220-240V~50/60Hz Puissance absorbée :.................................................... 1350 W Pression :.......................................................................15 bars Capacité du réservoir d’eau:..................................................1 l Dimensions LxHxP............................... 149x305x330 (414)mm Poids .........................................................................4,04 kg Risque de brûlures ! Le non-respect peut être, ou est, la cause de brûlures. Cet appareil produit de l'eau chaude et, quand il est en marche, de la vapeur d'eau peut se former. Prêter attention à ne pas venir en contact avec les éclaboussures d'eau ou la vapeur chaude. 2.1 Mode d'emploi Lire attentivement ces instructions avant d'utiliser l'appareil. Le non-respect de ces instructions peut causer des blessures et des dommages à l'appareil. Le constructeur ne répond pas des dommages découlant du non-respect de ce mode d'emploi. Ce produit est conforme au Règlement (CE) N. 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires Destination d’usage et restrictions Aucune pièce ou accessoire de la machine ne peut être lavé au lave-vaisselle. Cet appareil est construit pour la préparation du café ou d’eau chaude et pour chauffer le lait à la vapeur. Utiliser seulement de l’eau potable dans le réservoir comme décrit dans la notice d’utilisation. Ne pas utiliser la buse à eau chaude/vapeur (A12) avec des boissons autres que le lait. Toute autre utilisation est à considérer comme impropre et donc dangereuse. Le constructeur ne répond pas en cas de dommages découlant d'une utilisation impropre de l'appareil. 18 5. DESCRIPTION (page 3) • 5.1 • La terminologie suivante sera utilisée continuellement dans les pages suivantes. Description de l'appareil A1. Couvercle réservoir à eau A2. Poignée extraction réservoir A3. Réservoir à eau A4. Chauffe-tasses A5. Douche chaudière A6. Interrupteur ON/OFF A7. Plateau d’appui pour tasses A8. Indicateur égouttoir plein A9. Égouttoir A10. Plateau pour mugs ou verres A11. Bouton vapeur A12. Buse à eau chaude/vapeur A13. Gicleur eau chaude/vapeur A14. Embout de sélection de la buse à cappuccino A15. Raccord tube eau chaude/vapeur 5.2 • 6.1 C1. C2. C3. C4. C5. C6. Branchement de l'appareil Danger ! S'assurer que la tension du secteur corresponde à celle indiquée sur la plaquette située au-dessous de l'appareil. Brancher l'appareil uniquement à une prise de courant installée dans les règles de l'art, ayant une intensité minimum de 10A et munie d'une mise à la terre efficace. En cas d'incompatibilité entre la prise et la fiche de l'appareil, faire remplacer par un autre type plus approprié, par un personnel qualifié. Description panneau de contrôle 7. REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR À EAU B1. Touche distribution une tasse B2. Voyant fonctionnement intégré (blanc) B3. Touche distribution deux tasses B4. Voyant fonctionnement intégré (blanc) B5. Touche fonction vapeur B6. Voyant fonctionnement intégré (blanc) B7. Voyant détartrage (orange) 5.3 Positionner le cordon d'alimentation afin qu'il ne soit pas abîmé par des arêtes tranchantes ou par le contact avec des surfaces chaudes (par ex. plaques électriques). L'appareil émet de la chaleur dans son environnement. Après avoir positionné l'appareil sur le plan de travail, vérifier qu'il reste au moins 3 cm entre les surfaces de l'appareil, les parties latérales et la partie arrière et un espace libre d'au moins 15 cm au-dessus de la machine à café. Nettoyer tous les accessoires amovibles à l’eau courante. Nota Bene: Avant la première mise en marche de l’appareil, laver soigneusement tous les accessoires et le réservoir à eau avec de l’eau chaude. 1. Extraire le réservoir en le tirant vers le haut (fig. 1). 2. Ouvrir le couvercle et remplir le réservoir d'eau fraîche et propre en faisant attention à ne pas dépasser l'inscription MAX.