+PUVTWEVKQPU RQWT WVKNKUCVKQP GV KPUVCNNCVKQP BLOC REFRIGERATEUR-CONGELATEUR AVEC 2 COMPRESSEURS FÉLICITATIONS! 'ZEGNNGPV EJQKZ #XGE N CEJCV FG PQVTG ÃNGEVTQOÃPCIGT XQWU CXG\ EJQKUK WP RTQFWKV FG EQPHKCPEG QHHTCPV FG ITCPFGU RTGUVCVKQPU FKUETGV GHHKECEG WVKNG IT¸EG CW HTQKF SWK EQPUGTXG NGU CNKOGPVU PQVTG CNKOGPVCVKQP GUV RNWU XCTKÃG GV UCKPG 8QVTG PQWXGN CRRCTGKN GUV HCEKNG ´ WVKNKUGT 0QWU XQWU RTKQPU SWCPF OÄOG FG NKTG CVVGPVKXGOGPV NGU KPUVTWEVKQPU RQWT FÃEQWXTKT NGU RGVKVU FÃVCKNU SWK XQWU RGTOGVVTQPV F GZRNQKVGT CW OCZKOWO NGU ECRCEKVÃU FG XQVTG CRRCTGKN GP ÃEQPQOKUCPV FG N ÃPGTIKG %GTVCKPU SWG N WVKNKUCVKQP XQWU UCVKUHGTC PQWU UQWJCKVQPU FG XQWU CXQKT VQWLQWTU EQOOG ENKGPVU TABLE DES MATIÈRES CONSIGNES DE SÉCURITÉ DECOUVREZ VOTRE APPAREIL RÉVERSIBILITÉ DES PORTES INSTALLATION DE LAPPAREIL COMMENT ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE PROCÉDURE DE MISE EN MARCHE UTILISATION DE L'APPAREIL CONGÉLATION DÉCONGÉLATION DÉGIVRAGE NETTOYAGE PETITES PANNES ET ANOMALIES Consignes De Sécurité %GV CRRCTGKN FGUVKPÃ ´ EQPUGTXGT GV EQPIGNGT FGU FGPTÃGU CNKOGPVCKTGU GUV TÃUGTXÃ ´ WP WUCIG FQOGUVKSWG VQWVG CWVTG WVKNKUCVKQP GUV KORTQRTG . KPUVCNNCVKQP FQKV ÄVTG GHHGEVWÃG UGNQP NGU KPUVTWEVKQPU FG NC PQVKEG WPG KPUVCNNCVKQP KPEQTTGEVG RGWV GPFQOOCIGT N CRRCTGKN 2QWT F ÃXGPVWGNU RTQDNÂOGU FG HQPEVKQPPGOGPV FG N CRRCTGKN CFTGUUG\XQWU ´ WP 5GTXKEG #RTÂU 8GPVG QW DKGP ´ WP RTQHGUUKQPPGN SWCNKHKÃ #XCPV EJCSWG QRÃTCVKQP F GPVTGVKGP FÃDTCPEJG\ NOCRRCTGKN GP ÃXKVCPV FG VKTGT NG E¸DNG F CNKOGPVCVKQP %QPUGTXG\ EGVVG PQVKEG CXGE UQKP GV VTCPUOGVVG\NC ´ WP ÃXGPVWGN HWVWT RTQRTKÃVCKTG FG N CRRCTGKN 2QWT ÄVTG GP CEEQTF CXGE NGU RNWU TÃEGPVGU FKURQUKVKQPU NÃIKUNCVKXGU UWT NC RTQVGEVKQP FG N GPXKTQPPGOGPV PQWU WVKNKUQPU GP RGVKVG SWCPVKVÃ FGU TÃHTKIÃTCPVU CRRGNÃU C QW 4C UGNQP NG OQFÂNG .G V[RG FG TÃHTKIÃTCPV GUV GZRNKEKVGOGPV KPFKSWÃ UWT NGU ECTCEVÃTKUVKSWGU 2QWT NGU CRRCTGKNU FQVÃU FG 4C GP ECU FG FQOOCIGU UWT NGU EQORQUCPVU FW EKTEWKV HTKIQTKHKSWG VWDGU GVE KN GUV TGEQOOCPFÃ F CÃTGT NG NQECN FCPU NGSWGN UG VTQWXG N CRRCTGKN GV FG PG RCU RTQXQSWGT FG HNCOOGU ÃVKPEGNNGU QW CWVTGU UQWTEGU F KPHNCOOCVKQP RGPFCPV SWGNSWGU OKPWVGU .GU RCTVKGU SWK UQPV GP EQPVCEV CXGE NGU CNKOGPVU UQPV EQPHQTOGU CWZ FKURQUKVKQPU FG NC FKTGEVKXG %'' .G OCTSWCIG %' CVVGUVG SWG EGV CRRCTGKN GUV EQPHQTOG CWZ FKURQUKVKQPU FGU &KTGEVKXGU 'WTQRÃGPPGU UWKXCPVGU ÃPGTIÃVKSWG Evacuation