FOUR A MICRO-ONDES MAGNETRON OVEN MANUEL DE L'UTILISATEUR GEBRUIKERSHANDLEIDING MB-4384BC LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRESENT MANUEL DE L'UTILISATEUR AVANT D'UTILISER L'APPAREIL. LEES DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING AANDACHTIG VOOR GEBRUIK. P/No: 3828W5A4252 Precautions Le four ne de securite securite ; ce qui l'energie est automatiquement cas grace de la a son systeme de verrouillage toute cuisson lors de l'ouverture de la de micro-ondes pourrait engendrer une exposition Lors du a porte. Ces mecanismes de porte nocive surexposition rechauffage micro-ondes, apparition soudain une de aux liquides, soupes, sauces et boissons dans votre eruptive tardive peut se produire sans le four ebullition de bulles. Cette condition sur micro-ondes. liquide peut entrainer chaud. Pour eviter ce risque, un bouillonnenment suivre les etapes ci-dessous: micro-ondes. important de placer ouverte dans le mecanisme integre dans le Il Ne peut fonctionner porte arretent a Precautions destinees a eviter toute aucun residu d'aliment ne pas entre l'avant du four et la objet ou endommager le systeme de produit nettoyant de porte s'accumuler verrouillage. et sur ne laisser aucun 1. Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit. 2. Ne pas surchauffer. les surfaces assurant 3. l'etancheite. Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a nouveau a mi-cuisson. Ne pas utiliser un four endommage. particulierement importante. loquets (casses d'etancheite F ne Ne confier cet qualifie ou mal ajustes), doivent pas etre appareil du service pour La bonne fermeture de la porte, l'encadrement, les joints de la porte porte est les charnieres et les et les surfaces endommages. reglage apres-vente. Attention 2 La ou reparation qu'a un technicien 4. Apres le rechauffage, ou secouer de laisser reposer dans le four quelques minutes, les liquides (en particulier, le contenu des agiter nouveau biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en anipulant le reecipient. Attention Sommaire Mode de fonctionnement du four a micro-ondes Les micro-ondes sont 2 Precautions 3 d'energie semblable aux ondes radio ou tele et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes. Puissance de cuisson 8 Niveau de 9 Ces micro-ondes Demarrage rapide 10 Cuisson 11 pratiquees penetrent dans le four. Un micro-ondes ne peuvent des materiaux Les micro-ondes si ceux-ci Un la surface de cuisson par des ouvertures plateau tournant est situe traverser les dans des materiaux peuvent penetrer papier, une forme Sommaire ne sur parois metalliques la sole du four. Les du tels que le verre, la four, mais elles porcelaine, le dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes. chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme peuvent chauffer du fait de la chaleur generee appareil par la nourriture. tres sur Deballage le four immediatement de produire des micro-ondes. micro-ondes est totalement convertie en chaleur L'energie lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine. cesse l'appareil et installation Securite 4~5 6 Reglage horloge 7 enfant puissance gril Cuisson combinee 12 Cuisson 13~15 automatique Decongelation automatique Cuisson gril Cuisson speciale 21~23 Vapeur Guide de cuisson et de Guide de 16~17 18~20 auto Manuel Cuisine a La Gril Votre four a micro-ondes est l'un des appareils electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est ouverte, de legumes rechauffage frais F 24 25 26 27 guide Consignes importantes de securite Ustensiles pour micro-ondes Caracteristiques 28 29 des aliments et cuisson micro-ondes 30~31 Questions 32 et reponses Avertissements et Specifications techniques 33 3 de Deballage l'appareil et Installation Deballez le four et posez-le sur une En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous serezrapidement en de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement attention aux instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison. mesure Placer le four a surface hauteur plane. l'emplacement de votre choix, a superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il une existe espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, ventilation correcte. L'avant du four doit se trouver a au moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de un pour assurer une basculer. Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure ou d'endommager laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter l'appareil. Pla F Bague Grille basse rotative Vapeur du Grille haute chef CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION COMMERCIALE 4 Branchez le four dans Verifiez bronche a cette Si votre four debranchez et ondes vous avez utiliser, veuillez de porte de votre four en tirant sur la poignee porte. Placer la BAGUE POTATIVE a l'interieur du four et le PLATEAU EN VERRE dessus. prise. fonctionne pas correctement, rebranchez-le. avec un recipient pour micro- des doutes vous Appuyez bouton 300 ml d'eau. Placez-le le PLATEAU EN VERRE et fermez la four. Si Ouvrir la prise standard. appareil ne Remplissez sur une que le four est le seul sur le porte du recipient reporter a la page 29 a une sur DEPART regler le temps sur 30 secondes. L'AFFICHEUR comptera a rebours a 30 secondes. trois fois. Ouvrez la fois pour de cuisson le 30 partir de Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera et testez la temperature porte du four de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre chaude. Faites attention en sortant le recipient du four, il peut etre chaud. F VOTRE FOUR EST PRET 5 Reglage Horloge regler l'horloge suivant le systeme a 12 heures ou a 24 heures. l'exemple suivant, je vous presente comment regler l'heure sur 14 h 35 si vous appliquez le systeme Vous pouvez Dans heures. N'oubliez pas de retirer Assurez-vous que Appuyez Lorsque vous branchez votre four pour la premiere fois ou quand l'alimentation est retablie a la suite d'une panne de sur vous avez dans precedemment ce tous les materiaux de conditionnement du four. correctement installe votre four Appuyez une fois sur CLOCK (HORLOGE). (Si vous voulez utiliser le systeme a 12 heures, appuyez sur CLOCK (HORLOGE) une fois de plus. Pour changer une autre option apres avoir regle l'horloge, vous devez debrancher le four et le