(fig.2) Réinsérer le réservoir en le pressant légèrement de sorte à ouvrir les clapets situés sur le fond du réservoir. 3. Plus simplement, le réservoir peut être rempli sans l'extraire en y versant de l'eau directement à l'aide d'une carafe. Description des accessoires Porte-filtre Filtre 1 tasse (symbole imprimé sous le filtre) Filtre 2 tasses (symbole imprimé sous le filtre) Filtre dosettes (symbole imprimé sous le filtre) Doseur/tasse-mouture Filtre adoucisseur eau (*non inclus, peut être acheté auprès des centres d’assistance agréés) Attention: Ne jamais mettre en marche l'appareil sans eau dans le réservoir ou sans réservoir. 6. INSTALLATION DE L'APPAREIL Nota Bene: Il est tout à fait normal de trouver de l'eau dans le compartiment sous le réservoir; par conséquent ce compartiment doit être séché de temps en temps à l'aide d'une éponge propre. Attention! Lors de l'installation de l'appareil, respecter les consignes de sécurité suivantes : • L’éventuelle pénétration d’eau dans l'appareil pourrait l’endommager. Ne pas placer l'appareil à proximité de robinets d'eau ou d'éviers. • L’appareil pourrait s'abîmer si l'eau gèle à l'intérieur. Ne pas installer l'appareil dans un lieu où la température peut descendre en dessous du point de congélation. 8. PREMIÈRE MISE EN MARCHE DE LA MACHINE Lors de la première utilisation il faut rincer les circuits internes de l’appareil comme suit : 1. Allumer l’appareil en appuyant sur l’interrupteur ON/OFF (fig. 3) : l’appareil effectue un autodiagnostic signalé par le clignotement en séquence des trois touches. 19 9.2 2. Les voyants et clignotent, ce qui indique que l’appareil est en train de préchauffer : lorsque les voyants arrêtent de clignoter et restent allumés fixes, l’appareil est prêt pour le rinçage du circuit. 3. Accrocher la coupelle porte-filtre à la machine (fig. 9). 4. Mettre un récipient ayant une capacité d’au moins 0,5 litres sous la douche chaudière (A5) et presser la touche . Répéter cette opération 5 fois. 5. Vider le récipient et le mettre sous la buse à eau chaude/ vapeur (A12) (fig. 4). 6 Tourner la manette de distribution eau chaude vapeur sur la position (fig. 5) et débiter de l’eau chaude jusqu’à ce que le réservoir à eau (A3) se vide ; puis refermer la manette en la tournant sur la position O. Régler la dureté de l’eau Le voyant (B7) qui signale la nécessité de détartrer l’appareil, s'allume après une période de fonctionnement prédéfinie qui dépend de la dureté de l'eau. Il est possible de programmer la machine en fonction de la dureté réelle de l'eau courante dans les différentes régions, rendant ainsi l'opération de détartrage plus ou moins fréquente. Procéder de la manière suivante : 1. Accéder au menu programmation ; 2. Presser la touche pour entrer dans le mode de sélection de la dureté de l’eau : les voyants relatifs à la sélection courante s’allument : légère moyenne 9. RÉGLAGES DU MENU PROGRAMMATION Pour accéder au menu s’assurer que l’appareil soit prêt à l’usage, dure puis maintenir la touche enfoncée pendant 10 secondes, jusqu’à ce que les trois touches clignotent en séquence : L’appareil est en mode programmation. Procéder en programmant la machine comme souhaité ; pour quitter le menu programmation, attendre 15 secondes. 3. Les voyants commencent à clignoter en séquence ; 4. Appuyer donc sur la touche relative à la dureté de l’eau de votre zone : eau légère eau moyenne eau dure Nota bene : Si aucune sélection n’est effectuée dans les 15 secondes, l’appareil redevient automatiquement prêt à l’usage. <10°dH 10°dH - 20°dH >20°dH <18°fH 18°fH - 36°fH >36°fH 9.1 <180mg/l CaCo3 180-360mg/l CaCo3 >360mg/l CaCo3 Réglage de la température du café Pour modifier la température de l’eau utilisée pour faire le café, procéder de la façon suivante : 1. Accéder au menu programmation ; - La touche clignote pour indiquer que la sélection est enregistrée. La machine quitte le menu et est prête à l’usage. 