Du Produit Usagé EQORCVKDKNKVÃ ÃNGEVTQOCIPÃVKSWG DCUUG VGPUKQP GHHKECEKVÃ GV ´ NGWTU OQFKHKECVKQPU WNVÃTKGWTGU 5K EGV CRRCTGKN GP TGORNCEG WP CWVTG CXGE HGTOGVWTG ´ FÃENKE ´ TGUUQTV ´ UGTTWTG GVE TCRRGNG\XQWU CXCPV FG NG FÃDCTTCUUGT FG TGPFTG KPWVKNKUCDNG NC HGTOGVWTG QW OKGWZ GPEQTG FÂOQPVG\ NC RQTVG RQWT ÃXKVGT SWG SWGNSW WP RWKUUG [ TGUVGT GPHGTOÃ GPHCPVU SWK LQWGPV CPKOCWZ 'PNGXG\ NC HKEJG FG NC RTKUG GV EQWRG\ NG E¸DNG F CNKOGPVCVKQP .GU TÃHTKIÃTCVGWTU GV NGU EQPIÃNCVGWTU EQPVKGPPGPV FGU IC\ TÃHTKIÃTCPVU GV FGU UWDUVCPEGU SWK GZKIGPV WPG ÃXCEWCVKQP CRRTQRTKÃG GV SWK EQPVKGPPGPV GP QWVTG DGCWEQWR FG OCVÃTKCWZ SWK RGWXGPV ÄVTG TGE[ENÃU #RRQTVG\ NGU RTQFWKVU FCPU FGU EGPVTGU CRRTQRTKÃU FG TCOCUUCIGU XQVTG %QOOWPG RQWTTC XQWU FQPPGT NGU KPFKECVKQPU PÃEGUUCKTGU UWT WPG ÃNKOKPCVKQP ÃEQNQIKSWG EQTTGEVG 2 DECOUVREZ VOTRE APPAREIL DESCRIPTION A Partie réfrigérateur B Partie congélateur C Plinthe D Boîtier régulateur thermostat congélateur E Boîtier régulateur thermostat réfrigérateur F Boîtier éclairage G Clayettes H Etagères de porte K Compartiment Maxi Fresh L Porte-bouteilles M Bacs à légumes N Evaporateur P Orifice découlement de leau de dégivrage R Pieds réglables S Touche Super congélation &GUUKP WPKSWGOGPV GZRNKECVKH / - &CPU XQVTG OQFÂNG UK NGU DCEU RCU RTÃUGPV NG EQORCTVKOGPV PG UQPV C NC HQPEVKQP FG DCE ´ NÃIWOGU GV PQP FG EQORCTVKOGPV /CZK (TGUJ RÉVERSIBILITÉ DES PORTES 0QTOCNGOGPV N QWXGTVWTG FG NC RQTVG GUV ´ ICWEJG ´ FTQKVG XQWU RQWXG\ NC OQFKHKGT CXCPV EJCTPKÂTGU ´ FTQKVG UK XQWU RTÃHÃTG\ SW GNNG UQKV F OKPUVCNNGT XQVTG CRRCTGKN GP XQWU EQPHQTOCPV CWZ GZRNKECVKQPU KNNWUVTÃGU EKCRTÂU %QWEJG\ FÃNKECVGOGPV N CRRCTGKN UWT N CTTKÂTG FG HCÁQP ´ EG SWG NGU RQTVGU UQKGPV VQWTPÃGU XGTU NG JCWV §VG\ NC RNKPVJG GP RCUUCPV XQU OCKPU FGUUQWU GV VKTG\ NGU NCPIWGVVGU SWG XQWU OKNKGW XGTU NG DCU VQWTPG\ NC RNKPVJG XGTU NG JCWV RQWT NC FÃVCEJGT FÃICIGOGPV FG ICWEJG GV KPVTQFWKUG\NC FCPU NG FÃICIGOGOPV FG FTQKVG &ÃXKUUG\ NC EJCTPKÂTG KPHÃTKGWTG &ÃICIG\ NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT &ÃXKUUG\ NC EJCTPKÂTG KPVGTOÃFKCKTG HQWTPKU 3 VTQWXGTG\ CW 4 &ÃICIG\ NC NCPIWGVVG FG 4 4 FÃXKUUG\ NG RKXQV FG FTQKVG GV TGXKUUG\NG ´ ICWEJG 4 4 4 GV DQWEJG\ NGU VTQWU ´ N CKFG FGU DQWEJQPU ECEJG VTQW §VG\ NGU IQWLQPU FG EQWXGTVWTG SWK UG VTQWXGPV ´ N CTTKÂTG FCPU NC RCTVKG UWRÃTKGWTG FG NC RQTVG FW TÃHTKIÃTCVGWT 4 GV FÃICIG\ NC RQTVG FG NC