AFC38 | AFC307 | Manuel du propriétaire | Thomson AFC34 Manuel utilisateur

 Instructions pour utilisation et installation
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Excellent choix!
Avec l'achat de notre électroménager vous avez choisi un produit de confiance, offrant de grandes
prestations, discret, efficace, utile: grâce au froid qui conserve les aliments, notre alimentation est
plus variée et saine.
Votre nouvel appareil est facile à utiliser. Nous vous prions quand méme de lire attentivement les
instructions, pour découvrir les petits détails qui vous permettront d'exploiter au maximum les
capacités de votre appareil, en économisant de l'énergie.
Certains que l'utilisation vous satisfera, nous souhaitons de vous avoir toujours comme chents.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
DECOUVREZ VOTRE APPAREIL
RÉVERSIBILITÉ DES PORTES
INSTALLATION DE L'APPAREIL
COMMENT ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
PROCÉDURE DE MISE EN MARCHE
UTILISATION DE L'APPAREIL
DÉCONGÉLATION
DÉGIVRAGE
NETTOYAGE
PETITES PANNES ET ANOMALIES
Cet appareil destiné à conserver et congeler des denrées alimentaires, est réservé à un usage
domestique:
toute autre utilisation est impropre.
L'installation doit être effectuée selon les instructions de la notice; une installation incorrecte peut
endommager l'appareil. Pour d'éventuels problèmes de fonctionnement de l'appareil, adressez-vous
à un Service Après Vente ou bien à un professionnel qualifié.
Avant chaque opération d'entretien, débranchez l’appareil en évitant de tirer le câble
d'alimentation.
Conservez cette notice avec soin et transmettez-la à un éventuel futur propriétaire de l'appareil.
Pour être en conformité avec les dispositions législatives les plus récentes sur la protection de
l'environnement, nous utilisons en petite quantité un réfrigérant appelé R600a. En cas de
dommages aux éléments du circuit réfrigérateur (tuvaux,etc.) il convient d’aérer la pièce dans
laquelle se trouve l’appareil et d’éviter toute étincelle ou flamme à proximité de l’appareil.
Les parties, qui sont en contact avec les aliments, sont conformes aux dispositions de la
directive CEE 89/109.
Le marquage CE atteste que cet appareil est conforme aux dispositions des Directives Européennes
suivantes: 89/336 (compatibilité électromagnétique), 73/23 (basse tension), 96/57 (efficacité
énergétique) et à leurs modifications ultérieures.
S1 cet appareil en remplace un autre avec fermeture à déclic, à ressort, à serrure, etc, rappelez-vous,
avant de le débarrasser, de rendre inutilisable la fermeture, ou mieux encore, dèmontez la porte
pour éviter que quelqu'un puisse y rester enfermé (enfants qui jouent, animaux.…).
Enlevez la fiche de la prise et coupez le câble d'alimentation. Les réfrigérateurs et les congélateurs
contiennent des gaz réfrigérants et des substances qui exigent une évacuation appropriée, et qui
contiennent en outre beaucoup de matériaux qui peuvent être recyclés.
Apportez les produits dans des centres appropriés de ramassages: votre Commune pourra vous
donner les indications nécessaires sur une élimination écologique correcte.
Partie réfrigérateur
Partie congélateur
Plinthe
Boîtier régulateur thermostat congélateur
Boîtier régulateur thermostat réfrigérateur
Boîtier éclairage
Clayettes
Etagères de porte
Compartiment Maxi Fresh
Porte-bouteilles
Bacs à légumes
Evaporateur
Orifice d'écoulement de l’eau de dégivrage
Pieds réglables
Touche “Super” congélation
Dessin uniquement explicatif
Dans votre modèle, si tes bacs “i ne sont
pas présent, le compartiment a la fonction
de bac à legumes et non de compartiment
Maxi Fresh
: -
Normalement, l'ouverture de la porte est à gauche (charnières à droite); si vous préférez qu'elle soit
à droite, vous pouvez la modifier avant d’installer votre appareil en vous conformant aux
explications illustrées ci-après.