2. Presser la touche pour entrer dans le mode de sélection de la température café : les voyants relatifs à la sélection courante s’allument : 9.3 basse moyenne élevée 3. Les voyants commencent à clignoter en séquence ; 4. Appuyer donc sur la touche relative à la température souhaitée : basse Régler l’auto-off (veille) Pour des raisons d'économie d’énergie, l’appareil est doté d’une fonction d’auto-off en cas de non-utilisation prolongée. Pour rallumer l’appareil, presser n’importe quelle touche sur le panneau de contrôle. 1. Accéder au menu programmation ; 2. Presser la touche pour entrer dans le mode de sélection temps arrêt automatique : les voyants relatifs à la sélection courante s’allument : 9 min. moyenne haute 30 min. 5. La touche clignote pour indiquer que la sélection est enregistrée. La machine quitte le menu et est prête à l’usage. 3 heures 20 3. Les voyants commencent à clignoter en séquence ; 4. Appuyer donc sur la touche relative à la durée souhaitée : 9 min 30 min normales de café moulu (environ 7+7 g). Remplir le filtre par petites doses pour éviter que le café moulu ne déborde. Attention : pour un fonctionnement correct, toujours s’assurer que le filtre ne présente pas de résidus de poudre de café de l’infusion précédente avant de le remplir de café moulu. 3. Distribuer uniformément le café moulu et le presser légèrement avec le tasse-mouture (fig. 8). La pression du café moulu est très importante pour obtenir un bon café expresso. Si l’on presse trop, le café sortira lentement et sera corsé. Si l’on presse peu, en revanche, le café sortira trop rapidement et sera léger. 4. Enlever l’éventuel café de trop du bord du porte-filtre et accrocher ce dernier à la machine : pour un accrochage correct, aligner le manche du porte-filtre au symbole INSERT (fig. 9), accrocher le porte-filtre et tourner le manche vers la droite, jusqu’à l’aligner sur la position CLOSE. 5. Placer la tasse ou les tasses sous les becs du porte-filtre (fig. 10). 6. S’assurer que les voyants relatifs aux touches de distribution 3 heures 5. La touche clignote, cela indique que la sélection est enregistrée. La machine quitte le menu et est prête à l’usage. 9.4 Valeurs d'usine (réinitialisation) Cette fonction permet de rétablir toutes les configurations du menu et toutes les programmations des quantités en revenant aux valeurs d’usine. Pour rétablir les valeurs d'usine, procéder de la façon suivante : 1. Positionner la buse à vapeur sur l’égouttoir ; 2. Accéder au menu programmation ; 3. Tourner la manette vapeur sur la position . 4. Appuyer sur la touche : les trois voyants clignotent simultanément pour confirmer le rétablissement des paramétrages originaux. 5. Les voyants et clignotent pour indiquer que la manette vapeur doit être refermée (symbole ○). Une fois la manette vapeur fermée, l’appareil est prêt à l’usage. du café soient allumés, appuyer donc sur la touche distribution ou : la distribution commence et s’interrompt automatiquement. 7. Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche. 10. COMMENT PROCÉDER POUR FAIRE UN CAFÉ EXPRESSO 10.1 Conseils pour obtenir un café plus chaud Pour obtenir un café expresso plus chaud il est conseillé de : • Réchauffer les tasses avant de faire le café, en les rinçant avec un peu d’eau chaude. • Accrocher le porte-filtre à la machine avec le filtre inséré, sans ajouter le café. En utilisant la même tasse avec laquelle on prépare le café, presser la touche 1 tasse et débiter de l’eau chaude dans la tasse, de manière à chauffer la tasse. • Augmenter la température du café dans le menu programmation. • Durant le fonctionnement, le chauffe-tasses (A4) devient chaud : y mettre donc les tasses à utiliser. Risque de brûlures ! Pour éviter des éclaboussures, il ne faut jamais décrocher le porte-filtre pendant que la machine est en train de distribuer, toujours attendre quelques secondes après la distribution. 