EJCTPKÂTG UWRÃTKGWTG 4 &ÃICIG\ NG IQWLQP SWK DQWEJG N QTKHKEG UWT NC ICWEJG FG NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT 4 &ÃXKUUG\ NG U[UVÂOG FG DNQECIG UWT NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT TGVQWTPG\NG GV XKUUG\NG UWT NG EÏVÃ ICWEJG FG NC RQTVG FW TÃHTKIÃTCVGWT 4 &ÃXKUUG\ NG U[UVÂOG FG DNQECIG FG FTQKVG UWT NC RQTVG FW TÃHTKIÃTCVGWT TGVQWTPG\NG GV XKUUG\NG UWT NG EÏVÃ ICWEJG FG NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT 4 +PVTQFWKUG\ NG IQWLQP SWK DQWEJCKV N QTKHKEG FG ICWEJG FCPU NC RCTVKG FTQKVG FG NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT 4 §VG\ NGU IQWLQPU FG EQWXGTVWTG FW DCPFGCW FG EQOOCPFG FÃICIG\ NC EJCTPKÂTG 4 GV 4 &ÃXKUUG\ NC EJCTPKÂTG UWRÃTKGWTG 8KUUGT NC EJCTPKÂTG UWRÃTKGWTG ´ ICWEJG 4 CRTÂU N CXQKT HCKVG VQWTPGT FG u GV TGRNCEGT NGU EJGXKNNGU FG EQWXGTVWTG 4 'PNGXGT CXGE WPG RKPEG NC NCPIWGVVG RTGFGEQWRÃG UWT NG EJCRGCW FG RQTVG 4 +PVTQFWKUG\ NC RQTVG FW TÃHTKIÃTCVGWT FCPU NC EJCTPKÂTG UWRÃTKGWTG 4 XKUUG\ NC EJCTPKÂTG KPVGTOÃFKCKTG 4 KPVTQFWKUG\ NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT 4 GV XKUUG\ NC EJCTPKÂTG KPHÃTKGWTG 4 4GOQPVG\ NC RNKPVJG Réversibilité des poignées 5K XQVTG CRRCTGKN C FGU RQKIPÃGU XGTVKECNGU 4 FÃXKUUG\NGU FW EÏVÃ ICWEJG GV TGXKUUG\NGU UWT NG EÏVÃ FTQKV CRTÂU RGTÁCIG CXGE WPG RGTEGWUG FQPV NC RQKPVG C WP FKCOÂVTG FG OO RQWT VTCEGT NGU VTQWU WVKNKUGT NC RQKIPÃG EQOOG ICDCTKV FG RGTÁCIG 5K NGU RQKIPÃGU FG XQVTG CRRCTGKN UQPV XKUUÃGU GP RQUKVKQP JQTK\QPVCNG TGVKTG\ NGU DQWEJQPU SWK TGEQWXTGPV NGU XKU FÃXKUUG\ NGU RQKIPÃGU ÃEJCPIG\NGU GPVTG GNNGU GP NGU HCKUCPV VQWTPGT FG u TGXKUG\ NGU GV KPVTQUWKUG\ NGU DQWEJQPU SWK TGEQWXTGPV NGU XKU 4 4 INSTALLATION DE LAPPAREIL #RTÂU CXQKT FÃDCNNÃ N CRRCTGKN EQPVTÏNG\ SW KN PG UQKV RCU GPFQOOCIÃ .GU FQOOCIGU ÃXGPVWGNU FQKXGPV ÄVTG UKIPCNÃU KOOÃFKCVGOGPV ´ XQVTG XGPFGWT 0G LGVG\ RCU N GODCNNCIG FCPU NC PCVWTG UCEJGVU GP RNCUVKSWG DCPFGU FG RQN[UV[ÂPG GVE GV PG NGU NCKUUG\ RCU ´ NC RQTVÃG FGU GPHCPVU 5K N CRRCTGKN C ÃVÃ VTCPURQTVÃ EJG\ XQWU GP RQUKVKQP JQTK\QPVCNG CVVGPFG\ FGWZ JGWTGU CXCPV FG NG DTCPEJGT CHKP FG RGTOGVVTG CW NKSWKFG TÃHTKIÃTCPV FG UG UVCDKNKUGT 2NCEG\ N CRRCTGKN FCPU WP GPFTQKV UGE GV CÃTÃ ´ N CDTK FGU CIGPVU CVOQURJÃTKSWGU 'XKVGT NGU DCNEQPU NGU XÃTCPFCU NGU VGTTCUUGU NC EJCNGWT GZEGUUKXG GP ÃVÃ GV NG HTQKF GP JKXGT RQWTTCKGPV CNVÃTGT NG HQPEVKQPPGOGPV FG N CRRCTGKN QW OÄOG N GPFQOOCIGT 