1. Couchez délicatement l'appareil sur l'arrière (de façon à ce que les portes soient tournées vers le
haut).
2. Otez la plinthe en passant vos mains dessous et tirez les languettes que vous trouverez au
milieu vers le bas; tournez la plinthe vers le haut pour la détacher (R1). Dégagez la languette de
dégagement de gauche et introduisez-la dans le dégagememnt de droite (R2).
3. Dévissez la charnière inférieure (R3), dévissez le pivot de droite et revissez-le à gauche (R4).
4. Dégagez la porte du congélateur (R5).
5. Dévissez la charnière intermédiaire (R6) et bouchez les trous à l' aide des bouchons cache trou
fournis.
10.
11.
12.
13.
14.
E
Otez les goujons de couverture qui se
trouvent à l'arrière, dans la partie
supérieure de la porte du réfrigérateur
(R7) et dégagez la porte de la charnière
supérieure (R8). Dégagez le goujon qui
bouche l'oritice sur la gauche de la
porte du congélateur (R9).
Dévissez le svstème de blocage sur la
porte du congélateur, retournez-le et
vissez-le sur le côté gauche de la porte
du réfrigérateur (R10). Dévissez le
système de blocage de droite sur la
porte du réfrigérateur, retournez-le et
vissez-le sur le côté gauche de la porte
du congélateur (R11).
Introduisez le goujon qui bouchaut
l'oritice de gauche dans la partie droite
de la porte du congélateur (R12).
Ôtez les goujons de couverture du
bandeau de commande (R13) et
dégagez la charnière (R14).
Dévissez la charnière supérieure (R15).
Visser la charnière supérieure à gauche
après l'avoir faite tourner de 180° et
replacer les chevilles de couverture
(R16).
Enlever avec une pince la languette
predecoupée sur le chapeau de porte
(R23).
Introduisez la porte du réfrigérateur
dans la charnière supérieure (R17),
vissez la charnière intermédiaire (R18),
introduisez la porte du congélateur
(R19) et vissez la charnière inférieure
(R20).
Remontez la plinthe
Si votre appareil a des poignées
verticales (R21), dévissez-les du côté
gauche et revissez-les sur le côté droit,
après perçage avec une perceuse dont
la pointe a un diamètre de 2,5 mm;
pour tracer les trous, utiliser la poignée
comme gabarit de perçage.
S1 les poignées de votre appareil sont
vissées en position horizontale, retirez
les bouchons qui recouvrent les vis,
dévissez les poignées, échangez-les
entre elles en les faisant tourner de
180°, revisez les et introsuisez les
bouchons qui recouvrent les vis (R22).
Si votre appareil est équipé de roulettes,
n’oubliez pas qu’elles servent uniquement
à faciliter les petits mouvements: ne vous
en servez pas pour déplacer l’appareil sur
de longues distances!
Après avoir placé l’appareil à l’endroit
voulu, réglez les pieds avant.
Après avoir déballé l'appareil, contrôlez qu'il ne soit pas endommagé. Les dommages éventuels
doivent être signalés immédiatement à votre vendeur.
Ne Jetez pas l'emballage dans la nature (sachets en plastique, bandes de polystvène, etc.) et ne les
laissez pas à la portée des enfants.
Si l'appareil a été transporté chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant de
le brancher afin de permettre au liquide réfrigérant de se stabiliser.
Placez l'appareil dans un endroit sec et aéré, à l'abri des agents atmosphériques.
Eviter les balcons, les vérandas, les terrasses: la chaleur excessive en été et le froid en hiver
pourraient altérer le fonctionnement de l'appareil ou même l'endommager.
Ne le mettez pas près d'une source de chaleur comme un four ou un radiateur et maintenez-le à
une distance minimale des autres meubles dé 3/5 cm sur les côtés et de 10 cm au-dessus.
