20/24/30 MODÈLES CUISINIÈRE DE GAZ HORS RÉSEAU – GPL ET GN CONVERTIBLE Guide d’installation et d’utilisation Ce manuel contient les renseignements suivants: • Importantes mesures de sécurité • Installation • Utilisation et entretien Certaines cuisinières sont équipées de caractéristiques spéciales. Déterminez en étudiant les instructions ceux qui la concernent dans ce livret. Ce livret donne des renseignemnets importants conernant l’installation, le réglage et l’utilisation de votre cuisinière. COMMENT OBTENIR SERVICE ET/OU PIÈCES Lorsque votre cuisinière ne fonctionne pas conformément aux instructions données dans ce manuel, vous devriez prendre contact avec le marchand proche de chez vous. Sinon, l’acheteur peut prendre contact avec l’agence de service après-vente indiquée sur la garantie. Important POUR LE PROPRIÉTIARE DE LA CUISINIÈRE: Conservez ce manuel pour vous y reporter éventuellement. POUR L’INSTALLATEUR: Laissez ce manuel avec la cuisinière. Utilisez et conservez ces instructions L’installation de l’appareil doit être conforme aux codes locaux ou ANSI Z21.1b-2012, en leur absence, au National Fuel Gas Code ANSI Z233.1 aux États-Unis ou au Code sur le stockage et la manipulation du propane, B149.2 au Canada. MAR18 CERTIFIÉ ET DISTRIBUÉ PAR Unique Gas Products Ltd 2245, chemin Wyecroft, n° 5 Oakville (Ontario) Canada L6L 5L7 Tél. : (905) 827-6154 Sans frais : 1 877 427-2266 Télécop. : (905) 827-2027 www.UniqueOffGrid.com Table des matières Contenu Sauvegardes importantes Idées économiseuses d'énergie Instructions d'installation Dégagements de mur Page 2 – 6 Page 7 Page 8-9 Page 10 Alignements et ajustements Page 11-19 Opération de Cuisinière Page 19-22 Cuisson sur le gril Page 22-23 Nettoyage de Cuisinière Page 23-25 Enlevez les portes Page 25-26 Comment accéder a la batterie Page 26 Guide de dépannage Page 27 Diagramme de câblage Page 28 Garantie Page 29 Note : Pour la garantie et l'information, voir svp les attachements emballés avec la cuisinière. & Bienvenue et félicitations! N ous vous félicitons d’avoir acheté un réfrigérateur UNIQUE! Nous sommes extrêmement fiers de notre produit et nous nous engageons entièrement à vous fournir le meilleur service possible. Votre satisfaction est notre première priorité. Lisez attentivement le présent guide. Il contient des renseignements précieux sur la marche à suivre pour l’entretien adéquat de votre nouveau réfrigérateur à gaz. Nous sommes convaincus que votre nouveau réfrigérateur vous plaira et nous vous remerçions d’avoir choisi l'un de nos produits de Unique Gas. Nous espérons vous comptez parmi notre clientèle de longue date. Utilisez et conservez ces instructions Cuisinière Ce manuel fournit des instructions spécifiques d'opération pour votre modèle. Employez votre cuisinière seulement comme instruite en ce manuel. Ces instructions ne sont pas signifiées de couvrir chaque condition et situation possible qui peuvent se produire. Le bon sens et l'attention doivent être pratiqués en installant, en actionnant et en maintenant cet appareil. Indiquez ci-dessous le no. de modèle et le no. de série de cet appareil. Ces numéros se trouvent sur la plaque signalétique située au bas de la cavité du gril. No. de modèle_____________________ No. de type _______________________ No. de série______________________ Date d’achat ________________________ Notez ces numéros pour vous y reporter plus tard. IMPORTANT: Conservez une copie de votre facture. La date indiquée sur la facture établit la période de garantie au cas ou l’appareil aurait besoin d’entretien ou de service. Si tel était le cas, il serait préférable que vous ayez conservé tous les reçus. VEUILLEZ FAIRE CECI MAINTENANT! La CARTE D’ENREGISTREMENT DU PRODUIT doit être remplie entièrement, signée et retournée. Ces renseignements vont enregistrer votre produit et nous aider à vous server rapidement dans l’avenir, si besoin. 1 Sécurité et avertissements S’il y a une odeur de gaz • Ouvrez les fenêtres • Ne touchez pas aux interrupteurs électriques • Éteignez toute flamme nue • Appelez immédiatement votre compagnie d’approvisionnement en gaz PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ • Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou tout autre vapeur ou liquide inflammable du voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil ménager Avertissement: Détruisez le cartonnage et les sacs en plastique après déballage de la cuisinière. Ne laissez jamais les enfants jouer avec les matériaux d’emballage. Les cartonnages recouverts de tapis, housses plastiques, couvertures, risquent de ne pas laisser passer d’air. Enlevez toutes les agrafes; elles risquent de blesser gravement et d’endommager le fini d’autres appareils et meubles. Soyez prudent. La préparation des aliments dans un four nécessite des températures qui peuvent brûler gravement. Avant d’utiliser ce nouvel appareil, lisez et suivez soigneusement toutes les instructions. La Loi de Californie sur la qualité de l'eau potable et la prévention de l'exposition aux matières toxiques de 1986 (Proposition 65) impose au Gouverneur de Californie de publier une liste des substances connues par l'État de Californie pour être cancérigènes ou pour être nuisibles à la reproduction. De plus, les entreprises doivent avertir les consommateurs d'une exposition potentielle à ces substances. Les utilisateurs de cet appareil sont, par conséquent, avertis que le fait de brûler du gaz peut entraîner une exposition faible à certaines des substances listées, telles que le formaldéhyde, le benzène, la suie et le monoxyde de carbone. Ceci est premièrement dû à la combustion incomplète du gaz naturel ou du carburant de Pétrole Liquéfié. Des brûleurs correctement ajustés minimiseront la possibilité d'une combustion incomplète. Une exposition à ces substances peut être également minimisée en ventilant correctement les brûleurs, en ouvrant une fenêtre ou en utilisant une hotte ventilée ou un ventilateur. Ne placez jamais d'oiseaux de compagnie dans la cuisine. Les oiseaux ont un système respiratoire très sensible. Les émanations libérées pendant le cycle d'auto - nettoyage, les huiles de cuisine surchauffées, la graisse, la margarine ou des ustensiles de cuisson anti-adhésifs surchauffés peuvent être nuisibles ou fatals pour vos oiseaux. 2 INSTALLATION: Assurez-vous que votre appareil est correctement installé et mis à la terre par un technicient qualifié, conformément à la dernière édition ANSI Z223.1 du National Fuel Gas Code aux ÉtatsUnis, ou aux normes B149.1 et B149.2 CAN’ACG au Canada, et à la dernière édition no 70 ANSI/NFPA du National Electical Code aux États-Unis, ou au Code canadien de l’éctricité, partie 1, norme C22.1 de la CSA au Canada, ainsi qu’aux codes locaux. N’installex que selon les instructions d’installation fournies dans la documentation. Au besoin, relevez ou baissez les pieds de mise à niveau à la base de la cuisinière en les tournant à gauche ou à droite pour mettre la cuisinière à niveau. Demandez à votre marchand de vous recommander un technicien qualifié ainsi qu’un centre de réparation autorisee. Demandez au technicien de vous indiquer où se trouve le robinet d’arrêt manuel et le compteur à gaz au cas où il serait nécessaire de couper l’alimentation du gaz à l’appareil en cas d’urgence. Les situtions suivantes risquent d’enfraîner de graves blessures, la mort ou des dommages matériels. POUR QUE LA CUISINIÈRE NE SE RENVERSE PAS, ELLE DOIT ÊTRE FIXÉE PAR UN SUPPORT ANTIRENVERSEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉ, FOURNI AVEC L’APPAREIL. POUR VÉRIFIER SI LE DISPOSITIF EST INSTALLÉ, ET CORRECTEMENT ENGAGÉ, PENCHEZ DOUCEMENT LA CUISINIÈRE VERS L’AVANT. LE DISPOSITIF ANTI-RENVERSEMENT DOIT S’ENGAGER ET EMPÊCHER LA CUISINIÈRE DE SE RENVERSER. REPORTEZ-VOUS AUX INSTRUCTIONS D’INSTALLATION FOURNIES AVEC LE SUPPORT ANTIRENVERSEMENT POUR BIEN L’INSTALLER. • • . • Ne