0G NG OGVVG\ RCU RTÂU F WPG UQWTEG FG EJCNGWT EQOOG WP HQWT QW WP TCFKCVGWT GV OCKPVGPG\NG ´ WPG FKUVCPEG OKPKOCNG FGU CWVTGU OGWDNGU FG EO UWT NGU EÏVÃU GV FG EO CWFGUUWU 6GPG\ N CRRCTGKN ÃECTVÃ FW OWT CW OQ[GP FGU GPVTGVQKUGU ´ OQPVGT UWT N CTTKÂTG 4ÃING\ NGU RKGFU CPVÃTKGWTU RQWT SWG N CRRCTGKN UQKV NÃIÂTGOGPV KPENKPÃ GP CTTKÂTG FG EGVVG HCÁQP XQWU HCEKNKVGTG\ NC HGTOGVWTG EQTTGEVG FG NC RQTVG Installation dappareils équipés de roulettes 5K XQVTG CRRCTGKN GUV ÃSWKRÃ FG TQWNGVVGU 0GVVQ[G\NG ´ N KPVÃTKGWT GP WVKNKUCPV FW DKECTDQPCVG FG UQWFG FKUUQWU FCPU N GCW NKVTGU F EWKNNÂTG RQWT GCW 0 WVKNKUG\ RCU F CNEQQN FG RQWFTGU CDTCUKXGU QW FG FÃVGTIGPVU %GV CRRCTGKN QHHTG FG OGKNNGWTGU RGTHQTOCPEGU SWCPF NC VGORÃTCVWTG CODKCPVG GUV EQORTKUG GPVTG u% GV u% POQWDNKG\ RCU SWOGNNGU UGTXGPV WPKSWGOGPV ´ HCEKNKVGT NGU RGVKVU OQWXGOGPVU PG XQWU GP UGTXG\ RCU RQWT FÃRNCEGT NOCRRCTGKN UWT FG NQPIWGU FKUVCPEGU #RTÂU CXQKT RNCEÃ NOCRRCTGKN ´ NOGPFTQKV XQWNW TÃING\ NGU RKGFU CXCPV COMMENT ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE .C RTGOKÂTG HCÁQP RQWT ÃEQPQOKUGT FG N ÃPGTIKG GUV FG DKGP EJQKUKT N GPFTQKV QÔ RNCEGT N CRRCTGKN EQOOG EGNC C ÃVÃ GZRNKSWÃ FCPU NC RCTVKG EQPEGTPCPV N KPUVCNNCVKQP .C FGWZKÂOG HCÁQP F 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GV DTCPEJG\ N CRRCTGKN UWT NC RTKUG FG EQWTCPV UTILISATION DE L'APPAREIL Réglage Thermostat du Réfrigérateur 2QWT TÃINGT NC VGORÃTCVWTG FW TÃHTKIÃTCVGWT VQWTPG\ NG DQWVQP VJGTOQUVCV SWK UG VTQWXG FCPU NC \QPG FGU EQOOCPFGU 2QUKVKQPPG\ NG VJGTOQUVCV GP RQUKVKQP KPVGTOÃFKCKTG .CKUUG\ XQVTG TÃHTKIÃTCVGWT CKPUK RGPFCPV JGWTGU #LWUVG\ WNVÃTKGWTGOGPV NG TÃINCIG GP HQPEVKQP FG XQU DGUQKPU .C RQUKVKQP KPFKSWG NG TÃINCIG NG OQKPU HTQKF GV NC RQUKVKQP OCZKOWO NG TÃNCIG NG RNWU HTQKF 0QTOCNGOGPV WPG RQUKVKQP KPVGTOÃFKCTKG GUV EQPUGKNNÃG . PFGZ KPVGTTQORV NG HQPEVKQPPGOGPV FW EQORTGUUGWT #66'06+10 SWCPF NG VJGTOQUVCV GUV UWT NC RQUKVKQP N CRRCTGKN GUV VQWLQWTU UQWU VGPUKQP #XCPV F GHHGEVWGT WPG SWGNEQPSWG KPVGTXGPVKQP UWT N CRRCTGKN FÃDTCPEJG\NG .GU VGORÃTCVWTGU KPVÃTKWTGU UQPV KPHNWGPEÃGU RCT NC VGORÃTCVWTG CODKCPVG RCT NC HTÃSWGPEG F QWXGTWTG FGU RQTVGU RCT NC SWCPVKVÃ F CNKOGPVU KPVTQFWKVU 5GNQP NGU ECU XQWU RQWXG\ EJQKUKT NC RQUKVKQP SWK XQWU FQPPG NC OGKNNGWTG VGORÃTCVWTG &CPU FGU EQPFKVKQPU GPXKTQPPCPVGU GZVTÄOGU KN GUV TGEQOOCPFÃ F WVKNKUGT NG VJGTOQUVCV FKHHÃTGOOGPV 3WCPF NC VGORÃTCVWTG