10.3 Comment préparer l’expresso avec les dosettes Nota Bene : utiliser des dosettes qui répondent au standard ESE : ce dernier est indiqué sur les emballages avec la marque suivante. Le standard ESE est un système accepté par les plus grands fabricants de dosettes et permet de préparer un café expresso de façon simple et propre. 10.2 Comment préparer l’expresso avec du café moulu 1. Insérer le filtre pour café moulu (C2 ou C3) dans le portefiltre (fig. 6). Utiliser le filtre avec le symbole imprimé en dessous pour faire un café ou le filtre avec le symbole imprimé en dessous, pour faire 2 cafés. 2. Pour préparer un seul café, remplir le filtre avec une dose rase de café moulu, environ 7 g (fig. 7). En revanche, pour préparer deux cafés, remplir le filtre avec deux doses 1. Insérer le filtre pour le café en dosettes (avec le symbole imprimé en dessous) dans le porte-filtre. 2. Insérer la dosette en la centrant le plus possible au-dessus du filtre (fig. 11). Toujours suivre les instructions figurant 21 sur l’emballage des dosettes pour les placer correctement dans le filtre. 3. Continuer en suivant les instructions des points 4 à 6 du paragraphe précédent. • • • obtenir une mousse plus dense et homogène, utiliser du lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfrigérateur (environ 5°C). Dans le choix des dimensions du récipient, tenir compte que le volume du lait sera multiplié par 2 ou 3 (fig. 13). 4. Vérifier que l'embout de la buse à cappuccino (A14) soit sur la position « CAPPUCCINO) (Fig. 14) ; Nota Bene : Pendant que la machine fait le café, la distribution peut être interrompue à tout moment en appuyant sur la touche distribution pressée précédemment. Dès la fin de la distribution, pour augmenter la quantité de café dans la tasse, il suffit de maintenir enfoncée (dans les 3 secondes) la touche de distribution pressée précédemment : la distribution s’interrompt automatiquement après quelques secondes. Pour retirer le porte-filtre, tourner le manche de droite à gauche. 5. Attendre que le voyant relatif à la touche reste allumé fixe pour indiquer que la chaudière a atteint la température idéale pour la production de vapeur. 6. Mettre un récipient vide sous la buse à cappuccino et ouvrir la manette pendant quelques secondes pour purger l'éventuelle présence d’eau dans le circuit. Refermer la manette. 7. Placer le récipient avec le lait sous la buse à cappuccino. 8. Plonger la buse à cappuccino dans le récipient du lait en faisant attention à ne jamais plonger la bague de couleur noire (fig. 15). Tourner la manette sur la position . De la vapeur sort de la buse à cappuccino, ce qui donne un aspect crémeux au lait et en augmentera le volume (fig. 16). Pour obtenir une mousse plus crémeuse, plonger la buse à cappuccino dans le lait et faire tourner le récipient avec de lents mouvements du bas vers le haut. 9. Après avoir atteint la température (la valeur idéale est de 60°C) et la densité de crème souhaitée, interrompre la distribution de la vapeur en tournant la manette vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre. 10. Verser le lait émulsionné dans les tasses contenant le café expresso préparé précédemment. Le cappuccino est prêt : sucrer et éventuellement saupoudrer un peu de chocolat en poudre sur la mousse. Risque de brûlures ! Pour éviter des éclaboussures, il ne faut jamais décrocher le porte-filtre pendant que la machine est en train de distribuer, toujours attendre quelques secondes après la distribution. 10.4 Programmer la quantité de café dans la tasse La machine a été réglée en usine pour produire des quantités standard. Pour modifier ces quantités, procéder de la façon suivante : 1. Placer une ou deux tasses sous les becs du porte-filtre. 