Service Après-Vente Attention ! conservez soigneusement cette notice aprés avoir recopié les informations de la plaque signalétique située dans le coffre de lappareil (ouvrez la sousporte ou retirer le tiroir). Guide d'utilisation de votre cuisinière N° de série BRANDT APPLIANCES 7 RUE HENRI BECQUEREL 92500 RUEIL MALMAISON TYPE Service après-vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. PIECES DORIGINE : lors dune intervention dentretien, demandez lutilisation exclusive de PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES DORIGINE. Relations consommateurs Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. Pour communiquer : nous sommes à lécoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. Vous pouvez aussi nous écrire : ou nous téléphoner au : SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX 0892 02 88 05* 0,34 TTC / min à partir d'un poste fixe => tarif en vigueur à la date dimpression du document. Cuisinières référence SCM 790 E * Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au capital de 2.500.000 euros - 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l'Aumône - RCS Pontoise 440 303 303. Tipolitografia Montagnani - Modena - Italie - Cod. 537663 1007 FR EDITO Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d' acquérir une nouvelle cuisinière SAUTER et nous vous en remercions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler chaque jour. Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle cuisinière SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson. Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de fours, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro-ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle cuisinière SAUTER. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Spécialiste de tout l'univers de la cuisson SAUTER contribue ainsi à la réussite culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits toujours plus performants, simple d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables. La Marque SAUTER. SOMMAIRE Utilisez votre cuisinière en toute sécurité. Installez facilement votre cuisinière. Conseils d'encastrement Condition réglementaires d'installations Raccordement au Gaz Changement des injecteurs Raccordement électrique 3 4 4 4 5 6 7 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité. Comment utiliser les brûleurs de table Comment utiliser le four électrique Comment entretenir votre cuisinière 8 8 8 10 Service Après-Vente 11 DEMONTAGE DE LA TABLE DE TRAVAIL AVERTISSEMENTS :Cette opération doit être effectuée par du personnel qualifié. Retirez le couvercle de verre de sa position en le glissant vers le haut. Enlever les grilles, enlever les brûleurs et les chapeaux (voir fig.13), dévisser les vis V visibles au dessus de la table (voir fig. 14). Démonter la table de travail en dévissant les 4 vis A arrière (voir fig. 15). AVERTISSEMENTS Avant d'effectuer toute réparation ou intervention, débrancher la prise de courant et fermer le robinet du gaz. Le constructeur décline toute responsabilité quant aux dommages subis par des personnes, des animaux ou des biens, résultant de la non observation des normes ci-dessus indiquées. Dans le cas où il serait nécessaire de réparer ou remplacer les composants interns, il faut: La lampe four utilisée est de type spécial résistant aux températures élevées. Afin de pouvoir la remplacer démonter le verre de protection (A) et remplacer la lampe brûlée par une du même type, ensuite remonter le verre de protection. V E 14 15 W - 230 V~ T300°C Fig. 13 Fig. 14 A Nous Vous invitons à lire attentivement ces instructions avant d'utiliser l'appareil et de les conserver soigneusement afin de les consulter en cas de besoin. Le matériel d'emballage (sacs en plastique, morceaux de polystyrène, etc...) doit être tenu hors de portée des enfants car il constitue une source potentielle de danger. Fig. 15 A - Pour démonter le tableau de bord il suffit de dévisser les 4 vis (B) qui fixent le tableau de bord à la façade du four (fig.16). Fig. 16 B GRAISSAGE DES ROBINETS AVERTISSEMENTS :Cette opération doit être effectuée par du personnel qualifié. Si la manoeuvre d'un robinet dévient dure, il faut l'engraisser avec un gras spécifique pour les hautes températures. Procéder comme il suit: ouvrir la table de travail et démonter le tableau de bord aussi comme décrit dans le précédent paragraphe. Dévisser les deux vis de fixage du corps du robinet (voir figure) et enlever le cône. Nettoyer le cône et sa siège avec un linge mouillé avec du solvant. Engraisser légèrement le cône avec le gras spécifique, le placer dans sa siège, et le tourner quelque fois. Enlever le cône de nouveau et enlever le gras résiduel faisant attention à ne pas obstruer les passages de gaz avec des résidus de gras. Monter tout soigneusement en sens inverse. 