rebrancher ensuite.) d'affichage. Vous devez alors le reglage de l'horloge. recommencer Choisir "14: l'horloge (ou la fenetre d'affichage) indique des symboles anormaux, debranchez votre four de la prise de courant, puis rebranchez-le et reglez de nouveau l'horloge. " en tournant le bouton de selection. Si F 6 decrit STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). courant, le chiffre "0" apparait dans la fenetre comme manuel. Appuyez sur START Pendant le reglage de l'horloge, le deuxpoints clignote. Lorsque le reglage est termine, le deux-points cesse de Choisir "14:35" clignoter. Appuyez sur en START (DEPART) pour confirmer l'heure. tournant le bouton de selection. (DEPART). a 24 Securite Enfant Votre four dispose d'une securite qui evite tout fonctionnement accidentel du four. Une fois la securite enclenchee, aucune vous ne fonction et enfant STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Appuyez sur Appuyez et maintenez enfoncee (ARRET/ANNULATION). jusqu'a qu'un signal La SECURITE sonore la touche ce la porte! apparaisse sur l'afficheur et retentisse. ENFANT est enclenchee. pourrez utiliser vous ne pourrez pas L'heure disparaitra de l'afficheur si vous avez cuire d'aliments. Votre enfant STOP/CANCEL que "L" peut toutefois encore ouvrir Le "L" restera affiche pour vous rappeler regle l'horloge. que la SECURITE ENFANT est enclenchee. F Pour annuler la touche SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). jusqu'a disparaisse, vous entendrez SIGNAL SONORE quand ce elle la que le "L" sero desactivee. 7 Puissance Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment cuire des de cuisson Assurez-vous que aux vous avez installe le four correctement, conformement instructions donnees dans les pages Appuyez sur 680 niveaux de differents. appraraisse dans la fenetre (FONCTION) jusqu'a d'affichage. possede cinq puissance de cuisson puissance la plus elevee La selectionnee precedentes. STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Tournez le bouton de FUNCTION Votre four a micro-ondes est par defaut et le bouton de selection sert a choisir une puissance differente. PUISSANCE Choisir "5:30" en tournant le bouton de selection. F ELEVEE MOYENNE 850 W 100% 680 W 80% 510 W 60% 340 W 40% 170 W 20% A ELEVEE MOYENNE DECONGELATION( MOYENNE FAIBLE FAIBLE 8 )/ aliments a 5 minutes 30 secondes. Appuyez sur START (DEPART). ce que le chiffre une puissance de 680(80%) pendant Votre four a micro-ondes controle 5 niveaux de possede puissance pour vous permettre un maximum de flexibilite optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommande d'operations possibles avec ce four a micro-ondes. et Niveau de un pour puissance differents types POURCENTAGE PUISSANCE ELEVEE 100% MOYENNE A ELEVEE 80% MOYENNE 60% USAGE * Faire dorer du boeuf hache * Cuire de la * Cuire des * Rechauffer * Faire rotir de la viande et de la volaille * Faire cuire des * Faire cuire des aliments contenant du * * * * DECONGELATION ( )/ 40% MOYENNE FAIBLE FAIBLE 20% Faire bouillir de l'eau * Preparer Preparer Preparer Preparer volaille, du poisson morceaux ou des legumes de viande tendre toutes sortes d'aliments champignons et des fruits de mer fromage et des oeufs des cakes et des brioches des oeufs F un flan du riz, de la soupe * Toute * Faire fondre du beurre et du chocolat * Cuire des * Ramollir du beurre et du * Ramollir de la * Faire lever de decongelation morceaux glace la pate de viande moins tendre fromage a la levure 9 Demarrage Dans cet exemple, je vous montre comment selectionner 2 minutes de cuisson a puissance maximale. rapide Appuyez La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous permet d'introduire des intervalles de secondes de cuisson a maximale (HIGH) en 30 sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Appuyez quatre fois sur START puissance maximale (HIGH). (DEPART) pour selectionner 2 minutes a puissance utilisant la touche Votre four se mettra en route avant la quatrieme pression. DEPART. Pendant la cuisson F 10 minutes 10 en DEPART INSTANTANE, appuyant de facon repetee vous sur pouvez augmenter le bouton START la duree de cuisson (DEPART). jusqu'a Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30 secondes. Appuyez Cette fonction gratiner En mode place grille. La vous permet de dorer les aliments gril, entre le et rapidement. sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). (FONCTION) jusqu'a Tournez le bouton de FUNCTION "GrIL" appraraisse dans la fenetre ce que le chiffre d'affichage le plateau metallique se plateau en verre et la grille (grille plus haute) utilisee pour la cuisson doit etre avec Choisir "12:30" en tournant le bouton de selection. gril. F Appuyez sur START (DEPART). 11 11 Dans l'exemple suivant, je vais vous expliquer comment programmer votre four avec une puissance micro-ondes de 20% et le mode combi pour une duree de cuisson de 25 minutes. combinee Appuy ez Votre four possede cuisson combinee une qui de cuire les aliments et les micro-ondes en permet generalement aliments fonction de vous permet meme Tournez le bouton pour m ode combi Co-1. selectionner le temps. Ceci de cuire vos plus rapidement. puissance micro- ondes (20 %, 60 %) dans le mode combi. 12 STOP/CLEAR. la resistance avec Vous pouvez choisir entre 3 niveaux de F sur Co-1 20% Co-2 40% Co-3 60% Tournez le bouton jusqu'a " ce que 25 :00 40 % et Appuyez sur START. Soyez vigilant en sortant car le recipient sera tres vos aliments chaud ! " apparaisse Dans l'exemple suivant, je vous explique comment cuire 0,6 kg de pommes de terre en chemise. Cuisson automatique La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet plupart vos entrant son sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Appuyez sur AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIQUE) de cuire facilement la aliments selectionnant Appuyez le preferes "Ac-1" en type d'aliment et apparaisse dans la fenetre d'affichage. en poids. Categorie Pomme de terre chemise fois Choisir "0.6" Legumes frais fois Appuyez Legumes surgeles fois Riz fois Pop-corn fois en sur en tournant le bouton de selection. START F (DEPART). fois fois ｖ fois 13 Fonction Auto Cook (Cuisson Categorie Pomme de terre en Limite de 0,1 ~ poids 1,0kg Ustensile Plateau metallique chemise Temperature Instructions de l'aliment Temp. de la piece Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (170-200g). Lavez et essuyez les pommes de terre. Faites plusieurs trous dans les pommes de terre avec une fourchette. Posez-les sur le Introduisez le poids et appuyez sur START. Apres la cuisson, sortez les pommes de terre du four. Couvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium et laissez-les reposer pendant 5 minutes. plateau metallique. automatique) ATTENTION: Le grille et les parois du four sont BRULANTS. Utilisez des gants appropries. Legumes 0,2 0,8kg ~ Plat creux a la adapte frais cuisson Temp. de la piece au Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et laissez reposer. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite. 0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe 0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe ** micro-ondes ** Legumes 0,2 0,8kg ~ Plat creux surgeles Surgele cuisson Mettez les legumes dans un l'eau. Couvrez. a la adapte Apres la plat adapte cuisson, a la cuisson remuez au micro-ondes. Ajoutez de et laissez reposer. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite. 0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe 0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe au ** micro-ondes ** Riz 0,1 0,3kg ~ Plat creux adapte cuisson a la Temp. de piece la Lavez le riz et laissez-le tremper Mettez le F ** kg Sachet sur le plat creux suffisamment grand. plateau Am biante Riz - Poids 100g 200g 300g Couvrir Riz 200ml 400ml 600ml Oui Apres cuisson, Utilisez du pop-corn Retirez le en verre deplie sur su rem le l'em b allag e) avec precaution laissez couvert cui special en verre. Une fois eclate, produit est en tirant pendant 5 sson au ballage plastique. plateau ATTENTION: le 14 minutes. 1 cuillere a the de sel dans un au micro-ondes 0.1 pendant 30 riz, l'eau bouilante et 1 / 4 a four a minutes ou jusqu'a m icro-ondes. Placez le sachet (Su iv ez les instructio ns su r retirez le sachet du four. tres chaud ! Ouvrez le sachet sur les coi ns en diagonale . ce que l'eau soit absorbee. Categorie Pizza Limite de poids 0.1-0.4 kg refrigeree Ustensile Assiette plate speciale micro- Temperature Instructions de l'aliment De refrigeration Cette fonction consiste a rechauffer Placez la 0.2-0.6kg Bol special reste de pizza l'assiette pizza refrigeree plate. Une fois rechauffee, reposer Sauce un refrigeree. ondes Ambiante special micro-ondes sauce laissez 1 a 2 minutes. pendant Versez la sur dans un bol micro-ondes. Recouvrez d'un couvercle d'un film Une fois ou plastique. rechauffee, remuez-la. Laissez reposer pendant 2 minutes couverte. Remuez-la de Curry rechauffe 0.2-0.8kg Plat special micro-ondes Ambiante nouveau. Versez le curry dans un plat special micro-ondes. Couvrez. Posez le plat Une fois rechauffe, sur le plateau en F remuez, verre. laissez reposer 1 a 2 minutes couvert. puis 15 et la densite des aliments varie. Des lors, je vous recommande de verifier les aliments avant de la cuisson. Faites particulierement attention aux gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments ne doivent pas etre totalement decongeles avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est parfois preferable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entierement degele. Le programme POULTRY convient pour decongeler des pieces de petite taille comme une petits pains ou une petite tranche. Ces pieces necessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien decongele. L'exemple suivant vous indique comment decongeler 1,4 kg de volaille surgelee. La Decongelation automatique temperature commencer Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). vous allez decongeler. Retirez tout Pesez les aliments que emballage metallique, puis four et refermez la Appuyez Votre four a micro-ondes dispose de trois modes de decongelation: VIANDE, VOLAILLE, POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont possibles pour chaque mode de decongelation. Appuyez plusieurs fois sur la volaille ou porte. deux fois AUTOMATIQUE) ruban mettez les aliments dans le sur la touche AUTO DEFROST pour selectionner (DECONGELATION le programme de decongelation de (POULTRY). d'affichage indique "dEF2". La fenetre Introduisez le poids des aliments surgeles Choisir "1.4" en que vous allez decongeler. touche DECONGELATION AUTOMATIQUE pour selectionner une puissance differente. tournant le bouton de selection. F Categorie Appuyez sur Appuyez MEAT (VIANDE) fois POULTRY (VOLAILLE) fois FISH (POISSON) fois BREAD (PAIN) fois sur START (DEPART). Pendant la 16 decongelation, le four emettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la piece et etalez les decongelation se fasse de maniere uniforme. Sortez les parties qui ont decongele ou protegez-les pour ralentir leur decongelation. Une fois la verification terminee, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la decongelation. Le processus de decongelation continue (meme lorsque le "bip" rentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte. morceaux pour que la GUIDE DE DECONGELATION * La nourriture a * Au besoin, protegez pas * decongeler pendant la les doit se morceaux decongelation. Etalez les aliments tels que viande decongelation Par exemple, soit plus petits Veillez a retournez les aliments. Sortez les * trouver dans ce un recipient adapte de viande que la feuille en avec aluminium hachee, cotelettes, saucisses pieces decongelees. micro-ondes et etre au de volaille ou Laissez ne placee, des feuilles de touche pas les sans papier parois du les pieces sur restantes. le plateau maniere, tournant ces pieces en verre. ne se rechaufferont four. et tranches de lard des que leur etat de decongeler couvercle, aluminium. De cette la Apres decongelation decongelation, le permet. Lorsque le "bip" retentit, laissez reposer les aliments pour que la complete. les rotis de viande et les poulets entiers doivent Categorie Limite de poids Ustensile Viande 0,1~4,0kg Accessoires pour micro-ondes Volaille (assiette plate) Poisson REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson. Aliments Viande Boeuf hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger Cotelettes de porc, cotelettes Retournez les aliments la Apres decongelation, rouleau de d'agneau, lorsque le "bip" viande, saucisse, cotelettes (2cm) retentit. laissez reposer de 5 a 15 minutes. Volaille Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de Retournez les aliments Apres la decongelation, lorsque le "bip" 2 kg) retentit. F laissez reposer de 20 a 30 minutes. Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de Retournez les aliments Apres Pain 0,1~0,5kg Serviette ou en assiette papier plate Pain la en decongelation, lorsque le mer "bip" retentit. laissez reposer de 10 a 20 minutes. tranches, petits pains, baguette, etc. 17 Dans l'exem ple Appuyez fois pour selectionner de plupart plats preferes en selectionnant le type d'ingredients et leur poids. permet sur Appuyez cinq vous de cuire la suivant, je vais sur Roti de porc. vos Appuyez " Ar-5 " s'affiche a l'ecran. sur Tournez le bouton F fois fois fois fois fois fois 18 Appuyez sur jusqu'a " ce que 0.6 " apparaisse. vous expliquer comment cuire 600 g de roti de porc. FAMILLE 1. Gratin PLAGE 0.5 -1.2kg USTENSILES Grille b asse TEMPERATURE Ambiante INSTRUCTIONS Utilisez Po sez ce la programme pour realiser des gratins maison. sur la grille basse.Une fois cuit, preparation Retirez du four et laissez reposer 1 a 2 minutes. * * Gratin de pommes de terre Ingredients 400 g de pommes de terre 100 g d'oignons (decoupes en fines tranches) 2/3 de cuillere a soupe de beurre 3 tranches de bacon 350 g de bechamel 80 g de mozzarella rapee noir Sel, poivre (Bechamel) 3 cuilleres 2 verres de a soupe de beurre, 5 cuilleres a soupe de farine,d e lait Placez le beurre dans un grand farine, saladier. Faites fonctionner le four a micro-ondes a la puissance que le beurre fonde. Ajoutez la farine et faites fonctionner le four a la puissance elevee pendant 2 minutes. Ajoutez le lait, le sel et le poivre noir. el evee jusqu'a ce Faites fonctionner le four a micro-ondes a la pendant 15 minutes. (Remuez plusieurs fois pendant puissance elevee la F cuisson.) Recette 1 Cuisez les pommes de terre a l'aide de la fonction Jacket et (pommes de terre en chemise). . Epluchez-les Potato coupez-les en 2. Mettez les fines tranches. Salez et oignons et le beurre dans fonctionner le four a micro-ondes a la elevee pendant poivrez. un saladier. Faites puissance 2 minutes. 3. Placez 1/3 de la bechamel dans le plat du gratin. Ajoutez l es pommes de terre, les oignons et le bacon. Recouvrez avec le reste de la bechamel. 4. Parsemez de le plateau fromage. en verre. Posez le Une fois plat sur la grille basse sur cuit, laissez reposer 2 a 3 minutes. FAMILLE 2. Lasagnes PLAGE 0.3-0.6kg USTENSILES Grille basse TEMPERATURE De refrigeration INSTRUCTIONS RETIREZ LE CARTON ET LE FILM PROTECTEUR. Posez sur la grille basse. Une fois cuites, retirez du four et laissez reposer 1 a 2 minutes. 3. Gambas 0.1-0.6kg Grille haute De refrigeration Nettoyez et essuyez. Posez le four emet Grillees appuyez sur un bip 0.5-1.5kg Grille basse De refrigeration Boeuf la grille haute. Lorsque la preparation et Start pour continuer. Une fois cuites, retirez du four Servez 4. Roti de sur sonore, tournez sans attendre. Badigeonnez le bœuf de margarine ou de beurre fondu. Posez sur la grille basse sur l e plat eau en verre. Lorsque le four emet un bip sonore, tournez la preparation et appuyez sur Start pour continuer. Une fois cuit, laissez reposer couvert d'une feuille d'aluminium pendant 10 minutes avant de servir. 5. Roti de porc 0.5-1.5kg Grille basse De refrigeration Badigeonnez le porc de margarine ou de beurre fondu. Posez sur la grille basse sur le plateau en verre. Lorsque le four emet un bip sonore, tournez la preparation et appuyez sur Start pour continuer. Une fois cuit, laissez reposer couvert d ' une feuille d'aluminium pendant 10 minutes avant de servir. F 6. Morceaux de Poulet 0.2-0.8kg Grille haute De refrigeration Lavez et essuyez la peau. Badigeonnez les cuisses de poulet de m argarine ou de beurre fondu. Posez sur la grille haute sur le plateau en verre. Lorsque le de four emet un bip sonore, tournez la prepatation et. appuyez sur Start pour continuer. Une fois cuite, laissez reposer couverte d'une feuille d'aluminium 2 a 5 minutes. Dans l'exemple suivant, je vais vous expliquer comment Appuyez de cuire la plupart de vos permet fois plats specifiques. sur Appuyez vous cuire des le nombre de sur requis pour selectionner le type d'alim ents. plats preferes en selectionnant le type d'ingredients et leur poids. Appuyez sur Legumes (petits morceaux) time Legumes (gros morceaux) times Poisson et fruits de Blanc de Oeufs poulet mer Tournez le bouton pour selectionner le poids des aliments. F Appuyez sur times times times 21 FAMILLE 1. TEMPERATURE USTENSILES PLAGE INSTRUCTIONS Ambiante Bol d'eau a meme eau:300ml vapeur Plateau a vapeur Couvercle a d'eau a vapeur. Posez les 0.2-0.8 kg Lavez les legumes et decoupez-les d'eau a vapeur. Posez le plateau vapeur en morceaux de taille. Versez 300 ml d'eau du robinet dans le bol plateau a vapeur sur legumes prepares a vapeur. Recouvrez Placez le bol d'eau a vapeur avec au le bol sur le le couvercle a vapeur. centre du plateau en verre. Une fois cuits a la vapeur, laissez reposer 3 a 5 minutes dans lfour. t erre en Carottes en rondelles, pommes de rondelles, piment, courgettes, fleuron de chou- fleur et de brocoli. Tomates 2. Ambiante Bol d'eau a eau:300ml vapeur Plateau a 0.2-0.8kg Lavez les legumes et (de petite taille) decoupez-les en morceaux de mem e taille. Versez 300 ml d'eau du robinet dans le bol d'eau a vapeur. Posez le vapeur Couvercle a d'eau a vapeur. plateau vapeur plateau a vapeur sur le bol legumes prepares sur le Posez les a vapeur. Recouvrez Placez le bol d'eau a vapeur avec au le couvercle a vapeur. centre du plateau en verre. Une fois cuits a la vapeur, laissez reposer 3 a 5 minutes dans le four. chou F 3. De refrigeration eau:300ml Bol d'eau a vapeur Plateau a vapeur Couvercle a vapeur 0.1-0.6kg coupe Nettoyez - les en Pommes de terre coupees en deux, quatre, chou-fleur entier, rape de mais ingredients. Versez 300 ml d'eau du robinet dans le bol d'eau a vapeur. Posez le plateau a vapeur sur le bol d'eau a va peur. Posez la preparation sur le plateau a vapeur. R ecouvrez avec le couvercle a vapeur. Placez le bol d'eau a vapeur au centre du plateau en verre.Un e fois cuits a la vapeur, laissez reposer 3 a 5 minutes dans le four. Filets