FR NOTICE D'UTILISATION DÉTAILLÉE CUISINIÈRE À GAZ POSE LIBRE www.gorenje.com Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez manifestée en achetant un appareil de notre marque. Nous vous fournissons une notice détaillée qui vous facilitera l’utilisation de cet appareil et vous permettra de vous familiariser rapidement avec lui. Vérifiez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage durant le transport. Si vous constatez une quelconque avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il provient. Vous trouverez le numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison. La notice d'utilisation est également disponible sur notre site web: www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com /> Information importante Conseil, remarque SOMMAIRE 4 CUISINIÈRE À GAZ POSE LIBRE PRÉSENTATION 8 Bandeau de commandes 10 Caractéristiques techniques 11 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 13 Avant de raccorder le four 14 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 15 LA TABLE DE CUISSON 17 LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 4) PRÉPARATION DE L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE UTILISATION ÉTAPES DE LA CUISSON 17 Étape 1 : CHOIX DU MODE DE CUISSON 19 Étape 2 : DÉMARRAGE DE LA CUISSON 19 Étape 3 : ARRÊT DU FOUR 20 DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON 27 ENTRETIEN & NETTOYAGE 28 29 30 31 32 33 34 36 37 ENTRETIEN & NETTOYAGE Brûleurs Nettoyage conventionnel Nettoyage par hydrolyse avec la fonction aqua clean Nettoyage de la plaque de sole amovible Démontage et nettoyage des gradins en fil et des glissières télescopiques extractibles Installation des parois catalytiques amovibles Démontage et remontage de la porte du four Démontage et remontage des vitres de la porte Remplacement de l'ampoule 38 GUIDE DE DÉPANNAGE 39 INSTALLATION ET ACCORDEMENT GUIDE DE DÉPANNAGE INSTALLATION 47 TABLEAU DES INJECTEURS DIVERS 498689 49 MISE AU REBUT 3 CUISINIÈRE À GAZ POSE LIBRE (DESCRIPTION DU FOUR ET DE SON ÉQUIPEMENT – EN FONCTION DU MODÈLE) Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils ayant des équipements différents ; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des accessoires qui ne sont pas disponibles sur votre modèle. Plan de cuisson à gaz Bandeau de commandes 4 3 2 Gradins - Niveaux de cuisson 1 Porte du four Poignée de la porte Tiroir Pieds réglables COUVERCLE DE LA CUISINIÈRE Avant de soulever le couvercle, vérifiez qu'il est propre et ne comporte aucune éclaboussure de liquide. Le couvercle de la cuisinière peut être laqué ou en verre ; ne le rabattez pas tant que les foyers n’ont pas complètement refroidi. Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le couvercle en verre peut éclater s’il est chauffé. Éteignez tous les brûleurs avant de rabattre le couvercle. 498689 4 TIROIR DE LA CUISINIÈRE Ne rangez pas dans le tiroir, situé sous le four, des produits explosifs, volatiles, ou peu résistants à la chaleur (papier, torchons, sacs en plastique, détergents, aérosols) car ils peuvent prendre feu et provoquer un incendie lorsque le four est en service. GRADINS EN FIL Les gradins en fil permettent de cuire les préparations sur 4 niveaux (veuillez noter que les niveaux/gradins (ou glissières) sont numérotés de bas en haut). Les gradins 3 et 4 sont destinés à la cuisson au gril. GLISSIÈRES TÉLESCOPIQUES EXTRACTIBLES On peut insérer les glissières télescopiques aux 2ème, 3ème et 4ème niveaux. Elles peuvent être partiellement ou totalement extensibles. ÉQUIPEMENTS ET ACCESSOIRES DU FOUR Le PLAT À RÔTIR EN VERRE peut être utilisé avec tous les modes de cuisson ; il peut aussi faire office de plat de service. La GRILLE est prévue pour la cuisson au gril. Vous pouvez aussi y poser les plats, cocottes ou moules contenant les préparations à cuire. La grille comporte un taquet de sécurité. Il faut donc la soulever légèrement à l'avant pour la sortir du four. La PLAQUE À PÂTISSERIE est prévue pour la cuisson des gâteaux. 498689 La PLAQUE À PÂTISSERIE EN MÉTAL CLAIR est destinée uniquement à la cuisson des gâteaux, petits fours ou cupcakes. Placez-la au milieu de la grille et poussez-la vers le fond du four (jusqu'à la bride de la grille). 5 Le PLAT MULTI-USAGE PROFOND sert à la cuisson de la viande et des gâteaux contenant beaucoup de liquide. Vous pouvez aussi l’utiliser en tant que lèchefrite pour recueillir la graisse des aliments cuisant directement sur la grille. Lorsque vous cuisez vos préparations dans le plat multi-usage, ne le placez jamais sur le premier gradin, en bas du four. Vous pouvez le mettre au premier niveau uniquement lorsqu'il vous sert de lèchefrite durant la cuisson au gril ou à la broche. Vous devez insérer la grille, la plaque à pâtisserie, le plat en verre et la lèchefrite dans l'espace situé entre les deux fils formant le gradin. 4 3 2 Si votre four est équipé de glissières télescopiques extensibles, faites d’abord coulisser une paire de glissières (la gauche et la droite) hors du four, puis posez la grille ou la plaque à pâtisserie sur les deux glissières. Ensuite, poussez l’ensemble à l’intérieur du four avec votre main, aussi loin que possible. Refermez la porte du four lorsque les glissières télescopiques sont bien enfoncées jusqu’au fond. 498689 6 Les PAROIS AMOVIBLES FACILES NETTOYER empêchent les projections de graisse d’atteindre les parois inamovibles du four. Le TOURNEBROCHE sert à rôtir la viande. Il se compose d'une broche avec manche amovible et de deux fourches avec vis. Pendant l'utilisation du gril infrarouge à gaz, le PANNEAU DE PROTECTION DES BOUTONS évite d'endommager les boutons et le programmateur situés sur le bandeau de commandes. Insérez-le sous les vis de fixation inférieures du bandeau. 498689 Durant la cuisson, l'appareil et certains de ses éléments accessibles sont très chauds. Mettez des gants de cuisine ou utilisez une manique. 7 BANDEAU DE COMMANDES (EN FONCTION DU MODÈLE) 1 ALLUMEUR ÉLECTRIQUE 2 BOUTON DE L'ÉCLAIRAGE DU FOUR 3 SÉLECTEUR DE FONCTION NOTE : Les icônes représentant le mode de cuisson peuvent être gravés sur le sélecteur ou sur le bandeau de commandes (en fonction du modèle). 