laissez jamais les enfants seuls ou sans surveillance dans un lieu ou un appareil fonctionne. Ne les laissez jamais s’asseoir ou se tenir debout sur une pièce quelconque de l’appareil. Ne laissez jamais la porte du four ouverte sans surveillance. Ne rangez pas dans les armoires au-dessus de la cuisinière ou sur son dosseret des articles pouvant intéresser les enfants. En voulant atteindre ces articles, les enfants risqueraient de se blesser gravement. Ne laissez pas les enfants grimper sur la cuisinière ou jouer autour. Le poids d’un enfant sur une porte de four ouverte peut faire basculer la cuisinière, ce qui entraîne de graves brûlures ou autres blessures. IMPORTANT : Observez tous les codes et ordonnances de gouvernement. N'obstruez pas l'écoulement d'air de combustion et de ventilation ENTRETIEN PAR L’UTILISATEUR: Ne réparez pas ni ne remplacez aucune pièce de l’appareil à moins de spécifications précises dans ce guide. Toute autre réparation doit être effectuée seulement par un technicien qualifié. Ceci réduira le risque de blessures et de dommages à l’appareil. Rangement dans ou sur l’appareil: Ne rangez pas dans un four, près des brûleurs de surface ou dans le compartiment gril des matériaux inflammables, soit papier, plastique, torchons, livres de cuisine, ofgets en plastique et torchons, ainsi, que liquids inflammables. Ne vous servez pas du four pour ranger. Ne rangez pas sur ou près de la cuisinière des produits explosifs come bombes aérosol. Enlevez la porte du four d’une cuisinière non utilisée si elle doit être rangée ou jetée. 3 Il y a un risque de blessures graves ou de dommages pour la cuisinière de s’appuyer ou de s’asseoir sur les portes ou le compartiment gril de cette cuisinière. Les situations suivantes peuvent entraîner des blessures ou des dégâts matériels. • NE TOUCHEZ PAS LES BRÛLEURS DE SURFACE, LES ZONES PRÈS DE CES BRÛLEURS, LES BRÛLEURS DE FOUR OU LES SURFACES INTÉRIEURES DE FOUR. Les brûleurs de surfaces peuvent être assez chauds, même si la flamme n’est pas visible. Les zones proches des brûleurs de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour brûler. Pendant et après toute utilisation, ne touchez pas et ne laissez pas les vêtements ou autres produits inflammables venir en contact avec ces zones à moins qu’elles n’aient eu le temps de se refroidir. Ces zones comprennent surface de cuisson, surfaces orientées vers elle, orifices de ventilation du four et surfaces proches de ces orifices, porte et hublot de four. NE JAMAIS utiliser cet appareil électrique pour chauffer ou réchauffer la pièce. Cela pourrait entraîner un empoisonnement au monoxyde de carbone et surchauffer le four: • Portez des vêtements appropriés: Ne portez jamais de vêtements amples our flottants, ne laissez pas les vêtements et matériaux inflammables venir en contact avec les brûleurs de surface ou les surfaces intérieures du four tant qu’elles ne se sont pas refroidies. • Ne modifiez jamais l’appareil, que ce soit en enlevant les pieds de mise à niveau, panneaux, protège-fils, suppoorts anti- renversement ou autre pièce permanente du produit. • En chauffant de l’huile ou de la graisse, restez près de la cuisinière. La graisse ou l’huile peuvent prendre feu si elles deviennent trop chaudes. • N’éteignez pas les feux de friture avec de l’eau ou de la farine. Étouffez le feu avec un couvercle, du bicarbonate de soude ou un extincteur à poudre sèche ou à mousse. • Fonctionnement des brûleurs en surface. Lorsque les brûleurs sont mis en marche pour la première fois, un peu de fumée peut apparaître en raison d'un résidu d'adhésif ou d'une lubrification provenant de la fabrication. CELA N'EST PAS DANGEREUX. Laisser les brûleurs en marche pendant environ 5 minutes pour débarasser les brûleurs de cette substance avant de cuisiner. • N’utilisez que des gants isolants secs. Des gants mouillés ou humides en contact avec des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas le gant isolant toucher les surfaces chaudes. Ne vous servez pas de torchon ni de chiffon à la place d’un gant. • Choisissez la bonne dimension de flamme. Réglez la flamme pour qu’elle ne dépasse pas du bord extérieur de l’ustensile. L’utilisation d’ustensiles plus petits expose une portion de la flamme du brûleur et peut entraîner de graves brûlures ou un contact direct et l’inflammation des vêtements. Aussi, une bonne relation de l’ustensile par rapport au brûleur améliore l’efficacité. NE JAMAIS couvrir de fentes, d'ouvertures ou de passages du fond du four ou couvrir un plateau entier avec des matériaux tels qu'une feuille d'aluminium. Cela bloque le flux d'air dans le four et peut causer un empoisonnement au monoxyde de carbone. Les couches de 4 feuilles aluminium peuvent aussi piéger la chaleur, entraînant des risques d'incendie. Veuillez vous référer à la section de nettoyage de ce manuel pour plus d'information sur l'utilisation des feuilles d'aluminium. Disposition des grilles du four. Placez toujours une grille à la position souhaitée lorsque le four est froid. S’il faut enlever une grille lorsque le four est chaud, servez-vous de gants isolants et saisissez la grille des deux mains pour la remettre en place. Ne laissez pas les gants isolants entrer en contact avec les parois chaudes du four. Enlevez tous les ustensiles de la grille avant de la déplacer. Ne réchauffez pas des contenants non ouverts. L’accumulation de pression peut faire exploser le contenant et blesser. Ne bloquez pas les évents. Les évents du four sont situés le long de la partie inférieure du dosseret. Si vous touchez les surfaces des évents lorsque le four fonctionne, il y a risque de graves brûlures. Aussi, ne placez pas d’articles en plastique ou sensibles à la chaleur près des évents. Ces articles pourraient fondre ou prendre feu. La cuisinière a besoin d’air frais pour une bonne combustion des brûleurs. Ne bloquez pas la circulation de l’air autour de la base ou sous le panneau frontal inférieur de la cuisinière. Soyez prudent en ouvrant la porte du four. Mettez-vous sur le côté. Ouvrez doucement pour laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant d’enlever la nourriture ou de la remettre. Sachez quel bouton commande tel brûleur. Placez une casserole de nourriture sur le brûleur avant de le mettre en marche et éteignez le brûleur avant d’enlever la casserole. Tournez toujours à la position maximale ‹‹LITE›› (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs supérieurs. Puis, réglez la dimension de la flamme pour qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile. Tournez toujours les ustensiles pour que les poignées soient tournée vers l’intérieur, sans dépasser jusqu’aux brûleurs adjacents. Pour réduire le risque de brûlure, d’inflammation de matériaux inflammables, et de renversement par suite de contact non intentionnel avec l’ustensile, la poignée d’un ustensile doit être tournée vers l’intérieur et non se trouver au-dessus des brûleurs adjacents. Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans surveillance. Les débordements peuvent entraîner de la fumée, la graisse peut prendre feu ou un récipient dont le liquide s’est évaporé peut fondre. Ne placez pas les mains entre la charnière à ressort et le bâti du four lorsque vous enlevez la porte du four. Vours pourriez vous pincer les doigts. N’utilisez pas la lèchefrite sans sa grille. La lèchefrite et sa grille permettent à la graissse de s’égoutter, en restant à l’écart de la forte chaleur. Ne recouvrez pas la grille d’aluminium. La graisse exposée pourrait prendre feu. Ne touchez pas d’ampoule chaude avec un linge humide. L’ampoule pourrait casser si vous la touchiez avec un linge humide. Débranchez le cordon élecrique ou coupez l’électricité avant d’enlever ou de remettre en place l’ampoule. Laissez les pièces se refroidir à la température ambiante avant de les toucher ou de les enlever de la cuisinière. Lorsqu’un brûleur de surface vient d’être éteint, le brûleur et sa grille restent assez chauds pour brûler. 