11 Nettoyage de la vitre intérieure de la porte du four Pour enlever la vitre intérieure de la porte du four : ouvrir la porte à moitié (fig. B). Enlever la vitre à deux mains (voir figure C - D). Après le nettoyage, remonter la vitre en exécutant les mêmes opérations en sens inverse. Comment entretenir votre cuisinière Avant de procéder au nettoyage couper l'alimentation du gaz , l'alimentation électrique et déconnecter la fiche de la prise de courant. Eviter de nettoyer les surfaces de l'appareil lorsqu'elles sont encore chaudes. B SURFACES EMAILLEES Nettoyer avec une éponge mouillée avec de l'eau et du savon. Les taches de gras peuvent être enlevées facilement avec de l'eau chaude ou un produit spécifique se trouvant facilement dans le commerce pour le nettoyage de l'émail. Eviter les produits contenant des substances abrasives. Ne pas laisser sur l'émail de substances acides ou alcalines (jus de citron, vinaigre, sel etc...) Les appareils en acier inox doivent être nettoyés avec des détergents spéciaux pour acier inox. Ces détergents doivent être appliqués à l'aide d'un linge moelleux. C Utilisez votre cuisinière en toute sécurité EN CAS D'INCENDIE En cas d'incendie, fermer le robinet général d'alimentation et couper le courant; ne jamais jeter de l'eau sur l'huile en flamme ou en train de frire. Ne pas garder de produits infammables ou de bouteilles d'aérosol près de l'appareil et ne pas vaporiser d'aérosol près d'un brûleur allumé. ATTENTION: - N'oubliez pas, avant d'utiliser l'appareil, d'enlever le film de plastique qui protège certaines pièces (tableau de bord, cadres en inox, etc). - Ne pas utiliser l'appareil pour chauffer la pièce. - Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débrancher le courant et fermer le robinet général du gaz. POUR VOTRE SURETE ET CELLE DE VOS ENFANTS. Eviter de garder dessus ou près de l'appareil des produits attractifs pour les enfants. Garder les enfants loin de l'appareil: ne pas oublier que certaines parties de l'appareil ou des casseroles utilisées deviennent très chaudes et dangereuses tant pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l'extinction. Faire attention aux poignées des casseroles, disposez-les de façon que les jeunes enfants ne fassent pas tomber les casseroles. Ne mettez pas de vêtements ou d'accessoires amples lorsque les brûleurs sont allumés; l'incendie du textile peut être cause de graves blessures. AVERTISSEMENTS POUR L'ENVIRONNEMENT Déchets emballage D GRILLES ET BRULEURS Pour procéder au nettoyage des brûleurs de la table de travail, les mettre pendant une dizaine de minutes dans une solution d'eau chaude et produit détergent non abrasif. Après avoir nettoyé et lavé les brûleurs, les essuyer soigneusement. Contrôler toujours que les orifices des brûleurs ne soient pas obstrués. Nous conseillons de réaliser cette opération au moins une fois par semaine ou chaque fois que cela est nécessaire. Faire attention a remonter de façon correcte les brûleurs de la table. Ne pas jeter l'emballage de Votre appareil aux ordures, mais sélectionnez les différents matériaux (par ex. tôle, carton, polystyrène) selon les prescriptions locales pour l'élimination des déchets. Ce produit répond aux éxigences des Directives Communautaires: - 2006/95/CEE relative à la "basse tension". - 2004/108/CEE relative aux "perturbations électromagnétiques". - 90/396/CEE relative aux appareils à gaz - 89/109/CEE relative aux matériaux en contact avec les aliments". - Cet appareil devra être exclusivement destiné à l'usage pour lequel il a été expressément projeté, en tant qu'appareil de cuisson domestique. PORTE DU FOUR Pour les parties èmaillèes nettoyer avec une èponge mouillèe avec de l'eau et du savon . Les taches de gras peuvent être enlevèes facilement avec de l'eau chaude ou un produit