498689 8 4 BOUTON DU FOYER ARRIÈRE GAUCHE 5 BOUTON DU FOYER AVANT GAUCHE 6 BOUTON DU FOYER AVANT DROIT 7 brûleur brûleur brûleur brûleur 498689 BOUTON DU FOYER ARRIÈRE DROIT 9 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES (EN FONCTION DU MODÈLE) A B C D E F G H Numéro de série Code Modèle Type Marque de fabrique Informations techniques Mentions de conformité / symboles Réglages usine pour le type de gaz concerné La plaque signalétique indiquant les principales caractéristiques techniques est apposée sur le bord intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte. 498689 10 CONSIGNES DE SÉCURITÉ VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE ET GARDEZ-LA À PORTÉE DE MAIN POUR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT. Les enfants à partir de 8 ans et les personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d’expérience ou de connaissances peuvent utiliser cet appareil à condition de rester sous la surveillance d'un adulte responsable, d'avoir reçu des instructions préalables sur la manière de s'en servir en toute sécurité, et d'avoir compris les risques auxquels ils s'exposent. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil ; surveillez-les s'ils procèdent à son nettoyage ou à son entretien. ATTENTION : durant la cuisson, le four et certains de ses éléments accessibles peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances. Surveillez en permanence les enfants de moins de 8 ans. Durant la cuisson, le four est très chaud. Veillez à ne pas toucher les résistances. ATTENTION : durant la cuisson, certains éléments accessibles du four peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances et empêchez les enfants de s'approcher du four. ATTENTION : risque d'incendie ; ne laissez aucun objet sur le plan de cuisson. 498689 ATTENTION : sur une table de cuisson, les fritures peuvent présenter un risque d'incendie si vous ne les surveillez pas. Ne tentez jamais d'éteindre le feu avec de l’eau, mais mettez immédiatement l'appareil à l'arrêt, puis posez un couvercle sur le récipient et essayez d'étouffer les flammes avec un linge mouillé. 11 ATTENTION : avant de remplacer la lampe, mettez l'appareil hors tension afin d'éviter tout risque de choc électrique. Pour nettoyer le four, n'utilisez pas de détergents abrasifs ou de raclettes métalliques tranchantes qui pourraient rayer sa surface ou son revêtement protecteur en émail. Ces dommages pourraient entraîner des fêlures sur le verre. Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil à vapeur ou à haute pression : vous vous exposeriez à un risque de choc électrique. L’appareil n’est pas prévu pour être commandé par un minuteur externe ou une télécommande séparée. L'appareil est destiné à un usage domestique. Ne vous en servez pas à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce, sécher les animaux (de compagnie ou autres), le papier, les textiles, les plantes aromatiques, etc. car cela pourrait entraîner des blessures ou un risque d'incendie. L’appareil est prévu pour être installé directement sur le sol, sans aucun socle ni support supplémentaire. Seul un professionnel agréé par la compagnie du gaz ou un technicien du service après-vente est habilité à procéder au raccordement de l’appareil. En outre, le raccordement devra être réalisé conformément à la législation en vigueur dans votre pays et aux prescriptions techniques de votre fournisseur de gaz. Les interventions et réparations effectuées par des personnes non qualifiées présentent un risque d’explosion, de choc électrique ou de court-circuit qui peuvent provoquer des blessures aux personnes ou des dommages à l’appareil. Confiez toute intervention à un professionnel agréé. 498689 12 Avant de commencer l’installation, vérifiez tout d’abord si les conditions de raccordement de votre domicile au réseau de gaz (type de gaz et pression) sont compatibles avec les caractéristiques techniques de votre appareil. Les caractéristiques techniques de votre appareil figurent sur la plaque signalétique. L'appareil n'est pas raccordé à un tuyau d'évacuation des fumées de combustion ni à une ouverture de ventilation. Il doit être installé et raccordé conformément à la réglementation et aux normes régissant le raccordement. Durant son utilisation, l'appareil de cuisson dégage de la chaleur, de la vapeur d'eau et des sous-produits de combustion dans la pièce où il est installé. Veillez à bien aérer la cuisine, surtout lorsque l'appareil est en service : ouvrez la fenêtre ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante). L’appareil est de la classe 2/14. S’il est placé dans une rangée de meubles, il peut toucher des deux côtés les éléments adjacents. Il est possible d’installer d’un côté un meuble plus haut que l’appareil, à condition qu’il soit à une distance d’au moins 10 cm ; dans ce cas, le meuble installé de l’autre côté devra avoir la même hauteur que l’appareil. Veillez à assembler correctement les pièces des brûleurs. Si vous sentez une odeur de gaz dans la pièce, fermez immédiatement le robinet d’arrivée de gaz au niveau de la bouteille ou du tuyau fixe, éteignez toutes les sources de feu (y compris les cigarettes), aérez la pièce, ne mettez aucun appareil électrique en marche et appelez d’urgence un professionnel du gaz naturel. Si vous prévoyez de ne pas utiliser les brûleurs pendant un certain temps (avant de partir en vacances par exemple), fermez l'arrivée principale de gaz. Si vous utilisez d'autres appareils électriques à proximité de l'enceinte de cuisson, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne se coince pas entre la cavité et la porte du four, car cela pourrait entraîner un court-circuit. Par conséquent, maintenez les cordons secteur des autres appareils à une distance convenable. Si le cordon secteur est endommagé, il faut le faire remplacer – afin d’éviter tout danger – par le fabricant ou un technicien du service après-vente. Ne tapissez pas le four avec des feuilles d'aluminium et évitez de poser des plats ou des moules directement sur la sole. En empêchant l'air de circuler, la feuille d'aluminium nuirait à une cuisson convenable et abîmerait le revêtement en émail. Lorsque le four est en service, la porte chauffe. Pour améliorer la protection et réduire la température de la face externe de la porte, une troisième vitre a été intégrée (uniquement sur certains modèles). Les charnières de la porte du four peuvent s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez aucun récipient lourd sur la porte ouverte et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l’intérieur du four. Ne montez pas sur la porte ouverte et ne laissez pas les enfants s’y asseoir dessus. Veillez à ce que les fentes d'aérations ne soient jamais recouvertes ni obstruées d'aucune manière. AVANT DE RACCORDER LE FOUR 498689 Carefully read the instructions for use before connecting the appliance. Repair or any warranty claim resulting from incorrect connection or use of the appliance shall not be covered by the warranty. 