5 Nettoyez la cuisinière régulièrement pour que toutes ses pièces ne comportent ni huile ni graisse qui pourraient prendre feu. Faites particulièrement attention à la zone sous chaque brûleur de surface. Les hottes de ventilation à ventilateur d’extraction et les filtres à graisse devraient être propres. Ne laissez pas l’huile ou la graisse s’y accumuler. Les dépôts gras dans le ventilateur pourraient prendre feu. Reportez-vous aux instructions du fabricant de la hotte pour le nettoyage. Une hotte de ventilation qui dirige l’aire en bas en direction de l’appareil ne peut pas être installée en conjonction avec cette cuisinière. Les hottes de ventilations qui dirigent l’aire vers une cuisinière à gaz peuvent causer des problèmes d’allumage ou de combustion menant à des blessures ou l’opération inattendue. Ustensiles de cuisson en poterie. Seuls certains types d’ustensiles en verre, vitrocéramique, céramique, poterie, peuvent être utilisés sur le dessus de la cuisinière sans casser par suite de changement brusque de la température. Vérifiez les recommandations du fabricant. Ne placez pas de poivrière ou salière en plastique, de porte-cuillères en bois ou d’emballages en plastique sur le dessus de la cuisinière. Ces articles pourraient fondre ou prendre feu. Les gants isolants, torchons ou cuillères en bois pourraient prendre feu s’ils se trouvaient trop près d’une flamme. Ne vous servez pas d’un wok équipé d’un anneau en métal qui dépasse du brûleur. Parce que cet anneau retient la chaleur, la grille et le brûleur resquent d’être endommagés . Aussi, le brûleur pourrait ne pas fonctionner correctement, et laisserait se dégager un niveau d’oxyde de carbone supérieur aux normes permises. Ne nettoyez pas le joint de la porte du four. Ce joint essentiel à une bonne étanchéité. Il ne faut pas le frotter, l’endommager, ni le déplacer. Ce produit est seulement pour la cuisson des aliments. N’utilisez-pas cette appareille pour toute autre façon que prévu. Elle ne peut pas être utilisée pour la lessive, l’allumage des feux d’artifices ou d’exposés pyrotechniques, la production des substances illégales selon la loi, or la performance d’autres fonctions non liées à la cuisson qui peuvent être imprudent. Raccords flexibles. Si le four/la cuisinière à gaz est relié à une alimentation en gaz à l’aide d’un connecteur flexible en métal, déplacez le four/la cuisinière avec PRÉCAUTION pour la nettoyer ou la réparer. Les connecteurs flexibles ne sont pas prévus pour être pliés de façon répétée. Ne laissez pas les produits de nettoyage entrer en contact avec les connecteurs flexibles. Le connecteur et ses raccords sont prévus pour être utilisés seulement sur l’installation d’origine et ne doivent pas être réutilisés pour un autre appareil ou un autre endroit. Les raccords doivent être conformes avec la norme Z21.24 de l’ANSI. Il est bon pour chaque ménage de posséder un extincteur approprié en cas d’incendie. Débranchez la cuisinière avant de tenter toute réparation ou de la déplacer. 6 CONSEILS POUR ÉCONOMISER L’ÉNERGIE Cuisson sur la surface Utilisez les couvercles, ils permettent de garder la vapeur et d’accélérer la cuisson. Si vous avez un autocuiseur ou une étuveuse, servez-vous en. Vous perdrez moins de vitamines et réduirez en même temps les frais d’énergie. Utilisez des casseroles de poids moyen, à fond plat, aux dimensions correspondantes à celles de la flamme. Choisissez des casseroles fabriquées d’un métal bon conducteur. Lors de la cuisson sur un brûleur de surface, utilisez aussi peu d’eau que possible pour réduire le temps de cuisson. Cuisson au four Ne préchauffez le four que lorsque la recette vous l’indique. Mettez rôtis et plats à mijoter dans un four froid, puis allumez le four. L’ouverture fréquente de la porte de four pour vérifier la cuisson gâche de l’énergie. Servez-vous du four pour préparer des repas complets. Par exemple, commencez par un rôti, ajoutez les légumes lorsque la viande est à moitié cuite, puis réchauffez des petits pains ou le dessert une fois que les plats principaux sont cuits. Décongelez les plats congelés avant de les cuire. La nourriture décongelée a besoin de moins d’énergie de cuisson que celle qui est encore congelée. Prenez l’habitude d’éteindre le four avant de retirer le plat cuit. CONSOMMATION DE GAZ: 7 Il est suggéré de placer une soupape de sécurité de gaz près de la cuisinière pour que la veilleuse des brûleurs peut être éteindre facilement pour économiser de l’énergie. Ceci devrait être installé correctement par un technicien qualifié 8 BRANCHEMENTS AU GAZ (Toutes les unités) AVIS POUR LES DISTRIBUTEURS D'APPAREILS DU MASSACHUSETTS : Assurez-vous que ce document soit inclus dans tous les appareils à gaz vendus aux consommateurs dans l'État du Massachusetts. REMARQUE : La loi du Massachusetts exige que: • • • Les appareils soient installés par un plombier ou un installateur de gaz accrédité. Les appareils doivent être connectés avec un raccord à gaz flexible de trois (3) pieds (ou de 36" de longueur maximale, soit 0,92 mètre) et Une soupape à gaz munie d'une poignée manuelle "en T" pour l'arrivée du gaz dans l'appareil. Demandez au marchand où vous avez acheté votre nouvelle cuisinière de l’installer ou de vous recommander un installateur qualifié. L’installation doit être conforme aux codes locaux. En l’absence de ceux-ci, l’installation doit être conforme à la dernière edition ANSI Z223.1 du National Fuel Gas Code aux États-Unis, ou aux codes d’installation B149.1 ou .2 CAN/ACG au Canada. La cuisinière doit être raccordée à la conduite d’alimentation avec un tuyau de fer noir de 1/2 po (1,3 cm) ou avec un raccord souple certifié, type cuisinière. Pour empêcher les fuites de gaz, appliquez sur tous les raccords filetés un composé d’étanchéité résistant au propane. Important: N'appliquez pas de pression directement sur le collecteur de la cuisinière lorsque vous serrez les raccordements d'alimentation. Le collecteur doit être maintenu bien en place au niveau du détendeur pour éviter qu'il ne se torde. Maintenez le détendeur avec une clé lors du serrage du raccordement, sinon le collecteur risque de se tordre, de se fendre et d'entraîner une fuite dangereuse. L'installation des cuisinières conçues pour les maisons préfabriquées (mobiles) doit être conforme à la norme de sécurité et de construction «Manufactured Construction and Safety», titre 24 CFR, partie 3280 [anciennement la norme fédérale pour la sécurité et la construction des maisons mobiles, titre 24, HUD (partie 280)] aux États-Unis, ou conforme à la norme CSA Z240.4.2 CAN/ACG au Canada, ou lorsque de telles norms ne sont pas applicables, l'installation doit être conforme aux codes locaux. L'installation des cuisinières prévues pour les véhicules récréatifs doit être conforme aux codes de l'état ou autres codes, ou en l'absence de tels codes, conforme à la norme sur les véhicules récréatifs, Al 19.2.2-1982 de l'ANSI aux États-Unis ou Z240.4.2 CAN/ACG au Canada. Remarque: Vérifiez qu'aucun des raccordements ne fuit. N'utilisez jamais une flamme nue pour vérifier la présence éventuelle de fuite. Utilisez une solution savonneuse. Il n'est pas impossible que les raccordements réalisés en usine fuient par suite de la vibration au cours du transport. Assurez-vous que vous les avez tous vérifié et que vous avez réparé les raccordements qui fuient. Débranchez la cuisinière et son robinet d'arrêt manuel du système d'alimentation en gaz lors de tout essai de pression du système à des valeurs supérieures à 3,45 kPa (1/2 lb/po2) au manomètre. L'appareil doit être isolé du système d'alimentation en gaz par la fermeture du robinet d'arrêt manuel lors de tout essai de pression du système à des valeurs égales ou inférieures à 3,45 kPa (1/2 lb/po2) au manomètre. 