de poisson, pave de poisson, poisson entier, crevettes, crabe, - palourdes 22 FAMILLE 4. BLANC DE TEMPERATURE De refrigeration POULET eau:300ml USTENSILES Bol d'eau a PLAGE 0.2-0.8 kg INSTRUCTIONS Nettoyez - refrigeration eau:300ml Bol d'eau a Versez 300 ml d'eau du robinet avec le couvercle a vapeur. Placez le bol d'eau a vapeur au centre du plateau en verre. Une fois cuitsalav apeur, laissez reposer 3 a 5 minutes dans le four. vapeur De ingredients. a vapeur. R ecouvrez vapeur Couvercle a 5. OEUFS les dans le bol d'eau a vapeur. Posez le plateau a vapeur sur le bol d'eau a vapeur. Posez le poulet prepare sur le plateau vapeur Plateau a 2-9 oeufs Blanc de Versez 300 poulet, ml blanc de dinde d'eau du robinet dans le bol d'eau a vapeur. vapeur sur le bol d'eau a vapeur. Posez l es a vapeur. R ecouvrez avec le couvercle a vapeur. Placez le bol d'eau a vapeur au centre du plateau en Couvercle a verre. vapeur dans le four. vapeur Plateau a Posez le ateau a vapeur œufs sur le plateau Un e fois cuits a la vapeur, laissez reposer 3 a 5 minutes F 23 Dans l'exemple suivant, je vous montre comment utiliser la vapeur pour faire cuire des aliments entre 12 minutes et 30 secondes Appuyer dispositif vous permet de faire cuire sans risque des aliments comme les œufs qui, cuits de maniere habituelle, pourraient sur Appuy er sur . le bouton Ce eclater. En outre, ce des aliments des F Le dispositif vous permet de cuire avec beaucoup d'eau, comme legumes, de la viande. plat garde alors l'eau de cuisson. Tourner le bouton Appuy er 24 jusqu'a l'affichage sur . de "12:30" Pour chauffer ou rechauffer correctement aux micro-ondes, il est important de se conformer a quelques regles de base. Pesez les aliments de facon a determiner le temps de rechauffage requis. Disposez les aliments en arrondi de maniere a obtenir les meilleurs resultats. Les aliments a temperature ambiante se rechaufferont plus rapidement que les aliments refrigeres. Les aliments en conserve doivent etre retires de leur conteneur et places dans un recipient prevu pour les fours a micro-ondes. Les aliments seront rechauffes plus uniformement si vous recouvrez le recipient d'un couvercle ou de film special pour fours a micro-ondes. Retirez precautionneusement le couvercle ou le film afin d'eviter de vous bruler avec la vapeur. Reportez-vous au tableau suivant comme guide de rechauffage des aliments cuits. Aliments Viande hachee 3 tranches (0,5 Temps de cuisson (sur ELEVEE) 1~2minutes ? Poulet 1 Placez la viande hachee sur une assiette resistant aux plastique perce d'un trou. Remarque : Une sauce contribue a garder la viande juteuse. Placez les morceaux de poulet sur poitrine pilon et haut de cuisse Aliments speciales micro-ondes. Recouvrez de film cm d'epaisseur) 1 Instructions 2~3minutes 1 /2 minutes 3~3 Filet de poisson (170-230g) 1~2minutes Lasagne 1 portion (300 g) 4~6minutes aux une assiette resistant micro-ondes. Placez le poisson plastique perce sur une ondes. Recouvrez de film plastique perce aux (Moyen / fort) Haricots blancs cuisines micro- lasagne sur une assiette resistant aux microRecouvrez de film plastique perce d'un trou. Plat mijote 1 1 /2~3minutes 1 tasse 4 1 /2~7minutes micro-ondes. Cuisez a couvert dans un Melangez plat de cuisson resistant une fois a Raviolis ou aux Cuisez a couvert dans un 1 tasse 1 1~2 /2 minutes 4 tasses 3 1 /2~6minutes Hamburger ou bœuf grille 1 sandwich (1/2 portion de viande en garniture) sans le pain plat de cuisson resistant Melangez une fois a mi-cuisson. la garniture et le pain separement. 7 1 /2~11minutes Melangez Riz Rechauffez Cuisez a couvert dans un 1 /2 minutes micro-ondes. 1~2 Melangez plat de cuisson resistant aux Rechauffez le pain une fois. suivant les instruction du tableau ci-dessous. aux fois a mi-cuisson. une resistant fois a mi-cuisson. une plat de cuisson resistant fois a mi-cuisson. Cuisez a couvert dans un 1~11 /2 minutes aux 4 tasses 3 1 /2~5minutes Melangez 15~30seconds placer sur ou plat de cuisson micro-ondes. 1 tasse plat de cuisson resistant micro-ondes. une F fois a mi-cuisson. Emballez-les de petit pain petit pain resistant le papier absorbant avant de les plateau en verre. aux micro-ondes. fromage une Cuisez a couvert dans un en sauce 4 tasses 1 ou pates plat de cuisson micro-ondes. 2 1 /2~4minutes Sandwich Plat mijote Melangez aux speciales micro-ondes. 1 tasse mi-cuisson. 4 tasses Creme aux Cuisez a couvert dans un 1 1 /2~3minutes Placez la ondes. Instructions Melangez d'un trou. rechauffage Cuisez a couvert dans un 1 /2 minutes 5~5 d'un trou. assiette resistant et de Temps de cuisson (sur ELEVEE) Puree de pommes de terre 350g 1 tasse Recouvrez de film Guide de cuisson Cuisez a couvert dans un Legumes 1 tasse 1 1 /2~21 /2 minutes aux 4 tasses 3 1 /2~51 /2 minutes Melangez Soupe 1 portion (250 g) une aux resistant fois a mi-cuisson. Cuisez a couvert dans un 1 1 /2~2minutes plat de cuisson micro-ondes. plat de cuisson resistant micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson. 25 Guide de legumes Quantite Legumes Artichauts (230 g piece) Asperges, frais Temps de cuisson (sur ELEVEE) 2 moyens 4 moyens 4 1 /2~7 450g 2 1 /2~6 10~12 Fraiches, Pointes Haricots verts 450g de repos Nettoyez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau et 2 c.a de jus de citron. Couvrez. Legumes Quantite 2~3minutes Mais, Frais 2 2~3minutes Champignons, 230g epis Temps de cuisson (sur ELEVEE) 4~8 s. Ajoutez 7~11 Temps Instructions 1 tasse d'eau. Couvrez. 1 /2 tasse d'eau dans un Ajoutez mijoter de 1,5 litres. Melangez 1 /2 1 1 /2~2 Frais, Eminces plat a 450g Panais, Frais, 4~7 Tranches Feves, Fraiches 450g 11~16 Ajoutez 1 /2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Rearrangez 4 tasses 6~9 Petits pois, Frais Brocolis, Frais, 450g 5~8 Bouquets F Placez le brocoli dans un Ajoutez Chou, Frais, 450g 5 1 /2~71 /2 Emince 1 /2 plat de cuisson. Ajoutez 1 /2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez 2~3minutes 200g 2~3 En rondelles Flowerettes Fraiches Celeri, Frais, Tranche 26 2~3minutes a 450g », 2 tasses 4 tasses 5~7 2~3minutes 1 2~3minutes Ajoutez /2 tasse d'eau dans plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson. un Ajoutez 1 /2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez 2~3minutes a Ajoutez 1 /2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a Patates douces 4~9 Piquez plusieurs fois les patates avec une 6~12 fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier en 2 moyens entier 4 moyens (170~230g chacune) 2~3minutes 2~3minutes absorbant. Retournez-les a mi-cuisson. Pommes de terre, 2 Cuisson 4 en entier patates patates 1 /2 5 1 /2~7 450g 1 /2 4 1 /2~7 d'eau dans un plat a Ajoutez mijoter couvert de 2 litres. 