spècifique se trouvant facilement en commerce pour le nettoyage de i'email. Eviter les produits contenant des substances abrasives. ATTENTION - FOUR: Lorsque le four ou le grilloir sont en fonction, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes, il faut éloigner les jeunes enfants de l'appareil. - Eviter de cuire les aliments sur la base du four. - En cas d'utilisation négligente en proximité des charnières de la porte du four, il existe le danger de se blesser les mains. - Interdir aux enfants de sasseoir ou de jouer avec la porte du four. Ne pas utiliser la porte comme un tabouret. - Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE concernant les Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible pour l'environnement et la santé de l'homme. ATTENTION - GRILLOIR Le grilloir doit toujours être utilisé avec porte entrouverte (en corrèspondance du premier déclenchement de la charnière), et le deflecteur pour la protection des manettes installé, comme selon les instructions spécifiques pour l'utilisation du grilloir. Le symbole présent sur l'appareil ou sur la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme déchet ménager. Il doit par conséquent être remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques. Pour la mise au rebut, respectez les normes relatives à l'élimination des déchets en vigueur dans le pays d'installation.Pour obtenir de plus amples détails au sujet du traitement, de la récupération et du recyclage de cet appareil, veuillez vous adresser au bureau compétent de votre commune, à la société de collecte des déchets ou directement à votre revendeur. 10 TIROIR INFERIEUR Nintroduisez pas de matériaux inflammables ou en plastique dans le tiroir inférieur (positionné au dessous du four). 3 Installez facilement votre cuisinière Attendre environ 15 minutes avant dintroduire les aliments, afin datteindre la température désirée. A titre indicatif, nous vous donnons ci-après un tableau de cuisson (Tab C) Fig. 1 A Conseils d'encastrement HORLOGE Pour la mise à l'heure Presser et tourner le bouton vers la droite, jusqu'à ce que l'heure exacte apparaisse. En cas d'une fausse manoeuvre, éviter de tourner vers la gauche. Un mécanisme de sécurité protége les composants de l'horloge. TAB. C OK NO TEMP. °C ALIMENTS PATISSERIE TORTES DE FRUITS GATEAUX MARG ROTI DE VEAU GENOISE SAVARIN FEUILLETTES SUCREES BISCUIT DE SAVOIE STRUDEL BEIGNETS AUX POMMES FLAN - CLAFOUTIS TOAST PAIN TEMP. °C Réglage sonnerie Tourner le bouton vers la droite, sans le presser, afin que l'aiguille corresponde au temps de sonnerie désiré. Une fois le temps écoulé la sonnerie retentit sans cesse. Pour l'arrêter, tourner le bouton vers la droite afin que l'aiguille corresponde au symbole de la cloche rayée. 220 190 175 235 190 200 200 180 200 200 250 230 XI XII I II 185-210 250 220 220 230 235 220 235 225 235 200-225 200-225 III AVERTISSEMENTS Avant d'effectuer toute réparation ou intervention, débrancher la prise de courant et fermer le robinet de gaz. Le technicien qualifié est responsable de l'installation correcte suivant les normes de sécurité en vigueur. La mise à la terre de l'appareil est obligatoire aux termes de la loi. Le constructeur décline toute responsabilité quant aux dommages subis par des personnes, des animaux ou des biens, résultant de la non observation des normes ci-dessus indiquées. Les données techniques sont imprimés sur la plaquette d'identification de l'appareil (fig,1 A ). Les conditions de réglage sont indiquées sur l'étiquette appliquée sur l'emballage. Ne pas utiliser la poignée de la porte du four pour effectuer des opérations de mouvement, y compris lopération nécessaire pour enlever lappareil de lemballage. Lappareil est en classe 1 ou classe 2 sous-classe 1. Condition réglementaires d'installations Linstallation et lentretien de lappareil doivent être effectués par une personne qualifiée conformément aux textes réglementaires et règles de lart en vigueur: Linstallation et lentretien de lappareil doivent être effectués par une personne qualifiée conformément aux textes réglementaires et règles de lart en vigueur notamment: - Arrêté du 2 août 1977 (art.10-11) Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustible et dhydrocarbures liquéfiés situés à lintérieur des bâtiments dhabitation et de leur dépendances. - Norme