9 DÉGAGEMENTS AVEC LE MUR Tous les appareils doivent être installés en respectant les dégagements minimum, à l'arrière et sur les côtés avec les murs et verticalement au-dessus de la surface de cuisson, précisés sur la plaque signalétique. (La plaque signalétique est située sous la table de cuisson.) TOUTES LES OUVERTURES DANS LE MUR DERRIÈRE L'APPAREIL ET DANS LE SOL SOUS L'APPAREIL DOIVENT ÊTRE HERMÉTIQUEMENT FERMÉES. Remarque. Par suite des risques de danger, il est recommandé de ne pas installer d'armoire de rangement au-dessus de la surface de cuisson. DANS LE CAS OU DES ARMOIRES SONT INSTALLÉES AU-DESSUS DE LA SURFACE DE CUISSON, LA PROFONDEUR MAXIMALE DE CES ARMOIRES NE DOIT PAS DÉPASSER 33 cm (13 po). REMARQEZ! 10 ALIGNEMENTS ET RÉGLAGES Installation Il revient à l'installateur de s'assurer que la cuisinière est correctement réglée au moment de l'installation. Les situations causées par de mauvais réglages ou une mauvaise installation ne sont pas couvertes par la garantie. Tous les frais occasionnés par de telles situations ne seront pas pris en charge par le fabricant de l'appareil. Conversion de la cuisinière à gaz et guide de réglage La cuisinière peut être réglée pour fonctionner au propane ou au gaz naturel. Le réglage en usine est indiqué sur la plaque signalétique. Pour le fonctionnement au gaz naturel, le détendeur doit régler la pression à 10,16 cm (4 po) à la colonne d'eau. Pour le fonctionnement au propane, le détendeur doit régler la pression à 25,4 cm (10 po) à la colonne d'eau. Sur les modèles avec les brûleurs scellés, l’accès pour l’ajustement au régulateur de pression est localisé derrière le dosseret. Les orifices peuvent être accédés directement en-dessous des bases de brûleurs amovibles. Consultez l’illustration ci-dessous. 11 Pour convertir et/ou régler 1. Détendeur convertible La pression d'alimentation du gaz doit être conforme à la pression nominale d'entrée du détendeur sur la cuisinière ou 3,45 kPa (1/2 lb/po2) au manomètre maximum. La cuisinière doit être vérifié pour mettre le détendeur sous une pression d'entrée supérieure d'au moins 2,54 cm (1 po) à la colonne d'eau par rapport à la pression du collecteur précisé par le fabricant sur la plaque signalétique. La cuisinière sera équipée d'un des trois types de détendeur représentés ci-dessous. Remarque: Ce que vous lisez sur le capuchon du convertisseur ou sur le plongeur est le type de gaz pour lequel est réglé le détendeur. Si vous lisez NAT, le détendeur est réglé pour le gaz naturel. Si vous lisez LP, le détendeur est réglé pour le propane. 12 2. Brûleurs à flammes pilote supérieurs Les brûleurs à flamme pilote (si équipé comme cela) supérieurs sont réglables par une vis située sur le filtre de brûleur fixé sur la face arrière du tuyau de rampe des brûleurs. Réglez la flamme pilote jusqu’à ce qu'il n'y ait qu'une petite pointe de couleur jaune sur la flamme. Les brûleurs à flamme pilote sont constamment allumés. NE SOUFFLEZ PAS LA FLAMME SANS AVOIR AUPARAVANT TOURNEZ LA VIS DE RÉGLAGE A LA POSITION D' ARRÊT. 3. Soupapes de brûleur supérieur Les soupapes de brûleurs supérieurs ont des orifices qui sont exclusivement reservés au type de gaz à utiliser. Un« N » incorporé au numéro du modèle signifie que la cuisinière est equipée pour le gaz naturel. Un« L » incorporé au numéro du modèle signifie que la cuisinière est equipée pour la conversion au gaz LP (propane). Ces orifices ne sont pas réglables. Ils doivent être changés complètement pour faire la conversion d'un gaz à l'autre. NE PAS JETER LES ORIFICES NON UTlUSEs. Ils devraient êtres conservés pour faire la conversion de la cuisinière de nouveau à son gaz original. 13 Pour faire la conversion des soupapes à gaz, la vis de flamme minimale doit être réglé à travers le centre de la tige de soupape. Vous devrez utiliser un tournevis plat de 2,4 mm (3/32 po) pour compléter ce réglage. Tenez la tige de soupape et tournez la vis de réglage pour obtenir la flamme appropriée d'environ 3 mm (118 po). Réglez l'obturateur d'air, qui est situé sur le col de chaque brûleur, pour obtenir le mélange approprié d'air et de gaz et pour créer la flamme bleue appropriée, sans pointe rouge OU jaune. La flamme correctement reglée est d'environ 19 mm (3/4 po) de hauteur avec trois cones distincts; le point d'allumage, le cone central de couleur bleu foncé et l'enveloppe externe. Soupapes de brûleur supérieur standard Toutes les soupapes de brûleur supérieur fonctionnent dans le sens contraire des aiguilles d'une montre pour ouvrir la soupape et dans l'autre sens pour la fermer. Pour allumer le gaz, appuyez sur le bouton de la soupape et tournez-le de 90 degrés à gauche à la position « ALLUMAGE ». Vous ressentirez une légère détente du bouton. Cette position est aussi la position « HAUT » où le taux de gaz maximal est obtenu et le brûleur devrait s'allumer automatiquement à partir de la flamme pilote. En pivotant le bouton du brûleur supérieur au-dela de la position « HAUT », la soupape peut être ajusté à plusieurs différents réglages de chaleur qui devraient êtres déterminés selon la quantité des aliments à cuire, la quantité de liquide ou les dimensions de l'ustensile utilisé. Brûleur supérieur sans flamme pilote avec allumage par étincelle électrique Les cuisinières équipées de l'allumage électrique auront les électrodes d'allumage supérieures à la même position que les familiers brûleurs supérieurs à flamme pilote, sauf les modèles équipés du brûleur scellé qui utilise un allumeur pour chaque brûleur. (Voir la page 13 du manuel de l'utilisateur.) Pour allumer le brûleur, appuyez sur le bouton de la soupape et pivotez-le de 90 degrés à gauche à la position « ALLUMAGE ». Quand on appuie sur un bouton de brûleur supérieur, TOUTES les électrodes produiront une étincelle à un rythme d'environ 2 \12 impulsions (étincelles) à la seconde. Continuez de tenir le bouton enfoncé jusqu’à l'allumage du gaz au brûleur. Réglez l'intensité de la chaleur du brûleur supérieur de la même manière décrite ci-dessus. 4. Contrôle de température du four (thermostat) Le contrôle de température du four incorpore un dispositif de sécurité de la flamme intégrée au thermostat. La présence d'une source d'allumage du gaz (pilote) est verifiée par une sonde de sécurité de flamme. Cette sonde de sécurité de flamme actione le dispositif de sécurité interne pour permettre l'entrée du gaz dans le brûleur du four quand celui-ci est allumé. S'il y a un manque d'allumage du gaz durant le fonctionnement, le dispositif de sécurité de flamme fermera le débit de gaz aux brûleurs du four et à la flamme pilote. L'orifice du brûleur du four est situé sur le goujon de l'injecteur en laiton 14 l'arrière et sous le fond du four. Cet orifice est réservé au gaz qui sera utilisé par le four. L'orifice n'est pas réglable. Il doit être remplacé entièrement pour faire la conversion d'un gaz à l'autre. NE PAS JETER L'ORIFICE NON UTiLISE. II devrait être conservé pour convertir la cuisinière de nouveau à son gaz original. Pour faire la conversion du thermostat de four au gaz LP (propane), la vis de derivation minimale doit être vissé à fond jusqu’à ce qu'elle soit resserrée. Pour faire la conversion de nouveau au gaz naturel, tournez la vis dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu’à ce que les flammes minimales du brûleur apparaissent comme une rangée de points de 3 mm (118 po) de diamètre sur le côté du brûleur. Brûleur à flamme pilote du four Le brûleur à flamme pilote du four est situé sur le côté gauche du brûleur du four. Il est attaché sous la sonde de sécurité de flamme. La flamme du brûleur de four allume le brûleur principal quand le four est allumé. Si la flamme pilote n'est pas présenté, le dispositif de sécurité de la flamme ne permettra pas le débit de gaz au brûleur de flamme pilote ou au brûleur principal. La hauteur de la flamme pilote est réglée par la vis de réglage située