GPXKTQPPCPVG GUV VTÂU EJCWFG K GZ GP ÃVÃ KN GUV EQPUGKNNÃ FG TÃINGT NG VJGTOQUVCV CW OKPKOWO +PXGTUGOGPV CXGE FGU VGORÃTCVWTGU GPXKTQPPCPVGU HTQKFGU KN GUV EQPUGKNNÃ FG TÃINGT NG VJGTOQUVCV CW OCZKOWO .GU GODCNNCIGU GV NGU CNKOGPVU PG FQKXGPV VQWEJGT GP CWEWP ECU NC RCTQK FW HQPF FW TÃHTKIÃTCVGWT 0G OGVVG\ LCOCKU FOCNKOGPVU GPEQTG EJCWFU FCPU NG TÃHTKIÃTCVGWT NCKUUG\NGU TGHTQKFKT ´ VGORÃTCVWTG CODKCPVG Réglage du Thermostat du Congélateur 2QWT TÃINGT NC VGORÃTCVWTG FW EQPIÃNCVGWT VQWTPG\ NG DQWVQP VJGTOQUVCV SWK UG VTQWXG FCPU NC \QPG FGU EQOOCPFGU 0QTOCNGOGPV WPG RQUKVKQP KPVGTOÃFKCKTG GUV EQPUGKNNÃG 6/1+0 8'46 +N GUV ÃVGKPV SWCPF NG DQWVQP VJGTOQUVCV GUV UWT N KPFGZ 5VQRR #66'06+10 UWT NC RQUKVKQP 5VQR N CRRCTGKN P GUV RCU KUQNÃ FG NC RTKUG FG EQWTCPV 6'/1+0 417)' +N KPFKSWG SWG NC VGORÃTCVWTG FCPU NG EQPIÃNCVGWT GUV VTQR EJCWFG GZ OCPSWG FG EQWTCPV FQOOCIG GVE CEVKXG\ NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG GV EQPVTÏNG\ SWG NGU CNKOGPVU FCPU NG EQPIÃNCVGWT PG UQKGPV RCU FÃEQPIGNÃU OÄOG RCTVKGNNGOGPV R40 /CKPVGPG\ NC RQTVG HGTOÃG EQPVTÏNG\ SWG NG VÃOQKP TQWIG U ÃVGKIPG FCPU NGU FGWZ JGWTGU GPXKTQP GV TÃING\ ÃXGPVWGNNGOGPV NG VJGTOQUVCV UWT WPG RQUKVKQP RNWU HTQKFG .G VÃOQKP TQWIG RGWV U CNNWOGT RGPFCPV WPG DTÂXG RÃTKQFG FG VGORU NQTU FG NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG NQTUSWG NC RQTVG GUV VGPWG QWXGTVG RGPFCPV WPG RÃTKQFG RTQNQPIÃG QW DKGP NQTU FG N KPVTQFWEVKQP FG ITCPFGU SWCPVKVÃU FG FGPTÃGU HTCÉEJGU .G EQORCTVKOGPV EQWNKUUCPV RQWT HTWKVU GV NÃIWOGU GUV OWPK F WP HKNVTG SWK EQPVTÏNG NG PKXGCW F JWOKFKVÃ GP NG OCKPVGPCPV CFCRVÃ ´ NC EQPUGTXCVKQP QRVKOCNG FG EGU CNKOGPVU 2QWT GHHGEVWGT NG PGVVQ[CIG FW HKNVTGGPNGXGT N ÃVCIÂTG FÃOQPVGT NG EQWXGTENG GPNGXGT NG HKNVTG - GV NG NCXGT UQWU N GCW EQWTCPVG .G RCPKGT EQWNKUUCPV RGWV U GPNGXGT FG NC OCPKÂTG UWKXCPVG GZVTCKTG NG RCPKGT LWUSW CW HQPF FG EQWTUG UQWNGXGT NC RCTVKG CPVÃTKGWTG GV NC VKTGT XGTU UQK 'ZVKPEVKQP FG NC NWOKÂTG KPVGTPG 5K XQWU RGPUG\ OCKPVGPKT NC RQTVG TÃHTKIÃTCVGWT QWXGTVG CXGE NC EQORCTVKOGPV TÃHTKIÃTCVGWT ÃVGKPV KN GUV PÃEGUUCKTG F ÃVGKPFTG NC NWOKÂTG KPVGTPG GP VKTCPV FÃNKECVGOGPV XGTU N GZVÃTKGWT NG RGVKV DQWVQP 4 .C HGTOGVWTG FG NC RQTVG TÃVCDNKTC NG HQPEVKQPPGOGPV PQTOCN FG NC NCORG 5VQEMG\ NGU CNKOGPVU NGU RNWU UGPUKDNGU FCPU NC \QPG NC RNWU HTQKFG FG NOCRRCTGKN XQKT ETQSWKU 'P RCTVKEWNKGT NG DCE /#:+(4'5* GUV TGEQOOCPFÃ RQWT NC