Tenez l'appareil écarté du mur au moven des entretoises à monter sur l'arrière.
Réglez les pieds antérieurs pour que l'appareil soit légèrement incliné en arrière : de cette
façon, vous faciliterez la fermeture correcte de la porte.
Nettoyez-le à l'intérieur en utilisant du bicarbonate de soude dissous dans l'eau (1 cuillère pour 4
litres d' eau). N'utilisez pas d'alcool, de poudres abrasives ou de détergents.
Cet appareil offre de meilleures performances quand la température ambiante est comprise entre 10
°C et 32 °C.
La première façon pour économiser de l'énergie est de bien choisir l'endroit où placer l'appareil,
comme cela a été expliqué dans la partie concernant l'installation.
La deuxième façon d'économiser de l'énergie est de ne pas faire entrer de chaleur dans les
compartiments: laissez donc les portes ouvertes le moins possible, et n'introduisez pas d'aliments
encore chauds, surtout s'il s'agit de soupes ou de plats semblables qui dégagent une grande quantité
de vapeur. Contrôlez périodiquement les joints des portes et assurez-vous qu'elles se ferment
toujours correctement, dans le cas contraire, adressez-vous au Service Après Vente.
La troisième façon d'économiser de l'énergie est de maintenir intactes les parties qui échangent la
chaleur: ne laissez pas le givre s'accumuler dans le congélateur (dégivrez-le quand l'épaisseur du
givre dépasse 1-2 cm., dans le cas d'appareils no-frost cela n'est pas nécessaire) et nettoyez
périodiquement le condensateur comme il est indiqué plus loin dans la notice.
Important pour votre securité.
Prévoyez une prise de courant 10-16 À avec prise de terre. Assurez vous que la tension indiquée sur
la plaque signalétique de l’appareil (celle-ci se trouve à l’intérieur de votre appareil, à gauche au
niveau du/des bac/bacs à légumes) correspond bien à la tension de l’installation électrique de
l’habitation.
La mise à la terre de l’appareil est obligatoire aux termes de la loi. Nous ne pouvons être tenus
pour responsables pour tout incident causé par la non observation de cette exigence.
Veillez à ce que vous puissiez accéder facilement à la prise qui alimente l’appareil, de façon à
pouvoir le brancher et débrancher aisément (nettoyage, dégivrage, etc.).
Si le câble d’alimentation est détérioré, faites-le remplacer immédiatement par un autre du même
modèle et veillez à bien connecter le câble de terre jaune/vert.
Si l'appareil a été transporté chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant d'introduire la
fiche électrique, pour permettre à l'huile de circuler dans le compresseur
Nettovez l'intérieur (voir le chapitre Nettoyage) et branchez l'appareil sur la prise de courant.
Le compartiment coulissant pour fruits et
légumes est muni d'un filtre qui contrôle
le niveau d'humidité en le maintenant
adapté à la conservation optimale de ces
aliments. Pour effectuer le nettoyage du
filtre,enlever l'étagère, démonter le
couvercle, enlever le filtre "K" et le laver
sous l'eau courante. Le panier coulissant
peut s'enlever de la manière suivante:
extraire le panier jusqu’au fond de course,
soulever la partie antérieure et la tirer vers
soi.
Stockez les aliments les plus sensibles dans
la zone la plus froide de l’appareil (voir
croquis). En particulier le bac
MAXI-FRESH est recommandé pour la
conservation de poisson et viande.
Pour obtenir le volume utile maximal,
vous pouvez enlever les tiroirs du
congélateur, l'exception du premier en
bas.
ATTENTION: avant de refermer la porte
du congelateur, veillez a ce que les
abattants et/ou les tiroirs soient bien tous
fermés.
Pour régler la température du réfrigérateur tournez le bouton thermostat qui se trouve dans la zone
des commandes. Positionnez le thermostat en position intermédiaire. Laissez votre réfrigérateur
ainsi pendant 24 heures. Ajustez ultérieurement le réglage en fonction de vos besoins. La position 1
indique le réglage le moins froid et la position maximum le rélage le plus froid. Normalement, une
position intermédiarie est conseillée.