sur le coté du thermostat. La pointe externe de la flamme devrait tout juste atteindre la partie inférieure de l'extrémité de la sonde de sécurité de la flamme. La vis de la flamme pilote doit être réglée si la cuisinière est convertie au gaz LP. 12 15 Cuisinières avec allumage par étincelle à pile de réserve : cuisinières amovibles Les cuisinières équipées d’un allumage à pile comportent une électrode installée du côté gauche de la veilleuse de la cuisinière et de la sonde de détection de flamme. Sur ces modèles, c’est la veilleuse de la cuisinière, plutôt qu’une flamme de veilleuse permanente, qui effectue l’allumage. Cuisinières avec allumage par étincelle à pile de reserve Sur les cuisinières équipées de l’allumage par étincelle alimenté par une pile, tournez le bouton de commande de la cuisinière dans le sens contraire des aiguilles d’une montre sur « STANDBY » (ATTENTE). Enfoncez complètement le bouton de commande de la cuisinière et tenez-le enfoncé pendant 10 secondes. Quand vous appuyez sur le bouton de commande de la cuisinière, toutes les électrodes (y compris les électrodes du haut) produisent une étincelle à un taux approximatif de 2 impulsions par seconde. Continuez de tenir le bouton enfoncé pour faire circuler le gaz jusqu’à la veilleuse, qui effectue l’allumage de la cuisinière. Si vous utilisez la cuisinière pour la première fois ou après plusieurs jours d’inutilisation, il se peut que vous deviez vous y prendre à plusieurs reprises pour allumer la veilleuse « STANDBY » (ATTENTE). Si la veilleuse ne s’allume pas au bout de cinq tentatives, communiquez avec un technicien autorisé. Après avoir allumé la veilleuse de la cuisinière « STANDBY » (ATTENTE), enfoncez légèrement le bouton de commande de la cuisinière et tournez-le dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la température souhaitée. Si vous enfoncez trop le bouton jusqu’à la position d’allumage de la veilleuse, le bouton ne tournera pas. Relâchez légèrement le bouton et l’arbre du thermostat désenclenchera sa clé de sûreté pour vous permettre de tourner le bouton. Lorsque la cuisson est terminée, tournez le bouton de commande de la cuisinière sur « STANDBY » (ATTENTE). Ceci éteindra le brûleur principal de la cuisinière mais la veilleuse de la cuisinière restera allumée et prête pour l’utilisation. Si vous le souhaitez, vous pouvez tourner le bouton sur « OFF » (ARRÊT) pour éteindre la veilleuse de la cuisinière. Si vous tournez le bouton sur « OFF » (ARRÊT), vous devez répéter le processus d’allumage de la pile et de la veilleuse ci-dessus pour utiliser la cuisinière. Si la veilleuse de la cuisinière ne s’allume pas et ne maintient pas la flamme, vérifiez ce qui suit: 1. 2. 3. Le brûleur de la veilleuse est éteint. Rallumez la veilleuse de la cuisinière. La veilleuse ne chauffe pas continuellement la sonde de détection de flamme. Réglez la hauteur de la flamme de la veilleuse ou resserrez la connexion entre le thermocouple et le thermostat. La sonde de détection de flamme est mal positionnée. Positionnez la sonde directement audessus du brûleur de la veilleuse. Sur les cuisinières avec allumage par étincelle, l’extrémité de 16 4. 5. la sonde de détection de flamme doit être très proche du côté du brûleur directement devant les orifices de flamme. Le brûleur de la veilleuse est mal positionné. Assurez-vous que la partie arrière du brûleur repose sur le coude de l’injecteur et que la partie avant est boulonnée sur le support du brûleur. L’électrode d’étincelle est défectueuse. Communiquez avec un technicien autorisé. Si les piles sont déchargées et si vous devez utiliser la cuisinière avant de pouvoir les remplacer par des piles neuves, vous pouvez allumer manuellement la cuisinière. Tournez le bouton à « STANDBY » (ATTENTE) et allumez la veilleuse de la cuisinière en suivant les directives de la section Veilleuse de la cuisinière. Rallumage de la cuisinière chaude Si vous éteignez la cuisinière puis décidez de la rallumer avant qu'elle n'ait refroidi à la température ambiante, il se peut que le brûleur ne s'allume pas correctement. Ceci se produit parce que le thermostat détecte toujours que la cuisinière est réchauffée et ne permet pas la circulation maximale du gaz au brûleur. Enfoncez et tournez le bouton de commande dans le sens contraire des aiguilles d'une montre sur « BROIL » (GRIL) pour rallumer le brûleur. Une fois que le brûleur est allumé, vous pouvez régler le bouton de la cuisinière à la température souhaitée. Il est essentiel de maintenir la pression du gaz constamment à 25,4 cm (10 po) à la colonne d'eau pour les cuisinières réglées pour le propane et à 10,16 cm (4 po) à la colonne d'eau pour les cuisinières réglées pour le gaz naturel, afin d'obtenir une bonne performance de la veilleuse. Remarque: Les débits des brûleurs spécifiés sur la plaque signalétique de votre cuisinière correspondent à des élévations de 610 m (2 000 pieds) au-dessus du niveau de la mer. Pour les endroits où l'altitude est supérieure à 610 m (2 000 pieds) au-dessus du niveau de la mer, la capacité nominale en BTU doit être réduite de 4% par 305 m (1 000 pieds) de hauteur supérieure aux 610 m (2 000 pieds) audessus du niveau de la mer. Si ce réglage est nécessaire, vous devriez prendre contact avec un technicien. N'ESSAYEZ PAS D'AJUSTER VOTRE CUISINIÈRE VOUS-MÊME HUMIDITÉ: L'humidité peut avoir le même effet sur l'allumeur de four que la flame de la veilleuse. Si l'étincelle ne se produit pas lorsque le bouton du thermostat du four est mis sur «ON» (MARCHE) lors du premier essai pour utiliser le four ou après plusieurs jours de non utilisation, cela pourrait être dû à l'accumulation d'humidité sur le manchon céramique de l'électrode du four. Ceci peut se produire dans les zones de forte humidité ou si de la nourriture à forte teneur en eau a été cuisinée. Cette humidité peut être chassée de l'allumeur en allumant la veilleuse et en faisant fonctionner le four pendant quelques minutes. Suivez les instructions ci-dessous pour allumer la veilleuse. NE LAISSEZ JAMAIS LES BOUTONS DE COMMANDE À UNE POSITION AUTRE QUE «OFF» (ARRÊT) SI LES ALLUMEURS OU LES BRÛLEURS NE FONCTIONNENT PAS CORRECTEMENT. • • La commande du four étant à L'ARRÊT, ouvrez la porte de la lèchefrite et placezvous pour que vous puissiez voir la veilleuse du four à l'arrière du brûleur de four. Tournez ensuite tout bouton de brûleur de surface à la position «LITE» (ALLUMAGE) tout en surveillant la veilleuse du four. Allumez la commande du four. 17 Si la veilleuse du four ne s'allume pas immédiatement dans les cinq secondes, tournez la commande du four sur arrêt. Si la veilleuse s'allume, le brûleur de four doit s'allumer dans les 60 secondes. Sinon, mettez immédiatement la commande du four sur arrêt et appelez un technicien. • Si pour une raison quelconque il n'y a pas d'étincelle, preuve que le module ne fonctionne pas ou qu'il y a une panne de courant, et que la cuisson au four soit nécessaire, vous pouvez allumer manuellement le four: Assurez-vous que le four est froid pour allumer manuellement la veilleuse du four. • • • • • • Ouvrez la porte de la lèchefrite. La veilleuse de four est située au côté gauche du brûleur de four à l'arrière du brûleur. Tenez une allumette allumée et amenez-la par le compartiment de la lèchefrite jusqu'à la veilleuse de four. Tout en tenant l'allumette allumée près du bout de l'assemblée pilote, poussez le cadran de commande de four dedans. Enlevez immédiatement votre main du compartiment de la lèchefrite une fois que le gaz de la veilleuse s'est allumé. Pendant 20 à 60 secondes après l'allumage de la veilleuse, le gaz s'écoule vers le brûleur de four et le brûleur s'allume. Fermez la porte de la lèchefrite. Réglez la température voulue. Lorsque la cuisson est terminée, tournez la commande de température du four sur «OFF» (ARRÊT) pour couper toute arrivée de gaz au four. SI LE BRÛLEUR