EQPUGTXCVKQP FG RQKUUQP GV XKCPFG ATTENTION: CXCPV FG TGHGTOGT NC RQTVG FW EQPIGNCVGWT XGKNNG\ ´ EG SWG NGU CDCVVCPVU 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NOGODCNNCIG UQKV KPVCEV GV SWOKNU POCKGPV RCU ÃVÃ CDÉOÃU GP RNCUVKSWG FCPU FGU HGWKNNGU FG RQN[ÃVJ[NÂPG QW FOCNWOKPKWO QW DKGP OGVVG\NGU FCPU FGU DCTSWGVVGU FGUVKPÃGU ´ NC EQPIÃNCVKQP V SWOKN PO[ CKV RCU FG IQWVVGNGVVGU INCEÃGU SWK KPFKSWGPV SWG NG RTQFWKV C ÃVÃ RCTVKGNNGOGPV FÃEQPIGNÃ UWKXCPVGU V KPFKECVKQP FG NC FCVG FG RTÃRCTCVKQP GV FG NC FCVG FG XCNKFKVÃ V NG PQODTG FG RQTVKQPU SWK [ UQPV EQPVGPWGU V SWOKNU KPFKSWGPV DKGP NC FCVG FG V NGU RQVU GP XGTTG FGXTQPV ÄVTG FW V[RG 2[TGZ GV KNU PG FGXTQPV ,#/#+5 ÄVTG GPVKÂTGOGPV TGORNKU RTÃRCTCVKQP CKPUK SWG NGU FCVGU NC EQPIÃNCVKQP FKNCVG NGU NKSWKFGU EQTTGURQPFCPV CWZ FKHHÃTGPVU OQFÂNGU FG EQPIÃNCVGWTU V NGU UCEU CWTQPV ÃVÃ EQORTKOÃU CHKP FOGP ÃNKOKPGT NOCKT ´ NOKPVÃTKGWT GV KNU FGXTQPV ÄVTG NG RNWU RNCVU NG XQVTG GUV RQUUKDNG V SWOKNU PG UG UQKGPV RCU OÄOG V EJCSWG GODCNNCIG SWGNSWOKN UQKV FGXTC ÄVTG HGTOÃ FG HCÁQP ´ DKGP RTQVÃIGT NGU CNKOGPVU RCTVKGNNGOGPV FÃEQPIGNÃU GPVTGVGORU 0G OCPIG\ RCU NGU RTQFWKVU NQTUSWOKNU UQPV ´ RGKPG UQTVKU 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DTCPEJGOGPV FG NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG FÃUCEVKXG\NC Nettoyage extérieur &ÃDTCPEJG\ RTÃCNCDNGOGPV NOCRRCTGKN 2QWT NG PGVVQ[CIG GZVÃTKGWT WVKNKUG\ FG NOGCW VKÂFG CFFKVKQPÃG FOWP RGW FG RTQFWKV XCKUUGNNG 0OQWDNKG\ RCU FG PGVVQ[GT FG VGORU GP VGORU NG EQPFGPUGWT UKVWÃ FGTTKÂTG NOCRRCTGKN 2QWT EGVVG QRÃTCVKQP UGTXG\XQWU FOWP EJKHHQP UGE QW OKGWZ GPEQTG FG NOCURKTCVGWT PETITES PANNES ET #XCPV FG HCKTG CRRGN CW 5GTXKEG #RTÂU 8GPVG XÃTKHKGT UK XQWU RQWXG\ [ TGOÃFKGT GP GHHGEVWCPV NGU EQPVTÏNGU UWKXCPVU ANOMALIES $TWKVU KPJCDKVWGNU 8QWU P CXG\ RCU DKGP TÃINÃ NGU RKGFU GV NG EQPIÃNCVGWT XKDTG .C RWKUUCPEG FG TGHTQKFKUUGOGPV FKOKPWG 8QWU CXG\ KPVTQFWKV WPG VTQR ITCPFG SWCPVKVÃ F CNKOGPVU 8QWU CXG\ QWXGTV NC RQTVG VTQR UQWXGPV .C RQTVG P GUV RCU DKGP HGTOÃG . 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PRODUIT Canard Lapin Poule pour bouillon Oie Poulet Dinde Abats VALIDITÉ 4 mois 6 mois 7 mois 4 mois 10 mois 6 mois 3 mois Gibier Préparez-le plumé/écorché, étripé et de préférence coupé en morceaux, lavé et essuyé. PRODUIT Canard sauvage Bécasse Faisan Lièvre Perdrix Caille VALIDITÉ 8 mois 6 mois 8 mois Poisson PRODUIT Carpe Brochet Turbot Saumon Maquereau Tanche Truite Daurade Sole VALIDITÉ PRÉPARATION 2 mois Ecaillez, videz, ôtez la tête. Lavez, essuyez et surgelez. 