MARQUE : SAMSUNG REFERENCE : MG23F301EJS CODIC : 3707792 MG23F301E** MG23F302E** Four micro-ondes un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/register Mode d'emploi et guide de cuisson Veuillez noter que la garantie Samsung n'inclut pas les déplacements du service après-vente pour expliquer le fonctionnement de l'appareil, corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d’entretien réguliers. Ce manuel est en papier recyclé à 100 %. MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 1 2013-01-14 1:05:18 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D’UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout moment. Avant d’utiliser le four, vérifiez que les instructions suivantes sont suivies. FRANÇAIS UTILISATION DU MANUEL D’UTILISATION Vous venez d’acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Récipients et ustensiles recommandés • Conseils utiles • Conseils de cuisson LÉGENDES DES SYMBOLES ET DES ICÔNES AVERTISSEMENT ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. Avertissement ; Risque d'incendie Avertissement ; Surface chaude Avertissement ; Electricité Avertissement ; Matière explosive Interdit. NE PAS toucher. NE PAS démonter. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. Contactez le service d'assistance technique. Remarque AVERTISSEMENT (Fonction micro-ondes uniquement) AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. Important 2 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 2 2013-01-14 1:05:19 Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four à micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé. Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). FRANÇAIS Cet appareil est destiné à une utilisation domestique uniquement. AVERTISSEMENT : Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant âgé de moins de 8 ans si celui-ci est sans surveillance. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four micro-ondes. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments et des liquides. Le séchage des aliments ou de vêtements et le chauffage de plaques chauffantes, pantoufles, éponges, chiffon mouillé ou similaire peut entraîner des blessures, des flammes ou un incendie. 3 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 3 2013-01-14 1:05:20 FRANÇAIS Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. AVERTISSEMENT : les liquides ou autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau. Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux commandes. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau. Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. AVERTISSEMENT (Fonction du four uniquement) - En option AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. 4 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 4 2013-01-14 1:05:20 Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. FRANÇAIS AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l’énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d’usinage par électroérosion et de soudure à l’arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l’usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d’alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. 5 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 5 2013-01-14 1:05:20 FRANÇAIS INSTALLATION DU FOUR MICRO-ONDES Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. 20 cm au10 cm à 1. Lorsque vous installez votre four, dessus l'arrière assurez une ventilation adéquate de 85 cm celui-ci en laissant un espace d’au au-dessus 10 cm sur les côtés moins 10 cm à l’arrière et sur les côtés du sol et un espace de 20 cm au-dessus. 2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four. 3. Installez l’anneau et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. (Modèle à plateau tournant uniquement) 4. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. Pour votre propre sécurité, ce câble doit être relié à une prise murale avec mise à la terre à courant alternatif appropriée. N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre aux normes du câble d’alimentation d’origine. Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d’étanchéité de la porte à l’aide d’un chiffon humide. NETTOYAGE DU FOUR MICRO-ONDES Pour empêcher l’accumulation de graisses et de résidus d’aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d’étanchéité • Le plateau tournant et l’anneau de guidage (Modèle à plateau tournant uniquement) Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. 6 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 6 2013-01-14 1:05:20 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 7 (Modèle à élément chauffant oscillant uniquement) RANGEMENT ET ENTRETIEN DU FOUR MICROONDES Pour le rangement ou la réparation de votre four microondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N’utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four est en panne et nécessite une intervention technique, ou si vous doutez de son état : • débranchez-le de l’alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l’humidité risquent de détériorer certains éléments du four. Ce four micro-ondes n’est pas conçu pour une utilisation commerciale. FRANÇAIS 1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. 2. Éliminez les traces de projections situées sur les surfaces intérieures du four à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s’en dégage, placez une tasse d’eau citronnée dans le four et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lave-vaisselle. Ne laissez JAMAIS s’écouler d’eau dans les orifices de ventilation. N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu’aucune particule : • ne s’y accumule ; • ne nuise à l’étanchéité de la porte. Nettoyez l’intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable pour éviter toute blessure. Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d’environ 45 °. 7 2013-01-14 1:05:20 FRANÇAIS Vous ne devez pas remplacer vous-même l’ampoule pour des raisons de sécurité. Veuillez contacter le service d’assistance Samsung le plus proche afin qu’un ingénieur qualifié remplace l’ampoule. N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation. N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex. : eau) dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil. AVERTISSEMENT Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou réparer l'appareil. N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients fermés hermétiquement pour la fonction Micro-ondes. Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur électrique. N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant ou d'un produit inflammable ; N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique, ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four. N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise ou le cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de dépannage le plus proche. Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité aux normes locales et nationales. Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec. Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four. Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la porte. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface du four. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d'alimentation. N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Soyez particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats de service ou de boissons contenant de l'alcool ; en cas de contact avec une partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enflammer. Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains mouillées. 8 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 8 2013-01-14 1:05:24 Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : • • • FRANÇAIS Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé ; ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates etc. Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four. Le four peut également surchauffer et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi. Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter les projections brûlantes. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la vapeur sortant du four. ATTENTION Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours à micro-ondes peuvent être utilisés ; N'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de se former et d'endommager les parois du four. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le manuel (voir Installation du four micro-ondes). N’utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler. Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur. 9 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 9 2013-01-14 1:05:26 CONSIGNES PERMETTANT D’ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES. (FONCTION MICRO-ONDES UNIQUEMENT) • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. • Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci pourraient s’enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte de l’appareil. • En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. FRANÇAIS La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l’énergie des micro-ondes. (a) Ne tentez jamais d’utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d’insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d’entretien s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d’abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c) Si le four est endommagé, NE L’UTILISEZ PAS tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1) Porte (déformée) (2) Charnières de la porte (cassées ou desserrées) (3) Joints de la porte et surfaces d’étanchéité (d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Prenez soin de déposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT (DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES) Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu’un accessoire doit être réparé ou un défaut esthétique corrigé, si l’endommagement de l’appareil et/ou l’endommagement ou la perte de l’accessoire a été occasionné par le client. Les éléments concernés par cette stipulation sont : (a) une porte, une poignée, un panneau extérieur ou le tableau de commandes bosselé(e), rayé(e) ou brisé(e). (b) un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille métallique brisé(e) ou manquant(e). (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. 10 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 10 2013-01-14 1:05:26 SOMMAIRE PRÉSENTATION RAPIDE Présentation rapide...................................................................................11 Si vous souhaitez faire cuire des aliments. Four..........................................................................................................12 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance souhaitée en faisant tourner le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. Tableau de commande.............................................................................12 Vérification du bon fonctionnement de votre four......................................15 2. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation). Résultat : La cuisson démarre au bout de deux secondes environ. Cuisson/Réchauffage...............................................................................15 Si vous souhaitez décongeler (Poids) des aliments. Puissances...............................................................................................16 1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Décongélation (Poids). Réglage de l'horloge.................................................................................14 Fonctionnement d'un four à micro-ondes.................................................14 Réglage du temps de cuisson..................................................................16 Arrêt de la cuisson....................................................................................16 FRANÇAIS Accessoires..............................................................................................13 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) pour sélectionner le poids approprié. Résultat : La cuisson démarre au bout de deux secondes environ. Décongélation (temps) des aliments.........................................................16 Utilisation de la fonction décongélation (poids)..........................................17 Utilisation des programmes de décongélation (poids)............................17 Guide pour la cuisson à la vapeur (modèles MG23F301EF*, MG23F301EJ*, MG23F302EF*, MG23F302EJ* uniquement)........17 Si vous souhaitez ajuster le temps de cuisson. Laissez les aliments dans le four. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) pour régler le temps de cuisson. Utilisation du plat croustilleur (modèles MG23F301EC*, MG23F301EJ*, MG23F302EC*, MG23F302EJ* uniquement).......19 Réglages des programmes cuisson croustillante...................................19 Choix des accessoires..............................................................................20 Si vous souhaitez faire griller des aliments. Faire griller................................................................................................21 1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Gril. Combinaison micro-ondes et gril..............................................................21 Guide des récipients.................................................................................22 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) pour sélectionner le temps approprié. Résultat : La cuisson démarre au bout de deux secondes environ. Guide de cuisson......................................................................................23 Que faire en cas de doute ou de problème ?............................................30 Caractéristiques techniques......................................................................31 11 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 11 2013-01-14 1:05:27 FOUR TABLEAU DE COMMANDE 1 2 4 3 5 FRANÇAIS 1 2 6 7 8 9 10 11 1. POIGNÉE 7.PORTE 2. ORIFICES DE VENTILATION 8.PLATEAU TOURNANT 3. GRIL 9.COUPLEUR 4. ÉCLAIRAGE 10.ANNEAU DE GUIDAGE 5. BOUTON DE MINUTERIE 11.ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 6. LOQUETS DE LA PORTE 3 12 6 4 7 5 8 12.BOUTON DE COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON VARIABLE 1. ÉCRAN 2. BOUTON TEMPS/POIDS 3. DÉCONGÉLATION (TEMPS) 4. BOUTON DE COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON VARIABLE 5. CUISSON COMBINÉE (Micro-ondes + Gril) 6. DÉCONGÉLATION (POIDS) 7. GRIL 8. BOUTON RÉGLAGE DE L'HORLOGE 12 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 12 2013-01-14 1:05:27 ACCESSOIRES 6. Cuiseur-vapeur, voir page 17 à 18. (modèles MG23F301EF*, MG23F301EJ*, MG23F302EF*, MG23F302EJ* uniquement) Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. Fonction : en mode Cuisson vapeur, utilisez le cuiseur-vapeur en plastique. 1. Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. Fonction : le coupleur permet de faire tourner le plateau. 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. N’utilisez JAMAIS les modes Gril ( ) et Cuisson combinée ( avec le cuiseur-vapeur. Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. Mode de fonctionnement 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. MW ( O ) GRIL ( ) X FRANÇAIS N’utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. ) CUISSON COMBINÉE ( ) X (Cuiseur-vapeur) 4. Grille : à placer sur le plateau tournant. Fonction : la grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 5. Plat croustilleur, voir page 19~20. (modèles MG23F301EC*, MG23F301EJ*, MG23F302EC*, MG23F302EJ* uniquement) Fonction : Le plat croustilleur est conçu pour faire dorer uniformément les aliments en utilisant les modes de cuisson combinée gril ou micro-ondes. Il permet de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. N’utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. 13 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 13 2013-01-14 1:05:28 FRANÇAIS RÉGLAGE DE L'HORLOGE FONCTIONNEMENT D'UN FOUR À MICRO-ONDES Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence ; l'énergie dégagée permet aux aliments de cuire ou de réchauffer sans changement de forme ou de couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • Décongélation (manuelle et automatique) • Cuire. • Faire réchauffer N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. Principe de cuisson. Fonction d'économie d'énergie automatique Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'affiche après 25 minutes. Le voyant Oven (Four) s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte. 1. Pour afficher l'heure... Au format 24 heures Au format 12 heures Appuyez une ou deux fois sur le bouton Horloge ( 1. Le magnétron génère des micro-ondes qui se répartissent de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • quantité et densité • teneur en eau • température initiale (aliment réfrigéré ou non) ). 