DE FOUR NE S'ALLUME PAS DANS LES 20 À 60 SECONDES APRÈS L'ALLUMAGE DE LA VEILLEUSE, ARRÊTEZ LA COMMANDE DE TEMPÉRATURE ET ATTENDEZ QUE LE COURANT SOIT RÉTABLI. N'ESSAYEZ PAS D'ALLUMER À NOUVEAU LA VEILLEUSE. Si le four ne fonctionne pas correctement lorsque le courant est rétabli, ou à tout autre moment, appelez un technicien pour déterminer la source du problème. N'ESSAYEZ PAS DE RÉPARER LA CUISINIÈRE VOUS-MÊME. Réglage du volet d'air du brûleur de four La flamme du brûleur de four doit être nette, bleue avec des cônes intérieurs distincts d'environ 13 mm (1/2 po) de hauteur. Une flamme molle aux cônes imprécis signifie trop de gaz ou pas assez d'air. Une flamme bruyante et qui s'éloigne du brûleur signifie trop d'air. Si des réglages sont nécessaires, vous devez d'abord desserrer la vis de blocage située en haut du volet d'air, puis faire tourner le volet d'air au bon réglage, puis resserrer la vis. 18 La flamme du brûleur de four peut être vérifiée comme suit (sans déflecteur en place): • Pour corriger une flamme jaune: augmentez l'ouverture du volet d'air. • Pour corriger une flamme qui s'éloigne du brûleur, mais bleue, nette: diminuez l'ouverture du volet d'air. Le volet d'air doit être ouvert environ aux 2/3 pour le gaz naturel et entièrement ouvert pour le gaz propane. Le réglage du volet d'air du brûleur de four est le même sur les cuisinières à allumage électrique ou à veilleuse au gaz. FONCTIONNEMENT DE LA CUISINIÈRE Utilisation de votre cuisinière La cuisinière peut ne comporter qu'une partie des caractéristiques décrites dans ce manuel. Si votre cuisinière présente des caractéristiques qui ne sont pas mentionnées dans ce manuel, celles-ci seront détaillées dans la documentation ci-jointe. Fonctionnement des brûleurs de surface Remarque: Pour faire bouillir de la nourriture, la température la plus élevée qui peut être atteinte est le point d'ébullition. Lorsque le liquide commence à bouillir, diminuez la dimension de la flamme jusqu'à l'obtention de la flamme minimum qui maintiendra l'ébullition. Ceci économise le gaz, diminue le risque de brûler les aliments ou que les aliments ne s'échappent en bouillant, et permet de garder votre cuisine plus fraîche. Utilisez des ustensiles stables à fond plat et placez toujours l'ustensile sur la grille du brûleur avant d'allumer ce brûleur. Des ustensiles instables ou à fond arrondi ne seront pas parfaitement en contact avec la grille, ce qui affectera l'efficacité de cuisson. Choisissez des ustensiles assez grands pour éviter les renversements, mais souvenez-vous que des ustensiles trop grands (diameter supérieur à 21,6 cm, ou 8-1/2 po) peuvent entraîner la décoloration du fini de la cuisinière, son écaillement ou son fendillement. Les dommages causés par des ustensiles trop grands comme ceux utilisés parfois pour les conserves, ne sont pas couverts par la garantie. Le fini a été fabriqué selon une norme commercialement acceptable et cette condition est en fonction du soin qu'apportera l'utilisateur. Soupapes des brûleurs de surface La dimension de la flamme des brûleurs de surface doit être réglée pour qu'elle ne dépasse pas du bord de l'ustensile. Comme règle de sécurité, il est fortement conseillé que vous suiviez ces instructions. 19 Une flamme haute sur un brûleur de surface est à la fois inefficace et non sûre. La flamme devrait toujours être réglée pour qu'elle ne dépasse pas du fond de l'ustensile. Les fluctuations de la dimension de la flamme peuvent être causées par les variations de pression, une mauvaise position des brûleurs, des dommages ou des débris. Préchauffage Chauffez le four à la température voulue avant de placer la nourriture au four. Réchauffez pendant 10 à 12 minutes. Ouverture de la porte du four Laissez l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant d'enlever ou de remettre de la nourriture. Disposition des grilles du four Vous pouvez disposer les grilles du four avant de l'allumer. Placez les grilles de sorte que la nourriture soit centrée dans le four. Choix de la température II est important de choisir le réglage de température correct. Considérez que le contrôle aurait trios positions: Réchaud, Cuisson au four et Gril. Réchaud La section du gril de votre cuisinière peut fonctionner comme un tiroir de réchauffement pour conserver les aliments à la temperature de service de 79,40 C à 107,20 C (1750 F à 2250 F). Placez les aliments sur le gril-lèchefrite à la position inférieure et réglez le contrôle du four au réglage le plus bas (Réchaud). Cuisson au four Observez les directives de la recette pour la cuisson au four. Utilisez les ingrédients corrects, mesurezles soigneusement, et utilisez le type et les dimensions d'ustensiles corrects suggéres dans la recette. Souvenez-vous de préchauffer le four correctement. Évitez d'ouvrir la porte du four autant que possible durant la cuisson. Pour la cuisson au four des gateaux dans les plats en verre, abaissez la température du four de 40 C (250 F) pour prévenir le brunissement du fond et des cotés avant que le dessus ne devienne doré. De plus, quand vous utilisez des plats en verre pour la cuisson au four, il serait preferable d’augmenter le temps de préchauffage pour obtenir la stabilisation précise de la température du four. Pour faire cela, allouez une période de 20 minutes pour les températures atteignant 176,6 C° (350° F) et 30 minutes pour les températures atteignant 218,3° C (425° F). Cuisson au gril Préchauffez la section du gril et gril-lèchefrite durant quelques minutes. Aucun temps précis ne peut être suggére pour la cuisson sous le gril des viandes en raison de l'épaisseur variable, de la quantité de gras et des préférences personnelles. Soyez prudent pour la manutention des lèchefrites chaudes et de la graisse chaude. Des blessures corporelles graves pourraient resulter du renversement de la graisse brulante. Ne jamais laisser une lèchefrite souillée en place. Toujours la nettoyer et la replacer dans l'assemblage du gril. Des substituts de lèchefrite non approuvées ne devraient jamais être utilisés. L'excès de gras devrait être enlevé pour éviter la possibilité de flambée. La viande pourrait être ruiné ou un incendie pourrait se produire et causer des pertes à la propriete et des blessures corporelles. 20 Pour la cuisson au gril de viandes grasses, la position de gril plus basse doit être utilisée, cependant, nous recommandons la position la plus basse en tout temps. Toujours faire la cuisson au gril avec la porte du four fermée. Quand la cuisson est completée, placez le bouton de contrôle du four à la position « ARRÊT » et retirez la lèchefrite temporairement pour la nettoyer. NE PAS UTILISER LA SECTION DU GRlL POUR RANGER LES USTENSILES DE CUISINE. Grilles de four Les grilles de four doivent être disposées avant que le bouton de réglage du four soit tourné à la position «ON» (MARCHE). Placez les grilles pour que la nourriture se trouve au milieu du four et non la grille. Lorsque plus d'un ustensile est utilisé, assurez-vous de les disposer en alternance en laissant de l'espace entre chaque. Ne laissez pas l'ustensile toucher une partie du four, surtout le hublot en verre. Il est préférable d'utiliser deux grilles et de disposer la nourriture pour qu'aucun ustensile ne se trouve directement au-dessus d'un autre. Enlèvement des grilles Tirez la grille vers vous et soulevez l'avant de la grille pour la dégager de la retenue. Pour remettre la grille de four en place, guidez sa partie arrière, relevée, sous la retenue et coulissez la grille vers l'arrière. Ne recouvrez jamais les grilles du four de papier aluminium. Cela emmagasine la chaleur et entraîne la formation de points très chauds qui habituellement donnent de mauvais résultats. Aussi le fini de porcelaine peut être endommagé, ainsi que les hublots en verre pour les portes de four qui en sont équipées. Plaque de sole amovible Enlevez d'abord les grilles du four. La plaque de sole se soulève par l'arrière. Saisissez chaque côté et soulevez-la à partir de l'arrière, jusqu'à ce qu'elle se dégage, pour ensuite la retirer par l'avant. REMARQUE: Si la plaque de sole du four est mal remise en place, elle peut gondoler et entraîner de mauvais résultats de cuisson. La plaque de sole du four comporte un fini émaillé. Pour faciliter le nettoyage, protégez la plaque de sole des renversements. Ceci est particulièrement important lors de la cuisson d'une tarte aux fruits ou d'autres aliments à forte teneur en acidité. Les intérieurs de tartes aux fruits ou les nourritures acides telles que le lait, la tomate ou la choucroute, ainsi que les sauces avec vinaigre ou jus de citron, peuvent piquer et endommager la surface en émail. 