3 mois Ecaillez, videz, ôtez la tête, lavez, mettez-la pendant 30 secondes dans de l’eau froide salée, essuyez et surgelez. Aliments cuisinés La durée de conservation des plats cuisinés diminue si vous vous servez de lard ou de bacon pour relever les plats. PRODUIT Sauce au jus de viande Sauce à la tomate “Minestrone” aux légumes Lasagne Rôtis Rouelle de veau Viandes en sauce Civets de gibier Poisson cuit à l’eau Poisson au four Poivrons, aubergines Courgettes farcies avec de la viande Champignons sautés avec ail et persil, ratatouille de poivrons Epinards cuits à l’eau Pizza VALIDITÉ 3 mois 2 mois 4 mois 2 mois 1 mois 3 mois mi-cuisson à point 2 mois mi-cuisson 6 mois Mettez directement sur le feu ou au four, sans décongeler. 9 CUISSON mi-cuisson à point sans pâtes mi-cuisson à point à point Légumes Nous vous conseillons de blanchir les légumes à la vapeur, afin qu’ils ne perdent ni leurs vitamines ni leurs sels minéraux dans l’eau de cuisson. Ainsi, vous n’aurez pas non plus besoin d’attendre qu’ils soient secs pour les congeler, il suffira d’attendre qu’ils refroidissent. PRODUIT VALIDITÉ PRÉPARATION Asperges Choux, chou-fleur Artichauds Haricots Haricots verts Champignons Aubergines Poivrons (3) 12 mois 6 mois 12 mois Petits pois, Tomates (3) Persil, basilic Epinards Jardinière pour minestrone (céleri, carottes, bettes, poireaux, etc.) 8 mois 12 mois TEMPS DE BLANCHIMENT 2 minutes 2 minutes (1) 6 minutes (1) 3 minutes 4 minutes 2 minutes (1) 4 minutes (2) Lavez et retirez les fils nettoyez, coupez en morceaux Enlevez les feuilles externes Ecossez Lavez, enlevez les queues Nettoyez Lavez, coupez en tranches Lavez, coupez en tranches, enlevez les graines Ecossez et congelez immédiatement en les disposant ne pas les sur une seule couche puis enveloppez blanchir Lavez 2 minutes Lavez, coupez en morceaux, divisez en portions. N’y ne pas le mettez pas de pommes de terre, elles moircissent. blanchir (1) Mettez un peu de vinaigre et de citron dans l’eau de cuisson (eau acidulée). (2) Saumurez avant de procéder à la cuisson. (3) Lors de la décongélation, ces légumes se réduisent en bouillie, car ils contiennent énormément d’eau. Nous vous conseillons donc de décongeler uniquement si vous avez