450g 1 /2 4 1 /2~7 1 Ajoutez /2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez 9 1 /2~14 (170~230g chacune) Branches Nettoyez. Ajoutez 1 /4 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson. 11~16 Tranchez. 2~3minutes a Cuisson Epinards, Frais, mi-cuisson. Chou-fleur, Frais, Entier « Ajoutez 1 /4 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez Placez les champignons dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson. Carottes, Fraiches, 2~3minutes mi-cuisson. 2~3minutes tasse d'eau. Egrenez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau dans un plat de cuisson de 1,5 litres. Couvrez. mi-cuisson. 2~3minutes a mi-cuisson. de repos mi-cuisson. 2~3minutes a mi-cuisson. Temps Instructions Courgettes, Fraiches, Fraiches, Entieres 2~3minutes Placez-les sur 2 feuilles de papier absorbant. Tranchees Courgettes, Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec une fourchette. Retournez-les a mi-cuisson. 1 /2 tasse 2~3minutes a 2~3minutes mi-cuisson. 450g 6~9 Percez. Placez sur 2 feuilles de absorbant. Retournez et mi-cuisson. papier rearrangez a 2~3minutes Gril Guide 1) Instructions pour griller la viande. 2) Otez l'excedent de gras autour de la viande pour eviter Placez A sur la grille mi-cuisson, badigeonnee qu'elle ne se retracte. Instructions pour griller le poisson ou les crustaces Placez le poisson ou les crustaces sur la clayette. Le poisson entier doit etre vide et coupe sur les flancs. Badigeonnez le poisson ou les crustaces avec un corps gras avant la cuisson. Renouvelez l'operation en cours de cuisson pour eviter que le poisson ne ne se desseche. Respectez les temps de cuisson indiques dans le tableau. Retournez le poisson entier ou en d'un corps gras. retournez la viande filet a mi-cuisson. Categorie Poids Temps de cuisson (en minutes) 230gx2 25-32 d'aliments Instructions Cote d'agneau (2,5cm d'epaisseur) Badigeonner Saucisses (2,5cm d'epaisseur) . 230g 13-16 d'un corps gras. Placez les petites pieces preference sur la clayette. Les grosses pieces peuvent etre places dans un plat. de Tournez a mi-cuisson. poisson (2,5cm d'epaisseur) Poisson entier Poisson, filet 1cm d'epaisseur 1,5cm d'epaisseur frequemment. Badigeonnez 230g 230g 17-21 20-24 230g 24-28 Escalope 225-350 g 16-20 Prevoir 450g 24-28 pour les 450g 450g d'un corps gras et tournez a mi-cuisson. gras et Crevettes fraiches Tournez Badigeonnez Steak de 16-20 Arroser 16-20 cuisson. plus de temps poissons epais. pendant F la d'un corps gras et tournez a mi-cuisson. 27 Consignes importantes Lisez Verifiez que les temps de cuisson attention et regles grande conservez-les pour pouvoir vous y referer ces consignes ATTENTION de securite avec d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau dans le four inutilise. de demarrage L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite 4. 5. 6. F 7. 8. en cas accidentel du four. 3. Ne pas utiliser le four comme moins 8 12. Avant la plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut l'endommager ou le casser. 10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale, 28 placer et bruler. le four de sorte que le devant de la derriere le bord de la surface mettre le FEU et sur laquelle il est pose, afin d'eviter l'appareil. cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou legume semblable. 13. Ne pas cuire les oeufs dans leur l'interieur de l'oeuf le fera coquille. L'augmentation exploser. de la pression a 14. Ne pas utiliser le four pour frire. porte se situe a au emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson. Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce qu'il ait ete repare par un technicien specialise du service apres-vente. decongeler. 16. 17. En cas de four de la 18. fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher le prise de courant. Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four pour noter toute deterioration du recipient. 19. Ne laisser les enfants utiliser le four adequates ont ete sans surveillance que si les instructions risques inherents a cette donnees pour eviter tous les utilisation. 20. Les 21. ils sont utilises pour la cuisson. peuvent surchauffer peut 15. Enlever les 9. Ne pas rincer le ils cm le renversement accidentel de deshumidificateur, cela pourrait endommager les composants electriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans le four a micro-ondes en marche) Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson. Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait engendrer des fuites d'energie micro-ondes. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou s'enflammer quand 11. Veiller a bien sont correctement ENDOMMAGER alors le FOUR. 1. Ne pas tenter 2. ; toute surcuisson 22. 23. liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion. Ne pas utiliser le four si les joints de la porte et les surfaces d'etancheite sont endommages. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien qualifie. Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes. Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux. Assurezvous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four. Ustensiles pour Micro-ondes Ne jamais utiliser metal dans votre Les micro-ondes d'objets metalliques ou bordes de Papier four a micro-ondes. Les assiettes et les Elles vont rebondir sur l'objet metallique electrique, phenomene alarmant qui ressemble a un eclair. La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau peuvent ne dans le four et peuvent creer traverser le metal. un arc chauffe alors que l'ustensile reste froid ondes. En revanche, si la chauffe, alors il ne temperature au toucher, l'ustensile peut passer de l'eau ne change au micro- recipients qui peuvent pas mais que l'ustensile au passer contiennent peu de envelopper dans un micro-ondes. En voici melanger. documents du fabricants ou au micro-ondes. En cas effectuer le test decrit de doute plus se reporter aux Le verre qui resiste a la chaleur peut passer pas utiliser de verre fragile, tel que les au haut. a Les aliments cuits au les techniques plus importantes de on remue l'utilisation micro-ondes sont, eux, remues afin de jamais oublier de remuer en les aliments pour bien les de l'exterieur repartir vers et de le centre l'exterieur chauffe d'abord. plastique pour micro-ondes plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine. micro-ondes. Cela est valable pour trempe pour four. Neanmoins, ne vin, qui pourraient se briser pendant Poterie, plats en verre verres plastique Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la Verres toutes les marques d'ustensiles de cuisine en redistribuer la chaleur. Ne puisque des assiettes vont d'eau. Les serviettes micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, Vaisselle plupart graisses et les aliments et pour micro-ondes. Sacs de cuisson Assiettes La conviennent et peuvent etre utilises dans votre ou le temps de cuisson est court et que les aliments mesure en papier sont egalement tres utiles garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general les produits en papier de couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou s'enflammer en cas d'utilisation pour liste. une papier en Remuer les aliments est l'une des peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de nombreux recipients four a micro-ondes, dans la Les le en pierre, ceramique recipients fabriques utilisation en dans ces micro-ondes, mais il materiaux est conviennent generalement d'effectuer preferable un test fer ne au pour une prealable. rechauffage. Recipients en plastique Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a Toutefois, il ne ne pas rechauffes faut pas les utiliser pour contenir des aliments longtemps dans le fondre le recipient four dans la en plastique. mesure qui rapidement. devront rester tres ou l'aliment chaud finira par deformer ou faire ATTENTION Certains ustensiles ayant une forte teneur comme ustensiles de cuisson. Les ustensiles doivent etre verifies pour en plomb assurer leur ou en conviennent pas emploi approprie dans les fours a micro-ondes. 29 F Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Ne quittez pas le four des yeux Les recettes de F vous livre ont ete Quantite d'os et teneur en soigneusement, mais votre reussite depend de l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme. Les facteurs affectant le temps de cuisson De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience. Densite des aliments Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque ce ecrites cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir friables. Hauteur des aliments Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts pendant la cuisson, parfois plusieurs fois. Teneur hydrique des aliments Puisque la chaleur generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau avant la cuisson 30 ou recouverts pour conserver leur humidite. graisses des aliments Les os conduisent la chaleur et la attention lors de la cuisson de facon homogene et ne soient Quantite d'aliments graisse cuit plus rapidement que morceaux de viande osseux ou qu'ils cuisent de pas trop cuits. Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable de nourriture cuite. En la viande. Il faut faire gras, afin independamment de la quantite consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque vous divisez par deux les recettes. Forme des aliments Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes. Couvercle Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser couvercle un ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les projections. Brunissage Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur appetissante. Vu originale du plat Couverture Le que les quantites de n'est pas modifiee. avec un ajoutees aux aliments sont minimes, la papier sulfurise saveur empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film plastique, la nourriture peut secher legerement. papier sulfurise sauces Disposition et espacement de Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres. Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Penser a les aliments remuer Remuer les aliments est l'une des techniques les ondes. Dans la cuisson plus importantes de l'utilisation en Pour micro- les aliments pour bien les melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe traditionnelle, on remue d'abord. Retourner les aliments poulet parties plus epaisses vers l'exterieur bord Protection Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas generer d'arc electrique dans le four. Surelevation Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees par le dessous et le centre de l'aliment. Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des clams et des huitres et des legumes et fruits entiers. surfaces entre le nourriture et des residus de joint avec un et la qu'il est necessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos. rapidement dans un porte. Il est liquides collent aux murs du four et preferable d'essuyer immediatement les chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans l'evier ou dans le lave-vaisselle. 2. L'exterieur du four doit rester propre savon puis a l'eau et sechez avec un diendommager les pieces actives a l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage Nettoyez l'exterieur du four chiffon doux ou un accidentel et essuyez sur four a micro-ondes de l'eau et du chiffon humide immediatement avec un ARRET apres essuyez les panneaux avec un ou autour de l'exterieur chiffon doux. Cela peut arriver fonctionne dans des conditions d'humidite elevee 4. La porte et les PLASTIQUES. et de la porte du four, lorsque n'indique en souvent de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser pieces metalliques avec un le micro-ondes aucun cas un puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS Les F sec. l'appareil. joints d'etancheite que de l'eau chaude et savonneuse, MATERIAUX suivi d'un chiffon le nettoyage. 3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur essuyees repos avec essuie-tout. Pour eviter mauvais fonctionnement de Test de cuisson Temps de projections de Appuyez Percage La nourriture cuit si Des aux les micro-ondes et et les cotelettes. Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes et l'aliment cuira de facon homogene. Four 1. L'interieur du four doit rester propre debordements Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de Placer les Nettoyer Votre sont plus faciles a entretenir METALLIQUES OU lorsqu'elles sont chiffon humide. On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur texture doit etre seche (certains gateaux aliments de finir de cuire et permet a la et biscuits par saveur de bien exemple). Le repos permet aux se repartir et de se developper. 31 Questions et Reponses se passe-t-il lorsque la lampe du four peut y avoir plusieurs raisons a cela : Q. Que R. Il L'ampoule La a ne s'allume Q. Est-il pas? R. possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes? Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes : 1. Des ustensiles pour pop-corn micro-ondes. grille. porte n'est pas fermee. specialement concus pour la cuisson au 2. Du pop-corn Q. micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la L'energie R. Non. Les trous, pas Q. l'energie ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere signal soit sonore permet jamais faire sonore lorsque de verifier que le endommage l'on touche reglage un bouton LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE sur MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS. PENDANT L'ECLATEMENT DU FIN DE LA DUREE est correctement entre. s'il fonctionne a vide? marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en ATTENTION NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE verre. ECLATER LE F Q. R. Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils l'on Pourquoi cuit, frit un temps de repos a la fin de la cuisson? terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la densite de l'aliment. Q. Pourquoi le mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans guide de cuisson? R. Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de cuisson superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme vous 32 NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS ou recommande-t-on R. Une fois la cuisson MAIS. QUI SONT RESTES ENTIERS. parfois? poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison de la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les oeufs dans leur coquille. Lorsque final SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR Q. Le micro-ondes sera-t-il R. Oui. Ne ; mais micro-ondes. Pourquoi entend-on un signal le bandeau de commande? R. Le pre-conditionne commercialise qui recommande des puissance specifiques pour que le produit acceptable. durees et des niveaux de porte? le feriez avec une cuisiniere traditionnelle. Avertissements et Specifications Techniques Attention MB-4384BC Les fils de connexion BLUE : respectent le code suivant: secteur au Alimentation Neutre MARRON : Sortie Phase VERT OU JAUNE 230VAC/50Hz : Frequence Terre 850 W Dimension exterieure Cet est fourni appareil specifiques, qui, s'il est cable de reseau de meme cable de reseau avec un type ; un s'obtenir aupres de l'importateur personne competente ( ). Si le cable d'alimentation est le fabricant, qualification son service doit etre endommage, apres performances remplace par un tel cable de reseau peut et doit etre installe par une standard IEC60705) 2 450 MHz 507 mm(L) X 283 mm(H) X 435 mm(P) 1 000 Watt Micro-ondes 1 250 Watt Combinaison 22 00Watt NOTE IMPORTANTE appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe pas le recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge et du palais existe, si vous ne controlez pas la temperature des aliments avant de les absorber. Nous vous recommandons plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou autre liquide), contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner aux nourrissons et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme. (risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou opres l'ouverture de la parte) Le remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie. A la difference des autres endommage, vente similaire afin d'eviter Puissance consommee de (valeur micro-ondes ou une un il doit etre remplace par personne de danger. coquille et les œufs durs ne doivent pas etre cuits ou rechauffes dans un four ils risquent d'exploser et d'endommager irremediablement votre appareil laisser reposer quelques instants les aliments dans le four Apres la cuisson ou le rechauffage pour que la temperature de toutes les parties de l'aliment soit homogene. Remuer ou agiter le contenu ( en particulier le biberons et les pots d'aliments pour bebe ) et surtout verifier la temperature avec soin avant consommation afin d'eviter les brulures F Les œufs dans leur a micro onde , car . , , , , Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente. endommage, doit etre . 33 <French> Elimination de votre ancien appareil 1. Ce 2. symbole, representant une poubelle sur roulettes barree d'une croix, signifie que le produit est couvert par la directive europeenne 2002/96/EC. Les elements electriques et electroniques doivent etre jetes separement, dans les vide-ordures prevus a cet effet par votre municipalite. 3. Une elimination conforme consequences negatives sante 4. Pour aux et instructions aidera a reduire risques eventuels les pour l'environnement et la humaine. plus d'information concernant l'elimination veuillez contacter votre encore de votre ancien mairie, le service des ordures menageres la magasin ou vous avez achete ce produit. appareil, ou <Dutch> Uw oude toestel 1. Als het symbool wegdoen met de staat, betekent dit dat doorgekruiste verrijdbare afvalbak op een product het product valt onder de Europese Richtlijn 2002/96/EC. 2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven huishoudelijk afval, maar moeten worden ingeleverd bij speciale inzamelingspunten die door de lokale of landelijke overheid zijn met het aangewezen. 3. De correcte verwijdering van uw oude toestel helpt negatieve gevolgen en de menselijke gezondheid voorkomen. over de verwijdering van uw oude toestel? Neem dan contact op met uw gemeente, de afvalophaaldienst of de winkel waar u het product hebt gekocht. voor 4. Wilt P/No. : 3828W5A4252 het milieu u meer informatie ">
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