L'ndex 0 interrompt le fonctionnement du compresseur.
ATTENTION! quand le thermostat est sur la position "0" l'appareil est toujours sous tension.
Avant d'effectuer une quelconque intervention sur l'appareil, débranchez-le.
Les températures intériures sont influencées par la température ambiante, par la fréquence
d'ouverure des portes, par la quantité d'aliments introduits. Selon les cas, vous pouvez choisir la
position qui vous donne la meilleure température. Dans des conditions environnantes extrémes, il
est recommandé d'utiliser le thermostat différemment. Quand la température environnante est tres
chaude (ex en été) il est conseillé de régler le thermostat au minimum. Inversement, avec des
températures environnantes froides, il est conseillé de régler le thermostat au maximum.
Avec des températures environnantes très froides, 1l est conseillé d'allumer le bouton hiver/super.
Les emballages et les aliments ne doivent toucher en aucun cas la paroi du fond du réfrigérateur. Ne
mettez jamais d’aliments encore chauds dans le réfrigérateur, laissez-les refroidir à température
ambiante.
I! est éteint quand le bouton thermostat est sur l'index "0/Stop”
ATTENTION! sur la position "0/Stop" l'appareil n'est pas isolé de la prise de courant.
EE,
Il indique la phase de congélation rapide. Le congélateur est entrain de produire le maximum de
froid possible.
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Allumez la congelation rapide en appuyant sur le bouton situé sur le tableau de bord et eteignez-la
en appuyant à nouveau sur le même bouton (voir chapitre Congelation).
S1 vous achetez des produits surgelés
vérifiez:
e qu’ils soient bien fermés ou enveloppés,
que l’emballage soit intact et qu’ils
n’aient pas été abîmés;
® qu’il n’y ait pas de gouttelettes glacées
(qui indiquent que le produit a été
partiellement décongelé);
® qu’ils indiquent bien la date de
préparation ainsi que les dates
correspondant aux différents modèles de
congelateurs (le votre est ****)
® qu’ils ne se soient pas, même
partiellement, décongelés entre-temps.
Ne mangez pas les produits lorsqu’ils sont à
peine sortis du congélateur (glaces,
esquimaux, glaçons, etc.): la température
très froide à laquelle ils se trouvent pourrait
provoquer des brûlures par le froid,
spécialement sur la langue. En cas de
coupure de courant prolongée, transférez
les aliments congelés dans un congélateur
qui marche. Même si les aliments ne se
sont que partiellement décongelés, ils ne
pourront être recongelés qu’après avoir
été cuisinés.
Effectuez cette opération le plus hygiéniquement possible, étant donné que la congélation ne
stérilise pas les aliments. I est préférable de congeler les aliments en les subdivisant dans des sacs, et
en quantités consommables lors d’un seul repas. N’introduisez jamais d’aliments chauds, ni même
tièdes! Avant de mettre les aliments dans le congélateur, veillez à bien les envelopper dans des sacs
en plastique, dans des feuilles de polyéthylène ou d’aluminium ou bien mettez-les dans des
barquettes destinées à la congélation (ce matériel est en vente avec l’étiquette “pour congélateur”).
Chaque sac, chaque boîte, etc. que vous mettrez dans le congélateur devra respecter les conditions
SUIVANTES:
e indication de la date de préparation et de la date de validité.
* le nombre de portions qui v sont contenues;
e les pots en verre devront être du type Pvrex et ils ne devront JAMAIS être entièrement remplis
(la congélation dilate les liquides);
® les sacs auront été comprimés afin d’en éliminer l’air à l’intérieur et ils devront être le plus plats
possible;
* chaque emballage, quelqu’il soit, devra être fermé de façon à bien protéger les aliments.