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) pour sélectionner les heures. 3. Appuyez sur le bouton ( ). La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : 4. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) pour sélectionner les minutes. 5. Appuyez sur le bouton ( • une cuisson uniforme et à cœur ; • une température homogène. ). 14 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 14 2013-01-14 1:05:29 VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR CUISSON/RÉCHAUFFAGE 1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. 1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. (PUISSANCE MAXIMALE : 800 W) 2. Réglez un temps de cuisson de 4 à 5 minutes en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation). 2. Réglez le temps en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation). Résultat : Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. FRANÇAIS Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez toujours les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. puis fermez la porte. L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. Vous pouvez modifier le niveau de puissance pendant la cuisson en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. 15 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 15 2013-01-14 1:05:29 PUISSANCES ARRÊT DE LA CUISSON Vous pouvez choisir l'une des puissances figurant ci-dessous. Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. FRANÇAIS Niveau de puissance Micro-ondes ÉLEVÉE 800 W MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W MOYENNE 450 W MOYENNEMENT FAIBLE 300 W DÉCONGÉLATION (TEMPS) 180 W DÉCONGÉLATION (POIDS) 180 W BASSE/MAINTIEN AU CHAUD 100 W GRIL 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la porte. Puissance en watts GRIL Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte. 2. Pour arrêter complètement la cuisson : faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) vers la gauche. “L’heure actuelle” s’affiche. DÉCONGÉLATION (TEMPS) DES ALIMENTS - 1100 W 1100 W MICRO-ONDES FAIBLE + GRIL 300 W MICRO-ONDES MOYEN + GRIL 450 W 1100 W MICRO-ONDES HAUT + GRIL 600 W 1100 W Le mode Décongélation (Temps) permet de faire décongeler de la viande, de la volaille ou du poisson. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Décongélation (Temps). Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de cuisson devra être réduit. 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) pour sélectionner le temps approprié. En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins élevée, le temps de cuisson devra être augmenté. Résultat : RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON Réglez le temps de cuisson restant en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation). En cours de cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer le temps de cuisson des aliments en faisant tourner le bouton vers la droite ou vers la gauche. L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation (Temps) ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour obtenir plus de détails sur la décongélation manuelle et sur la Décongélation (Temps), reportez-vous à la page 23. 16 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 16 2013-01-14 1:05:29 GUIDE POUR LA CUISSON À LA VAPEUR (MODÈLES MG23F301EF*, MG23F301EJ*, MG23F302EF*, MG23F302EJ* UNIQUEMENT) La fonction Décongélation (Poids) permet de faire décongeler de la viande, de la volaille ou du poisson. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. Le cuiseur-vapeur du four à micro-ondes Samsung utilise le principe de cuisson à la vapeur ; il est spécialement adapté à la réalisation de plats sains et rapides à confectionner. Cet accessoire vous permettra donc de faire cuire le riz, les pâtes ou encore les légumes en un temps record, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles. Le cuiseur-vapeur se compose de trois éléments : 1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Décongélation (Poids). 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) pour sélectionner le poids approprié. Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Bol Plateau Couvercle Tous ces accessoires supportent des températures comprises entre -20 °C et 140 °C. Ils peuvent également être placés au congélateur. Vous pouvez les utiliser ensemble ou séparément. CONDITIONS D'UTILISATION : Ces éléments ne doivent pas être utilisés dans les conditions suivantes : • pour faire cuire des aliments riches en sucres ou en graisses ; • en mode Gril ou Chaleur tournante ou sur une table de cuisson ; Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Nettoyez soigneusement tous les accessoires à l'eau savonneuse avant la première utilisation. UTILISATION DES PROGRAMMES DE DÉCONGÉLATION (POIDS) Pour connaître les temps de cuisson, reportez-vous aux consignes figurant dans le tableau de la page suivante. Eliminez tous les éléments d’emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez l’aliment congelé sur le plateau. Retournez l’aliment lorsque le signal sonore retentit. Respectez le temps de repos correspondant une fois la Décongélation (Poids) terminée. Type d'aliment Quantité Temps de repos Viande 200 à 1500 g 20 à 60 min Volaille 200 à 1500 g 20 à 60 min Poisson 200 à 1500 g 20 à 50 min FRANÇAIS UTILISATION DE LA FONCTION DÉCONGÉLATION (POIDS) ENTRETIEN : Votre cuiseur-vapeur est adapté au lave-vaisselle. Pour un lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle. N'utilisez jamais de tampon à récurer. Consignes Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez l’aliment lorsque le signal sonore retentit. Certains aliments (comme la tomate) peuvent décolorer le plastique. Ce phénomène est normal et ne constitue pas un défaut de fabrication. DÉCONGÉLATION : Placez les aliments surgelés dans le bol du cuiseur-vapeur, sans couvrir. Le liquide restera au fond du bol et n'altérera pas la saveur des aliments. 