DTU P 45-204 Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 Installations de gaz Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984). - Règlement Sanitaire Départemental Pour les appareils raccordés au réseau électrique: - Norme NF C 15-100 Installations électriques à basse tensione - Règles. Cet appareil nest pas pourvu de dispositif dévacuation des produits de la combustion. On doit donc linstaller dans des endroits suffisamment aérés suivant les dispositions des lois en vigueur. La quantité dair nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieure à 2.0 m3/h pour chaque kW de puissance installée. Voir la puissance totale sur la plaque signalétique de lappareil. La norme fixe la valuer minimale de la section libre totale des ouvertures permanentes (fentes, perforation, grilles, gaines, etc.) destinée à lévacuation de lair des cuisines qui doit être dau moins de 100 cm2. La norme spécifie que la partie supérieure de louverture permanente utilisée pour lévacuation de lair vicié par les produits de combustion doit être située à 1,80 m au moins au dessus du sol du local. Une section libre au moins égale doit être réservée aux ouvertures dentrée dair. Lemplacement des ouvertures doit être tel quil nen résulte aucun courant dair insupportable pour les occupants. * INSTALLATION IMPORTANT: Le revêtement du meuble doit supporter des températures (min. 90°C). Si l'appareil doit être installé près des meubles, observer les distances minimales prévues par le plan ci-après (Fig. 1). Fig. 1 "0" mm Allumage électrique automatique La porte du four doit toujours être complètement ouverte, avant lallumage du brûleur. Pour allumer le brûleur, presser le bouton et le tourner dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position grilloir . En maintenant pressée le bouton on mettra en fonction l'allumage automatique du brûleur. Dans le cas où il n'y aurait plus de courant électrique, le brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette (fig. 10). Le grilloir doit être utilisé avec la porte semi-ouverte (voir fig.10A). Enfiler le déflecteur S dans les pivots de centrage N présents sur le côté supérieur de l'entrée du four (fig.10 B). Fermer doucement la porte du four contre le déflecteur. Brûleur avec thermocouple de sécurité Répéter les opérations ci-dessus, et en même temps presser sur la manette du four. Quand lallumage sest produit, maintenir appuyée la manette pendant environ 10 secondes, afin que le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait séteindre une fois que vous relâchez la manette, recommencer lopération comme décrit ci-dessus. Fig. 10 Fig. 10 A Fig. 10 B N electroventilateur min. 100cm2. 4 S min. 180 cm. "0" mm min. 180 cm. min.100 mm min. 400 mm min. 50 mm min. 650 mm min. 50 mm VI VII Fig. 1B VIII UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ min. 100cm2. 9 V 600 895 IV 115 IX 810 750 Montage des pieds La cuisinière est munie de pieds à visser respectivement sur les coins arrière et avant de la cuisinière (fig. 1B). ALIMENTS VIANDES RÔTI DE PORC RÔTI DE BOEUF RÔTI DE VEAU RÔTI DAGNEAU LIEVRE RÔTI LAPIN RÔTI DINDON RÔTI OIE RÔTI CANARD RÔTI POULET RÔTI FILET DE BOEUF POISSON X DIMENSIONS DENCOMBREMENT COMMENT UTILISER LE FOUR robinet fermé - Grande flamme ouverture maximale - Petite flamme ouverture minimale La position de minimum se trouve à la fin de la rotation en sens inverse des aiguilles d'un montre de la manette. Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisies entre les positions de max. et de min., jamais entre max. et la fermeture. La porte du four doit toujours être complètement ouverte, avant lallumage du brûleur. Pour allumer le brûleur, presser le bouton et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximale (fig. 7A). En maintenant pressée le bouton on mettra en fonction l'allumage automatique du brûleur. Dans le cas où il n'y aurait plus de courant électrique, le brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette (fig. 8). ALLUMAGE ELECTRIQUE AUTOMATIQUE Pour allumer l'un des brûleurs, presser le bouton correspondant au brûleur préalablement choisi et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de max. En maintenant pressée la manette on mettra en fonction l'allumage électrique du brûleur. Dans le cas où il n'y aurait plus de courant