La plaque signalétique indique la quantité maximum des aliments que vous pouvez congeler en 24
heures. N’y introduisez jamais une quantité supérieure. N’approchez pas les aliments frais dés
aliments surgelés, afin de ne pas rehausser la température de ces derniers.
Pour obtenir la capacité maximum de congélation, allumez l'interrupteur de congélation
rapide (voir Description) 24 heures avant d'introduire les aliments dans le congélateur.
Le compartiment de congélation rapide est: le deuxième compartiment en haut pour les modèles
qui disposent de 3/4 compartiments; le premier compartiment en haut pour les modèles qui
disposent de 2 compartiments.
La quantité maximum d'aliments qui peuvent être congelés est reportée dans la plaque des données
au paragraphe "Capacité de congélation/Freezing capacity (Kg/24h)". Ne jamais introduire une
quantité supérieure en une seule fois. Quand la congélation a été complétée (max. 24 heures), ne pas
oubliez d’eteindre l’interrupteur.
Décongelez les produits seulement avant l'utilisation immédiate. La décongélation peut être
exécutée de quatre façons:
® dans le réfrigérateur,
® à température ambiante;
e dans un four traditionnel à 40/50° ou dans un four à micro-ondes;
® directement à la cuisson.
La décongélation dans le réfrigérateur est la plus lente mais la plus sûre et vous permet
d'économiser de l'énergie (le froid transmis durant la décongélation est cédé au réfrigérateur).
-
E EE mA - Cw
Ry AEE
Il est autom e forme s’écoule par l’orifice d’écoulement dans le bac de
récupération. Elle s’évapore ensuite grâce à la chaleur transmise par le compresseur.
Te, = $ EN
RS TAE
eur lorsque l’intérieur de ce dernier présente une formation de givre et de glace
supérieure a 1-2 cm. Cette couche réduit le pouvoir de refroidissement et augmente la
consommation d’électricité.
2
sz
E
Vous pouvez accélérer la liquéfaction de la glace en posant une casserole d’eau chaude à l’intérieur
du congélateur, en ayant soin de l’isoler, sur le fond, au moyen d’une planchette en bois. N’utilisez
jamais ni radiateur, ni sèche-cheveux ni autres appareils électriques, couteaux ni autres objets en
métal: vous pourriez endommager définitivement l’appareil.
Après avoir dégivré l’appareil, suivez attentivement les indications se rapportant au nettoyage et à
la réintroduction des produits.
Pour faciliter la récupération de l’eau de dégivrage, introduisez l’ailette et mettez un récipient bas
pour recueillir l’eau.
Débranchez l’appareil avant toute opération. Enveloppez les aliments dans du papier-journal et
ensuite dans des morceaux de couverture (on peut se servir aussi de sacs isothermes), puis
mettez-les au frais en attendant de les remettre dans le congélateur.
La lumière intérieure du réfrigérateur est
éteinte
e Vérifiez les points qui sont annoncés au
paragraphe “La puissance de
refroidissement diminue”.
e L’ampoule est grillée
Changez-la en procédant de la façon
suivante: débranchez l’appareil, devissez le
boîtier d’éclairage, enlevez-le et changez
l’ampoule en veillant qu’elle soit de même
caractéristique (15 WATT max) (fig. L1):
revissez le boîtier. Retirez l’ampoule grillée
seulement si vous en avez une autre qui
puisse la remplacer aussitôt.
Avant de commencer le nettoyage, ébranchez l'appareil. Effectuez le nettoyage aussi bien du
réfrigérateur que du congélateur en utilisant du bicarbonate de soude dissout dans de l'eau (1
cuillère pour 4 litres d'eau). Ne pas utiliser de produits detergents abrasifs. Rincez avec de l'eau
et essuyer à l'aide d'un chiffon. Branchez l'appareil. Positonnez le thermostat sur la température de
conservation. Attendez pendant 3/4 heures avant d'introduire les aliments. Pour utiliser le
congélateur mettre en route la congélation rapide, attendre pendant 3/4 heure avant de placer, dans
les casiers respectifs, les produits surgelés et/ou frais. 24 heures après le branchement de la
congélation rapide, désactivez-la.