17 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 17 2013-01-14 1:05:29 CUISSON : Type d'aliment Quantité Puissances FRANÇAIS Artichauts Type d'aliment Temps de Temps cuisson de repos Accessoires (min) (min) 5-6 1-2 Bol avec plateau + Couvercle Quantité Puissances Temps de Temps cuisson de repos Accessoires (min) (min) 3-4 1-2 Bol + Couvercle Soupe 400 g 800 W (réfrigérée) Consignes Versez dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. Soupe 400 g 800 W 8-10 2-3 Bol + Couvercle surgelée Consignes Placez la soupe surgelée dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. Beignets 150 g 600 W 1-2 2-3 Bol + Couvercle surgelés Consignes à la Humectez la surface des beignets avec de l'eau froide. Placez 1 ou 2 beignets confiture surgelés côte à côte sur le plateau. Couvrez. Compote 250 g 800 W 3-4 2-3 Bol + Couvercle de fruits Consignes Pesez les fruits frais (ex : pommes, poires, prunes, abricots, mangues ou ananas) après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de même taille. Placez-les dans le bol. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre. Couvrez. 300 g 800 W (1 à 2 morceaux) Consignes Rincez et nettoyez les artichauts. Placez le plateau dans le bol. Disposez les artichauts sur le plateau. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez. Légumes 300 g 800 W 4-5 1-2 Bol avec plateau + frais Couvercle Consignes Pesez les légumes (ex : brocolis, choux-fleurs, carottes, poivrons) après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Placez le plateau dans le bol. Répartissez uniformément les légumes sur le plateau. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau. Couvrez. Légumes 300 g 600 W 7-8 2-3 Bol avec plateau + surgelés Couvercle Consignes Placez les légumes surgelés dans le bol. Placez le plateau dans le bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois la cuisson terminée et le temps de repos écoulé. Riz 250 g 800 W 15-18 5-10 Bol + Couvercle Consignes Placez le riz dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Après la cuisson, laissez reposer (riz blanc = 5 minutes, riz complet = 10 minutes). Pommes 500 g 800 W 7-8 2-3 Bol + Couvercle de terre au Consignes four Pesez et rincez les pommes de terre, puis placez-les dans le bol. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau. Couvrez. Plat mijoté 400 g 600 W 5-6 1-2 Bol + Couvercle (réfrigéré) Consignes Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. Utilisation du cuiseur-vapeur + Bol + Couvercle Bol avec plateau + Couvercle PRÉCAUTIONS : Soulevez le couvercle de votre cuiseur-vapeur avec précaution, car la vapeur qui s'en dégage risque d'être brûlante. Utilisez des maniques pour sortir le cuiseur du four après cuisson. 18 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 18 2013-01-14 1:05:29 UTILISATION DU PLAT CROUSTILLEUR (MODÈLES MG23F301EC*, MG23F301EJ*, MG23F302EC*, MG23F302EJ* UNIQUEMENT) Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau ) pendant 3 à tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur en mode 600 W + Gril ( 5 minutes. Respectez les temps de cuisson et les consignes préconisés dans le tableau. 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + Gril ( )]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. Type d'aliment Quantité Puissance Temps de préchauffage (min) Temps de cuisson (min) Bacon 4 tranches (80 g) 600 W + Gril 3 3½-4 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. FRANÇAIS RÉGLAGES DES PROGRAMMES CUISSON CROUSTILLANTE < Consignes > Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les tranches côte à côte sur le plat. Placez le plat croustilleur sur la grille. Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les aliments du plat avant de les découper. Tomates grillées 200 g (2 morceaux) 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. 450 W + Gril 3 4½-5 < Consignes > Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat (ex. : boyaux synthétiques). Faites préchauffer le plat croustilleur. Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille. Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. Hamburger (surgelé) 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 2 hamburgers (125 g) 600 W + Gril 3 7-7½ < Consignes > Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les hamburgers surgelés en cercle sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille. Retournez au bout de 4 à 5 min. 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. Reportez-vous au tableau situé à la page suivante. 19 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 19 2013-01-14 1:05:30 Type d'aliment FRANÇAIS Baguettes (surgelées) Quantité Puissance Temps de préchauffage (min) Temps de cuisson (min) 200-250 g (2 morceaux). 