13 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Après avoir reçu l'appareil, enlevez tout ce qui est à l'intérieur, y compris les protections de transport. Nettoyez tous les accessoires et ustensiles à l'eau chaude avec un détergent usuel. N'utilisez pas de produits abrasifs. Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un produit neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation. 498689 14 LA TABLE DE CUISSON BRÛLEURS - Pour saisir les aliments, réglez d'abord le brûleur à sa puissance maximale, puis continuez la cuisson à l'allure minimale. - Certains modèles sont équipés d'un dispositif de sécurité thermo-électrique. Si la flamme du brûleur s'éteint accidentellement (liquide qui déborde, courant d'air) l'alimentation en gaz est coupée automatiquement et tout risque de fuite de gaz dans la pièce est éliminé. - Sur les modèles sans sécurité thermoélectrique, le gaz s’échappe dans la pièce si la flamme s’éteint brusquement. - Positionnez toujours le chapeau du brûleur correctement sur la coupelle. Veillez à ce que les orifices de la couronne ne soient jamais obstrués. Chapeau du brûleur Couronne du brûleur avec coupelle Thermocouple (ou sécurité thermoélectrique sur certains modèles) Bougie d'allumage Injecteur CONSEILS SUR LA BATTERIE DE CUISINE - Utilisez une batterie de cuisine appropriée pour bénéficier d’une durée de cuisson et d’une consommation de gaz optimales. Le diamètre des récipients utilisés est primordial. - Si la flamme dépasse le pourtour d’une casserole trop petite, cette dernière risque de s’abîmer et la consommation de gaz sera plus élevée. - La combustion du gaz nécessite de l’oxygène. Si les récipients sont trop grands, l’air parvient difficilement au brûleur, affectant ainsi son rendement. Grille adaptatrice (uniquement sur certains modèles) Lorsque vous utilisez un récipient de petit diamètre, placez la grille adaptatrice sur le porte-casserole au-dessus du brûleur auxiliaire. Diamètre des récipients Brûleur rapide (3,0 kW) 220-260 mm Brûleur semi-rapide (1,9 kW) 180-220 mm Brûleur auxiliaire (1,9 kW) 120-180 mm Brûleur triple couronne (3,5 kW) 220-260 mm 498689 Type de brûleur 15 ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENT DES BRÛLEURS (en fonction du modèle) Appuyez toujours sur le bouton avant de le tourner. L’allure de chauffe est indiquée sur les boutons par des repères représentant une grande et une petite flamme. Vous pouvez tourner le bouton de la grande flamme ( ) vers la petite flamme ( ) et en sens inverse. Les différentes positions de service sont situées entre les deux flammes. Le réglage entre ( ) et ( ) n'est pas recommandé, car la flamme est instable et pourrait s'éteindre. Placez le récipient sur la grille au-dessus du brûleur avant de l'allumer (cette recommandation s'applique aux brûleurs triple et double couronne ainsi qu'au brûleur pour mini-wok). Pour éteindre le brûleur, tournez le bouton vers la droite, sur la position ( ). Allumage une main Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton correspondant et tournez-le sur la position maximale. La bougie produit une étincelle électrique qui enflamme le gaz. Allumage des deux mains Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton correspondant et tournez-le sur la position maximale. Puis, de l’autre main, appuyez sur le bouton de l’allumeur : il produit une étincelle électrique qui enflamme le gaz. L’allumeur électrique ne fonctionnera que si le câble secteur est raccordé au réseau. S'il ne fonctionne pas en raison d'une panne de courant ou d'humidité sur la bougie d'allumage, vous pouvez vous servir d’une allumette ou d’un allume-gaz. Après l’inflammation du gaz, continuez d'appuyer 10 secondes de plus sur le bouton jusqu'à ce que la flamme se stabilise. Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur après avoir appuyé 15 secondes sur le bouton, tournez-le sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant de recommencer. Si le brûleur s’éteint pour une raison quelconque, tournez le bouton sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant d'essayer de le rallumer. 498689 16 LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 4) ÉTAPE 1 : CHOIX DU MODE DE CUISSON (en fonction du modèle) Pour sélectionner le mode de cuisson, tournez le sélecteur vers la gauche ou la droite. Vous pouvez modifier vos réglages pendant la cuisson. CUISSON AU GAZ EN CHALEUR CONVENTIONNELLE Appuyez sur le sélecteur de fonction et tournez-le vers la gauche sur la position . Appuyez simultanément sur le bouton de l’allumeur ou présentez une allumette enflammée devant l'orifice d'allumage du brûleur jusqu'à ce que le gaz s'enflamme. Lorsque la flamme est stable, réglez l'allure de chauffe voulue entre 1 et 8. Après l’inflammation du gaz, continuez d'appuyer sur le sélecteur pendant 10 secondes environ pour que la flamme se stabilise. Réglage Température °C L'arrivée de gaz est fermée 8 7 6 5 4 3 2 1 280 260 240 220 200 180 160 150 498689 La température du four est régulée par le thermostat. Immédiatement après l’allumage, le brûleur fonctionne à pleine puissance jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte. Ensuite le thermostat réduit automatiquement la puissance au niveau nécessaire pour maintenir la température choisie. La régulation ne fonctionne correctement que si la porte du four est fermée. 