l’intention de les manger cuits. En général, les légumes sont meilleurs s’ils sont cuits directement sans être décongelés. Réduisez les temps de cuisson en tenant compte du blanchiment avant la congélation. Fruits Les fruits devront être recouverts de sucre ou de sirop, suivant les cas. La quantité de sucre à utiliser pour la conservation est d’environ 250 gr. pour 1 kilo de fruits. Les sirops sont utilisés dans des proportions variables; on les prépare en faisant bouillir de l’eau sucrée. Les différentes concentrations sont les suivantes: • solution à 30%, sucre 450 gr. par litre d’eau; • solution à 40%, sucre 650 gr. par litre d’eau; • solution à 50%, sucre 800 gr. par litre d’eau; Pour que la couleur des fruits ne soit pas altérée, mettez-les dans du jus de citron avant de les recouvrir de sucre, ou bien versez du jus de citron dans le sirop. Les récipients de fruits à congeler devront rester une heure au réfrigérateur avant d’être introduits dans le congélateur. Les fruits devront être entièrement recouverts de sirop. PRODUIT Abricots Ananas Oranges Cerises Fraises Melon Pêches Pamplemousse Jus d’agrumes Prunes Raisin Myrtilles, mûres, cassis, framboises, groseilles VALIDITÉ 8 mois 10 mois 12 mois 8 mois 12 mois 10 mois 12 mois 10 mois PRÉPARATION Lavez, dénoyautez, sirop à 30% Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30% Lavez, dénoyautez, recouvrez de sucre ou de sirop à 30% Lavez, retirez le pédoncule et recouvrez de sucre Epluchez, coupez en tranches, retirez les graines, recouvrez de sirop à 30% Epluchez, dénoyautez, coupez en tranches, recouvrez de sirop à 50% Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30% Pressez, retirez les pépins, sucrez à volonté Lavez, dénoyautez, recouvrez de sucre ou de sirop à 50% Séparez les grains de la grappe, lavez, recouvrez de sucre ou de sirop à 30% Lavez, retirez les pédoncules, recouvrez de sucre Pain On peut le conserver 2 mois. Décongelez au four à 50 ˚C, en l’allumant après y avoir mis le pain. Beurre et fromage Congelez le beurre et le fromage en les divisant par morceaux pour une consommation hebdomadaire. Le beurre et les fromages durs (ex. parmesan) se conservent 8 mois, les autres fromages 4 mois. On doit les décongeler dans le réfrigérateur en veillant à la condensation qui se formera sur ces produits. 10 174.5861.0 ">
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