électrique, le brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette. APPAREILS AVEC THERMOCOUPLE DE SECURITE Pour l'allumage des brûleurs, il est nécessaire d'effectuer les mêmes opérations décrites ci-dessus. Dans ce cas, une fois que les boutons se trouvent en position d'ouverture, il est indispensable de continuer à appuyer sur la manette concernée pendant environ 10 secondes après l'allumage. Si la flamme devait s'éteindre une fois que Vous relâchez la manette, le dispositif de sécurité bloquera le passage du gaz vers le brûleur concerné. ECONOMIE D'ENERGIE Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre au diamètre du brûleur. La flamme du brûleur ne doit jamais sortir du diamètre de la casserole. Utiliser toujours des casseroles à fond plat. Cuire de préférence avec un couvercle. Cela permet d'utiliser des puissances plus basses. Cuire les légumes, pommes de terre, etc. avec peu d'eau pour économiser l'énergie et réduire les temps de cuisson. ATTENTION: Ne pas actionner l'allumage pour plus de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas, presser de nouveau la manette après avoir laissé la porte du four ouverte pendant au moins 1 minute. AVERTISSEMENTS Pour léclairage du four, tournez le bouton sur la position . max = 250 °C min.100 mm 1) le raccordement rigide avec interposition dun joint; Fig. 5 P Fig. 2 ½" G - ISO 228 -1 3) le raccordement par tuyau souple en caoutchouc. Le tuyau doit être monté sur l' about avec un collier de serrage (F) pour éviter toute fuite de gaz et visitable sur toute sa longueur ( voir fig 3 ). Dans ce dernier cas, contrôler la date limite de péremption imprimée sur le tuyau et le remplacer avant cette date. P ATTENTION: Pour le raccordement type 3, si l'appareil doit être installé près des meubles, il est nécessaire de laisser les éspaces minimums prévus dans la figure suivante (fig. 4), ou si l'appareil doit être installé en contact avec les meubles, comme dans la figure 1, pour le raccordement au gaz, il est nécessaire de demander laccessoire spécifique P (fig. 5) à notre centre dassistance, qui sera monté directement sur le coude de la rampe. Pour lachat des tuyaux - Tuyaux souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ. - Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF D 36 107. AVERTISSEMENTS Nous rappelons pour les tuyaux souples (longueur max.1500mm), de: 1 - eviter tous étranglements ou écrasements du tuyau 2 - eviter des efforts de traction et de torsion 3 - eviter d'entrer en contact avec des corps pointus, à vive arête, etc... 4 - eviter d'entrer en contact avec des parties qui dépassent de 70°C la température ambiante. 5 - s'assurer qu'ils peuvent être vérifiés pour toute leur longueur. 0 25 0 210 220mm 200mm 160mm 260mm Fig. 8 Fig. 7A ABOUT naturel ABOUT B/P F F Fig. 9 8 ABOUT naturel F 17 180mm 120mm 80mm 220mm Ø max ABOUT B/P F 140 -Rapide -Semirapide -Auxiliaire -triple couron Ø min min. 20mm Fig. 4 2) le raccordement par tuyau flexible avec armature à embout mécanique suivant les normes en vigueur ( voir fig 2 ). Fig. 3 Brûleurs min. 20mm min. 50 mm Les raccordements possibles sont : Brûleur avec thermocouple de sécurité. Pour les brûleurs équipés dune thermocouple de sécurité, il est indispensable de continuer à appuyer sur le bouton concernée pendant environ 10 secondes après lallumage (fig. 9), afin que le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait séteindre une fois que vous relâchez la manette, recommencer lopération comme décrit ci-dessus. Après s'être assuré que le brûleur est bien allumé, fermer doucement la porte du four. Pour obtenir la température désirée, faire correspondre les degrès choisi avec l'index du bouton. min. 50 mm Contrôler si l'appareil est prévu pour le type de gaz distribué. Le raccordement à la canalisation gaz doit être effectué en conformité avec les règlements en vigueur (Article 10 de larrêté du 02.08.1977 et aux règles de lart. (DTU 61-1), installations de gaz qui imposent sur lextrémité de cette canalisation la présence dun robinet de commande. Pour le butane et le propane, un détenteur-déclencheur conforme à la norme NF D 36-303 peut tenir lieu de robinet de commande. Ce robinet de commande permet de couper lalimentation en gaz lorsque lappareil nest pas utilisé. Une fois terminées les opérations de