450 W + Gril 4 8-9 Type d'aliment Beignets de poulet (surgelés) < Consignes > Faites préchauffer le plat croustilleur. Pour une baguette, placez-la au centre du plat ; pour deux baguettes, disposez-les côte à côte. Posez le plat croustilleur sur la grille. Pizza (surgelée) 300-350 g 600 W + Gril 4 9-10 Pizza (réfrigérée) 600 W + Gril 3 5-6 8-9 600 W + Gril 125 g 250 g 600 W + Gril 4 5-5½ 7½-8 < Consignes > 300-350 g 450 W + Gril 4 6½-7½ CHOIX DES ACCESSOIRES Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Faites préchauffer le plat croustilleur. Coupez les pommes de terre en deux. Placez-les sur le plat, face coupée vers le bas. Disposezles en cercle. Posez le plat sur la grille. 150 g (5 morceaux) 300 g (10 morceaux) Temps de cuisson (min) Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza réfrigérée sur le plat. Posez le plat sur la grille. < Consignes > Bâtonnets de poisson pané (surgelés) Temps de préchauffage (min) < Consignes > Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza surgelée sur le plateau croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille. 250 g 500 g Puissance Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 cuillère à soupe Disposez les beignets de poulet sur le plat. Placez le plat croustilleur sur la grille. Retournez au bout de 3 min (125 g) ou 5 min (250 g). < Consignes > Pommes de terre au four Quantité 4 Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. 7-8 9-10 Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 22. < Consignes > Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 c. à soupe d'huile. Disposez les pommes de terre en cercle sur le plat croustilleur. Retournez au bout de 4 min (5 bât.) ou 6 min (10 bât.). 20 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 20 2013-01-14 1:05:30 FAIRE GRILLER COMBINAISON MICRO-ONDES ET GRIL Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. 1. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Fermez la porte. 2. Ouvrez la porte. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. 2. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur la puissance appropriée. 3. Réglez le temps en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. 3. Réglez le temps en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL ( cuiseur-vapeur. Mode de fonctionnement MW ( O ) ) / COMBI ( GRIL ( La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Micro-ondes et Gril est de 600 W. N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL ( cuiseur-vapeur. ) avec le ) / COMBI ( FRANÇAIS Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. 1. Préchauffez le gril aux températures requises en plaçant le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Gril et réglez la durée de préchauffage en tournant le bouton TEMPS/ POIDS (Décongélation) dans la position requise. Mode de fonctionnement ) MW ( O X ) ) / COMBI ( GRIL ( ) avec le ) / COMBI ( ) X (Cuiseur-vapeur) (Cuiseur-vapeur) 21 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 21 2013-01-14 1:05:31 FRANÇAIS GUIDE DES RÉCIPIENTS Récipient Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux microondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. Récipient Papier aluminium Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✓✗ Plat brunisseur ✓ Porcelaine et terre cuite ✓ Plats jetables en carton ou en polyester Emballages de fast-food • Tasses en polystyrène ✓ • • Sacs en papier ou journal Papier recyclé ou ornements métalliques Plats en verre • Plats de service adaptés à la cuisson au four • Plats en verre fin ✓ ✗ ✗ ✓ ✓ • Adapté à la cuisson aux micro-ondes Pots en verre ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Métal • Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. • ✗ Attaches métalliques des sacs de congélation Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant • Papier recyclé Plastique • Récipients Remarques Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit minutes. S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. Peuvent s'enflammer. Peuvent créer des arcs électriques. • Film étirable • Sacs de congélation ✓ ✗ ✓ ✓ ✓✗ Papier paraffiné ou sulfurisé Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. Remarques ✓ : recommandé ✓ ✓✗ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. Peuvent créer des arcs électriques. Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. : à utiliser avec précaution ✗ : risqué 22 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 22 2013-01-14 1:05:31 GUIDE DE CUISSON Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. MICRO-ONDES Quantité Puissance Temps (min) Épinards 150 g 600 W 4½-5½ Brocolis 300 g 600 W 9-10 Petits pois 300 g 600 W 7½-8½ Haricots verts 300 g 600 W 8-9 Jardinière de légumes (carottes/petits pois/ maïs) Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 7½-8½ 300 g 600 W 8-9 Type d'aliment CUISSON Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Temps de repos Consignes (min) 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide. 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillères à soupe) d'eau froide. 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide. 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillères à soupe) d'eau froide. 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillères à soupe) d'eau froide. FRANÇAIS Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. Guide de cuisson pour les légumes surgelés Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. 