17 CUISSON AU GRIL INFRAROUGE À GAZ Le brûleur infrarouge chauffe les aliments par rayonnement et permet ainsi la cuisson au gril. Il est situé en haut du four. . Appuyez sur le sélecteur de fonction et tournez-le vers la droite sur la position Appuyez simultanément sur le bouton de l’allumeur ou présentez une allumette enflammée devant l'orifice d'allumage du brûleur jusqu'à ce que le gaz s'enflamme. Après l’inflammation du gaz, continuez d'appuyer sur le sélecteur pendant 10 secondes environ pour que la flamme se stabilise. Pendant l'opération, le brûleur infrarouge n'est pas commandé par le thermostat et fonctionne toujours à sa puissance maximale. La porte du four doit rester ouverte ou être retirée. Insérez le panneau de protection des boutons sous le bandeau de commandes. CUISSON AU GRIL INFRAROUGE ÉLECTRIQUE La chaleur est émise par le rayonnement du gril infrarouge électrique installé en haut du four. Ce mode convient bien à la cuisson des steaks, saucisses ou côtelettes. Il sert aussi à cuire les poulets à la broche. Appuyez sur le sélecteur de fonction et tournez-le sur la position adéquate. La température de cuisson au gril est de 240°C environ. Quand cette température est atteinte, le gril s'arrête de chauffer et se remet en marche lorsque la température est descendue au-dessous de 240°C. 498689 18 ÉTAPE 2 : DÉMARRAGE DE LA CUISSON Choisissez le mode de cuisson, puis mettez-le en marche. ÉTAPE 3 : ARRÊT DU FOUR 498689 Tournez le SÉLECTEUR DE FONCTION sur la position . 19 DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON Si la préparation que vous désirez cuire ne figure pas dans les tableaux de cuisson, reportez-vous à un plat similaire. Dans ces tableaux, les informations sont données pour la cuisson sur un seul niveau. Les tableaux indiquent une plage de températures préconisées. Choisissez d'abord le réglage le plus bas et augmentez-le plus tard si vous trouvez que votre préparation n'est pas assez dorée. Les durées de cuisson indiquées sont des estimations et peuvent varier en fonction de certaines conditions. L’astérisque (*) signifie qu’il faut préchauffer le four en sélectionnant le programme adéquat. Ne préchauffez le four que si votre recette ou les tableaux de cuisson le précisent. Le préchauffage d’un four vide consomme énormément d'énergie. Vous pouvez en économiser en faisant cuire plusieurs pizzas ou divers gâteaux l'un après l'autre, car le four sera déjà chaud. Choisissez de préférence des plats et moules de couleur sombre, émaillés ou à revêtement en silicone, car ce sont d’excellents conducteurs de la chaleur. Si vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous qu’il résiste aux températures élevées. La cuisson des grosses pièces de viande ou des gâteaux génère souvent de la condensation, et la porte du four peut se recouvrir de buée. C'est un phénomène normal sans influence sur le fonctionnement de l’appareil. Une fois la cuisson terminée, il faudra toutefois bien essuyer la porte et la vitre du four. Éteignez le four 10 minutes avant la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle et économiser ainsi de l'électricité. Ne laissez pas refroidir les aliments dans le four fermé afin d'éviter la formation de buée. 498689 20 CUISSON DES PÂTISSERIES Ne cuisez les pâtisseries que sur un seul niveau et utilisez des moules et plaques à pâtisserie de couleur claire. Les moules et plaques de couleur sombre absorbent trop la chaleur du brûleur. Posez toujours les moules sur la grille. Si vous utilisez la plaque à pâtisserie fournie, enlevez la grille. La durée de cuisson est plus courte si vous préchauffez le four. Pâtes sucrées Gâteau marbré, Kugelhof Gâteau dans un moule rectangulaire Gâteau dans un moule Gâteau au fromage blanc Tarte aux fruits, pâte brisée Gâteau aux fruits avec glaçage Génoise * Crumble Gâteau aux fruits, pâte à génoise Gâteau aux prunes Biscuit roulé * Biscuit de Savoie Pain brioché, tressé ou en couronne Buche de Noël Strudel aux pommes Biscuits roulés fourrés à la confiture Pâtes salées Quiche Lorraine Pizza * Pain * Gâteaux individuels Gâteaux secs en pâte brisée Gâteaux faits avec une poche à douille Petits gâteaux en pâte levée Petits gâteaux en pâte filo Gâteaux à la crème Produits surgelés Strudel aux pommes ou au fromage blanc Gâteau au fromage blanc Pizza Frites à cuire au four * Croquettes à cuire au four Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (minutes) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 180-190 180-190 180-190 180-190 190-200 180-190 190-200 200-210 190-200 180-200 220-230 190-200 180-190 170-180 190-200 190-200 50-70 60-75 45-60 60-90 50-70 60-70 30-40 25-35 50-70 35-50 18-25 25-35 25-45 40-60 50-70 40-60 1 2 200-210 200-220 170-180 240-250 50-60 30-45 15-20 45-50 2 190-200 15-30 2 200-210 15-25 2 2 2 200-210 200-210 200-220 35-50 20-40 25-45 2 190-200 60-75 2 2 2 2 180-190 200-220 200-220 200-220 70-90 20-30 20-35 20-35 2 498689 Type de pâtisserie 21 Problème Conseil Le gâteau est-il cuit ? • Enfoncez une brochette en bois dans sa partie la plus épaisse. Si la pâte n’attache pas à la brochette, le gâteau est cuit. Le gâteau s'est affaissé • Vérifiez la recette. • Mettez moins de liquide la prochaine fois. • Notez la durée de pétrissage si vous utilisez un mixer ou un blender. Le fond du gâteau n'est pas assez cuit • Choisissez un moule ou une plaque à pâtisserie de couleur sombre. • Placez le moule ou la plaque sur un gradin inférieur et utilisez la sole en fin de cuisson. Les gâteaux avec une farce humide ne sont pas assez cuits • Augmentez la température et prolongez la durée de cuisson. N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le premier gradin. 498689 22 CUISSON DE LA VIANDE À RÔTIR Utilisez des plats émaillés ou en verre à feux, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils réfléchissent trop la chaleur. Durant la cuisson, ajoutez suffisamment de liquide pour que la viande ne brûle pas. Retournez la viande à mi-cuisson. Votre rôti sera plus juteux si vous le couvrez. Poids (g) Gradin (à partir du bas) Température (°C) Rôti de bœuf 1000 2 200-220 90-120 Rôti de bœuf 1500 2 190-210 120-150 Rôti de bœuf, à point 1000 2 210-230 30-40 Rôti de bœuf, bien cuit 1000 2 210-230 40-50 1500 2 180-190 140-160 Type de viande Durée de cuisson (minutes) BŒUF PORC Rôti de porc, avec couenne Poitrine de porc 1500 2 190-200 120-150 Poitrine de porc 2000 2 180-190 150-180 Épaule de porc 1500 2 200-210 120-140 Roulade de porc 1500 2 200-210 120-140 Kasseler (côtes de porc légèrement fumées) 1500 2 180-200 90-120 Rôti de chair à saucisses 1500 2 210-220 60-70 Roulade de veau 1500 2 190-200 90-120 Jarret de veau 1700 2 180-200 120-130 Gigot d'agneau 1500 2 190-200 100-120 Gigot de mouton 1500 2 190-200 110-130 Cuisses de lapin 1500 2 190-200 100-120 Cuissot de chevreuil 1500 2 190-200 100-120 Cuissot de sanglier 1500 2 190-200 100-120 VEAU AGNEAU GIBIER VOLAILLE Poulet entier 1200 