raccordement gaz, contrôler l'étancheité des raccords avec de l'eau et du savon. L'extremité du raccord est filetée. min. 400 mm UTILISATION DES BRÛLEURS A GAZ Les symboles suivants se trouvent sur le bandeau de commande, près de chaque bouton: - Disque plein RACCORDEMENT AU GAZ Quand le four est utilisé pour la première fois, il peut se produire de la fumée de odeur âcre, causée par le premier chauffage du collant des panneaux isolants autour du four (il est opportun de le chauffer à la température maximale pour une durée de 3040 minutes à porte fermée). Il sagit dun phénomène absolument normal et, sil devait se produire encore, il faudrait attendre que Le four est équipé de: grille support pour la cuisson des préparations en casseroles ou bien posées directement sur la grille, lèchefrite pour la cuisson des gâteaux, biscuits, etc. ou pour récupérer les jus et les matières grasses des aliments placés directement sur la grille. AVERTISSEMENTS: éviter de cuire les aliments sur la sole positionnée à la base du four. min. 650 mm UTILISEZ VOTRE CUISINIÈRE EN TOUTE SIMPLICITÉ 5 REGLAGE DEBIT REDUIT THERMOSTAT DU FOUR. Afin de règler le débit réduit, procèder comme il suit: allumer le brûleur en tournant la manette vers la position maximale; enlever la manette et dévisser de quelque tour la vis by-pass (fig.6). Remonter la manette et laisser chauffer le four pendant 15 minutes; ensuite placer la manette sur la position minimale. Après avoir enlevé de nouveau la manette, faisant attention à ne pas faire bouger la tige du thermostat, visser légèrement la vis by-pass sur mentionnée jusqu'à obtenir une flamme de 3 ou 4 mm de longueur. Pour le gaz butane/propane, la vis de règlage doit être vissée à fond. S'assurer que la flamme ne s'éteint pas lorsqu'on passe brusquement du débit maximal au débit minimal, et en fermant ou ouvrant la porte du four . Attention: dans les robinets avec sécurité, la vis de règlage T du minimum se trouve à l'extérieur de la tige du robinet (fig.H). REGLAGES GAZ Si l'appareil a été prévu pour fonctionner avec un type de gaz différent de celui de l'alimentation disponible, il faut changer les injecteurs, règler le débit réduit des brûleurs et changer l'about annelé. Afin de changer les injecteurs de la table de travail, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: enlever les grilles, enlever les brûleurs et leurs chapeaux (voir fig.A), changer l'injecteur (voir figure B) et le remplacer avec celui approprié au nouveau type de gaz (voir tableau D). Remonter tout en sens inverse en faisant attention à placer le chapeau de façon correcte sur le brûleur. C FIG.F BRANCHEMENT ELECTRIQUE BRANCHEMENT ELECTRIQUE Le branchement de l'appareil au réseau électrique doit être réalisé par un personnel spécialisé, connaissant les normes de sécurité en vigueur. La mise à la terre de l'appareil est obligatoire selon les termes de la loi. Avant d'effectuer le branchement électrique, s'assurer de l'efficacité de la mise à la terre. S'assurer que la soupape limitatrice et les câblages domestiques puissent supporter le chargement de l'appareil. Prévoir un dispositif de déconnexion sur le réseau dalimentation avec une distance douverture des contacts qui permette la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de sur tension III, conformément aux règles dinstallation. Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur. Important: les fils du câble d'alimentation ont les couleurs suivantes: - jaune/vert = pour la mise à la terre " " (E) - bleu = pour le neutre N - marron = pour la phase L - Vérifier toujours que le câble électrique ne touche pas ni des surfaces coupantes ni chaudes avec une température qui dépasse de 50°C celle ambiante, et qu'il soit de longueur suffisante pour un éventuel déplacement nécessaire au nettoyage ou à une réparation. S'il on utilise une fiche pour le branchement, la fiche de branchement du câble d'alimentation et la prise à laquelle elle doit être branchée doivent être du même type (conformes aux normes). T FIG.G A Valeurs se référant à Hs - 15°C - 1013,25mbar Cat. III 1c2E+3+ B TABLEAU GENERAL INJECTEURSI Brûleur Puissance KW Consom N° max. min. max. min. 115 Rapide 3,00 0,75 286 l/h 72 l/h NATUREL 20-25 97 Semi rapide 1,75 0,48 167 l/h 46 l/h G 20-25 72 Auxilixire 1,00 0,33 95 l/h 31 l/h 128 Tripla cour. 