Débranchez préalablement l’appareil. Pour le nettoyage extérieur, utilisez de l’eau tiède additionée
d’un peu de produit vaisselle. N’oubliez pas de nettoyer, de temps en temps, le condenseur situé
derrière l’appareil. Pour cette opération, servez-vous d’un chiffon sec ou, mieux encore, de
l’aspirateur.
Avant de faire appel au Service Après Vente, vérifier si vous pouvez y remédier en effectuant les
contrôles suivants:
Bruits inhabituels: Vous n'avez pas bien réglé les pieds et le congélateur vibre.
La puissance de refroidissement diminue: Vous avez introduit une trop grande quantité
d'aliments. Vous avez ouvert la porte trop souvent. La porte n'est pas bien fermée.
L'appareil ne refroidit pas: Vérifiez que le câble d'alimentation soit bien relié à la prise de
courant. Vous avez peut-être un fusible dans l'installation électrique qui est grillé. Votre
interrupteur général a disjoncté. Le thermostat est placé sur la position 0.
Les parois extérieures de l'appareil sont chaudes: C’est normal car un système intégré à l’appareil
permet d’éviter la condensation sur les parties extérieures du congélateur.
Les viandes congelées ont des striures blanchâtres: Vous utilisez des températures trop basses ou
bien vous n'avez pas respecté les dates d'échéances indiquées dans les tableaux.
La congélation est incomplète: Il est tout à fait normal que les produits qui contiennent beaucoup
de sucre, de graisse et d'alcool comme les glaces ou bien les jus de fruits ne se congelent pas
complètement et qu'ils restent partiellement mous.
Il y a des gouttes d'eau sur les parois extérieures de l'appareil: Au cours des saisons
intermédiaires, au printemps et en automne, quand il n'y a pas de chauffage dans la maison, il peut
arriver que les parois extérieures de l'appareil se recouvrent de petites gouttes d'eau (eau de
condensation). Ce phénomène ne compromet absolument pas le bon fonctionnement de l'appareil
et il ne comporte aucun danger pour les personnes.
Formation de givre à l'intérieur: Vous n'avez pas bien fermé les portes. Vous avez ouvert les
portes trop fréquemment.
Il y a des gouttes d'eau ou bien de la glace sur la paroi verticale du fond du réfrigérateur: Il
s’agit du fonctionnement normal du systeme de dégivrage.
La porte ne s'ouvre pas facilement: Il est tout à fait normal, surtout aussitôt après l'avoir
refermée, que la porte offre une certaine résistance lorsqu'on l'ouvre à nouveau; et ce afin d'assurer
une parfaite étanchéité.
Gouttes d’eau sur le fond du
compartiment réfrigérateur
Le orifice d’écoulement de l’eau est
bouché. Nettoyez-le à l’aide d’une aiguille
à tricoter (fig. L2).
Viande fraiche
Morceaux
Côtes de porc mois
}
en sauce ——- A
8 mois
mois
4 Mois
Nous vous conseillons de décongeler complètement la viande avant de la cuisiner, afin d’évi-
ter qu’elle ne cuise plus vite à l’extérieur qu’à l'intérieur, à l'exception des petites tranches
panées, qui peuvent être sautées directement à feu doux/moyen, et des viandes bouillies.
Volailles - Lapins
Préparez-les plumés/écorchés, étripés et de préfé
Canad 4 mois
Lapin | -6 mois
Poule pour bouillon — .—. << —. —.... 7 mois
Oie В 4 mois
Poulet ~~ ~~ ~~ 10'mois
Dinde 6 mois
Abas 3mos
Gibier
Préparez-le plumé/écorché, étripé et de préférence coupé en morceaux, lavé et essuyé.
au vx LTL ; |
Caille
Poisson
Ecaillez,
salée, essuyez et surgelez.