2 200-220 60-70 Chapon 1500 2 200-210 70-90 Canard 1700 2 180-200 120-150 Oie 4000 2 160-180 180-200 Dinde 5000 2 150-160 180-240 Poisson entier 1000 2 200-210 50-60 Soufflé de poisson 1500 2 180-200 45-65 498689 POISSON 23 Cuisson au gril infrarouge à gaz Pendant la cuisson au gril à gaz, laissez la porte du four ouverte et insérez le panneau de protection des boutons. Type d'aliment Poids (g) Gradin (à partir du bas) Durée de cuisson (min.) 2 steaks dans le filet 400 3 25-30 2 côtes de porc dans l'échine 350 3 25-30 2 côtelettes 400 3 25-30 Viande et saucisses 4 côtelettes d'agneau 700 3 18-22 4 saucisses 400 3 18-23 2 tranches de pâté de jambon en conserve 400 3 15-20 1 poulet, coupé en deux 1400 35-45 (1ère face) 25-35 (2ème face) Poisson Darnes/filets de saumon 400 3 15-20 Poisson en papillote 500 3 15-20 Pain grillé 4 tranches de pain blanc 200 3 5-7 2 tranches de pain multicéréale 200 3 6-8 Toasts garnis 600 3 6-9 498689 24 Cuisson au gril infrarouge électrique Pendant la cuisson au gril électrique, fermez la porte du four. Type d'aliment Poids (g) Gradin (à partir du bas) Durée de cuisson (min.) 2 steaks dans le filet 400 3 20-23 2 côtes de porc dans l'échine 350 3 20-23 2 côtelettes 400 3 20-23 4 côtelettes d'agneau 700 3 14-16 4 saucisses 400 3 15-18 2 tranches de pâté de jambon en conserve 400 3 12-16 1 poulet, coupé en deux 1400 2 28-33 (1ère face) 23-28 (2ème face) Darnes/filets de saumon 400 3 10-15 Poisson en papillote 500 3 10-13 4 tranches de pain blanc 200 3 1-3 2 tranches de pain multicéréale 200 3 2-3 Toasts garnis 600 3 5-7 Viande et saucisses Poisson Pain grillé Préchauffez le gril électrique pendant 5 minutes. Surveillez la cuisson en permanence, car la viande peut brûler en raison de la haute température. Le gril est un mode de cuisson qui élimine les graisses ; il est particulièrement bien adapté aux saucisses, à la viande et au poisson coupés en tranches (steaks, escalopes, filets ou darnes de saumon) ; il rend les volailles croustillantes et permet aussi de confectionner des toasts. 498689 Lorsque vous cuisez vos grillades directement sur la grille, huilez-la pour que la viande n'y attache pas et insérez-la sur le 3ème gradin. Placez la lèchefrite sur le 1er ou le 2ème gradin. Si vous utilisez un plat à four, veillez à ce qu'il contienne toujours suffisamment de liquide pour que les aliments ne brûlent pas. Retournez la viande à mi-cuisson. Après chaque utilisation du gril, nettoyez le four, ses accessoires et ustensiles. 25 Cuisson à la broche (uniquement sur certains modèles) 1 nsérez le support tournebroche dans le 3ème gradin à partir du bas et placez la lèchefrite au-dessous, sur le 1er gradin. 2 Embrochez la viande et serrez les vis des fourches. 3 Placez le manche de la broche dans l’encoche du support tournebroche, à l'avant, puis enfoncez la pointe de la broche dans l'orifice situé au fond du four, à droite (l'orifice est protégé par un cache pivotant). 4 Enlevez le manche de la broche et fermez la porte du four. Mettez le four en marche en sélectionnant le mode de cuisson Gril avec tournebroche . Le gril ne fonctionnera que si la porte du four est fermée. 498689 26 ENTRETIEN & NETTOYAGE Avant de procéder au nettoyage, mettez le four hors tension et laissez-le complètement refroidir. Les enfants ne doivent pas nettoyer l'appareil ou effectuer des tâches d'entretien sans surveillance. Surfaces en aluminium Nettoyez ces surfaces avec un détergent liquide non abrasif destiné à l’aluminium. Versez un peu de produit sur une éponge humide, enlevez les souillures, puis rincez à l’eau. N’appliquez pas le produit directement sur l’aluminium. N’utilisez jamais de nettoyants agressifs ou d’éponges grattantes. Les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer en contact avec les produits en aérosol destinés au nettoyage des fours. Éléments de façade en inox (Sur certains modèles) Nettoyez les surfaces avec un détergent léger et une éponge douce qui ne raye pas. N'utilisez pas de nettoyants agressifs ni de produits solvants, sinon vous pourriez endommager l’inox. Surfaces laquées et pièces en plastique (Sur certains modèles) Ne nettoyez pas les boutons, la poignée du four, les étiquettes et la plaque signalétique avec des détergents abrasifs, des éponges grattantes, de l'alcool ou des nettoyants à base d'alcool. Enlevez immédiatement les taches avec un chiffon doux humidifié à l'eau afin de ne pas endommager la surface. Vous pouvez aussi utiliser des produits de nettoyage spécialement destinés à ce type de surface ; dans ce cas, suivez les instructions de leurs fabricants respectifs. 498689 Les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer en contact avec les produits en aérosol destinés au nettoyage des fours, car elles seraient irrémédiablement endommagées de façon très visible. 27 BRÛLEURS Pour nettoyer la grille support, le plan de cuisson et les brûleurs, vous pouvez utiliser de l'eau chaude et un détergent à vaisselle. Ne les mettez pas dans le lave-vaisselle. Nettoyez le thermocouple et la bougie d'allumage à l'aide d'une brosse souple. Ces pièces doivent être parfaitement propres pour fonctionner correctement. Il faut également nettoyer la couronne et le chapeau des brûleurs. Veillez en particulier à ce que les orifices de la couronne ne soient jamais bouchés. Après nettoyage, essuyez soigneusement toutes les pièces avec un torchon sec et remettez-les bien en place. Si les éléments sont mal repositionnés, l’allumage des brûleurs sera plus difficile. Les chapeaux des brûleurs comportent un revêtement en émail noir. Les températures élevées entraînent une décoloration inévitable, mais cela n’a aucune incidence sur le fonctionnement des brûleurs. 498689 28 NETTOYAGE CONVENTIONNEL Vous pouvez nettoyer les taches résistantes en suivant la méthode standard (avec des détergents et aérosols pour fours). Enlevez soigneusement tout résidu du produit lors du rinçage. Nettoyez le four et ses accessoires après chaque utilisation pour que les salissures ne s'incrustent pas. Les éclaboussures de graisse s’éliminent très bien avec de l’eau chaude et du détergent quand le four est encore tiède. Pour enlever les taches récalcitrantes, utilisez les détersifs ordinaires destinés aux fours. Rincez ensuite à l’eau claire afin d’enlever toute trace de nettoyant. N’utilisez jamais de détergents agressifs, abrasifs, de détachants ou de produits antirouille, ni d'éponges grattantes, etc. Nettoyez les accessoires (grille, plaque à pâtisserie, lèchefrite, etc.) Avec de l'eau chaude additionnée de détergent. 