2. Appuyer sur la touche que l’on souhaite programmer ( o ) et la maintenir enfoncée. Du café commence à s’écouler de la machine et l’autre bouton de distribution café clignote pour indiquer que la machine est en mode programmation. 3. Dés que l’on atteint la quantité de café souhaitée dans la tasse, relâcher la touche : la distribution s’interrompt et le voyant clignote pour indiquer que la quantité est enregistrée correctement. 4. Lorsque les deux voyants de distribution café s’allument fixes, la machine est prête à l’usage. • • Nota Bene: pour préparer plusieurs cappuccinos, il faut d'abord faire tous les cafés et uniquement à la fin préparer le lait monté pour tous les cappuccinos ; pour quitter la fonction vapeur, presser n’importe quelle touche : les voyants et clignotent, ce qui indique que la température est trop élevée pour distribuer le café (voir paragraphe “Refroidissement chaudière”). Nous conseillons de débiter de la vapeur pendant 60 secondes maximum. 11. COMMENT PROCÉDER POUR FAIRE UN CAPPUCCINO 1. Préparer le café expresso de la façon décrite dans les paragraphes précédents, en utilisant des tasses suffisamment grandes. Pour utiliser des verres hauts, enlever l’égouttoir et poser le verre sur le plateau prévu à cet effet (A10) ; 12. PRÉPARATION DU LAIT CHAUD (HOT MILK) Pour préparer du lait chaud non mousseux, procéder de la façon décrite dans le paragraphe précédent, en s'assurant que l’embout de la buse à cappuccino (A14) soit positionné vers le haut, sur « HOT MILK » 2. Presser la touche (fig. 12) : le voyant clignote ; 3. Entre-temps, remplir un récipient avec environ 100 grammes de lait pour chaque cappuccino à préparer. Pour 22 Nous conseillons de débiter de la vapeur pendant 60 secondes maximum. 13. NETTOYAGE DE LA BUSE À CAPPUCCINO APRÈS CHAQUE UTILISATION Attention: Pour des questions d'hygiène, il est recommandé de toujours nettoyer la buse à cappuccino après utilisation. Procéder de la façon suivante : 1. Faire couler un peu de vapeur pendant quelques secondes (points 2, 5 et 6 du paragraphe précédent) en tournant le curseur vapeur. Avec cette opération, la buse à cappuccino évacue l'éventuel lait qui peut être resté à l'intérieur. Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche ON/OFF. 2. Attendre quelques minutes que la buse à cappuccino refroidisse : avec une main, tenir fermement le tube de l'accessoire à cappuccino et avec l'autre, débloquer la buse à cappuccino en la tournant dans le sens des aiguilles d’une montre, puis la tirer vers le bas (fig. 17). 3. Retirer le gicleur vapeur en caoutchouc du tube de distribution en le tirant vers le bas (fig.18). 4. Pousser l’embout vers le haut et contrôler que les trous indiqués par la flèche sur la fig. 19 ne soient pas bouchés. Si nécessaire, les nettoyer à l'aide d'une épingle ; 5. Réinsérer le gicleur, déplacer l’embout vers le bas et réinsérer la buse à cappuccino sur le gicleur en la tournant et en la poussant vers le haut, jusqu'à ce qu'elle s'accroche. 16. NETTOYAGE 16.1 Nettoyage de la machine Les pièces suivantes de la machine doivent être nettoyées périodiquement : - l’égouttoir (A9) - les filtres à café (C2, C3 et C4) ; - la douche chaudière (A5) ; - le réservoir à eau (A3) ; - la buse à cappuccino (A15) comme indiqué au paragraphe “13. Nettoyage de la buse à cappuccino après chaque utilisation” ; • • • 14. REFROIDISSEMENT CHAUDIÈRE Pour faire un café tout de suite après avoir monté le lait, il faut d'abord que la chaudière refroidisse autrement le café sort brûlé. Procéder de la manière suivante : • mettre un récipient sous la buse à cappuccino. • tourner la manette vapeur pour distribuer de l’eau chaude et faire refroidir la chaudière ; • la distribution d’eau chaude s’interrompt automatiquement lorsque la chaudière est refroidie : lorsque la pompe arrête de fonctionner et que l’eau ne coule plus, refermer, alors la manette vapeur. La machine est maintenant prête à l’usage. • • Attention ! Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de solvants, de nettoyants abrasifs ou de l'alcool. Ne pas utiliser d'objets métalliques pour retirer les incrustations ou les dépôts de café car ils pourraient rayer les surfaces en métal ou en plastique. En cas de périodes d’inutilisation supérieures à 1 semaine il est recommandé, avant d’utiliser la machine, de procéder à un rinçage comme illustré au paragraphe “8. Première mise en marche de l'appareil”. Danger ! Au cours du nettoyage, ne jamais plonger la machine dans l’eau : c'est un appareil électrique. Avant toute opération de nettoyage des parties externes de l’appareil, éteindre la machine, retirer la fiche de la prise de courant et laisser refroidir la machine. 16.2 Nettoyage de l'égouttoir Attention ! Le bac de récupération est doté d’un flotteur (rouge) qui indique le niveau d’eau présent (fig. 20). Avant que cet indicateur ne commence à dépasser du plateau d'appui pour tasses, il faut vider le bac et le nettoyer, autrement l'eau peut déborder et endommager la machine, le plan d'appui ou la zone autour. 1. Enlever le bac (fig. 21). 2. Enlever le plateau d’appui pour tasses (A7), éliminer l’eau et nettoyer avec un chiffon l’égouttoir : puis ré-assembler le plateau de l’égouttoir. Extraire le plateau pour mugs ou verres (A10), nettoyer à l’eau, essuyer et remettre en place ; 3. Réinsérer alors l’égouttoir. 15. PRODUCTION D'EAU CHAUDE 1. Allumer la machine en appuyant sur la touche ON/OFF (fig.3). Attendre que les voyants de distribution du café soient allumés. 2. Placer un récipient sous la buse à cappuccino. 3. Tourner la manette sur la position : l’eau chaude sortira de la buse à cappuccino. 4. Pour interrompre la sortie d'eau chaude, refermer la manette et appuyer sur n'importe quelle touche. 16.3 Nettoyage des filtres à café Nettoyer régulièrement les filtres à café : 1. Rincer les filtres à l'eau claire (fig. 22) ; 23 2. Contrôler que les orifices ne soient pas bouchés, dans le cas contraire, les nettoyer à l'aide d'une épingle (fig. 22 et 23). 5. Maintenir la touche enfoncée pendant 10 secondes, jusqu’à ce que les trois touches clignotent en séquence. 6. Tourner la manette vapeur sur la pos. . 16.4 Nettoyage de la douche chaudière 7. Appuyer sur la touche pour lancer le détartrage ; 8. Le programme de détartrage démarre et le liquide détartrant sort de la buse à eau. Le programme de détartrage effectue automatiquement et par intervalles toute une série de rinçages pour enlever les résidus de calcaire qui se trouvent à l'intérieur de la machine à café jusqu’à vider entièrement le réservoir. Tous les 200 cafés, rincer la douche chaudière, en faisant s'écouler de la douche chaudière environ 0,5l d’eau (presser la touche relative aux distributions café sans utiliser de café en poudre). 16.5 Autres nettoyages 1. N’utilisez pas de solvants et de détergents abrasifs pour nettoyer la machine. Un chiffon humide et doux suffira. 2. Nettoyer régulièrement la coupelle porte-filtre. Nota Bene : Durant le détartrage, pour nettoyer la douche chaudière, fermer de temps en temps la manette vapeur pour faire sortir de petites quantités de détartrant de la douche chaudière. 9. La machine interrompt le fonctionnement : le voyant 16.6 Nettoyage du réservoir à eau 1. Nettoyer régulièrement (environ une fois par mois) et à chaque remplacement du filtre adoucisseur (C6, *si prévu) le réservoir à eau à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de nettoyant doux ; 2. Retirer le filtre (*si présent) et le rincer à l'eau claire ; 3. Remettre le filtre (*si prévu), remplir le réservoir avec de l'eau fraîche et remettre le réservoir ; 4. (Modèles avec filtre adoucisseur uniquement) Faire couler environ 100 ml d'eau. orange continue de clignoter, ce qui indique que la fonction détartrage est encore en cours. 