3,30 1,30 315 l/h 124 l/h 150 Four 4,30 1,40 410 l/h 145 Grilloir 3,80 363 l/h Pour changer l'injecteur du four, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: ouvrir la porte du four, enlever la sôle du four (voir fig.C), dévisser la vis C et démonter le brûleur du four (voir fig.D). Changer l'injecteur (voir fig.E) le remplacer par un autre approprié au nouveau type de gaz (voir table D). Remonter tout en sens inverse en faisant attention à placer le brûleur de façon correcte sur sa siège arrière. Type de gaz mbar Inject. BUTANE G 30 PROPANE AIR BUTANE PROPANE G 130 FIG.C 28-30 37 8 85 65 50 93 100 95 N° By pass Rapide Semi rapide Auxilixire Tripla cour. Four Grilloir 3,00 1,75 1,00 3,30 4,30 3,80 0,75 0,48 0,33 1,30 1,40 219 g/h 55 g/h 42 128 g/h 35 g/h 31 73 g/h 24 g/h 27 241 g/h 95 g/h 60 313 g/h 277 g/h 260 Rapide 185 Semi rapide 145 Auxilixire 290 Tripla cour. 360 Four 360 Grilloir 3,00 1,75 1,00 3,30 4,30 3,30 0,75 421 l/h 105 l/h reg. 0,48 245 l/h 67 l/h reg. 0,33 140 l/h 46 l/h reg. 1,30 463 l/h 182 l/h reg. 1,40 603 l/h 533 l/h Attention : Les injecteurs pour lair butané et lair propané ne sont pas livrés avec lappareil mais, en cas de nécessité, ils sont disponibles chez votre fournisseur. C Fig. H reg. reg. reg. reg. RÉGLAGE PRIMAIRE DE L'AIR RÉGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE (brûleur de four) Pour régler l'air primaire du brûleur de four, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: Desserrer la vis (A) a fin de faire coulisser la bague à la fin du brûleur ( fig L). De cette facon, on peut augmenter ou réduir l'admission de l'air et obtenir une flamme corrécte. Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes jaune. cusiniere gaz Alimentation monophasée 230V~ Type de câble Section Caoutchouc H05 RR-F 3 x 0,75 mm2 REMPLACEMENT DU CABLE Dans le cas ou le câble devrait sendommager, le remplacer selon les instructions suivantes: - ouvrir la boite du bornier comme décrit dans la figure cidessous; - dévisser la vis A qui bloque la câble; - remplacer la câble avec un de la même longueur et correspon­ dant aux caractéristiques décrites dans le tableau: - le fil de mise à la terre jaune-verte doit être raccorde à la borne et il doit être plus long denviron 10mm par rapport aux fils de ligne; - le fil neutre bleu doit être raccorde a la borne marquée par la lettre N - le fil de ligne doit être raccorde à la borne marquée par la lettreL. RÉGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE (brûleur de grilloir) Pour régler l'air primaire du brûleur de grilloir, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: Desserrer la vis (A) a fin de la faire glisser en avant ou en arriére (fig.M ). De cette facon, on peut augmenter ou réduir l'admission de l'air et obtenir une flamme corrécte. Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes jaune. REGLAGE DEBIT REDUIT ROBINETS DE LA TABLE. Afin de règler le débit réduit, procèder comme il suit: allumer le brûleur et tourner la manette vers la position de débit réduit ; enlever la manette du robinet. Introduire un petit tourne-vis dans la tige du robinet (fig. 6). Attention: dans les robinets avec sécurité, la vis de règlage Z du minimum se trouve à l'extérieur de la tige du robinet (fig. 7). FIG.D Type dappareil L A Z N FIG.E A Fig. 6 Pour changer l'injecteur du grilloir, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: ouvrir la porte del four, dévisser la vis C et démonter le brûleur du grilloir (voir fig.F). Changer l'injecteur (voir fig.G) et le remplacer par un autre approprié au nouveau type de gaz (voir table D). Remonter tout en sens inverse en faisant attention à placer le brûleur de façon correcte sur sa siège arrière. Fig. 7 Dévisser la vis de règlage pour augmenter le débit, ou visser la vis pour diminuir le débit. Le règlage est correct quand la flamme mésure environ 3 ou 4 mm. Pour le gaz butane/propane, la vis de règlage doit être vissée à fond. S'assurer que la flamme ne s'éteint pas lorsqu'on passe brusquement du débit max. , au débit réduit . Remonter la manette. 6 Fig. L Fig. M ATTENTION Après avoir terminé les opérations pour le changement du gaz des brûleurs, remettre, sil étaitprésent, le cachetage de sécurité sur tous les organes de réglage darrivée dair A 7 ">
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