21 Pour protéger la surface de la plaque de sole, placez une feuille d'aluminium légèrement plus grande que le plat de cuisson sur la grille en dessous, pour recueillir les renversements. Cette feuille ne doit pas complètement recouvrir la grille, car elle empêcherait la chaleur d'être uniforme dans le four. Ne mettez pas d'aluminium sur la plaque de sole. En cas de renversement sur la plaque de sole, laissez le four refroidir d'abord. Vous pouvez nettoyer la plaque de sole avec de l'eau et du savon, un produit de nettoyage légèrement abrasif, des tampons abrasifs remplis de savon ou un produit de nettoyage du four en suivant les instructions données sur l'emballage. Compartiment de lèchefrite La lèchefrite est maintenue en place par une grille spéciale. Pour ouvrir la lèchefrite, soulevez doucement et tirez la porte rabattable vers l'avant. Tirez la lèchefrite vers l'avant. Elle arrivera à une position d'arrêt temporaire. Continuez à tirer vers l'avant et la lèchefrite va sortir en exposant toute la surface de gril. Enlevez la lèchefrite de la grille en relevant l'avant de la lèchefrite pour qu'elle se libère de la grille. Puis tirez-la légèrement vers l'avant et des deux mains, soulevez la lèchefrite pour la dégager de la grille. Pour remettre la lèchefrite en place, sortez la grille de la position d'arrêt. Introduisez la lèchefrite dans la partie en retrait de la grille de lèchefrite. Coulissez la lèchefrite en place sous les retenues. Poussez la lèchefrite à l'arrière du compartiment.Fermez la porte de la lèchefrite. Lèchefrite économique Votre cuisinière peut être équipée de cette lèchefrite en option. L'aspect extérieur de la cuisinière sera le même. Pour ouvrir la porte de la lèchefrite, soulevez légèrement la poignée pour libérer le loquet de la porte, puis baissez la porte. Dans le compartiment lèchefrite, il existe deux positions de guides de grille, estampés, une lèchefrite et un gril. Lorsque vous voulez passer de la nourriture au gril, choisissez l'une des grilles de four et introduisez-la sur les guides de grille. Ensuite, placez la lèchefrite et le gril sur la grille du four pour passer les nourritures au gril. Gril Préchauffez la lèchefrite et la zone du gril pendant quelques minutes. Aucun temps précis n'est donné pour les viandes en raison de l'épaisseur variable, des quantités différentes de graisse et du goût de chaque personne. Faites attention en manipulant les lèchefrites chaudes, et faites attention à la graisse chaude. De graves blessures peuvent résulter du renversement de graisse chaude. Ne laissez jamais une lèchefrite sale en place, nettoyez-la toujours et replacez-la sur l'ensemble de brûleur. N'utilisez jamais de lèchefrite non autorisée. La graisse en excès doit être enlevée pour réduire le risque que la graisse ne s'enflamme. La viande pourrait être gâchée ou le feu pourrait prendre, entraînant des pertes matérielles ainsi que des blessures. Pour griller des viandes grasses, utilisez le réglage le plus faible. Cependant, nous 22 recommandons en tout temps les positions les plus basses. Utilisez toujours le gril avec la porte du four fermée. Lorsque l'opération est terminée, tournez le bouton sur «OFF» (ARRET) et enlevez temporairement la lèchefrite pour la nettoyer. Ne vous servez pas de la lèchefrite pour ranger des ustensiles. NETTOYAGE DE LA CUISINIÈRE Les produits de nettoyage et les produits chimiques doivent toujours être gardés en lieu sûr, à l'écart des enfants. Sachez ce que vous utilisez. Assurez-vous que toutes les parties de la cuisinière sont FROIDES avant de nettoyer. Assurez-vous de bien remettre en place les différentes pièces. Boutons Tirez sur les boutons pour les enlever. Lavez-les dans une solution d'eau et de detergent doux. Ne vous servez pas de produits de nettoyage abrasifs ou de toute action abrasive. Ceci rayerait les marquages sur les boutons. Si les boutons ne tiennent plus bien sur la tige de la soupape, écartez légèrement la tige avec un petit tournevis. Utilisation de produits de nettoyage commerciaux Ces produits peuvent être utilisés sur les fours en émail vitrifié. Cependant, de nombreux produits sont très puissants et il est essentiel que vous suiviez les instructions avec soin. Assurez-vous de porter des gants de caoutchouc pour vous protéger les mains. Après l'utilisation de tels produits, rincez soigneusement le four avec une solution constituée par une tasse d'eau et une cuillère à soupe de vinaigre. Les produits de nettoyage du four peuvent enduire ou endommager le détecteur du thermostat (long tube dans le four), de sorte qu'il risque de ne pas répondre correctement à la température. Si vous utilisez un produit de nettoyage du four, ne le laissez pas entrer en contact avec le détecteur ou avec des pièces en chrome, aluminium ou plastique de la cuisinière. Ne laissez pas le produit de nettoyage entrer en contact avec toute autre pièce ou surface que l'intérieur du four. Grille, dessus et brûleurs de surface Les grilles sont en acier recouvert d'émail. Ces matériaux peuvent être nettoyés dans l'évier avec du détergent ou des tampons de récurage remplis de savon. Ne vous inquiétez pas si la grille perd son brillant. Cela est dû à la chaleur des brûleurs. REMARQUE: Les grilles des brûleurs de surface doivent être bien mises en place avec le tenon de retenue dans l'orifice prévu. Ceci empêche la grille de tourner ou de s'incliner. Pour enlever la partie supérieure de la cuisinière sur les modèles standards, enlevez d'abord les grilles. Soulevez le dessus par l'avant, puis saisissez le dessus de chaque côté et tirez-le vers vous. Sur les modèles à brûleurs scellés, vous devez tout d'abord retirer les grilles des brûleurs et les têtes de brûleurs. 23 En retirant la (les) tête(s) de brûleur, le câble d'allumage doit être déconnecté et protégé d'une certaine façon, dans une protection en papier, du ruban, etc., pour l'empêcher de tomber dans l'orifice d'accès de la partie supérieure principale. Ne jamais plonger l'allumeur dans de l'eau. Cela pourrait causer des problèmes d'allumage. Nettoyer la tête du brûleur avec un tampon de récurage non abrasif, imprégné de savon, rincer soigneusement et sécher complètement avant de réinstaller. Les têtes de brûleurs peuvent être séchées dans un four à environ 350º Fahrenheit (177 ºC) ou dans le lave-vaisselle en cycle de séchage. Si vous avez besoin de retirer la partie supérieure principale, retirer les quatre (4) vis de fixation indiquées en page 13. Après réglage ou nettoyage, replacer toutes les pièces dans leur position originale. Faire attention en connectant les câbles d'allumage car la base en céramique de l'allumeur pourrait s'endommager. Lire les instructions en page 13. Une légère couche d'huile ou d'huile de cuisson peut être appliquée de temps en temps sur la surface en chrome et sur le dessous. Ceci empêchera l'humidité de pénétrer dans la surface en chrome. Les produits de combustion des veilleuses de surface ainsi que certaines conditions atmosphériques peuvent entraîner une réaction d'oxydation sur le dessous de la surface supérieure. Ceci paraîtra comme de la rouille