10. L'appareil est maintenant prêt pour un processus de rinçage avec de l'eau fraîche. Extraire le réservoir à eau, le vider, le rincer à l’eau courante, le remplir jusqu’au niveau MAX avec de l’eau fraîche et insérer le réservoir à eau dans la machine (Si utilisé, insérer le filtre adoucisseur). 11. Vider le récipient utilisé pour récupérer la solution détartrante et le remettre vide sous la buse à eau chaude. 12. S‘assurer que la manette vapeur soit sur la position Danger ! Au cours du nettoyage, ne jamais plonger la machine dans l’eau : c'est un appareil électrique. 16.7 Détartrage , puis presser la touche Détartrer la machine lorsque le voyant orange relatif à la touche pour lancer le rinçage. Nota Bene : Durant le rinçage, pour nettoyer la douche chaudière, fermer de temps en temps la manette vapeur pour faire sortir de petites quantités d’eau de la douche chaudière. 13. Lorsque le réservoir à eau est vide, le voyant orange s’éteint et le détartrage est terminé. 14. S’assurer que la manette vapeur soit sur la position fermée (symbole ○). L’appareil est maintenant prêt à l’usage. s’allume. Attention ! Avant l'utilisation, lire les instructions et l'étiquette du détartrant indiquées sur l'emballage du détartrant. • Il est recommandé d'utiliser exclusivement du détartrant De’Longhi. L'utilisation de détartrants non appropriés, ainsi que le détartrage non régulièrement effectué, peuvent entraîner l'apparition de défauts non couverts par la garantie du producteur. Suivre la procédure suivante : 1. (SI PRÉSENT, ENLEVER LE FILTRE ADOUCISSEUR). Remplir le réservoir avec la solution détartrante obtenue en diluant le détartrant fourni avec de l’eau (au moins 500ml). 2. Appuyer sur la touche ON/OFF 3. S’assurer que le porte-filtre ne soit pas accroché et mettre un récipient sous la buse à eau chaude et sous la douche chaudière (A5) (fig. 24). • Nota Bene ! Si le cycle de détartrage ne se termine pas correctement (ex. coupure de courant), nous conseillons de répéter le cycle ; • L’appareil a besoin d’un autre rinçage, si le réservoir à eau n'a pas été rempli jusqu'au niveau max : ceci pour s'assurer que la solution détartrante a complètement été vidée des circuits internes de l'appareil. Les réparations de la machine à café relatives aux problèmes de calcaire ne seront pas couvertes par la garantie si le détartrage décrit ci-dessus n’est pas effectué correctement. • 4. Attendre que les voyants ou s’allument fixes, ce qui indique que la machine est prête à l’usage. 24 17. SIGNIFICATION DES VOYANTS Voyants Opération Signification des voyants Allumage de l’interrupteur ON/OFF L’appareil effectue un autodiagnostic, signalé par le clignotement en séquence des voyants L'appareil est allumé Voyants clignotants : l’appareil est en train de chauffer pour faire le café Voyants fixes : l’appareil est prêt pour faire le café Le voyants clignotent rapidement : le réservoir est vide ou l’appareil ne parvient pas à préparer le café. Voir chap. “7. Remplissage du réservoir à eau” La fonction vapeur est requise Voyant clignotant : l’appareil est en train de chauffer pour distribuer de la vapeur Voyant fixe : l’appareil est prêt pour distribuer de la vapeur Il faut effectuer le détartrage Effectuer le détartrage : l’opération est terminée lorsque le voyant s’éteint. couleur orange clignotant Manette vapeur ouverte Voyants clignotants : fermer la manette vapeur Température de la chaudière élevée Voyants clignotants : Effectuer le refroidissement en suivant les instructions du chap.