23 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 23 2013-01-14 1:05:31 FRANÇAIS Type d'aliment Quantité Puissance Riz blanc (étuvé) Riz complet (étuvé) Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + blé) Pâtes 250 g 800 W Temps (min) 16-17 Temps de Consignes repos (min) 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 250 g 800 W 21-22 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 250 g 800 W 17-18 5 250 g 800 W 18-19 250 g 800 W 11-12 Type d'aliment Quantité Temps (min) Courgettes 250 g 3½-4 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Aubergines 250 g 3½-4 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Poireaux Champignons 250 g 125 g 250 g 4½-5 1½-2 3-3½ Oignons 250 g 5½-6 Poivrons Pommes de terre 250 g 250 g 500 g 4½-5 4-5 7½-8½ Chou-rave 250 g 5-5½ Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800 W). Type d'aliment Quantité Temps (min) Brocolis 250 g 500 g 4-4½ 7-7½ Choux de Bruxelles Carottes 250 g 5½-6½ 250 g 4½-5 Chou-fleur 250 g 500 g 5-5½ 8½-9 Temps de repos Consignes (min) 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. 3 Coupez le chou-rave en petits dés. FAIRE RÉCHAUFFER Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Temps de repos Consignes (min) 3 Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. 3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 800 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. 24 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 24 2013-01-14 1:05:31 Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Faire réchauffer des liquides et des aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type d'aliment Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. 150 ml (1 tasse) 800 W Temps (min) 1-1½ Temps de repos Consignes (min) Versez la boisson dans une tasse en 1-2 céramique et faites réchauffer sans couvrir. Placez la tasse (150 ml) ou le mug (250 ml) au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 1½-2 250 ml (1 grandes tasses) Soupe (réfrigérée) 250 g 800 W 3-3½ 2-3 Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Plat mijoté (réfrigéré) 350 g 600 W 5½-6½ 2-3 Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 4½-5½ 3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 5-6 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Plat préparé (réfrigérés) 350 g 600 W 5½-6½ 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. FRANÇAIS Boissons (café, thé et eau) Quantité Puissance 25 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 25 2013-01-14 1:05:31 FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ Type d'aliment Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) FRANÇAIS ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C. REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Lait pour bébé Quantité Puissance 190 g 600 W 100 ml 200 ml 300 W Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type d'aliment Aliments pour bébé (légumes + viande) Quantité Puissance 190 g 600 W Heure 30 s. Temps de Consignes repos (min) 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Temps de Consignes repos (min) 20 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 30 à 40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser entre 50 s le tout dans un et 1 min biberon en verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. Heure Décongélation (Temps) Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. 26 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 26 2013-01-14 1:05:31 Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Type d'aliment Poisson Filets de poisson Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : Fruits Baies les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pain Petits pains (environ 50 g) Tartine/ Sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Type d'aliment Viande Boeuf haché Escalopes de porc Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Quantité Temps (min) Temps de repos (min) 250 g 500 g 6½-7½ 10-12 5-25 250 g 7½-8½ Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 500 g (2 parts) 900 g 14½15½ 28-30 15-40 Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Consignes 200 g (2 parts) 400 g (4 parts) Temps (min) Temps de repos (min) 6-7 5-15 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 12-13 Consignes 250 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts 250 g ½-1 2-2½ 4½-5 5-20 500 g 8-10 Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. FRANÇAIS Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Quantité GRIL L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 4 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. 27 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 27 2013-01-14 1:05:31 Remarque importante : Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Guide de cuisson au gril des aliments surgelés Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. FRANÇAIS MICRO-ONDES + GRIL Aliments frais Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril. Petits pains (environ 50 g) Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Baguettes avec garnitures (ex. : tomates, fromage, jambon, champignons.) Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Gratin (de légumes ou de pommes de terre) Pâtes (cannelloni, macaroni, lasagnes) Remarque importante : Lorsque le mode combiné (micro-ondes + Gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. Chicken Nuggets (Beignets de poulet) Frites au four Temps pour le 1er Temps pour le côté (en min) 2ème côté (en min) MO + Gril 300 W + Gril gril seul 2 parts 1-1½ 1-2 4 parts 2-2½ 1-2 Consignes Disposez les petits pains en cercle sur la grille. Grillez l'autre côté des petits pains jusqu'à ce qu'ils aient la croustillance souhaitée. Laissez reposer 2 à 5 minutes. 