498689 Le four, les parois du moufle, la plaque à pâtisserie et la lèchefrite comportent un revêtement en émail qui rend les surfaces lisses et résistantes. Ce revêtement spécial facilite le nettoyage à température ambiante. 29 NETTOYAGE PAR HYDROLYSE AVEC LA FONCTION AQUA CLEAN 1 Allumez le brûleur du four et tournez le sélecteur de fonction sur la position AQUA . CLEAN 2 Versez 0,6 l d'eau dans la lèchefrite et placez-la sur le gradin du bas. 3 Au bout de 30 minutes, les résidus alimentaires desséchés sur les parois émaillées se sont ramollis et vous pouvez les enlever aisément avec une éponge humide. Utilisez la fonction AquaClean lorsque le four a complètement refroidi. 498689 30 NETTOYAGE DE LA PLAQUE DE SOLE AMOVIBLE Laissez refroidir complètement la plaque de sole. 1 Soulevez légèrement la plaque de sole en la saisissant au milieu du bord avant et retirez-la du four. 2 Nettoyez la plaque de sole avec des détergents non abrasifs et des produits dégraissants, puis rincez-la à fond sous l’eau courante pour éliminer toute trace de détergent. Ensuite, essuyez-la parfaitement avec un torchon sec. 3 Insérez la plaque de sole dans les trous situés à droite et à gauche, à l’avant de l’appareil, pour l’empêcher de se déplacer quand vous utiliserez le four la prochaine fois. 498689 Si la plaque de sole amovible n'est pas positionnée et fixée correctement, cela peut altérer la qualité de la cuisson. 31 DÉMONTAGE ET NETTOYAGE DES GRADINS EN FIL ET DES GLISSIÈRES TÉLESCOPIQUES EXTRACTIBLES Utilisez exclusivement des détergents conventionnels pour nettoyer les gradins et glissières. A Saisissez les gradins par le bas et tirez-les vers le centre de la cavité. B B Décrochez-les des trous situés en haut. A B A Ne nettoyez pas les glissières télescopiques extractibles dans le lave-vaisselle. 498689 32 INSTALLATION DES PAROIS CATALYTIQUES AMOVIBLES Utilisez exclusivement des détergents conventionnels pour nettoyer les gradins et glissières. Retirez les gradins et les glissières télescopiques. 1 Montez les gradins sur les parois catalytiques amovibles. 2 Accrochez l’ensemble (parois amovibles et gradins) dans les trous perforés sur les parois inamovibles du four et poussez le tout vers le haut. Lorsque vous installez les glissières télescopiques totalement extensibles et les parois catalytiques amovibles, placez une extrémité des clips fournis dans les trous inférieurs situés sur les parois inamovibles du four, puis insérez les tiges verticales des gradins dans l'autre extrémité des clips. Ces derniers servent à maintenir les gradins en fil bien en place. 498689 Ne nettoyez pas les parois catalytiques amovibles dans le lavevaisselle. 33 DÉMONTAGE ET REMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR PORTE À FERMETURE AMORTIE (sur certains modèles) La porte du four est équipée d'un dispositif qui atténue la pression de fermeture à partir d'un angle de 75 degrés. Il permet une fermeture facile, en silence et en douceur. Lorsqu'elle atteint un angle de 15 degrés par rapport à sa position fermée, il suffit de pousser légèrement la porte pour qu'elle finisse de se fermer automatiquement. Si vous fermez la porte trop brusquement, l'effet du dispositif est réduit ou annulé pour des raisons de sécurité. 1 Tout d'abord, ouvrez complètement la porte (aussi loin qu'elle peut aller). 2 A Fermeture conventionnelle : faites pivoter les butées vers l'avant, jusqu'au bout. B Fermeture amortie : faites pivoter les butées à 90°. 3 Refermez lentement la porte jusqu'à ce que les butées soient alignées avec le logement des charnières. Lorsque la porte forme un angle de 15° par rapport à sa position fermée, soulevez-la légèrement et déboîtez-la des deux logements des charnières. 498689 Pour remettre la porte en place, procédez dans l’ordre inverse. Si la porte ne s'ouvre pas ou ne se ferme pas correctement, vérifiez que les encoches des charnières sont bien alignées avec leur contrepartie. 34 VERROU DE LA PORTE (sur certains modèles) Pour déverrouiller la porte, poussez doucement le taquet vers la droite avec le pouce et tirez simultanément la porte vers vous. Lorsque vous refermez la porte du four, le verrou revient automatiquement dans sa position initiale. 498689 Lorsque vous remettez la porte en place, veillez à ce que les butées des charnières soient placées correctement dans leurs logements afin d'éviter tout risque de fermeture imprévue. Dans le cas contraire, la charnière principale qui est reliée à un ressort très puissant pourrait se dégager à tout moment Risques de blessures ! 35 DÉMONTAGE ET REMONTAGE DES VITRES DE LA PORTE On peut nettoyer la face interne des vitres, mais il faut d’abord les retirer de la porte. Démontez la porte du four (voir le chapitre "Démontage et remontage de la porte du four"). 1 Soulevez légèrement les supports situés sur les côtés droit et gauche de la porte (repère 1 sur le support) et retirez-les de la vitre (repère 2 sur le support). 2 Saisissez la vitre par son bord inférieur, puis soulevez-la jusqu’à ce qu'elle soit dégagée des supports et enlevez-la. 3 Pour enlever la troisième vitre (uniquement sur certains modèles) soulevez-la et retirez-la. Enlevez aussi les joints en caoutchouc qui sont sur la vitre. Pour remettre les vitres en place, procédez dans l'ordre inverse. Les repères (demi-cercles) tracés sur la porte et sur la vitre doivent coïncider. 498689 36 REMPLACEMENT DE L'AMPOULE L'ampoule est un consommable et n'est donc pas couverte par la garantie. Avant de changer l'ampoule, enlevez la lèchefrite, la plaque à pâtisserie, la grille et les gradins. Déconnectez l'appareil du réseau électrique. (Ampoule halogène : G9, 230 V, 25 W; regular bulb E14, 25 W, 230 V) Avec un tournevis plat, soulevez le couvercle de l'ampoule, enlevez-le, puis retirez l'ampoule. Veillez à ne pas rayer l'émail. Enlevez le couvercle de l'ampoule et retirezla. 498689 Protégez-vous les mains pour éviter les brûlures. 