“14. Refroidissement chaudière” 25 18. SI QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS... Problème Cause Solution Le café expresso ne sort plus Absence d’eau dans le réservoir Remplir le réservoir Les orifices de sortie du café du porte- Nettoyer les orifices des becs du porte-filtre filtre sont bouchés Le filtre est bouché Effectuer le nettoyage en suivant les instructions du par. “16.3 Nettoyage des filtres à café” Le réservoir est mal inséré et les clapets Enfoncer légèrement le réservoir pour ouvrir les sur le fond ne sont pas ouverts clapets sur le fond Calcaire à hydraulique l'intérieur du circuit Effectuer le détartrage comme au par. “16.7 Détartrage” Le café expresso goutte sur les Le porte-filtre est mal inséré ou est sale bords du porte-filtre et non des orifices Le joint de la chaudière expresso a perdu son élasticité ou est sale Fixer correctement le porte-filtre et le tourner à fond avec force Faire remplacer le joint de la chaudière expresso par un Centre d’Assistance Les orifices des becs du porte-filtre sont Nettoyer les orifices des becs du porte-filtre bouchés Le filtre est bouché Effectuer le nettoyage en suivant les instructions du par. “16.3 Nettoyage des filtres à café” Le porte-filtre ne s’accroche pas Trop de café a été versé dans le filtre à l’appareil Utiliser le doseur fourni et s’assurer d’utiliser le filtre correct pour le type de préparation La crème du café est claire (le Le café moulu est peu pressé Augmenter la pression du café moulu café sort rapidement du bec) La quantité de café moulu est insuffisante Augmenter la quantité du café moulu La mouture du café est épaisse Utiliser seulement du café moulu pour machines à café expresso Qualité de café moulu incorrecte Changer la qualité de café moulu La crème du café est foncée (le Le café moulu est trop pressé café sort lentement du bec) La quantité de café moulu est élevée Moins presser le café Diminuer la quantité du café moulu La douche de la chaudière expresso est Effectuer le nettoyage en suivant les instructions du bouchée par. “16.4 Nettoyage de la douche de la chaudière” Le filtre est bouché Effectuer le nettoyage en suivant les instructions du par. “16.3 Nettoyage des filtres à café” La mouture du café est trop fine Utiliser seulement du café moulu pour machines à café expresso Le café moulu est trop fin ou humide Utiliser uniquement le café moulu pour les machines à café expresso et il ne doit pas être trop humide Calcaire à hydraulique l'intérieur du 26 circuit Effectuer le détartrage tel qu’indiqué au paragraphe "16.7 Détartrage" Après la préparation du café, le filtre reste attaché à la douche chaudière Réinsérer le porte-filtre, distribuer le café, puis enlever le porte-filtre La machine ne distribue aucune Absence d’eau dans le réservoir Remplir le réservoir d'eau boisson et les voyants Enfoncer légèrement le réservoir pour ouvrir les clapets sur le fond , Le réservoir est mal inséré et les clapets et clignotent pen- sur le fond ne sont pas ouverts dant quelques secondes La douche de la chaudière expresso est bouchée Le filtre est bouché Calcaire à hydraulique l'intérieur Effectuer le nettoyage en suivant les instructions du par. “16.4 Nettoyage de la douche de la chaudière” Effectuer le nettoyage en suivant les instructions du par. “16.3 Nettoyage des filtres à café” du La machine ne fonctionne pas et tous les voyants clignotent circuit Effectuer le détartrage comme au par. “16.7 Détartrage” Débrancher immédiatement l’appareil et s’adresser à un centre d’assistance autorisé. La mousse du lait ne se forme L’embout est sur la position “HOT MILK” Mettre l'embout sur la position “CAPPUCCINO” au cours de la préparation du (LAIT CHAUD) cappuccino Le lait n’est pas assez froid Utiliser toujours le lait à la température du réfrigérateur La buse à cappuccino est sale Calcaire à hydraulique l'intérieur du Effectuer le nettoyage de la buse à cappuccino comme décrit au par. “13. Nettoyage de la buse à cappuccino après chaque utilisation” circuit Effectuer le détartrage comme au par. “16.7 Détartrage” Au terme du détartrage, l'appa- Durant le cycle de rinçage, le réservoir n’a Répéter le rinçage depuis le point 10 du par. “16.7 reil a besoin d’un autre rinçage pas été rempli jusqu’au niveau MAX Détartrage” 27 5713233941/12.16 De’Longhi Appliances via Seitz, 47 31100 Treviso Italia www.delonghi.com