250 à 300 g 450 W + Gril 8-9 (2 parts) Consignes Placez les deux baguettes surgelées côte à côte sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. 400 g 450 W + Gril 13-14 Consignes Mettez le gratin dans un plat rond en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. MO + Gril 600 W + Gril gril seul 400 g 14-15 2-3 Consignes Mettez les pâtes surgelées dans un petit plat rectangulaire en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 250 g 450 W + Gril 5-5½ 3-3½ Consignes Placez les beignets de poulet sur la grille 250 g 450 W + Gril 9-11 4-5 Consignes Répartissez régulièrement les frites sur du papier sulfurisé posé sur la grille. Quantité Puissance 28 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 28 2013-01-14 1:05:31 Guide de cuisson au gril pour aliments frais Aliments frais Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 4 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Tartines grillées Petits pains (précuits) Tomates grillées Tartine Hawaï (ananas, jambon, tranches de fromage) Pommes de terre au four Quantité Puissance 4 morceaux (de 25 g chacune) gril seul Temps pour le 1er Temps pour le côté (en min) 2ème côté (en min) 6-8 4-5½ Côtelettes d'agneau/Biftecks (à point) Consignes Placez les tartines côte à côte sur la grille. 2 à 4 petits gril seul 2-3 2-3 pains Consignes Disposez les petits pains en cercle directement sur le plateau tournant, tout d'abord côté envers vers le haut MO + Gril 300 W + Gril gril seul 200 g 4½-5½ 2-3 (2 morceaux) 400 g 7-8 (4 morceaux) Consignes Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposezles en cercle dans un plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. 2 morceaux 450 W + Gril 3½-4 (300 g) Consignes Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies sur la grille. Placez 2 tartines face à face directement sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 250 g 600 W + Gril 4½-5½ 500 g 8-9 Consignes Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Escalopes de porc Pommes au four Poulet rôti 450 à 500 g (2 parts) Temps pour le 1er Temps pour le côté (en min) 2ème côté (en min) 300 W + Gril 10-12 12-13 Puissance Consignes Badigeonnez d'huile les morceaux de poulet et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle, les os tournés vers le centre. Ne mettez pas de morceaux de poulet au centre de la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 400 g gril seul 12-15 9-12 (4 parts) Consignes Badigeonnez d'huile les côtelettes d'agneau et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. MO + Gril 300 W + Gril gril seul 250 g 7-8 6-7 (2 parts) Consignes Badigeonnez d'huile les escalopes de porc et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. 1 pomme 300 W + Gril 4-4½ (environ 200 g) 2 pommes 6-7 (environ 400 g) Consignes Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d’amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. 1200 g 600 W + Gril 15-18 15-18 Consignes Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut directement sur le plat en Pyrex. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson terminée. FRANÇAIS Aliments frais Morceaux de poulet Quantité 29 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 29 2013-01-14 1:05:32 FRANÇAIS CONSEILS SPÉCIAUX QUE FAIRE EN CAS DE DOUTE OU DE PROBLÈME ? FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 800 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l'intérieur du four. • De l'air circule autour de la porte et du four. • Reflet lumineux autour de la porte et du four. • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation. Le four ne démarre pas lorsque vous faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (Décongélation) • La porte est-elle bien fermée ? Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Le temps de cuisson a-t-il été correctement réglé ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? L'ampoule ne fonctionne pas. • Vous ne devez pas remplacer vous-même l'ampoule pour des raisons de sécurité. Veuillez contacter le service d'assistance Samsung le plus proche afin qu'un ingénieur qualifié remplace l'ampoule. Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. De la fumée et des mauvaises odeurs apparaissent lors du fonctionnement initial. • C’est une condition temporaire lors du chauffage d’un nouveau composant. La fumée et les odeurs disparaissent complètement au bout de 10 minutes de fonctionnement. Pour éliminer les mauvaises odeurs plus rapidement, veuillez actionner le four à micro-ondes en insérant un citron ou du jus de citron dans l’armoire. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 800 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 800 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 800 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 30 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 30 2013-01-14 1:05:32 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES NOTES SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Modèle MG23F301E**, MG23F302E** 230 V ~ 50 Hz Consommation d'énergie Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1200 W 1100 W 2300 W Puissance de sortie 100 W / 800 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75P (31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 489 x 275 x 392 mm 330 x 211 x 324 mm Capacité 23 litres Poids Net 13 kg env. FRANÇAIS Alimentation 31 MG23F302EAW_EF_DE68-03911C_FR.indd 31 2013-01-14 1:05:32 ">
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