37 GUIDE DE DÉPANNAGE Problème Cause Le fusible de l'installation saute souvent. Contactez un électricien. L'éclairage du four ne fonctionne pas. Remplacez l’ampoule en suivant les instructions du chapitre Nettoyage et Entretien. Le gâteau n'est pas assez cuit. Avez-vous réglé la bonne température ? La porte du four était-elle fermée ? La flamme des brûleurs n’est Contactez un professionnel pour qu’il vérifie les réglages pas stable. du gaz. La flamme des brûleurs change tout à coup ; il faut appuyer très longtemps sur le bouton pour allumer le gaz. Vérifiez si les pièces du brûleur ont été remises en place correctement. La flamme s’éteint après s’être allumée. Appuyez plus longtemps sur le bouton. Avant de le relâcher, appuyez fermement dessus. La grille porte-casserole est décolorée autour des brûleurs. C'est un phénomène normal dû aux températures élevées. Nettoyez la grille support avec un détergent destiné au métal. L’allumeur électrique des Nettoyez avec précaution l'interstice entre le brûleur et la brûleurs ne fonctionne plus ; bougie. Nettoyez les chapeaux avec un détergent destiné au les chapeaux des brûleurs sont sales. métal et remettez-les en place correctement. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème après avoir suivi les conseils ci-dessus, contactez le service après-vente agréé. Toutefois, les réparations ou réclamations résultant d'un raccordement ou d'une utilisation non conforme ne sont pas couvertes par la garantie. Dans ce cas, le coût de l'intervention est à la charge du client. 498689 38 INSTALLATION ET ACCORDEMENT MISE EN PLACE DE L'APPAREIL 498689 Les murs et le mobilier situés à proximité de l’appareil (plancher, mur derrière la cuisinière, cloisons latérales) doivent résister à une température de 90°C au moins. 39 MISE À NIVEAU DE L'APPAREIL ET SUPPORT COMPLÉMENTAIRE 498689 40 PROTECTION CONTRE LE BASCULEMENT 498689 Les mesures entre parenthèses sont les dimensions d'encastrement avec l'équerre mais sans le socle supplémentaire. Si les vis et chevilles fournies ne permettent pas d'assujettir solidement l'équerre à votre mur, utilisez d'autre vis et chevilles pour fixer l'équerre de façon à ce que la cuisinière ne puisse pas se détacher du mur. 41 RACCORDEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE 498689 42 RACCORDEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE RÉGLAGES EFFECTUÉS EN USINE - Les appareils de cuisson à gaz sont contrôlés et pourvus du sigle CE. - Ils sont livrés avec des joints d’étanchéité et les brûleurs sont réglés pour le raccordement au gaz naturel H ou E (20 mbar) ou au gaz naturel liquéfié (50 ou 30 mbar). Les caractéristiques techniques sont indiquées sur la plaque signalétique qui se trouve à l’intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte. - Avant de procéder au raccordement, vérifiez que les caractéristiques du réseau de gaz (type de gaz et pression) correspondent aux réglages usine de l’appareil. Si le gaz que vous utilisez n'est pas compatible avec les réglages actuels de votre appareil, contactez un technicien du service après-vente ou votre distributeur. - Pour adapter la cuisinière à un autre type de gaz, il est nécessaire de remplacer les injecteurs (voir ci-après le TABLEAU DES INJECTEURS). - En cas de réparation, ou si les joints sont endommagés, il est nécessaire de vérifier les pièces fonctionnelles et de remplacer les joints selon les consignes de la présente notice. Les pièces fonctionnelles sont les suivantes : l’injecteur fixe pour la »grande flamme« et la vis pointeau pour le réglage du ralenti de la »petite flamme«. RACCORDEMENT À L'ARRIVÉ DE GAZ - L’appareil doit être raccordé à la conduite ou à la bonbonne de gaz conformément aux prescriptions de la compagnie de distribution de gaz. - L'appareil est équipé, sur son côté droit, d’un raccord fileté EN ISO 10226-1 / -2 ou EN ISO 228-1 (en fonction de la réglementation sur les raccordements qui est propre à chaque pays). - L’appareil est fourni avec un embout de flexible pour gaz naturel liquéfié et un joint d’étanchéité non métallique. - Lors du branchement, maintenez fermement le raccord coudé R 1/2 pour l’empêcher de tourner. - Pour assurer l’étanchéité des raccords, utilisez de la pâte à joint et des joints non métalliques agréés. N'utilisez qu'une seule fois les joints non métalliques. Leur épaisseur ne doit pas se déformer de plus de 25 %. - L’appareil doit être raccordé à l’arrivée de gaz à l’aide d’un tuyau flexible certifié. Il ne doit pas toucher le panneau inférieur de l'appareil, le mur à l'arrière, ni le haut du four. 498689 Raccordement par un tuyau flexible Si l’appareil est raccordé au gaz par un tuyau flexible, ce dernier ne doit pas être installé selon l’option A. Si le tuyau est en métal, l’option A est possible. 43 Pièces de raccordement au gaz A Raccord EN ISO 10226-1 / -2 ou EN ISO 228-1 (en fonction de la réglementation sur les raccordements qui est propre à chaque pays) B Joint non métallique d'une épaisseur de 2 mm C Embout de tuyau pour le gaz naturel liquéfié (en fonction de la réglementation sur les raccordements qui est propre à chaque pays) Après avoir procédé au raccordement, vérifiez si les brûleurs fonctionnent correctement. La flamme doit être clairement visible et avoir un cône bleu-vert bien tendu. Si elle n’est pas stable, augmentez le réglage du ralenti. Expliquez à l’utilisateur le fonctionnement et l’utilisation des brûleurs et lisez ensemble la notice d’utilisation. Après avoir raccordé l’appareil au gaz, vérifiez l’étanchéité de tous les raccords. ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ - Il n’est pas nécessaire d'enlever le plan de cuisson pour adapter la cuisinière à un autre type de gaz. - Avant de procéder à l’adaptation, mettez l’appareil hors tension et fermez le robinet d’arrivée de gaz. - Remplacez les injecteurs existants par les injecteurs correspondant au type de gaz choisi selon la puissance nominale spécifiée (voir le tableau des injecteurs). - En cas d’adaptation au gaz naturel liquéfié, la vis pointeau réglant le ralenti doit être serrée à fond. - En cas d’adaptation au gaz naturel, réglez le ralenti en desserrant la vis, mais jamais plus de 1,5 tour par rapport à sa position »serrée à fond«. Une fois l’adaptation terminée, collez sur les anciennes caractéristiques (de la plaque signalétique) une nouvelle étiquette qui mentionne le nouveau type de gaz utilisé et les injecteurs mis en place. Vérifiez le bon fonctionnement de l’appareil et l’étanchéité de tous les raccords. Veillez à ce que les conducteurs électriques, thermostats capillaires et éléments thermiques ne soient pas situés dans la zone de l’écoulement gazeux. Éléments de réglage - Les pièces permettant de régler le ralenti des brûleurs sont accessibles par les ouvertures du bandeau de commandes. - Retirez les supports de casseroles, les chapeaux et les couronnes des brûleurs; - Enlevez les boutons de commande. 