5 Ed
Aliments cuisiné
La durée de conservation des plats cuisinés diminue si vous vous servez de lard ou de bacon
pour relever les plats.
tomate
veau
mi-cuisson
au four
mi-cuisson
Mettez directement sur le feu ou au four, sans décongeler.
Legumes
Nous vous conseillons de blanchir les légumes à la vapeur, afin qu’ils ne perdent ni leurs
vitamines ni leurs sels minéraux dans l’eau de cuisson. Ainsi, vous n'aurez pas non plus be-
soin d'attendre qu’ils soient secs pour les congeler, il suffira d'attendre qu’ils refroidissent.
en morceaux
externes
12 Mois
en
en tranches,
raines
en
r une seule couche puis enveloppez
ne pas les
blanchir
Petits pois, Tomates (3)
Persil basilic
Epinards | |
Jardinière pour minestrone
(céleri, carottes, bettes,
poireaux, etc.)
(1) Mettez un peu de vinaigre et de citron dans eau de cuisson (eau acidulés)..
(2) Saumurez avant de procéder a la cuisson. | ВЕ |
(3) Lors de la décongélation, ces légumes se réduisent en bouille, cär ils contiennent énormément d eau. Nous vous conseillons
- donc de décongeler uniquement si vous avez l'intention de les manger cuits. |
8 mois Lavez
o minutes
12 mois Lavez, coupez en morceaux, divisez en portions. N'y ne pas le
Mettez pas de pommes de terre, elles moircissent. blanchir
En n général, les légumes sont meilleurs s'ils sont cuits directement sans être “décongelés. Ré-
duisez les temps de cuisson en tenant compte du blanchiment avant la congélation.
rruits
Les fruits devront étre recouverts de sucre ou de sirop, suivant les cas. La quantité de sucre
a utiliser pour la conservation est d'environ 250 gr. pour 1 kilo de fruits. Les sirops sont uti-
lisés dans des proportions variables; on les prépare en faisant bouillir de l’eau sucrée. Les
différentes concentrations sont les suivantes:
# solution à 30%, sucre 450 gr. par litre d’eau;
® solution à 40%, sucre 650 gr. par litre d’eau;
e solution a 50%, sucre 800 gr. par litre d'eau,
Pour que la couleur des fruits ne soit pas altérée, mettez-les dans du jus de citron avant de
les recouvrir de sucre, ou bien versez du jus de citron dans le sirop. Les récipients de fruits
à congeler devront rester une heure au réfrigérateur avant d’être introduits dans le congéla-
teur. Les fruits devront € être entièrement recouverts de sirop.
‚Abricots NEE 3 —- Lavez, G6nOyaUtez, SITOD d aU/0 LE
E Mu: Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30%
Cerises | | Lavez, dénoyautez, recouvrez de sucre ou de sirop à 30%
Fraises avez, retirezle pédonculeetrecouvrezdesucre - 20
12mois Epluchez, coupez en tranches, retirez les graines, recouvrez de sirop à à
Melon О 90%
Päches ~~ 8mois — Épluchez, dénoyautez, coupez en tranches, recouvrez de sirop à 50% -
Pamplemousse 12 mois ds coupez e en tranches, sirop à 30%
Jusdagrumes ~~ 10mois Pr zavolonté. ~~
Prunes Jur
“12 mois
Myrtilles, mûres, ‘cassis,
framboises, groseilles
10 mois | Lavez, retirez les péconcuis, recouvrez de sucre
Pain
On peut le conserver 2 mois. Décongelez au four à 50 °C, en l’allumant après y avoir mis le pain.
Geurre ei fromage
Congelez le beurre et le fromage en les divisant par morceaux pour une consommation heb-
domadaire. Le beurre et les fromages durs (ex. parmesan) se conservent 8 mois, les autres
fromages 4 mois. On doit les décongeler dans le réfrigérateur en veillant à la condensation
qui se formera sur ces produits.
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