ou sous forme d'un dépôt brun rouge, mais N'AFFECTERA PAS LA DURÉE DU DESSUS par rapport à la durée de vie générale de la cuisinière elle-même. La grille et le dessus doivent être enlevés pour accéder aux brûleurs de surface. Enlevez les brûleurs et faites-les tremper dans de l'eau savonneuse chaude. La majorité des taches s'enlèveront alors; sinon, frottez avec un tampon de nettoyage fort mais non abrasif. Rincez soigneusement les brûleurs. Il est très important que les brûleurs soient secs avant de les remettre sur la cuisinière. Un brûleur humide ne permet pas le bon allumage du gaz. Ceci peut entraîner une accumulation de gaz avec pour résultat une explosion ou un feu. Papier aluminium dans le four et la lèchefrite Le papier aluminium utilisé incorrectement cause de nombreux feux de cuisinière. Assurez-vous que les ouvertures ou les évents ne sont pas recouverts d'aluminium. Si les évents situés le long des côtés de la plaque de sole étaient bloqués, les résultats de caisson seraient insatisfaisants. Ne recouvrez jamais complètement une grille. Un morceau de papier aluminium légèrement plus grand que l'ustensile peut être placé sur la grille située sous l'ustensile. Retirer et jeter les feuilles d'aluminium après chaque utilisation. Cela empêchera que la nourriture répandue et les graisses ne s'accumulent et ne risquent de s'enflammer. 24 Produits de nettoyage N'utilisez pas de produits de nettoyage ou dégraissants agressifs sur ou autour des pieces fonctionnelles (soupapes, commandes etc., ou tube en aluminium). Ils endommageront ou réduiront considérablement la vie de la pièce. N'utilisez qu'une solution douce d'eau savonneuse sur les dosserets, les tableaux de commandes en aluminium et les surfaces peintes. N'utilisez jamais de poudre de nettoyage ou d'abrasif agressifs qui peuvent rayer ou marquer la surface. Assurez-vous que les produits et substances de nettoyage conviennent à la zone à nettoyer. Conservez toujours les produits de nettoyage en un lieu sûr. Pièces de rechange Lorsque vous avez besoin de pièces de rechange, prenez contact avec le marchand chez qui vous avez acheté la cuisinière. Au cas où votre cuisinière a été achetée ailleurs que chez un marchand, vous pouvez préférer prendre contact avec le fabricant à l'adresse indiquée dans ce manuel. Humidité Lors du réchauffage initial de votre cuisinière, la chaleur se mélangeant avec l'air plus froid du four peut produire de la buée sur le verre de la porte ou entraîner la formation d'eau sur la porte. Pour empêcher ceci, ouvrez la porte du four les quelques premières secondes du réchauffage initial du four. Ceci permettra à l'air humide dans le four de s'échapper sans former d'humidité visible. La quantité d'humidité dépendra de l'humidité de l'air et de la teneur en eau de la nourriture à cuire. La formation de buée et même la condensation se produisent habituellement dans des endroits à forte humidité. PORTES AMOVIBLES Portes de four amovibles (certains modèles) La porte du four est amovible sur certains modèles mais elle est lourde. Vous pouvez avoir besoin d'aide pour enlever et remettre en place la porte. Pour l'enlever, ouvrez-la en position grande ouverte. Relevez le mécanisme de verrouillage en appuyant sur le levier. Fermez la porte jusqu'à ce qu'elle bute contre le mécanisme de verrouillage. Saisissez fermement la porte de chaque côté et soulevez-la à la verticale pour la sortir des charnières. 25 Pour remettre la porte en place, placez les fentes au bas de la porte bien au-dessus des charnières. Puis baissez la porte doucement et également sur les deux charnières en meme temps. Ouvrez la porte en position grande ouverte et appuyez sur le mécanisme de verrouillage pour le remettre à sa position d'origine. N'ESSAYEZ PAS DE FERMER LA PORTE TANT QUE CETTE ÉTAPE N'EST PAS TERMINÉE. LA CHARNIÈRE OU LA PORTE RISQUERAIT SINON D'ÊTRE ENDOMMAGÉE. Comment accédez le compartiment de la batterie : 1. Situez la plaque de base de porte en avant, au sous de la cuisinière 2. A la gauche supérieure et droite supérieure de la plaque de base de porte, vous allez voir une vis autotaraudeuse, enlevez chacun de ces vis. 3. Démarrer la plaque de base de porte, vous avez maintenant accès au compartiment de batterie. Comment changez la batterie de 9 volts : 1. Situez la caisse de la batterie, qui est fixé au dessous de la cuisinière à la droite. 2. Enlevez chacun des deux batteries de 9 volts. 3. Assurez que vous les remplacent avec une batterie de la marque Everyday ou Duracell, ceci va assurer que votre étincelle est forte et va aussi réduire le montant de fois que vous devez les remplacer. 26 27 28 Cuisinières UNIQUE UGP 20/24/30 GARANTIE LIMITÉE DE 1 AN * Unique Gas Products Ltd. Garanties que ce fourneau UNIQUE est exempt des défauts en matériel et exécution sous l'utilisation normale et service en vertu des conditions suivantes : Garantie de pièces Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement. Si correctement installé, ajusté et fonctionné dans des conditions normales selon des instructions imprimées, il remplira d'une manière satisfaisante les fonctions qui sont généralement prévues de ce type d'appareil. Si vos échouer d'appareils à faire ainsi en raison d'un défaut en matériel ou de l'exécution dans un délai d'un an de la date originale de l'achat : Nous à notre option, réparation, échange, ou corriger par des autres moyens que nous considérons approprié, n'importe quelles pièces nous trouvons pour être défectueux excepté la finition extérieure. * En raison des sites éloignés, il est de la responsabilité du client d'apporter des articles au revendeur pour la revue. N'importe quelles pièces remplacées ou réparées seront justifiées seulement pour l'équilibre de l'année originale. Le client est responsable du travail. Propriété Cette garantie est faite seulement au premier acheteur ( » acheteur original ") qui acquiert ce cuisinière pour son propre utiliser-et sera honoré par Unique Gas Products Ltd. et par le vendeur. L'acheteur doit maintenir leur reçu pendant que preuve - de - date d'achat. États de garantie Cette garantie ne s'applique à aucun appareil qui a été soumis aux changements, à l'abus (dommages y compris par les agents étrangers ou les produits chimiques), à l'accident, à l'installation inexacte ou au service, dommages de la livraison, ou autre que le service normal d'utiliser-et de ménage. Cette cuisinière UNIQUE doit être entretenue régulièrement conformément au manuel du propriétaire. Cette garantie EST LIMITÉE STRICTEMENT aux limites indiquées ci-dessus, et aucune autre garantie ou remède exprimée là dessous ne liera sur nous. Les responsabilités de l'acheteur L'acheteur sera responsable des coûts de toutes les interventions priées pour démontrer ou confirmer l'opération appropriée de l'appareil, l'installation, ou pour corriger des défauts de fonctionnement dans l'aspect créé par l'opération de l'appareil en quelque sorte non prescrit près ou non averti contre dans les instructions de soin d'utiliser-et. Numéro de modèle et numéro de série Le numéro de modèle et le numéro de série de l'appareil se trouvent sur une plaque signalétique située au bas de la cavité du gril. L'acheteur devrait toujours utilise le numéro de modèle et le numéro de série en parlant à ou en contactant le revendeur dont l'appareil a été acheté. Aide d'usine Si l'acheteur ne peut pas localiser un revendeur/agent autorisés de service, ou si l'acheteur ne reçoit pas la satisfaction du revendeur, ils peuvent entrer en contact avec Unique Gas Products Ltd- service à la clientèle. Directement à 1-877-427-2266 ou à 905-827-6154 Unique Gas Products Ltd, 2245, chemin Wyecroft, nº 5, Oakville (Ontario) Canada L6L 5L7 Tél. : (905) 827-6154 Sans frais : 1 (877) 427-2266 Téléc. : (905) 827-2027 www.UniqueOffGrid.com courriel : [email protected] 29 ">
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