498689 44 Brûleur 1 Chapeau du brûleur 2 Couronne du brûleur avec coupelle 3 Sécurité thermo-électrique (seulement sur certains modèles) 4 Bougie d’allumage 5 Injecteur 1 2 3 4 5 Brûleur triple couronne A Injecteur A Robinet de gaz du brûleur avec sécurité thermoélectrique B Vis pointeau pour le réglage du ralenti B 1 2 3 Brûleur du four Pour accéder aux pièces permettant d’adapter le brûleur du four à un autre type de gaz, il faut démonter le bandeau de commandes, la plaque de sole amovible et le brûleur (desserrez les vis à l’avant du brûleur, enlevez la bougie d'allumage et le dispositif de sécurité de flamme, puis tirez le brûleur hors du four). Pour accéder à l’injecteur, enlevez la bague d’arrivée d’air. 1 Injecteur 2 Bague d’arrivée d’air 3 Brûleur du four 498689 C Robinet de gaz du brûleur sans sécurité thermoélectrique C Vis pointeau pour le réglage du ralenti 45 D Robinet thermostatique D Vis pointeau pour le réglage du ralenti 1 2 3 Brûleur du gril infrarouge Pour accéder aux pièces permettant d’adapter le brûleur du gril infrarouge à un autre type de gaz, il faut le démonter (desserrez les vis à l’avant du brûleur et tirez-le légèrement vers l’avant). Pour accéder à l’injecteur, enlevez la bague d’arrivée d’air. 1 Injecteur 2 Bague d’arrivée d’air 3 Brûleur Le réglage de la bague d'arrivée d'air primaire est indiqué dans le tableau ci-dessous : G20/20mbar G25/25mbar G20/25mbar G20/13mbar G30/30mbar G30/50mbar Brûleur du four * a = 5mm (b = 50mm) a = 2,5mm (b = 47,5mm) a = 7mm (b = 52mm) a = 3mm (b = 48mm) Brûleur infrarouge a = 4mm (b = 49mm) a = 7mm (b = 52mm) a = 7mm (b = 52mm) a = 3mm (b = 48mm) Pour augmenter l'arrivée d’air primaire : tournez la bague vers la gauche ; pour réduire l'arrivée d’air primaire : tournez la bague vers la droite. G30/37mbar G2.350/13mbar G27/20mbar G25/20mbar G25.1/25mbar G110/8mbar G120/8mbar Brûleur du four * a = 7mm (b = 52mm) a = 2mm (b = 47,5mm) a = 1,5mm (b = 46,5mm) a = 5mm (b = 50mm) Brûleur infrarouge a = 7mm (b = 52mm) a = 2mm (b = 47mm) a = 2mm (b = 47,5mm) a = 4mm (b = 49mm) Pour augmenter l'arrivée d’air primaire : tournez la bague vers la gauche ; pour réduire l'arrivée d’air primaire : tournez la bague vers la droite. *) L'air primaire est réglé correctement quand la flamme est stable et présente un cône bleu-vert bien tendu clairement visible (celle du gaz naturel liquéfié un peu moins). Les mesures (a) et (b) sont approximatives. 498689 46 TABLEAU DES INJECTEURS Type de gaz, Indice de Wobbe (Wo) et pression Brûleur auxiliaire standard Brûleur semirapide rapide max min max min max min Gaz naturel H Wo=45,7÷54,7 MJ/ m3, Gaz naturel E , Gaz naturel E+ Wo=40,9÷54,7 MJ/m3 G20, p=20mbar Puissance calorifique nominale (kW) 1 0,36 1 0,36 1,9 0,46 Consommation (l/h) 95,21 34,4 95,21 34,4 180,9 43,8 Repère sur l'injecteur (1/100 mm) 77 24 78 24 104 26 Gaz liquéfié 3+, B/P Wo=72,9÷87,3MJ/m3 G30 p=30 mbar Puissance calorifique nominale (kW) 1 0,36 1 0,36 1,9 0,46 Consommation (g/h) 71,7 26,2 71,7 26,2 138,1 33,4 Repère sur l'injecteur (1/100 mm) 50 24 50 24 69 26 Code de l'injecteur Type de gaz, Indice de Wobbe (Wo) et pression 162081 162082 162162 162083 162162 Brûleur rapide 162164 Brûleur triple couronne max min max min Gaz naturel H Wo=45,7÷54,7 MJ/ m3, Gaz naturel E , Gaz naturel E+ Wo=40,9÷54,7 MJ/m3 G20, p=20mbar Puissance calorifique nominale (kW) 3 0,76 3,5 1,56 Consommation (l/h) 285,64 72,4 333,2 148,5 Repère sur l'injecteur (1/100 mm) 129 33 140 57 Gaz liquéfié 3+, B/P Wo=72,9÷87,3MJ/m3 G30 p=30 mbar Puissance calorifique nominale (kW) 3 0,76 3,5 1,56 Consommation (g/h) 215 55,3 254,5 113,4 Repère sur l'injecteur (1/100 mm) 87 33 93 57 Code de l'injecteur Code de l'injecteur 162084 162165 162085 162166 498689 Code de l'injecteur 47 Type de gaz, Indice de Wobbe (Wo) et pression Gaz naturel H Wo=45,7÷54,7 MJ/ m3, Gaz naturel E , Gaz naturel E+ Wo=40,9÷54,7 MJ/m3 G20, p=20mbar Gaz liquéfié 3+, B/P Wo=72,9÷87,3MJ/m3 G30 p=30 mbar Brûleur du four Brûleur du gril infrarouge max min Puissance calorifique nominale (kW) 3,5 0,81 2,7 Consommation (l/h) 339 77,1 259 Repère sur l'injecteur (1/100 mm) 135 42 120 Code de l'injecteur 609288 609287 Puissance calorifique nominale (kW) 3,5 0,81 2,7 Consommation (g/h) 250,9 58,9 193,5 Repère sur l'injecteur (1/100 mm) 90 42 81 Code de l'injecteur 609290 609289 • Les vis de réglages montées en usine sont prévues pour le gaz liquéfié. Les réglages réalisés en usine permettent à l’appareil de fonctionner avec le type de gaz pour lequel il est prévu. • En cas d’adaptation de l’appareil à un autre type de gaz, la vis de réglage doit être serrée ou desserrée en fonction du débit de gaz requis (cependant, ne desserrez pas la vis de plus de 1,5 tour par rapport à sa position »serrée à fond«). La puissance des brûleurs indiquée tient compte du pouvoir calorifique supérieur (Hs) du gaz. Seul un professionnel agréé par la compagnie de distribution de gaz ou un technicien du service après-vente est habilité à procéder à ces interventions. 498689 48 MISE AU REBUT Cet appareil est emballé dans des matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits sans nuire à l’environnement. Les matériaux d’emballage sont pourvus dans ce but du marquage approprié. Le symbole de la poubelle barrée figure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique (DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la valorisation des appareils ménagers usagés dans toute l’Europe. Ce produit ne peut donc être jeté avec les ordures ménagères, mais doit faire l’objet d’une collecte sélective. Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchèterie – municipale ou privée – qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l'environnement. Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l'avez acheté. CARTON ET PAPIER À RECYCLER 498689 Nous nous réservons le droit de modifier cette notice d'utilisation sans préavis et vous prions de nous excuser des erreurs qui auraient pu s'y glisser. 49 498689 50 P_MULTI fr (11-15) ">
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